Formulação de ração: Para isso deve-se: saber a composição dos alimentos; exigência nutricional dos animais.Dieta balanceada: com a exigência nutricional e composição dos alimentos corretos.Dieta com alta quantidade de nutrientes: perda de dinheiroExigências nutricionais: quantidade de nutrientes q o animal precisa p/ respectivos fins.Nutrientes são: água, vitamina, minerais, carboidratos, lipídeos, proteínas. (3 últimos fornecem energia)Energia: expressa as necessidades dos animais em nutrientes.Fatores que interferem: animal (leão ou ovino tem maior exigência de PB), categoria (animal na fase de crescimento ou de terminação), clima, manejo de criação (manejo a pasto ou confinado q tem uma exigência maior? A pasto pq ele tem q ir atrás do alimento dele) , alimentação, genética (animal c/ potencial genético grande p/ produção come mais, a exigência é maior).Monogástrico: AA essenciais ou AA limitantes. Essenciais pq se não os animais não vou conseguir formar o músculo. A PB vai ser perdida pela urina. Ex: metionina, lisina, treonina,etc. Tem que fornecer os essenciais p/ o animal ganhar peso, se não o animal só vai manter e ganhar pouco.Ruminantes: Proteína microbiana (Pmic); proteína não degradada no rúmen (PNDR); AA essenciais? Nos ruminantes, deve-se suprir a exigência das bactérias ruminais (PDR – proteína degradada no rúmen).Exigência de Energia: Formas de expressão: ED (E – fezes); EM (-E.fezes, urinas e gases); NDT; EL (dividida em mantença, gestação, lactação, ganho de peso, produção de ovos, produção de lã. Não existe reprodução e sim pra qqr um destes fins ↑). ( - tudo e o incremento calórico)OBS: Se na tabela tiver tudo, você escolhe uma só proteína para formular a ração.Exigência de lipídeos: ñ aparece na tabela pq uma pequena quantidade basta.Monogástrico = consumo; Ruminantes = máximo 6,7% da MS total.Exigência de Fibra: Monogástrico = ?Ruminantes: mínimo 25% da MS total; 70% vindo da forragem.Exigência de vitaminas: monogástrico = todas vitaminas tem q verificar, pq usam muitas; Ruminantes: produção microbiana de vit. Do complexo B e K.Exigência de minerais: monogástrico e ruminantes = deve-se suprir as necessidades.Exigência de MS: ??OBS: NDT ou EM: trabalha com 1 dos 2. Não trabalha com duas energias. Os 2 expressam a mesma coisa.

2) Para saber a composição química dos alimentosAlimento: material, que após a ingestão pelo animal, é capaz de ser digerido, absorvido e utilizado pelo animal.Classificação: Volumoso = >18% de FB; Concentrado = < 18% de FB; C. energético = <20% de PB; C. Proteíco = > 20% de PB.Composição química dos alimentos: Água e MS. MS = Matéria orgânica (Carboidratos estruturais e não estruturais, lipídeos, proteínas, vitaminas).Cinzas ou MN = Macro (Ca, P, K, Na, Cl, S); Micro (Fe, I, Co, Zn, Mg).-Nem todo alimento q contem nutriente está disponível p/ nutrição animal. Ex: Fio d cabelo é rico em proteína, mas não é disponível para o animal. Não é digestível. Valor energético dos alimentos: Constitui uma base p/ expressar o valor nutritivo dos alimentos.NDT = nutrientes digestíveis totais.OBS: EB – alimentos (menos EB fezes) -> ED (ED –(EB urina + P. endógenas + EGD) -> EM (-incremento calórico) -> EL (-manutenção, crescimento, produção de ovos, leite, gordura, trabalho, etc.

OBS:PDR e PNDR só interessam para os ruminantes. (P. degradada ou não no rúmen)

3) Tipos de rações: -Escolher os alimentos p/ fazer a ração; - tem q saber o tipo de ração q ta se fazendo.Ração completa: usada como ração única, capaz de manter a vida do animal, sem necessitar que o animal consuma mais nada além de água. Ex: ração p/ aves, suínos, ruminantes confinados, peixes em cativeiro.Suplemento concentrado: alimento ou grupo de alimentos usados para melhorar o balanço nutritivo da dieta já existente do animal. Pode ser: - fornecido sem diluição, p/ suplementar outros alimentos; fornecido separadamente dos outros alimentos da ração (sal mineral); fornecido diluído com outros alimentos (premix mineral)Tipos de suplemento: suplementação mineral- suplemento mineral = minerais + NACL (sal mineral)-nucleo mineral (premix mineral) = minerais – NACLOBS: Se dá o suplemento quando o animal ta deficiente de alguma coisa.- O sal mineral pode ser dado separado da dieta pq ele tem o sal q/ inibe o consumo. Ele tem um regulador de consumo. Isso evita q o animal tenha uma toxidez por minerais.Suplementação vitamínica: premix vitamínico = suprir deficiências de vitaminas.Suplementação proteína: suplementos minerais com uréia (minerais + PDR). Uréia só fornece proteína. Apenas nos ruminantes que se usa.Suplementação mineral protéica energético: suplemento múltiplo ou mistura múltipla. Minerais + proteína + Energia + ou vitaminas.Quadrado de Pearson: Para suprir a exigência de 1 nutriente, tem q ter no mínimo 2 alimentos.1 nutriente < = 2 alimentos;2 nutrientes < = 3 alimentos;1 dos alimentos < exigência do animal (teor)1 dos alimentos > exigência do animal (teor)

Formas de expressão:Energia: kcal,mcal,kj,mj ou ndtProteína: g/animal/diaMinerais: macro (g), micro (mg)/animal/diaVitaminas: UI/animal/dia ou mg/animal/dia.Exigências de proteínas: - Formas de expressão: PB, PD, PM.