8/8/2019 Pav de Chocolate - Vegan

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Pav de Chocolate | Vista-se Sem informao voc fica pelado!

Ingredientes

1 pacote de bolacha tipo maisena 100% vegetal (leia a embalagem!)

1 litro de leite de soja

2 colheres (sopa) de cacau em p

1 e 1/2 xcara de acar demerara

5 colheres (sopa) de amido de milho

250 ml de suco de sua preferncia

1 xcara de chocolate meio amargo sem leite (leia a embalagem!)

Preparo

Reserve 1/2 xcara de leite para dissolver a maisena e o cacau. Em uma panela, coloque o restante do lete e adicione o

chocolate, o acar, a maisena e o cacau nessa ordem. Em fogo baixo, mexa at obter uma consistncia cremosa e

espere esfriar. Em uma forma refratria, v alternando camadas de creme e de bolachas molhadas no suco.

Rendimento: Serve 10 pessoas

Fonte: Revista dos Vegetarianos | Via Cantinho Vegetariano

http://cantinhovegetariano.blogspot.com/2007/12/pav-de-chocolate.html