Crepe recheado com MOA Docinho Brigadeiro, com calda de
laranja
IngredientesMassa2 ovos1 pitada de sal1 colher (sopa) de acar1
lata de Creme de Leite NESTL1 xcara (ch) de farinha de
trigoRecheio1 lata de MOA Brigadeiro2 colheres (sopa) de Leite
Lquido NINHO IntegralCalda1 xcara (ch) de acar1 e meia xcara (ch)
de suco de laranjacasca de 1 laranja em tiras bem finas1 colher
(sopa) de licor de laranja
Modo de PreparoMassa:Em um liquidificador bata os ovos , o sal,
o acar, o Creme de Leite NESTL, meia xcara(ch) de gua e a farinha
de trigo. Deixe descansar por cerca de 30 minutos. Aquea
umafrigideira, unte-a ligeiramente com leo e frite pores de massa
para fazer os crepes.Deixe-os dourar de ambos os lados. Mantenha os
crepes aquecidos.Recheio:Em uma panela misture o MOA Docinho
Brigadeiro com o leite. Leve ao fogo baixomexendo sempre at ficar
homogneo. Retire do fogo e deixe amornar. Pegue um crepe eespalhe
um pouco do recheio. Dobre-o em quatro, em forma de leque. Faa o
mesmo como restante dos crepes e do recheio. Reserve, mantendo-os
aquecidos.Calda:Coloque o acar em uma panela com fundo largo e leve
ao fogo baixo, at que comece aderreter. Acrescente o suco e as
cascas de laranja. Deixe ferver at dissolver os torres deacar.
Junte o licor, retire do fogo e sirva quente sobre os
crepes.DICAS:1. A massa do crepe deve ficar bem fina para que o
resultado final seja bom.2. Antes de usar as tiras de casca de
laranja, afervente-as em gua. Assim voc evita quea calda fique
amarga.
Sobre a receitaRendimento: 12 poresCategoria da Receita:
SobremesasTipo de Prato: Sobremesas quentesTempo de Preparo: 45
min.Tempo Total de Preparo: 95 min.Nvel de Dificuldade: FcilCusto:
$$ - Baixo
