Raffiné Wine List 2020年3月版South Africa MCC（Sparkling Wine）商品コード商品 VT 参考上代（円）在庫備考メソッド・キャップ・クラシック・ブリュット・プレジール

☝最新リストはこちら（毎週更新）

ブルゴーニュドメーヌ・ジャン・ミッシェル・モラン p. 10　新入荷

ミクロ・ビオ・ワインズ p.27　新入荷

クライン・ザルゼ p.25 　再入荷

ラール・ワインズ p.26 　新入荷

アルヘイト・ヴィンヤーズ p.27 　新入荷

クルーガー・ファミリー p.31 　新入荷・再入荷

テスタロンガ p.36 　新入荷

ソーン＆ドーターズ p.37 　再入荷　新入荷

●ワインタイプ「スキン」はスキンコンタクトの製法を用いた白ワインです。

●在庫数については営業担当者までお問い合せ下さい。

●価格はすべて税抜きの参考上代になります。

●特別記載のない場合、容量は750ml、入数は12本になります。

新着又は、入荷予定商品

Raffiné Wine List2020年3月版

ビオロジック栽培　　　　　ビオディナミ栽培　

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フランス

南アフリカ

受注専用mail address　　　　　[email protected]

★3月新入荷ワインのご案内★

　リュット・レゾネ栽培　

スペイン

Champagne シャンパーニュ 1～2

Loiret　(Cidre) ロワレ（シードル） 3

Alsace アルザス 3

Jura ジュラ 4～7

Savoie サヴォワ 7

Loire ロワール 8

Bourgogne ブルゴーニュ 9～18

　Cassis カシス 9

　Jus de Raisin ジュ・ド・レザン 9

　Créman クレマン 9

　Chablis シャブリ 10

　Côtes de Nuits コート・ド・ニュイ 10～13

　Côtes de Beaune コート・ド・ボーヌ 13～17

　Côte Chalonnaise コート・シャロネーズ 18

　Beaujolais ボジョレー 19

Rhône ローヌ 20

Languedoc-Roussillon ラングドック・ルーション 21～22

Provence プロヴァンス 22

Bordeaux ボルドー 23

Sud-Ouest シュド・ウエスト 23

Spain スペイン 24

South Africa 南アフリカ 25～37

　 Klein Zalze ：定番商品クライン・ザルゼ 25

　Sparkling Wine スパークリングワイン 25

　Donovan Rall Produce ドノヴァン・ラール・プロデュース 26

　ABC順 27～37

Portugal ポルトガル 38～39

目次

シャンパーニュ

Champagne

商品コード商品名ＶＴ参考上代（円）タイプ備考シャンパーニュ・ブリュット・グラン・クリュ

11001101 Champagne Brut Grand Cru NV 5,200 白発泡

シャルドネ 100%

商品コード商品名容量参考上代（円）備考シャンパーニュ・ブリュット・トラディシオン

10200301 Champagne Brut Tradition NV オープン価格白発泡

シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・ブリュット・レゼルヴ

10200102 Champagne 1er Cru Brut Réserve (375ml) NV 2,800 白発泡



シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・ブリュット・ブラン・ド・ノワール

10210113 Champagne 1er Cru Brut Blanc de Noirs (750ml) 2013 7,300 白発泡

商品コード商品名容量ＶＴ参考上代（円）タイプ備考シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・ロメ

11400501 (750ml) NV 6,500 白発泡

11400503 (1500ml) NV 13,500 白発泡

シャンパーニュ・ロゼリー

11400801 Champagne Rosélie NV 7,500 ロゼ発泡完売・次回入荷未定

シャンパーニュ・ミレジム・ブラン・ド・ノワール

11401011 2011 8,000 白発泡

シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・ブリュット・ナチュール・エスプリ・ド・ヴリニー

11402001 Champagne 1er Cru Brut Nature Esprit de Vrigny NV 8,000 白発泡完売・次回入荷未定

シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・エリタージュ

11403001 NV 15,000 白発泡

ヴリニー村に1810年創業　現当主エリック・クーロン氏　畑は10haで年産9万本　栽培はデュラーブルで行う。　搾汁は4時間かけて行いファーストキュヴェのみで造られる。新樽はコトーシャンプノワに３年使用してから使用し、瓶内熟成は商品によって3年～10年以上行う。

Champagne 1er Cru L'Hommée

Bliard-Moriset RM （Mesnil-sur-Oger）／ブリアール・モリゼ（メニル・シュル・オジェ村）

ピノ・ノワール50％　ムニエ50％

Champagne Millésime Blanc de Noirs

ピノ・ノワール 1/3　　ムニエ 1/3　　シャルドネ 1/3

シャルドネ80％　ムニエ20％

Frédéric Malétrez RM （Chamery）／フレデリック・マルトレ（シャムリー村）

メニル・シュール・オジェ村に本拠を置く6haのレコルタン。贅沢にも3ha分のメニル村のシャルドネだけを自社詰めしています。当主ジャン・ルー・ブリアール氏を中心とした家族的なドメーヌで、ソレラ式で保存されたヴァン・ド・レゼルヴを多く用いた手法を用いて、安定した品質のメニルらしいキレのあるシャンパーニュに仕上げています。

所有する12haの畑の内、プルミエクリュのシャメリー村の畑を6ha所有しています。この6haのみ自社詰し、あとはネゴシアン・マニュピランに売却することで、情熱を傾けたシャンパーニュを生産しています。熟成時にはホウロウ製のタンクを使用することで、芳醇なワイン本来の味わいを引き出しています。

シャルドネ 1/3　ピノ・ノワール 1/3　ムニエ 1/3

シャルドネ 1/3 ピノ・ノワール 1/3　ムニエ 1/3

Champagne 1er Cru L'Homméeムニエ40％　シャルドネ40％　ピノ・ノワール20％

ムニエ 100%

ピノ・ノワール 100%

Champagne 1er Cru Heritage

Roger Coulon RM （Vrigny）／ロジェ・クーロン（ヴリニー村）

1

シャンパーニュ

Champagne

商品コード商品名ＶＴ参考上代（円）タイプ備考シャンパーニュ・グラン・クリュ・ブリュット・キュヴェ・フルロン

10910103 Champagne Grand Cru Brut Cuvée Fleuron NV 6,500 白発泡

シャンパーニュ・グラン・クリュ・ブリュット・キュヴェ・ミレジム

10920108 Champagne Grand Cru Brut Cuvée Millésime 2008 10,000 白発泡完売・次回入荷未定

商品コード商品名容量ＶＴ参考上代（円）タイプ備考シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール

11201101 Champagne Brut Nature NV 7,500 白発泡

キュヴェ・レゼルヴェ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン

11200302 Cuvée Réservée Brut Blanc de Blancs (375ml) NV 4,000 白発泡

11200301 Cuvée Réservée Brut Blanc de Blancs (750ml) NV 7,000 白発泡

11200303 Cuvée Réservée Brut Blanc de Blancs (1500ml) NV 15,000 白発泡完売・次回入荷未定

キュヴェ・ロゼ・ブリュット

11201001 Cuvée Rosé Brut NV 8,000 ロゼ発泡在庫僅少

シャンパーニュ・キュヴェ・デュ・パトロン

11201212 Champagne Cuvée du Patron NV 9,000 白発泡完売・次回入荷未定

キュヴェ・ミレジム・ブリュット・ブラン・ド・ブラン

11230111 Cuvée Millésime Brut Blanc de Blancs (750ml) 2011 13,000 白発泡

11230311 Cuvée Millésime Brut Blanc de Blancs (1500ml) 2011 27,000 白発泡在庫僅少

シャンパーニュ・グラン・クリュ・キュヴェ・モンギャマン

11201301 Champagne Grand Cru Cuvée Mongamin NV 12,000 白発泡完売・次回入荷未定

ラタフィア・ド・シャンプノワ

11230401 Ratafia de Champenois (500ml) NV 9,000 白甘口完売・次回入荷未定

商品コード商品名容量ＶＴ参考上代（円）タイプ備考シャンパーニュ・グラン・クリュ・ブリュット・アンブロジー

11300501 (750ml) NV 8,000 白発泡

11300503 (1500ml) NV 17,000 白発泡在庫僅少

シャンパーニュ・グラン・クリュ・ロゼ・ナンフェア

11301001 (750ml) NV 9,000 ロゼ発泡

シャンパーニュ・グラン・クリュ・ブリュット・ニュイ・ブランシュ

11302001 (750ml) NV 10,000 白発泡

11302003 (1500ml) NV 21,000 白発泡

シャンパーニュ・グラン・クリュ・ブリュット・オブシディエンヌ

11303001 (750ml) NV 11,000 白発泡

11303003 (1500ml) NV 23,000 白発泡

Champagne Grand Cru Brut Ambrosie

シャルドネ・ジュース 82%　スピリッツ 18%　（樽熟24ヶ月）


アヴィーズ村に1899年設立された歴史あるメゾンで、現在は4代目である完璧主義の兄弟が11haを管理し、醸造にあたっています。昔ながらの木製垂直圧搾機を使用し、約10万本ほどあるストックの動瓶も全て手作業で行われています。アヴィーズの繊細な酸とミネラル溢れる渾身のシャルドネをお楽しみください。


Champagne Grand Cru Brut Nuit Blanche


Champagne Grand Cru Brut Obsidienneピノ・ノワール 100%



シャルドネ100%

シャルドネ100%

Petit & Bajan RM （Avize）／プチ・エ・バジャン（アヴィーズ村）

Champagne Grand Cru Brut Ambrosie


Champagne Grand Cru Brut Nuit Blanche

リシャールとヴェロニク・プチ夫妻が興した小さな作り手で、ファーストヴィンテージは2009年。所有する3haの全てが特級畑です。年産僅か1万本で、ブドウの出来に満足できないヴィンテージは全量ネゴス売却をしてしまうほどの完璧を目指す職人です。

グラン・クリュのオジェ村を中心に9haの畑を所有しています。以前はメゾン・クリュッグに葡萄を多く提供し、現在は契約をしていませんが、毎年クリュッグの年次契約更新の際に契約を延長してほしいと懇願された程に優良な畑です。その秀逸な葡萄から素晴らしいシャンパーニュを生産しています。

シャルドネ 87%　ピノ・ノワール 13%

Champagne Grand Cru Brut Rosé Nymphea

Champagne de la Renaissance RM （Oger）／シャンパーニュ・ド・ラ・ルネサンス（オジェ村）

Assailly Leclaire & Fils RM （Avize）／アサイー・ルクレール・エ・フィス（アヴィーズ村）

シャルドネ 70%　ピノ・ノワール30%


Champagne Grand Cru Brut Obsidienne

2

ロワレ　シードル

Loiret Cidre

商品コード商品名容量ＶＴ参考上代（円）タイプ備考シードル・シャンペートル　(セック Alc.5%)

12000116 Cidre Châmpêtre (750ml) 2016 2,300 発泡完売・次回入荷未定

シードル・ネクター　（ドゥミ・セック　Aｌｃ.4.5%）

12000416 Cidre Nectar (750ml) 2016 2,300 発泡完売・次回入荷未定

シードル・エキノクス　(ドゥミ・セック Alc.7%)

12000716 (750ml) 2016 3,000 発泡在庫僅少

ポワレ・パグース　（ドゥミ・セック　Aｌｃ.4.5%）

12005016 (750ml) 2016 3,800 発泡完売・次回入荷未定

ポワレ・アテナ　(セック Alc.7%)

12003016 (750ml) 2016 4,000 発泡

ポワレ・クリュ・デ・ロージュ（セック・Alc.6%）

12001016 (750ml) 2016 4,000 発泡

12031016 (1500ml) 2016 8,500 発泡要問合せ

アルザス

Alsace

商品コード商品名容量ＶＴ参考上代（円）タイプ備考エデルツヴィッカー

15100117 Edelzwicker (1000ml) NV 2,300 白スクリューキャップ

ミュスカ

15100514 Muscat 2014 3,000 白完売・次回入荷未定

リースリング

15100317 Riesling 2017 3,000 白

ゲヴュルツトラミネール

15100716 Gewurztraminer 2016 3,000 白

ピノ・グリ・グラン・クリュ・キルシュベルグ

15120712 Pinot Gris Grand Cru Kirchberg 2012 5,500 白完売・次回入荷未定

リースリング・グラン・クリュ・ガイスベルグ

15130116 Riesling Grand Cru Geisberg 2016 7,500 白

ロワレ産洋ナシ100%　（ポワール・ソジェ種、ポワール・ド・ノエル種）

ロワレ産洋ナシ100%

Cidre Equinoxe

リボーヴィレに13.5ha（特級畑4.4ha）を所有し、その畑の90%は大変な急斜面にあるため手作業により管理しています。収量を適正にすることと、適切な時期に収穫することを重視し、残糖が多い傾向のアルザスワインの中にあって、クリアでドライかつ、ミネラル感のあふれるワインに仕上げています。

ピノ・グリ 100%

Poiré Cru des Loges

Domaine Julien Thurel （Loury）／ドメーヌ・ジュリアン・チュレル（ロワレ県ルリー村）

パリから約100㎞南のロワレ県、オルレアンの森に15haの土地を所有し、シードルとポワレを産する作り手。野ざらしにされ、100年～400年もの長い間手を加えられていなかった果樹園から得られる果実をそのまま使用し、樽発酵、樽熟成しています。完全無農薬の自然派シードルです。

ロワレ産洋ナシ100%　

Poiré Cru des Loges MAG

リースリング 100%

ロワレ産リンゴ 100%　（アヴロル種、ロカール種）

ロワレ産リンゴ 100%　（スバン種、ロカール種、ソレット種）

Domaine Kientzler （Ribeauvillé）／ドメーヌ・キンツレー（リボーヴィレ村）

リースリング 100%

オーセロワ 1/3　シャスラ 1/3　シルヴァネール 1/3

ミュスカ 100%

ゲヴュルツトラミネール 100%

Poiré Aténa

ロワレ産リンゴ 100%　（ドゥース・モエン種、ソレット種）

Poiré Pagus

3

ジュラ

Jura

商品コード商品名容量ＶＴ参考上代（円）タイプ備考アルボワ・シャルドネ・サヴァニャン

17403311 2011 4,200 白完売・次回入荷未定

アルボワ・シャトー・ルナール

17401315 2015 4,500 白完売・次回入荷未定

アルボワ・シャトー・ルナール・サン・スフル

17402115 2015 5,000 白完売・次回入荷未定

アルボワ・シャルドネ・レ・ブリュレ

17401016 2016 6,300 白在庫僅少

アルボワ・ブラン・サヴァニャン・オートルモン　（ウイヤージュ）

17405116 2016 6,300 白在庫僅少

アルボワ・ブラン・サヴァニャン・ド・ヴォワル

17406110 2010 6,500 白完売・次回入荷未定

アルボワ・ヴァン・ジョーヌ

17402108 (375ml) 2008 8,500 白酸化

17401508 (620ml) 2008 13,000 白酸化

アルボワ・ルージュ・ル・ルージュ

17421017 2017 6,300 赤在庫僅少

アルボワ・ルージュ・レ・コルヴェ

17423116 2016 6,300 赤

ヴァン・ド・リキュール・レ・ラルム・デュ・パラディ

17440102 NV 6,000 白甘口在庫僅少

商品コード商品名容量ＶＴ参考上代（円）タイプ備考アルボワ・シャルドネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ

17301318 Arbois Chardonnay Vieilles Vignes 2018 3,300 白

アルボワ・ウイエ・キュヴェ・デ・ポエット

17302516 2016 3,300 白

ヴァン・ジョーヌ

17330109 Vin Jaune (620ml) 2009 8,500 白酸化


サヴァニャン 100%

Arbois Château Renard Sans Soufre

Arbois Rouge Les Corvée

Arbois Château Renard

サヴァニャン 100%　（酸化熟成タイプ）



Domaine de Saint-Pierre （Mathenay）／ドメーヌ・ド・サン・ピエール（マトネ村）

Arbois Ouillé Cuvée des Poètes


Arbois Chardonnay Les Brulées

Arbois Blanc Savagnin Autrement　（Ouillage）

Domaine Ligier （Arbois）／ドメーヌ・リジエ（アルボワ村）


Arbois Chardonnay Savagnin シャルドネ 85%　サヴァニャン 15%

Arbois Blanc Savagnin de Voile

1988年に当主エルヴェ・リジエ氏によって設立された10haのドメーヌ。ステファン・ティソで修行しただけあって、クリアで深みのある仕上がりのワインになっています。アルボワ特有の粘土質が、他のジュラと一線を画す果実味とミネラル感を生んでいます。ジュラシアン品種の個性を存分に生かしたワインをお楽しみください。

Vin de Liqueur Les Larmes du Paradis

Arbois Vin Jaune　1/2Arbois Vin Jauneサヴァニャン 100%

ピノ・ノワール　プールサール

サヴァニャン 100%　（ウイヤージュあり）

ピノ・ノワール　プールサール

Arbois Rouge Le Rouge


アルボワのマトネ村に本拠地を置く、年産僅か2万本程の小さなドメーヌです。次世代に健康な土壌を残すという使命を持って、6haをビオロジックとビオディナミで管理しています。所有する畑の大部分は石灰質土壌で、ミネラルに富んだ美しいストラクチャーのワインを生み出します。

4

ジュラ

Jura

商品コード商品名容量ＶＴ参考上代（円）タイプ備考コート・デュ・ジュラ・シャルドネ・キュヴェ・フロリンヌ

17100315 Côtes du Jura Chardonnay Cuvée Florine 2015 白完売・次回入荷未定

コート・デュ・ジュラ・シャルドネ・シャモワ・デュ・パラディ

17100415 Côtes du Jura Chardonnay Chamois du Paradis 2015 白完売・次回入荷未定

17100515 2015 白完売・次回入荷未定

コート・デュ・ジュラ・ブラン・レ・グリフェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ

17104015 2015 白完売・次回入荷未定

コート・デュ・ジュラ・ブラン・オレガン

17113015 2015 白完売・次回入荷未定

コート・デュ・ジュラ・シャルドネ・レ・シャラス・ヴィエイユ・ヴィーニュ

17100615 2015 白完売・次回入荷未定

コート・デュ・ジュラ・シャルドネ・レ・グラン・テップ・ヴィエイユ・ヴィーニュ

17100715 2015 白完売・次回入荷未定

コート・デュ・ジュラ・サヴァニャン・レ・シャラス・マルヌ・ブルー

17101015 2015 白完売・次回入荷未定

コート・デュ・ジュラ・ブラン・アンティッド

17105115 (750ml) 2015 白完売・次回入荷未定17105315 (1500ml) 2015 白完売・次回入荷未定

コート・デュ・ジュラ・シャルドネ・キュヴェ・マルグリット

17100915 (1500ml) 2015 白完売・次回入荷未定

コート・デュ・ジュラ・サヴァニャン・レ・ヴィーニュ・ド・モン・ペール

17103007 Côtes du Jura Savagnin Les Vignes de mon Père 2007 白完売・次回入荷未定サヴァニャン 100%

コート・デュ・ジュラ・シャルドネ・ラ・キュヴェ・デュ・ペペ

17103105 Côtes du Jura Chardonnay La Cuvée du Pépé 2005 白完売・次回入荷未定シャルドネ 100%

コート・デュ・ジュラ・ルージュ・アッサンブラージュ

17120017 Côtes du Jura Rouge Assemblage 2017 赤完売・次回入荷未定

ヴァン・ジョーヌ

17115108 Vin Jaune (620ml) 2008 白酸化完売・次回入荷未定

ヴュー・マクヴァン・デュ・ジュラ　（Alc.17.5%）

17130103 Vieux Macvin du Jura (Vin de Liqueur) NV 白甘口完売・次回入荷未定


ムロン・ア・クー・ルージュ 100％（シャルドネの古代品種）

Domaine Ganevat （Rotalier）／ドメーヌ・ガヌヴァ（ロタリエ村）

1650年まで歴史を遡ることが出来るジュラを代表する伝統的なドメーヌです。8.5haの畑を所有し、ビオディナミにより管理され、年産35,000本のワインを生産しています。評価が大変高く、フランスでは予約しても買うことが出来ない程のガヌヴァのワインをお試しください。

Côtes du Jura Chardonnay Grusse en Billat


Côtes du Jura Chardonnay Cuvée Marguerite

コート・デュ・ジュラ・シャルドネ・グルース・アン・ビア


サヴァニャン 50% シャルドネ 50%

Côtes du Jura Blanc Les Gryphées VVシャルドネ 100%

Côtes du Jura Savagnin Les Chalasses Marnes Bleuesサヴァニャン 100%


Côtes du Jura Chardonnay Les Grands Teppes VV

Côtes du Jura Blanc Antide MAG

Côtes du Jura Chardonnay Les Chalasses VV


サヴァニャン・ヴェール 100%

Côtes du Jura Blanc Orégane



Côtes du Jura Blanc Antide

プールサール　ピノ・ノワール　トゥルソー

5

ジュラ

Jura

商品コード商品名容量ＶＴ参考上代（円）タイプ備考ヴァン・ド・ターブル・ブラン・モン・リュック

16900017 Vin de Table Blanc "Mon Luc" NV 白発泡完売・次回入荷未定

ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ペットナット・ジェソワフ

16900117 NV 赤微発泡完売・次回入荷未定

ヴァン・ド・フランス・ブラン・ライユール

16900616 NV 白完売・次回入荷未定

ヴァン・ド・ターブル・ブラン・コピンヌ


ヴァン・ド・ターブル・ブラン・ル・サ・ビアン・ドゥ


コート・デュ・ジュラ・ブラン・シャルドネ・シャン・ポワ

16902116 2016 白完売・次回入荷未定

コート・デュ・ジュラ・ブラン・シャルドネ・ラ・バラック

16904116 2016 白完売・次回入荷未定

アルヴォワ・サヴァニャン・プティ・キュルエ

16910116 2016 白完売・次回入荷未定

コート・デュ・ジュラ・ブラン・サヴァニャン・ラ・バラック

16905116 2016 白完売・次回入荷未定

ヴァン・ド・ターブル・ブラン・ル・ゾーヌ・ア・デデ

16925016 NV 白酸化完売・次回入荷未定16955016 (1500ml) NV 白酸化完売・次回入荷未定

アルボワ・ヴァン・ジョーヌ

16917107 (620ml) 2007 白酸化完売・次回入荷未定

ヴァン・ド・フランス・ルージュ・レ・ダンテル

16927117 NV 赤完売・次回入荷未定

ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ル・ジャジャ・デュ・ベン

16920217 (750ml) NV 赤完売・次回入荷未定16920016 (1500ml) NV 赤完売・次回入荷未定

ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ル・プチオ・ルカン


ヴァン・ド・フランス・ルージュ・プルプリ


ヴァン・ド・フランス・ルージュ・キュヴェ・マドゥロン


ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ドゥ・トゥット・ボテ


ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ジャン・ヴ・アンコール


Vin de France Rouge "Le Jaja du Ben" Vin de France Rouge "Le Jaja du Ben" MAG

フルーリ、モルゴンのガメ 80%　樹齢50年以上のジュラのピノ・ノワール20%

Vin de France Rouge "Cuvée Madelon"

Vin de France Rouge "Les Dentelles"

Vin de Table Blanc "Le sa Vient d'ou"

グルナッシュ 100%

Côtes du Jura blanc Chardonnay "La Barraque"

Vin de France Rouge "J'en veux encore"

Vin de France Rouge "Poulprix" MAG

ボジョレーのガメ、ジュラのプルサール、樹齢50年以上のガヌヴァ所有畑のジュラの土着品種（プティ・べクラン、グロ・ベクラン、アンファリネ等．．．）


Vin de France Rouge "Le P'tiot Roukin" MAG

Arbois Vin Jaune

モルゴンのガメ 60%　アンファリネ　モンドゥーズ　シラー　ジュラの土着品種

Vin de France Blanc "L'ailleurs"

Vin de France Rouge "Poulprix"

トゥルソー　モンドゥーズ　シラー

Anne et Jean-François Ganevat （Rotalier）／アンヌ・エ・ジャン・フランソワ・ガヌヴァ（ロタリエ村）

Côtes du Jura blanc Savagnin "La Barraque"

アルザス産ピノ・グリ 100%

Vin de Table Blanc "Kopine"

Vin de France Rouge "Pet Nat J'ai soif"

Vin de France Rouge "De Toute Beauté"

サヴァニャン、ヴィオニエ、ピクプール、クレレット、グルナッシュ、リースリング

Côtes du Jura blanc Chardonnay "Champs poids"シャルドネ 100%

Arbois Savagnin "Petit Curoulet"サヴァニャン 100%

ジュラ産シャルドネ　ブルゴーニュ産アリゴテ

現在はドメーヌ・ガヌヴァでも働くジャンフランソワの妹、アンヌと、共同で立ち上げたネゴシアンのワインです。ジュラは2012～13年の収量が非常に少なく極少量しかワインを造れませんでした。そのため二人はボジョレの醸造家友人と話し合い、協力を得て全く新しい視点で素晴らしいワインを生み出しました。ファーストヴィンテージは2013年。”ヴァン・ド・フランス”のカテゴリーにのっとって二人のエスプリから作られるワインはボジョレ、ジュラ、アルザス、ローヌ、サヴォワ産のさまざまなブドウが使われています。

サヴァニャン 100％

ピノ・オーセロワ　サヴァニャン　アンファリネ　サヴァニャン・ヴェール

シラー　グルナッシュ

ヴィエイユ・ヴィーニュのガメ　シラー　プールサール　ガヌヴァ所有畑の12種のジュラ古代品種（プティ・べクラン、グロ・ベクラン、アンファリネ等．．．）

Vin de France Rouge "Le P'tiot Roukin"

Vin de Table Blanc "Le Zaune a Dédee" MAG

Vin de Table Blanc "Le Zaune a Dédee"


ゲヴュルツトラミネール　サヴァニャン（フロールの下で熟成・酸化系）

樹齢80年のヴィエイユ・ヴィーニュのガメ　プルサール　ジュラのピノ・ノワール　樹齢30～40年のガヌヴァ所有畑の10種のジュラ土着品種（プティ・べクラン、グロ・ベクラン、アンファリネ等．．．）

6

ジュラ

Jura

商品コード商品名ＶＴ参考上代（円）タイプ備考

16720713 2013 4,200 赤完売・次回入荷未定

アルボワ・トゥルソー・キュヴェ・マルヌ・ルージュ

16721314 2014 4,500 赤完売・次回入荷未定

16720914 2014 4,500 赤完売・次回入荷未定

16720409 2009 6,500 赤完売・次回入荷未定

サヴォワ

Savoie


キュヴェ・アルジル・ブラン

17701016 Cuvée Argile Blanc 2016 4,500 白

キュヴェ・シスト・ブラン

17701316 Cuvée Schiste Blanc 2016 8,000 白

キュヴェ・クォーツ・ブラン

17701616 Cuvée Quartz Blanc 2016 15,000 白

キュヴェ・アルジル・ルージュ

17751016 2016 5,000 赤

キュヴェ・アメジスト・ルージュ

17720116 2016 13,000 赤

トゥルソー　100%


Arbois Trousseau

Arbois Trousseau Cuvée Rosières

Arbois Trousseau Cuvée Marne Rouge

Domaine Lucien Aviet （Arbois）／ドメーヌ・リュシアン・アヴィエ（モンティニ・レ・ザルシュール村）

アルテス 100%

ジャケール 40%　シャルドネ 40%　モンドゥーズ・ブランシュ 20%

モンブランに囲まれたスイス国境近くに位置する畑の最初の植樹は、ローマ時代に行われました。1998年に、放置されていた畑は数人の情熱家の手によって蘇り、新たなドメーヌが立ち上がりました。「ワインはブドウの質を忠実に反映する」という信念に基づき、収穫から瓶詰まで、それぞれのブドウのセパージュの個性を尊重しつつ、丁寧にワインを仕上げます。

Cuvée Améthyste Rouge

Cuvée Argile Rouge


アルボワ・トゥルソー・キュヴェ・リュザール

Arbois Trousseau Cuvée Ruzard


リュシアン･アヴィエはジュラでバッカスの愛称で親しまれ、誰もがその名を知る偉大な存在です。現在は子息のヴァンサンがドメーヌを引き継ぎました。モンティニ･レ･ザルシュール村その一帯にヴィエイユヴィーニュの畑を多く所有し、土着のセパージュから作るクラッシックスタイルのワインを継承しています。

ジャケール 40%　ルーサンヌ 30%　ピノ・グリ 20%　モンドゥーズ・ブランシュ 10%

Domaine des Ardoisières （Fréterive）／ドメーヌ・デ・ザルドワジエール（フレトリーヴ村）

アルボワ・トゥルソー

アルボワ・トゥルソー・キュヴェ・ロジエール

ペルサン 60%　モンドゥーズ 40%

ガメ 65%　モンドゥーズ・ノワール 25%　ペルサン 10%

7

ロワール

Loire

商品コード商品名容量ＶＴ参考上代（円）タイプ備考トゥーレーヌ・ソーヴィニヨン・ブラン

46600518 Touraine Sauvignon Blanc 2018 1,900 白

商品コード商品名ＶＴ参考上代（円）タイプ備考サンセール・ブラン

45101018 Sancerre Blanc 2018 4,000 白

サンセール・モン・ダネ

45110117 Sancerre Monts Damnés 2017 6,000 白

サンセール・クロ・デュ・ボージュ

45115217 Sancerre Clos du Beaujeu 2017 6,000 白在庫僅少

サンセール・ラ・コート

45112117 Sancerre La Cote 2017 6,500 白

サンセール・コンテス

45113117 Sancerre Comtesse 2017 7,000 白

Domaine Gérard Boulay （Chavignol）／ドメーヌ・ジェラール・ブレ（シャヴィニョール村）

ソーヴィニヨン・ブラン 100%

シェムリー村はシェール川とロワール川の中州にあり、トゥーレーヌきっての名醸地です。出来の悪いものはヴァン・ド・ペイに格下げし、品質の向上に努め、その努力が結実し、この価格帯のワインでの受賞は稀ですが、世界のソーヴィニヨン・ブランNo.1であるソーヴィニヨン・デュ・モンド2010を獲得しています。


11haの畑を所有し、サンセールに格付けがあれば特級と言われるモン・ダネやクロ・デュ・ボージュが畑の多くを占めています。畑の管理はビオディナミと同様に行っていますが、ビオとは謳わず、「自然」農法としています。所有する畑のほとんどは急斜面（クロ・デュ・ボージュで傾斜45度）であるため、手作業で丁寧に作業が行われています。




Domaine de Bellevue （Chémery）／ドメーヌ・ド・ベルヴュー（シェムリー村）


8

ブルゴーニュ - カシス

Bourgogne - Cassis

商品コード商品名容量ＶＴ参考上代（円）タイプ備考クレーム・ド・カシス・ド・ブルゴーニュ

295 Crème de Cassis de Bourgogne Alc15% (700ml) 2017 7,800 リキュール

朝摘みカシス 100%

クレーム・ド・カシス・ド・ブルゴーニュ

296 Crème de Cassis de Bourgogne Alc18% (700ml) 2017 8,000 リキュール

夜摘みカシス 100%

ブルゴーニュ - ジュ・ド・レザン

Bourgogne - Jus de Raisin　：グレープ・ジュース

商品コード商品名ＶＴ参考上代（円）タイプ備考ジュ・ド・レザン・シャルドネ

30590318 Jus de Raisin Chardonnay 2018 2,500 ジュース

商品コード商品名容量ＶＴ参考上代（円）タイプ備考ジュ・ド・レザン・ピノ・ノワール　（ノンアルコール・ジュース）

37500515 Jus de Raisin Pinot Noir (750ml) 2015 2,500 ジュース要問合せ

クレマン・ド・ブルゴーニュ

Crémant de Bourgogne

商品コード商品名ＶＴ参考上代（円）タイプ備考クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット・ヴィルテュオーズ

20100102 Crémant de Bourgogne Brut Virtuose NV 3,300 白発泡

クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット・シャルドネ

20100202 Crémant de Bourgogne Brut Chardonnay NV 3,300 白発泡

カシスの加工品が盛んなコンクール・コルボアン村の生産者です。アルコール度数15%のものは朝摘みで朝露の水分を含むためジューシーに、18%のものは夜摘みで日中、日光を浴び、水分が蒸発して凝縮するのため濃縮感があり、奥深い味わいに仕上がっています。

Domaine Roland Van Hecke （Grancey-sur-Ource）／ドメーヌ・ロラン・ヴァネック（グランセ・シュル・ウルス村）

マイナーであったサヴィニー・レボーヌ村をワイン市場に認識させた実力と歴史のあるドメーヌで、今や知らぬ人はいないほどの知名度の日本人女性醸造家ビーズ千砂さんの活躍でフランス国内でも大変評価されています。22haの畑を所有し、畑はビオロジックで管理し、除草剤など化学的なものは一切使用せず土壌への負担を軽減し、現在は少しずつビオディナミに移行中です。　日本中が待ちわびていた待望のジュドレザンをどうぞお楽しみください！！




1998年に設立されたサントーバン村の奥地にあるロシュポー村の生産者です。サントネイなど8haを所有し、年末には弊社依頼のジュースも手掛けることになりました。1991年～1996年までシャサーニュの銘ドメーヌであるラモネで研鑽を積んだジェローム氏は、ノエル・ラモネ氏からの熱烈な誘いを断り、志高く独立するに至りました。リュット・レゾネで育てた葡萄を100%除梗し、低温マセラシオンを行い、果実の抽出を促します。天然酵母のみで醗酵し12～14カ月の樽熟成後に瓶詰めします。

La Ferme Fruirouge （Concoeur-et-Corboin）／ラ・フェルム・フリュイルージュ（コンクール・エ・コルボアン村）

Domaine Simon Bize et Fils （Savigny-les-Beaune）／ドメーヌ・シモン・ビーズ（サヴィニー・レ・ボーヌ村）

Domaine Jérôme Masson （Rochepot）／ドメーヌ・ジェローム・マッソン（ロシュポー村）


シャンパーニュへあと少しのブルゴーニュの北限にあるグランセ・シュール・ウルス村の生産者です。ロラン・ヴァネックでは、葡萄は全て手摘みされ、その一番搾りの果汁を贅沢に使用しています。シャンパーニュの醸造コンサルティングによってシャンパーニュと同条件で造られています。

9

ブルゴーニュ　シャブリ

Bourgogne Chablis

商品コード商品名ＶＴ参考上代（円）タイプ備考シャブリ　（ペル・アスペラ）

20701017 Chablis (Per Aspera) 2017 3,300 白

シャブリ・プルミエ・クリュ・モン・ド・ミリユー

20710117 Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2017 4,500 白

シャブリ・グラン・クリュ・ブーグロ

20730116 Chablis Grand Cru Bougros 2016 9,500 白完売・次回入荷未定

商品コード商品名ＶＴ参考上代（円）タイプ備考サン・ブリ・ムーリー

20811017 Saint-Bris Moury 2017 3,000 白完売・次回入荷未定

サン・ブリ・エグゾジラ・ヴァーギュラ

20812017 Saint-Bris Exogyra Virgula 2017 3,000 白在庫僅少

イランシー・レ・マゼロ

20831016 Irancy Les Mazelots 2016 4,800 赤完売・次回入荷未定

ブルゴーニュ　コート・ド・ニュイ

Bourgogne Côtes de Nuits

商品コード商品名ＶＴ参考上代（円）タイプ備考フィサン・ルージュ

21720415 Fixin Rouge 2015 5,300 赤新入荷・要問合せ

1987年に創業した家族経営のドメーヌで、2007年からビオロジック（一部ビオディナミ）に移行し、テロワールを最大限に表現しているフィサンのトップ生産者です。人間の力だけでなく馬の力も借りながら、月のカレンダーに基づいて栽培から醸造を行っていますが、果実味が非常に豊かで骨格のしっかりしたワインは、世界中で非常に高い評価を受けています。ラフィネで久しぶりのリリースになります。


Domaine Jean-Michel Molin （Fixin）／ドメーヌ・ジャン・ミッシェル・モラン（フィサン村）


Domaine GOISOT （Saint-Bris）／ドメーヌ・ゴワソ（サン・ブリ村）

Domaine Charly Nicolle （Chablis）／ドメーヌ・シャルリー・ニコル（シャブリ村）

ソーヴィニヨン・ブラン 100% 　（ステンレス発酵・樽熟成）



シャブリの中心地から東へ約4キロ、人口180人程の小さな村、フレイに拠点を置き26haを所有する家族経営のドメーヌです。現当主シャルリー氏は1999年にボーヌの醸造高校を卒業、彼の名を冠したラベルは2004年からリリースされています。畑のすぐそばにある曾祖父の家に住み、代々伝わる伝統的な醸造方法を継承してテロワールの滋味をそのままボトリングしたようなピュアなシャブリを産しています。


ソーヴィニヨン・ブラン 100% 　（樽発酵・樽熟成）

歴史をたどると中世の時代である１４世紀からワイン造りを行っており、『サン・ブリ』において、名実ともに最も偉大な生産者です。所有する30ｈａの畑はサン・ブリ、イランシー、シャブリに広がっており、栽培は全てビオディナミにて行われています。「ワインはセラーで造られるのではなく、畑で育つものだ」という信念のもと、栽培から醸造まで、自然の摂理に忠実に、大切に造られています。シャブリと同じキンメリジャン土壌から生まれる美しいテクスチャーを、どうぞお楽しみください！！

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商品コード商品名ＶＴ参考上代（円）タイプ備考ブルゴーニュ・ブラン

21501016 Bourgogne Blanc 2016 4,000 白要問合せ

ブルゴーニュ・ピノ・ノワール

21520116 Bourgogne Pinot Noir 2016 4,000 赤

コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ

21520816 Cote de Nuits Village 2016 5,000 赤

フィサン

21521015 Fixin 2015 5,800 赤在庫僅少

ジュヴレイ・シャンベルタン・クロ・ヴィラージュ

21522116 Gevrey-Chambertin Clos Village 2016 8,000 赤

ジュヴレイ・シャンベルタン・アン・シャン

21522316 Gevrey-Chambertin En Champ 2016 8,000 赤

ジュヴレイ・シャンベルタン・レ・エボセル

21522516 Gevrey-Chambertin Les Evocels 2016 8,000 赤

シャペル・シャンベルタン

21530116 Chapelle-Chambertin 2016 33,000 赤

商品コード商品名ＶＴ参考上代（円）タイプ備考クロ・ド・ラ・ロッシュ

22040114 Clos de la Roche 2014 20,000 赤在庫僅少




ジュヴレイ・シャンベルタンの期待の若手、ダミヤン・リベラ氏によるドメーヌ。所有する8.2haの畑は大変優れた区画ばかりであり、区画ごとにかかりやすい病気が異なるためその区画に適した最小限のコントロールを行っています。醸造方法もシンプルでそのテロワールの葡萄の味わいを引き出しています。



Domaine Philippe Livera （Gevrey-Chambertin）／ドメーヌ・フィリップ・リヴェラ（ジュヴレイシャンベルタン村）

Domaine Sébastien Bidault （Morey-Saint-Denis）／ドメーヌ・セバスチャン・ビドー（モレ・サン・ドニ村）





ロベール・ジブールの娘と結婚したセバスチャン・ビドー氏によるわずか1ha強のみ所有する新生ドメーヌ。1haの畑はロベール・ジブールより購入し、齢90年の古木も植えられおり、ビオロジックにより畑の管理を行っています。将来的にはビオディナミへの移行を予定しています。非常にエレガントでフィネスのあるワインです。

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商品コード商品名ＶＴ参考上代（円）タイプ備考ブルゴーニュ・アリゴテ

21200316 Bourgogne Aligoté 2016 4,300 白完売・次回入荷未定

マルサネ・ブラン

21201016 Marsannay Blanc 2016 6,500 白完売・次回入荷未定

ペルナン・ヴェルジュレス・プルミエ・クリュ・スー・フレティーユ・ブラン

21213116 2016 17,000 白

ブルゴーニュ・ルージュ・ル・シャピトル

21220616 Bourgogne Rouge Le Chapitre 2016 5,500 赤完売・次回入荷未定

コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ

21221016 Côte de Nuits Villages Vieilles Vignes 2016 5,800 赤

マルサネ・レ・ロンジュロワ

21226116 Marsannay les longeroies 2016 6,500 赤

ジュヴレ・シャンベルタン

21245116 Gevrey-Chambertin 2016 13,000 赤在庫僅少

21230116 Morey-Saint-Denis 2016 10,000 赤完売・次回入荷未定

ヴォーヌ・ロマネ

21240116 Vosne-Ronmanée 2016 12,000 赤完売・次回入荷未定

ペルナン・ヴェルジュレス・ルージュ

21251116 Pernand-Vergelesses Rouge 2016 6,300 赤完売・次回入荷未定

アロース・コルトン

21250115 Aloxe-Corton 2015 8,800 赤完売・次回入荷未定

商品コード商品名ＶＴ参考上代（円）タイプ備考オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ

26150115 Hautes Cotes Nuits Rouge 2015 5,500 赤

シャンボール・ミュジニー

26151514 2014 15,000 赤完売・次回入荷未定

ヴォーヌ・ロマネ

26150715 Vosne-Romanée 2015 12,000 赤

エシェゾー

26151314 Echézeaux 2014 42,000 赤完売・次回入荷未定

Pernand-Vergelesses 1er Cru Sous Frétille Blanc

Domaine Mathias Parent-Gros （Vosne-Romanée）／ドメーヌ・マチアス・パラン・グロ（ヴォーヌ・ロマネ村）



ヤン・シャルロパン氏がティシエ家（奥様ジュスティン・ティシエの実家）の協力を得て2014年に設立した3haのみのドメーヌ。テロワールのダイナミックさを最大限活かしたワイン造りに挑戦しています。ヤン氏の父上が経営するフィリップ・シャルロパンに於いては、白ワインの醸造責任者も務めています。



アリゴテ 100%

Domaine Charlopin Tissier （Morey-Saint-Denis）／ドメーヌ・シャルロパン・ティシエ（モレ・サン・ドニ村）



ヴォーヌ・ロマネの名門の血をひくサラブレッドが満を持して独立。母は伝説の醸造家ジャン・グロの長女で、Ａ．Ｆ．グロのアンヌ・フランソワーズ・グロ。父はドメーヌ・パランのフランソワ・パラン。当代一のドメーヌのひとつグロ一族より継承した畑で、エレガントで芯の強さを表現した王道のブルゴーニュを生み出します。


モレ・サン・ドニ






Chambolle-Musigny



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28100316 Bourgogne Aligoté 2016 3,000 白完売・次回入荷未定アリゴテ 100%

ニュイ・サン・ジョルジュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ブラン

28101016 Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes Blanc 2016 7,800 白完売・次回入荷未定

ブルゴーニュ・ルージュ

28120116 Bourgogne Rouge 2016 4,800 赤要問合せ

ニュイ・サン・ジョルジュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ルージュ

28120516 Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes Rouge 2016 7,800 赤完売・次回入荷未定

ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ･シェニョ

28125316 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Chaignots 2016 12,000 赤完売・次回入荷未定

ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・ロンシエール

28125116 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Roncières 2016 12,000 赤完売・次回入荷未定

ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・ペリエール

28125716 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Perrières 2016 12,000 赤完売・次回入荷未定

ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・プリュリエ

28131114 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Pruliers 2014 13,000 赤要問合せ

ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・カイユ

28130316 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Cailles 2016 15,000 赤完売・次回入荷未定

ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・ヴォークラン

28130116 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vaucrains 2016 15,000 赤完売・次回入荷未定

ブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ

Bourgogne Côtes de Beaune

商品コード商品名ＶＴ参考上代タイプ備考ブルゴーニュ・アリゴテ


ペルナン・ヴェルジュレス・ドゥヴァン・レ・クルー・ブラン

30202015 Pernand-Vergelesses Devant les Cloux Blanc 2015 6,500 白完売・次回入荷未定

30233715 2015 8,500 白

30211115 2015 9,000 白

コルトン・シャルルマーニュ

30220115 Corton Charlemagne 2015 20,000 白完売・次回入荷未定

ショレイ・レ・ボーヌ・ヴィエイユ・ヴィーニュ

30235615 Chorey-lès-Beaune Vieilles Vignes 2015 5,500 赤

30233515 2015 11,000 赤

30235510 2010 9,000 赤在庫僅少

コルトン・グラン・クリュ・プジェ

30232314 Corton Grand Cru Pougets 2014 16,000 赤





Beaune 1er Cru Clos des Champs Pimont

ペルナン・ヴェルジュレスを中心に20haの畑を所有しています。コルトン・シャルルマーニュに至っては中心部に3haも所有しており、シャルルマーニュを司るサンヴァンサン像を納めている大変由緒あるドメーヌです。酸味とミネラル分、果実味のバランスの良いクラシックなスタイルで世界中で高く評価されています。

ボーヌ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・シャン・ピモン

ピノ・ブラン 100%



1930年代よりドメーヌ元詰を始めたパイオニアの一翼を担うニュイ・サン・ジョルジュの有力生産者です。12haの畑は平均樹齢60年で、樹齢100年を超える樹も多く残っています。ワインの品質は畑の段階で90%以上が決まるという哲学の基、丁寧な畑管理で品質の向上に努めています。




ボーヌ・プルミエ・クリュ・グレーヴ

Beaune 1er Cru Grèves


Domaine Robert Chevillon （Nuits-Saint-Georges）／ドメーヌ・ロベール・シュヴィヨン（ニュイ・サン・ジョルジュ村）

Savigny-les-Beaune 1er Cru Aux Fournaux

Domaine Rapet Père et Fils （Pernand-Vergelesses）／ドメーヌ・ラペ・ペール・エ・フィス（ペルナン・ヴェルジュレス村）

Pernand Vergelesses 1er Cru Le Clos du Village =Monopole=ペルナン・ヴェルジュレス・プルミエ・クリュ・ル・クロ・デュ・ヴィラージュ



サヴィニー・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・オー・フルノー





アリゴテ 100%

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商品コード商品名ＶＴ参考上代（円）タイプ備考サヴィニー・レ・ボーヌ・ブラン

30501017 Savigny-les-Beaune Blanc 2017 6,000 白完売・次回入荷未定

ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・ラ・ガレンヌ

30515106 Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne 2006 14,000 白完売・次回入荷未定

サヴィニー・レ・ボーヌ・ルージュ

30520217 Savigny-les-Beaune Rouge 2017 6,000 赤

サヴィニー・レ・ボーヌ・オー・グラン・リアール

30521111 Savigny-les-Beaune Aux Grand Liards 2011 7,300 赤在庫僅少

サヴィニー・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・マルコネ

30533103 Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Marconnets 2003 9,500 赤完売・次回入荷未定

サヴィニー・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・オー・ヴェルジュレス

30530611 Savigny-les-Beaune 1er Cru Aux Vergelesses 2011 11,000 赤

ジュ・ド・レザン・シャルドネ

30590318 Jus de Raisin Chardonnay 2018 2,500 ジュース

商品コード商品名ＶＴ参考上代（円）タイプ備考ヴァン・ムスー・フー・デュ・ロワ・ブラン

30640017 Vin Mousseux "Fou du ROY" Blanc 2017 3,800 白発泡在庫僅少

ヴァン・ド・フランス・アルテス

30650017 Vin de France Altesse 2017 4,200 白完売・次回入荷未定

ブルゴーニュ・アリゴテ


サン・ロマン・ラ・ペリエール

30710217 Saint Romain La Perriere 2017 5,800 白完売・次回入荷未定

マランジュ・バ・デ・ロワイヤル

30710317 Maranges Bas des Loyeres 2017 5,800 白完売・次回入荷未定

ブルゴーニュ・ルージュ・ローム

30730117 Bourgogne Rouge L'Orme 2017 4,000 赤完売・次回入荷未定

ブルゴーニュ・ルージュ・ドゥ・スーザ

30730217 Bourgogne Rouge De Sousa 2017 4,500 赤完売・次回入荷未定

ショレイ・レ・ボーヌ・ルージュ

30730417 Chorey les Beaune Rouge 2017 5,500 赤完売・次回入荷未定

コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ

30730316 Cote de Nuits Villages 2016 5,800 赤






アリゴテ　シャルドネ


ピノ・ノワール 100%　（樹齢70年、全房使用）

ピノ・ノワール 100%　（樹齢50年、100％除梗）


マイナーであったサヴィニー・レボーヌ村をワイン市場に認識させた、フランスでも大変評価されている生産者です。22haの畑を所有し、畑はビオロジックで管理し、除草剤など科学的なものは使用せず、土壌への負担を軽減し、醸造は伝統的でシンプルな方法で行っています。


アリゴテ 100%

Maison Petit Roy （Chorey-Lès-Beaune）／メゾン・プティ・ロワ（ショレ・レ・ボーヌ村）


アルテス 100％

シモン・ビーズ、アルマン・ルソー、フレデリック・ミュニエ、ルフレーヴで修業した斎藤政一氏が、満を持して独立。ファースト・キュヴェは、サヴォワの友人ヴィニュロンが耕作放棄しようとしていた樹齢６０年以上のアルテスを全量買い取る条件で委託栽培、醸造をしたものです。自社畑はブルゴーニュと、ショレ・レ・ボーヌ、オート・コート・ド・ボーヌに1.2haを所有し、全ての畑においてテロワールを活かすために、寝る間を惜しんで気が遠くなるほどの作業を施すことにより、土壌への負担を極限まで減らしています。これらの渾身の赤ワインもまもなく入荷してきます。乞うご期待ください！



Domaine Simon Bize et Fils （Savigny-les-Beaune）／ドメーヌ・シモン・ビーズ（サヴィニー・レ・ボーヌ村）

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商品コード商品名ＶＴ参考上代（円）タイプ備考ブルゴーニュ・パストゥグラン

31830116 Bourgogne Passetoutgrain 2016 2,500 赤完売・次回入荷未定

ブルゴーニュ・ルージュ

31831116 Bourgogne Rouge 2016 3,500 赤完売・次回入荷未定

モンテリー・ルージュ

31832116 Monthelie Rouge 2016 5,500 赤完売・次回入荷未定

ポマール・プルミエ・クリュ・アルジリエール

31833116 Pommard 1er Argiliere 2016 10,000 赤在庫僅少

ポマール・プルミエ・クリュ・ユニック

31834116 Pommard 1er cru Unique 2016 17,000 赤

商品コード商品名ＶＴ参考上代（円）タイプ備考ムルソー・プルミエ・クリュ・レ・シャルム

30101507 Meursault 1er Cru Les Charmes 2007 15,000 白在庫僅少30101509 Meursault 1er Cru Les Charmes 2009 15,000 白在庫僅少



18世紀に創業された歴史のある家族経営の造り手。栽培はビオロジックとリュットレゾネを採用し、可能な限りナチュラルなアプローチを用い、醸造においても伝統を守りながらも、常に革新的なアプローチを用いて、テロワールを最大限に表現する哲学を持っています。


ドメーヌはムルソーとピュリニー・モンラッシェの指折りの歴史ある２つの家族にて成り立ち、現当主である6代目ユベール氏と7代目ロマリック氏がドメーヌの舵をとっています。ワインには新樽は使用せず古樽を使用し、時間をかけて熟成させ、繊細な果実味とテロワールを最大限に引き出すことに注力しています。

ガメイ　ピノ・ノワール

Domaine Lejeune （Pommard）／ドメーヌ・ルジューヌ（ポマール村）



Domaine Chavy Chouet （Moursault）／ドメーヌ・シャヴィー・シュエ（ムルソー村）

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商品名ＶＴ参考上代（円）タイプ備考ブルゴーニュ・レ・シャテニエール

36600016 Bourgogne Les Chataigners 2016 4,800 白完売・次回入荷未定

サン・トーバン・ラ・プランセ

36601016 Saint-Aubin La Princée 2016 6,000 白

サントネイ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・グラヴィエール・ブラン

36635116 Santenay 1er Cru Clos des Gravières Blanc 2016 7,800 白完売・次回入荷未定

サン・トーバン・プルミエ・クリュ・アン・レミリィ

36611916 Saint-Aubin 1er Cru En Remilly 2016 10,000 白完売・次回入荷未定

サン・トーバン・プルミエ・クリュ・クロ・ド・ラ・シャトニエール・ヴィエイユ・ヴィーニュ

36612116 2016 10,000 白在庫僅少

サン・トーバン・プルミエ・クリュ・レ・ミュルジェ・デ・ダン・ド・シアン

36612516 2016 10,000 白完売・次回入荷未定

ピュリニー・モンラッシェ・レ・トレンブロ・ヴィエイユ・ヴィーニュ

36610116 2016 10,000 白完売・次回入荷未定36610616 2016 22,000 白

シャサーニュ・モンラッシェ・ル・コンシ・デュ・シャン

36620116 Chassagne-Montrachet Le Concis du Champs 2016 10,000 白完売・次回入荷未定

サン・トーバン・プルミエ・クリュ・ルージュ・デリエール・シェ・エドゥアール

36640516 2016 7,800 赤

シャサーニュ・モンラッシェ・ラ・グジョンヌ

36650115 Chassagne-Montrachet La Goujonne 2015 8,000 赤在庫僅少


36701515 Bourgogne Aligoté 2015 3,800 白在庫僅少

ブルゴーニュ・シャルドネ

36700516 Bourgogne Chardonnay 2016 5,000 白完売・次回入荷未定

ブルゴーニュ・シャルドネ・ル・ヴュー・クロ

36702516 Bourgogne Chardonnay Le Vieux Clos 2016 6,500 白

ピュリニー・モンラッシェ

36701016 Puligny-Montrachet 2016 12,500 白

ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・シャン・ガン

36718116 2016 17,000 白

ピュリニー・モンラッシェ・クロ・デュ・ヴュー・シャトー

36701216 2016 13,500 白要問合せ

サン・トーバン・プルミエ・クリュ・ミュルジェ・デ・ダン・ド・シアン

36729116 2016 11,000 白





Puligny-Montrachet Les Tremblots Vieilles Vignes

Saint-Aubin 1er Cru Rouge Derrière Chez Edouard

Puligny-Montrachet 1er Cru Les Champs Gains



Puligny-Montrachet Clos du Vieux Chateau



Saint-Aubin 1er Cru Les Murgers des dents de Chien

Saint-Aubin 1er Cru Clos de la Chatenière Vieilles Vignes



サントーバン村を中心に18ha（白80%、赤20%）を所有する有名生産者。父ユベールは勇退し、今は息子オリビエ・ラミーが当主を務め、ドメーヌを更なる高みへ誘っています。ビオやビオディナミは最近の農法だと言い、100年前の農法を行うようにチャレンジしています。それから収穫日に関しても過熟にならないよう細心の注意を払っている事は特筆出来ますが、醸造は至ってシンプルです。搾り過ぎに注意し、天然酵母を用い、新樽は控えめに、負担を軽減するために重力のみの移動で醸造します。

Domaine Hubert Lamy （Saint-Aubin）／ドメーヌ・ユベール・ラミー（サン・トーバン村）

Domaine François Carillon （Puligny-Montrachet）／ドメーヌ・フランソワ・カリヨン（ピュリニー・モンラッシェ村）

Saint-Aubin 1er Cru Murger des Dent de Chien

カリヨン家はピュリニー村に16世紀から続く一族です。16代目となるフランソワ氏は父ルイと、兄弟のジャックとともに1988年より携わり、2010年、フランソワ氏は独立し、現在6.5へクタールを所有するシャルドネのスペシャリストです。


アリゴテ 100%


Puligny-Montrachet Les Tremblots Vieilles Vignes MAG





16




シャサーニュ・モンラッシェ・レ・ブランショ・デュスー

37010116 Chassagne-Montrachet Les Blanchots Dessous 2016 7,800 白完売・次回入荷未定

シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・クロ・サン・ジャン

37016115 Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos st Jean 2015 12,000 白37016116 Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos st Jean 2016 12,000 白

シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・モルジョ・レ・グラン・クロ

37019115 Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot les grand clos2015 12,000 白37019116 Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot les grand clos2016 12,000 白

シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・カイユレ

37018115 Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Caillerets 2015 12,000 白37018116 Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Caillerets 2016 12,000 白

シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・ブランショ・ドゥシュ

37017115 2015 12,000 白完売・次回入荷未定

バタール・モンラッシェ

37030116 2016 33,000 白完売・次回入荷未定

シャサーニュ・モンラッシェ・レ・ヴォワルノ・ルージュ

37050115 2015 4,200 赤在庫僅少37050116 2016 4,200 赤在庫僅少


37740116 Bourgogne Aligoté 2016 3,000 白在庫僅少アリゴテ 100%

37740216 2016 6,500 白

37741016 Hautes Côtes de Beaune Rouge 2016 3,600 赤完売・次回入荷未定

37741315 Santenay Rouge Clos des Hâtes 2015 5,000 赤完売・次回入荷未定

37741516 Santenay Rouge Clos Genet 2016 5,000 赤

サントネイ・ルージュ・プルミエ・クリュ・クロ・ド・ラ・コム

37752016 2016 5,500 赤

37752116 2016 5,800 赤

Santenay Rouge 1er Cru Clos de la Comme



Santenay Blanc 1er Cru Clos de la Comme

Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Blanchots Dessus

サントネイ・ブラン・プルミエ・クリュ・クロ・ド・ラ・コム



サントネイ・ルージュ・クロ・ジュネ

Chassagne-Montrachet Les Voillenots RougeChassagne-Montrachet Les Voillenots Rouge


醸造責任者のルドヴィック・ピエロ氏が当主を務めています。ドメーヌ・ルフレーヴのピエール・モレの下で働き研鑽を積み、シャサーニュ・モンラッシェのハイツ・ロシャルデのコンサルタントも務めています。ビオディナミで栽培し、透明感がある洗練されたサントネイを造りだします。

Batard-Montrachet

サントネイ・ルージュ・クロ・デ・オート



サントネイ・ルージュ・プルミエ・クリュ・クロ・ド・タヴァンヌ


Santenay Rouge 1er Cru Clos de Tavannes



オート・コート・ド・ボーヌ・ルージュ

Abbaye de Santenay （Santenay）／アベイ・ド・サントネイ（サントネイ村）


Domaine Coffinet-Duvernay （Chassagne-Montrachet）／ドメーヌ・コフィネ・デュヴェルネイ（シャサーニュ・モンラッシェ村）


シャサーニュ・モンラッシェに6haの畑を所有しています。所有する畑の多くは非常に秀逸ですが、無名なドメーヌであるのは、多くの葡萄をネゴシアンに売却しているためです。しかしながら、それにより好条件の畑の葡萄のみを使用し、非常に丁寧な畑作業で高品質なワインを生産しています。

ブルゴーニュ・アリゴテ


17

ブルゴーニュ　コート・シャロネーズ

Bourgogne Côte Chalonnaise

商品コード商品名ＶＴ参考上代（円）タイプ備考リュリー・ブラン・アン・バ・ド・ヴォヴリー

38601016 Rully Blanc en Bas de Vauvry 2016 4,200 白完売・次回入荷未定

リュリー・プルミエ・クリュ・モレム・ブラン

38610116 Rully 1er Cru Molesme Blanc 2016 5,000 白

リュリー・プルミエ・クリュ・モンパレ・ブラン

38615116 Rully 1er Cru Montpalais Blanc 2016 5,000 白

商品コード商品名容量ＶＴ参考上代（円）タイプ備考モンタニー・ル・クルー

38021017 Montagny Le Clou 2017 4,000 白

ジヴリー・プルミエ・クリュ・ラ・グラン・ベルジュ

38010316 Givry 1er Cru La Grande Berge 2016 5,500 白

ジヴリー・プルミエ・クリュ・クロ・サロモン

38020416 (375ml) 2016 3,000 赤38020316 (750ml) 2016 5,500 赤38020516 (1500ml) 2016 12,000 赤

商品コード商品名容量ＶＴ参考上代（円）タイプ備考

38121916 Givry Blanc Sans Nom 2016 3,800 白在庫僅少

ブルゴーニュ・ルージュ・レ・ヴィエイユ・ヴィーニュ

38120117 Bourgogone Rouge Les Vieilles Vignes 2017 2,800 赤

38138117 Maranges Cote de Beaune Rouge 2017 4,200 赤

38121817 Givry Rouge Les Teppes 2017 4,200 赤

38122116 Givry 1er Cru Les Bois Gauthiers 2016 5,000 赤完売・次回入荷未定

38130217 Givry 1er Cru Vieilles Vignes Rouge MG (1500ml) 2017 10,000 赤

38136117 Mercurey Rouge la Perrière 2017 4,200 赤

38135117 Mercurey Rouge 1er Cru Les Croichots 2017 4,800 赤

ジヴリーに33haの畑を所有しています。ワイン造りのポリシーは、『1本飲み切れるワインを造る』事で、そのため過度な抽出は避け、ナチュラルな果実味が楽しめる味わいを目指しています。取引先の有名レストランはポールボキューズなどの三ツ星で、フランスでも評価の高いドメーヌです。


ジヴリー・ルージュ・レ・テップ

Givry 1er Cru Clos Salomon MAG

リュシアン・ポンソ氏により1954年ドメーヌが興されました。現当主ジャン･バチストが2000年、20歳という若さにして全てを引き継ぎました。現在は8.5ヘクタールまで拡大し、その3分の2はリュリー･プルミエ･クリュです。栽培はリュットレゾネを採用し、畑仕事を第一に活動しています。フランスの評価本ギッド　アシェットに早くも取り上げられ、これからの活躍が多いに期待出来る作り手です。



Givry 1er Cru Clos Salomon

Domaine du Clos Salomon （Givry）／ドメーヌ・デュ・クロ・サロモン（ジヴリー村）

Domaine Michel Sarrazin （Givry）／ドメーヌ・ミッシェル・サラザン（ジヴリー村）


ジヴリー・プルミエ・クリュ・レ・ボワ・ゴティエ

マランジュ・コート・ド・ボーヌ・ルージュ



ジヴリー・プルミエ・クリュ・ヴィエイユ・ヴィーニュマグナム






ロマネ・コンティと並びドメーヌ名に単独所有の畑名を例外的に名乗ることを許されている生産者です。最近の流行と思われたくないために、ビオロジックながらもビオとは掲げていません。単独所有畑『クロ・サロモン』は特殊なカルクソル土壌で、ワインはフレッシュな柑橘系の独特な酸味を纏っています。

Domaine Jean-Baptiste Ponsot （Rully）／ドメーヌ・ジャン・バチスト・ポンソ（リュリー村）



Givry 1er Cru Clos Salomon 1/2

ジヴリー・ブラン・サン・ノン

メルキュレ・ルージュ・プルミエ・クリュ・レ・クロワショ


メルキュレ・ルージュ・ラ・ぺリエール

18

ブルゴーニュ　ボジョレー

Bourgogne Beaujolais

商品コード商品名ＶＴ参考上代（円）タイプ備考ネルソン・ヴァン・ド・フランス・ルージュ

39720118 Nelson Vin de France Rouge 2018 2,800 赤

ガメハメハ・ルージュ

39720318 GAMEYHAMEHA Rouge 2018 3,000 赤

レ・グラン・テリエール

39720217 Les Grands Terriers 2017 3,800 赤

商品コード商品名ＶＴ参考上代（円）タイプ備考ブルゴーニュ・ブラン

39891018 Bourgogne Blanc 2018 3,300 白

フルーリー・キュヴェ・スパシアル

39895018 Fleurie Cuvee SPaciale 2018 3,800 赤

ガメイ 100%

ガメイ 100%

ガメイ 100%

ガメイ 100%


DAVID LARGE （Beaujolais）／ダヴィッド・ラルジュ（ボジョレー）

弊社で限定販売しているジュラの「ドメーヌ・ガヌヴァ」にブドウを提供しており、そのジャン・フランソワ氏の勧めにより元詰めを始めたドメーヌです。ボジョレー地区のフルーリーとモルゴンに自社畑を８ヘクタール所有し、ヌーヴォー以外にも６キュヴェ生産しています。樹齢80年を超えるガメイは丹念に手摘みされ、全房を大樽にて醸されるボジョレー・ヌーボーは異次元のエレガントさを放ち、毎年予約殺到です。どうぞ今年もご期待ください！！

Domaine Château de Grand pré （Beaujolais）／ドメーヌ・シャトー・ド・グラン・プレ（ボジョレー）

弊社取り扱いのボジョレー・ヌーヴォーで予約殺到の若き生産者です。超拘りのビオロジックによる栽培で、ボジョレー・ヴィラージュとセンス溢れるVDF／ヴァン・ド・フランスの２キュヴェが今回初のリリースになりました。およそ200年前から代々受け継がれてきた畑に「地球の一員」という立場で向き合い、並々ならぬ努力を重ねてブドウを育て上げています。その渾身のガメイを用いて造られたキュヴェは実に滋味に溢れ、華やかで深みがあります。どうぞご期待ください！

19

ローヌ

Rhône

商品コード商品名ＶＴ参考上代（円）タイプ備考ジゴンダス

52520116 Gigondas 2016 4,000 赤グルナッシュ 80% シラー 15%　ムールヴェードル 5%

商品コード商品名容量ＶＴ参考上代（円）タイプ備考コート・デュ・ローヌ・ロゼ

52410118 Côtes du Rhône Rosé 2018 1,900 ロゼグルナッシュ 50%　ムールヴェードル 50%

コート・デュ・ローヌ・ルージュ

52420117 Côtes du Rhône Rouge 2017 1,900 赤コート・デュ・ローヌ・ルージュ・バッグ・イン・ボックス

52420518 (5000ml) 2018 6,000 赤グルナッシュ 60%, シラー 20%, カリニャン10%, サンソー 10%

コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・セギュレ・ルージュ・アン・ヴリーユ

52420618 2018 2,700 赤グルナッシュ 34%, カリニャン 33%, ムールヴェードル 33%

ラストー・ルージュ・クリュ・キュヴェ・レ・プルミエ・パ・ド・ナオ

52420918 2018 3,300 赤グルナッシュ 70% シラー 30%

52430100 (500ml) NV 3,300 甘口白

ルーサンヌ 100%

商品コード商品名容量ＶＴ参考上代（円）タイプ備考ヴァケラスキュヴェ・ドゥシヌッロ

52722117 Vacqueyras Cuvée Doucinello 2017 3,800 赤完売・次回入荷未定グルナッシュ 70%　シラー 20%　ムールヴェードル 10%　サンソー　カリニャン

ヴァケラスキュヴェ・ド・ロピー

52721516 Vacqueyras Cuvée de Lopy 2016 5,500 赤要問合せグルナッシュ 75% 　シラー 25%

Sang des Cailloux （Vacqueyras）／ドメーヌ・サン・デ・カイユ（ヴァケラス村）念願がかない、ラフィネによる久しぶりの入荷です。ヴァケラスのトップ生産者として高く評価されているフェリグル・セルジュ氏ですが、年間生産量がかなり少なく、世界中から引っ張りだこ状態です。2008年からビオディナミにて管理しており、卓越した技術にて天然酵母で醸造されアッサンブラージュされたワインは無濾過・無清澄で瓶詰されいよいよ日本に届きます。乞うご期待ください！！

Domaine Raspail-Ay （Gigondas）／ドメーヌ・ラスパイユ・アイ（ジゴンダス村）

Maison Plantevin （Séguret）／メゾン・プラントヴァン（セギュレ村）

当主ローラン・プラントヴァンは12歳の時、父の畑仕事を手伝いながら、「自分の手でワインを造りたい」と思うようになります。2009年に独立し、小さな家族経営のワイン農家メゾン・プラントヴァンが誕生します。現在はそれぞれのテロワールの個性を生かしたコート・デュ・ロ-ヌ・ヴィラージュ3銘柄に加え、ラストーを醸造しています。栽培はビオロジックでエコセールへの登録もしています。また、醸造も非常に自然なアプローチをしています。

Côtes du Rhône Villages Séguret Rouge En Vrille

Vin de Table Blanc Extra doux Cuvée Reflet d'Étoile

当主はジゴンダスのAOC委員の理事長を務めるご意見番で、畑のことから醸造に至るまで知らないことはないという生き字引です。これがベストと自負する伝統的な醸造や畑管理は、ここ30年全く変えておらず、その歴史が味わいに反映され奥行きを感じさせます。

Côtes du Rhône Rouge Bag In Box

ヴァン・ド・ターブル・ブラン・エキストラ・ドゥー・キュヴェ・ルフレ・デトワール

Rasteau Rouge Cru Cuvée Les Premiers Pas de Nao

20

ラングドック

Languedoc

商品コード商品名ＶＴ参考上代（円）タイプ備考ファー・ウエスト

56020114 Far-Ouest 2014 4,200 赤在庫僅少グルナッシュ 50%　カリニャン 30%　シラー、マルスラン 20%（カベルネ・ソーヴィニヨンとグルナッシュの交配品種）

ボルディーグ

56021612 2012 4,200 赤在庫僅少・要問合せグルナッシュ 100%

カルム

56020714 2014 4,500 赤在庫僅少テンプラニーリョ 100%


55001318 (750ml) 2018 3,300 白完売・次回入荷未定55001518 (1500ml) 2018 6,600 白完売・次回入荷未定

ヴァン・ド・フランス・レフェメール・ブラン

55001017 2017 3,700 白完売・次回入荷未定

ヴァン・ド・フランス・ローズ・ボエム

55010118 2018 3,300 ロゼ完売・次回入荷未定

ヴァン・ド・フランス・グルマンディーズ・ルージュ

55020518 (750ml) 2018 3,300 白55020718 (1500ml) 2018 6,600 赤在庫僅少

ヴァン・ド・フランス・セラファン

55021018 2018 3,300 赤在庫僅少

55030114 2014 3,300 赤在庫僅少55030116 2016 3,800 赤

55040117 2017 3,700 赤完売・次回入荷未定

グルナッシュ60%　ムールヴェードル40%

VDF Rose Bohême

VDF L'éphémère Blanc

VDF Les Copains d'abord

VDF Séraphin

ヴァン・ド・フランス・レ・コパン・ダボール

ヴァン・ド・フランス・ロ・タラル・ルージュ

Karm

元々ワイン製造をしていたペイラス家で、2007年から現在の当主、ジュリアンによって造られる新星生産者です。自然に敬意を持ち、よりナチュラルにワインを造りたいという思いから、ビオロジック栽培、SO2無添加（瓶詰時にも無し）にこだわった造りをしています。近年注目をされ始めたサンソーにも注力しており、現地フランスでも大変注目を浴びる軽やかで果実味豊かなワインを造り出します。

VDF Gourmandise RougeVDF Gourmandise Rouge MAG

VDF Les Copains d'abord MAG

シラー 100%

VDF Lo Tarral Rougeグルナッシュ 50%　カリニャン25%　シラー25%

ミレーヌ・ブリュの初ヴィンテージは2008年。それまでパリでワイン講師として働きながら、いつか自分でワインを造りたいと夢見てきました。その後、理想的な畑を見つけ醸造を始めます。ワインは自然派ワイン愛好家たちの間で瞬く間に広まり、パリの超人気ワインショップも、軒並み彼女のワインを取り扱っています。マルスラン等の品種を用いながら、自然なアプローチで醸造しています。旨みたっぷりの優しい味わいをご堪能ください。

クレレット50%　ルーサンヌ25%　グルナッシュ・ブラン25%

サンソー 100%

Bordigue

Domaine Julien Peyras （Paulhan）／ドメーヌ・ジュリアン・ペイラス（ポーアン村）

VDF Syrah Nostraヴァン・ド・フランス・シラー・ノストラ

グルナッシュ・ブラン　　ルーサンヌ

VDF Lo Tarral Rouge

グルナッシュ 100%

Mylène Bru （Saint Pargoire）／ミレーヌ・ブリュ（サン・パルゴワール村）

21

ルーション

Roussillon

商品コード商品名容量ＶＴ参考上代（円）タイプ備考コリウール・ブラン

55901015 2015 3,300 白在庫僅少

コリウール・ルージュ

55920114 2014 3,300 赤完売・次回入荷未定

バニュルス・ブラン

55930114 (500ml) 2014 3,300 白甘口

バニュルス・リマージュ

55930414 (500ml) 2014 3,300 赤甘口完売・次回入荷未定

プロヴァンス

Provence

商品コード商品名容量ＶＴ参考上代（円）タイプ備考オー・アザール・エ・スヴァン

57521212 (1500ml) 2012 6,500 赤在庫僅少


コトー・デクサン・プロヴァンス（トラディシオン・ルージュ）

57220115 2015 3,300 赤

ヴァン・キュイ

57200102 NV 6,800 白甘口完売・次回入荷未定

商品コード商品名ＶＴ参考上代（円）タイプ備考ヴァン・ド・ペイ・デ・アルピレ・キュヴェ・ドリア・ブラン

57100510 2010 6,500 白完売・次回入荷未定

レ・ボー・ド・プロヴァンス・キュヴェ・ペトラ・ロゼ

57110113 2013 3,800 ロゼ完売・次回入荷未定

レ・ボー・ド・プロヴァンス・キュヴェ・コルナリーヌ・ルージュ

57120113 2013 5,500 赤

レ・ボー・ド・プロヴァンス・キュヴェ・アメジスト・ルージュ

57130111 2011 6,500 赤完売・次回入荷未定

Les Baux-de-Provence Cuvée Petra Rosé

Domaine Pic Joan （Banyuls sur mer）／ドメーヌ・ピック・ジョアン（バニュルス・シュル・メール村）

グルナッシュ 50%　シラー 30% カベルネ・ソーヴィニヨン 20%

サンソー 70%　カリニャン 15% グルナッシュ 15%

マスカット・オブ・アレクサンドリア 80% クレレット 20%

Domaine Hauvette （Les Baux-de-Provence）／ドメーヌ・オヴェット（レ・ボー・ド・プロヴァンス）

Banyuls Rimage

グルナッシュ 70% カベルネ・ソーヴィニヨン 20%　カリニャン10%

Au Hasard et Souvent

グルナッシュ・ノワール 40%　カリニャン40%　ムールヴェードル20%

Collioure Rouge

グルナッシュ・ブラン100%

現在2代目当主のジャン・ソレと妻のローラ・パルセが、ラングドック・ルーション地方ピレネー＝オリアンタル県のバニュルスとコリウールの、地中海に沿った段丘に7ha余りの自社畑を所有しワイン作りに情熱を注いでいます。厳格に管理された古樹の平均樹齢は60年で、乾いた砂利だらけの片岩土壌は温暖な冬の風、夏の乾燥した熱さの中でブドウを栽培するのに適していて、地中海で生まれるワインならではの味わいを引き出します。

30haの畑をAOCコトー・デクサン・プロヴァンスに所有する生産者です。プロヴァンスこそがビオを実践するのに最も適した環境であるという考えの基、ビオロジックによって畑を管理し、AB認証も取得しています。醸造もできるだけシンプルかつ自然に行うことを心がけています。

Collioure Blanc

Banyuls Blanc

Coteaux d'Aix-en-Provence (Tradition Rouge)

バンドールの鬼才ジャン・クリストフ・コモル氏によるドメーヌです。13.5haの畑をビオディナミにて管理。2004年にドメーヌを設立するまでは、政治の運営に関わる仕事をしていたという異色の経歴ながら、ワインはとても魅力的な仕上がりで、個性的なネーミングが光ります。発酵も天然酵母任せの放任主義なのに、しっかりワインが仕上がるのはプロヴァンスの気候のせいか？正に奇跡の産物とも言える癖になる味わいのワインをお楽しみください。

グルナッシュ・グリ 50% グルナッシュ・ブラン 40% マカブー 10%

カリニャン 80%　ムールヴェードル 20%

Vin Cuit

サンソー 70%　シラー 15%　グルナッシュ 15%

Les Baux-de-Provence Cuvée Cornaline Rouge

マルサンヌ40% ルーサンヌ40% クレレット20%

Domaine Les Terres Promises （Bandol）／ドメーヌ・レ・テール・プロミス (バンドール村)

Domaine Les Bastides （Coteaux d'Aix-en-Provence）／ドメーヌ・レ・バスティード（コトー・デクサン・プロヴァンス）

1986年に設立された約16haの畑を所有するドメーヌです。設立当初より自然派志向であったためビオロジックにより畑を管理しており、2003年よりビオディナミを採用しています。当主ドミニク・オベット女史は、今ではビオのカリスマ的な存在として度々ワイン情報誌に取り上げられています。

VDP des Alpilles Cuvée Dolia Blanc

Les Baux-de-Provence Cuvée Améthyste

グルナッシュ・ノワール100%

22

ボルドー

Bordeaux

商品コード商品名ＶＴ参考上代（円）タイプ備考シャトー・オー・コロンビエ・ブラン

40300317 2017 2,300 白

シャトー・オー・コロンビエ・ルージュ

40320116 2016 2,300 赤

商品コード商品名ＶＴ参考上代（円）タイプ備考シャトー・デュ・ムーラン・ルージュ

40010115 2015 3,800 赤完売・次回入荷未定

商品コード商品名ＶＴ参考上代（円）タイプ備考シャトー・オー・マルビュゼ

40100113 2013 9,000 赤

シュドウエスト

Sud-Ouest

商品コード商品名ＶＴ参考上代（円）タイプ備考カオール

58120514 2014 3,000 赤

カオール・アン・ジュール・シュル・テール

58130114 2014 4,200 赤

カオール・アン・ジュール…

58131214 2014 4,200 赤

ソーヴィニヨン・ブラン 70%　ミュスカデル20%　セミヨン10%

Château du Moulin Rouge

Domaine Le Clos d'un Jour （Cahors）／ドメーヌ・ル・クロ・ダン・ジュール（カオール）

メルロー 85% マルベック 10% カベルネ・ソーヴィニヨン 5%

オーメドックのキュサック・フォール・メドック村で18haを所有する家族経営のシャトーです。マルゴー村とサン・ジュリアン・ベイシュヴェル村に挟まれ、ジロンド川河口のミクロクリマを享受する非常に恵まれた立地条件のもと丁寧に造られたワインは国内外で大変評価が高く、数々の賞を受賞しています。生産量の60％は輸出に充てられています。

メドックでは異色なことに、長年家族経営されているシャトーです。シャトーの総面積は75haありますが『自分たちの好きなワイン』を生産するため家族経営にこだわり、ジ・オンリー・ワンの個性を大切にしています。多くの評論家に『格付けが見直されれば3級以上にはランクされる』と絶賛されています。

Château Haut-Marbuzetメルロー 50%　カベルネ・ソーヴィニヨン 40%　カベルネ・フラン 5%　マルベック 5%

Château Haut Colombier （Premières-Côtes-de-Blaye）／シャトー・オー・コロンビエ（プルミエ・コート・ド・ブライ）

ボルドー地方のプルミエ・コート・ド・ブライ、ブライの丘の一番上に位置する38haのシャトーです。ボルドーでは珍しく畑への意識が高く、12代目のシェティ氏が、度々ブルゴーニュへ赴きビオへの移行のため研鑽を積んでいましたが、2014年度のボルドー・ルージュよりABラベルの認可が下りました。大変エレガントで若いうちから美味しく飲むことの出来るワインです。

Château du Moulin Rouge （Cussac-Fort-Médoc）／シャトー・デュ・ムーラン・ルージュ（キュサック・フォール・メドック）

Château Haut-Marbuzet （Saint-Estèphe）／シャトー・オー・マルビュゼ（サン・テステフ）

メルロ 50% カベルネ・ソーヴィニヨン 40% カベルネ・フラン 10%

Château Haut Colombier Rouge

カオールのグラン・ヴァンは3段目のテラスという細かい砂礫質土壌の堆石土の畑から成りますが、ル・クロ・ダンジュールでも7haの畑をすべて3段目のテラスに所有し、ビオディナミによって管理しています。『黒ワイン』と一般的に呼ばれるカオールですが、荒々しさはなく絹のような、なめらかな質感に仕上げています。

Cahors マルベック 90% メルロー 10%

マルベック 100%

Cahors Un jour…マルベック 100%

Cahors Un jour sur Terre

Château Haut Colombier Blanc

23

スペイン

Spain


ニエヴァ・ヨーク・ペット・ナット

65003118 750ml 2018 4,000 白発泡新入荷・要問合せ65003218 1500ml 2018 8,500 白発泡新入荷・要問合せ

ラ・レジスタンシア・エル・マルケス

65005118 2018 4,000 白発泡新入荷・要問合せ

ニエヴァ・ヨーク・ペット・ナット・ロゼ

65004118 2018 4,000 ロゼ発泡新入荷・要問合せ

ラ・バンダ・デル・アルギリコ

65000117 2017 3,800 白在庫僅少65000118 2018 3,800 白新入荷・要問合せ

コレカミノス

65000318 750ml 2018 3,800 白新入荷・要問合せ65000418 1500ml 2018 8,000 白新入荷・要問合せ

ラ・レジスタンシア

65010118 2018 4,000 白新入荷・要問合せ

シン・ノンブレ

65001016 2016 6,000 白

スィルクスタンシアル

65012115 2015 6,500 白新入荷・要問合せ

キロメトロ・セロ・エル・オリヘン

65020117 2017 4,800 スキン新入荷・要問合せ

テンタドス

65021117 2017 4,800 スキン新入荷・要問合せ

ルフィアン・ルフェテ

65040118 750ml 2018 4,500 赤新入荷・要問合せ65040218 1500ml 2018 9,500 赤新入荷・要問合せ

シエテフントス・シラー

65002016 2016 6,000 赤

アシッド・フォー・ザ・ハウス

65090119 250ml NV 2,800 ビネガー新入荷・要問合せ

★大幅にキュヴェが増えて新入荷いたしました！★

★SO2無添加のキュヴェや門外不出の100年越しの酒母を用いたワインビネガーなど新商品多数！★

🍷 試飲会を行います！乞うご期待ください 🍷

ヴェルデホ 100％　　SO2無添加

ヴェルデホ 100％

ルフェテ 100％　SO2無添加

ヴェルデホ 100％

La Banda del Argilico

Micro Bio Wines （Nieva）／ミクロ・ビオ・ワインズ (ニエヴァ)


RvFiAn Rufete MAGRvFiAn Rufete

Sietejuntos Syrahシラー 100％

Acide for the House

スペイン・セゴビア地方で今最も注目を集めている「ミクロ・ビオ・ワインズ」。高樹齢のブドウを用い、徹底して自然と共生した造りを突き詰め、SO2をほとんど使用しない、ナチュラルワイン生産者です。

【畑】長い歴史を持つブドウ栽培家で所有する畑は28.5haにも及びますが、中でも特に優れた区画を自社ワイン用に使用しています。　　　標高800～900ｍ。年間の降水量：約250mm。　　　土壌の多くが砂質だったため、フィロキセラの被害を受けなかった畑が多く、全体的に非常に樹齢が高く、一番古いブドウは250年にも　　　及ぶ樹齢を誇ります。自社ワインに使用されるブドウは平均樹齢200年で、その樹から採れるブドウは一房が80gほどしかなく、人の手の　　　ひらよりも小さいのですが、非常に味が凝縮しています。　　　これらの古木のブドウ樹は台木に接ぎ木をする必要がありません。そのため自社のブドウ樹の中から特に優れた株を選び、その枝を　　　地面に直接植えて苗木にするか、マルコタージュによって株分けをして若木を育てています。　　　栽培品種は白ブドウのヴェルデホが８割を占めているため、このヴェルデホ種を中心としたラインナップになっていますが、白ワインだけ　　　でなく、微発泡の「ペット・ナット」や醸しの製法を用いたいわゆる「オレンジワイン」も大変人気です。また黒ブドウのシラーも特筆すべき　　　妖艶さを秘めたワインに仕上がっています。【栽培】区画ごとのワイン造りを徹底しており、区画ごとに「1級」や「特級」と独自の標識を立て、「風通しがよい」・「ぶどうの房が小さい」・　　　「ブドウがよく熟す」といった区分けをし、中でも特に優れたブドウを徹底選定してワインを造り分けています。　　　（ブドウ畑は有機農法の認証を受けていますが、ワインのラベルには「オーガニック」の言葉を表示しておりません。）


Nieva York Pet NatNieva York Pet Nat MAG

テンプラニーリョ主体　ヴェルデホ5～10％　　SO2無添加

Nieva York Pet Nat Rose

La Resistancía El Marquésヴェルデホ 100％　　SO2無添加

La Banda del Argilico

CorrecaminosCorrecaminos MAG

Circustancialヴェルデホ 100％　　SO2無添加

La Resistancíaヴェルデホ 100％　　SO2無添加

Sin Nombreヴェルデホ 100％

Tentadosヴェルデホ 100％　　SO2無添加

Kilometro 0 “El Origen”

24

南アフリカ

South Africa　定番商品

商品名ＶＴ参考上代（円）タイプ備考メソッド・キャップ・クラシック・ブリュット

71009001 NV 2,800 白発泡再入荷

セラー・セレクション・ソーヴィニヨン・ブラン

71010418 2018 1,800 白スクリューキャップ

セラー・セレクション・シュナン・ブラン・ブッシュ・ヴァインズスクリューキャップ71010119 2019 1,800 白再入荷

セラー・セレクション・シャルドネスクリューキャップ71010319 2019 1,800 白再入荷

セラー・セレクション・サンソースクリューキャップ71010617 2017 1,800 赤完売・4月新入荷予定

セラー・セレクション・ピノタージュスクリューキャップ71010518 2018 1,800 赤再入荷

セラー・セレクション・カベルネ・ソーヴィニヨンスクリューキャップ71010817 2017 1,800 赤再入荷

ヴィンヤード・セレクション・シュナン・ブラン

71013117 2017 2,500 白スクリューキャップ

ヴィンヤード・セレクション・シャルドネ

71013318 2018 2,500 白スクリューキャップ

ヴィンヤード・セレクション・ピノタージュ

71013516 2016 2,500 赤スクリューキャップ

ヴィンヤード・セレクション・グルナッシュ

71013917 2017 2,500 赤スクリューキャップ

ヴィンヤード・セレクション・カベルネ・ソーヴィニヨン

71013817 2017 2,500 赤再入荷

ファミリー・リザーヴ・カベルネ・ソーヴィニヨン

71020815 2015 6,000 赤完売・次回入荷未定

南アフリカ　MCC（スパークリング・ワイン）

South Africa　MCC（Sparkling Wine）

商品コード商品名ＶＴ参考上代（円）在庫備考メソッド・キャップ・クラシック・ブリュット・プレジール

71100101 NV 3,000 白発泡

メソッド・キャップ・クラシック・ブリュット・リザーヴ

71100301 NV 3,300 白発泡在庫僅少

メソッド・キャップ・クラシック・ブリュット・シャルドネ

71101001 NV 4,500 白発泡

メソッド・キャップ・クラシック・ブリュット・ロゼ

71100501 NV 3,300 ロゼ発泡在庫僅少

Cellar Selection Cinsault

Cellar Selection Cabernet Sauvignon

Vineyard Selection Cabernet Sauvignon

Colmant ／コルマン

ピノ・ノワール 50％　シャルドネ 50%　12ヶ月以上瓶内熟成

Vineyard Selection Chardonnay

シュナン・ブラン100％

シャルドネ100％

シャルドネ 100%　45ヶ月以上瓶内熟成

Method Cap Classique (MCC) Brut Rose

ピノタージュ100%


カベルネ・ソーヴィニヨン100%


Cellar Selection Sauvignon Blanc

Vineyard Selection Grenache

ピノ・ノワール 52％　シャルドネ 48%　24ヶ月以上瓶内熟成

2005年にジャン・フィリップ・コルマン氏によって設立されたシャンパーニュ・スタイルのスパークリング専門ワイナリーです。毎年3ヶ月はフランスのシャンパーニュメゾンで収穫、醸造を手伝い、若いながらも実績を積んできました。ブラインドテイストでシャンパーニュに混ざっても、全く遜色ない出来のMCC（南アのシャンパーニュ製法によるスパークリングのこと）が彼の実力を証明しています。年産4万本。

Method Cap Classique (MCC) Brut Plaisir

Family Reserve Cabernet Sauvignon

ピノ・ノワール 75％　シャルドネ 25％　24ヶ月以上瓶内熟成

グルナッシュ100%

Cellar Selection Chardonnay

Vineyard Selection Pinotage

Method Cap Classique (MCC) Brut

サンソー100%

Method Cap Classique (MCC) Brut Chardonnay


ステレンボッシュに自社レストラン、及びホテルを併設している家族経営のワイナリーです。昔ながらの製法で、醸造所での介入を最小限に抑えたワインは味わいのバランスに優れ、自社レストランにて提供されるモダン・スタイルの食事とも最高の相性を見せます。

ソーヴィニヨン・ブラン100％

Cellar Selection Chenin Blanc Bush Vines

Cellar Selection Pinotage

シャルドネ60％　ピノ・ノワール40％

Kleine Zalze Wines ／クライン・ザルゼ・ワインズ

Method Cap Classique (MCC) Brut Reserve



Vineyard Selection Chenin Blanc

25

南アフリカ　ドノヴァン・ラールプロデュース

South Africa - Donovan Rall Produce

商品コード商品名ＶＴ参考上代（円）タイプ備考グルナッシュ・ブラン

70200317 2017 4,300 白

サンソー・ブラン

70200617 2017 4,300 白

ラール・ホワイト

70200517 2017 4,800 白

エヴァ・シュナン・ブラン

70200418 2018 7,000 白新入荷・要問合せ

サンソー

70220318 2018 4,300 赤新入荷

ラール・レッド

70220116 2016 4,800 赤

エヴァ・シラー

70220518 2018 9,000 赤新入荷・要問合せ

商品コード商品名ＶＴ参考上代（円）タイプ備考ホワイト

70700316 2016 3,500 白スクリューキャップ

リザーヴ

70720115 2015 3,500 赤完売・次回入荷未定

商品コード商品名ＶＴ参考上代（円）タイプ備考クラウズ・MCC・シャルドネ

70750017 2017 4,000 白発泡

クラウズ・ピノ・ノワール

70752117 2017 4,000 赤


ウィンター・フック・ソーヴィニヨン・ブラン

71601317 2017 2,200 白スクリューキャップ

カレンダー・ピーク・シャルドネ

71601017 2017 4,800 白

Rall Wines ／ラール・ワインズ

Cinsault

南アにおけるカルトワインのメッカであるスワートランドで、年産僅か6000本限定のワイナリー。2008年にドノヴァン・ラール氏により設立され、その多くが南アのレストランによって買い占められてしまいます。赤白各1種類しか生産しないこだわりのワイナリーが、満を持して単一品種をリリース。内陸で夏は日中40度を超える暑さと、突風とも言える強烈な山からの吹き下ろしで、夜間冷える寒暖差により育まれた葡萄から極上のワインが産まれています。ワインガイド誌のインタビューで、もうサディだけの時代じゃないと豪語したドノヴァンのワインをお楽しみください。

Grenache Blanc

シュナン・ブラン 100%

Reserve

Callender Peak Chardonnay

Clouds Estate ／クラウズ・エステート

カベルネ・ソーヴィニヨン　プティ・ヴェルドサンソー

ステレンボッシュとフランシュックの境界にあるワイナリーで、2010年よりドノヴァン・ラール氏が栽培、醸造を担っている生産者です。8haから4万本程度の生産量で、常に予約完売となっています。山間の標高の高い所に畑があるためセパージュに反して冷涼感のある味わいで、ドノヴァンらしい低SO2の仕上がり。飲み心地の良い果実味溢れる味わいです。

Clouds Pinot Noir

Ava Chenin Blanc

Winter Hoek Sauvignon Blanc

2014年より、ワインメーカーにドノヴァン・ラール氏を迎えて造られています。畑はセレスという標高の高い、非常に冷涼な土地に位置しており、冬には雪もちらつく程の気候です。寒暖の差が酸を生み、ミネラリティに富んだワインが造られています。

サンソー・ブラン100％　（サンソーの突然変異）


Rall White

Cinsault Blanc

Vuurberg ／フュールバーグ

Callender Peak ／カレンダー・ピーク

サンソー100%

シュナン・ブラン 40%　ヴェルデーリョ 20%　シャルドネ 20%　ヴィオニエ 20%

Rall Red

ピノ・ノワール100%

シュナン・ブラン39%　セミヨン15%　ヴィオニエ15%　ヴェルデホ14%　ルーサンヌ8%　グルナッシュ・ブラン7%　シャルドネ2%

シラー 85%　グルナッシュ 15%

White


フランシュックから車で20分ほど、ステレンボッシュの雄大な山々に囲まれた風光明媚な高地に位置するワイナリー。ワインメーカーにドノヴァン・ラール氏を迎え、6種のブドウを栽培、醸造しています。今回はピノ・ノワールのみの入荷です。

グルナッシュ・ブラン 100%


Ava Syrahシラー100%

Clouds Method Cap Classique (MCC) Chardonnay

26

南アフリカ

South Africa　≪A≫

商品コード商品名ＶＴ参考上代（円）タイプ備考セカトゥール・シュナン・ブランスクリューキャップ

70300319 2019 2,300 白完売・４月新入荷予定

セカトゥール・ロゼ

70300719 2019 2,300 ロゼスクリューキャップ

セカトゥール・レッド・ブレンド

70300518 2018 2,300 赤スクリューキャップ

ドライフコップ・オルタナティフ・ヴィット

70320118 2018 2,800 スキンスクリューキャップ

ドライフコップ・グルナッシュ・ノワール

70320217 2017 2,800 赤スクリューキャップ

ファミリー・ホワイト

70310116 2016 4,800 白

ファミリー・レッド

70310316 2016 4,800 赤

ブラーク・カイル・バルバロッサ

70310615 2015 5,500 赤

カペリティフスクリューキャップ

70330108 NV 4,200 ヴェルモットボトル形状が変更になりました

商品コード商品名ＶＴ参考上代（円）タイプ備考フロットサム・ジェットサム・エアルーム・シュナン・ブラン

72320417 2017 3,300 白スクリューキャップ

ヘメルランド・ヴァイン・ガルデン

72315917 2017 4,500 白

カルトロジー

72310117 2017 5,000 白

ノーティカル・ドーン

72319118 2018 6,800 白新入荷・要問合せ

ファイヤー・バイ・ナイト

72318118 2018 8,000 白新入荷・要問合せ

マグネティック・ノース

72315518 2018 10,000 白新入荷・要問合せ

ハイルクランス

72317118 2018 10,000 白新入荷・要問合せ

ラ・コリーヌ・セミヨン

72316218 2018 10,000 白新入荷・要問合せ

フロットサム・ジェットサム・スタルワート・サンソー

72320116 2016 3,000 赤スクリューキャップ

Family Red

Hemerland Vine Garden

サンソー82％　シラーズ10％　グルナッシュ8％

Brak-Kuil Barbarossa

シュナン・ブラン87%　セミヨン13%

A.A.Badenhorst ／エー・エー・バーデンホースト

ケープ・バルバロッサ100%

La Colline Semillon

セミヨン100%

シュナン・ブラン100%

Secateurs Chenin Blancシュナン・ブラン 100%

Cartology

シュナン・ブラン26%　シャルドネ26%　ルーサンヌ23%　ヴェルデホ21%　ミュスカ4%

サンソー100%

Flotsam & Jetsam Heirloom Chenin Blanc

クリスとスザンヌ・アルヘイト夫妻により運営されていて、自社畑と共に、毎年決まった契約栽培家からの葡萄で醸造しています。南アフリカでの分業制はメジャーで、栽培家との信頼関係を構築し、高品質な栽培が出来るよう高め合っています。クリス氏は1930年代の葡萄樹を始めとして、標高300m前後の海風や山からのおろしがある畑を持つ栽培家と探し契約しています。醸造は樽発酵、樽熟成で天然酵母のみとシンプルながら、南アNo.1の白ワインと高評価を博しています。

Alheit Vineyards ／アルヘイト・ヴィンヤーズ

Family White


Druifkop Alternatif Wit

Nautical Dawn

ハイン＆アディ・バーデンホーストのいとこ同士が当主のワイナリー。コンスタンシアで農家を営む家族のもと、大自然のなかで育ちました。フランス、ニュージーランド、南アフリカのワイナリーで研鑽を積み、その後、1930年代まで使われそのまま放置されていた醸造所を含む60haの農園を2008年に買い取り、スワートランドにて有機農園とワイナリーを始めました。南アフリカにおいてのビオロジック栽培のパイオニアであり、現在も国内はもちろん、イギリスなどの世界のワインマーケットより注目を集める生産者です。

シュナン・ブランベースのヴェルモット

シュナン・ブラン31%　グルナッシュ・ブラン17%　ルーサンヌ14%　ヴェルデホ12%　クレレット・ブランシュ8%　ヴィオニエ7%　セミヨン6%　マルサンヌ3%　パロミノ2%

Flotsam & Jetsam Stalwart Cinsault

Caperitif （Lot No.8）

サンソー主体　シラーズ少量


Druifkop Grenache Noir

シラー68%　グルナッシュ18%　サンソー10%　ティンタ・バロッカ4%

Secateurs Red Blend

セミヨン 100%

Secateurs Rosé

Fire by Nightシュナン・ブラン100%

Huilkransシュナン・ブラン100%

Magnetic Northシュナン・ブラン100%

27

南アフリカ

South Africa　≪C≫

商品コード商品名ＶＴ参考上代（円）タイプ備考クレレット・ブランシュ

70500516 2016 3,500 白70500517 2017 3,000 白新価格

シュナン・ブラン

70500918 2018 3,200 白完売・次回入荷未定

ピノ・グリ

70500717 2017 3,500 スキン

70500718 2018 3,000 スキン新価格

ピノ・ノワール・フォール・ヴィンヤード

70520517 2017 3,800 赤70520518 2018 3,200 赤新価格

シラー・フォール・ヴィンヤード

70525117 2017 3,800 赤

70525317 2017 3,800 赤70525318 2018 3,200 赤新価格

サンソー

70527017 2017 3,800 赤70527018 2018 3,200 赤新価格

商品コード商品名ＶＴ参考上代タイプ備考ジ・アグネス・シャルドネ

72200318 2018 4,000 白

クレイ・シェルス・シャルドネ

72211018 白完売・割当限定品

ピーター・マックス・ピノ・ノワール

72213118 赤完売・割当限定品

キュヴェ・シネマ・ピノ・ノワール


マバレル・ピノ・ノワール


ボナ・ファイド・ピノ・ノワール


ホール・バンチ・ピノ・ノワール


パラディサム

72223114 2014 6,000 赤在庫僅少

Cuvée Cinéma Pinot Noir

Whole Bunch Pinot Noir


グルナッシュ50%　サンソー30%　シラー20%

オーストラリアで生まれ育ったミック・クラヴァンが2014年に立ち上げたドメーヌです。南アフリカの前衛的なワインを造り出す若いワイン生産者のひとり。同世代の生産者達と自然に対してのリスペクトを掲げ、その年のブドウの出来に合わせた製法を施し、ユニークで唯一無二なワイン造りをしています。全てが低アルコール（11%）で飲み心地の良い綺麗な味わい。妻も別のワイナリーにて醸造長をしており、ワインへの飽くなき追求は底知れない、大注目のホープです。

Syrah The Firs Vineyard

ピノ・グリ 100%

Syrah Faure Vineyard

Pinot Noir Faure Vineyard

シラー 100%

シラー・ザ・ファーズ・ヴィンヤード


2006年に若きピーター・アラン・フィンレイソン氏により冷涼地ヘルマナスのヤマル・アルデ・リッジに設立されたワイナリーです。白はシャルドネ、赤はピノ・ノワールで年産3万本強のオートクチュール・ワイナリー。ピーター・アランは同地区のブシャール・フィンレイソンをが運営するフィンレイソン家の生まれで、その伝統を踏まえた新たなる境地を見出すべく独立しました。南アフリカのトップレストランやワインショップでも限定的にしか入荷しない入手困難な逸品です。

Pinot Gris

Paradisum


Syrah The Firs Vineyard


Cinsault

Mabalel Pinot Noir

クレレット・ブランシュ 100%


Crystallum ／クリスタルム


シラー 100%

The Agnes Chardonnay


Craven Wines ／クラヴァン・ワインズ

Peter Max Pinot Noir

Chenin Blanc

Clairette Blanche

Bona Fide Pinot Noir


サンソー 100%

Clairette Blanche

Cinsault


Pinot Noir Faure Vineyard

Clay Shales Chardonnay

Pinot Gris

28

南アフリカ

South Africa　≪D　E≫

商品コード商品名ＶＴ参考上代（円）タイプ備考ケープ・ロック・ホワイト

70151116 2016 3,000 白

ケープ・ロック・レッド

70151216 2016 3,300 赤

商品名ＶＴ参考上代（円）タイプ備考フュージョン・ファイヴ

70920511 2011 10,000 赤在庫僅少

商品コード商品名ＶＴ参考上代タイプ備考レトロ・シリーズ - ホワイト・ブレンド

72502116 2016 3,300 スキン

レトロ・シリーズ - グルナッシュ・ブラン

72520716 2016 3,300 白完売・次回入荷未定

レトロ・シリーズ - シュナン・ブラン

72503116 2016 3,300 スキン

マイ・コスミック・ハンド・ホワイト

72501115 2015 4,500 白

コズミック・フラワー・パロミノ

72501017 2017 5,800 白

コズミック・フラワー・シャルドネ

72500917 2017 5,800 白

レトロ・シリーズ - レッド・ブレンド

72522116 2016 3,600 赤サンソー80%　ピノ・ノワール20%

レトロ・シリーズ - ピノ・ノワール

72522316 2016 3,800 赤ピノ・ノワール100%

レトロ・シリーズーグルナッシュ・ノワール

72523117 2017 3,800 赤グルナッシュ・ノワール100%

マイ・コスミック・ハンド・レッド

72521515 2015 4,500 赤完売・次回入荷未定ピノ・ノワール100%

Retro Series - Chenin Blanc

Retro Series - Grenache Blanc

シュナン・ブラン 100％

My Cosmic Hand Red

Retro Series - Pinot Noir

シラー87％、ムールヴェードル8％、ヴィオニエ5％

My Cosmic Hand White

2001年、ブドウ栽培農家の父ウィリーと景観設計を学んだ息子ゲヴィンにより立ち上げられたブランドです。二人ともにワイン醸造は独学で、2005年のシラーズ/ヴィオニエのブレンドによるワインが初ヴィンテージ。現在ではローヌ品種のブレンドに注力し生産量は年間25000本。

1994年に設立され、1999年にファーストヴィンテージの改革第1世代の旗手とも言える生産者です。24haの畑からボルドースタイルのみ6万本の限定生産の完全無欠のワイナリーで、何と毎年40％もの葡萄を選果にて取り除き醸造するこだわりようです。ロケーションがボルドーのメドック地区からジロンド河を臨む光景に瓜二つで、海からなだらかな丘状になった所に畑があり、土壌も海側に行くと粘土質で、離れると砂質土壌が強くなります。五大シャトーを意識していて、グラヴィティー・システムで管理し、コンクリートとステンレスの併用で醗酵、新樽50％で樽熟成させた極上のワインです。Zは風の神様ゼファーの略です。

グルナッシュ・ブラン86%　ヴェルデホ14%

ヴィオニエ40％、グルナッシュ・ブラン31％、ルーサンヌ29％

ヴィオニエ39%　シュナン・ブラン29%　ヴェルデホ20%　セミヨン17%　

Retro Series - Red Blend

Cape Rock Wines ／ケープ・ロック・ワインズ

Cosmic Flower Chardonnayシャルドネ 100％

当主はクレイグ・シェアード。伝統的な昔ながらの醸造を現代の視点をもって実行に移し、クリエイティヴ且つナチュラルなワインを造っています。エルゼンバーグ醸造学校最終年の2004年よりワイン作りを始め、現在キャリア１１年目。「ワインに自分のエゴを投影させたくない。ワインを造るのはブドウ自身だ」という当主は、ヴィンテージのブドウの出来によって、毎年違うワインを2～4種類造っており、同じものはありません。

De Toren ／デ・トレン

Retro Series - White Blend

パロミノ 100％

Retro Series - Grenache Noir

Elemental Bob ／エレメンタル・ボブ

Cape Rock White

シュナン・ブラン44%　セミヨン22%　ヴィオニエ18%　ルーサンヌ11%　ヴェルデホ5%

Cosmic Flower Palomino

カベルネ・ソーヴィニヨン 51%　マルベック 20%　メルロー 15%　カベルネ・フラン 10%　プティ・ヴェルド 4%

Fusion Ⅴ

Cape Rock Red

29

南アフリカ

South Africa　≪F　G　H≫

商品コード商品名ＶＴ参考上代（円）タイプ備考シャルドネ

71030318 2018 2,300 白完売・次回入荷未定

ドライ・ホワイト

71030001 NV 2,800 白

シュナン・ブラン

71030116 2016 4,000 白

シラーズ

71030717 2017 2,300 赤

サンソー

71030917 2017 2,800 赤

ピノタージュ

71030516 2016 4,000 赤

Gabrielskloof ／ガブリエルスクルーフ

商品コード商品名ＶＴ参考上代タイプ備考ランドスケープ・マグダレーナ

71921116 2016 4,800 白

ローズバッド

71910118 2018 2,500 ロゼ

ザ・ブレンド

71920116 2016 2,800 赤

ランドスケープ・カベルネ・フラン

71923116 2016 5,000 赤在庫僅少

ランドスケープ・シラー

71922117 2017 5,000 赤

商品コード商品名ＶＴ参考上代（円）タイプ備考シュナン・ブラン

71301017 2017 4,600 白

ダイバージェント

71320117 2017 4,800 赤

シラー58%　ヴィオニエ42%

The Blend

カベルネ・ソーヴィニヨン 34％　サンソー34％　カリニャン32％

Landscape Magdalena

Landscape Cabernet Francカベルネ・フラン100％


カベルネ・ソーヴィニヨン51%　カベルネ・フラン18%　マルベック17%　プティ・ヴェルド14%

シラー100％

Pinotage


シラーズ 100%

敏腕ビジネスマンだったバーナード・ヘインズによって2001年に創業されました。綿密な分析のもと、当初はボルドー・ブレンドなどクラシカルなスタイルのワインに定評がありましたが、2014年からは彼の娘婿である、クリスタルムのオーナー：ピーター・アラン・フィンレイソン氏が醸造長を務めており、よりエレガントでフレッシュなワインに生まれ変わりました。自社が持つ２つの異なった土壌のシラーから、それぞれ単一畑キュヴェを造るなど、彼の探求心は絶えることがありません。

Shiraz

シュナン・ブラン　100%

Chenin Blanc

Rosebud

Landscape Syrah

Hogan Wines ／ホガン・ワインズ

Fram ／フラム

ソーヴィニヨン・ブラン59%　セミヨン41%

ピノタージュ 100%

植物学者を夢見ていたまるでモデルのように美しい女性ワイン醸造家、ジョセリン・ホガン・ウィルソンが、2014年にステレンボッシュに立ち上げた新進気鋭のワイナリーです。彼女はオーストラリアのマーガレット・リヴァーでワイン生産の仕事に携わった後、南アフリカに戻りフラッグストーン・ワイナリーのオーナー兼醸造長であるブルース・ジャック氏に師事。その後フランシュックの La Bri においてワイン・メーカー及びゼネラル・マネージャーとして活躍しました。独立後は「自然の摂理に沿ったワイン造り」にこだわり、生産量を抑えています。シュナン・ブランはスワートランドにある樹齢38年のブッシュ・ヴァインを使用し、フレンチオーク樽にて発酵させています。女性ワイン・メイカーならではの繊細で華やかなワインをどうぞお楽しみください。

パロミノ 70％　シュネル（シュナン・ブラン×ユニ・ブラン）約15％　ソーヴィニヨン・ブラン約15％

Dry White

サンソー 100%

Chenin Blanc

Divergent

Cinsault

Chardonnay

ティヌス・クルーガー氏によって2013年に設立された南アフリカの新しいワイナリーです。「ボッシェンダル・ワイン」で12年間ワイン・メイカーを務めた後、「自分の為に良いワインを作る時が来た」と考え独立しました。本拠をワインのメッカ、スワートランドに置き、スワートランドの他に、シトラスダル・マウンテン、ロバートソンの最高の区画のブドウを購入して、非常にエキサイティングなワインを造っています。

30

南アフリカ

South Africa　≪K≫


ケイジ・シュナン・ブラン

70310417 2017 3,500 スキン完売次回入荷未定

商品コード商品名容量ＶＴ参考上代（円）タイプ備考ソーヴィニヨン・ブラン

71501317 2017 3,000 白スクリューキャップ

リースリングスクリューキャップ

71501615 2015 3,500 白完売・次回入荷未定

パルダブロッカ・ソーヴィニヨン・ブラン

71501017 2017 4,200 白

レッド・ブレンド

71550115 2015 4,200 赤

ヴァン・ド・コンスタンス

71530114 (500ml) 2014 11,000 甘口白

商品コード商品名ＶＴ参考上代（円）タイプ備考サン・シェーヌ・シャルドネ

71400017 2017 2,800 白

クリップ・コップ・シャルドネ

71410018 (750ml) 2018 3,800 白71413017 (1500ml) 2017 7,600 白完売・次回入荷未定

ウォーカーベイ・シャルドネ

71421018 (750ml) 2018 3,800 白新入荷71423017 (1500ml) 2017 7,600 白完売・次回入荷未定

オールド・ヴァイン・サンソー

71430117 2017 2,800 赤

パーリー・ゲーツ・ピノ・ノワール

71420118 (750ml) 2018 3,100 赤再入荷71422117 (1500ml) 2017 6,600 赤在庫僅少

リースリング100%

Sauvignon Blanc

シャルドネ100%

シャルドネ100%

Kruger Family Wines ／クルーガー・ファミリー・ワインズ

Old Vines Cinsault


南アフリカを牽引する生産者のひとりである『A.A.バーデンホースト』のアディ氏のもとで、日本人として初めてワイン造りを行った生産者、佐藤圭史氏の造るスペシャル・キュヴェです。「ワインはその土地や人々、そして大地からの恵みを表現した一杯であるべき」という思いに沿い、南アフリカで出会った人々やその大地への感謝を込め、C for ”Cape”　A for ”Adi”　G for ”Greeting”　E for ”Earth”　「Cage」と名付けられました。


ステルハイスの当主、ヨハン・クルーガーが自身でもつワイナリーです。アッパー・へメル・アン・アードに畑を持つ知人の畑のブドウを使いワイン造りをしています。フランスワインに敬意を持つ氏ならではの、エレガントなワイン造りをしています。

サンソー100%

Perdeblokke Sauvignon Blanc

Cage Chenin Blanc

Pearly Gates Pinot Noir

1685年に創設されたコンスタンシア・エステートは世界で最も歴史あるエステートの一つで、海風のそよぐ、花崗岩土壌で構成された傾斜を持っています。その雄大で美しい渓谷は、当初ケープタウンの知事によって所有され、質の良いワインは多くの人に親しまれていました。その過程で、かのナポレオンにも愛された極上の貴腐ワインの伝統は今も引き継がれています。1979年、所有権はジョースト・ファミリーに渡り、エステートのワインの名声はさらに。特に、18～19世紀に多くの人々から愛され、かのナポレオンもデイリー・ワインとして楽しんでいたという、神話的知名度を築き上げてきたエステートのフラッグシップワインである、”ヴァン・ド・コンスタンス”の1985年における復活は多くの人々から祝福を受け、世界でも指折りの甘口ワインとして知られています。

Klein Constantia ／クライン・コンスタンシア

Sans Chene Chardonnay


Keiji Sato ／佐藤圭史

シャルドネ100%


Red Blend

Riesling

ミュスカ・ド・フロンティニャン100%

Klipkop Chardonnay

カベルネ・ソーヴィニヨン 44%、シラーズ 29％、マルベック＆プティ・ヴェルド 15％

Walkerbay Chardonnay

Pearly Gates Pinot Noir

Vin de Constance

Walkerbay Chardonnay

Klipkop Chardonnay

31

南アフリカ

South Africa　≪K　L　M≫

商品コード商品名ＶＴ参考上代（円）タイプ備考フィスト・オブ・ファンシー・シャルドネ

70301116 2016 2,800 白

商品コード商品名ＶＴ参考上代（円）タイプ備考リッシェス

70620316 2016 3,000 赤

カベルネ・ソーヴィニヨン

70620516 2016 3,900 赤在庫僅少

カベルネ・ソーヴィニヨン・リザーヴ

70630115 2015 8,000 赤完売・次回入荷未定

商品コード商品名ＶＴ参考上代（円）タイプ備考リンディ・カリアン

72701017 2017 4,200 白

スカインスカップ・スティーン・シュナン・ブラン

72702117 2017 6,000 白在庫僅少

ブルークリップ・スティーン・シュナン・ブラン

72703117 2017 6,000 白在庫僅少

ハワード・ジョン

72720117 2017 4,200 赤

商品コード商品名ＶＴ参考上代（円）タイプ備考シュナン・ブラン・ヴェルデホ

70360317 2017 4,000 白

グルナッシュ・グリ

70363717 2017 4,000 白完売・次回入荷未定

グルナッシュ・ノワール

70363316 2016 4,300 赤完売・次回入荷未定

ティンタ・バロッカ

70364317 2017 4,500 赤

Cabernet Sauvignon Reserveカベルネ・ソーヴィニヨン 100%　新樽71%で24カ月熟成

Grenache Gris

バーデンホースト・ファミリーで栽培や醸造のアシスタントを務めるカイル・ダンによる、自身初のオリジナルワインです。2010年から構想を温めていたといい、毎年の試行錯誤から、ようやくのリリースとなりました。「白ワインが好き」「スキンコンタクトがいいね」というシンプルな自身の好みと、製造の工程でも機械やケミカルなものは一切使用しない、という自然なワイン造りをフィロソフィーとしています。

Fist of Fancy Chardonnayシャルドネ100％

Lourens Family Wines ／ローレンス・ファミリー・ワインズ

Richesse

Howard John


Momento Wines ／モメント・ワインズボーモン・セラーでワインメーカーを勤めていたマーリーズ・ニーマン氏が2014年に独立し、オーバーバーグのボット・リヴァーに彼女自身のブランドとして立ち上げたワイナリーです。ワイン産地を旅するなかで特に旧世界の考え方、すなわち、ワインは太陽・土壌・水・地球・関わる人々とその人々のアイデア・経験に大きく左右されると思うに至ります。テロワールをボトルに再現すべく、出来る限りをブドウ自身の持つ力に任せ栽培、醸造を行っています。

Cabernet Sauvignon

Lindi Carien

Skuinskap Steen Chenin Blanc

Kyle Dunn ／カイル・ダン

グルナッシュ・グリ100%

Chenin Blanc / Verdelho

Le Riche Wines ／ル・リッシュ・ワインズ

サンソー 33％　グルナッシュ・ノワール 30%　シラー21％　カリニャン 16%

シュナンブラン100％

1996年に設立したエルダーバーグ地区の生産者。父エチエンヌ・リッシュ氏はカベルネの魔術師と呼ばれる生産家で、今は息子クリスト・リッシュと共に、最高のカベルネを目指し、最上のカベルネの産地と目されているエルダーバーグ地区にセラーを移して、さらなる品質の向上に努めています。年産6～7万本。

Blouklip Steen Chenin Blanc

Tinta Barocca

1984年、ワイン生産地ウエスタンケープのパールで生まれ育ち、20歳頃からワイン造りに携わる職についています。西ケープ州の様々なワイナリーで栽培を主に担当し、オーストラリアやカリフォルニアなどにスタージュで訪れたのち、2016年よりアルヘイトヴィンヤード、クリス・アルヘイトのアシスタント兼、セラーを間借りして自身のワイン造りを行っています。独自に培ったルートで、西ケープ州の様々な土壌に合った品種のバランスの良いブレンドのワインを造っています。

ティンタ・バロッカ100%

Grenache Noir

シュナン・ブラン81%　ヴェルデホ19%

カベルネ・ソーヴィニヨン 100%　新樽44%で24カ月熟成

ヴェルデーリョ 37%　シュナン・ブラン 31%　グルナッシュ・ブラン 15%　ルーサンヌ 12%　クレレット・ブランシュ5％

シュナンブラン100％

カベルネ・ソーヴィニヨン 53%　サンソー 15％　プティ・ヴェルド 12％　マルベック 10％　カベルネ・フラン 9%　メルロー1％　樽熟成20ヶ月

32

南アフリカ

South Africa　≪P　R≫


ポルセレインベルグ

71820116 2016 12,000 赤

商品名ＶＴ参考上代（円）タイプ備考ザ・ルネサンス・オブ・シュナン・ブラン

73202116 2016 4,800 白スクリューキャップ

シャルドネ

73202016 2016 4,800 白スクリューキャップ

フリーダム・ピノ・ノワール

73200117 2017 4,800 赤スクリューキャップ

ヌーディティ・シラー

73200214 2014 4,800 赤スクリューキャップ

商品コード商品名ＶＴ参考上代（円）タイプ備考エヴァ・マリー・シャルドネ

72400515 2015 6,300 白要問合せ

72400516 2016 6,300 白要問合せ

ル・ルーク・ピノ・ノワール

72432116 2016 6,300 赤完売・次回入荷未定

ワンダーラスト・グルナッシュ

72431117 2017 6,300 赤完売・次回入荷未定

メイン・ロード＆ディグニティ・カベルネ・ソーヴィニヨン

72400715 2015 7,200 赤要問合せ

Freedom Pinot Noirピノ・ノワール100%

The Renaissance of Chenin Blanc

シラー100%

ラドフォード・デールは伝統的な価値観と現代的なワイン造りを組み合わせて造られています。厳格な現場主義の哲学が貫かれており、南アフリカのテロワールを表現するべく妥協のない仕事をしています。

Porseleinberg

Chardonnay


ヘルマナスの大西洋から5km、海からの冷涼な風が吹く、最も古いカベルネとシャルドネの産地と言われるヘメル・アン・アルドに位置しています。クレッグ・ウェッセル氏は造りながら醸造を独学で覚えた異色の生産者。南アでは稀少な自社畑を所有しており、2004年がファーストヴィンテージですが、1999年より少しずつ植樹と畑を広げていました。毎年カベルネ・ソーヴィニヨン、シャルドネ1種類ずつのみの製造です。

Ava Marie Chardonnay

Radford Dale ／ラドフォード・デール

Restless River ／レストレス・リヴァー

Main Road & Dignity Cabernet Sauvignon

Le Luc Pinot Noirピノ・ノワール100%

Wanderlust Grenacheグルナッシュ100%

Porseleinberg ／ポルセレインベルグ

Nudity Syrahシラー100%　（SO2無添加）

Ava Marie Chardonnay


2009年、スワートランド・インディペンデント・プロデューサーズ（サディ、ラール、バーデンホースト、テスタロンガ等）の主要メンバーであり、そのメンバーらから”

レジェンド”と呼ばれるカリー・ロウ氏により立ち上げられたワイナリーです。作るワインはワイン名に冠されたスワートランドのポルセレインベルグの丘にある畑のブドウから作るシラー1種類のみという見事な潔さです。2010年が初ヴィンテージでしたが、その評判は瞬く間に国内のみならず国際的な評価を上げ、今となってはカルト的人気を誇るワインとなりました。ワインラベルは年代物のドイツ、ハイデルベルグ社製活版印刷機で自身が一枚一枚仕上げるというこだわり様です。

シャルドネ100%


33

南アフリカ

South Africa　≪R　S≫

商品コード商品名ＶＴ参考上代（円）タイプ備考シュナン・ブラン・リザーヴ

70410108 2008 5,500 白完売・次回入荷未定

ピノタージュ・タッチ・オブ・オーク

70404815 2015 3,300 赤完売・次回入荷未定

ピノタージュ・プライベート・セラー

70405013 2013 5,500 赤

シラーズ・リザーヴ

70413110 2010 5,500 赤完売・次回入荷未定

ピノタージュ・リザーヴ

70415114 2014 9,000 赤

商品コード商品名ＶＴ参考上代タイプ備考スカーフバーグ

70350518 白完売・次回入荷未定

スケルピオン


コカーブーン


トレインスプール


パラディウス


メフロゥ・カーステン


ポフェイダー

70354118 赤完売・次回入荷未定

ソルダート


トレインスプルール


コルメラ

70356117 赤完売・次回入荷未定シラーズ60%　グルナッシュ22%　ムールヴェードル15%　サンソー　ティンタ・バロッカ　カリニャン3%

当主は南アフリカワインの今を牽引するイーベン・サディ氏。10代の頃から15年間ヨーロッパのワイナリーで修業し、南アフリカに戻った後はスパイス・ルートで醸造責任者を勤めました。1998年スワートランドに自身のワイナリーを設立し、古樹から低収量で造られるコルメラとパラディウスを発表すると瞬く間に注目を浴びます。生粋のサーファーでもあり、海に入る時間も大事にしたいので生産量がこれ以上増えることは無いとのこと。

Sadie Family Wines ／サディ・ファミリー・ワインズ


Pinotage Private Cellar

Columella

Mev. Kirsten

Kokerboom

グルナッシュ100%

Skerpioen

Skurfberg

Pofadder


Rijk's ／ライクス

T Voetpad

スワートランドよりやや内陸に入ったカルトワイン産地で、ネヴィル・ドリントン氏により1996年に設立されたワイナリーです。南アフリカのカラーを前面に出したセパージュにこだわりを持っており、シュナンブラン、ピノタージュ、シラーズに特化し、最高品質のものだけを生産しています。また、もう１つの特徴として、ワインを熟成させてから出荷するというスタイルを維持しているため、ケープタウンの高級レストランなどで絶大な支持を得ています。

セミヨン・ブラン、セミヨン・グリ、パロミノ、シュナン・ブラン、ミュスカ・ド・アレクサンドリア

シュナン・ブラン50%　パロミノ・フィノ50%

Chenin Blanc Reserve

Pinotage Reserve

ティンタ・バロッカ100%


Treinspoor

Shiraz Reserve

Pinotage Touch of Oak

シュナン・ブラン　グルナッシュ・ブラン　マルサンヌ　セミヨン　セミヨン・グリ　ヴィオニエ　クレレット・ブランシュ　ルーサンヌ　ヴェルデホ　コロンバール　パロミノ

セミヨン100%




Soldaat

Palladius

シラーズ 100%

サンソー100%

34

南アフリカ

South Africa　≪S　T≫

商品コード商品名容量ＶＴ参考上代（円）タイプ備考サヴェージ・ホワイト

72001118 2018 4,800 白

ネバー・ビーン・アスク・トゥ・ダンス

72002118 2018 4,800 白完売・次回入荷未定

サヴェージ・レッド

72020117 2017 4,800 赤

フォロー・ザ・ライン

72021118 2018 4,800 赤

シーフ・イン・ザ・ナイト

72022118 2018 4,800 赤

アー・ウィー・ゼア・イェット

72024118 2018 4,800 赤要問合せ

ガール・ネクスト・ドア

72023118 2018 6,000 赤完売・次回入荷未定

ノット・トゥナイト・ジョゼフィン

72030118 (375ml) 2018 6,000 白甘口完売・次回入荷未定


フレダ・シャルドネ

72810118 2018 6,300 白完売・次回入荷未定

フレダ・ピノ・ノワール

72830117 2017 6,300 赤完売・次回入荷未定

イグニス・ピノ・ノワール

72831117 2017 6,300 赤完売・次回入荷未定

リッジ・ピノ・ノワール

72832117 2017 6,300 赤

商品コード商品名ＶＴ参考上代（円）タイプ備考テッセラールスダル・ピノ・ノワール

71720118 2018 6,000 赤完売・次回入荷未定

Girl Next Doorシラー　100％

Vrede Pinot Noir


Tesselaarsdal Pinot Noir

Tesselaarsdal ／テッセラールスダル

シラー50％　トゥーリガ・ナショナル50％

ソーヴィニヨン・ブラン45％　セミヨン35％　シュナン・ブラン20％

Never Been Asked To Danceシュナン・ブラン 100%

Savage Red

Follow the Line

ヴァン・ド・パイユ


Not tonight Josephine

Are We There Yet

ケープポイント・ヴィ二ヤーズの醸造長としてその名を馳せたダンカン・サヴェージが満を持して立ち上げた自身のワイナリーです。2002年に地元の農業大学を首席で卒業したダンカンは、2004年よりケープポイント・ヴィ二ヤーズで醸造に携わり、瞬く間にこのワイナリーをトップブランドに引き上げ、2008年にはプラッターズ・ワイン・ガイドによる年間最優秀ワイナリー賞を受賞するに至ります。彼は畑を求めてケープ・ワインランドの隅から隅まで歩き、海洋性の気候や標高に拘り抜いて手に入れた自身の畑で、その地域や気候、土壌に根差したワインを作り上げるべく探求心を惜しみません。ケープ・タウンの街なかの倉庫街に拠点を構えたアーバン・ワイナリーです。


まだ南アフリカでは珍しい黒人の女性醸造家、ベリーヌ・サウルス女史によって2015年が初リリースとなる新進気鋭のワイナリーです。ベリーヌは学校卒業後すぐに19歳で老舗ワイナリー「ハミルトン・ラッセル」で事務スタッフとして働き始めました。仕事を続けていくうちに自然とワイン造りに魅せられようになり、醸造に関わるようになります。そしてアシスタントを続けて15年、当主であるアンソニーをはじめ、ハミルトン・ラッセル・チームのアシストのもと、自身初のワインを造り上げることに成功しました。拠点は今も変わらず「ハミルトン・ラッセル」に置き、へメル・アン・アード・リッジ地区の畑からブドウを仕入れています。キュヴェ名「テッセラールスダル」とは、へメル・アン・アード・ヴァレーから北に２４kmほど離れた小さな村で、ベリーヌが生まれ育った故郷です。彼女はピノ・ノワールはこの地に一番適した品種であると考え、今はピノ・ノワールのみの生産に力を注いでいますが、将来的にはシャルドネを作ることも視野に入れています。

Ignis Pinot Noir

Savage White

グルナッシュ49％　サンソー45％　シラー6％

Thief in the Night

ハミルトン・ラッセルから独立した醸造家で、自身も生粋のブルゴーニュ愛好家であるハネス・ストーム氏の造る極上のブルゴーニュ品種です。ウォーカー・ベイの銘地区である３つの地区「ヘメル・アン・アールデ」「ヘメル・アン・アールデ・ヴァレー」「ヘメル・アン・アールデ・リッジ」において、テロワールの個性を最大限に生かした極上のキュヴェを生み出し、キュヴェには「Verde／フレダ」(アフリカーンス語で「平和」）、「Ignis／イグニス」（アフリカーンス語で「火」）、「Ridge／リッジ」と名付けられています。畑を愛するストーム氏の渾身のワインに乞うご期待ください！

サンソー93％　シラー7％

Savage Wines ／サヴェージ・ワインズ


Ridge Pinot Noir

Vrede Chardonnay

Storm Wines ／ストーム・ワインズ


シラー75％　グルナッシュ9％　サンソー9％　トゥーリガ・ナショナル7％

35

南アフリカ

South Africa　≪T≫


70129518 2018 3,300 白発泡完売・次回入荷未定

70129718 2018 3,300 白発泡完売・次回入荷未定

ベビー・バンディート・キープ・オン・パンチング

70142118 2018 2,800 白

ベビー・バンディート・ステイ・ブレイヴ

70143018 2018 2,800 スキン

70141118 2018 2,800 ロゼ

ベビー・バンディート・フォロー・ユア・ドリームス

70142818 (750ml) 2018 2,800 赤完売・次回入荷未定70142917 (1500ml) 2017 5,600 赤完売・次回入荷未定

ベビー・バンディート・チン・ナップ

70144117 (750ml) 2017 2,800 赤70144317 (1500ml) 2017 5,600 赤

エル・バンディート・コルテーズ・シュナン・ブラン

70130117 El Bandito Cortez Chenin Blanc (750ml) 2017 4,800 白70130317 El Bandito Cortez Chenin Blanc　MAG (1500ml) 2017 9,600 白

エル・バンディート・スキン・コンタクト・シュナン・ブラン

70131218 2018 4,800 スキン新入荷

エル・バンディート・ローズ・オブ・ドッグタウン

70132117 (750ml) 2017 4,800 白70132317 (1500ml) 2017 9,600 白

エル・バンディート・スイート・チークス

70131517 2017 4,800 スキン

エル・バンディート・マンガリーザ

70131717 2017 4,800 白

エル・バンディート・ハレルヤ・チキン・ラン

70132417 2017 4,800 白完売・次回入荷未定

エル・バンディート・ザ・ダーク・サイド

70133517 (750ml) 2017 4,800 赤70133717 (1500ml) 2017 9,600 赤

エル・バンディート・キュヴェ・クリント

70134018 2018 3,000 赤

エル・バンディート・モンキー・ゴーン・トゥー・ヘヴン

70135017 2017 4,800 赤

エル・バンディート・クィーン・オブ・スペード

70136017 2017 4,800 赤要問合せ

Baby Bandito Follow your dreams

El Bandito I am the Ninja petillant naturalシュナン・ブラン100%

El Bandito Monkey Gone to Heaven

ヴィオニエ100%

Baby Bandito Follow your dreams MAG

Baby Bandito Keep on punching

El Bandito The Dark Side


El Bandito Skin Contact Chenin Blanc

Raffiné Rosé

ティンタ・アマレラ100%

マスカット・オブ・アレキサンドリア100%

ラフィネ・ロゼ


El Bandito Lords of Dogtown MAG

Baby Bandito Stay Brave


エル・バンディート・アイ・アム・ザ・ニンジャ・ペティヤン・ナチュレル

Testalonga ／テスタロンガ

シラー100%

El Bandito Hallelujah Chicken Run

スワートランドのラマーシュックという、南アフリカにおいてナチュラルなワイン造りのパイオニアとして一躍したワイナリーで、醸造責任者として働いていたクレイグ・ホーキンスが2008年、満を持して独立を果たした自身のワイナリーです。拠点を置くパードベルグと同地区に、花崗岩で構成される11haの土地を借り、ビオロジック栽培でシュナン・ブランを栽培するほか、ラマーシュックが所有する畑のブドウを購入して、自身のワインを造っています。

El Bandito I Wish I Was a Ninja petillant naturalコロンバール100%

Baby Bandito Chin Up

El Bandito Mangaliza

El Bandito Sweet Cheeks

エル・バンディート・アイ・ウィッシュ・アイ・ワズ・ア・ニンジャ・ペティヤン・ナチュレル

サンソー100%


Baby Bandito Chin Up MAG

El Bandito Cuvee Clintピノタージュ100%

カリニャン100%

シュナン・ブラン100%　（スキン・コンタクト）


El Bandito Queen of Spade

ムールヴェードル100%

ハルシュレベリュ100%

El Bandito Lords of Dogtown

El Bandito The Dark Side MAG

36

南アフリカ

South Africa　≪T　V≫

商品コード商品名ＶＴ参考上代（円）タイプ備考ロッキング・ホース・ケープ・ホワイト

71000517 2017 4,500 白

71008017 2017 4,500 白在庫僅少

キャッツ・クレイドル

71007017 2017 5,000 白在庫僅少

ティン・ソルジャー・セミヨン

71002016 2016 5,000 スキン再入荷

71005017 2017 5,300 白

71004018 2018 3,300 赤新入荷

71006017 2017 4,500 赤

商品コード商品名ＶＴ参考上代（円）タイプ備考ベア

71054015 2015 3,800 赤

商品コード商品名ＶＴ参考上代（円）タイプ備考カメラデリー・シュナン・ブラン

72601018 2018 4,800 白在庫僅少

トラスト・ユア・ガット・シュナン・ブラン

72601518 2018 4,800 白

ブレイク・ア・レッグ・サンソー・ブラン・ド・ノワール

72601318 2018 2,400 ロゼ

ジェロニモ・サンソー

72620417 2017 3,800 赤

ブルトン・カベルネ・フラン

72620117 2017 4,800 赤

グラフト・シラーズ

72722118 2018 4,800 赤

Breton Cabernet Francカベルネ・フラン 100%


Cat's Cradle

ケープタウンの中心街より程ない場所にティム・マーティンが設立した、都市型ワイナリー兼テイスティングルームです。自社畑、契約農家の畑、ともにビオディナミ農法を取り入れた有機栽培の畑で、自然のサイクルを尊重し、生物の多様性を増加させていけるような環境作りを志し、パーマカルチャーなブドウ造りに勤しんでいます。「それぞれ出来上がるワインは、その畑に注がれた太陽の光、吹き込んだ風、雨のしずくなど、そこに起こったすべての出来事がグラスに注がれた一杯のワインに凝縮され物語る」として、全てのワインは単一畑、単一品種で造られます。

Trust Your Guts Chenin Blanc


ティンタ・バロッカ 100%（樹齢45年）

Tin Soldier Semillonセミヨン・ブラン＆グリ 100%

Thorne & Daughters ／ソーン＆ドーターズ

TMW ／ティー・エム・ダブリュー

Van Loggerenberg ／ファン・ロッゲレンベルグ

コッパー・ポット・ピノ・ノワール

サンソー 100%

Geronimo Cinsault

Wanderer's Heart

2013年がファーストヴィンテージの若き情熱溢れる生産者です。アルヘイト・ヴィンヤーズと同様に、契約栽培の農家より独特の葡萄からワインを生産していますが、特に高樹齢の畑を所有する栽培家と契約しており（具体的には35～70年以上）、他では類を見ないエレガントなワインに仕上げています。銘柄は増やしていますが、年間生産量を増やさず、厳格に、自然の摂理に忠実に、天然酵母のみで、樽発酵、樽熟成にて造られます。

Kameraderie Chenin Blanc

マン・イン・ザ・ムーン

Man in the Moon


シラーズ 100%


Graft Shiraz

Bear

ルーサンヌ23%　シュナン・ブラン22%　セミヨン・ブラン21%　クレレット・ブランシュ17%　シャルドネ17%

樹齢52年の沖積土土壌のセミヨン・ブラン、セミヨン・グリ　　樹齢85年の砂岩土壌のセミヨン、セミヨン・グリ　計100%

Break a Leg Cinsault Blanc de Noirサンソー 100%

クレレット・ブランシュ100%

Paper Kite Old Vine Semillon

Copper Pot Pinot Noir

ワンダラーズ・ハート

グルナッシュ・ノワール 59%　サンソー 33%　ムールヴェードル 8%

Rocking Horse Cape White

ペーパー・カイト・オールド・ヴァインズ・セミヨン

当主ルーカス・ファン・ロッゲレンベルグ氏は、南アフリカのエルセンバーグ大学にて農学を修得後、タルバッハ地区のライクスで就業した後、アメリカ合衆国東部のフィンガーレイクスで2シーズン過ごし、帰国後、パール地区のドラック・マイ・ニエット・ワイン・エステートでワインメーカーを務めました。その後独立し、2016年ヴィンテージを初リリースしました。彼自身、「自分はワインメーカーというよりはファーマーだ」と言う程、ワインの品質は畑に由来すると信じ、ワインを造る過程でも酵母など、添加物は一切加えません。

37

ポルトガル - マデイラ

Portugal - Madeira

ワイナリーの歴史

1850年にジョアン・エンリケシュによってワイン醸造所が創業されましたが、彼の死後1913年に、息子２人に引き継がれ「エンリケシュ＆エンリケシュ社」が設立されました。マデイラ島にブドウが植えられてからというもの、ブドウ栽培農家と醸造所は分業でしたが、同社は1925年までに自社農場を創設し、ネゴシアンの枠を超えて自社畑のブドウを用いてワイン造りをするなど、島のワイン造りの歴史に大きな変革を起こしました。その後、同社は友人たちに引き継がれましたが、1992年、拡張のため500万ユーロを投資し、島南部の風光明媚な漁村カマラ・デ・ロボスに新しい醸造センターや実験室などを併設した自社オフィスを設立しました。1995年には新たにブドウ畑を10ha増やしましたが、同社はマデイラ島で自社畑を持つ唯一の造り手です。最新の技術を駆使し、最高級のワイン造りに挑み続ける同社ですが、同時に160年以上に渡る伝統を維持することも大切にしています。

ブドウの品種

マデイラ島の歴史

シェリー、ポートワインと並ぶ、三大酒精強化ワインの一つであるマデイラワインですが、島では6品種が栽培されています。

1.　セルシアル：最も辛口　　　　　　　　　2.　ヴェルデーリョ：中辛口3.　ブアル・ミディアム・リッチ/甘口　　　　4.　マルヴァジア：島内最古の品種・最もリッチで最も甘口5.　トロンテス：人気のあるレア品種　　　　6.　ティンタ・ネグラ：最多収量・高級品種

≪起源≫シェリーやポートワインと並ぶ、世界三大酒精強化ワインであるマデイラ・ワインですが、その起源は大航海時代にさかのぼります。赤道を越える長いルートで航海を終えたマデイラ産のスティルワインが、酸化により特有のフレーヴァーを有するようになったのが由来といわれています。その後18世紀になり、ジブラルタル海峡の覇権を巡る紛争によって貿易航路を失ったことから、マデイラ島の人々は島からワインを輸出できず、島での貯蔵を余儀なくされました。その際マデイラの人々はまず、貯蔵していたワインの一部を蒸留し、残りのワインに加える酒精強化をすることにより、長期保存を可能にしました。そしてさらに、樽での貯蔵中に熱を緩やかに加える技法を構築したことで、赤道を越える航海を経ることなく特有の酸化フレーヴァーを再現をすることに成功したのです。この加熱処理はエストゥファと呼ばれ、造り手やグレードにより様々な手法が使い分けられています。

≪醸造≫エンリケシュ社の醸造は、収穫して破砕後にスキン・マセレーションを行い、温度管理のもと大型のフードルで発酵させます。この発酵中にブドウ由来のアルコール度数96％のスピリッツを添加するタイミングを変えることで甘さを調節します。その後、数カ月の安定期間を経たのち、オーク樽にて最低3～50年熟成させます。この間に加熱処理を施すのがマデイラ・ワインの特徴ですが、一般的にスタンダードクラスのものと、ヴィンテージ物とでは加熱処理の方法が異なります。

マデイラ・ワインの起源・醸造

加熱方法

スタンダードクラスのものに用いられる、人工加熱方法です。これには2種類ありますが、ワインを温熱容器に入れて直接加熱する方法と、倉庫内を人工的に温める方法です。温熱容器は「エストゥファ」と呼ばれ、45℃～50℃のお湯を循環させてワインをダイレクトに加熱します。もう一方の倉庫内を温める方法では、庫内にお湯の通るパイプを張り巡らせて温めることにより、熱の当たりを柔らかくします。どちらも加熱は50℃以下で3カ月以上と決められており、加熱期間が終わると自然にゆっくりと常温まで下げられ、樽に移したのち常温で熟成されます。

エンリケシュ社では3年熟成までの銘柄に、木製（大きなフードル）の温熱容器「エストゥファ」を用います。

45℃のお湯を通した銅製の細い管をエストゥファに張り巡らせ、約3カ月の間ゆっくりと過熱を促します。その後はゆっくりと時間をかけて冷却し、樽に移して貯蔵庫にて数年熟成します。

絶妙な味わいが要求されるヴィンテージワインの加熱熟成に用いられます。樽を貯蔵する倉庫に大きなガラス窓を設け、太陽の日差しにより庫内を温めます。この方法では前述の人工的な加熱方法と同じ効果を得るためには丸2年かかると言われています。

エンリケシュ社でも南面に大きな窓を設けた貯蔵倉庫にて、長いものでは50年以上に及ぶ穏やかな経年変化を促し、マデイラの独特の風味を醸します。

ポルトガルのリスボンから南西へ約1000km、モロッコのカサブランカから西へ545kmの北大西洋の沖に浮かぶ島。面積は741平方kmで、日本の奄美大島とほぼ同じ大きさです。1418年にポルトガル人のキャプテン・ジョアンによって発見され、当時島は密林で覆われていたため、ポルトガル語で「木」を意味する「マデイラ」と名付けられました。ポルトガル人の入植後すぐに開発のために島の木々は焼き払われ、７年に渡って火はくすぶり続けましたが、その結果火山岩の上に焼けた木が重なり、マデイラ島独特のブドウ栽培に最適な土壌が作られました。最初のブドウは火災後直ぐに植えられましたが、それ以来今日に至るまでほとんど手付かずの自然が残っており、急な斜面に広がるブドウ畑はいずれもとても小さく、アクセスが非常に困難なエリアに広がっています。年間平均気温が20℃前後という温暖な気候で、青い海と輝く太陽、一年を通して咲き乱れるカラフルな花やフルーツなど、南国情緒溢れるこの島は、別名「大西洋の真珠」と呼ばれています。観光産業は最も重要で、ヨーロッパ屈指のリゾートアイランドでもあります。島の中心地はフンシャルという街で、フンシャル空港はヨーロッパの主要都市と直行便で結ばれています。

≪クバ・デ・ガロール≫

　≪カンテイロ≫

Henriques & Henriques (Madeira)/エンリケシュ&エンリケシュ（マデイラ）

38

ポルトガル

Portugal


モンテ・セコ

60001001 (750ml) NV 2,700 酒精強化

ミディアム・リッチ

60001002 (750ml) NV 2,700 酒精強化

60002010 (750ml) NV 6,000 酒精強化

セルシアル　15年

60002015 (500ml) NV 6,000 酒精強化

ヴェルデーリョ　10年

60003010 (750ml) NV 6,000 酒精強化

ヴェルデーリョ　15年

60003015 (500ml) NV 6,000 酒精強化

ブアル　10年

60004010 (750ml) NV 6,000 酒精強化

ブアル　10年

60004015 (500ml) NV 6,000 酒精強化

マルヴァジア　10年

60005010 (750ml) NV 6,000 酒精強化

マルヴァジア　15年

60005015 (500ml) NV 6,000 酒精強化

ティンタ・ネグラ　50年

60006050 (500ml) NV 33,000 酒精強化

ティンタ・ネグラ　100%　（黒ブドウ、メイオ・ドセ：中甘口）　料理用、飲料用共に最適

Henriques & Henriques (Madeira)/エンリケシュ&エンリケシュ（マデイラ）

Medium Rich

ティンタ・ネグラ　100%　（黒ブドウ、ドセ：甘口、箱入り）

Verdelho 15 Years Old

マルヴァジア　100%　（白ブドウ、ドセ：甘口）

セルシアル　10年

ティンタ・ネグラ　100%　（黒ブドウ、セコ：辛口）

Malvasia 15 Years Old

ブアル　100%　（白ブドウ、メイオ・ドセ：中甘口）

Boal 15 Years Old

Sercial 15 Years Old

マルヴァジア　100%　（白ブドウ、ドセ：甘口）

ブアル　100%　（白ブドウ、メイオ・ドセ：中甘口）

Verdelho 10 Years Oldヴェルデーリョ　100%　（白ブドウ、メイオ・セコ：中辛口）

Monte Seco

Tinta Negra 50 Years Old

Boal 10 Years Old

Malvasia 10 Years Old

ヴェルデーリョ　100%　（白ブドウ、メイオ・セコ：中辛口）

セルシアル　100%　（白ブドウ、セコ：辛口）

Sercial 10 Years Oldセルシアル　100%　（白ブドウ、セコ：辛口）

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MEMO

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MEMO

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Raffiné Wine List 2020年3月版South Africa MCC（Sparkling Wine） 商品コード 商品 VT 参考上代（円） 在庫 備考 メソッド・キャップ・クラシック・ブリュット・プレジール

Raffiné Wine List 2020年3月版South Africa MCC（Sparkling Wine）商品コード商品 VT 参考上代（円）在庫備考メソッド・キャップ・クラシック・ブリュット・プレジール