PDV - Controle de Mesas

Objetivo:

• Cadastrar no Sistema as mesas que serão utilizadas posteriormente no PDV para o controle de mesas.

• Realizar a abertura, • Reserva;• Fechamento;• Troca de mesas;• Mapa de mesas.

Pré – Requisitos• Para que a tela Cadastro de Mesa seja disponibilizada no sistema, o tipo de

estabelecimento deve estar configurado como Restaurante nas configurações do sistema do módulo Retaguarda.

• Abra o módulo Retaguarda, clique no menu Administração, clique em Configurações e clique para abrir a tela Configurações do Sistema.

Tipo de Estabelecimento selecione em Novo Valor = Restaurante

Configurações do Sistema

Pré – Requisitos• Para que a tela Mapa de Mesas seja disponibilizada no sistema, a

configuração Utilizar Sistema de Mesa tem que ser habilitada;• Abra o módulo PDV, clique no menu Vendas, vá em Configurações e

clique para abrir a tela Configurações do Sistema.

Utilizar sistema de Mesas, selecione em Novo Valor = Sim

Configurações do Sistema

Cadastrar Mesa• Abra o módulo Retaguarda, acesse o menu Venda e clique sobre a tela

Cadastro de Mesa.

Cadastrar Mesa• 1. Informe no campo código o Número da Mesa que será

cadastrada no sistema. • 2. Informe no campo descrição, o nome da mesa.• 3. Clique no botão GRAVAR para salvar esta mesa no sistema.

Cadastrar Mesa• Repita o mesmo procedimento para cadastrar todas as mesas do

sistema.

Mapa de Mesas

• O Mapa de Mesas é utilizado para controlar as mesas disponíveis no sistema. Ele possibilita que o usuário visualize as mesas livres, reservadas e mesas em fechamento.

• No Mapa de Mesas é possível também realizar a abertura de mesas, reservar mesas, e trocar os pedidos de uma mesa para outra.

Mapa de Mesas• Abra o módulo PDV, clique sobre o menu Vendas e selecione

para abrir a tela Mapa de Mesas.

Mapa de Mesas• Serão exibidas as mesas que foram cadastradas no sistema

anteriormente.

Mapa de Mesas• As mesas serão marcadas de acordo com a situação da mesa no momento. • Veja a legenda na parte inferior da tela de Mapa de Mesa:

Controle de Mesa - Exemplo• Para exemplificar o controle de mesas, pense na seguinte situação:

• Um determinado cliente ligou no restaurante e reservou a mesa 1 para o jantar.

• Ao chegar no restaurante o cliente pediu para a entrada 2 pastéis de carne e um suco de laranja.

• Depois de realizar os pedidos, o cliente solicitou que fosse trocado de mesa, assim, os pedidos já inclusos na mesa 1 tiveram que ser transferidos para a mesa 2.

• Após um certo tempo o cliente realizou outro pedido no qual pediu o prato do dia.

• E ao terminar o jantar o cliente solicitou o fechamento da conta.

Reserva de Mesas• Dê um duplo clique sobre a mesa que será reservada.• Clique em sim para reservar a mesa selecionada.

Reserva de Mesas• Informe o Nome do Cliente, o Telefone, a Observação (opcional) e clique

sobre o botão Confirmar.

Reserva de Mesas• Para visualizar os dados da reserva clique sobre o botão indicado na

imagem abaixo:

Reserva de Mesas• O sistema exibirá uma tela com as informações cadastradas sobre a

reserva.

Abertura de Mesa

• Para abrir mesa você tem duas opções:

– 1ª Opção: Abrir a tela de venda, informar os produtos e gravar na mesa desejada, dessa forma a mesa estará aberta.

– 2ª Opção: Clicar em ‘Abrir Mesa’ na mesa desejada, na tela Mapa de Mesas, o sistema abrirá a tela de venda para os produtos serem informados.

1ª Opção: Abertura de Mesa• Para abrir a mesa e inserir os pedidos de um determinado cliente.• Abra a tela de Venda no PDV, passe os produtos pedidos pelo cliente e tecle F3 para

Gravar a mesa.

Gravar Mesa• Após teclar F3 o sistema exibirá a tela Mesa / Comanda.• Informe o número da mesa e tecle Enter para que o pedido seja inserido na grade.

• Clique no menu Vendas, clique em venda e clique para abrir a tela de Mapa de Mesas.

• Clique em Abrir Mesa.

2ª Opção: Abertura de Mesa

• Ao clicar em Abrir Mesa automaticamente o sistema abre a tela de venda com a Mesa selecionada.

• Informe os produtos e pressione F3 para Gravar os itens na mesa.

2ª Opção: Abertura de Mesa

Mapa de Mesa• Abra a tela Mapa de Mesas, verifique que os valores informados anteriormente

aparecem em cada mesa.

Troca de Mesa• Para realizar a troca de mesas entre uma mesa já ocupada e uma mesa livre, abra

a tela Mapa de Mesa.• Clique sobre o ícone destacado na imagem abaixo da mesa já ocupada.

Troca de Mesa• O Sistema abrirá a tela Produtos a serem transferidos de mesa.• Clique sobre as linhas da coluna transferir para selecionar os produtos que serão

transferidos para a mesa livre e clique sobre o botão OK.

Troca de Mesa• Clique sobre o ícone da mesa que está livre.• O sistema exibirá a seguinte mensagem: “Deseja mesmo Trocar para esta mesa?”• Clique sobre o botão SIM para confirmar a troca.

Troca de Mesa• Verifique se os valores foram transferidos corretamente.• A outra mesa volta a ficar livre.

Juntar Mesa• O Juntar Mesas ocorre quando duas mesas já estão ocupadas e com pedidos

inseridos, e os consumidores das duas mesas desejam transferir todos os Produtos para uma única mesa.

Juntar Mesa• Clique sobre o ícone troca de mesa da Mesa que será desocupada (os

produtos desta mesa passarão para a outra mesa selecionada).

Juntar Mesa• Selecione (marque com o X na coluna Transferir) todos os produtos que serão

transferidos .• Clique no botão OK.

Juntar Mesa• Clique sobre o ícone troca de mesa da Mesa de destino (está mesa reunirá os

pedidos de duas mesas em uma única mesa).

Juntar Mesa• Clique sobre o botão Sim para confirmar a troca de mesas.

Juntar Mesa• Clique sobre o botão Sim para confirmar a troca de mesas.

Adicionar Produtos em uma mesa já ocupada• Para adicionar outros Produto em uma mesa que já contenha produtos inseridos .• Abra a tela de Venda, e passe os produtos.

Adicionar Produtos em uma mesa já ocupada• Tecle F3 e informe o Código da Mesa.• Pressione enter e os itens serão gravados na mesa informada.

Adicionar Produtos em uma mesa já ocupada

• O valor do novo pedido foi somado ao valor do valor do pedido anterior.

Fechar Mesa

• O fechamento de mesa pode ser realizado de 2 maneiras :

– 1º Ao clicar no botão Fechar Mesa da tela Mapa de Mesa.

– 2 º na tela de Venda do PDV.

Fechar Mesa1 º Abra a tela Mapa de Mesa e Clique sobre o botão Fechar Mesa da mesa que

será fechada .

Fechar Mesa• No Campo Consumido será informado o valor total dos produtos.

Fechar Mesa• Para informar a taxa de Serviço, esta taxa deve ser cadastrada como um Serviço no

Cadastro de Produto.• A opção serviço deve estar selecionada e o preço deve ser informado em % .

Fechar Mesa• Após o cadastro da taxa de serviço informe – a no campo Taxa de Serviço.

Fechar Mesa• Para informar o Cover artístico de um produto, cadastre um Produto como

Cover Artístico e selecione a opção Cover Artístico.

Fechar Mesa• Informe o Cover Artístico.

(Se a configuração do sistema Ao fechar a mesa multiplicar o Cover Artístico pelo número de pessoas na mesa estiver habilitada, ao informar a quantidade de pessoas da mesa o sistema multiplicará o valor pela quantidade de pessoas).

Fechar Mesa• O sistema informará o Valor Total.• CONSUMIDO + TAXA DE SERVIÇO + COVER ARTÍSTICO = VALOR TOTAL.

Fechar Mesa• Informe o nº de Pessoas que há na Mesa.

Fechar Mesa• Note que o valor Total do Cover foi multiplicado por 3 (quantidade de

pessoas) e o Valor Total da Conta foi dividido por 3 (quantidade de pessoas).

Fechar Mesa• Clique sobre o botão Fechar Mesa.

Fechar Mesa• Abrirá a tela de venda Automaticamente.• Pressione F5 para finalizar a venda.

Fechar Mesa• Informe a Forma de Pagamento e pressione o botão Concluir.

Fechar Mesa• 2 ª maneira: diretamente na tela de venda.• Abra a tela de Venda.• Pressione F9 para buscar a mesa que será fechada. • Digite o nº da mesa e pressione Enter.

Fechar Mesa• Os produtos da mesa serão exibidos na grade.• Pressione F5 para finalizar a venda.

Fechar Mesa• Informe a Forma de Pagamento e pressione o botão Concluir.

Exercícios :• 1. ) Cadastre 2 mesas no sistema :

– Código : 1 Descrição : Mesa 1– Código : 2 Descrição : Mesa 2

• 2. ) Faça a reserva da Mesa 1.

• 3. ) Informe 4 produtos na mesa 1.

• 4. ) Informe 3 produtos na Mesa 2.

• 5. ) Faça a Troca de Mesas e transfira todos os produtos da mesa 1 para a mesa 2.

• 6. ) Faça o fechamento da Mesa 2.

JN Moura Informática

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