7/24/2019 Recita de Sopa e Suco_Laura Keller.doc

1/1

INGREDIENTES

RECEITA SOPA

- 2 inhames mdios (ou 2 batatas doces pequenas)

- Abobrinha ( unidades !randes)

- dentes de a"ho- #$2 cebo"a ro%a

- #$2 cebo"a

- # co"her de sopa ra"ada de !en!ibre

- # co"her de sopa de !er!e"im preto (ou branco)

- # %&cara de ch' de espinare picadinho ou coue (pode ser os dois *untos)

- # co"her de sopa de mostarda amare"a

- # co"her de sopa de "inha+a dourada

- # ramo de cheiro erde

- 2,, m" de '!ua

- Tempero- # co"her (ca) de sa"

- # co"her (ch') a"ecrim triturado

- imenta

./D/ DE REAR/

RECEITA SOPA

- Reo!ue o a"ho e as cebo"as

- 0ee a abobrinha bem picada *unto ao reo!ado1 reo!ue at amo"ecer e

resere- o3inhe o inhame *' sem a casca com o !en!ibre

- 4uando estier bem macio1 amasse-o na pr5pria '!ua de co3imento1 com

au%&"io de um !aro ou espremedor de batatas

- Adicione o espinare1 acerte o sa" e era por mais 2 minutos1 at as o"has

amo"ecerem

- 6unte os in!redientes em um copo de "iquidi7cador e bata por # minuto

- Acrescente a "inha+a antes de serir

RECEITA SUCO

- #$2 abaca%i

- #$2 ma+8

- co"heres de sopa de coue picadinha

- # co"her de sopa de arinha de "inha+a

- 9orte"8

- # co"her de ch' de !en!ibre

- ,, m" de '!ua

- Suco de ua inte!ra"