Dra. Andreia Torres - CRN 1685/1 - NutriYoga.com.br

1 porção de brocaolis = 2 ramos (60g). Ótima fonte de vitamina C, ácido fólico, magnésio, potássio, cálcio, fibras, sulforafano, indol-3-carbinol e água. Estes nutrientes reduzem o risco de câncer, diabetes e doenças cardiovasculares.

Consuma todos os dias 5 porções de frutas e verduras (cerca de 400 gramas).

Brócolis

1 porção de beterraba = 1/2 xícara ou 100g. Fonte de carotenóides, ferro, cálcio, vitamina C e criptoxantina, substância que reduzem o risco de doenças inflamatórias, artrite e úlceras de estômago.

Batata doce

1 porção de beterraba = 1/2 xícara ou 75g. Fonte de cálcio, fósforo, ferro, vitamina B5, fibras solúveis, antocianinas, ácido clorogênico e água. Estes nutrientes removem radicais livres, retardam o envelhecimento e protegem contra doenças como câncer e problemas cardiovasculares.

Berinjela

1 porção de alface = 1/2 xícara ou 75g. Ótima fonte de vitaminas B1, B3 e C, fibras, carotenóides e água. Estes nutrientes ajudam a controlar colesterol e glicose, reduzem risco de osteoporose e hipertensão.

Abobrinha