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20/1/2014 Receita de Almôndegas de carne com molho Rosé - Tudo Gostoso
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Almôndegas de carne com molho Rosé
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Ingredientes
5Um Dois Três Quatro Cinco2 votos 2 comentáriosAvalie essa receita
Enviada por Bruna Tempo de preparo 1h 00min Rendimento 12 porções
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20/1/2014 Receita de Almôndegas de carne com molho Rosé - Tudo Gostoso
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Almôndegas:
1/2 kg de carne moída1 cebola pequena ralada2 dentes de alho amassados1 colher (chá) de Maizena
Molho:
1 colher (sopa) de azeite de oliva1 cebola pequena picada2 colheres (sopa) de extrato de tomate1 colher (sopa) de molho mostarda2 colheres (sopa) de Maizena2 xícaras de leite1/2 colher (chá) de salPara untar azeite de oliva
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Modo de Preparo
Almôndegas:
1. Unte uma assadeira grande
2. Reserve3. Em uma tigela, misture a carne, a cebola, o alho,o sal e a maizena até obter uma mistura homogênea que solte
nas mãos4. Reserve5. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC)6. Divida a massa em 12 porções e modele cada uma no formato de bolinhas7. Arrume as almôndegas na assadeira reservada, deixando um pequeno espaço entre elas8. Leve ao forno por 25 minutos ou até dourar9. Retire do forno e reserve
Molho:
1. Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola até dourar2. Adicione o extrato de tomate e o molho de mostarda e refogue por mais 2 minutos3. Dissolva a maizena no leite e junte ao refogado, mexendo sempre, até engrossar4. Coloque o sal e misture5. Coloque as almôndegas em uma travessa e cubra com o molho quente6. Sirva em seguida
Informações Adicionais
Dica: se desejar, coloque as almôndegas dentro do molho e deixe ferver por 2 minutos antes de servir.
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Comentários
Jany em 22/10/2013
Eu amo essa receita.. deliciosaa!!
5 Responder
Odete Maria Ostrowski Tamanini em 2/10/2013
Muito bom, o molho é maravilhoso, ótimo para servir com macarrão
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