7/24/2019 Quindo

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Receita de Quindo

Modo de Preparo

Misture o acar e a margarina at ficar esbranquiadoHidrate o coco com o 50 ml de gua e junte mistura de acar e margarinaPasse os dois ovos inteiros pela peneira e tambm as 10 gemasMisture tudo e coloque na forma de pudim, untada com margarina e bem aucarada, pois o acar que d brilho ao quindoLeve ao forno pr-aquecido em banho-maria por 40 minutosA gua do banho Maria deve ser quenteRetire do forno, passe a faca na borda para solt-lo e aps uns 20 minutos j pode desenformar

Ingredientes400 g de acar1 colher de sopa de margarina150 g de coco ralado50 ml de gua10 gemas2 ovos inteiros

Panetone

INGREDIENTES:

- 1 tablete e meio de fermento para po ou 1 saquinho de fermento biolgico seco

- Meia xcara de ch de acar

- 2 xcaras de ch de leite morno

- 1 ovo inteiro

- Meia xcara de ch de leo

- 1 colher de ch de sal

- Meio quilo de farinha de trigo

MODO DE FAZER:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha de trigo. Numa vasilha,misture a farinha de trigo com frutas cristalizadas, passas etc (tudo que vai no panetone).Coloque o lquido batido por cima, misture bem (fica uma massa meio mole),

coloque em forma, pela metade, untada com margarina e deixe crescer por pelo menos 40 minutos. Depois de crescer,leve para assar em fogo baixo e depois de assado, aumente para dourar.Se quiser dar esse dourado com brilho, antes de assar passe uma gema batida comum pouquinho de caf pronto por cima.

Obs.:A opo de no usar a essncia de panetone pra quem no gosta do "gosto" de paneTambm pode-se substituir as frutas cristalizadas por passas ou gotas de chocolate.

7/24/2019 Quindo

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Essa mesma receita pode ser usada para fazer panetone salgado, s mudando o recheio.

Bombocado muito bom

Ingredientes1 lata de leite condensadoA mesma medida da lata de leite1 pacote pequeno coco ralado (50g)3 ovos

Modo de Preparo

Bata tudo no liquidificadorColoque em uma forma redonda com furo, untada e enfarinhadaAsse por 1 hora em fogo mdioEspere esfriar, desenforme e leve geladeira para gelar.

BOLO GELADO DE LIQUIDIFICADOR

Ingredientes massa:3 ovos

1 xc de leite2 xc de acar2 xc de farinha de trigo com 1 c.S de fermento em p misturada e peneirada umas 3vezes1 colher de sopa de margarina2 c.s de coco ralado frescoraspinhas de limo _ no bata, s misture na massa

Modo de preparo massa:No liquidificador bata todos ingredientes, menos farinha com fermento e raspinhas de limo,estes junte numa tijela (a far e fermento j peneirado) e misture delicadamente amistura do liqui.

Transfira para uma assadeira untada e enfarinhada e asse em forno mdio pr aquecido,asse o bolo normalmente at enfiar o palito e ele sair limpo, espere um pouco paraficar mornoe fure todo ele bastante com um palito de dente,"NO FURE DE GARFO NEM FACA, O RESULTADO MUITO DIFERENTE DO QUE SE ESPERA AQUI",( estas receitas voce come na casa da amiga ou da comadre e ela faz uma iguariados deuses,voce pede a receita, leva pra casa, faz do seu jeito e sai aquela caca, o erro noesta na receita, esta nos detalhes...COZINHA CARINHO!) AI JOGUE A CALDA QUENTE, POLVILHE A XIC DE COCO FRESCO E LEVEPARA GELAR BEM.TER AQUI UM MARAVILHOSO E DELICIOSO BOLO "COLCHO DE COCO.

Ingredientes calda:1 xcara (ch) de leite200 ml leite de coco2 xic de coco fresco ralado3 colheres (sopa) de acar

1 xic coco fresco ralado fininho para polvilhar (agora jatem coco fresco nas feiras e mercados j ralado paravender pode usar dele na massa e na calda tambm )

7/24/2019 Quindo

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Modo de preparo calda:Ponha na panela e leve tudo ao fogo, deixe ferver por alguns minutos, retire obolo do forno eespere ele amornar e fure-o com um palito ainda quente. Regue com a calda bem morna,polvilhe a xic de coco fresco e deixe esfriar. Sirva gelado.