PARQUE DE TECNOLOGIA SOCIAL - PTSBRASIL · PARQUE DE TECNOLOGIA SOCIAL - PTSBRASIL VI FEIRA INTERNACIONAL DA AMAZÔNIA FIAM 2011 ... “in natura” Fármacos e Cosméticos Naturais

PARQUE DE TECNOLOGIA SOCIAL - PTSBRASIL

VI FEIRA INTERNACIONAL DA AMAZÔNIA

FIAM 2011

Produção Orgânica: Organização Produtiva versus

Perspectivas de Negócios na Amazônia

EXPERIÊNCIA EXITOSA

Organização da Cadeia Produtiva de Orgânicos:

Justa, Transparente e Sustentável

2° Setor

Transparência

Visibilidade

Credibilidade

TRABALHO

VIDA

Democracia participativa

Horizontalidade

Justiça Social

Sustentabilidade


Sociedade Brasileira PACTUAÇÃO

Mentoreamento Publicização



Projeto de lançamento: iniciativa BAWB / FIEP

CADEIA PRODUTIVA DE ORGÂNICOS

Matérias-primas Produtos orgânicos

“in natura”

Fármacos e

Cosméticos

Naturais

Produtos ecológicos

e de bem-estar

Projeto Viking:

Mapa do Caminho da Sustentabilidade da cadeia

produtiva de orgânicos no Brasil

(junho de 2004)


IDÉIAS – FORÇA DO PROJETO VIKING:

DEMOCRATIZAÇÃO DO CONSUMO DE ORGÂNICOS NO BRASIL

COMÉRCIO JUSTO E CONSUMO CONSCIENTE

RASTREABILIDADE DA CADEIA PRODUTIVA

CONSOLIDAÇÃO DA CADEIA PRODUTIVA DE ORGÂNICOS ATÉ 2014:

PROMOÇÃO DA CADEIA CURTA

DESENVOLVIMENTO LOCAL SUSTENTÁVEL

FORMAÇÃO DE OPINIÃO PÚBLICA

COMPROMISSO: Estratégia para a construção de rota

sustentável para o desenvolvimento de um Brasil mais

justo e menos desigual


FEIRA ORGÂNICA: evento seriado 2008 / 2011


PAS ORGÂNICO


GRIFFE ORGANICA

CONDOMÍNIO RURAL E CONSÓRCIO DE EXPORTAÇÃO

Iniciativa pioneira no Brasil de utilização de instrumento comercial da Organização Mundial de Comércio – OMC para acesso a mercado para Produtores e suas Associações, Cooperativa e Agroindústria Familiar.

Foco na segurança jurídica de contrato

Experiência: organização do setor de orgânicos no SuperMuffato

Estruturação de setor de orgânicos em rede de “Sacolão” e Panificadoras em Curitiba

Fornecimento para Merenda Escola

http://vimeo.com/5625188


RASTREABILIDADE

Colégio Estadual Afonso

Pena

Colégio Estadual

Juscelino Kubitschek de

Oliveira

Colégio Estadual São

Cristóvão

Escola Estadual São

Cristóvão


Merenda Escolar: Escolas e Produtores SJPinhais

Rastreabilidade da cadeia produtiva de alimentos orgânicos e

naturais


CASE ALIMENTOS SAUDÁVEIS COM SUSTENTABILIDADE

MERENDA ESCOLAR 2012

REDE ESTADUAL DE ENSINO DO PARANÁ

Case: ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL COM SUSTENTABILIDADE

MÓDULO I - Comercialização e logística solidária MÓDULO II - Organização da produção MÓDULO III – Saúde, Educação alimentar e ambiental MÓDULO IV – Finanças Solidárias MÓDULO V – Gestão do projeto MÓDULO VI - Comunicação integrada


PARCERIA CNPq / RHAE - DESENVOLVIMENTO DE NOVOS

PRODUTOS: PANIFICAÇÃO SEM GLUTEM


MOEDA SOCIAL – NEURO


MOEDA SOCIAL – NEURO


PARCERIA COM O SETOR DE ORGÂNICOS DA AMAZÔNIA:

FORTALECIMENTO DA CADEIA PRODUTIVA COM AGREGAÇÃO DE VALOR


CERTIFICAÇÃO DE ORGÂNICOS NA AMAZÔNIA

Proposta de apoio técnico para estruturação de uma certificadora de

produtos e/ou sistemas de gestão

Módulo I. Critérios de acreditação

Módulo II. Preços relativos à acreditação de organismos de certificação

Módulo III. Sistema Orquestra (INMETRO)



Módulo IV. Etapas do Processo de Acreditação de

Organismos de Certificação

SOLICITAÇÃO

ANÁLISE DA DOCUMENTAÇÃO

AVALIAÇÃO NO LOCAL

AVALIAÇÃO DE DESEMPENHO

DECISÃO DA ACREDITAÇÃO



ETAPAS CRONOGRAMA DE IMPLANTAÇÃO

1º. Sem

12

2º. Sem

12

1º. Sem

13

2º. Sem

13

1º. Sem

14

2º. Sem

14

Definição e adequação do local

Plano de negócios de marketing

Definição dos escopos (normas) para

acreditação

Definição da estrutura de pessoal

(administrativos e auditores)

Elaboração de manuais e treinamento

Processo de acreditação INMETRO

Processo de acreditação MAPA

Processo de acreditação em outras

instituições internacionais que forem

necessárias (IFOAM e outras)

Contratação de pessoal e capacitação de

auditores (que forem necessários)

Implementação do processo

administrativo da certificadora

(solicitações, precificação, sistema de

comunicação e registros, etc.)


INTEGRAÇÃO PRODUTIVA REGIONAL

Implantação da GRIFFE ORGÂNICA em Manaus

Acordo comercial com o São Raimundo Esporte Clube

http://www.infraero.gov.br/index.php

http://www.correios.com.br/


RECUPERAÇÃO DE ÁREAS DEGRADADAS, CADEIA PRODUTIVA

DE ORGÂNICOS E COMUNIDADES TRADICIONAIS

Projeto: COATÁ-DA-CARA VERMELHA

APOIO: BNDES / FUNDO AMAZÔNIA

PARCERIA: SUFRAMA, ADS, INPA, CENTRO DE BIOTECNOLOGIA DA AMAZÔNIA, SIPAM


OBRIGADO!

Lutero Couto [email protected]

mailto:[email protected]

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