Rede Alimentar de MértolaUm projeto comunitário

Produção & Criação de Valor

ConsumoCapacitação

Comunicação & Lobby

Modelo de Governança em Rede

A estratégia …

Capital Social Local Org. públicas | Org. da Sociedade Civil | Produtores | Comunidade (Consumidores)

Networking |Conexão |Cooperação | Planeamento participativo |Tomada de decisão coletiva | Co-Criação

Inputs do Capital Social Externo | Rede de relações de cada parceiro

Organizações, Comunidade, Produtores, Comunidade Educativa

Investigação & Monitorização

Cintura Hortícola de Mértola Bolsa de TerrasRede de Voluntários em Agroecologia Centro AgrologísticoViveiro Laboratório Experimental de Cozinha | Cozinha Comunitária

Mercado ProdutoresMercado MunicipalCabazesCantinas de Restauração ColetivaFruta na EscolaRestaurante KM0Lojas com História

A Origem dos AlimentosCentro Demonstrativo em AgroecologiaEstação Biológica de MértolaParque Experimental Agroflorestal do Perímetro Horto e Banco de Sementes das Variedades Esquecidas do Al-Andalus

Mértola com GostoÀ Noite no MercadoHortas FlorestaComunidades de PráticaRede de Voluntários em Agroecologia | Capacitação

Melhorar os fatores de produção, reforçar a capacidade produtiva, acrescentar valor.

Implantação de Circuitos Curtos

Networking |Conexão |Cooperação | Planeamento participativo |Tomada de decisão coletiva | Co-Criação

Câmara Municipal de Mértola . Associação de Empresários do Vale do Guadiana . Associação Terra Sintrópica . Agrupamento de Escolas de Mértola . ALSUD Escola Profissional . Juntas de Freguesia . ICNF – Parque Natural . Cooperativa Agrícola do Vale do Guadiana . Casa do Povo de Santana de Cambas . Santa Casa da Misericórdia de Mértola . Centro Social dos Montes Altos . Centro de Apoio a Idosos da Moreanes . Assembleia Municipal de Mértola . Rosmaninho Verde . José Romana (Agricultor) . Rui Macedo (Agricultor) . Myrtilis Gourmet . João Garcia (Agricultor) .Monte do Guizo (agroturismo) . Food Network (rede internacional)

Modelo de Governança em Rede

Co-financiamento Fundações Privadas

Mértola com Gosto COMPRAR E COMER LOCAL

CAPACITAÇÃO DA COMUNIDADE

Projeto promovido no âmbito do PDR 2020 dirigido à capacitação da comunidade local para o consumo de produtos limpos,

sazonais e de proximidade.

À Noite no MercadoMértola & Mina de S. Domingos

Guia Vinhos de Mértola

Calendário sazonal dos produtos

Spot Vídeo Comprar Local,

Mais Perto, Mais

Certo

CA

PA

CIT

AÇ

ÃO

16.10.2017 Menu de Mudança | 31.10.2017 Remédios & Mezinhas Caseiras |10.12.2017 Menu Partilhado | 17.12.2017 Doçaria de Natal03.03.2018 Super Alimentos Locais (Trilhos) 27.03.2018 O que se comia na Mina (Lembrar Serrão Martins) |04.04.2018 – Caldeirada de Peixe do Rio (Festival do Peixe do rio) |14.05.2018 Borrego Campaniço (Festival MUR) |24.05.2018 Conversas com Vinho |09.06.2018 Comidas de Primavera (VII Encontro Mineiro de São Domingos) | 19.06.2018 Comidas de Arraial (Festas da Vila de Mértola| 16.10.2018 De Regresso às Sopas | 23.10.2018 Caça no Prato (IX Feira da Caça) |15.11.2018 Combate ao Desperdício Alimentar |06.12.2018 –Patrimónios: Dieta Mediterrânica e Cante |14.01.2019 – A Origem dos Alimentos |05.02.2019 Cozinha com Arte “Porque os olhos também comem” (Arte Non Stop) | 01.03.2019 – Super Alimentos II – Sumos, batidos e saladas (Trilhos) |07.06.2019 Da Horta para a Cozinha (VIII Encontro Mineiro) |18.06.2019 Comidas do Mundo (Festas da Vila de Mértola | 24.09.2019 Pequenos Almoços & Cozinhar com Frutas | 16.10.2019 Vamos falar de leguminosas |…

CAPACITAÇÃO DA COMUNIDADE C

AP

AC

ITA

ÇÃ

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Experiências CulináriasPlantas Perenes

Bolota

Alimentos Fermentados

Cozinha do Al-Andalus

…

Caminhada com Sementes

Co-financiamento Fundações Privadas

CAPACITAÇÃO DA COMUNIDADE EDUCATIVA

Hortas Floresta | Atividades de Enriquecimento Curricular | Atividades de Tempos Lives | Campos de Férias (pré-escolar)

CA

PA

CIT

AÇ

ÃO

Experiências CulináriasPlantas Perenes

Bolota

Alimentos Fermentados

Cozinha do Al-Andalus

Hortas Floresta5 hortas nas escolas do 1º ciclo EB do Agrupamento de Escolas de Mértola

Academia de Cozinha (Inovação Social)

Projetos candidatados

Co

-finan

ciamen

to Fu

nd

ações P

rivadas

CAPACITAÇÃO DE PRODUTORES

Aprendizagem entre Pares / Workshops | Visitas de Campo| Comunidades de Práticas (CdP)

CA

PA

CIT

AÇ

ÃO

Curso de Agricultura Sintrópica na Herdade do Freixo do Meio

Conferência Ernest Götsch 15 e 16 Nov // Mértola

Consultas de ÁguaProjeto Mértola + H2O

Comunidade de Prática

Visita Associación ALVELAL

Visitas entre Horticultores Mértola

Visita Herdade das Defesinhas (Key line, Pastoreio holístico)…

Co-financiamento Fundações Privadas

REDE DE VOLUNTÁRIOS EM AGROECOLOGIA | CAPACITAÇÃO

Workshop em agroecologia | Campos de Trabalho

CA

PA

CIT

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Co-financiamento Fundações Privadas

Rede de produtores hortícolas e frutícolas do concelho de Mértola P

RO

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CR

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CINTURA HORTÍCOLA DE MÉRTOLA

Rosmaninho VerdeHorta da Moura

Horta da Malhadinha

Rui Macedo Horta Social do Centro de Apoio de Idosos da Moreanes

Monte de Sto António

Herdade de Balanches

Projetos a iniciar

Programa Bolsa de Terras3 novas hortas, 3 novos produtores

A Cozinha da Avó | Hortas SociaisSanta Casa da Misericórdia de Mértola Casa do Povo de Santana de CambasLaboratório Experimental de Cozinha Cozinha Comunitária (Inovação agroalimentar)

Centro Agrologístico de Mértola

Projetos candidatados Em preparação

Viveiros de Mértola

Co-financiamento Fundações Privadas

Comprar Local, Mais perto! Mais Certo!C

ON

SUM

OCIRCUITOS CURTOS AGROALIMENTARES

Mercado de Produtores LocaisPDR2020

Banca Rede Alimentar no Mercado Municipal de Mértola

Frescos sobre Rodas | Cabazes + Logística de Transporte + Plataforma on-line(Fundo Ambiental)

Cantinas de Restauração Coletiva

CO

NSU

MO

CIRCUITOS CURTOS AGROALIMENTARES

Volume de produção local suficiente: maçãs, laranjas, pêras, azeitonas, abóbora, alface, alho francês, beterraba, brócolis, cebola, courgettes, couve flor, couve lombarda, espinafre, feijão verde, nabo, pepino, pimento, tomate

Preços: Em comparação com produtos biológicos de grande superfície, os produtos locais da Rede Alimentar Mértola são mais baratos.

Flutuações devido à sazonalidade: Pequenas alterações concretas para adaptações em receitas.

Em preparação

Cantina do Centro Social de Apoio ao Idoso da Moreanes

Cantina da Casa do Povo de Santana de Cambas | Pré-Escolar e Escola Básica de Santana de Cambas

Fruta na Escola 2019.2020

INV

ESTI

GA

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O &

MO

NIT

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IZA

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A Origem dos Alimentos Recolha do património gastronómico local a partir do

património oral (registo vídeo)

ESTAÇÃO BIOLÓGICA DE MÉRTOLA Agroecologia, Biodiversidade e Recursos Silvestres

Centro de Valorização e Transferência de Tecnologia (CVTT)ALENT2020

Recolha e monitorização de solo

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MO

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O Centro Demonstrativo em Agroecologia

Horto e Banco de Sementes das Variedades Esquecidas do Al-Andalus

Em curso

Em fase de planeamento

Parque Experimental Agroflorestal do Perímetro Florestal de Mértola (Life Adaptate)

Co-financiamento Fundações Privadas

Rede Alimentar de MértolaCONSTRUÇÃO DE RELAÇÕES & CONFIANÇA

Obrigada !