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Compartilhar Denunciar abuso Próximo blog» Criar um blog Login terça-feira, 27 de janeiro de 2009 Torta de Banana do Pedrinho Ingredientes: 12 colheres de trigo, 12 colheres de açúcar, 1 colher de fermento,seis bananas grandes bem maduras, pedacinhos de manteiga, 1 copo de leite com um ovo batido (copo americano). Como Fazer: Misturar as 12 colheres de trigo com as de açúcar e o fermento, untar uma forma e colocar a metade desta mistura. cortar as bananas em fatias longitudinais e cobrir, jogar pedacinhos de manteiga. Colocar o resto da mistura seca, mais uma camada de banana, pedacinhos de manteiga, jogar por cima o leite com o ovo. Leve para assar e forno médio por 35/40 minutos. postado por blog do pablo às 11:09 1 comentários quarta-feira, 21 de janeiro de 2009 Docinho de Coco simples da Narizinho Ingredintes: 1 xicara (chá) de coco ralado 1 xícara (chá) de açúcar óleo de soja a gosto 1 colher (chá) de margarina Modo de Preparo: Coloque todos os curiosidades dia da alimentação - 16 de outubro Esta comemoração, que teve início em 1981, é na atualidade celebrada em mais de 150 países como uma importante data para conscientizar a opinião pública sobre a questões da nutrição e alimentação. quadro delícia Esse quadro a Tia Nastácia vai ensinar receitas deliciosas, que todos vão provar e aprovar. quadro paladar brasileiro O Quadro paladar brasileiro, a Tia Nastácia ensina a fazer receitas de todo o Brasil. A quinta parte as receitas são da região Sul. receitas Todas as receitas devem ter ajuda de um adulto. correio do rabicó Hoje fui eleito o responsável para receber os comentários do blog!Achei o máximo!E Tive a grande ideia de criar o Correio do Rabicó,um espaço onde os leitores podem comentar as postagens,darem sugestões.Todos aqui do sítio querem ler as mensagens !Mas quem entende melhor de receitas do que eu, afinal vivo atrás das comidas da Tia Nastácia! Escreva para gente! bem vindos Bem Vindos ao blog de Receitas da Tia Nastácia onde vocês poderão ver todas as gostosuras que a cozinheira do sítio faz para turminha. seguidores

Receitas da Tia Nastacia 62

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seguidores Modo de Preparo: Coloque todos os Esse quadro a Tia Nastácia vai ensinar receitas deliciosas, que todos vão provar e aprovar. quadro paladar brasileiro Esta comemoração, que teve início em 1981, é na atualidade celebrada em mais de 150 países como uma importante data para conscientizar a opinião pública sobre a questões da nutrição e alimentação. correio do rabicó quadro delícia receitas Compartilhar Denunciar abuso Próximo blog» Criar um blog Login Como Fazer:

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Page 1: Receitas da Tia Nastacia 62

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terça-feira, 27 de janeiro de 2009

Torta de Banana do Pedrinho

Ingredientes:

12 colheres de trigo, 12 colheres de

açúcar, 1 colher de

fermento,seis bananas grandes bem

maduras, pedacinhos de

manteiga, 1 copo de leite com um ovo

batido (copo

americano).

Como Fazer:

Misturar as 12 colheres de trigo com as

de açúcar e o fermento,

untar uma forma e colocar a metade desta mistura. cortar as

bananas em fatias longitudinais e cobrir, jogar pedacinhos de

manteiga. Colocar o resto da mistura seca, mais uma camada de

banana, pedacinhos de manteiga, jogar por cima o leite com o ovo.

Leve para assar e forno médio por 35/40 minutos.

postado por blog do pablo às 11:09 1 comentários

quarta-feira, 21 de janeiro de 2009

Docinho de Coco simples da Narizinho

Ingredintes:

1 xicara (chá) de coco ralado

1 xícara (chá) de açúcar

óleo de soja a gosto

1 colher (chá) de margarina

Modo de Preparo:

Coloque todos os

curiosidades dia da alimentação - 16 de outubro Esta comemoração, que teve início em 1981, é na atualidade celebrada em mais de 150 países como uma importante data para conscientizar a opinião pública sobre a questões da nutrição e alimentação.

quadro delícia Esse quadro a Tia Nastácia vai ensinar receitas deliciosas, que todos vão provar e aprovar.

quadro paladar brasileiro O Quadro paladar brasileiro, a Tia Nastácia ensina a fazer receitas de todo o Brasil. A quinta parte as receitas são da região Sul.

receitas Todas as receitas devem ter ajuda de um adulto.

correio do rabicó Hoje fui eleito o responsável para receber os comentários do blog!Achei o máximo!E Tive a grande ideia de criar o Correio do Rabicó,um espaço onde os leitores podem comentar as postagens,darem sugestões.Todos aqui do sítio querem ler as mensagens !Mas quem entende melhor de receitas do que eu, afinal vivo atrás das comidas da Tia Nastácia! Escreva para gente!

bem vindos Bem Vindos ao blog de Receitas da Tia Nastácia onde vocês poderão ver todas as gostosuras que a cozinheira do sítio faz para turminha.

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Page 2: Receitas da Tia Nastacia 62

ingredientes em uma panela.

Leve ao fogo mexendo até desprender do fundo da mesma. Desligue o

fogo e deixe amornar.

Unte as mãos com margarina ou manteiga. Faça bolinhas com a massa

morna e passe-as no açúcar depois de prontas.

Enfeite com cravos ou como preferir.

postado por blog do pablo às 13:16 0 comentários

terça-feira, 20 de janeiro de 2009

Biscoito de coco do Pedrinho

Ingredientes:

12 colheres

(sopa) de

farinha de

trigo

6 colheres

(sopa) de

açúcar

3 colheres(sopa) de manteiga

6 colheres(sopa) de côco ralado

2 colheres(sopa) de leite

2 ovos

1 colherinha de fermento.

Como Fazer:

Bata bem a manteiga com o açúcar e junte-se-lhes as gemas, as claras

batidas eo leite.Depois de tudo bem batido, junte o restante dos

ingredientes, misturandotudo muito bem.Ponha a massa sobre uma

mesa polvilhada com farinha e faça umasbolinhas, passando uma por

uma em açúcar. Asse em tabuleiro forrado com papelmanteiga. Forno

regular.

postado por blog do pablo às 12:23 0 comentários

segunda-feira, 19 de janeiro de 2009

Bolo de morangos Saci

Ingredientes:

.2 colheres (sopa) de

manteiga ou margarina

arquivo do blog ► 2010 (172)

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► Agosto (48)

► Julho (30)

► Junho (29)

► Maio (38)

► Abril (39)

► Março (6)

► Fevereiro (8)

▼ Janeiro (33)

Torta de Banana do Pedrinho

Docinho de Coco simples da Narizinho

Biscoito de coco do Pedrinho

Bolo de morangos Saci

Cocada do Pedrinho

Papo de anjo da Emília

Manjar dos deuses da Tia Nastácia

Bolo de Maracujá da Narizinho

Bolo de fubá da Tia Nastácia

Bolo de aipim da Narizinho

Bolo integral de banana da Emília

Bolo da Vó da Chapeuzinho Vermelho

Pevê de Morango com Chocolate da Dona Benta

Suco Cremoso de goiaba do Pedrinho

Pipoca doce do Rabicó

Suco azedinho do Pedrinho

Pão de Queijo da Emília

Milke Shake de Morango da

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Page 3: Receitas da Tia Nastacia 62

• 2 xícaras (chá) de

farinha de trigo

• 2 colheres (sopa) de açúcar

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

• 1/2 colher (café) de sal

• 3/4 de xícara (chá) de leite

• 1/2 kg de morangos

• Açúcar a gosto para os morangos

Como Fazer:

1. Peneire os ingredientes secos. Junte-lhes a manteiga ou margarina e

misture. Adicione o leite e amasse levemente.2. Divida a massa ao meio

e de cada metade faça uma rodela.3. Coloque as rodelas uma sobre a

outra, em fôrma grande e funda, untando de manteiga entre elas. Asse

em forno regular por cerca de 25 minutos.4. Destaque as duas partes

enquanto quentes e pincele com manteiga ou margarina.5. Separe

alguns morangos para enfeite e amasse os restantes com açúcar.6.

Recheie com os morangos esmagados e enfeite com chantilly e com

morangos inteiros.

postado por blog do pablo às 11:19 0 comentários

domingo, 18 de janeiro de 2009

Cocada do Pedrinho

Ingredientes- 1 e 1/2 xícara (chá) de

coco ralado- 1 xícara (chá) de açúcar-

1 caixinha de leite condensado (395

g)- 2 colheres (sopa) de azeite de

oliva.

Como Fazer:

Coloque em uma panela grossa todos

os ingredientes, misture bem e leve

ao fogo alto. Assim que encorpar um

pouco, reduza o fogo e cozinhe por 3

minutos, ou até ficar um creme bem

consistente. Retire do fogo e bata, com o auxílio de uma colher, por 2

minutos, ou até começar a açucarar. Despeje rapidamente em uma

superfície de mármore ou assadeira untada e corte, ainda quente, em

pedaços pequenos. Deixe esfriar e sirva. Para deixar a cocada em ponto

mais mole, adicione 1 colher (chá) de manteiga após retirar o creme do

Narizinho

Docinho de coco queimado da Dona Benta

Bolo Bananalícia

Milke Shake de chocolate do Saci

Torta de biscoitos do Peninha

Sorvete de Amora da Narizinho

Rocambole de Laranja do Rabicó

Suco Ploct,Pluft,Nhoc

Bolo de Cenoura do Tio Barnabé

Bolo de Morango

Queijadinha

Quindão do Quindim

Bolo de Mandioca

Moranxílicia da Tia Nastácia

Suspiros da Marquesa

supervitamina do Pedrinho

quem sou eu Pablo Mingoti

Sou um menino que gosta muito das aventuras do sítio do pica-pau amarelo.

Visualizar meu perfil completo

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Page 4: Receitas da Tia Nastacia 62

fogo. Neste caso, sirva na colher. Se preferir, prepare uma cocada

escura: toste o coco no forno ou na frigideira, mexendo sempre, mas

não deixe passar do ponto porque o coco pode ficar amargo.

postado por blog do pablo às 12:36 0 comentários

Papo de anjo da Emília

Ingredientes-

manteiga

para untar-

12 gemas*

para a

calda:- 1kg

de açúcar- 1

litro de água-

cravos da

índia.

Como Fazer:

Unte as forminhas com manteiga. Leve as gemas (em temperatura

ambiente) à batedeira e bata por 10 min, em velocidade alta. Encha as

forminhas e leve-as ao forno pré-aquecido em temperatura moderada

(180 graus), durante 10 min, para assar. À parte, prepare uma calda

rala, misturando 1 litro de água com o açúcar.

Deixe ferver por 10 min. Junte a baunilha e ferva a calda por mais 5

min. Coloque os papos-de-anjo na calda, deixe ferver por 5 min e retire

os papos para uma travessa refratária. Enfeite cada um com um cravo-

da-índia.

Nesse meio tempo, a calda deve ficar grossa. Para não açucarar e deixá-

la fina, agregue água fria e retorne ao fogo (105 graus). Quando

começar a ferver, retire. Verta a calda quente sobre os papos-de-anjo.

Deixe esfriar e leve ao refrigerador.

postado por blog do pablo às 12:34 0 comentários

sexta-feira, 16 de janeiro de 2009

Manjar dos deuses da Tia Nastácia

Ingredientes

1 lata de

leite

condensado

1 lata de

creme de

leite

A mesma

Page 5: Receitas da Tia Nastacia 62

medida da

lata de creme com leite

1 pacote de gelatina sem sabor incolor (siga as instruções do pacote

para dissolve-la)

Calda:

1 pacote de ameixas secas

1 xícara de açúcar

Meio litro de água

Deixe ferver até as ameixas amolecerem e formar uma calda grossa

Como Fazer:

Bater todos os ingredientes no liquidificador

Coloque em uma forma untada com margarina e põe para gelar

Após mais ou menos 2 horas ou até endurecer

Desinforme e acrescente a calda feita com as ameixas secas

Use ameixas para decorar

postado por blog do pablo às 14:24 0 comentários

quinta-feira, 15 de janeiro de 2009

Bolo de Maracujá da Narizinho

Ingredientes

- 4 ovos

- 2 xícaras de chá de açúcar

- 3 xícaras de chá de

farinha de trigo

- 1 copo de suco de

maracujá

- 1/3 de copo de água

- 1 colher de fermento em

- 100 Gr de margarina

Como Fazer:

Bater todos os ingredientes

no liquidificador ( deixar o

fermento por último) ,

despejar em uma forma

untada e assar em forno pré aquecido por 40 minutos

postado por blog do pablo às 14:13 0 comentários

Bolo de fubá da Tia Nastácia

Ingredientes

4 ovos

inteiros

4 xícaras

cheias de

Page 6: Receitas da Tia Nastacia 62

leite

50 g de queijo ralado

50 g de coco ralado

3 colheres de sopa de margarina

1 xícara de fubá

1 xícara de farinha de trigo

1 colher e 1/2 de royal

2 xícaras de chá de açúcar

Como Fazer:

Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater durante 3 minutos

Untar a forma e colocar a massa

Assar no forno médio, pré-aquecido, durante 40 minutos, ou até dourar

postado por blog do pablo às 14:11 0 comentários

quarta-feira, 14 de janeiro de 2009

Bolo de aipim da Narizinho

Ingredientes

1 Kg de Mandioca

ralada

1 coco ralado

4 ovos

3 xícaras de açúcar

2 colheres de

manteiga

(dissolvida)

1 colher de sopa de

fermento

1 colher de café de sal

1 copo de azeite

Como Fazer:

Misturar todos os ingredientes, untar a forma média e assar em forno

quente

postado por blog do pablo às 14:14 0 comentários

Bolo integral de banana da Emília

4 ovos inteiros

6 bananas

caturra cortadas

em rodelas

1/2 xícara de

chá de óleo de

canola

Page 7: Receitas da Tia Nastacia 62

1/2 xícara de

leite desnatado

1 xícara de chá de farinha de trigo integral

1 xícara de chá de aveia

2 xícaras de chá, não muito cheias, de açúcar mascavo.

canela para salpicar

1 colher de sopa de fermento em pó

Como Fazer:

Bata todos os ingredientes no liqüidificador com apenas 1 banana,

coloque em forma untada com óleo e farinha

Ponha as rodelas de banana sobre essa massa e salpique com canela

Assar em forno pré-aquecido, a 180° por aproximadamente 50 minutos

Informações Adicionais

A banana caturra é conhecida em algumas regiões por banana nanica.

postado por blog do pablo às 14:09 0 comentários

Bolo da Vó da Chapeuzinho Vermelho

Ingredientes

Massa:

150 g de

manteiga

1 xícara e

1/2 de açúcar

3 ovos

1 xícara e

1/2 de

farinha de

trigo

1 colher de

fermento em pó

1/2 xícara de chá de leite

1/2 xícara de chá de coco ralado fresco

1 colher de sobremesa de essência de baunilha

Recheio:

1/2 lata de abacaxi em calda picado

Cobertura:

1 tablete de chocolate branco 200g

50 g de manteiga em temperatura ambiente

1 lata de creme de leite sem soro

Coco ralado para decorar

Como Fazer:

Page 8: Receitas da Tia Nastacia 62

1-Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme

2-Sem parar de bater adicione os ovos um a um

3-Alternadamente adicione a farinha de trigo, o fermento e o leite

4-Junte o coco e a essência de baunilha

5-Coloque em uma forma redonda untada e leve ao forno médio, pré-

aquecido, por 40 minutos

6-Retire do forno e desenforme

7-Corte o bolo ao meio e reserve uma das partes

8-Recheie o bolo com o abacaxi picado e preencha com o a outra parte

que foi reservada

9-Para a cobertura derreta o chocolate branco em banho-maria e bata

na batedeira com a 10-manteiga e o creme de leite até obter um creme

homogêneo

11-Cubra o bolo com este recheio e decore com coco ralado

postado por blog do pablo às 14:05 0 comentários

terça-feira, 13 de janeiro de 2009

Pevê de Morango com Chocolate da Dona

Benta

INGREDIENT

ES:

1 pacote de

bolachas

champagne

200 g de

merengues

(suspiros)

15 morangos

grandes

maduros

150 g de creme de soja

1 pacote de gelatina incolor

2 copos de água morna

2 colheres (sopa) de chocolate em pó

5 colheres (sopa) de brandy

Como Fazer:

Antes de iniciar o preparo, separe 3 morangos inteiros e uns 6 a 8

merengues pequenos para enfeitar o pavê depois de pronto.

Coloque os morangos limpos e cortados no liquidificador. Em um

recipiente fundo, amasse bem os merengues e coloque o purê de

morangos por cima deles. Adicione o creme de soja. Leve a mistura

novamente para o liquidificador e reserve. Prepare a gelatina incolor

conforme intruções do rótulo. (geralmente ela deve ser diluída em 5

colheres de água fria e depois aquecida no fogo até desmanchar

completamente). Coloque a gelatina no liguidificador e bata tudo até

ficar um creme homogêneo. Reserve.

Page 9: Receitas da Tia Nastacia 62

Em um recipiente fundo coloque a água morna, o chocolate e o brandy.

Molhe as bolachas champagne ligeiramente nessa mistura e coloque-as

lado a lado em uma forma de fundo destacável. Preencha todo o fundo

da forma com as bolachas. Se preferir uma base de bolachas mais alta,

monte duas camadas de bolachas champagne.

Em seguida derrame a mousse de morangos por cima das bolachas.

Leve direto ao refrigerador por 1 hora. Enfeite o pavê depois que a

mouse estiver firme. Para desenformar é muito fácil. Somente abra a

alça da forma de fundo destacável, pois a mouse não gruda nas laterais

da forma. Coloque os morangos, os merengues e se desejar, enfeite

com chocolate derretido .

postado por blog do pablo às 11:39 0 comentários

domingo, 11 de janeiro de 2009

Suco Cremoso de goiaba do Pedrinho

Ingredientes:

5 goiabas

vermelhas

1 lata de

leite

condesando

Como Fazer:

Descasque

as

goiabas ,cort

e -as ao meio e tire as sementes.Coloque as frutas no liquidificador

junto com o leite condesado e duas vezes a mesma medida da lata de

água.Depois deixe o suco gelar um pouco antes de atacar.

postado por blog do pablo às 10:07 0 comentários

Pipoca doce do Rabicó

Ingredientes

-1 pacote de pipocas sem sal

pára microondas

-1 xícara de chá (240ML)de

cobertura para sorvete sabor a

gosto

Como Fazer:

Page 10: Receitas da Tia Nastacia 62

1-Prepare a pipoca seguindo as instruções do pacote

2-Usando luvas retire o pacote do microondas,avra-o e despeje as

pipocas em uma tigela grande

3-Regue com a cobertura para sorvete,misturando bem com uma colher

bem grande

4-Sirva morna ou fria

postado por blog do pablo às 05:32 0 comentários

sexta-feira, 9 de janeiro de 2009

Suco azedinho do Pedrinho

Ingredientes:

-4 carambolas maduras

-suco de 2 limões

-Açucar

-água

Como fazer:

Lave as carambolas e retire os fios

da casca .Bata no liquidificador com

o suco dos limões,meio copo de água

e açucar.Sirva com gelo.

postado por blog do pablo às 06:04 0 comentários

quarta-feira, 7 de janeiro de 2009

Pão de Queijo da Emília

Ingredientes:

3 ovos;

3 copos de polvilho doce;

1 copo de queijo parmesão ralado;

1 copo de óleo;

1 copo de leite;

Sal a gosto.

Page 11: Receitas da Tia Nastacia 62

Como Fazer:

Bater tudo no liquidificador sendo colocado por último o queijo. Depois

assar em forminhas de empada. Não precisa untar. Colocar em forno

médio por uns 15 minutos.

postado por blog do pablo às 12:25 0 comentários

Milke Shake de Morango da Narizinho

Ingredientes:

1 lata de leite condensado;

1/2 lata ( mesma medida) de

suco de morango;

1 lata de creme de leite;

1 colher de café de gelatina sem

sabor dissolvida em água

quente;

geléia de morango a gosto (

para cobertura).

Como Fazer:

Bata todos os ingredientes, exceto a geléia, no liquidificador e leve a

mistura para gelar até endurecer. Depois, cubra o mousse com a geléia

e sirva.

postado por blog do pablo às 12:20 0 comentários

terça-feira, 6 de janeiro de 2009

Docinho de coco queimado da Dona Benta

Ingredientes:

2 xícaras de açúcar;

2 latas de leite

condensado;

100 gramas de coco

ralado;

100 gramas de coco

queimado

Como fazer:

Deixe queimar o açúcar sem mexer acrescente o leite condensado e o

Page 12: Receitas da Tia Nastacia 62

coco ralado. Deixar no fogo mexendo até desprender do fundo da

panela ( aprox. 10 min). Deixe esfriar e enrole passando no coco

queimado.

postado por blog do pablo às 05:28 0 comentários

Bolo Bananalícia

Ingredientes:

margarina e

farinha de rosca

para untar;

1 xícara de chá de

óleo de milho;

1 xícara e meia de

chá de leite;

3 ovos;

2 xícaras de chá

de açúcar;

2 xícaras de chá

de fubá de milho amarelo;

1 colher de sopa de fermento em pó;

1 colher de sopa de sementes de erva-doce;

4 bananas-nanica maduras;

2 colheres de sopa de açúcar misturadas com 2 colheres de chá de

canela em pó.

Como Fazer:

Préaqueça o forno em temperatura média. Unte uma assadeira de 33

por 22 cm com margarina e polvilhe com farinha de rosca.Descasque as

bananas e corte-as em fatias. Bata o óleo, o leite, os ovos e o açúcar no

liquidificador. Peneire a farinha com o fubá e o fermento em uma tigela.

Junte ao creme batido, acrescente a erva-doce e misture bem. Passe a

massa para a assadeira. Cubra com as fatias de banana. Polvilhe com

açúcar e canela. Coloque no forno préaquecido por 35 minutos ou até o

bolo dourar. Deixe esfriar e depois é só atacar.

postado por blog do pablo às 05:26 0 comentários

Milke Shake de chocolate do Saci

Ingredientes:

Page 13: Receitas da Tia Nastacia 62

2 xícaras de chá de leite;

4 bolas de sorvete de chocolate;

4 colheres de sopa de achocolatado em pó;

50 gramas de chocolate ao leite derretido;

2 colheres de sopa de chocolate granulado.

Como Fazer:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até espumar.

Despeje em taças individuais e cubra com o chocolate derretido.

Polvilhe o granulado e sirva em seguida.

postado por blog do pablo às 05:21 0 comentários

Torta de biscoitos do Peninha

Ingredientes:

200 gramas de biscoito

de maisena;

1 litro de leite;

4 colheres de sopa de

maisena;

3 colheres de sopa de

nescau;

1 caixinha de chantilly (bater conforme a embalagem);

raspas de chocolate para enfeitar;

1 lata de leite condensado.

Como Fazer:

Faça os cremes dessa maneira:Coloque em uma panela meio litro de

leite com duas colheres de mãe ( bem cheias) de maisena, meia lata de

leite condensado e leve ao fogo até engrossar. Reserve. Faça o creme

escuro da seguinte maneira: Coloque o restante do litro de leite com as

outras duas colheres de maisena e as 3 colheres de nescau. Leve ao

forno até engrossar e reserve.Monte o prato molhando os biscoitos

maisena no leite faça uma camada, logo coloque o creme branco,

coloque os biscoitos molhados no leite novamente e depois coloque o

creme escuro termine com uma camada de biscoitos. Para a cobertura

coloque o chantilly cobrindo todos os biscoitos, depois enfeite com

raspas de chocolate.Leve para gelar por umas 3 horas e delicie-se.

Page 14: Receitas da Tia Nastacia 62

postado por blog do pablo às 05:20 0 comentários

Sorvete de Amora da Narizinho

Ingredientes:

2 envelopes

de gelatina

em pó incolor

e sem sabor;

1 xícara (chá)

de leite

desnatado;

1 xícara (chá)

de leite em pó

desnatado;

250g de

amoras

congeladas;

1 xícara (chá)

de adoçante

dietético em

pó forno e

fogão;

3 claras.

Como Fazer:

1-Hidrate a gelatina com 2 colheres (sopa) de água e, em seguida, leve

ao fogo, em banho-maria, até dissolver.

2- Retire do fogo, despeje no processador com o leite, o leite em pó e

as amoras e bata até obter uma mistura homogênea.

3- Reserve.

4-Coloque numa panela o adoçante e as claras e leve ao fogo, sem

parar de mexer, por 2 minutos.

5-Retire do fogo, despeje as claras na tigela da batedeira e bata até

obter um merengue brilhante e firme.

6-Incorpore a mistura de amora e mexa com cuidado até ficar

homogêneo.

7-Cubra a tigela com filme plástico e leve ao congelador por 8 horas.

8- Na primeira hora, bata a mistura por duas vezes.

9-No momento de servir, faça bolas de sorvete e decore com amoras.

postado por blog do pablo às 05:16 0 comentários

segunda-feira, 5 de janeiro de 2009

Rocambole de Laranja do Rabicó

Ingredientes:

12 ovos

- 500 g de

açúcar

- 75 g de

Page 15: Receitas da Tia Nastacia 62

amido de

milho dissolvido em 300 ml de suco de laranja

- raspas de 1 laranja

- 500 g de açúcar para polvilhar.

Modo de Preparo

1º - Numa tigela coloque os ovos e o açúcar e bata (com um

batedor de arame) por 2 a 3 minutos.

2º - Aos poucos adicione o amido de milho dissolvido em suco de

laranja batendo sempre, ainda à mão. Acrescente as raspas de 1

laranja e misture bem.

3º - Divida a massa igualmente em 2 assadeiras (30 cm X 40 cm) já

untadas, enfarinhadas e forradas com papel alumínio também untado

e leve ao forno pré-aquecido a 170 graus por 18 a 20 minutos.

DICA: O ponto certo é quando a massa começar a formar bolhas

4º - Retire as assadeiras do forno e polvilhe bastante açúcar

sobre as duas massas.

5º - Coloque sobre uma das massas uma folha de papel manteiga e

vire a massa sobre as costas de uma outra assadeira (vazia).

Espere esfriar, retire o papel manteiga e polvilhe mais açúcar.

6º - Enrole a massa como um rocambole. Coloque este rocambole

sobre a outra massa e enrole-os juntos. OBS: esta é uma massa

muito fina, por isso é preciso as duas massas para formar um

rocambole. Polvilhe açúcar de confeiteiro e decore com raspas de

laranja cristalizada.

postado por blog do pablo às 14:35 0 comentários

domingo, 4 de janeiro de 2009

Suco Ploct,Pluft,Nhoc

Ingredientes:

-500 gramas de

jabuticabas bem lavadas

-3 xícaras de chá (720

ml) de água filtrada

-6 colheres de sopa de

açucar

Como Fazer

Page 16: Receitas da Tia Nastacia 62

1-Coloque as jabuticabas e a água numa panela média.Peça para um

adulto levar ao fogo alto e deixar a água ferver até as jabuticabas

arrebentarem

2-Retire do fogo e deixe esfriar um pouco

3-Passe as jabuticabas por um espremedor de batatas deixando cair um

numa tigela

4- Junte o açucar ,mexa e deixe esfriar .Leve a geladeira por uma hora

5-Antes de servir bata o suco no liquidificador até espumar

6-Experimente .Se o suco estiver muito forte junte um pouco mais de

água e bata novamente

7-Sirva em seguida

postado por blog do pablo às 10:55 0 comentários

Bolo de Cenoura do Tio Barnabé

Ingredientes

.1/2 xícara (chá)

de óleo

.3 cenouras

médias raladas

.4 ovos.

2 xícaras (chá)

de açúcar

.2 1/2 xícaras

(chá) de farinha

de trigo.

1 colher (sopa)

de fermento em

Cobertura

.1 colher (sopa)

de manteiga

.3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou Nescau

.1 xícara (chá) de açúcar

Se desejar uma cobertura molinha coloque 5 colheres de leite

Modo de Preparo

Bata tudo no liquidificador, primeiro a cenoura com os ovos e o óleo,

depois os outros ingredientes misturando tudo, menos o fermentoEsse é

misturado lentamente com uma colherAsse em forno pré aquecido

(l80ºC) por 40 minutos

Para a Cobertura: misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma

calda e coloque por cima do bolo

postado por blog do pablo às 07:59 0 comentários

sábado, 3 de janeiro de 2009

Bolo de Morango

A cambada

pediu para a

Tia Nastácia

Page 17: Receitas da Tia Nastacia 62

fazer um

bolo de morango, olha, os ingredientes.

Ingredientes:

6 ovos ( claras e gemas separadas);

2 xícaras de chá de açúcar;

1 xícara de chá de suco de laranja;

3 xícaras de chá de farinha de trigo;

1 colher de sopa de fermento em pó;

margarina e farinha de trigo para untar.

Recheio e cobertura:3 xícaras de chá de chantilly;3 xícaras de

morango.1/2 xícara de chá de açúcar.

Como Fazer:

Na batedeira, bata as claras em neve. Acrescente as gemas, o açúcar, o

suco, a farinha e o fermento, batendo a cada adição.

Coloque a massa em uma fôrma untada e leve ao forno, preaquecido,

por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire do

forno, desenforme, corte ao meio e reserve. Em uma panela, coloque

metade do morango, o açúcar e leve ao fogo, mexendo de vez em

quando, até o morango amaciar. Retire do fogo, bata no liquidificador e

deixe esfriar. Misture o restante do morango com o chantilly. Espalhe a

geléia de morango e metade do chantilly em uma das partes do bolo.

Coloque a outra metade da massa. Cubra com a outra metade do

chantilly e decore com chantilly e morangos. Fica um sonho. a receita.

postado por blog do pablo às 08:07 0 comentários

Queijadinha

A Tia

nastácia fez

Queijadinha

para a festa

de São João.

Ingredientes:

2 xícaras e

meia de chá

de açúcar;

1 xícara de chá de manteiga;

1 xícara de chá de leite;

7 ovos;

2 xícaras de chá de farinha de trigo;

300 gramas de coco ralado;

100 gramas de queijo parmesão ralado;

Page 18: Receitas da Tia Nastacia 62

1 colher de sopa de fermento em pó;

margarina para untar.

Como Fazer:

Em uma tigela,misture todos os ingredientes e coloque em forminhas de

empada untadas . Leve ao forno, preaquecido por 25 minutos ou até

assar e dourar levemente. Retire, deixe amornar e desenforme

postado por blog do pablo às 08:05 0 comentários

Quindão do Quindim

A Tia

Nastácia fez

essa receita

porque o

Quindim

pediu olha

só!

Rendimento:

20 porções

Ingredientes:

. 4 ovos inteiros;

. 3 xícaras de açúcar;

. 1 pitada de sal;

. 1 pacote de 100g de coco ralado;

. 1 vidro de leite de coco;

. 1 colher de sopa de margarina;

. 1 colher de sopa de maisena.

Como Fazer:

Misture todos os ingredientes e coloque em uma fôrma média refratária

untada com margarina e açúcar. Coloque a fôrma dentro de uma fôrma

maior com água quente para assar em banho-maria. Leve ao forno

quente por 40 minutos.

postado por blog do pablo às 08:01 0 comentários

Bolo de Mandioca

A Narizinho e o Pedrinho estão

indo comer o bolo que a Tia

Nastácia fez !

Rendimento: 20 porções

Page 19: Receitas da Tia Nastacia 62

Ingredientes:

. 550g de mandioca descascada;

. 3 ovos;

. 1 xícara de leite de coco;

. 2 xícaras de açúcar;

. 3 colheres de sopa de margarina.

Como Fazer:

Separe a mandioca em duas porções iguais. Bata uma das porções no

liquidificador com os ovos, o leite de coco e a margarina. Rale a outra

porção da mandioca em pequenas lascas e misture com os ingredientes

batidos e o açúcar. Coloque em uma travessa untada e leve ao forno

quente por 20 minutos. Deixe esfriar e sirva gelado.

postado por blog do pablo às 07:56 0 comentários

Moranxílicia da Tia Nastácia

Ingredientes

2 xícaras de

chá (480 ml)

de leite

gelado;

- 1 xícara de

chá (200 g)

de sorvete

de creme;

- 2 fatias de

abacaxi em

conserva ou fresco;

- 6 morangos limpos.

Como Fazer:

Coloque no copo do liquidificador o leite, o abacaxi e os morangos. Bata

por 3 minutos. Acrescente o sorvete e bata por 1 minuto.Passe a

mistura para 4 copos altos.Depois, é só servir e saborear.

Você sabia?

O morango silvestre existe há mais de 50 milhões de anos. O abacaxi

vem da palavra Tupi- Guarani Ibacati que quer dizer fruta cheirosa.

postado por blog do pablo às 07:54 0 comentários

Page 20: Receitas da Tia Nastacia 62

Suspiros da Marquesa

Ingredientes:

.4 pés- de moleque

.2 xícaras de chá (150 g) de

swuspiros bem pequenos

.2 xícaras de chá de frutas

cortadas com pedaços

.1 tubo (250 g) de chantilly em

spray

Como fazer:

1- coloque os pés de moleque

em um saquinho de plástico ou

de papel próprio para alimentos.

2- com um martelo de carne,quebre os pés de moleque em pedaços

pequenos

3-Em 4 taças transparentes monte camadas de suspiro , frutas,pés -

de -moleque e chantilly.

4- Leve à geladeira por 30 minutos e sirva em seguida.

postado por blog do pablo às 05:53 1 comentários

supervitamina do Pedrinho

Ingredientes:

2 copos de iogurte natural

1 xícara de chá de leite gelado

4 cubos de gelo

2 xícaras de frutas picadas

(mamão,banana,maça e morango)

Como Fazer

1-No copo do liquidificador

coloque o iogurte,o leite, o gelo,o

mel e as frutas

2-Bata por 3 minutos ou até ficar

grosso e espumante

3-Sirva em copos altos com canudinhos

postado por blog do pablo às 05:52 0 comentários

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