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1. Histórico da Obesidade Infantil Atualmente o mundo passa por um período de transição nutricional, onde casos de excesso de peso corporal têm aumentado de forma surpreendente na população mundial e, segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), a sua prevalência vem crescendo de forma significativa nos últimos anos. A obesidade tende a repercutir de forma negativa tanto na qualidade como na expectativa de vida dos indivíduos. O estilo de vida com alimentação inadequada e sedentarismo são um dos vários fatores que podem levar à obesidade, além de propensão genética, fatores psicológicos e causas hormonais. Estes fatores vêm favorecendo o surgimento do sobrepeso e obesidade não somente na população adulta, como também em populações mais jovens. A nível mundial a OMS, considerou a prevalência de obesidade como uma epidemia global do século XXI. Inquéritos populacionais vêm evidenciando altas e crescentes prevalências de obesidade na idade escolar. A obesidade durante a infância é fator de risco para a obesidade em adultos. Com esta tendência acredita – se que haverá sérias conseqüências para a Saúde Pública nos anos que se aproximam, uma vez que a obesidade infantil está associada a inúmeras comorbidades tais como: Diabetes tipo II, hipertensão arterial, dislipidemias, resistência à insulina, complicações ortopédicas, diminuição da auto - estima, depressão, distúrbio da auto – imagem, quadro psicológico conturbado, entre outros. Em 2005, a OMS estimou que houvesse em torno de 20 milhões de crianças menores de 05 anos com sobrepeso. Já a cidade de Campo Grande, MS foi classificada como a 5ª capital com os maiores percentis de sobrepeso e obesidade entre adultos (IBGE, 2004). A população total de Campo Grande de 0 até 12 anos é de 155.806., sendo que segundo dados do SISVAN 2008, as crianças na faixa etária de 05 a 10 anos 10,5% apresentavam risco de sobrepeso, 1,3% sobrepeso e 26,9% de obesidade. Sendo que a OMS recomenda que o índice de obesidade esteja abaixo dos 7%.

Projeto crescer saudável

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Page 1: Projeto crescer saudável

1. Histórico da Obesidade Infantil

Atualmente o mundo passa por um período de transição nutricional, onde

casos de excesso de peso corporal têm aumentado de forma surpreendente na

população mundial e, segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), a sua

prevalência vem crescendo de forma significativa nos últimos anos.

A obesidade tende a repercutir de forma negativa tanto na qualidade como

na expectativa de vida dos indivíduos. O estilo de vida com alimentação

inadequada e sedentarismo são um dos vários fatores que podem levar à

obesidade, além de propensão genética, fatores psicológicos e causas hormonais.

Estes fatores vêm favorecendo o surgimento do sobrepeso e obesidade não

somente na população adulta, como também em populações mais jovens.

A nível mundial a OMS, considerou a prevalência de obesidade como uma

epidemia global do século XXI. Inquéritos populacionais vêm evidenciando altas e

crescentes prevalências de obesidade na idade escolar.

A obesidade durante a infância é fator de risco para a obesidade em

adultos. Com esta tendência acredita – se que haverá sérias conseqüências para

a Saúde Pública nos anos que se aproximam, uma vez que a obesidade infantil

está associada a inúmeras comorbidades tais como: Diabetes tipo II, hipertensão

arterial, dislipidemias, resistência à insulina, complicações ortopédicas, diminuição

da auto - estima, depressão, distúrbio da auto – imagem, quadro psicológico

conturbado, entre outros.

Em 2005, a OMS estimou que houvesse em torno de 20 milhões de

crianças menores de 05 anos com sobrepeso. Já a cidade de Campo Grande, MS

foi classificada como a 5ª capital com os maiores percentis de sobrepeso e

obesidade entre adultos (IBGE, 2004).

A população total de Campo Grande de 0 até 12 anos é de 155.806., sendo

que segundo dados do SISVAN 2008, as crianças na faixa etária de 05 a 10 anos

10,5% apresentavam risco de sobrepeso, 1,3% sobrepeso e 26,9% de obesidade.

Sendo que a OMS recomenda que o índice de obesidade esteja abaixo dos 7%.

Page 2: Projeto crescer saudável

A obesidade não se trata somente de um acúmulo de energia excedente,

mas geralmente está associado a outros fatores biopsicossociais, daí a

necessidade do acompanhamento da terapia de uma equipe interdisciplinar, que é

capaz de tratar a patologia nas suas diversas vértices.

A atenção familiar no tratamento da obesidade infantil é de suma

importância para o sucesso deste. A criança ainda não é responsável direto pela

escolha de sua alimentação, sofrendo assim grande influência pelo estilo vida. É

cada vez mais consensual que o tratamento desta patologia com

acompanhamento interdisciplinar e adesão da família traz resultados mais

satisfatórios e duradouros, atingindo toda a família.

Sendo que a obesidade atualmente se apresenta como um dos principais

problemas de saúde pública mundial, gerando, nos últimos anos, um aumento da

incidência e prevalência epidemiológicas. Levando em consideração os danos

causados por esta patologia, que podem ocorrer desde a infância e se postergar

até a idade adulta e, todas as demais informações citadas anteriormente faz – se

necessário a implantação de um programa de intervenção que priorize a atenção

de crianças com sobrepeso e obesidade, por uma equipe interdisciplinar, afim de

minimizar a médio e longo prazo a incidência desta patologia e suas

consequências.

Page 3: Projeto crescer saudável

Histórico da Desnutrição Nos últimos anos nota – se um declínio importante na prevalência dos

casos de desnutrição em crianças menores de cinco anos em todo o mundo,

inclusive no Brasil. E um aumento significativo nos caso de obesidade infantil.

Entretanto ainda pode – se considerar a desnutrição como importante problema de

Saúde Pública

A desnutrição nos primeiros anos de vida é um dos maiores problemas de

saúde, principalmente em países em desenvolvimento. Os déficits de

crescimentos, consequência da desnutrição, estão associados a maior

mortalidade, aumento de doenças infecciosas, prejuízo para o desenvolvimento

psico – motor, déficits de aproveitamento escolar e menor capacidade produtiva

na idade adulta.

Segundo dados da WORLD HEALTH ORGANIZATION (2003), cerca de

30% da população mundial de crianças menores de cinco anos apresentam baixo

peso, decorrentes da má alimentação e repetidas infecções.

A desnutrição, por sua vez, não se caracteriza somente pela falta de

alimentos, portanto, a desnutrição infantil é uma patologia de origem multicausal e

complexa e, pode ser classificada de acordo com sua etiologia em primária,

secundária e mista.

A desnutrição primária é consequência de uma série de fatores sociais,

psico-afetivos ou econômicos que tem com resultado a ingestão inadequada de

nutrientes.

A desnutrição secundária é resultado de condições mórbidas, orgânicas ou

psíquicas que alteram a fisiologia normal do indivíduo, interferindo na utilização

adequada dos nutrientes ou aumentando as perdas e/ou necessidades de energia

e proteínas. A desnutrição também pode ter origem mista onde há concomitância

de fatores primários e secundários.

Em Campo Grande, das 623 crianças menores de cinco anos assistidas do

Bolsa Família; 03 apresentavam peso muito baixo (<P1); 63 com baixo peso entre

o percentil 1 e 3; e 66 baixo peso (SISVAN, MS / 2008).

Page 4: Projeto crescer saudável

2. Objetivos:

2.1 Objetivo geral

� Prestar atendimento e acompanhamento à crianças menores de 05

anos com baixo peso e crianças de 05 a 12 anos com sobrepeso ou

obesidade.

2.2 Objetivos específicos.

Obesidade

� Implementar programa de atendimento de Equipe Interdisciplinar para

Terapia na Obesidade Infantil;

� Acompanhar e tratar obesidade infantil;

� Reduzir incidência de sobrepeso / obesidade em crianças e

adolescentes;

� Desenvolver através de grupos interdisciplinares atividades coletivas

para a terapia da Obesidade Infantil e patologias associadas;

� Promover a prevenção de comorbidades relacionadas à obesidade;

� Promover a prevenção de obesidade em indivíduos com predisposição;

� Incluir na vida cotidiana da família hábitos alimentares mais saudáveis e

comportamentos fisicamente mais ativos e menos sedentários;

� Orientar os pais e responsáveis quanto à alimentação da criança.

Desnutrição

� Acompanhar e tratar a desnutrição;

� Reduzir incidência de desnutrição (baixo peso) em crianças menores de

05 anos;

� Promover a prevenção de patologias associadas à desnutrição;

� Orientar pais e responsáveis quanto à alimentação da criança;

Page 5: Projeto crescer saudável

3. Público Alvo

- Crianças menores de 05 anos com diagnóstico nutricional de

desnutrição.

- Crianças / adolescentes de 05 a 12 anos com diagnóstico nutricional

de sobrepeso e obesidade;

- Pais / responsáveis.

Obs: Todos os casos identificados, atendidos e/ou encaminhados pela

Unidades Básica de Saúde, tambpem será feita uma triagem nas escolas

municipais de Campo Grande (iniciando com as escolas atendidas pelo Distrito

Norte) através da avaliação antropométrica e assim a identificação dos possíveis

casos de sobrepeso e obesidade. Após a triagem inicial a escola será responsável

por notificar os pais da necesidade de atendimento nutricional para as crianças.

Os pais então participarão de uma palestra de orientação quanto ao programa.

Page 6: Projeto crescer saudável

4. Programa Crescer Saudável

O Crescer Saudável é um programa voltado ao atendimento interdisciplinar a

crianças menores de cinco anos com baixo peso e crianças de 05 a 12 anos com

sobrepeso / obesidade.

O programa consiste no atendimento clínico ambulatorial por uma equipe de

profissionais, com a difusão de diversas atividades educativas relacionadas a

saúde, que envolverá não somente a criança mas também os pais ou

responsáveis.

As atividades educativas incluem desde palestras, dinâmicas, educação

nutricional, Oficinas de Nutrição, Horta Comunitária, Grupos de Atividade Física,

API (Academia da Primeira Idade).

4.1 Dinâmica e Fluxograma de atendimento

� O paciente que vem ao programa pela primeira vez será atendido

pelo médico pediatra, onde será avaliado pelo ponto de vista

médico, conforme suas atribuições. Como rotina serão solicitados

exames laboratoriais: hemograma, colesterol total e frações e

triglicérides. Além de demais exames se forem necessários. Propõe

– se a avaliação médica de retorno conforme necessidade.

Fluxograma de Atendimento

PSICOLÓGO EDUCADOR FÍSICO FONOAUDIÓLOGO

NUTRICIONISTA

PEDIATRA

Page 7: Projeto crescer saudável

� O paciente será então encaminhado para a Nutrição onde passará

por avaliações e receberá prescrição dietética e orientações

individualmente. Propõe – se uma consulta nutricional conforme

necessidade, sendo que a criança será vista e pesada

quinzenalmente (terapia de grupo), por um dos profissionais do

programa.

� Encaminhamento para o educador físico, onde passará por

avaliação e receberá orientações para o seu dia a dia. Retorno

quinzenal para terapia em grupo e realização das atividades.

� Encaminhamento para as demais especialidades (Psicólogo e

Fonoaudiólogo) de acordo com necessidade. A terapia poderá ser

realizada individualmente e/ou em grupo, conforme melhor indicação

para cada situação. Fonoaudiologia: avaliação individual a cada 03

meses.

A criança junto com seus pais ou responsáveis após avaliação de todos os

profissionais fará parte de um programa desenvolvido para atendimento individual

e em grupo onde envolverá palestras, oficinas, dinâmicas, atividades físicas,

recreativas e educativas.

As terapias de grupo ocorrerão semanalmente tanto no período vespertino

quanto no matutino.

Nestes dias serão ministrados palestras, atividades recreativas educativas,

atividades físicas , oficinas e outros que serão realizados pela equipe conforme

cronograma.

Todas as crianças após seis meses de início da terapia serão avaliadas por

todos os profissionais, onde será identificada a necessidade de alta ou a

continuidade da terapia.

Os profissionais ainda se reunirão mensalmente para avaliar e discutir os

casos e definir estratégias.

O centro de referência para atendimento da equipe será realizado no

Centro de Atendimento ao Escolar (CAE).

Page 8: Projeto crescer saudável

4.2 Atendimento Interdisciplinar

4.2.1 Atendimento da equipe Interdisciplinar

A equipe interdisciplinar para Terapia e Prevenção da Obesidade Infantil e

da Desnutrição tem como propósito o acompanhamento da criança e também de

seus familiares através de atendimentos individuais e em grupos.

Cada profissional irá trabalhar com os mais diversos aspectos e com as

mais variadas dificuldades do paciente

O programa será contemplado pelo atendimento de uma equipe

interdisciplinar composta por: Médico Pediatra, Nutricionista, Psicólogo,

Fonoaudiólogo, Educador Físico, Enfermeiro, Terapeuta Ocupacional, Técnico de

enfermagem.

A terapia conduzida pela equipe deverá incluir a dietoterapia, o suporte

psicossocial, a orientação para atividade física e o seguimento fonoaudiológico.

Segue as atribuições de cada profissional:

Médico Pediatra

O profissional será responsável pelo acompanhamento clínico durante o

tratamento, diagnóstico e tratamento de patologias coadjuvantes, orientação e

suporte ao paciente e seus familiares.

O atendimento primário será realizado pelo profissional Médico Pediatra,

que avaliará a condição do usuário a fim de verificar o estado nutricional e as

condições clínicas.

Na abordagem inicial, serão coletados dados através de anamnese para

identificação correta do diagnóstico e formulação de hipóteses diagnósticas que

expliquem a instalação e manutenção do quadro de obesidade.

O estado nutricional será classificado de acordo IMC percentilar para

adolescentes de 10 a 12 anos e, percentil P/A para crianças menores de 10 anos).

Page 9: Projeto crescer saudável

A causa da obesidade (endógena ou exógena) será investigada através de

exames: TSH, T3 e T4. As causas de obesidade de origem endógena serão

encaminhadas para o Endócrino Pediatra e, posteriormente à Nutricionista para

avaliação e conduta de ambos. Quando a causa for de origem exógena o usuário

será encaminhado para o Nutricionista.

Ainda na primeira consulta, o Pediatra como rotina solicitará exames para

diagnosticar outras possíveis patologias associadas à Obesidade e também para

acompanhar a evolução do tratamento. Os exames são: hemograma, glicemia,

colesterol total e frações, triglicérides.

A avaliação clínica também determinará a possibilidade do usuário praticar

atividade física.

A avaliação médica será realizada conforme necessidade.

Nutricionista

Após atendimento primário com Médico Pediatra, o paciente será avaliado

pela nutricionista. O profissional será responsável pela avaliação nutricional

completa (dietética, antropométrica, bioquímica) assim como pela análise das

condições sociais e rotinas da família para orientar e propor mudanças ou

adequações no seus hábitos alimentares, objetivando o equilíbrio nutricional

através da educação alimentar.

As orientações serão dirigidas não somente a criança, como também a

seus pais e/ou responsáveis, uma vez da necessidade do apoio da família no

tratamento.

A avaliação da progressão do estado nutricional do paciente se dará

quinzenalmente, mensalmente ou conforme necessidade. Ao final de seis meses

após inicio da terapia em grupo, os usuários serão avaliados por todos os

profissionais da equipe.

O profissional Nutricionista além do atendimento individual, será integrante

das reuniões quinzenais que envolvem todos os usuários e profissionais (de

acordo com cronograma), nos quais serão feitas as terapias em grupo através de

palestras, atividades, oficinas, etc.

Page 10: Projeto crescer saudável

Será também responsável pela Oficina de Nutrição e dará apoio ao cultivo e

e mantenimento da Horta Comunitária, além de atividades voltadas a mesma.

Psicólogo

O profissional será responsável pela avaliação psicológica do paciente,

atuando junto ao paciente e familiares, por meio de trabalhos em gruupo

(identificação e imagem corporal), no sentido de minimizar e tratar problemas

emocionais e afetivos detectados, que possam agravar as desordens nutricionais

e relacionados aos hábitos de vida, comprometendo o estado de saúde do

paciente.

Todas as crianças após atendimento primário conforme fluxograma de

atendimento, serão encaminhadas para uma avaliação psicológica, visando

identificar os atendimentos necessários à criança, em se tratando do

funcionamente psíquico saudável.

O fluxo de atendimento será:

- Anamnese com os pais (1 – 2 sessões);

- Encontro com a criança para avaliação, visando o levantamento da

necessidade de encaminhamento para atendimento psicológico individual ou em

grupos;

- Realização de grupos temáticos com os usuários do programa, em

parceria com os profissionais envolvidos;

- Encaminhamentos dos pais / responsáveis para atendimento psicológico

em outras unidades, diante da necessidade.

A alta do paciente se dará conforme avaliação individual.

Educador físico

O Educador Físico será responsável pela avaliação física do indíviduo, a

prescrição e o desenvolvimento de exercícios físicos regulares e adequados ao

estado nutricional de cada criança e ao seu desenvolvimento motor e fisiológicos,

além da conscientização dos benefícios decorrentes da atividade física para torná

– la um hábito de vida saudável e ativo para a criança e seus familiares.

Page 11: Projeto crescer saudável

O profissional também irá considerar o prazer, a satisfação e o aspecto

lúdico das atividades em todas as área de atuação, para que a adesão seja

estimulada e a continuidade da criança obesa ao programa.

Durante a tratamento serão feitas avaliações periódicas a fim de verificar a

evolução durante o tratamento.

As atividades físicas elaborados para o grupo terão frequência estipulada

conforme prescrição do Educador Físico.

O profissional também será responsável execução de atividades na API –

Academia da Primeira Idade.

Fonoaudiólogo

O profissional Fonoaudiólogo terá como responsabilidade avaliar,

diagnosticar e realizar terapia em grupo com as crianças que apresentem

alterações na função de mastigação, deglutição, sucção e respiração.

Após atendimento primário com médico e nutricionista, todos os usuários do

programa serão avaliados pelo profissional Fonoaudiólogo para identificar se o

mesmo apresenta alterações na região oromiofuncional (função de mastigação,

deglutição, sucção e respiração). Esta avaliação será feita individualmente.

Os usuários que apresentarem alterações na região oromiofuncional farão

terapia em grupo ou individual se for o caso.

Os mesmos serão reavaliados a cada três meses, a fim de verificar sua

evolução.

Ao final de seis meses a avaliação será feita com toda a equipe

interdisciplinar.

Obs: a Fonoaudiologia encaminhará o usuário ao serviço de Odontologia

caso haja a necessidade da intervenção deste profissional para sucesso do

tratamento.

O Fonoaudiólogo além de orientar as crianças que apresentem alterações e

seus pais, participará das reuniões quinzenais que envolvem todos os usuários

participantes do programa, nas quais aplicará palestras, atividades educativas

recreativas em grupo.

Page 12: Projeto crescer saudável

Enfermeiro

O enfermeiro será responsável por acompanhar o crescimento e

desenvolvimento da criança, avaliando peso e altura, focar na orientação e

aconselhamento da criança e da família sobre os benefícios do tratamento.

Acompanhar a evolução e a eficácia do tratamento, as reações adversas e a

aceitação.

Será responsável também por atividades educativas, dinâmicas, palestras

para os envolvidos no programa.

Técnico de Enfermagem : auxiliar a enfermagem e equipe em suas atividades.

4.3 Atividades Educativas

4.3.1 Palestras, dinâmicas e outros.

A informação é uma ferramente de suma importância para o entendimento,

aceitação e adesão ao tratamento, entretanto a forma como a informação chega

ao indivíduo também faz diferença. Por se tratar de uma população de crianças,

as práticas e estratégias serão desenvolvidas através de atividades lúdicas com

brincadeiras e muita criatividade para a fixação de conhecimento.

As atividades serão coletivas, interativas e dinâmicas e serão ministradas

pelos profissionais da equipe interdisciplinar ou convidados.

As atividades ocorrerão quinzenalmente ou conforme cronograma

estipulado pela equipe.

4.3.2 Oficinas de Nutrição

Page 13: Projeto crescer saudável

A oficina de Nutrição “Espaço Alimentação Saudável” será um ambiente de ensino prático que engloba desde o preparo de refeições práticas e saudáveis até higiene e manipulação de alimentos, aproveitamento total dos alimentos.

Objetivos

� Transmitir na prática os ensinamentos adquiridos durante as atividades ministradas nas palestras e/ou encontros,

� Incentivar o consumo de novos itens na alimentação, � Estimular o sentimento de responsabilidade e independência; � Proporcionar a inserção do responsável no tratamento da

Obesidade;

� Proporcionar a maior adesão da criança/adolescente ao tratamento da Obesidade;

� Orientar sobre higiene e manipulação dos alimentos. � Informar técnicas e procedimentos para o aproveitamento total dos

alimentos.

� Desenvolver receitas adaptadas a condição de saúde e financeira dos usuários, em especial no caso do baixo peso.

� Desenvolver fórmula específica para crianças com baixo peso;

O espaço físico para instalação da Oficina de Nutrição será realizada no Centro de Atendimento ao Escolar. A área prevista para a realização da mesma segue em anexo.

4.3.3 Grupos de atividade física e API

O Grupo de Atividades Físicas tem com objetivo tratar uma das causas da

obesidade, o sedentarismo, e assim incentivar o indivíduo a se tornar mais ativo. A

prática de atividades físicas proporcionará além de uma maior qualidade de vida,

uma aumento no gasto calórico e assim consequente auxílio na perda de peso.

O programa de atividades físicas pode ainda promover a melhora na

aptidão física do individuo, na capacidade aeróbica, diminuição do peso corpóreo

além da diminuição do percentual de gordura corporal.

Page 14: Projeto crescer saudável

Outros benefícios da atividade física: diminuição dos valores pressóricos,

aumento da massa magra, melhora da condição cardiovascular, na sensação de

bem estar, na capacidade da resposta psicomotora, no rendimento escolar, no

bem – estar psicológico, da taxa do metabolismo basal e no controle do apetite.

Atividade física é toda e qualquer ação que resulte na estimulação de

contração muscular.

Serão formados os grupos de atividades físicas ministradas pelo Educador

Físico, o profissional irá então planejar as atividades físicas levando em

consideração a faixa etária e o desenvolvimento das crianças, além do prazer e a

satisfação dos mesmos.

As atividades físicas propostas são: caminhadas, jogos de futebol, vôlei,

capoeira, dança, natação, entre outros.

A Academia da Primeira Idade (API) tem como objetivo estimular a atividade motora das crianças, estimular o crescimento e o desenvolvimento físico das crianças despertando o prazer pela atividdade física

A API é composta 08 brinquedos semelhantes a um playground porém com uma dinâmica diferente. A API contempla escorredor, gangorra, trepa – trepa, gangorra, entre outros.

O espaço físico para instalação destes equipamentos será no Centro de Atendimento ao Escolar, conforme anexo XX.

4.3.4 Cultivo da Horta Coletiva

O cultivo da Horta Coletiva trata – se de um processo interativo de

aprendizado entre todos as pessoas envolvidas e tem como objetivo inserir na

criança o espírito de participação no planejamento e execução de uma tarefa,

estimulando sua responsabilidade, fixando conhecimentos adquiridos durante o

tratamento e incentivando o consumo deste tipo de alimentos.

Além disso, a horta coletiva pode estimular o incentivo ao cultivo dentro das

casa da comunidade e assim proporcionar uma grande grande variedade de

alimentos saudáveis a baixo custo.

Page 15: Projeto crescer saudável

O preparo da horta será feito sob orientação de um profissional capacitado

(Técnico agrícola) ou por uma pessoa que já tenha conhecimento prático sobre

cultivo de hortaliças.

As crianças serão envolvidas no processo de planejamento e execução,

ficando responsáveis também pelo cuidado diário. Os diferentes grupos terão uma

escala de preparo, plantio e cultivo dos canteiros.

A escolha das hortaliças deverá ser feita de forma diversificada e levará em consideração a melhor época para cultivo de cada hortaliça.

Page 16: Projeto crescer saudável

CRITÉRIOS PARA REFERÊNCIA E CONTRA REFERÊNCIA

Obesidade

a) Crianças com sobrepeso (crianças de 05 a 10 anos com P/A > P97e

crianças de 10 a 12 anos com IMC percentilar por idade e sexo > P85,

associados ou não a co - morbidades (diabetes mellitus, outros) deverão

ser referenciados ao Centro de Atendimento ao Escolar (CAE), onde

receberão atendimento diferenciado através da equipe interdisciplinar.

Serão avaliados os casos sem resposta ao tratamento a necessidade de

associação do tratamento com uso de fármacos.

b) Crianças com diagnóstico nutricional de obesidade associado à existência

de comorbidades ou que não obtiveram respostas em todos os planos

propostos na terapia, inclusive uso de fármacos serão referenciados para

os serviços de alta complexidade (HOSPITAL), para avaliação da

necessidade da cirurgia bariátrica.

Desnutrição

a) Crianças menores de cinco anos com risco nutricional (< P10 e > P5),

desnutrição leve (<P5 e >P3), desnutrição moderada/grave (<P3) deverão

ser referenciados ao Centro de Atendimento ao Escolar (CAE), onde

receberão atendimento, tratamento e acompanhamento.

b) Crianças menores de cinco anos com desnutrição grave (abaixo do

percentil 3) sem respostas ao tratamento deverão ser referenciados para os

serviços de alta complexidade (HOSPITAL REGIONAL).

Page 17: Projeto crescer saudável

Unidade de Referência

CENTRO DE ATENDIMENTO AO

ESCOLAR Média complexidade

• Promoção alimentação saudável; • Prevenção da obesidade / desnutrição; • Cirurgia; • Acompanhamento pré e pós operatório; • Atendimento equipe interdisciplinar; • Incentivo à atividade física.

• Promoção da saúde; • Vigilância nutricional; • Acompanhamento do sobrepeso /

obesidade; desnutrição

UNIDADES BÁSICA DE

ATENÇÃO

HOSPITAL

Alta complexidade

• Promoção alimentação saudável; • Prevenção da obesidade / desnutrição; • Vigilância nutricional; • Acompanhamento interdisciplinar do usuário; • Farmacoterapia; • Avaliação para necessidade de cirurgia; • Incentivo à atividade física.

FLUXO DE ACESSO PARA PREVENÇÃO, TRATAMENTO E

ACOMPANHAMENTO DA OBESIDADE E BAIXO PESO

Page 18: Projeto crescer saudável

Protocolo sugerido para consulta em Nutrição

Atendimento CAE

� Idade: 05 a 12 anos

� Sexo: ambos

� Encaminhamentos: Sobrepeso; Obesidade GI; Obesidade GII;

Obesidade GIII.

Classificação de Sobrepeso e Obesidade de acordo com faixa etária.

Faixas etárias

Índice e ponto de corte para Obesidade e Sobrepeso

Crianças (menores de 10 anos) Peso / Altura (P > 97)

Adolescentes (>10 anos e < 20 anos) IMC percentilar por idade e sexo (p>85)

IMC percentilar por idade e sexo

� Idade: menores de 05 anos. � Sexo: ambos. � Encaminhamentos: Risco nutricional, desnutrição leve, desnutrição

moderada/grave.

Page 19: Projeto crescer saudável

Anexos

Page 20: Projeto crescer saudável

– INVESTIMENTOS –

OFICINA DE NUTRIÇÃO

Material Quantidade Especificação

Fogão 01 und Com forno

Botijão de gás 01 und

Armário 02 und

Geladeira 01 und

Liquidificador 02 und

Batedeira 01 und

Panela

Formas 03 und

Talheres de mesa 02 dz

Escumadeira, concha 03 und

Prato raso 02 dz

Prato fundo 02 dz

Copos 02 dz

Recipiente c/ tampa grande 02 und

Recipiente c/ tampa médio 06 und

Recipiente c/ tampa pequeno 10 und

Avental, toalha de mesa,

Materiais necessários

Local para Oficina de Nutrição - CAE

Page 21: Projeto crescer saudável

Academia da Primeira Idade (API)

API O investimento para a API é de R$ 10.600,00.

Local para implantaçao da Academia da Primeira Idade

Material Quantidade Especificação

Adipômetro 02 und Adipômetro científico com

campo de medição aproximadamente de 0 a 78

mm, sendo que a precisão e de milímetros com tolerância: +/-

0.5 mm em 78 mm aproximadamente.

Fita métrica 02 und

Bola 04 und

Colchonete 20 und

Bambolê 20 und

Aparelho de som 02 und microsystem,com entrada USB e auxiliar

Page 22: Projeto crescer saudável

Petecas 05 und

Balões 05 pct

Balança antropométrica 01 und

Halter 10 pares 0.5 kg

Halter 10 pares 1.0 kg

Cone 05 und

Investimentos – Material de escritório Atividades educativas

Material Quantidade Especificação

Folha sulfite 01 resma Mensal

Canetinha 04 und c/ 12 und

Lápis de papel 02 dz

Borracha 06 und

Lápis de cor 04 und c/ 24 und

Pasta

Data show 01 und

Notebook 01 und

Atividades educativas: palestras, dinâmicas