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PRIMEIROS PASSOS
NA CONSTRUÇÃO DE UMA CULTURA DE SEGURANÇA
Dra. Maria Antônia MalajovichCoordenadora de Ciências e Biotecnologia Instituto de Tecnologia ORT do Rio de JaneiroDiretora científica da ANBIO
VIII Congresso de Biossegurança – ANBIO (26/09/2013)
UMA ESCOLA DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA
O Instituto de Tecnologia ORT (Botafogo, Rio de Janeiro)
Fundada em 1880, WORLD ORT é
uma organização filantrópica judaica,
com sede em Londres, que mantém
uma rede de escolas em 50 países e
atende a mais de 300.000 alunos por
ano. No Rio de Janeiro, desde 1943.
A tecnologia atual se apoia na ciência e constitui um requisito da própria ciência.
Os rumos da economia, da saúde, da indústria e do meio ambiente dependem de
decisões baseadas em uma cultura científico-tecnológica.
A crise do ensino de Ciência & Tecnologia passa pela desvalorização do docente e
o desinteresse generalizado por temas e profissões considerados árduos (PISA,
ROSE).
A cultura científico-tecnológica deve ser construída cedo:
Contextos CTSA (Ciência, Tecnologia, Sociedade, Ambiente) e STEM (Science,
Technology, Engineering, Mathematics).
Em segurança.
MAIS LABORATÓRIOS QUE SALAS DE AULA
APRENDER FAZENDO
Atividade prática
o Definição do objetivo e formulação de perguntas
o Planejamento
o Coleta, análise e interpretação de dados
Indagação (# investigação)
Atividade prática complexa que requer:
o O uso de habilidades adquiridas previamente
o Uma avaliação crítica dos métodos e das conclusões
o A comunicação dos resultados
Indagação
Trabalhode
campo
Atividadeprática
ORT = ESTRUTURA DA ESCOLA
ENSINO FUNDAMENTAL II
ENSINO MÉDIO
TÉCNICO
60 ANO 70 ANO 80 ANO 90 ANO
CIÊNCIAS
(Biologia)
CIÊNCIAS
(Biologia)
CIÊNCIAS
(Biologia)
CIÊNCIAS
(Química)EDUCAÇÃO GERAL
+
BIOTECNOLOGIA
COMUNICAÇÃO SOCIAL
INFORMÁTICA
ELECTRÔNICA
CIÊNCIAS
(Física)
INT. À TECNOLOGIA
INT. À TECNOLOGIA
INT. À TECNOLOGIA
ORIENTAÇÃO PROFISSIONAL
CLUBE DE CIÊNCIAS
1 saída de campo ao NEDEA (Petrópolis) x grupo x ano
BIOTECNOLOGIA: ENSINO E DIVULGAÇÃO
Livros
Apresentações
Mais de 5000 visitas por mês
Guias de atividades práticas (89)
Lâminas com fotos originais (103)
DA PREOCUPAÇÃO COM SEGURANÇA...
o Estrutura dos laboratórios
o Escolha cuidadosa das atividades práticas
o Normas claras de comportamento no laboratório
o Aulas específicas
RESPONSABILIDADE DAS AUTORIDADES E DOS DOCENTES DO ESTABELECIMENTO
o Considerar todas as modalidades de ensino: atividades práticas, palestras, jogos, exercícios, filmes etc.
o Escolher atividades práticas adaptadas aos diferentes níveis de ensino (EF II, EMT)
o Sensibilizar e motivar os jovens a partir do cotidiano
o Diferenciar segurança de medo
o Não ser chatos
...À CONSTRUÇÃO DE UMA CULTURA DE SEGURANÇA
RESPONSABILIDADE DE TODOS
O PRIMEIRO PASSO...
Oitavo ano / Ensino Fundamental II / 13 anos de idade
Clube de Ciências / 11 – 14 anos de idade
INT. À TECNOLOGIA: MÓDULO DE SEGURANÇA
• Avaliação
Inspecionando a escola
• Prevenção
Mapeando riscos no laboratório de Ciências Jogo Biocautus (5 situações)
• Proteção
Jogo Sneeze
Atividade prática: Como desinfetar as mãos (*)
Discussão do filme Contágio (2011)
Avaliação e prevenção:
Os alunos trabalharam sobre uma baseestabelecida previamente, sob a formade questionários. Detectaram-sealgumas falhas (pia muito pequena,laboratório aberto, janelas sujas) assimcomo várias contradições (presença deplantas/ lab. de ciências, consumo dealimentos/módulo de Tecnologia dosalimentos).
Proteção: tanto o jogo Sneeze como ofilme Contágio resultaram opçõespositivas para entender a origem e aexpansão de uma epidemia, assimcomo para discutir a necessidade depolíticas públicas de saúde adequadas.
A proposta (Prof. Vitor Soares Mann)
BASTA PASSAR ÁLCOOL PARA DESINFETAR AS MÃOS ?
O procedimento é ineficiente se a suspensão de leveduras estivermuito concentrada.
Placa A
Placa B
CLUBE DE CIÊNCIAS
Fundado em 2006.
Testam-se atividades novas com alunos voluntários (EF II,11 a 14 anos de idade) que não recebem nenhuma nota.
Os alunos passam uma tarde por semana desenvolvendoatividades, no laboratório de Ciências, sob a orientaçãodo Professor Vitor Soares Mann.
Eles apresentam os resultados na exposição montada no Instituto de Tecnologia ORT do Rio de Janeiro, em ocasião da Semana Nacional de Ciência e Tecnologia
AS INDAGAÇÕES DO DREAM TEAM SNCT 2013
• Qual o grau de contaminação dos objetos usuais?
Celulares (6), botões do elevador.
• Como testar a eficiência dos sabões?
Água Granado Dettol
• Qual a eficiência do uso do álcool-gel (dispositivos da escola)? Nenhuma, sem lavado prévio das mãos.
• Como testar o lavado das mãos com água, água e sabão e
álcool-gel em uma única placa? Para Bt2-Mb
(Em lavados sucessivos 1=dedão, 2=água, 3=água e sabão, 4=álcool-gel)
1=polegar, 2=polegar lavado uma vez, 3 = polegar lavado dos vezes, 4=polegar lavado três vezes
QUEM LAVA BEM AS MÃOS?
As placas foram obtidas espalhando com swabs, na superfície do meio de cultivo, o materialcolhido nas mãos de cada um dos participantes, antes e depois do lavado das mãos, seguindoas instruções da OMS.
Comentários: Dificuldade no movimentode supinação. Relação entre o lavadodas mãos, a flora transiente e a floralocal.
A análise das placas permitiu aos participantes darsugestões sobre diferentes aspectos da higienepessoal (comprimento das unhas, uso de anéis etc.)
O PRÓXIMO PASSO: A FORMAÇÃO TÉCNICA
Ensino Médio Técnico de Biotecnologia / 15 a 18 anos de idade
O CURSO MÉDIO TÉCNICO DE BIOTECNOLOGIA
o Segurança: embutida na própria estrutura dos laboratórios, na escolha das atividades
e nas normas de comportamento exigidas.
o Aulas específicas sobre Biossegurança, atendendo às necessidades de cada disciplina
BIOTECNOLOGIA: ENSINO E DIVULGAÇÃO
Guia 67: As Atividades Práticas – Trabalhar em Segurança - ww.bteduc.bio.br/guias/67_AP_Trabalhar_em_seguranca.pdf.
Indagações sobre problemas concretos, nos trabalhos de
conclusão do curso Técnico Médio de Biotecnologia por jovens
de 17 a 18 anos de idade.
BARRETO E. e NAVEIRA J. (2011) Noções de biossegurança:
o rol do papel higiênico na via de contaminação fecal-oral.
Procedimento
NOÇÕES DE BIOSSEGURANÇA: um trabalho de finalização do curso
Resultados
Resultados
Conclusão: Independentemente do custo, tanto os papeis de folha dupla como os de folha simples mostraram permeabilidade a Saccharomyces cerevisiae. Este resultado mostra a importância do lavado das mãos como medida preventiva na via de contaminação fecal-oral.
Bibliografia: Nuffield Foundation - How good is your toilet paper –http://www.nuffieldfoundation.org/practical-biology/how-good-your-toilet-paper
Crescimento de S. cerevisiae ( Ø: nenhum; +/- : muito pouco; +: pouco; ++: bastante)
TÉCNICOS EM BIOTECNOLOGIA (Nível Médio)
Em dezembro 2013
• 129 Graduados (Título reconhecido pelo Conselho Regional de Química)
• 89 Projetos Finais (Indagações), listados em www.ort.org.br e em www.bteduc.bio.br
"A pensar se aprende no laboratório ..." Mateus, voltando do Raya Cowan Summer School, Weizmann Institute (Israel)
“A observação e a experimentação estão carregadas de uma prática prévia competente” (Hacking, 1983)
“Fiquei muito bem impressionado com asinstalações, a equipe de Professores e osalunos que encontrei no ORT Brasil.”
VISITA DE DAN SHECHTMAN AO INSTITUTO DE TECNOLOGIA ORT DO RIO DE JANEIRO EM 2012
Dan ShechtmanPremio Nobel de Química 2011Presidente do Conselho Acadêmico de World ORT
MUITO OBRIGADA
