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EJA FASE QUÍMICA PROF.ª DARLINDA MONTEIRO PROF.ª YARA GRAÇA

QUÍMICA EJA PROF.ª DARLINDA MONTEIRO PROF.ª YARA GRAÇA€¦ · Funções oxigenadas: pertencem a essa função os aldeídos, cetonas, ácidos carboxílicos, os derivados de ácidos,

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2ªEJA FASEQUÍMICA PROF.ª DARLINDA MONTEIRO

PROF.ª YARA GRAÇA

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Unidade IVida e ambiente

CONTEÚDOS E HABILIDADES

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Aula 1.2Conteúdo

• Estudo do carbono

CONTEÚDOS E HABILIDADES

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Habilidade • Compreender a importância do elemento carbono como

constituinte de vários compostos.

CONTEÚDOS E HABILIDADES

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Química orgânica hojeÉ o ramo da química que estuda os compostos que contêm carbono, chamado compostos orgânicos.

REVISÃO

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Onde está a química orgânica?

Química naturalQuímica artificial

REVISÃO

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Química orgânica X Alimento orgânico

REVISÃO

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Química orgânica X Alimento orgânico

REVISÃO

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C

C

C

CH

H

HO H

OH

OH

O

Frutose

C

C

C

CH

H

H

H

HO

OH

OH

OH

H

Glicose

OH

C

´

o

OH

Química orgânica X Alimento orgânico

REVISÃO

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Observe as estruturas químicas a seguir e identifique as semelhanças e diferenças.

Sinto-me arrasado, as pessoas sabem que sou

altamente tóxico… e você?

Sinto-me deprimido! Sou largamente consumido em todo

o mundo, mas as pessoas não sabem que sou uma substância química, por que ninguém gosta de química? É tão

injusto…Ó vida, Ó dor…

O Maléfico e o incompreendido

Metanol CH3 OH Ácido Acetilsalicílico C9H3O4

DESAFIO DO DIA

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O carbono escondido no açúcar

AULA

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Cadeias carbônicasCadeia carbônica é o conjunto de átomos de carbono e de heteroátomos que compõem as moléculas orgânicas.

H3C CH

CH2

CH3 CH3

CH3

CH3

CH C CH2

CH

AULA

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Carbono tetravalente

C

AULA

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Essas cadeias podem ter além de átomos de carbono, átomos de outros elementos ligados. Esses átomos são denominados heteroátomos e se classificam de acordo com suas propriedades químicas comuns. Essas características recebem o nome de funções orgânicas, e são:

AULA

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Funções nitrogenadas: contém o elemento nitrogênio ligado à cadeia - Aminas e amidas.

N

N

CH3

AULA

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NicotinaFunção hidrogenada: o elemento hidrogênio se faz presente, são os chamados Hidrocarbonetos.

CH3 C CH2 CH CH3

CH3CH3

CH3

H

H

H H H H H H H H

H H H H H H H

C C C C C C C C

ISOCTANO OCTANO

H

AULA

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Funções halogenadas: os elementos da família dos halogênios são componentes da cadeia carbônica, e formam a classe dos Haletos orgânicos.

H

C

CI CICI

Clorofórmio

AULA

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Funções oxigenadas: pertencem a essa função os aldeídos, cetonas, ácidos carboxílicos, os derivados de ácidos, fenóis, álcoois, éteres, o oxigênio é componente dessa cadeia.

H

H

H H

H

C C O H

Álcool

AULA

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Tipos de fórmula estruturalFórmula estruturalEsse é o tipo de apresentação detalhada de como os átomos de uma molécula estão ligados entre si. Na fórmula estrutural além de fornecer o número de átomos ligados, pode observar também como eles estão ligados entre si.

H

H

H H

H

C C C

H

O

H

H H

H H

O

C C C H

Propanal

Propanona

AULA

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Fórmula CondensadaNesse tipo de fórmula as ligações entre os átomos não são representadas. Exemplo de fórmula condensada: H3C

CH3

CH3 CH3

C CH2 CH CH3

AULA

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Fórmula Condensada LinearOs carbonos são representados em forma de linhas em zigue-zague. Em cada extremidade da linha há um carbono. Como o carbono faz quatro ligações, o restante é hidrogênio. Exemplo: Na ponta e no fim da reta, o carbono está fazendo três ligações, então há três hidrogênios. No fim e início de cada reta o carbono está fazendo duas ligações, por isso tem dois hidrogênios.

AULA

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Fórmula de traçosFórmula estrutural Fórmula de traços

H3C

H3C

CH2

CH

CH2

CH2

CH3

CH3

CH3

AULA

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Fórmula de traçosFórmula estrutural Fórmula de traços

H3C

H3C

CH2

CH2 CH2

CH2 CH3

CH3

O

O

O

O

AULA

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Fórmula de traçosFórmula estrutural Fórmula de traços

CH2

H2C CH2

HH

Hcc

ccc

c

H

HH

ou

AULA

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Fórmula de traçosFórmula estrutural Fórmula de traços

H2C

H2C CH2

CO O

AULA

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C3H9NH3CCH3

CH3

N

Fórmula estrutural Fórmula molecular

AULA

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Aplicação

O

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1. A bioluminescência é o fenômeno responsável pela emissão de luz dos vaga-lumes. Tal luz é produzida em razão da oxidação de uma substância chamada luciferina.

DINÂMICA LOCAL INTERATIVA

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A fórmula estrutural da lactoferrina é mostrada na figura seguinte:

Represente a fórmula estrutural condensada para a substância luciferina.

DINÂMICA LOCAL INTERATIVA

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2. O eugenol, um composto orgânico extraído do cravo-da-índia, pode ser representado pela fórmula estrutural:

OH

O

CH

DINÂMICA LOCAL INTERATIVA

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Com base nessa afirmação, pode-se concluir que a fórmula molecular do eugenol é:a) C10H11Ob) C10H11O3

c) C10H11O2

d) C10H12Oe) C10H12O2

DINÂMICA LOCAL INTERATIVA

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Química orgânica hoje • É o ramo da química que estuda os compostos que contêm carbono, chamado compostos orgânicos. • Onde está a química orgânica? • Química natural e artificial

RESUMO DO DIA

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Fórmulas estruturaisFórmula Condensada: Fórmula de TraçosF órmula Molecular:

C10H20

oO10

6

6

COOH

O

O

OH

C

CH CH CH

C

O

CH

HC=CH

F

RESUMO DO DIA

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Reúnam-se em grupos de 5, escolham uma música e façam uma paródia com as seguintes palavras: química orgânica, vida, carbono, compostos orgânicos.

DESAFIO DO DIA

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Observe as estruturas químicas a seguir e identifique as semelhanças e diferenças.

Sinto-me arrasado, as pessoas sabem que sou

altamente tóxico… e você?

Sinto-me deprimido! Sou largamente consumido em todo

o mundo, mas as pessoas não sabem que sou uma substância química, por que ninguém gosta de química? É tão

injusto…Ó vida, Ó dor…

O Maléfico e o incompreendido

Metanol CH3 OH Ácido Acetilsalicílico C9H3O4

DESAFIO DO DIA

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