Pumpkin Spice recorte cookies

A adição de temperos de inspiração da queda e açúcar mascavo transformar tradional massa de biscoito de açúcar em um deleite extra saboroso.

Rendimento: Cerca de 2 dúzias de biscoitos de tamanho moderado

ingredientes:

3 xícaras de farinha de trigo 1 colher de chá de fermento em pó 1 colher de chá de canela 1/4 colher de chá de gengibre em pó 1/8 colher de chá de noz-moscada, ralada na hora, se possível, 1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica

(* Opcional substituir especiarias individuais com 2 colheres de chá Pumpkin Pie Spice)

1 copo (2 varas) Desafio de manteiga sem sal 2/3 xícara granulado (branco) de açúcar 1/3 xícara de açúcar mascavo (claro ou escuro) 1 ovo 1 colher de chá de essência de baunilha (de melhor qualidade disponível)

instruções:

Em uma tigela grande tigela, adicione a farinha, o fermento e as especiarias. Mexa com whisk para combinar.

Na tigela da batedeira, bata a manteiga até ficar homogêneo. Adicionar os açúcares e bata até ficar totalmente combinados e fofo. Adicione o ovo ea baunilha e bata até combinar. Sucata abaixo dos lados da sua tigela com uma espátula.

Enquanto o misturador está sendo executado em baixo, adicione a mistura de farinha, lentamente. Misture até que toda a farinha é incorporada, ea mistura começa a bola para cima e se afastar dos lados da tigela.

Despeje a massa em uma superfície de trabalho limpa, joelhada em quaisquer bits extras de farinha ou massa, e divida a massa em duas grandes bolas. Coloque as bolas de massa em um saco de plástico (ou filme plástico) achatar a massa em discos grandes e coloque na geladeira por cerca de 30 minutos.

Quando a massa tem refrigerados, rolar para fora na superfície levemente enfarinhada e cortar formas desejadas.

Asse os cookies em um, 350 * F forno pré-aquecido, em ungreased assadeiras 9-11 minutos, dependendo do tamanho dos cookies.

Fonte-Glorioso Treats Receita (uma ligeira variação do meu normalreceita do biscoito de açúcar ).

Receita Notas-Para obter dicas sobre a implantar-se a massa, consulte o meu original receita do biscoito de açúcar post.

Eu prefiro colocar a assadeira cheia de unbaked, biscoitos recorte no congelador cerca de 5-10 minutos antes de assar, para ajudar os cookies manter a sua forma.

Esses 'cookies' permanecerá frescas e deliciosas, pelo menos 5-7 dias. Mantenha os cookies não decorados selados em um recipiente hermético. Camada de biscoitos decorados (depois de terem secado 8-12 horas) entre papel manteiga ou papel vegetal em um recipiente hermético, ou envolto em sacos de celofane (para presentear).