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Projeto Curricular de Escola · Curso de Formação em Competências Básicas (equiv. 1º Ciclo) 17 FCB-B Curso de Formação em Competências Básicas (equiv. 1º Ciclo) 16 FCB-C

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Projeto Curricular de Escola

ÍNDICE

INTRODUÇÃO ..................................................................................................................................................... 3

HORÁRIOS ........................................................................................................................................................... 3

OFERTA FORMATIVA ........................................................................................................................................ 4

Cursos de Nível 4 ........................................................................................................................................... 4 Cursos PROFIJ ............................................................................................................................................. 4 Cursos REATIVAR ......................................................................................................................................... 5

PLANOS CURRICULARES ............................................................................................................................... 6

Cursos de Nível 4 ........................................................................................................................................... 6 Curso Profissional de Técnico de Instalações Elétricas .................................................................................... 6 Curso Profissional de Técnico de Restauração .................................................................................................. 7 Curso Profissional de Técnico de Restauração .................................................................................................. 8 Curso Profissional d Técnico de Construção Civil.............................................................................................. 9 Curso Profissional de Técnico de Multimédia ................................................................................................... 10 Curso Profissional de Técnico de Gás ............................................................................................................... 11 Curso Profissional de Técnico de Processamento e Controlo de Qualidade Alimentar............................. 12 Curso Profissional de Técnico de Produção Agrária ....................................................................................... 13 Curso Profissional de Técnico de Restauração ................................................................................................ 14 Curso Profissional de Técnico de Restauração ................................................................................................ 15 Curso Profissional de Técnico de Receção....................................................................................................... 16 Curso Profissional de Técnico de Gestão e Programação de Sistemas Informáticos ............................... 17 Curso Profissional de Técnico de Frio e Climatização .................................................................................... 18

Cursos PROFIJ ........................................................................................................................................... 19 Eletricista de Instalações – PROFIJ (Nível 2 - Tipo 2)..................................................................................... 19 Serviço de Mesa – PROFIJ (Nível II -Tipo 2) .................................................................................................... 20

Cursos REATIVAR ....................................................................................................................................... 21 Empregado/a de Andares (PercursoB2+B3 - Nível 2) ..................................................................................... 21 Pasteleiro/A Padeiro/A (PercursoB2+B3 - Nível 2) .......................................................................................... 22 Técnico/A de Ação Educativa (Percurso S3/Tipo 4 - Nível 4) ........................................................................ 23 Técnico/A Administrativo/A (Nível 4) .................................................................................................................. 24 Técnico/A Comercial (Nível 4) ............................................................................................................................. 25 Formação em Competências Básicas................................................................................................................ 26 Acompanhante de Crianças (Percurso B3 - Nível 2) ....................................................................................... 27 Eletromecânico/A de Refrigeração e Climatização- Sistemas Domésticos e Comerciais (Percurso B3 - Nível 2) .................................................................................................................................................................... 28 Operador/A Agrícola (Percurso B2+B3 - Nível 2) ............................................................................................. 29 Carpinteiro/A de Limpos (Percurso B3 - Nível 2) .............................................................................................. 30 Eletromecânico/a de Eletrodomésticos (Percurso B3 - Nível 2) .................................................................... 31 Eletricista de Instalações (Percurso B3 - Nível 2) ............................................................................................ 32 Cozinheiro/a (Percurso B3 - Nível 2) .................................................................................................................. 33 Técnico/A de Informática – Instalação e Gestão de REDES (PERCURSO S3 / Tipo A – Nível 4) .......... 34

PERFIS DOS CURSOS .................................................................................................................................... 35

Cursos de Nível 4 ......................................................................................................................................... 35 Curso de Técnico de Instalações Elétricas ....................................................................................................... 35 Curso de Técnico de Restauração (variante Cozinha-Pastelaria) ................................................................. 37 Curso de Técnico de Restauração (variante Restaurante - Bar) ................................................................... 39 Curso de Técnico de Construção Civil (variante Condução de Obra – Edifícios) ....................................... 41 Curso de Técnico de Multimédia ......................................................................................................................... 43 Curso de Técnico de Gás ..................................................................................................................................... 45 Curso de Técnico de Processamento e Controlo de Qualidade Alimentar .................................................. 47 Curso de Técnico de Produção Agrária ............................................................................................................. 48 Curso de Técnico de Receção ............................................................................................................................ 49

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ii

Curso de Técnico de Gestão e Programação de Sistemas Informáticos ..................................................... 51 Curso de Técnico de Frio e Climatização .......................................................................................................... 52

Cursos PROFIJ ........................................................................................................................................... 56 Curso de Eletricista de Instalações .................................................................................................................... 56 Curso de Serviço de Mesa ................................................................................................................................... 58

Cursos Reativar ........................................................................................................................................... 59 Empregado/a de Andares .................................................................................................................................... 59 Pasteleiro/a – Padeiro/a ....................................................................................................................................... 59 Técnico/a de Ação Educativa .............................................................................................................................. 60 Técnico/a Administrativo/a ................................................................................................................................... 61 Técnico/a Comercial ............................................................................................................................................. 61 Acompanhante de Crianças ................................................................................................................................. 62 Eletromecânico/a de Refrigeração e Climatização – Sistemas Domésticos e Comerciais ....................... 62 Operador/a Agrícola .............................................................................................................................................. 63 Carpinteiro/a de Limpos ....................................................................................................................................... 64 Eletromecânico/a de Eletrodomésticos .............................................................................................................. 64 Eletricista de Instalações ...................................................................................................................................... 65 Cozinheiro/a ........................................................................................................................................................... 66 Técnico/a de Informática - Instalação e Gestão de Redes ............................................................................. 66

PERFIL ESTRUTURANTE DE UM PROFISSIONAL COMPETENTE/QUALIFICADO ......................... 67

COMPETÊNCIAS PESSOAIS, EMOCIONAIS E SOCIAIS ......................................................................... 67

SITUAÇÕES EDUCATIVAS ............................................................................................................................. 68

ORIENTAÇÕES GERAIS DE SUPORTE À AVALIAÇÃO SUMATIVA – NÍVEL 4 .................................. 69

ORIENTAÇÕES GERAIS DE SUPORTE À AVALIAÇÃO SUMATIVA - PROFIJ ................................... 70

INDICADORES PARA A AVALIAÇÃO DE ATITUDES ............................................................................... 71

ORIENTAÇÕES GERAIS DE SUPORTE À AVALIAÇÃO SUMATIVA - REATIVAR ............................. 72

DIREÇÃO DE CURSO/TURMA ....................................................................................................................... 73

Cursos Nível 4 ............................................................................................................................................. 73 Cursos PROFIJ ........................................................................................................................................... 74 Cursos REATIVAR ....................................................................................................................................... 74

CALENDÁRIO ESCOLAR ................................................................................................................................ 76

PLANO DE ATIVIDADES DA ESCOLA ......................................................................................................... 78

TRABALHO DE ESTABELECIMENTO ......................................................................................................... 86

EDUCAÇÃO PARA A SAÚDE ......................................................................................................................... 87

PLANOS DE RECUPERAÇÃO DE MÓDULOS EM ATRASO ................................................................... 88

PROTOCOLOS E PARCERIAS ...................................................................................................................... 89

FORMAÇÃO DE PESSOAL DOCENTE E DE PESSOAL NÃO DOCENTE ............................................ 90

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Projeto Curricular de Escola

3

Introdução

O Projeto Curricular de Escola define um esquema organizativo de concretização do currículo de cada curso, nomeadamente cursos de Nível 4, do PROFIJ (Nível II - Tipo 2) e REATIVAR (Níveis 2, 4 e Formação em Competências Básicas), lecionados nas instalações da Praia da Vitória e de Angra do Heroísmo (Pólo sediado no antigo Lar de S. Maria Goretti – S. Carlos). Pretende ser, igualmente, um instrumento de gestão pedagógica e organizacional da Escola Profissional da Praia da Vitória, que fomente a cultura de reflexão e o trabalho cooperativo entre os professores, no sentido de proporcionar, cada vez mais, aprendizagens significativas a todos os que a procuram enquanto local de formação. Com a explicitação dos perfis específicos de cada curso, do perfil estruturante de um profissional competente/qualificado, das competências pessoais, emocionais e sociais e das situações educativas a proporcionar, pretende-se fornecer um horizonte de inspiração para as decisões pedagógicas a tomar e, ao mesmo tempo, de unificação dos esforços que devem ser implementados no duplo sentido de favorecer uma preparação adequada para um exercício profissional qualificado e para uma cidadania ativa. O Plano de Atividades da Escola estrutura-se, igualmente, segundo a dupla preocupação de formar profissionais e de educar cidadãos, promovendo iniciativas complementares e de valor acrescido face às atividades letivas regulares. Também pretende ser uma fonte de animação da Escola, procurando aumentar o nível de motivação dos alunos, e uma resposta a alguns problemas e necessidades, tanto com origem no meio envolvente como internos à Escola.

Horários

(Praia da Vitória - Rua de S. Salvador, 42) Coordenação: Adjunto Pedagógico – Prof. Augusto Vilela

Atividades Letivas – 08h00 / 18h00 Edifício – 7h45 / 18h00 Secretaria – 9h00 / 12h30 e 13h30 / 17h00 Secretariado da Direção Executiva e Pedagógica - 9h00 / 12h30 e 13h30 /17h00

(Pólo de Angra do Heroísmo – Canada dos Folhadais, 54)

Coordenação: Coordenadora do Departamento de Formação de Adultos – Dr.ª Sandra Quitério

Atividades Letivas – 08h00 / 18h00 Edifício – 8h00 / 18h00 Secretaria – 9h00 / 12h30 e 13h30 / 17h00

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4

Oferta Formativa

Cursos de Nível 4

Turma Nome do Curso Nº de

Alunos

1º ANO

G3 Técnico de Instalações Elétricas 23

H3 Técnico de Restauração (variante Cozinha-Pastelaria) 23

I3 Técnico de Restauração (variante Restarante-Bar) 23

2º ANO

A3 Técnico de Construção Civil (variante Condução de

Obra – Edifícios) 15

B3 Técnico de Multimédia 22

C3 Técnico de Gás 16

D3 Técnico de Produção e Controlo de Qualidade

Alimentar 20

E3 Técnico de Produção Agrária 19

F3 Técnico de Restauração (variante Cozinha-Pastelaria) 17

3º ANO

R2 Técnico de Restauração (variante Restaurante-Bar) 20

S2 Técnico de Receção 18

T2 Técnico de Gestão de Programação de Sistemas

Informáticos 10

U2 Técnico de Frio e Climatização 17

Cursos PROFIJ (Nível II - Tipo 2)

Turma Nome do Curso Nº de

Alunos

2º ANO

W2 Eletricista de Instalações 13

X2 Serviço de Mesa 15

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Projeto Curricular de Escola

5

Cursos REATIVAR

Turma Nome do Curso Nº de

Alunos

1º ANO

82 Empregado/a de Andares (B2+B3 – Nível 2) 15

83 Pasteleiro/a e Padeiro/a (B2+B3 – Nível 2) 11

84 Técnico/a de Ação Educativa (S3 / Tipo A - Nível 4) 19

85 Técnico/a Administrativo/a (Nível 4) 10

86 Técnico/a Comercial (Nível 4) 19

FCB-A Curso de Formação em Competências Básicas (equiv.

1º Ciclo) 17

FCB-B Curso de Formação em Competências Básicas (equiv.

1º Ciclo) 16

FCB-C Curso de Formação em Competências Básicas (equiv.

1º Ciclo) 16

2º ANO

74 Acompanhante de Crianças (B3 – Nível2) 13

75 Eletromecânico/a de Refrigeração e Climatização – Sistemas Domésticos e Comerciais (B3 – Nível 2)

terminou em 31/10/2012 14

76 Operador/a Agrícola (B2+B3 – Nível2) 12

77 Carpinteiro/a de Limpos (B3 – Nível 2) 14

78 Eletromecânico/a de Eletrodomésticos (B3 – Nível 2) 15

79 Eletricista de Instalações (B3 – Nível 2) 8

80 Cozinheiro/a (B3 – Nível 2) 13

81 Técnico/a de Informática – Instalação e Gestão de

Redes (S3 / Tipo A – Nível 4) 19

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6

Planos Curriculares

Cursos de Nível 4

Curso Profissional de Técnico de Instalações Elétricas

(Portaria nº 890/2005 de 26 de setembro)

COMPONENTES DE FORMAÇÃO CARGA HORÁRIA

1º 2º 3º Total

SO

CIO

CU

LT

UR

AL

Português 105 108 107 320

Língua Estrangeira I (Inglês) 75 72 73 220

ou Língua Estrangeira II (Francês) 75 72 73 220

Área de Integração 75 72 73 220

Tecnologias da Informação e Comunicação

100 - - 100

Educação Física 50 50 40 140

SUB-TOTAL 405 302 293 1000

CIE

NT

ÍFIC

A

Matemática 99 99 102 300

Física e Química 70 65 65 200

SUB-TOTAL 169 164 167 500

CN

ICA

Eletricidade e Eletrónica 141 138 144 423

Tecnologias Aplicadas 90 81 61 232

Desenho Esquemático 81 60 - 141

Práticas Oficinais 132 114 138 384

Formação em Contexto de Trabalho - 180 240 420

SUB-TOTAL 444 573 583 1600

TOTAL DE HORAS ANO/CURSO 1018 1039 1043 3100

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Projeto Curricular de Escola

7

Curso Profissional de Técnico de Restauração

(variante Cozinha-Pastelaria) Turma H3

(Portaria nº 1319/2006 de 23 de novembro)

COMPONENTES DE FORMAÇÃO CARGA HORÁRIA

1º 2º 3º Total

SO

CIO

CU

LT

UR

AL

Português 105 108 107 320

Língua Estrangeira I (Inglês) 75 72 73 220

ou Língua Estrangeira II (Francês) 75 72 73 220

Área de Integração 75 72 73 220

Tecnologias da Informação e Comunicação

100 - - 100

Educação Física 50 50 40 140

SUB-TOTAL 405 302 293 1000

CIE

NT

ÍFIC

A

Economia 75 72 53 200

Matemática 99 48 53 200

Psicologia 22 45 33 100

SUB-TOTAL 196 165 139 500

CN

ICA

Serviços de Cozinha-Pastelaria 306 251 253 810

Tecnologia Alimentar 140 - - 140

Gestão e Controlo - 104 36 140

Comunicar em Francês 60 30 - 90

Formação em Contexto de Trabalho - 180 240 420

SUB-TOTAL 506 565 529 1600

TOTAL DE HORAS ANO/CURSO 1107 1032 961 3100

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8

Curso Profissional de Técnico de Restauração

(variante Restaurante-Bar) Turma I3

(Portaria nº 1319/2006 de 23 de novembro)

COMPONENTES DE FORMAÇÃO CARGA HORÁRIA

1º 2º 3º Total

SO

CIO

CU

LT

UR

AL

Português 105 108 107 320

Língua Estrangeira I (Inglês) 75 72 73 220

Língua Estrangeira II (Francês) 75 72 73 220

Área de Integração 75 72 73 220

Tecnologias da Informação e Comunicação

100 - - 100

Educação Física 50 50 40 140

SUB-TOTAL 405 302 293 1000

CIE

NT

ÍFIC

A

Economia 75 72 53 200

Matemática 99 60 41 200

Psicologia 22 45 33 100

SUB-TOTAL 196 165 139 500

CN

ICA

Serviço de Restaurante - Bar 294 282 234 810

Tecnologia Alimentar 54 36

50 - 140

Gestão e Controlo - 60 80 140

Comunicar em Francês 60 - 30 90

Formação em Contexto de Trabalho - 180 240 420

SUB-TOTAL 444 572 584 1600

TOTAL DE HORAS ANO/CURSO 1045 1051 1004 3100

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Projeto Curricular de Escola

9

Curso Profissional d Técnico de Construção Civil

(variante de Condução de Obra - Edifícios)

(Portaria nº 1276/2006 de 21 de novembro)

COMPONENTES DE FORMAÇÃO CARGA HORÁRIA

1º 2º 3º Total

SO

CIO

CU

LT

UR

AL

Português 105 108 107 320

Língua Estrangeira I (Inglês) 75 72 73 220

ou Língua Estrangeira II (Francês) 75 72 73 220

Área de Integração 75 72 73 220

Tecnologias da Informação e Comunicação

100 - - 100

Educação Física 50 50 40 140

SUB-TOTAL 405 302 293 1000

CIE

NT

ÍFIC

A

Matemática 99 99 102 300

Física e Química 70 65 65 200

SUB-TOTAL 169 164 167 500

CN

ICA

Oficina Tecnológica 160 - - 160

Tecnologia da Construção 100 100 100 300

Desenho Técnico de Construção 96 81 63 240

Técnicas de Condução de Obra - Edifícios 90 190 200 480

Formação em Contexto de Trabalho - 180 240 420

SUB-TOTAL 446 551 603 1600

TOTAL DE HORAS ANO/CURSO 1020 1017 1063 3100

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10

Curso Profissional de Técnico de Multimédia

(Portaria nº 1315/2006 de 23 de novembro)

COMPONENTES DE FORMAÇÃO CARGA HORÁRIA

1º 2º 3º Total

SO

CIO

CU

LT

UR

AL

Português 105 108 107 320

Língua Estrangeira I (Inglês) 75 72 73 220

ou Língua Estrangeira II (Francês) 75 72 73 220

Área de Integração 75 72 73 220

Tecnologias da Informação e Comunicação

100 - - 100

Educação Física 50 50 40 140

SUB-TOTAL 405 302 293 1000

CIE

NT

ÍFIC

A

História da Cultura e das Artes 74 60 66 200

Matemática 99 48 53 200

Física 31 33 36 100

SUB-TOTAL 204 141 155 500

CN

ICA

Sistemas de Informação 81 129 - 210

Design, Comunicação e Audiovisuais 150 110 90 350

Técnicas de Multimédia 180 156 144 480

Projeto e Produção Multimédia 30 - 110 140

Formação em Contexto de Trabalho - 180 240 420

SUB-TOTAL 441 575 584 1600

TOTAL DE HORAS ANO/CURSO 1050 1018 1032 3100

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Projeto Curricular de Escola

11

Curso Profissional de Técnico de Gás

(Portaria nº 902/2005 de 26 de setembro)

COMPONENTES DE FORMAÇÃO CARGA HORÁRIA

1º 2º 3º Total

SO

CIO

CU

LT

UR

AL

Português 105 108 107 320

Língua Estrangeira I (Inglês) 75 72 73 220

ou Língua Estrangeira II (Francês) 75 72 73 220

Área de Integração 75 72 73 220

Tecnologias da Informação e Comunicação

100 - - 100

Educação Física 50 50 40 140

SUB-TOTAL 405 302 293 1000

CIE

NT

ÍFIC

A

Matemática 99 99 102 300

Física e Química 70 65 65 200

SUB-TOTAL 169 164 167 500

CN

ICA

Tecnologia e Processos 160 105 95 360

Organização Industrial 30 30 60 120

Desenho Técnico 130 110 60 300

Práticas Oficinais 165 120 115 400

Formação em Contexto de Trabalho - 180 240 420

SUB-TOTAL 485 545 570 1600

TOTAL DE HORAS ANO/CURSO 1059 1011 1030 3100

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12

Curso Profissional de Técnico de Processamento e Controlo de

Qualidade Alimentar

(Portaria nº 891/2004 de 21 de junho)

COMPONENTES DE FORMAÇÃO CARGA HORÁRIA

1º 2º 3º Total

SO

CIO

CU

LT

UR

AL

Português 105 108 107 320

Língua Estrangeira I (Inglês) 75 72 73 220

ou Língua Estrangeira II (Francês) 75 72 73 220

Área de Integração 75 72 73 220

Tecnologias da Informação e Comunicação

100 - - 100

Educação Física 50 50 40 140

SUB-TOTAL 405 302 293 1000

CIE

NT

ÍFIC

A

Matemática 99 48 53 200

Biologia 60 54 36 150

Química 50 50 50 150

SUB-TOTAL 209 152 139 500

CN

ICA

Microbiologia 100 70 100 270

Higiene e Segurança na Indústria Alimentar

55 30 55 140

Processamento Geral dos Alimentos 140 100 80 320

Controlo da Qualidade Alimentar 118 182 150 450

Formação em Contexto de Trabalho - 180 240 420

SUB-TOTAL 413 562 625 1600

TOTAL DE HORAS ANO/CURSO 1027 1016 1057 3100

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Projeto Curricular de Escola

13

Curso Profissional de Técnico de Produção Agrária

(Portaria nº 892/2004 de 21 de junho)

COMPONENTES DE FORMAÇÃO CARGA HORÁRIA

1º 2º 3º Total

SO

CIO

CU

LT

UR

AL

Português 105 108 107 320

Língua Estrangeira I (Inglês) 75 72 73 220

ou Língua Estrangeira II (Francês) 75 72 73 220

Área de Integração 75 72 73 220

Tecnologias da Informação e Comunicação 100 - - 100

Educação Física 50 50 40 140

SUB-TOTAL 405 302 293 1000

CIE

NT

ÍFIC

A

Matemática 99 48 53 200

Biologia 60 54 36 150

Química 50 50 50 150

SUB-TOTAL 209 152 139 500

CN

ICA

Mecanização Agrícula 100 80 70 250

Economia e Gestão 100 50 50 200

Produção Agrícola 166 164 330

Opção (Produção Vegetal/Produção Animal/ Transformação

250 250

Transformação 62 88 150

Formação em Contexto de Trabalho - 180 240 420

SUB-TOTAL 428 562 610 1600

TOTAL DE HORAS ANO/CURSO 1015 1043 1042 3100

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14

Curso Profissional de Técnico de Restauração

(variante Cozinha-Pastelaria) Turma – F3

(Portaria nº 1319/2006 de 23 de novembro)

COMPONENTES DE FORMAÇÃO CARGA HORÁRIA

1º 2º 3º Total

SO

CIO

CU

LT

UR

AL

Português 105 108 107 320

Língua Estrangeira I (Inglês) 75 72 73 220

ou Língua Estrangeira II (Francês) 75 72 73 220

Área de Integração 75 72 73 220

Tecnologias da Informação e Comunicação

100 - - 100

Educação Física 50 50 40 140

SUB-TOTAL 405 302 293 1000

CIE

NT

ÍFIC

A

Economia 75 72 53 200

Matemática 99 48 53 200

Psicologia 22 45 33 100

SUB-TOTAL 209 152 139 500

CN

ICA

Serviços de Cozinha 306 251 253 810

Tecnologia Alimentar 54 36 50

140

Gestão e Controlo - 104 36 140

Comunicar em Francês 60 30 - 90

Formação em Contexto de Trabalho - 180 240 420

SUB-TOTAL 506 565 592 1600

TOTAL DE HORAS ANO/CURSO 1107 1032 961 3100

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Projeto Curricular de Escola

15

Curso Profissional de Técnico de Restauração

(variante Restaurante-Bar) Turma – R2

(Portaria nº 1319/2006 de 23 de novembro)

COMPONENTES DE FORMAÇÃO CARGA HORÁRIA

1º 2º 3º Total

SO

CIO

CU

LT

UR

AL

Português 105 108 107 320

Língua Estrangeira I (Inglês) 75 72 73 220

ou Língua Estrangeira II (Francês) 72 72 76 220

Área de Integração 75 72 73 220

Tecnologias da Informação e Comunicação

100 - - 100

Educação Física 50 50 40 140

SUB-TOTAL 405 302 293 1000

CIE

NT

ÍFIC

A

Economia 75 72 53 200

Matemática 99 48 53 200

Psicologia 22 45 33 100

SUB-TOTAL 196 165 139 500

CN

ICA

Serviços de Restaurante - Bar 294 282 234 810

Tecnologia Alimentar 90 - 50 140

Gestão e Controlo - 30 110 140

Comunicar em Inglês 60 30 - 90

Formação em Contexto de Trabalho - 180 240 420

SUB-TOTAL 444 572 584 1600

TOTAL DE HORAS ANO/CURSO 1045 1039 1016 3100

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16

Curso Profissional de Técnico de Receção

(Portaria nº 1316/2006 de 23 de novembro)

COMPONENTES DE FORMAÇÃO CARGA HORÁRIA

1º 2º 3º Total

SO

CIO

CU

LT

UR

AL

Português 105 108 107 320

Língua Estrangeira II (Francês) 72 72 76 220

Área de Integração 75 72 73 220

Tecnologias da Informação e Comunicação

100 - - 100

Educação Física 50 50 40 140

SUB-TOTAL 402 302 296 1000

CIE

NT

ÍFIC

A

Economia 75 72 53 200

Psicologia e Sociologia 67 76 57 200

Matemática 27 36 37 100

SUB-TOTAL 169 184 147 500

CN

ICA

Comunicar em Inglês 60 60 60 180

Operações Técnicas de Receção 132 168 96 396

Informação Turística e Marketing 102 90 123 315

Administração, Contabilidade e Legislação 105 87 96 288

Formação em Contexto de Trabalho - 180 240 420

SUB-TOTAL 399 585 615 1600

TOTAL DE HORAS ANO/CURSO 970 1071 1058 3100

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Projeto Curricular de Escola

17

Curso Profissional de Técnico de Gestão e Programação de

Sistemas Informáticos

(Portaria nº 916/2005 de 26 de setembro)

COMPONENTES DE FORMAÇÃO CARGA HORÁRIA

1º 2º 3º Total

SO

CIO

CU

LT

UR

AL

Português 105 108 107 320

Língua Estrangeira 75 72 73 220

Área de Integração 75 72 73 220

Tecnologias da Informação e Comunicação 100 - - 100

Educação Física 50 50 40 140

SUB-TOTAL 405 302 293 1000

CIE

NT

ÍFIC

A

Matemática 99 99 102 300

Física e Química 70 65 65 200

SUB-TOTAL 169 164 167 500

CN

ICA

Sistemas Operativos - 144 - 144

Arquitetura de Computadores 152 - - 152

Redes de Comunicação - 102 150 252

Programação e Sistemas de Informação 234 164 216 632

Formação em Contexto de Trabalho - 180 240 420

SUB-TOTAL 396 660 554 1600

TOTAL DE HORAS ANO/CURSO 960 1126 1014 3100

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18

Curso Profissional de Técnico de Frio e Climatização

(Portaria nº 898/2005 de 26 de setembro)

COMPONENTES DE FORMAÇÃO CARGA HORÁRIA

1º 2º 3º Total

SO

CIO

CU

LT

UR

AL

Português 105 108 107 320

Língua Estrangeira I (Inglês) 75 72 73 220

ou Língua Estrangeira II (Francês) 72 72 76 220

Área de Integração 75 72 73 220

Tecnologias da Informação e Comunicação

100 - - 100

Educação Física 50 50 40 140

SUB-TOTAL 405 302 293 1000

CIE

NT

ÍFIC

A

Matemática 99 99 102 300

Física e Química 70 65 65 200

SUB-TOTAL 169 164 167 500

CN

ICA

Tecnologia e Processos 160 155 155 470

Organização Industrial - - 120 120

Desenho Técnico 130 140 - 270

Práticas Oficinais 115 120 85 320

Formação em Contexto de Trabalho - 180 240 420

SUB-TOTAL 405 595 600 1600

TOTAL DE HORAS ANO/CURSO 979 1061 1060 3100

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Projeto Curricular de Escola

19

Cursos PROFIJ

Eletricista de Instalações – PROFIJ (Nível 2 - Tipo 2)

Portaria 41/2010 de 23 de abril (RAA)

DISCIPLINAS CARGA HORÁRIA

1º 2º Total

S0

CIO

ULT

UR

AL

Língua Portuguesa 96 96 192

Língua Estrangeira (Inglês) 96 96 192

TIC 48 48 96

Cidadania e Mundo Atual 96 96 192

Higiene, Saúde e Segurança no Trabalho

30 - 30

Educação Física 75 75 150

CIE

NT

ÍFIC

A

Matemática Aplicada 105 105 210

Física e Química 60 63 123

TE

CN

OL

ÓG

ICA

UFCD

450

375

825

Prática 105 105 210

TOTAL DE HORAS ANO/CURSO 1161 1059 2220

Page 22: Projeto Curricular de Escola · Curso de Formação em Competências Básicas (equiv. 1º Ciclo) 17 FCB-B Curso de Formação em Competências Básicas (equiv. 1º Ciclo) 16 FCB-C

20

Serviço de Mesa – PROFIJ (Nível II -Tipo 2)

Portaria 41/2010 de 23 de abril (RAA)

DISCIPLINAS CARGA HORÁRIA

1º 2º Total

S0

CIO

UL

TU

RA

L

Língua Portuguesa 96 96 192

Língua Estrangeira (Inglês) 96 96 192

TIC 48 48 96

Cidadania e Mundo Atual 96 96 192

Higiene, Saúde e Segurança no Trabalho

30 - 30

Educação Física 75 75 150

CIE

NT

ÍFIC

A

Matemática Aplicada 105 105 210

Língua Estrangeira (Francês) 60 63 123

TE

CN

OL

ÓG

ICA

UFCD - Prática - Higiene Alimentar - Língua Inglesa - Língua Francesa - Gestão da Qualidade

500 350 100 25 25 -

475 350

- 50 50 25

975 700 100 75 75 25

Prática 105 105 210

TOTAL DE HORAS ANO/CURSO 1211 1159 2370

Page 23: Projeto Curricular de Escola · Curso de Formação em Competências Básicas (equiv. 1º Ciclo) 17 FCB-B Curso de Formação em Competências Básicas (equiv. 1º Ciclo) 16 FCB-C

Projeto Curricular de Escola

21

Cursos REATIVAR

Empregado/a de Andares (PercursoB2+B3 - Nível 2)

Portaria: 107/2009 de 28 de dezembro

Áreas de Competências - Chave CARGA HORÁRIA

2012 2013 Total

Fo

rma

çã

o d

e B

ase

Cidadania e Empregabilidade (CE) 150 150 300

Linguagem e Comunicação

Linguagem e Comunicação (LC)

150 150 300

Língua Estrangeira – Inglês (LCE – Inglês)

75 75 150

Matemática para a Vida (MV) 150 150 300

Tecnologias de Informação e Comunicação (TIC)

150 150 300

ÁREA DE CARÁTER TRANSVERSAL

Aprender com Autonomia 40 - 40

Fo

rma

çã

o

Te

cn

oló

gic

a UFCD 375 475 850

Formação Prática em Contexto de Trabalho

- 160 160

TOTAL DE HORAS ANO/CURSO 1090 1310 2400

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22

Pasteleiro/A Padeiro/A (PercursoB2+B3 - Nível 2)

Portaria: 107/2009 de 28 de dezembro

Áreas de Competências - Chave CARGA HORÁRIA

2012 2013 Total

Fo

rma

çã

o d

e B

ase

Cidadania e Empregabilidade (CE) 150 150 300

Linguagem e Comunicação

Linguagem e Comunicação (LC)

150 150 300

Língua Estrangeira – Inglês (LCE – Inglês)

75 75 150

Matemática para a Vida (MV) 150 150 300

Tecnologias de Informação e Comunicação (TIC)

150 150 300

ÁREA DE CARÁTER TRANSVERSAL

Aprender com Autonomia 40 - 40

Fo

rma

çã

o

Te

cn

oló

gic

a UFCD 450 425 875

Formação Prática em Contexto de Trabalho

- 160 160

TOTAL DE HORAS ANO/CURSO 1165 1260 2425

Page 25: Projeto Curricular de Escola · Curso de Formação em Competências Básicas (equiv. 1º Ciclo) 17 FCB-B Curso de Formação em Competências Básicas (equiv. 1º Ciclo) 16 FCB-C

Projeto Curricular de Escola

23

Técnico/A de Ação Educativa (Percurso S3/Tipo 4 - Nível 4)

Portaria: 107/2009 de 28 de dezembro

Áreas de Competências - Chave CARGA HORÁRIA

2012 2013 Total

Fo

rma

çã

o d

e B

ase

Cidadania e Profissionalidade (CP) 100 50 150

Sociedade, Tecnologia e Ciência (STC)

100 50 150

Cultura Língua e Comunicação (CLC)

150 100 250

ÁREA DE CARÁTER TRANSVERSAL

Portefólio Reflexivo de Aprendizagem (PRA)

45 40 85

Fo

rma

çã

o

Te

cn

oló

gic

a UFCD 675 500 1175

Formação Prática em Contexto de Trabalho

- 210 210

TOTAL DE HORAS ANO/CURSO 1070 740 2020

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24

Técnico/A Administrativo/A (Nível 4)

Portaria: 107/2009 de 28 de dezembro

Unidades de Formação de

Curta duração

CARGA HORÁRIA

2012/13 Semanal Total

FO

RM

ÃO

TE

CN

OL

ÓG

ICA

.

0649/0668/6214/0677/0678/6736/6221/0679

225 7 225

0651/6226/0695 125 4 125

6225/0653/0661/0654

100

3 100

0656/0658/0659 150 4 150

0563/6223/0670/0674/0676/0675/6229/6230

200 6 200

0672/0571/0664 75 2 75

0666/6227/6222/6216/0673 175 5 175

0704 25 (1) 25

1602 50 1 50

Portefólio Reflexivo de Aprendizagem (PRA)

65 2 65

F.

P.

C.

T. Estágio 210 - 210

TOTAL DE HORAS ANO/CURSO 1400 35 1400

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Projeto Curricular de Escola

25

Técnico/A Comercial (Nível 4)

Portaria: 107/2009 de 28 de dezembro

Unidades de Formação de

Curta duração

CARGA HORÁRIA

2012/13 Semanal Total

FO

RM

ÃO

TE

CN

OL

ÓG

ICA

.

0367/0373 100 3 100

0353/0361

50

2 50

0348/0345/0368/0356/0372/3839/0362/0363

325 9 325

0349 25 1 25

0369/0354/0371/0358 200 6 200

0364/0366/3836/0350/0352/4238/0355/0357

325 9 325

Portefólio Reflexivo de Aprendizagem (PRA)

65 2 65

F.

P.

C.

T

Estágio 210 - 210

TOTAL DE HORAS ANO/CURSO 1300 32 1300

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26

Formação em Competências Básicas

Portaria:107/2009 de 28 de dezembro

Áreas de Competências - Chave

2012 Total

Fo

rma

çã

o d

e B

ase

UFCD - 6737 Leitura e escrita (iniciação)

50 50

UFCD- 6738 Leitura e escrita (aprofundamento)

50 50

UFCD- 6739 Leitura e escrita (consolidação)

50 50

UFCD- 6740 Cálculo (iniciação) 50 50

UFCD- 6741 Cálculo (aprofundamento)

50 50

UFCD- 6742 Sensibilização às Tecnologias de Informação e Comunicação

50 50

TOTAL DE HORAS ANO/CURSO 300 300

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Projeto Curricular de Escola

27

Acompanhante de Crianças (Percurso B3 - Nível 2)

Portaria: 107/2009 de 28 de dezembro

Áreas de Competências - Chave CARGA HORÁRIA

2011 2012 Total

Fo

rma

çã

o d

e B

ase

Cidadania e Empregabilidade (CE) 100 100 200

Linguagem e Comunicação

Linguagem e Comunicação (LC)

100 100 200

Língua Estrangeira – Inglês (LCE – Inglês)

50 50 100

Matemática para a Vida (MV) 100 100 200

Tecnologias de Informação e Comunicação (TIC)

100 100 200

ÁREA DE CARÁTER TRANSVERSAL

Aprender com Autonomia 40 - 40

Fo

rma

çã

o

Te

cn

oló

gic

a

UFCD 550 625 1175

Formação Prática em Contexto de Trabalho

- 160 160

TOTAL DE HORAS ANO/CURSO 1040 1235 2275

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28

Eletromecânico/A de Refrigeração e Climatização- Sistemas

Domésticos e Comerciais (Percurso B3 - Nível 2)

Portaria: 107/2009 de 28 de dezembro

Áreas de Competências - Chave CARGA HORÁRIA

2011 2012 Total

Fo

rma

çã

o d

e B

ase

Cidadania e Empregabilidade (CE) 100 100 200

Linguagem e Comunicação

Linguagem e Comunicação (LC)

100 100 200

Língua Estrangeira – Inglês (LCE – Inglês)

50 50 100

Matemática para a Vida (MV) 100 100 200

Tecnologias de Informação e Comunicação (TIC)

100 100 200

ÁREA DE CARÁTER TRANSVERSAL

Aprender com Autonomia 40 - 40

Fo

rma

çã

o

Te

cn

oló

gic

a

UFCD 550 375 925

Formação Prática em Contexto de Trabalho

- 160 160

TOTAL DE HORAS ANO/CURSO 1040 985 2025

Page 31: Projeto Curricular de Escola · Curso de Formação em Competências Básicas (equiv. 1º Ciclo) 17 FCB-B Curso de Formação em Competências Básicas (equiv. 1º Ciclo) 16 FCB-C

Projeto Curricular de Escola

29

Operador/A Agrícola (Percurso B2+B3 - Nível 2)

Portaria: 107/2009 de 28 de dezembro

Áreas de Competências - Chave CARGA HORÁRIA

2012 2013 Total

Fo

rma

çã

o d

e B

ase

Cidadania e Empregabilidade (CE) 150 150 300

Linguagem e Comunicação

Linguagem e Comunicação (LC)

150 150 300

Língua Estrangeira – Inglês (LCE – Inglês)

75 75 150

Matemática para a Vida (MV) 150 150 300

Tecnologias de Informação e Comunicação (TIC)

150 150 300

ÁREA DE CARÁTER TRANSVERSAL

Aprender com Autonomia 40 - 40

Fo

rma

çã

o

Te

cn

oló

gic

a

UFCD 450 500 950

Formação Prática em Contexto de Trabalho

- 160 160

TOTAL DE HORAS ANO/CURSO 1165 1335 2500

Page 32: Projeto Curricular de Escola · Curso de Formação em Competências Básicas (equiv. 1º Ciclo) 17 FCB-B Curso de Formação em Competências Básicas (equiv. 1º Ciclo) 16 FCB-C

30

Carpinteiro/A de Limpos (Percurso B3 - Nível 2)

Portaria:107/2009 de 28 de dezembro

Áreas de Competências - Chave

CARGA HORÁRIA

2011/12

2012/13

Total

Fo

rma

çã

o d

e B

ase

Cidadania e Empregabilidade (CE) 100 100 200

Linguagem e Comunicação

Linguagem e Comunicação (LC)

100 100 200

Língua Estrangeira – Inglês (LCE – Inglês)

50 50 100

Matemática para a Vida (MV) 100 100 200

Tecnologias de Informação e Comunicação (TIC)

100 100 200

ÁREA DE CARÁTER TRANSVERSAL

Aprender com Autonomia 40 - 40

Fo

rma

çã

o

Te

cn

oló

gic

a UFCD 550 275 825

Formação Prática em Contexto de Trabalho

- 160 160

TOTAL DE HORAS ANO/CURSO 1040 885 1925

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Projeto Curricular de Escola

31

Eletromecânico/a de Eletrodomésticos (Percurso B3 - Nível 2)

Portaria: 107/2009 de 28 de dezembro

Áreas de Competências - Chave

CARGA HORÁRIA

2011/12

2012/13

Total

Fo

rma

çã

o d

e B

ase

Cidadania e Empregabilidade (CE) 100 100 200

Linguagem e Comunicação

Linguagem e Comunicação (LC)

100 100 200

Língua Estrangeira – Inglês (LCE – Inglês)

50 50 100

Matemática para a Vida (MV) 100 100 200

Tecnologias de Informação e Comunicação (TIC)

100 100 200

ÁREA DE CARÁTER TRANSVERSAL

Aprender com Autonomia 40 - 40

Fo

rma

çã

o

Te

cn

oló

gic

a

UFCD 550 325 875

Formação Prática em Contexto de Trabalho

- 160 160

TOTAL DE HORAS ANO/CURSO 1040 935 1975

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32

Eletricista de Instalações (Percurso B3 - Nível 2)

Portaria:107/2009 de 28 de dezembro

Áreas de Competências - Chave

CARGA HORÁRIA

2011/12

2012/13

Total

Fo

rma

çã

o d

e B

ase

Cidadania e Empregabilidade (CE) 100 100 200

Linguagem e Comunicação

Linguagem e Comunicação (LC)

100 100 200

Língua Estrangeira – Inglês (LCE – Inglês)

50 50 100

Matemática para a Vida (MV) 100 100 200

Tecnologias de Informação e Comunicação (TIC)

100 100 200

ÁREA DE CARÁTER TRANSVERSAL

Aprender com Autonomia 40 - 40

Fo

rma

çã

o

Te

cn

oló

gic

a UFCD 550 350 900

Formação Prática em Contexto de Trabalho

- 160 160

TOTAL DE HORAS ANO/CURSO 1040 960 2000

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Projeto Curricular de Escola

33

Cozinheiro/a (Percurso B3 - Nível 2)

Portaria: 107/2009 de 28 de dezembro

Áreas de Competências - Chave

CARGA HORÁRIA

2011/12

2012/13

Total

Fo

rma

çã

o d

e B

ase

Cidadania e Empregabilidade (CE) 100 100 200

Linguagem e Comunicação

Linguagem e Comunicação (LC)

100 100 200

Língua Estrangeira – Inglês (LCE – Inglês)

50 50 100

Matemática para a Vida (MV) 100 100 200

Tecnologias de Informação e Comunicação (TIC)

100 100 200

ÁREA DE CARÁTER TRANSVERSAL

Aprender com Autonomia 40 - 40

Fo

rma

çã

o

Te

cn

oló

gic

a UFCD 550 350 900

Formação Prática em Contexto de Trabalho

- 160 160

TOTAL DE HORAS ANO/CURSO 1040 960 2000

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34

Técnico/A de Informática – Instalação e Gestão de REDES

(PERCURSO S3 / Tipo A – Nível 4)

Portaria: 107/2009 de 28 de dezembro

Áreas de Competências - Chave

CARGA HORÁRIA

2011/12

2013 Total

Fo

rma

çã

o d

e B

ase

Cidadania e Profissionalidade (CP) 100 50 150

Sociedade, Tecnologia e Ciência (STC)

100 50 150

Cultura Língua e Comunicação (CLC) 150 100 250

ÁREA DE CARÁTER TRANSVERSAL

Portefólio Reflexivo de Aprendizagem (PRA)

45 40 85

Fo

rma

çã

o

Te

cn

oló

gic

a UFCD 675 500 1175

Formação Prática em Contexto de Trabalho

- 210 210

TOTAL DE HORAS ANO/CURSO 1070 740 2020

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Projeto Curricular de Escola

35

Perfis dos Cursos

Cursos de Nível 4

Curso de Técnico de Instalações Elétricas

segundo o Catálogo Nacional de Qualificações

1. Programar e organizar o trabalho relativo à instalação, manutenção e/ou reparação de instalações e equipamentos específicos na área das infraestruturas de telecomunicações em edifícios (ITED) e domótica e de instalações elétricas de utilização, de baixa e média tensão, de comando, sinalização e proteção, industriais e de distribuição de energia elétrica:

1.1. Analisar as especificações técnicas e instruções de manuais, fichas técnicas, projetos e esquemas elétricos, com o objetivo de programar e determinar o processo de execução, manutenção e/ou reparação de instalações elétricas;

1.2. Definir os métodos de trabalho, os equipamentos, as ferramentas, os componentes e os materiais adequados à execução da instalação, à sua manutenção e/ou reparação;

1.3. Organizar e distribuir os trabalhos a executar tendo em conta os métodos de trabalho, os meios humanos, os equipamentos e os materiais a utilizar.

2. Orientar e/ou efetuar o trabalho relativo à execução de instalações e equipamentos específicos na área das ITED e domótica e de instalações elétricas de utilização, de baixa e média tensão, de comando, sinalização e proteção, industriais e de distribuição de energia elétrica, utilizando os procedimentos e os equipamentos adequados e respeitando as normas de segurança de pessoas e equipamentos:

2.1. Orientar e/ou executar os trabalhos relativos à instalação elétrica a realizar, nomeadamente a montagem e a ligação dos circuitos e dos equipamentos adequados;

2.2. Efetuar os ensaios de funcionamento da rede elétrica e dos equipamentos, respeitando os valores normalizados e as regras de segurança, a fim de garantir o seu correto funcionamento.

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3. Orientar e/ou executar manutenções preventivas e corretivas em instalações e equipamentos específicos na área das ITED e domótica e em instalações elétricas de utilização, de baixa e média tensão, de comando, sinalização e proteção, industriais e de distribuição de energia elétrica, utilizando os procedimentos e equipamentos adequados, a fim de assegurar o seu adequado funcionamento e respeitando as normas de segurança de pessoas e equipamentos:

3.1. Orientar os trabalhos de manutenção preventiva e/ou verificar, periodicamente, as condições de funcionamento dos circuitos e dos equipamentos, efetuando as medições e os ensaios adequados;

3.2. Diagnosticar e interpretar anomalias de funcionamento de instalações e equipamentos elétricos, utilizando os procedimentos e instrumentos adequados;

3.3. Orientar a reparação e/ou reparar as anomalias detetadas efetuando operações de correção, ajuste e manutenção de instalações, equipamentos e materiais danificados, a fim de garantir o seu correto funcionamento.

4. Efetuar orçamentos relativos à instalação elétrica e/ou à sua manutenção, executando, nomeadamente, os cálculos de materiais, equipamentos, mão de obra e tempos de trabalho.

5. Elaborar relatórios e preencher documentação técnica relativa à atividade desenvolvida.

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Projeto Curricular de Escola

37

Curso de Técnico de Restauração (variante Cozinha-Pastelaria)

segundo o Catálogo Nacional de Qualificações

1. Armazenar e assegurar o estado de conservação das matérias-primas utilizadas no serviço de cozinha/pastelaria:

1.1. Preparar as matérias-primas a armazenar, verificando a sua qualidade, efetuando a sua limpeza e divisão em porções e separando e contabilizando os refugos;

1.2. Acondicionar e armazenar as matérias-primas, controlar as existências e o seu estado de conservação das mesmas.

2. Planear e preparar o serviço de cozinha/pastelaria, de forma a possibilitar a confeção das refeições necessárias:

2.1. Efetuar o planeamento da produção, a preparação da cozinha/pastelaria e aprovisionamento;

2.2. Implementar as regras de higiene e segurança alimentar, a norma HACCP e as técnicas de gestão da qualidade.

3. Confecionar entradas, sopas, saladas, pratos de carne, de peixe, de marisco e de legumes, e outros alimentos, de acordo com receituários e em função da ementa estabelecida.

4. Confecionar sobremesas de acordo com receituários e em função da ementa estabelecida.

5. Preparar massas, cremes e recheios de pastelaria.

6. Confecionar produtos de pastelaria.

7. Articular com o serviço de mesa a fim de satisfazer os pedidos de refeições e colaborar em serviços especiais:

7.1. Verificar e obter informações sobre os pedidos efetuados pelo serviço de mesa;

7.2. Dividir em porções os alimentos confecionados;

7.3. Empratar os alimentos, em pratos individuais ou travessas, e efetuar a respetiva guarnição e decoração;

7.4. Colaborar com o serviço de mesa na disposição das iguarias em serviços de buffet.

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38

8. Efetuar a limpeza e arrumação dos espaços, equipamentos e utensílios do serviço, verificando existências e controlando o seu estado de conservação.

9. Coordenar equipas de trabalho.

10. Prestar os primeiros socorros e os cuidados básicos de saúde e bem-estar.

11. Elaborar relatórios e preencher documentação técnica relativa à atividade desenvolvida.

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Projeto Curricular de Escola

39

Curso de Técnico de Restauração (variante Restaurante - Bar)

segundo o Catálogo Nacional de Qualificações

1. Planear e preparar o serviço de mesa/bar:

1.1. Assegurar as condições de utilização e limpeza dos equipamentos e utensílios utilizados no serviço de mesa e bar;

1.2. o arranjo da sala de refeições e a preparação dos equipamentos e utensílios do serviço de mesa, de acordo com o tipo de serviço a executar;

1.3. Assegurar a gestão corrente de aprovisionamento e armazenagem do restaurante, do bar e cave do dia;

1.4. Obter informações relativas ao serviço de mesa a executar;

1.5. Colaborar na elaboração de cartas de restaurante, bar e vinhos.

2. Realizar o acolhimento e receção do cliente no serviço de mesa/bar:

2.1. Acolher e atender os clientes, à mesa e/ou ao balcão, efetuando o serviço de entradas, pratos principais, sobremesas e outros alimentos e o serviço de aperitivos, águas, vinhos, cafés e outras bebidas em colaboração com outras secções;

2.2. Prestar informações e sugestões de caráter turístico sobre a localidade, a região, a composição e métodos de confeção das diversas iguarias e sobre as bebidas;

2.3. Atender e resolver reclamações dos clientes, tendo em conta a necessidade de manter um bom clima relacional; Estabelecer estratégias de atendimento e animação a partir das informações recolhidas sobre as características dos clientes e o tipo de serviço a prestar.

3. Preparar e servir bebidas simples e compostas:

3.1. Preparar e executar o serviço de vinhos;

3.2. Preparar e servir bebidas compostas por tipo short drinks, hot drinks, long drinks e médium drinks;

4. Planear e executar os serviços de mesa regular e especial:

4.1. Preparar e executar o serviço de cozinha em sala (flamejar, trincar, descascar, …);

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4.2. Executar os diferentes serviços de cafetaria, copa, mesa (à inglesa, à francesa, à americana e à russa) e bar (direto, indireto e misto);

4.3. Atender grupos em serviços de buffet, banquetes, cocktails, farewell parties, portos de honra;

4.4. Confecionar diferentes iguarias em sala (entradas, pratos de carne, peixe e marisco, sobremesas e frutas).

5. Efetuar o acompanhamento e faturação do serviço prestado:

5.1. Efetuar requisições, controlo de custos e faturação de serviços.

6. Pesquisar as especificidades e as tendências de mercado associados à mesa e ao bar.

7. Prestar os primeiros socorros e os cuidados básicos de saúde e bem-estar.

8. Implementar normas de autocontrolo e HACCP.

9. Elaborar relatórios e preencher documentação técnica relativa à atividade desenvolvida.

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Projeto Curricular de Escola

41

Curso de Técnico de Construção Civil (variante Condução de Obra

– Edifícios)

segundo o Catálogo Nacional de Qualificações

1. Colaborar com os responsáveis pela obra no planeamento e preparação da mesma:

1.1. Apresentar propostas de processos construtivos, no sentido de otimizar a relação prazo, qualidade e custos, tendo em conta as especificidades dos projetos, as disponibilidades da empresa e a localização da obra;

1.2. Colaborar na determinação de mão de obra, equipamentos e materiais a afetar à obra e na definição de subempreitadas necessárias, de acordo com as disponibilidades da empresa e com as necessidades detetadas;

1.3. Colaborar na definição do estaleiro em termos da sua localização e dimensão, tendo em conta o plano de segurança e saúde, a regulamentação aplicável e a autorização para a ocupação da via pública e construção de acessos à obra analisando o local da obra e a sua envolvente;

1.4. Colaborar na determinação e sequência das diversas fases da construção da obra e das atividades inerentes à sua execução, tendo em conta os projetos e o plano de segurança e saúde.

2. Colaborar na implementação do estaleiro e da obra:

2.1. Colaborar no processo de obtenção de serviços e licenças junto das entidades públicas e privadas competentes, necessários à implementação da obra, nomeadamente fornecimento de eletricidade e água:

2.2. Orientar os trabalhos de montagem do estaleiro de acordo com o plano estabelecido;

2.3. Orientar a marcação de elementos construtivos de acordo com o projeto.

3. Coordenar e supervisionar a construção da obra, segundo o plano de trabalhos estabelecido:

3.1. Executar desenhos de esboço cotados a partir de elementos constantes nos projetos e da análise das situações específicas da obra;

3.2. Efetuar medições em obra com vista a verificar e complementar os dados constantes nos projetos, a determinar os materiais necessários à

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prossecução da obra e a fornecer os elementos necessários à elaboração de autos de medição;

3.3. Orientar e controlar a execução dos trabalhos de movimentação de terras, de redes gerais de saneamento, abastecimento e vias de comunicação, estruturas, alvenarias, instalações técnicas especiais e acabamentos, ao nível da qualidade, prazo de realização e cumprimento das normas de segurança, higiene e saúde, tendo em conta o planeamento pré-estabelecido;

3.4. Colaborar na reorganização do plano de trabalhos propondo medidas alternativas adequadas em função dos desvios, erros, omissões e outros imprevistos detetados;

3.5. Assegurar a gestão corrente de aprovisionamento da obra, providenciando a requisição e armazenamento dos equipamentos, materiais e meios auxiliares, verificando a sua qualidade e quantidade e orientando a sua distribuição pelas frentes de trabalho;

3.6. Efetuar o registo dos trabalhos desenvolvidos em obra a fim de fornecer os elementos necessários ao processamento da faturação.

4. Coordenar e supervisionar o trabalho da(s) equipa(s) da produção afeta(s) à(s) sua(s) área(s) de intervenção, com o fim de assegurar o cumprimento do plano de produção:

4.1. Organizar o fluxo de trabalho tendo em conta as necessidades específicas da obra;

4.2. Supervisionar o processo de produção, orientando a(s) equipa(s), promovendo e controlando a qualidade do desempenho, o cumprimento das normas de higiene, segurança e ambiente e as relações de trabalho na(s) equipa(s);

4.3. Colaborar na gestão dos recursos humanos afetos à(s) equipa(s), nomeadamente, na avaliação do seu desempenho e na identificação das necessidades de formação.

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Projeto Curricular de Escola

43

Curso de Técnico de Multimédia

segundo o Catálogo Nacional de Qualificações

1. Preparar e selecionar os equipamentos e tecnologias para multimédia, em função dos objetivos pretendidos e dos produtos multimédia a desenvolver.

2. Criar e tratar sons e imagens, fixas e animadas, para incorporar em produtos multimédia, utilizando programas informáticos específicos:

2.1. Captar, tratar e editar vários tipos de imagens fixas, utilizando ferramentas informáticas apropriadas, tendo em conta as fórmulas e parâmetros para a cor, o contraste e outros elementos e as técnicas e procedimentos de retoque de imagem;

2.2. Realizar animações a 2 e 3 dimensões (2D e 3D) através de processos de modelagem e rendering, utilizando as ferramentas informáticas adequadas;

2.3. Captar e editar imagens animadas em plataforma digital, utilizando o equipamento e software adequados, tendo em conta o projeto de vídeo a desenvolver;

2.4. Captar e editar som em plataforma digital, utilizando o equipamento e software e fontes sonoras pré-gravadas apropriadas, tendo em conta o áudio a produzir.

3. Desenvolver aplicações multimédia para offline e para a Internet, utilizando técnicas de programação:

3.1. Construir e programar uma aplicação multimédia para offline, utilizando software de autor e o setup de gravação digital;

3.2. Construir, programar e proceder ao upload de uma página para a Internet, utilizando software de edição html;

3.3. Construir bases de dados para a Internet, criando conteúdos Web em páginas dinâmicas e automáticas, estabelecendo uma comunicação com a base de dados através de linguagem padrão normalizada;

3.4. Programar por objetos para a Web, criando páginas dinâmicas do lado do servidor e desenvolvendo aplicações para a Internet/intranet com acesso a banco de dados.

4. Desenvolver um projeto multimédia integrado, tendo em conta o produto a realizar e o público-alvo a atingir:

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4.1. Identificar e selecionar uma equipa multimédia adequada à conceção do produto final a realizar;

4.2. Desenvolver um guião multimédia, de forma e estabelecer o percurso do projeto, o desenvolvimento da sinopse e a execução do storyboard;

4.3. Executar o produto multimédia final, desenvolvendo o design e a programação estabelecida no guião do projeto e os diversos elementos multimédia, nomeadamente, imagens, textos e animações;

4.4. Apresentar o projeto multimédia realizado, a fim de o promover junto do público-alvo ou de o defender no contacto direto com o cliente.

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Projeto Curricular de Escola

45

Curso de Técnico de Gás

segundo o Catálogo Nacional de Qualificações

1. Programar e organizar os trabalhos a realizar na rede de distribuição e de utilização de gás:

1.1. Analisar instruções técnicas e especificações do projeto a fim de programar a execução da instalação, da conservação ou da reparação de redes de distribuição e de utilização de gás;

1.2. Distribuir os trabalhos a executar tendo em conta os métodos de trabalho, os meios humanos e os materiais a utilizar.

2. Orientar e controlar a instalação ou conservação de redes de distribuição e de utilização de gás, assegurando o cumprimento das normas, regulamentos de segurança e regras de boa prática aplicáveis:

2.1. Avaliar as condições físicas do local de instalação da rede de gás, nomeadamente a localização de condutas de água, redes elétricas e de comunicações a fim de assegurar as distâncias regulamentares e outras normas de execução;

2.2. Orientar e verificar a instalação da tubagem, as soldaduras efetuadas, as ligações com os aparelhos de queima de gás e a conformidade dos materiais utilizados com as normas e regulamentos aplicáveis e outras especificações técnicas, a fim de assegurar o correto funcionamento dos mesmos;

2.3. Executar ou coordenar os ensaios de pressão da rede de distribuição e de utilização de gás, utilizando equipamentos de inspeção, medida e ensaio, a fim de assegurar a resistência mecânica e a estanquidade da mesma de acordo com a legislação em vigor;

2.4. Acompanhar a colocação em serviço da rede de distribuição e de utilização de gás, de forma a garantir o seu correto funcionamento.

3. Orientar e controlar a reparação da rede de distribuição e de utilização de gás, assegurando o cumprimento das normas, regulamentos de segurança e regras de boa prática aplicáveis:

3.1. Orientar e controlar a correção de anomalias na rede de gás, procedendo ao controlo visual de equipamentos e acessórios reparados, a fim de assegurar a ausência de poros, bordos queimados e outras deformações ou deficiências nos mesmos;

3.2. Executar ou supervisionar os ensaios de funcionamento da rede de gás reparada, utilizando equipamentos de inspeção, medida e ensaio, a fim de

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assegurar a resistência mecânica e a estanquidade de acordo com a legislação em vigor.

4. Providenciar e assegurar a calibração e certificação dos equipamentos de inspeção, medida e ensaio utilizados na instalação, na conservação e na reparação das redes de gás de acordo com as normas específicas dos equipamentos.

5. Prestar esclarecimentos aos utilizadores sobre os aparelhos de queima de gás adequados às redes de utilização de gás instalados ou a instalar.

6. Registar a informação relativa ao trabalho desenvolvido:

6.1. Elaborar relatórios sobre os trabalhos executados na instalação, na conservação e na reparação da rede de distribuição e de utilização de gás;

6.2. Preencher a documentação necessária à certificação dos trabalhos executados.

7. Executar instalações de gás:

7.1. Montar e reparar aparelhos de gás de modo a assegurar o seu perfeito funcionamento para o tipo de gás utilizado na rede;

7.2. Instalar e soldar redes de gás, nomeadamente redes de distribuição e redes de utilização.

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Projeto Curricular de Escola

47

Curso de Técnico de Processamento e Controlo de Qualidade

Alimentar

segundo o Catálogo Nacional de Qualificações

1. Preparar e organizar o trabalho a fim de realizar análises e/ou ensaios físico-químicos e microbiológicos em produtos alimentares:

1.1. Analisar as instruções, as fichas e outras especificações técnicas relativas ao trabalho a realizar, identificando, nomeadamente, o tipo de análises e/ou os ensaios, os equipamentos e os produtos a analisar e/ou a ensaiar;

1.2. Realizar amostragens sempre que a sua especificidade o justifique;

1.3. Verificar e preparar os equipamentos, utensílios, reagentes, meios de cultura e soluções adequados à realização das análises e/ou ensaios;

1.4. Preparar, medir ou pesar os produtos a analisar e/ou a ensaiar.

2. Realizar análises e/ou ensaios físico-químicos e microbiológicos em diferentes tipos de produtos alimentares, utilizando os equipamentos e os procedimentos adequados:

2.1. Realizar análises físico-químicas em produtos alimentares, aplicando técnicas de análise quantitativas, nomeadamente, análises volumétricas e gravimétricas, bem como métodos instrumentais de análise;

2.2. Realizar análises e/ou ensaios microbiológicos em produtos alimentares, aplicando os métodos analíticos adequados;

2.3. Efetuar o registo de dados, dos métodos aplicados e dos resultados intermédios e finais obtidos nas análises e/ou ensaios realizados.

3. Elaborar relatórios, efetuando os cálculos necessários e registando em tabelas e gráficos os dados relativos às operações de controlo dos ensaios realizados.

4. Avaliar os resultados das análises e/ou ensaios realizados, detetando e comunicando eventuais anomalias ou desvios relativamente ao estabelecido.

5. Efetuar a limpeza e a conservação dos equipamentos e utensílios usados nas análises e/ou ensaios, procedendo à sua lavagem, desinfeção e/ou esterilização e verificando as suas condições de funcionamento e de utilização, providenciando, sempre que necessário, pela substituição ou reparação.

6. Realizar auditorias higiosanitárias e de avaliação de implementação de HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points).

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Curso de Técnico de Produção Agrária

segundo o Catálogo Nacional de Qualificações

O técnico de produção agrária é o profissional qualificado para constituir uma empresa agropecuária, coordenar, organizar e executar as atividades de uma exploração agrícola, assegurando a quantidade e qualidade da produção, a saúde e segurança no trabalho, a preservação do meio ambiente e a segurança alimentar dos consumidores.

As atividades fundamentais a desempenhar por este técnico são:

Planear e executar as operações das diversas atividades agrícolas;

Orientar e participar nas tarefas de produção vegetal e animal;

Realizar operações tecnológicas do setor agropecuário, no respeito pelas normas de segurança e saúde no trabalho;

Organizar a comercialização dos diferentes produtos agrícolas, de acordo com as normas de qualidade em vigor;

Utilizar os fatores de produção, de modo a atingir os objetivos da empresa;

Manusear corretamente máquinas e equipamentos agropecuários, respeitando as normas de segurança e saúde no trabalho;

Utilizar racionalmente os recursos naturais, tendo em conta o equilíbrio bio ecológico.

Variante de produção animal — programar e garantir a execução das tarefas inerentes à alimentação, higiene, sanidade e maneio reprodutivo das espécies pecuárias, assim como a obtenção de produtos de origem animal utilizando os meios técnicos, humanos e materiais necessários.

Variante de produção vegetal — programar e garantir a execução das tarefas inerentes à instalação, colheita e acondicionamento/conservação dos produtos agrícolas em culturas hortícolas e arvenses, utilizando os meios técnicos, humanos e materiais necessários.

Variante de transformação — aplicar conhecimentos fundamentais do processo produtivo (preparação e transformação de produtos agroalimentares e respetivo embalamento) assim como de tecnologia específica do subsetor agroalimentar (princípios de funcionamento e de programação, conservação e manutenção, riscos e regras de segurança).

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Projeto Curricular de Escola

49

Curso de Técnico de Receção

segundo o Catálogo Nacional de Qualificações

1. Efetuar as operações de reservas da unidade hoteleira:

1.1. Atender clientes, quer pessoalmente, quer por telefone, fax, e-mail ou outro meio de comunicação, prestando informação, nomeadamente, sobre a disponibilidade de alojamento, suas características e preços;

1.2. Efetuar a reserva do alojamento, procedendo aos respetivos registos e dando indicações aos clientes sobre os procedimentos necessários para a realização da reserva.

2. Efetuar o “check-in” dos clientes:

2.1. Acolher os clientes e verificar a existência de eventuais reservas;

2.2. Proceder à inscrição dos clientes no registo da unidade hoteleira;

2.3. Entregar a chave ou o cartão magnético dos alojamentos aos clientes e indicar-lhes o percurso de acesso ao mesmo e providenciar o eventual serviço de bagagens.

3. Prestar informações e apoio aos clientes sobre a unidade hoteleira e de caráter turístico:

3.1. Esclarecer os clientes sobre o funcionamento da unidade e os serviços que lhe estão subjacentes;

3.2. Prestar informações de natureza turística, histórica e cultural, sempre que lhe seja solicitado;

3.3. Prestar apoio aos clientes no que diz respeito a contactos com o exterior, efetuando, nomeadamente, marcações de viagens, excursões, reservas e confirmações de bilhetes para espetáculos e aluguer de automóveis.

4. Efetuar o “check-out” dos clientes:

4.1. Proceder à faturação dos consumos internos e emitir a respetiva fatura;

4.2. Proceder à cobrança da fatura junto dos clientes, tendo em conta as modalidades existentes, nomeadamente, crédito, pecuniário e cheques;

4.3. Receber a chave ou o cartão magnético pertencente ao alojamento a desocupar e providenciar eventual serviço de bagagens.

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5. Atender reclamações e sugestões, identificando necessidades e expectativas do cliente e assegurando a sua resolução/satisfação e/ou transmitindo-as ao seu superior hierárquico.

6. Efetuar os registos de ocupação da unidade hoteleira e da faturação dos alojamentos, com vista a fornecer os dados para o controlo e gestão do serviço, assim como, assegurar o arquivo da documentação utilizada na receção.

7. Assegurar o contacto da unidade hoteleira com o exterior:

7.1. Rececionar a correspondência e anotar outras informações dirigidas aos clientes e providenciar a entrega junto dos mesmos;

7.2. Receber chamadas telefónicas e outros contactos, nomeadamente, via fax e e-mail, efetuando o seu encaminhamento em função do tipo de assunto, da sua urgência e do destinatário;

7.3. Acolher e comunicar a presença de pessoas externas à unidade, nomeadamente, visitas a clientes e representantes de fornecedores.

8. Colaborar na definição dos objetivos e regras de funcionamento do serviço de receção e na implementação de programas de promoção da unidade hoteleira.

9. Assegurar a conservação e manutenção da receção, pela reposição do material utilizado e pela arrumação e higiene do local.

10. Rececionar, quando solicitado, os bens dos clientes e assegurar a sua segurança, guardando-os no cofre da unidade com entrega de recibo comprovativo.

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Projeto Curricular de Escola

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Curso de Técnico de Gestão e Programação de Sistemas

Informáticos

segundo o Catálogo Nacional de Qualificações

O técnico de gestão e programação de sistemas informáticos é o profissional qualificado apto a realizar, de forma autónoma ou integrado numa equipa, atividades de conceção, especificação, projeto, implementação, avaliação, suporte e manutenção de sistemas informáticos e de tecnologias de processamento e transmissão de dados e informações.

As atividades principais desempenhadas por este técnico são:

Instalar, configurar e efetuar a manutenção de computadores isolados ou inseridos numa rede local;

Instalar, configurar e efetuar a manutenção de periféricos de computadores ou de uma rede local;

Instalar, configurar e efetuar a manutenção de estruturas e equipamentos de redes locais;

Instalar, configurar e efetuar a manutenção de sistemas operativos de clientes e de servidores;

Implementar e efetuar a manutenção de políticas de segurança em sistemas informáticos;

Instalar, configurar e efetuar a manutenção de aplicações informáticas;

Efetuar a análise de sistemas de informação;

Conceber algoritmos através da divisão dos problemas em componentes;

Desenvolver, distribuir, instalar e efetuar a manutenção de aplicações informáticas, utilizando ambientes e linguagens de programação procedimentais e visuais;

Conceber, implementar e efetuar a manutenção de bases de dados;

Manipular dados retirados de bases de dados;

Instalar, configurar e efetuar a manutenção de servidores para a Internet;

Planificar, executar e efetuar a manutenção de páginas e sítios na Internet;

Desenvolver, instalar e efetuar a manutenção de sistemas de informação baseados nas tecnologias web.

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Curso de Técnico de Frio e Climatização

segundo o Catálogo Nacional de Qualificações

1. Programar e organizar a instalação e/ou a manutenção de sistemas comerciais e industriais de refrigeração ou de sistemas domésticos, comerciais e industriais de climatização:

1.1. Analisar as especificações técnicas e as instruções técnicas dos manuais, das fichas técnicas, dos projetos e dos esquemas, com o objetivo de programar e de determinar o processo de instalação e/ou de manutenção de sistemas de refrigeração ou de climatização;

1.2. Distribuir os trabalhos a executar, de acordo com a organização do trabalho, os meios humanos e os equipamentos, os componentes, as ferramentas e os materiais a utilizar;

1.3. Colaborar no planeamento e na aquisição dos equipamentos, componentes, ferramentas e materiais utilizados na instalação e/ou manutenção de sistemas de refrigeração ou de climatização.

2. Coordenar e supervisionar a instalação de unidades, equipamentos e outros componentes de sistemas comerciais e industriais de refrigeração:

2.1. Avaliar as condições físicas do local de instalação do sistema de refrigeração e os objetivos, de modo a identificar, nomeadamente, a localização adequada de montagem dos equipamentos e de ligação de tubagens e cabos, assegurando a otimização de utilização do sistema;

2.2. Supervisionar os trabalhos de preparação da instalação de sistemas de refrigeração, designadamente, a execução do traçado das linhas de tubagens e cabos e das uniões;

2.3. Supervisionar a montagem dos equipamentos e a ligação de tubagens e cabos aos componentes e dispositivos dos sistemas comerciais de refrigeração, nomeadamente, a montagem de proteções, automatismos, comandos e controlos;

2.4. Supervisionar a montagem dos equipamentos e a ligação de tubagens e cabos aos componentes e dispositivos dos sistemas industriais de refrigeração, nomeadamente, compressores, motores elétricos, bombas e dispositivos de proteção, controlo e comando e seus automatismos;

2.5. Coordenar ou efetuar os ensaios adequados nos sistemas comerciais de refrigeração, nomeadamente, medição de temperaturas e pressões e ensaio de fugas, a fim de detetar eventuais anomalias e de proceder aos ajustamentos necessários de forma a garantir o correto funcionamento dos sistemas;

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Projeto Curricular de Escola

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2.6. Coordenar ou efetuar os ensaios adequados nos sistemas industriais de refrigeração, nomeadamente, medição de temperaturas, alinhamento de transmissões e ensaio de fugas, a fim de detetar eventuais anomalias e de proceder aos ajustamentos necessários de forma a garantir o correto funcionamento dos sistemas.

3. Coordenar e supervisionar a instalação de unidades, equipamentos e outros componentes de sistemas domésticos, comerciais e industriais de climatização:

3.1. Avaliar as condições físicas do local de instalação do sistema de climatização e os objetivos, de modo a identificar, nomeadamente, a localização adequada de montagem dos equipamentos e de ligação de tubagens, cabos e condutas de ar, assegurando a otimização de utilização do sistema;

3.2. Supervisionar os trabalhos de preparação da instalação de sistemas de climatização, designadamente, a execução do traçado das linhas de tubagens e cabos e das uniões;

3.3. Supervisionar a montagem dos equipamentos e a ligação de tubagens e cabos aos componentes e dispositivos dos sistemas domésticos e comerciais de climatização, nomeadamente, a montagem de proteções, automatismos, comandos e controlos;

3.4. Supervisionar a montagem dos equipamentos e a ligação de tubagens, cabos e condutas de ar aos componentes e dispositivos dos sistemas industriais de climatização, nomeadamente, redes de água de alimentação e de circulação, compressores e ventiladores;

3.5. Coordenar ou efetuar os ensaios adequados aos sistemas domésticos e comerciais de climatização, nomeadamente, de resistência à pressão, de fugas, de funcionamento dos dispositivos de segurança e de instalação completa antes do arranque, a fim de detetar eventuais anomalias e de proceder aos ajustamentos necessários de forma a garantir o correto funcionamento dos sistemas;

3.6. Coordenar ou efetuar os ensaios adequados aos sistemas industriais de climatização, nomeadamente, medição de temperaturas, verificação das válvulas e ensaios de resistência à pressão, de fugas, de funcionamento dos dispositivos de segurança e de instalação completa antes do arranque, a fim de detetar eventuais anomalias e de proceder aos ajustamentos necessários de forma a garantir o correto funcionamento dos sistemas.

4. Coordenar e supervisionar a manutenção preventiva de sistemas comerciais e industriais de refrigeração:

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4.1. Supervisionar ou verificar as condições de funcionamento dos sistemas comerciais de refrigeração, efetuando os ensaios e as medições adequadas à tecnologia dos equipamentos, de modo a verificar o seu correto funcionamento e a proceder aos ajustamentos necessários;

4.2. Supervisionar ou verificar as condições de funcionamento dos sistemas industriais de refrigeração, efetuando os ensaios e as medições adequadas à tecnologia dos equipamentos, de modo a verificar o seu correto funcionamento e a proceder aos ajustamentos necessários;

4.3. Coordenar a limpeza e a substituição de componentes, nomeadamente, condensadores, resistências e compressores.

5. Coordenar e supervisionar a manutenção preventiva de sistemas domésticos, comerciais e industriais de climatização:

5.1. Supervisionar ou verificar as condições de funcionamento dos sistemas domésticos e comerciais de climatização, efetuando os ensaios e as medições adequadas à tecnologia dos equipamentos, de modo a verificar o seu correto funcionamento e a proceder aos ajustamentos necessários;

5.2. Supervisionar ou verificar as condições de funcionamento dos sistemas industriais de climatização, efetuando os ensaios e as medições adequadas à tecnologia dos equipamentos, de modo a verificar o seu correto funcionamento e a proceder aos ajustamentos necessários;

5.3. Coordenar a limpeza e a substituição de componentes, nomeadamente, filtros, condutas e turbinas dos ventiladores.

6. Coordenar e supervisionar a manutenção corretiva de sistemas comerciais e industriais de refrigeração:

6.1. Supervisionar o diagnóstico ou diagnosticar avarias nos sistemas comerciais de refrigeração, utilizando os procedimentos e os equipamentos adequados;

6.2. Supervisionar o diagnóstico ou diagnosticar avarias nos sistemas industriais de refrigeração, utilizando os procedimentos e os equipamentos adequados;

6.3. Coordenar a reparação ou reparar as anomalias detetadas nos sistemas comerciais de refrigeração, substituindo e/ou reparando os componentes danificados, nomeadamente, a carga de fluído frigorigéneo, o sistema de escoamento de condensados e as electroválvulas, a fim de garantir o correto funcionamento dos mesmos;

6.4. Coordenar a reparação ou reparar as anomalias detetadas nos sistemas industriais de refrigeração, substituindo e/ou reparando os componentes danificados, nomeadamente, ligações elétricas, tubagem e compressores, a fim de garantir o correto funcionamento dos mesmos.

7. Coordenar e supervisionar a manutenção corretiva de sistemas domésticos, comerciais e industriais de climatização:

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Projeto Curricular de Escola

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7.1. Supervisionar o diagnóstico ou diagnosticar avarias nos sistemas domésticos e comerciais de climatização, utilizando os procedimentos e os equipamentos adequados;

7.2. Supervisionar o diagnóstico ou diagnosticar avarias nos sistemas industriais de climatização, utilizando os procedimentos e os equipamentos adequados;

7.3. Coordenar a reparação ou reparar as anomalias detetadas nos sistemas domésticos de climatização, substituindo e/ou reparando os componentes danificados, nomeadamente, a carga de fluído frigorigéneo, as válvulas de segurança e os pressostatos, a fim de garantir o correto funcionamento dos mesmos;

7.4. Coordenar a reparação ou reparar as anomalias detetadas nos sistemas industriais de climatização, substituindo e/ou reparando os componentes danificados, nomeadamente, permutadores, válvulas e pesquisa de fugas, a fim de garantir o correto funcionamento dos mesmos.

8. Prestar esclarecimentos e efetuar recomendações aos clientes no sentido da utilização correta e otimizada dos sistemas comerciais e industriais de refrigeração ou de sistemas domésticos, comerciais e industriais de climatização.

9. Executar ou colaborar na execução de orçamentos relativos à instalação e/ou à manutenção de sistemas comerciais e industriais de refrigeração ou de sistemas domésticos, comerciais e industriais de climatização.

10. Elaborar relatórios e documentos de controlo relativos à sua atividade.

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Cursos PROFIJ

Curso de Eletricista de Instalações

segundo o Catálogo Nacional de Qualificações

1. Preparar e organizar o trabalho relativo à instalação e/ou à manutenção de instalações elétricas de colunas montantes e de entradas, de iluminação e potência, de força motriz e de infraestruturas de telecomunicações em edifícios:

1.1. Analisar a planta da obra, os manuais, os projetos, os esquemas e outras especificações técnicas, com o objetivo de identificar, nomeadamente, o tipo de instalação, de equipamento, materiais e outros dados relativos à instalação elétrica e/ou à sua manutenção;

1.2. Verificar e preparar os equipamentos, as ferramentas, os componentes e os materiais adequados à execução da instalação e/ou da sua manutenção, nomeadamente, caixas, quadros, tubagens e condutores;

1.3. Determinar a distribuição e o posicionamento dos circuitos e dos equipamentos elétricos a instalar;

1.4. Executar a marcação dos pontos e linhas de referência da instalação elétrica a realizar, efetuando as medições adequadas e traçando o seu caminho;

1.5. Verificar os diferentes modos de instalação, a partir das marcações efetuadas e de acordo com as especificações técnicas, com vista à colocação, nomeadamente, de caixas, quadros e tubagens, nos locais apropriados.

2. Executar instalações elétricas de iluminação e potência em edifícios, utilizando os procedimentos e os equipamentos adequados:

2.1. Executar a montagem e a ligação dos circuitos e dos equipamentos adequados à instalação elétrica de iluminação e potência, executando, nomeadamente, instalações a cabo, a tubo e em calha técnica;

2.2. Efetuar os ensaios de funcionamento da rede elétrica e dos equipamentos, adequados à instalação elétrica de iluminação, por referência a valores normalizados e a regras de segurança, a fim de detetar eventuais anomalias e garantir o seu correto funcionamento.

3. Executar instalações elétricas de força motriz, utilizando os procedimentos e os equipamentos adequados:

3.1. Executar a montagem e a ligação dos circuitos e dos equipamentos adequados à instalação de automatismos, utilizando, nomeadamente, relés, contactor e sensores;

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Projeto Curricular de Escola

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3.2. Efetuar os ensaios de funcionamento da rede elétrica e dos equipamentos, adequados à instalação elétrica de força motriz, por referência a valores normalizados e a regras de segurança, a fim de detetar eventuais anomalias e garantir o seu correto funcionamento.

4. Executar instalações de infraestruturas de telecomunicações em edifícios, designadamente, de sistemas de sinalização e de intercomunicação e de montagem de antenas TV e FM, utilizando os procedimentos e os equipamentos adequados:

4.1. Executar a montagem e a ligação dos circuitos e dos equipamentos adequados à instalação de infraestruturas de telecomunicações em edifícios, utilizando, nomeadamente, sistemas de intercomunicação, antenas, cabos e aparelhos de medição de frequências;

5. Executar a manutenção preventiva e corretiva de circuitos e equipamentos de instalações elétricas de iluminação e potência em edifícios:

5.1. Verificar as condições de funcionamento dos circuitos e dos equipamentos e detetar eventuais anomalias, efetuando os ensaios e as medições adequados;

5.2. Reparar as anomalias detetadas nos circuitos e equipamentos, substituindo e/ou reparando os equipamentos e materiais danificados, nomeadamente, cabos, comutadores e interruptores, a fim de garantir o adequado funcionamento dos mesmos.

6. Executar a manutenção preventiva e corretiva de circuitos e equipamentos de instalações elétricas de força motriz:

6.1. Verificar as condições de funcionamento dos circuitos e dos equipamentos de instalações elétricas de força motriz e detetar eventuais anomalias, efetuando os ensaios e as medições adequados;

6.2. Reparar as anomalias detetadas nos circuitos e equipamentos das instalações elétricas com automatismos, substituindo e/ou reparando os equipamentos e materiais danificados, nomeadamente, células fotoelétricas, detetores e sensores, a fim de garantir o adequado funcionamento dos mesmos;

7. Efetuar orçamentos relativos à instalação elétrica e/ou à sua manutenção, executando, nomeadamente, os cálculos de materiais, equipamentos, mão de obra e tempos de trabalho.

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Curso de Serviço de Mesa

segundo o Catálogo Nacional de Qualificações

1. Efetuar o arranjo da sala de refeições, de acordo com as características do serviço a executar, preparando as mesas e dispondo adequadamente os couverts.

2. Obter as informações relativas à ementa, à carta de restaurante, à carta de vinhos e à organização do trabalho/distribuição de tarefas.

3. Atender os clientes na sala de refeições, assegurando a ligação com a cozinha e a cave-dia:

3.1. Acolher os clientes, encaminhando-os para os respetivos lugares, apresentando a carta, registando os “pedidos” e fornecendo informações e sugestões;

3.2. Articular com a cozinha e com a cave-dia, comunicando os “pedidos”, recebendo e transportando os alimentos e as bebidas a servir;

3.3. Efetuar o serviço de entradas, pratos principais, sobremesas e outros alimentos;

3.4. Efetuar o serviço de aperitivos, águas, vinhos, cafés e outras bebidas.

4. Executar o serviço de mesa em situações especiais:

4.1. Realizar confeções de sala;

4.2. Preparar carnes, peixes, crustáceos, aves e outros alimentos, já confecionados, realizando o respetivo empratamento, em sala;

4.3. Servir alimentos e bebidas em situações especiais, tais como buffets, banquetes, cocktails, pequenos-almoços e room-service.

5. Faturar os serviços prestados:

5.1. Preparar as faturas dos serviços prestados, contabilizando os “pedidos”, atendendo às instruções relativas a descontos, gratuitidades e tratamentos especiais;

5.2. Cobrar a despesa ao cliente, por débito ou serviço de caixa.

6. Atender e resolver reclamações de clientes tendo em conta a necessidade de assegurar um bom clima relacional.

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Cursos Reativar

Empregado/a de Andares

Descrição Geral Proceder à execução do serviço de limpeza, arrumação e decoração dos quartos, andares e zonas comuns e do serviço de lavandaria/rouparia da unidade hoteleira, de modo a garantir um serviço de qualidade e a satisfação dos clientes.

Atividades Principais

Efetuar o trabalho de limpeza, arrumação e decoração dos quartos, andares e zonas comuns.

Assegurar a assistência a clientes durante a sua estada.

Colaborar com o serviço de lavandaria/rouparia.

Controlar o estado de conservação dos equipamentos da área de alojamento da unidade e dos produtos de consumo e materiais necessários ao serviço de limpeza e arrumação dos quartos, andares e zonas comuns e ao serviço de lavandaria/rouparia.

Colaborar no aprovisionamento e gestão do stock dos produtos de consumo e dos materiais necessários aos serviços, com o seu superior hierárquico, nomeadamente, no controlo do stock dos produtos de higiene pessoal e dos produtos de limpeza necessários à limpeza dos quartos, casas de banho e roupas.

Participar na elaboração periódica do inventário das roupas, dos objetos e dos equipamentos afetos aos serviços.

Preencher documentação relativa ao exercício da sua atividade, nomeadamente, o registo dos quartos/andares limpos, das roupas rececionadas e das devolvidas e dos objetos encontrados.

Pasteleiro/a – Padeiro/a

Descrição Geral Confecionar bolos, pão e outros produtos alimentares de pastelaria e padaria por processos manuais e mecânicos, em unidades de produção ou em estabelecimentos de restauração e bebidas, integrados ou não em unidades hoteleiras.

Atividades Principais

Assegurar a gestão corrente de aprovisionamento e armazenagem das matérias-primas e produtos semipreparados utilizados.

Preparar o serviço, de forma a possibilitar a confeção dos produtos alimentares necessários.

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Confecionar produtos de pastelaria, confeitaria e geladaria de acordo com receituários e em função da programação estabelecida.

Fabricar pão e outros produtos de padaria, de acordo com receituários e em função da programação estabelecida.

Conceber e executar peças artísticas em doçaria-pastelaria ou em panificação.

Articular com o serviço de distribuição dos produtos confecionados.

Efetuar a limpeza e arrumação dos espaços, equipamentos e utensílios do serviço, verificando existências e controlando o seu estado de conservação.

Técnico/a de Ação Educativa

Descrição Geral Cuidar de crianças com idade até aos 6 anos, incluindo crianças com necessidades específicas de educação, durante as suas atividades quotidianas e de tempos livres, garantindo a sua segurança e bem-estar e promovendo o seu desenvolvimento adequado.

Atividades Principais

Colaborar e/ou executar a planificação das atividades pedagógicas e lúdicas nos diversos contextos em que atua, tendo em conta as necessidades educativas e a idade das crianças ao seu cuidado.

Cuidar de crianças em creches, jardins de infância e estabelecimentos similares.

Cuidar de crianças em Atividades de Tempo Livres (ATL).

Cuidar de crianças com necessidades específicas de educação, colaborando na programação, no desenvolvimento e no acompanhamento das suas atividades quotidianas e de tempos livres.

Assegurar as condições de higiene, segurança e organização do local onde as crianças se encontram, bem como, dos brinquedos e outros materiais utilizados.

Informar os encarregados de educação e/ou o/a Educador/a de Infância sobre eventuais problemas de saúde ou outros respeitantes às rotinas diárias da criança.

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Técnico/a Administrativo/a

Descrição Geral Organizar e executar tarefas administrativas relativas ao funcionamento de uma empresa ou serviço público.

Atividades Principais

Organizar e executar tarefas relacionadas com o expediente geral da empresa ou serviço público, utilizando equipamento informático e equipamento e utensílios de escritório.

Atender e informar o público interno e externo à empresa ou serviço público.

Efetuar a gestão do economato da empresa ou serviço público.

Organizar e executar tarefas administrativas de apoio à atividade comercial da empresa.

Executar tarefas de apoio à contabilidade geral da empresa ou serviço público, nomeadamente analisar e classificar a documentação, de forma a sistematizá-la para posterior tratamento contabilístico.

Executar tarefas administrativas de apoio à gestão de recursos humanos.

Técnico/a Comercial

Descrição Geral Vender produtos e/ou serviços em estabelecimentos comerciais, tendo em vista a satisfação dos clientes.

Atividades Principais

Estudar os produtos e/ou serviços da empresa, caracterizar o tipo de clientes e recolher informação sobre a concorrência e o mercado em geral, de forma a responder adequadamente às necessidades dos clientes.

Atender e aconselhar clientes, tendo em vista a sua fidelização e a satisfação das suas necessidades.

Processar a venda de produtos e/ou serviços, recorrendo a equipamento informático e outros meios disponíveis.

Controlar a caixa, procedendo à sua abertura e fecho.

Participar na organização e animação do estabelecimento comercial.

Efetuar o controlo quantitativo e qualitativo de produtos do estabelecimento comercial.

Colaborar na definição e composição do sortido, apresentando propostas, tendo em conta, nomeadamente a procura dos

clientes e a existência de novos produtos e/ou serviços no mercado.

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Assegurar o serviço pós-venda, recebendo e analisando reclamações com vista à sua resolução, procedendo à troca de produtos e a reembolsos, tratando de devoluções e de outras situações colocadas pelos clientes.

Proceder à organização da documentação relativa ao processo de venda.

Acompanhante de Crianças

Descrição Geral Cuidar de crianças com idade até aos 12 anos durante as suas atividades quotidianas e de tempos livres, garantindo a sua segurança e bem-estar e promovendo o seu desenvolvimento adequado.

Atividades Principais

Colaborar e/ou executar a planificação das atividades a desenvolver com as crianças nos diversos contextos em que atua.

Cuidar de crianças em Atividades de Tempos Livres (ATL).

Cuidar de crianças no domicílio.

Cuidar de crianças em creches, jardins de infância e estabelecimentos similares.

Assegurar as condições de higiene, segurança e organização do local onde as crianças se encontram, bem como, dos brinquedos e outros materiais utilizados.

Informar os encarregados de educação e/ou o/a educador responsável pelas crianças sobre eventuais problemas de saúde ou outros respeitantes às suas rotinas diárias.

Eletromecânico/a de Refrigeração e Climatização – Sistemas

Domésticos e Comerciais

Descrição Geral Executar a instalação e a manutenção de sistemas comerciais de refrigeração ou de sistemas domésticos e comerciais de climatização, de acordo com as normas de higiene, segurança e ambiente.

Atividades Principais

Preparar e organizar o trabalho a fim de executar a instalação e/ou a manutenção de sistemas comerciais de refrigeração ou de sistemas domésticos e comerciais de climatização.

Executar a instalação de unidades, equipamentos e outros componentes de sistemas Comerciais de refrigeração.

Executar a instalação de unidades, equipamentos e outros componentes de sistemas domésticos e comerciais de climatização.

Executar a manutenção preventiva de sistemas comerciais de refrigeração.

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Projeto Curricular de Escola

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Executar a manutenção preventiva de sistemas domésticos e comerciais de climatização.

Executar a manutenção corretiva de sistemas comerciais de refrigeração.

Executar a manutenção corretiva de sistemas domésticos e comerciais de climatização.

Registar informações de caráter técnico, relativas à sua atividade.

Operador/a Agrícola

Descrição Geral Executar tarefas relativas à produção de produtos agrícolas de origem vegetal, aplicando técnicas, métodos e modos de produção compatíveis com a preservação dos recursos e a proteção ambiental, tendo em conta as necessidades das culturas e as condições edafoclimáticas e respeitando as normas de qualidade dos produtos, de segurança alimentar e de segurança, higiene e saúde no trabalho agrícola.

Atividades Principais

Proceder à preparação do terreno para a sementeira e para a instalação de culturas ou de plantações, segundo o modo de produção definido.

Instalar culturas e plantações, de acordo com as operações culturais a realizar e o modo de produção definido.

Proceder às operações culturais necessárias ao desenvolvimento de culturas e de plantações, tendo em conta os hábitos vegetativos das espécies, as condições edafoclimáticas, a condução das culturas ao ar livre ou protegidas, de acordo com o método e o modo de produção definido.

Proceder à colheita dos produtos das culturas e das plantações, tendo em conta as suas características, os fins a que se destinam e o modo de produção.

Proceder às operações de corte, armazenamento e conservação da produção forrageira, de acordo com o método estabelecido, assegurando a adequada conservação dos alimentos e a minimização do impacto ambiental.

Conduzir, operar e regular máquinas e equipamentos agrícolas adequados às atividades a realizar, tendo em conta as normas de segurança no trabalho e a proteção ambiental.

Executar a conservação e limpeza dos equipamentos e das instalações da exploração.

Registar dados relativos às operações efetuadas, para utilização técnica e contabilística, a fim de controlar os resultados e a produtividade da exploração.

Executar operações simples ligadas às atividades pecuárias e florestais.

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Carpinteiro/a de Limpos

Descrição Geral Executar, montar, reparar e assentar elementos construtivos em madeira e seus derivados, utilizando ferramentas manuais, ferramentas elétricas-manuais e máquinas-ferramenta.

Atividades Principais

Preparar e organizar o trabalho, de acordo com as especificações técnicas, com as características das tarefas a executar e tendo em conta as orientações recebidas e as medidas de higiene, saúde e segurança a adotar.

Executar elementos construtivos em madeira, utilizando ferramentas manuais, ferramentas elétricas-manuais e máquinas ferramenta.

Assentar, no local, elementos construtivos em madeira, montando-os e/ou fixando-os, aplicando-lhes ferragens e acessórios e procedendo aos ajustamentos e afinações necessárias.

Reparar e/ou transformar elementos construtivos em madeira, consertando-os e reconstituindo-os.

Efetuar as operações de acabamento da madeira, nomeadamente, afagamento, raspagem e lixagem.

Proceder à afiação e afinação das diferentes ferramentas bem como à substituição dos acessórios das máquinas ferramenta e respetivas afinações.

Eletromecânico/a de Eletrodomésticos

Descrição Geral Executar a instalação e a manutenção de aparelhos eletrodomésticos, de acordo com as normas de higiene, segurança e ambiente.

Atividades Principais

Preparar e organizar o trabalho a fim de executar a instalação e/ou a manutenção de aparelhos eletrodomésticos.

Executar a instalação de equipamentos e outros componentes de aparelhos eletrodomésticos, designadamente, de aquecimento de água e de lavagem de roupa e de louça.

Executar a manutenção preventiva e corretiva de aparelhos eletrodomésticos, utilizando os procedimentos e os equipamentos adequados.

Prestar esclarecimentos e efetuar recomendações aos clientes no sentido da utilização correta e otimizada dos aparelhos eletrodomésticos.

Registar informações de caráter técnico, relativas à sua atividade.

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Eletricista de Instalações

Descrição Geral Executar a instalação e a manutenção de instalações elétricas de baixa tensão, de acordo com as normas de higiene, segurança e ambiente e dos regulamentos em vigor.

Atividades Principais

Preparar e organizar o trabalho relativo à instalação e/ou à manutenção de instalações elétricas de colunas montantes e de entradas, de iluminação e potência, de força motriz e de infraestruturas de telecomunicações em edifícios.

Executar instalações elétricas de colunas montantes e de entradas em edifícios, utilizando os procedimentos e os equipamentos adequados.

Executar instalações elétricas de iluminação e potência em edifícios, utilizando os procedimentos e os equipamentos adequados.

Executar instalações elétricas de força motriz, utilizando os procedimentos e os equipamentos adequados.

Executar instalações de infraestruturas de telecomunicações em edifícios, designadamente, de sistemas de sinalização e de intercomunicação e de montagem de antenas TV e FM, utilizando os procedimentos e os equipamentos adequados.

Executar a manutenção preventiva e corretiva de circuitos e equipamentos de instalações elétricas de colunas montantes e de entradas em edifícios.

Executar a manutenção preventiva e corretiva de circuitos e equipamentos de instalações elétricas de iluminação e potência em edifícios.

Executar a manutenção preventiva e corretiva de circuitos e equipamentos de instalações elétricas de força motriz.

Executar a manutenção preventiva e corretiva de circuitos e equipamentos de instalações de infraestruturas de telecomunicações em edifícios.

Efetuar orçamentos relativos à instalação elétrica e/ou à sua manutenção executando, nomeadamente os cálculos de materiais, equipamentos, mão de obra e tempos de trabalho.

Registar informações de caráter técnico, relativas à sua atividade.

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66

Cozinheiro/a

Descrição Geral Preparar, cozinhar e empratar alimentos em estabelecimentos de restauração e bebidas, integrados ou não em unidades hoteleiras.

Atividades Principais

Armazenar e assegurar o estado de conservação das matérias-primas utilizadas no serviço de cozinha.

Preparar o serviço de cozinha, de forma a possibilitar a confeção das refeições necessárias.

Confecionar entradas, sopas, pratos de carne, de peixe, de marisco e de legumes, e outros alimentos e acordo com receituários e em função da ementa estabelecida.

Confecionar sobremesas de acordo com receituários e em função da ementa estabelecida.

Articular com o serviço de mesa a fim de satisfazer os pedidos de refeições e colaborar em serviços especiais.

Efetuar a limpeza e arrumação dos espaços, equipamentos e utensílios do serviço, verificando as existências e controlando o seu estado de conservação.

Técnico/a de Informática - Instalação e Gestão de Redes

Descrição Geral Efetuar a instalação, a configuração e manutenção de redes informáticas e dos equipamentos de apoio à estrutura de redes, procedendo à implementação dos níveis de segurança adequados, assegurando a otimização do seu funcionamento e respeitando as normas de segurança, higiene e saúde no trabalho e de proteção do ambiente.

Atividades Principais

Efetuar a instalação, configuração, gestão e manutenção de redes informáticas e equipamentos de redes, tendo em conta as técnicas e procedimentos subjacentes à arquitetura, ao planeamento e projeto de redes, de forma a garantir o seu correto e seguro funcionamento.

Efetuar a instalação, configuração e manutenção de computadores, periféricos, redes locais, serviços (e-mail, web,proxy, firewall, etc,) sistemas operativos (baseados em Windows ou Linux) e utilitários, de acordo com as necessidades das organizações e dos seus utilizadores a fim de otimizar o funcionamento dos mesmos.

Configurar, administrar e utilizar software de gestão de redes informáticas, administração de contas de utilizadores e servidores de rede, nomeadamente, impressão (print server), Web e e-mail.

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Projeto Curricular de Escola

67

Perfil Estruturante de um Profissional

Competente/Qualificado

Contribuir para o bem-estar organizacional

Mobilizar conhecimentos e experiências para desenvolver atos técnicos de qualidade

Ser autónomo/ter iniciativa e ser cooperativo/trabalhar em equipa

Pensar de forma estratégica e criativa

Ser flexível e polivalente

Investir na autoformação

Ter capacidade de liderança

Competências Pessoais, Emocionais e Sociais

Ser pontual.

Respeitar as normas de higiene e de segurança.

Realizar atividades de forma autónoma.

Pensar de forma inovadora, descobrindo e explorando oportunidades.

Pesquisar, selecionar e organizar informação para a transformar em conhecimento mobilizável de forma a resolver situações e problemas do quotidiano.

Usar a Língua Portuguesa para estruturar o pensamento e para comunicar, por escrito e oralmente.

Usar as Línguas Estrangeiras para comunicar, por escrito e oralmente, e para se apropriar de informação relevante.

Produzir documentos específicos, tendo por base os critérios de correção, de organização e de rigor.

Desenvolver uma apresentação oral.

Assumir a responsabilidade das suas afirmações e dos seus atos, deduzindo e prevendo consequências.

Relacionar-se com os outros na base da tolerância e do respeito.

Cooperar com outros em tarefas e projetos comuns.

Reconhecer e respeitar as hierarquias.

Gerir relacionamentos e emoções.

Permitir-se errar, suportando as críticas dos outros e ensaiando tentativas de remediação.

Automotivar-se.

Avaliar os seus desempenhos, por referência às suas capacidades e aos objetivos a atingir.

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68

Afirmar a sua individualidade sem complexos e de forma construtiva.

Perceber as funções que lhe são atribuídas e as responsabilidades que lhe são imputadas.

Planear e controlar o desenvolvimento de tarefas.

Prever os recursos necessários ao desenvolvimento de tarefas.

Utilizar racionalmente equipamentos e materiais.

Gerir adequadamente o tempo, estabelecendo prioridades.

Perceber e orientar-se por critérios de qualidade.

Dominar as técnicas de procura de emprego.

Situações Educativas

Reflexão sobre a inserção no Mercado de Trabalho

Atividade Relevante para Curriculum Vitae

Visita de Estudo

Ação de Sensibilização

Experiência de trabalho cooperativo

Experiência de Democracia

Experiência de voluntariado ou de ação cívica

Experiência linguística

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Projeto Curricular de Escola

69

ORIENTAÇÕES GERAIS DE SUPORTE À AVALIAÇÃO SUMATIVA – Nível 4 (Cursos Profissionais de nível 4)

ELEMENTOS A CONSIDERAR

DOMÍNIOS

FORMAS

RECURSOS DA AVALIAÇÃO

ARTICULAÇÃO COM OS PARÂMETROS DE AVALIAÇÃO

QUALITATIVA (RELATÓRIO INDIVIDUAL DO ALUNO)

PESO NA CLASSIFI-

CAÇÃO FINAL

· Ficha(s) de avaliação ou/e

· Trabalho(s) de grande amplitude (em grupo com apresentação à turma ou em projeto de turma com apresentação à Escola ou à Comunidade Educativa)

ou/e · Trabalho de projeto

individual (autónomo ou dirigido)

Saber saber (cognitivo)

Saber fazer (psicomotor)

· Produtos finais onde predominam a expressão escrita, a resolução de

problemas práticos ou a realização de tarefas complexas

· Demonstrações da aquisição, inter-relacionamento e aplicação de

conhecimentos · Demonstração de competências

complexas

· Ficha(s) escrita(s) ou

· Grelha de análise de dossier e da apresentação ou do projeto · Grelha de autoavaliação

· Aquisição e aplicação de conhecimentos · Articulação com o meio envolvente

· Concretização de projetos

75%

Outras produções do aluno:

· Pesquisa biográfica · Comentário de um texto

ou de um vídeo · Realização de tarefas na sala de aula ou fora dela (com verificação do êxito

alcançado) · Participação em projetos

transversais · Relatório de visita de

estudo

Saber saber (cognitivo)

Saber fazer (psicomotor)

· Produtos finais onde predominam a expressão escrita, a resolução de

problemas práticos ou a realização de tarefas simples

· Demonstrações da aquisição e aplicação de conhecimentos

· Demonstração de competências simples

· Grelha de registo · Grelha de autoavaliação

· Aquisição e aplicação de conhecimentos · Articulação com o meio envolvente

15%

Comportamento comunicativo e relacionamento

interpessoal

Saber ser (afetivo e

relacional- -social)

· Postura assumida face ao professor e aos colegas (respeito e cooperação)

· Postura/empenho face ao processo de aprendizagem (participação,

responsabilidade e autonomia)

· Grelha de observação de atitudes · Grelha de autoavaliação de atitudes

· Iniciativa · Comunicação

· Trabalho em equipa e cooperação com os colegas

10%

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70

ORIENTAÇÕES GERAIS DE SUPORTE À AVALIAÇÃO SUMATIVA - PROFIJ (PROFIJ - Nível II – Tipo 2)

ELEMENTOS A CONSIDERAR

DOMÍNIOS

FORMAS

RECURSOS DA AVALIAÇÃO

ARTICULAÇÃO COM OS PARÂMETROS DE AVALIAÇÃO QUALITATIVA

(RELATÓRIO INDIVIDUAL DO ALUNO)

PESO NA CLASSIFI-

CAÇÃO FINAL

· Ficha(s) de avaliação ou/e

· Trabalho de grande amplitude (em grupo com apresentação à turma ou em projeto de turma com apresentação à Escola ou à Comunidade Educativa)

ou/e · Trabalho de projeto

individual (autónomo ou dirigido)

Saber saber (cognitivo)

Saber fazer (psicomotor)

· Produtos finais onde predominam a

expressão escrita, a resolução de problemas práticos ou a realização de

tarefas complexas · Demonstrações da aquisição, inter-

relacionamento e aplicação de conhecimentos

· Demonstração de competências complexas

· Ficha(s) escrita(s) ou

· Grelha de análise de dossier e da apresentação ou do projeto · Grelha de autoavaliação

· Aquisição e aplicação de conhe-cimentos · Articulação com o meio envolvente

· Concretização de projetos

50%

Outras produções do aluno:

· Pesquisa biográfica · Comentário de um texto

ou de um vídeo · Realização de tarefas na sala de aula ou fora dela (com verificação do êxito

alcançado) · Participação em projetos

transversais · Relatório de visita de

estudo

Saber saber (cognitivo)

Saber fazer (psicomotor)

· Produtos finais onde predominam a expressão escrita, a resolução de

problemas práticos ou a realização de tarefas simples

· Demonstrações da aquisição e aplicação de conhecimentos

· Demonstração de competências simples

· Grelha de registo · Grelha de autoavaliação

· Aquisição e aplicação de conhecimentos · Articulação com o meio envolvente

35%

Comportamento comunicativo e relacionamento

interpessoal

Saber ser (afetivo e relacional-

social)

· Postura assumida face ao professor e aos colegas (respeito e cooperação)

· Postura/empenho face ao processo de aprendizagem (participação,

responsabilidade e autonomia)

· Grelha de observação de atitudes · Grelha de autoavaliação de atitudes

· Iniciativa · Comunicação

· Trabalho em equipa e cooperação com os colegas

15%

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Projeto Curricular de Escola

71

INDICADORES PARA A AVALIAÇÃO DE ATITUDES

ATITUDES INDICADORES

Respeito Trata todos com consideração (não assume atitudes ofensivas, aguarda a sua vez para intervir...)

É tolerante e permite a diferença (valoriza opiniões diferentes, aceita que se assumam outras opções...)

Cooperação

Partilha informações e/ou conhecimentos, ajudando os colegas nas suas dificuldades

Desenvolve atividades e projetos em trabalho de pares ou de grupo, envolvendo-se ativamente na sua realização

Demonstra disponibilidade e boa vontade (oferece-se como voluntário, participa em atividades extracurriculares...)

Participação

Empenha-se na execução das tarefas propostas

É assíduo

Intervém no desenvolvimento das atividades educativas, contribuindo para o seu desenvolvimento (responde corretamente, formula considerações ou questões pertinentes...)

Responsabilidade

Faz-se acompanhar do material necessário

Mantém o material que lhe é confiado em bom estado

Cumpre as regras de higiene e de segurança específicas de cada espaço de formação

Cumpre as tarefas que lhe são atribuídas e os prazos estabelecidos

É pontual

Autonomia

Realiza por si próprio as tarefas propostas, esforçando-se por superar dificuldades

Solicita ajuda de forma refletida

Desenvolve atividades complementares por sua iniciativa

É capaz de elaborar um projeto de pesquisa ou de realização de um produto final, cumprindo as orientações que o integram

Assume de forma fundamentada uma opinião ou uma opção

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72

ORIENTAÇÕES GERAIS DE SUPORTE À AVALIAÇÃO SUMATIVA - REATIVAR (Cursos do REATIVAR)

DOMÍNIOS Cognitivo (aquisição e

aplicação de conhecimentos) Atitudes e Valores (comportamento comunicacional e relacionamento interpessoal)

Outras competências dos

alunos

ELEMENTOS A CONSIDERAR

Fichas de avaliação,

trabalhos de grupo ou

individuais e/ou prática

simulada

Fichas de trabalho e

outros trabalhos e/ou

práticas simuladas

Assiduidade e Pontualidade

Cooperação/ Trabalho em

equipa

Relações interpessoais

Participação Iniciativa/ Motivação

Mobilização de competências em novos contextos e/ou adaptação a

novas tarefas

PESO NA CLASSIFICAÇÃO

FINAL 40% 10% 8% 8% 8% 8% 8% 10%

50% 40% 10%

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Projeto Curricular de Escola

73

Direção de Curso/Turma

Cursos Nível 4

Turma Nome do Curso Diretor/a de

Curso/Turma Horário de

Atendimento

1º ANO

G3 Técnico de Instalações Elétricas Telmo Aguiar

Terça-Feira> 13:00 às 14:00

Sexta-Feira> 14:00 às 15:00

H3 Técnico de Restauração (variante

Cozinha-Pastelaria) Débora Silva

Terça-Feira> 12:00 às 13:00

Quinta-Feira> 12:00 às 13:00

I3 Técnico de Restauração (variante

Restarante-Bar) Sónia Morais

Segunda-Feira> 13:00 às 14:00

Quarta-Feira> 13:00 às 14:00

2º ANO

A3 Técnico de Construção Civil

(variante Condução de Obra – Edifícios)

Francisco Ávila

Quarta-Feira> 09:00 às 10:00

Quinta-Feira> 11:00 às 12:00

B3 Técnico de Multimédia Patrícia Reis

Terça-Feira> 16:00 às 17:00

Sexta-Feira> 16:00 às 17:00

C3 Técnico de Gás Hugo Oliveira

Segunda-Feira> 12:00 às 13:00

Sexta-Feira> 09:00 às 10:00

D3 Técnico de Produção e Controlo de

Qualidade Alimentar José João Angeiras

Quarta-Feira> 16:00 às 17:00

Sexta-Feira> 08:00 às 09:00

E3 Técnico de Produção Agrária Jorge

Fernandes

Segunda-Feira> 11:00 às 12:00

Quarta-Feira> 17:00 às 18:00

F3 Técnico de Restauração (variante

Cozinha-Pastelaria) Ana Mateus

Segunda-Feira> 10:00 às 11:00

Quinta-Feira> 14:00 às 15:00

3º ANO

R2 Técnico de Restauração (variante

Restaurante-Bar) João Aguiar

Quarta-Feira> 15:00 às 16:00

Quinta-Feira> 10:00 às 11:00

S2 Técnico de Receção Telma Aguiar

Terça-Feira> 15:00 às 16:00

Quinta-Feira> 15:00 às 16:00

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74

T2 Técnico de Gestão e Programação

de Sistemas Informáticos Lourenço Fagundes

Segunda-Feira> 14:00 às 15:00

Quinta-Feira> 09:00 às 10:00

U2 Técnico de Frio e Climatização Andreia Correia

Terça-Feira> 14:00 às 15:00

Sexta-Feira> 13:00 às 14:00

Cursos PROFIJ

Turma Nome do Curso Diretor/a de

Curso/Turma Horário de

Atendimento

2º ANO

W2 Eletricista de Instalações Telmo Aguiar

Terça-Feira> 10:00 às 11:00

Sexta-Feira> 17:00 às 18:00

X2 Serviço de Mesa Cláuidia Mourão

Terça-Feira> 11:00 às 12:00

Quarta-Feira> 10:00 às 11:00

Cursos REATIVAR

Turma Nome do Curso Diretor/a de Curso/Turma

Horário de Atendimento

1º ANO

82 Empregado/a de Andares

(B2+B3 – Nível 2) Telma Aguiar

Sexta-Feira> 13:00 às 14:00

83 Pasteleiro/a e Padeiro/a (B2+B3

– Nível 2) Telma Rocha

Quinta-Feira> 10:00 às 11:00

84 Técnico/a de Ação Educativa (S3

/ Tipo A - Nível 4) Amélia Borges

Sexta-Feira> 15:00 às 16:00

85 Técnico/a Administrativo/a (Nível

4) Ana Soares

Terça-Feira> 10:00 às 11:00

86 Técnico/a Comercial (Nível 4) Ana Soares Terça-Feira> 11:00 às

12:00

FCB-A Curso de Formação em

Competências Básicas (equiv. 1º Ciclo)

Adelaide Azevedo

FCB-B Curso de Formação em

Competências Básicas (equiv. 1º Ciclo)

Márcia Ávila

FCB-C Curso de Formação em

Competências Básicas (equiv. 1º Ciclo)

Dina Silva

2º ANO

74 Acompanhante de Crianças (B3

– Nível2) Amélia Borges

Sexta-Feira> 14:00 às 15:00

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Projeto Curricular de Escola

75

75

Eletromecânico/a de Refrigeração e Climatização –

Sistemas Domésticos e Comerciais (B3 – Nível 2)

João Van-Zeller Segunda-Feira> 11:00 às

12:00

76 Operador/a Agrícola (B2+B3 –

Nível2) Jorge

Fernandes Sexta-Feira> 10:00 às

11:00

77 Carpinteiro/a de Limpos (B3 –

Nível 2) Cláudia Mourão

Terça-Feira> 14:00 às 15:00

78 Eletromecânico/a de

Eletrodomésticos (B3 – Nível 2) Natércia Medeiros

Terça-Feira> 16:00 às 17:00

79 Eletricista de Instalações (B3 –

Nível 2) Natércia Medeiros

Sexta-Feira> 15:00 às 16:00

80 Cozinheiro/a (B3 – Nível 2) Telma Rocha Sexta-Feira> 13:00 às

14:00

81 Técnico/a de Informática –

Instalação e Gestão de Redes (S3 / Tipo A – Nível 4)

Soraia Aguiar Segunda-Feira> 09:00 às

10:00

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76

CALENDÁRIO ESCOLAR

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Mês TotalDias úteis

letivos

Setembro S D X X X X X S D X X X X X S D S D S D X 0 0 10

Outubro F S D S D S D S D 0 0 22

Novembro F S D S D S D S D X 0 0 21

Dezembro S D S D S D ILN ILN ILN ILN ILN S D ILN ILN ILN ILN ILN S D ILN 0 0 10

Janeiro F ILN S D S D S D S D 0 0 21

Fevereiro S D S D ILC ILC ILC ILC ILC S D S D X X X 0 0 15

Março S D S D S D S D ILP ILP ILP ILP ILP S D 0 0 16

Abril ILP S D S D S D F S D X 0 0 20

Maio F S D S D S D F S D F 0 0 20

Junho S D S D F S D S D E E E E E S D X 0 0 19

Julho E E E E E S D E E E E E S D E E E E E S D E E E E E S D E E E 0 0 23

Total de dias úteis letivos 197

ILN- Interrupção Letiva do Natal; ILC- Interrupção Letiva do Carnaval; ILP- Interrupção Letiva da Páscoa; F- Feriado; E- Estágios

CALENDÁRIO ESCOLAR 2012/2013

2

013

2012

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Projeto Curricular de Escola

77

1º Período

Início .................................................................................... 17 de setembro de 2012

Fim ...................................................................................... 14 de dezembro de 2012

Reuniões de Avaliação (PROFIJ e nível 4) ………….. 15, 17 e 18 de dezembro 2012

Reuniões de Acompanhamento (REATIVAR ) …….. 12,17 e 18 de dez. e 4 jan 2013

2º Período

Início ............. ……………………………………………………….. 3 de janeiro de 2013

(Interrupção – Carnaval…………………………………………………………………….…………....11 a 15 março 2013)

Fim ....................................................................................... …. 22 de março de 2013

Reuniões de Avaliação (PROFIJ e nível 4) ………...……. 23, 25 e 26 de março 2013

Reuniões de Acompanhamento (REATIVAR ) …………. 25, 26 e 27 de março 2013

3º Período

Início .............................................................................................. 2 de abril de 2013

Fim ............................................................................................. 21 de junho de 2013

Reuniões de Avaliação (PROFIJ e nível 4) ….…..1, 15, 25, 26 e 29 de julho de 2013

Reuniões de Acompanhamento (REATIVAR ) ….... 25, 26, 29 e 30 de julho de 2013

Interrupções letivas

Natal .............................................. 17 de dezembro de 2012 a 2 de janeiro de 2013

Carnaval ................................................................................. 11 a 15 de março 2013

Páscoa ................................................................................. 25 a 01 de abril de 2013

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78

PLANO DE ATIVIDADES DA ESCOLA

FUNDAMENTAÇÃO PEDAGÓGICA

O Plano de Atividades, proposto para o Ano Letivo 2012/2013, visa

possibilitar, em articulação com as atividades resultantes do desenvolvimento do

Plano Curricular de cada curso, a concretização específica dos seguintes objetivos

gerais:

- Proporcionar aos alunos experiências de aprendizagem e de convivência

significativas, que permitam o alargamento de horizontes vivenciais e o

desenvolvimento e o reforço de competências pessoais, emocionais e sociais;

- Contribuir para a formação integral dos jovens, proporcionando-lhes a formação

técnica adequada para um exercício profissional qualificado e, simultaneamente,

favorecendo o desenvolvimento de competências para o exercício de uma cidadania

ativa;

- Implementar mecanismos de aproximação entre a Escola e as instituições

económicas, sociais, profissionais, associativas e culturais da Ilha, da Região e do

País, visando preparar os alunos para uma adequada inserção socioprofissional.

Complementarmente, pretende favorecer o desenvolvimento de práticas

pedagógicas com evidente impacto na resolução ou minimização de problemas

estruturais detetados, nomeadamente falta de motivação para a frequência das

atividades letivas regulares, absentismo escolar, falta de aproveitamento e projetos

de vida deficitários ou com carência de sustentabilidade pessoal e/ou social.

Para além de se dar continuidade a alguns projetos iniciados em anos letivos

anteriores e de se repetir iniciativas que foram consideradas significativas para a

formação dos alunos, é de considerar a intenção de se desenvolver novas

atividades para dar resposta a novos problemas detetados, aos interesses dos

alunos e à iniciativa empreendedora de alguns professores.

Privilegiando a abordagem dos domínios do saber fazer, do saber ser e estar

e do saber transformar-se, este Plano de Atividades visa, igualmente, contribuir para

o desenvolvimento desejável do Perfil Profissional de cada Curso e do Perfil

Estruturante de um Profissional Competente/Qualificado, considerados estruturantes

da gestão pedagógica a implementar pela Escola e por cada professor.

Por outro lado, é de salientar:

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Projeto Curricular de Escola

79

- As iniciativas orientadas especificamente para Pais/Encarregados de

Educação, que visam fortalecer a relação de entendimento e de cooperação entre a

Família e a Escola;

- As iniciativas orientadas especificamente para o favorecimento de um

convívio salutar entre alunos e entre estes e os professores e os funcionários, como

suporte de uma cultura escolar baseada no relacionamento harmonioso;

- As iniciativas orientadas para o favorecimento da empregabilidade dos ex-

alunos, nomeadamente os apoios na obtenção das condições para certificação.

ÁREAS DE INTERVENÇÃO PRIORITÁRIA

Em ancoragem ao Projeto Educativo de Escola, privilegiam-se as seguintes

áreas de intervenção prioritárias:

- Promoção do sucesso educativo dos alunos;

- Desenvolvimento do aluno na sua globalidade;

- Promoção do perfil profissional dos alunos;

- Favorecimento do desenvolvimento linguístico dos alunos, em especial no

domínio da conversação em línguas estrangeiras;

- Promoção do indivíduo como cidadão consciente e ativo;

- Reforço da identidade de Comunidade Escolar;

- Promoção da imagem da Escola a nível local e regional.

ESTRATÉGIAS DE INTERVENÇÃO PRIORITÁRIA

Em termos de estratégias de intervenção prioritária, consideram-se as

seguintes no sentido da definição dos Projetos/Atividades a desenvolver:

- Apoio educativo a alunos com dificuldades de aprendizagem;

- Apoio a ex-alunos na obtenção das condições para certificação;

- Desenvolvimento de projetos de cariz multidisciplinar e interdisciplinar, na

área da Educação para Valores;

- Promoção de experiências significativas nas áreas específicas dos cursos

ministrados;

- Criação de situações de debate sobre temas da atualidade;

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80

- Promoção de atividades que incluam o recurso a línguas estrangeiras para

comunicar por escrito e oralmente;

- Sensibilização da comunidade para temas e situações de cariz humanitário

e social;

- Aprofundamento da vivência comunitária;

- Valorização do diálogo e da partilha de opiniões;

- Divulgação interna e externa da dinâmica da Escola.

AVALIAÇÃO

Em relação a cada projeto ou atividade desenvolvida, será produzido pelo(s)

respetivo(s) coordenador(es) um Relatório Pedagógico Final.

Este, para além de integrar fotografias que ilustrem momentos-chave, deverá

referir as atividades específicas desenvolvidas (considerando os objetivos

definidos), o desenvolvimento cronológico, os intervenientes e a avaliação feita

pelo(s) coordenador(es) e pelos principais intervenientes, sejam eles alunos,

professores, pais/encarregados de educação ou membros da comunidade em geral.

Como critérios de avaliação deverão ser tidos em consideração os seguintes

itens, a avaliar qualitativamente com as menções insuficiente, suficiente e bom;

- Motivação dos participantes;

- Qualidade das atividades desenvolvidas;

- Grau de concretização dos objetivos propostos;

- Efetivo desenvolvimento de saberes e de competências.

Como elementos de síntese da apreciação qualitativa, considerando a

globalidade da iniciativa, deverão ser tidos em consideração os seguintes aspetos:

- Dificuldades encontradas;

- Pontos fortes;

- Pontos fracos;

- Pontos de melhoria.

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Projeto Curricular de Escola

81

ELENCO DE PROJETOS/ATIVIDADES

Projeto/Atividade Objetivos Gerais Principais

Intervenientes

Datas Previstas

(Local) Coordenação

XXV Concurso Anual da

Associação Europeia de Escolas

de Hotelaria e Turismo

- Promover o intercâmbio de

experiências com alunos e

professores de outras escolas

- Favorecer o desenvolvimento

de competências técnicas,

pessoais e sociais dos alunos e

professores

- Professores Raul

Sousa e Pedro Matos

- Alunos Diogo

Cavaco e Gustavo

Silva

- Diretor Executivo e

Pedagógico da Escola

De 8 a 13 de outubro

de 2012

(Macedónia)

Diretor Executivo e

Pedagógico da

Escola

Comemoração do Dia Mundial da

Alimentação

(Encontro Formativo

“Cooperativas agrícolas – Uma

chave para alimentar o Mundo”) 1

- Favorecer a adoção de

comportamentos alimentares

saudáveis e responsáveis

- Reconhecer a importância do

cooperativismo no contexto da

economia local e global

- Promover o empreendedorismo

dos alunos

- Alunos das turmas

D3, E3, F3, H3 e 76

16 de outubro 2012

(Auditório do Ramo

Grande)

Professores

Andreia Correia e

José João

Angeiras

Receção aos encarregados de

educação dos novos alunos

- Favorecer uma relação de

entendimento entre os

encarregados de educação e a

Escola

- Estimular os pais e

encarregados de educação a

acompanhar o percurso escolar

dos seus filhos ou educandos

- Pais e/ou

encarregados de

educação dos novos

alunos (nível 4)

- Serviços

Pedagógicos

- Diretores de

Curso/Turma das

novas turmas (G3, H3

e I3)

De 23 a 25 de

outubro 2012

(Escola)

Adjunto

Pedagógico e

Coordenador da

Área de Hotelaria

e Restauração

XIX Peditório Anual da AMI

- Proporcionar aos alunos uma

experiência de voluntariado e de

ação cívica

- Incentivar à participação cívica

- Promover a participação na

resolução de problemas que

afetam a sociedade atual

- Cooperar com outros em

tarefas e projetos comuns

- Alunos (nível 4 e

PROFIJ), professores

e funcionários da

Escola

- AMI

25 a 28 de outubro

de 2012

(Escola e outros)

Professora Patrícia

Reis

Demonstração de Competências

Profissionais

- Estimular para a obtenção de

qualificação profissional

- Promover o gosto pelo

trabalho, rigor e autonomia

- Proporcionar o

aperfeiçoamento de métodos e d

técnicas de organização e de

execução

- Alunos e professores

das turmas 74, 75 e

76

25 de outubro, 7 e 8

de novembro de

2012

(Escola)

Professores

Amélia Borges,

Jorge Fernandes e

João Van-Zeller

Comemoração do S. Martinho

- Promover o convívio entre

alunos, professores e

funcionários

- Favorecer o espírito de grupo

- Favorecer o desenvolvimento

de competências pessoais e

sociais

- Alunos, professores

e funcionários

(REATIVAR)

9 de novembro de

2012

(Escola)

Professores

Amélia Borges,

Jorge Fernandes,

Soraia Aguiar e

Telma Rocha

Exposição de Árvores de Natal

- Promover o convívio entre

alunos, professores e

funcionários

- Favorecer o espírito de grupo

- Alunos (REATIVAR)

e professores

dezembro de 2012

(Escola)

Professoras

Dulcineia Furtado,

Natércia Medeiros

e Telma Aguiar

Page 84: Projeto Curricular de Escola · Curso de Formação em Competências Básicas (equiv. 1º Ciclo) 17 FCB-B Curso de Formação em Competências Básicas (equiv. 1º Ciclo) 16 FCB-C

82

- Favorecer o desenvolvimento

de competências pessoais e

sociais

Festival Internacional do

Chocolate

(Organização da Câmara

Municipal da Praia da Vitória

- Favorecer o desenvolvimento

de competências técnicas

- Favorecer a integração da

Escola na Comunidade Local

- Alunos das turmas

R2, S2, X2, B3, D3,

F3, H3, I3, 74 e 80

De 07 a 09 de

dezembro de 2012

(Academia das Artes

e da Juventude da

Ilha Terceira)

Diretor Executivo e

Pedagógico da

Escola e

professores Amélia

Borges, João

Aguiar, José João

Angeiras, Luís

Coelho, Pedro

Matos, Raul Sousa

e Rui Caria.

Festa de Natal

- Promover o convívio entre

alunos, professores e

funcionários

- Favorecer o espírito de partilha

e de solidariedade dentro da

comunidade educativa

- Alunos (nível 4 e

PROFIJ), professores

e funcionários da

Escola

12 de dezembro de

2012

(Escola)

Adjunto da Direção

para a Área

Pedagógica e

delegados de

turma

Jornal “O Canguru”, incluindo

versão em formato de Jornal de

Parede

- Promover a divulgação das

atividades da Escola junto da

Comunidade Escolar e junto da

Comunidade Local

- Favorecer o gosto pela escrita

- Alunos (REATIVAR)

e professores

dezembro de 2012 e

março e julho de

2013

Professores Berto

Mendonça,

Dulcineia Furtado,

Soraia Aguiar e

Telma Rocha

Encontro para Pais e

Encarregados de Educação

“Juventude em Crise?!”

- Promover práticas educativas

que possibilitem uma maior

eficácia da parentalidade

- Favorecer o desenvolvimento

de competências parentais nas

áreas da comunicação

interpessoal, da gestão

emocional, da resolução de

conflitos e da deteção de fatores

de risco

- Pais e Encarregados

de Educação dos

alunos (nível 4 e

PROFIJ) da Escola

janeiro de 2013

- 19h00 às 21h00

(Biblioteca Municipal

Silvestre Ribeiro)

Adjunto

Pedagógico e

professora Marta

Amaral

Jornal da Escola “Saber Mais”

- Promover a divulgação das

atividades da Escola junto da

Comunidade Escolar e junto da

Comunidade Local

- Favorecer o gosto pela escrita

- Alunos e professores

da Escola

fevereiro e julho de

2013

(Escola)

Professores

Débora Silva e

José João

Angeiras

Carnaval “Fantasia de Papel”

- Contribuir para a preservação e

valorização do património

cultural terceirense

- Promover o convívio entre as

turmas

- Alunos (REATIVAR)

e professores

fevereiro de 2013

(Escola)

Professora Amélia

Borges

Encontro Formativo “Certificação

energética e recurso a energias

renováveis em edifícios”

- Fomentar o desenvolvimento

de competências

complementares na área da

certificação energética

- Consciencializar para a

importância do recurso a

energias renováveis em edifícios

Alunos das turmas U2,

A3, C3 e G3

fevereiro de 2013

(Auditório do Ramo

Grande)

Professores

Francisco Ávila,

Hugo Oliveira e

Telmo Aguiar

Demonstração de Competências

Profissionais

- Estimular para a obtenção de

qualificação profissional

- Promover o gosto pelo

trabalho, rigor e autonomia

- Proporcionar o

aperfeiçoamento de métodos e

de técnicas de organização e de

execução

- Alunos e professores

das turmas 77, 78, 79,

80 e 81

março de 2013

(Escola)

Professoras

Cláudia Mourão,

Natércia Medeiros,

Soraia Aguiar e

Telma Rocha

Visita de Estudo de Turma

“Descobrir para desenvolver

competências”

- Possibilitar o alargamento de

horizontes vivenciais

- Promover o desenvolvimento

de competências técnicas

- Alunos da turma T2

De 15 a 19 de abril

de 2013

(Lisboa e margem

sul)

Professor

Lourenço

Fagundes

Page 85: Projeto Curricular de Escola · Curso de Formação em Competências Básicas (equiv. 1º Ciclo) 17 FCB-B Curso de Formação em Competências Básicas (equiv. 1º Ciclo) 16 FCB-C

Projeto Curricular de Escola

83

- Contactar com empresas afins

ao curso, apropriando-se de

metodologias laborais e

descobrindo novos

equipamentos

Visita de Estudo de Turma

“O Frio e a Climatização”

- Possibilitar o alargamento de

horizontes vivenciais

- Promover o desenvolvimento

de competências técnicas

- Promover o desenvolvimento

de competências pessoais e

sociais

- Alunos da turma U2

De 15 a 19 de abril

de 2013

(Lisboa)

Diretora de

Curso/Turma

Andreia Correia e

professor Hugo

Oliveira

Exposição de Maios

- Contribuir para a preservação e

valorização do património

cultural terceirense

- Promover o convívio entre as

turmas

Alunos (REATIVAR) e

professores

De 23 a 27 de abril

de 2013

(Escola)

Professores Berto

Mendonça,

Fernando Vicente

e Telma Rocha

Dia da Europa e da Cidadania

- Fomentar formas de cidadania

ativa

- Favorecer projetos pessoais

alicerçados em valores éticos

positivos

- Estabelecer elos de

proximidade com o meio

envolvente

- Favorecer um melhor

entendimento sobre a identidade

europeia

- Contribuir para uma

consciência europeia, fundada

no valor da cooperação e do

respeito

- Alunos (nível 4 e

PROFIJ) e

professores

- Entidades

convidadas

24 de abril de 2013

(Escola e locais a

visitar)

Adjunto

Pedagógico e

professores Ana

Soares, Claudia

Machado, Cláudia

Mourão e Telmo

Aguiar

Dia Nacional da Prevenção e

Segurança no Trabalho - “A

importância da segurança e

saúde no trabalho, num contexto

de crise económica: contributo

para a qualificação dos

trabalhadores e a

competitividade das empresas” 5

- Favorecer o desenvolvimento

de competências técnicas na

área da prevenção e segurança

no trabalho

- Desenvolver uma cultura de

escola fundada no respeito pelas

normas de higiene e segurança

no trabalho

- Alunos (nível 4 e

PROFIJ) e

professores

- Entidades

convidadas

26 de abril de 2013

(Escola)

Professor

Francisco Ávila e

alunos da turma

A3

Dia da Matemática e da Física e

Química

- Estimular a curiosidade e o

espírito de investigação através

de jogos matemáticos

- Desenvolver a capacidade de

raciocínio na resolução de

problemas

- Mostrar que a Física e a

Química desempenham um

papel fundamental no quotidiano

- Estimular o interesse pela

Física e pela Química

- Promover a literacia científica

- Alunos (nível 4 e

PROFIJ) e

professores

- Entidades

convidadas

6 de maio de 2013

(Escola)

Professoras Ana

Mateus, Andreia

Correia e Sónia

Morais

Visita de Estudo de Turma

“Olhares e descobertas”

- Possibilitar o alargamento de

horizontes vivenciais

- Promover o desenvolvimento

de competências técnicas

- Promover o desenvolvimento

de competências pessoais e

sociais

- Alunos da turma B3

6 a 10 de maio de

2013

(Lisboa)

Diretora de

Curso/Turma

Patrícia Reis e

professores Ruben

Tavares e Rui

Caria

Page 86: Projeto Curricular de Escola · Curso de Formação em Competências Básicas (equiv. 1º Ciclo) 17 FCB-B Curso de Formação em Competências Básicas (equiv. 1º Ciclo) 16 FCB-C

84

2ª Mini Meia Maratona da Escola

Profissional da Praia da Vitória 3

- Contribuir para a adoção de

hábitos de vida saudáveis

- Promover o convívio e o

espírito de competição saudável

- Comunidade escolar

- Escolas da Praia da

Vitória

- Público em geral.

junho de 2013

(ruas da cidade da

Praia da Vitória)

Direção Executiva

e Pedagógica da

Escola e

professores Jorge

Fernandes e

Patrícia Aleixo

Baile de Finalistas

- Promover o convívio entre os

alunos, professores e

funcionários

- Alunos das turmas

finalistas do nível 4,

seus professores e

funcionários

junho de 2013

(Pavilhão do Juncal)

Diretores de

Curso/Turma e

delegados das

turmas finalistas

Ação de Formação “Higienização

da Escola” 5

- Favorecer o desenvolvimento

de competências profissionais

- Melhorar os procedimentos de

higienização das instalações da

Escola

- Auxiliares de ação

educativa, auxiliares

de limpeza e

despenseira da

Escola e assistentes

técnicos e

operacionais da EBI

da Praia da Vitória

(20)

- CFAETSJG

Julho

(Escola)

Adjuntos da

Direção para a

Área Financeira e

Pedagógica,

Coordenadora do

Departamento de

Formação de

Adultos e

professor José

João Angeiras

Ação de Formação “Primeiros

Socorros na Escola” 5

- Favorecer o desenvolvimento

de competências profissionais

- Promover a segurança

individual e coletiva dos

membros da Comunidade

Escolar

- Favorecer uma intervenção

competente em situações de

acidente e/ou de doença súbita

- Técnicos,

administrativos,

auxiliares de ação

educativa e

professores da Escola

(20)

- Bombeiros

Voluntários da praia

da Vitória

Julho

(Escola e Quartel

dos Bombeiros

Voluntários da Praia

da Vitória)

Adjuntos da

Direção para a

Área Financeira e

Pedagógica e

Coordenadora do

Departamento de

Formação de

Adultos

Projeto Integrado de Educação

para a Saúde:

- Alimentação saudável 1

- Saúde oral

- Saúde mental

- Saúde afetivo-sexual e

reprodutiva 2

- Atividade física 3

- O ambiente e saúde 4

- Segurança individual e coletiva,

prevenção de acidentes e

suporte básico de vida 5

- Prevenção dos consumos

nocivos e comportamentos de

risco

- Prevenção da violência em

meio escolar 6

- Promover a saúde e prevenir a

doença na comunidade

educativa

- Apoiar a inclusão escolar de

crianças com necessidades de

saúde e educativas

Especiais

- Desenvolver competências de

autonomia, responsabilidade e

sentido crítico,

indispensáveis à opção e

adoção de comportamentos e

estilos de vida saudáveis

- Promover a valorização da

afetividade nas relações

humanas e de uma sexualidade

responsável e informada

- Promover um ambiente escolar

seguro e saudável;

- Reforçar os fatores de proteção

relacionados com os estilos de

vida saudáveis

- Alunos e professores

- Entidades

convidadas/parceiras

Durante o ano letivo,

de acordo com

calendário

específico

(Escola)

Equipa de

Educação para a

Saúde,

coordenada pela

professora

Patrícia Reis

Projeto EQUAL – Agir para a

Igualdade 2 6

Geral

- Contribuir para a concretização

da igualdade de direitos de

homens e mulheres no Trabalho

e na Vida

Específicos

- Compreender as noções de

identidade de género, de

estereótipo e de discriminação,

no processo de comunicação e

nos relacionamentos interpes-

soais e laborais

- Compreender os direitos de

maternidade e de paternidade,

- Alunos(nível 4 e

PROFIJ) e

professores

Durante o ano letivo,

de acordo com

calendário

específico

(Escola)

Professora

Marilynn Almeida

Page 87: Projeto Curricular de Escola · Curso de Formação em Competências Básicas (equiv. 1º Ciclo) 17 FCB-B Curso de Formação em Competências Básicas (equiv. 1º Ciclo) 16 FCB-C

Projeto Curricular de Escola

85

bem como a sua relevância para

a conciliação entre a vida

familiar e a atividade profissional

- Agir para a igualdade entre

mulheres e homens no trabalho

e na vida

Projeto Eco-Escola

“Agricultura Biológica” 4

- Educar para o

Desenvolvimento Sustentável

- Sensibilizar para as

problemáticas ambientais no

sentido da promoção de ações

de preservação dos recursos

naturais

- Implementar na cultura da

Escola práticas de preservação

dos recursos naturais

- Levar a refletir sobre as

consequências das grandes

alterações climáticas

- Alunos, professores

e funcionários da

Escola

- Entidades parceiras

na área ambiental

Durante o ano letivo,

de acordo com

calendário

específico (Escola e

locais visitados)

Professora Andreia

Correia

Parlamento dos Jovens

- Incentivar à participação cívica

e política

- Promover a participação na

resolução de questões que

afetam o presente e o futuro

coletivo

- Favorecer o desenvolvimento

de competências

argumentativas, no respeito pela

vontade da maioria e segundo a

tolerância

- Dar a conhecer o

funcionamento do Parlamento

enquanto órgão representativo

de todos os Portugueses

- Alunos e professores

das turmas de nível 4

Durante o ano letivo,

de acordo com

calendário

específico

(Escola e Biblioteca

Municipal Silvestre

Ribeiro)

Professora Patrícia

Reis

Euroescola

- Familiarizar os jovens com o

funcionamento das instituições

europeias

- Consciencializar os jovens

sobre a sua condição de

cidadãos europeus e a sua

intervenção na organização

futura da Europa

- Oferecer aos jovens uma

tribuna onde possam exprimir as

suas opiniões pessoais e

valorizar o seu envolvimento no

projeto europeu

- Alunos e professores

das turmas de nível 4

Durante o ano letivo,

de acordo com

calendário

específico

(Escola e Biblioteca

Municipal Silvestre

Ribeiro)

Professora Patrícia

Reis

Plano de Segurança da Escola 5

- Reforçar a segurança e o bem-

estar dentro da Comunidade

Educativa

- Promover formas de cidadania

ativa na área da Proteção Civil

- Alunos, professores

e funcionários da

Escola

- Entidades parceiras

na área da proteção

civil.

Durante o ano letivo,

de acordo com

calendário

específico

(Escola)

Adjunto

Pedagógico e

professores

Andreia Correia e

Francisco Ávila

Desenvolvimento dos Planos de

Recuperação de Módulos

(incluindo Projeto E-learning

“Sucess@”)

- Promover o sucesso educativo

dos alunos

- Favorecer a empregabilidade

dos ex-alunos

- Professores e alunos

do nível 4 da Escola

Durante o ano letivo,

de acordo com

calendário

específico

(Escola e Plataforma

Adjunto

Pedagógico e

professor

Lourenço

Fagundes

Page 88: Projeto Curricular de Escola · Curso de Formação em Competências Básicas (equiv. 1º Ciclo) 17 FCB-B Curso de Formação em Competências Básicas (equiv. 1º Ciclo) 16 FCB-C

86

Moodle)

Higiene, Segurança e Qualidade

Alimentar na Escola 5

- Favorecer o desenvolvimento

de competências técnicas

- Implementar os pré-requisitos

do sistema de segurança

alimentar - HACCP

- Facilitar a implementação do

sistema de segurança alimentar

– HACCP

- Professores José

João Angeiras, Jorge

Fernandes, Pedro

Matos e Raul Sousa

- alunos das turmas

R2, X2, D3, E3, HF3,

H3 e I3

Durante o ano letivo,

de acordo com

calendário

específico

(Escola)

Direção Executiva

e Pedagógica da

Escola e

professores José

João Angeiras e

João Aguiar

Simulações práticas em língua

estrangeira

- Melhorar a conversação dos

alunos em Inglês e Francês

- Professoras Cláudia

Machado, Débora

Silva, Marilynn

Almeida e Marta

Amaral

- alunos das turmas

R2, S2, X2, F3, H3 e

I3

Durante o ano letivo,

de acordo com

calendário

específico

(Escola)

Professora Telma

Aguiar

Clube de Atividades Físicas da

Escola – Clube @feepv.pt 3

- Promover e manter a saúde

física e mental

- Impulsionar a prática regular de

atividades físicas

- Promover o convívio entre

professores e funcionários

- Professores e

funcionários da Escola

Durante o ano letivo,

de acordo com

calendário

específico

(Pavilhão desportivo

do Juncal e espaços

naturais da ilha)

Professora Patrícia

Aleixo

Elaboração participada do

Projeto Educativo da Escola

- Definir a orientação educativa

da Escola

- Favorecer a qualidade das

práticas pedagógicas e das

aprendizagens

- Comunidade Escolar

De 5 de novembro

de 2012 a 28 de

março de 2013

Adjunto

Pedagógico,

Coordenadora do

Departamento de

Formação de

Adultos,

professores

Andreia Correia,

João Aguiar,

Patrícia Reis e

Soraia Aguiar

Atualização do Site da Escola

- Divulgar as atividades da

Escola

- Promover a imagem da Escola

- Reconhecer o mérito dos

alunos e as boas práticas

pedagógicas dos professores

- Comunidade Escolar Durante o ano letivo Professora Fátima

Candeias

TRABALHO DE ESTABELECIMENTO

A componente de Trabalho de Estabelecimento orienta-se para a

concretização do Projeto Educativo da Escola, nomeadamente através da

preparação e da implementação do apoio educativo a alunos (onde se incluem as

aulas de apoio a ex-alunos e a implementação de planos de recuperação de

módulos em atraso), da preparação e implementação das atividades e projetos

constantes do Plano de Atividades da Escola e do envolvimento em aspetos

Page 89: Projeto Curricular de Escola · Curso de Formação em Competências Básicas (equiv. 1º Ciclo) 17 FCB-B Curso de Formação em Competências Básicas (equiv. 1º Ciclo) 16 FCB-C

Projeto Curricular de Escola

87

logísticos relativos à componente letiva ou à promoção das situações educativas

consideradas relevantes, como:

- requisição de materiais;

- preparação e/ou manutenção de oficinas e de outros espaços

pedagógicos;

- preparação de visitas de estudo e de ações de sensibilização;

- preparação de estágios;

- acompanhamento de Provas de Aptidão Profissional ou de Provas

Finais de Avaliação.

O Trabalho de Estabelecimento é prestado nas instalações da Escola ou, se

necessário, fora destas, desde que com conhecimento dos Serviços Pedagógicos,

de acordo com o horário acordado entre o professor e a Direção Executiva e

Pedagógica da Escola.

Sempre que necessário, os professores poderão realizar o seu Trabalho de

Estabelecimento fora do horário acordado, de forma pontual ou por um determinado

período de tempo, desde que previamente acordado com a Direção Executiva e

Pedagógica da Escola e se garanta a totalidade da carga horária semanal a

desenvolver.

Das atividades realizadas são produzidos sumários que ficam registados no

dossier específico disponibilizado na Biblioteca da Escola.

EDUCAÇÃO PARA A SAÚDE

Sendo a Educação para a Saúde encarada como prioridade no contexto do

Projeto Educativo da Escola e uma das áreas mais relevantes para a concretização

dos princípios enunciados como critérios de decisão e de ação em termos

educativos, cabe à Direção Executiva e Pedagógica, a cada Diretor de

Curso/Turma, a cada professor e à Equipa de Educação para a Saúde desenvolver

todos os esforços que estejam ao seu alcance, nomeadamente fazendo o

encaminhamento para os técnicos especializados.

Page 90: Projeto Curricular de Escola · Curso de Formação em Competências Básicas (equiv. 1º Ciclo) 17 FCB-B Curso de Formação em Competências Básicas (equiv. 1º Ciclo) 16 FCB-C

88

Esta ação global de “cuidar da pessoa que é o aluno” deve orientar-se pelas

finalidades da Educação para a Saúde em Meio Escolar:

a) Promover a saúde e prevenir a doença na comunidade educativa;

b) Apoiar a inclusão escolar de crianças com necessidades de saúde e

educativas especiais;

c) Desenvolver competências de autonomia, responsabilidade e sentido

crítico, indispensáveis à opção e adoção de comportamentos e estilos de vida

saudáveis;

d) Promover a valorização da afetividade nas relações humanas e de uma

sexualidade responsável e informada;

e) Promover um ambiente escolar seguro e saudável;

f) Reforçar os fatores de proteção relacionados com os estilos de vida

saudáveis;

g) Articular as ações dos estabelecimentos de educação e ensino da Região

Autónoma dos Açores com as do Plano Regional de Saúde.

A Equipa de Educação para a Saúde é coordenada pela professora Patrícia

Reis e integra os professores Andreia Correia, Francisco Ávila, José João Angeiras,

Marilynn Almeida, Patrícia Aleixo e Soraia Aguiar. Também integra um elemento

designado pelo Centro de Saúde da Praia da Vitória, afeto à área da Saúde Escolar.

O encaminhamento para os técnicos especializados é da responsabilidade do

Adjunto Pedagógico e da Coordenadora do Departamento de Formação de Adultos.

PLANOS DE RECUPERAÇÃO DE MÓDULOS EM ATRASO

Épocas para Avaliações Extraordinárias

Alunos do 1º ano 8 e 15 de julho de 2013 Alunos do 2º ano 6 e 13 de julho de 2013 Alunos do 3º ano

Page 91: Projeto Curricular de Escola · Curso de Formação em Competências Básicas (equiv. 1º Ciclo) 17 FCB-B Curso de Formação em Competências Básicas (equiv. 1º Ciclo) 16 FCB-C

Projeto Curricular de Escola

89

23 e 26 de março de 2013 6 e 13 de julho de 2013

PROTOCOLOS E PARCERIAS Protocolos de Cooperação (Estágios)

- 239 entidades nas áreas afins aos cursos em desenvolvimento na Escola

Outros Protocolos:

- Base Aérea Nº 4 – estágios e formação de funcionários

- EBI da Praia da Vitória e Grupo Desportivo Centro Social do Juncal

- EDA (Eletricidade dos Açores) – apoio à formação, realização de estágios

- Escola Superior de Enfermagem – realização de ações entre as duas

instituições

- Susiarte, Eletro Cruzeiro, Praiotel, 100 Pragas, Restaurante Pescador,

Grupo Bensaúde, Equipraia, José Monjardino, S.A. - contratos patrocínio (só

durante um ano letivo) referente a Prémio de Melhor Aluno de Turma

- EBI da Praia da Vitória e Grupo Desportivo Centro Social do Juncal –

cedência de pavilhão desportivo

Parcerias (Plano Anual de Atividades e/ou apoio/acompanhamento de alunos)

- Assistência Médica Internacional (Delegação da Ilha Terceira)

- Bombeiros Voluntários da Praia da Vitória

- Câmara Municipal da Praia da Vitória

- Centro de Saúde de Angra do Heroísmo

- Centro de Saúde da Praia da Vitória

- UMAR – União de Mulheres Alternativa e Resposta (Delegação da Ilha

Terceira)

- Comissão de Proteção de Crianças e jovens de Angra do Heroísmo

- Comissão de Proteção de Crianças e Jovens da Praia da Vitória

Page 92: Projeto Curricular de Escola · Curso de Formação em Competências Básicas (equiv. 1º Ciclo) 17 FCB-B Curso de Formação em Competências Básicas (equiv. 1º Ciclo) 16 FCB-C

90

- Ecoteca da Ilha Terceira

- Núcleo de Iniciativas de Prevenção e de Combate à Violência Doméstica da

Santa Casa da Misericórdia da Praia da Vitória

- PSP de Angra do Heroísmo e da Praia da Vitória

FORMAÇÃO DE PESSOAL DOCENTE E DE PESSOAL NÃO

DOCENTE

No sentido de favorecer a formação de pessoal docente e de pessoal não

docente, a Escola integra o Centro de Formação de Associação de Escolas da

Terceira, São Jorge e Graciosa - CFAESJG.

Relativamente à formação de pessoal docente, os professores terão

oportunidade de frequentar ações creditadas e não creditadas promovidas pelo

CFAESJG nas áreas da pedagogia, da dinâmica escolar e das componentes

sociocultural e científica. Relativamente às componentes técnica e tecnológica,

compete aos professores e/ou aos Serviços Pedagógicos propor à Direção

Executiva e Pedagógica a frequência ou a promoção de ações.

No que diz respeito ao pessoal não docente, para além das possíveis ações a

desenvolver pelo CFAESJG, a Direção Executiva e Pedagógica da Escola irá

promover as ações Higienização da Escola e Primeiros Socorros na Escola.