112
RELATO DE SUSTENTABILIDADE 2019 + EdIçãO ExTrA

RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

  • Upload
    others

  • View
    3

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

RELATO DESUSTENTABILIDADE2019 + edição extra

Page 2: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

Aqui está o nosso primeiro Relato de Sustentabilidade: um documento importante para a Hortifruti Natural da Terra e do qual nos orgulhamos muito. Essa primeira edição é mais um marco na nossa história: uma semente que vem sendo cultivada desde o início nas três esferas de sustentabilidade - ambiental, social e econômica.

Temos consciência dos desafios e do caminho que temos pela frente, mas sabemos também que seguimos contruindo uma marca genuinamente preocupada com a sustentabilidade e que demonstra a importância desse pilar transversal em ações.

Nosso relato foi escrito pré-Covid.

Considerando a amplitude e

dimensão da pandemia, adicionamos

um capítulo extra sobre o tema

e ações de reação. Os números e

metas, contudo, seguem a base 2019.

edição extra

Page 3: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

Completamos 30 anos em 2019 e, ao longo da nossa trajetória,

construímos uma família, engajamos colaboradores e consolidamos

uma marca forte no cenário nacional, levando o frescor do campo à mesa dos nossos clientes, com qualidade, alegria e simplicidade,

partes fundamentais da nossa identidade.

Hoje, estamos em quatro estados – Rio de Janeiro, Espírito Santos e Minas

Gerais, como Hortifruti, e São Paulo, sob a bandeira de Natural da Terra

– atendendo à quase 2 milhões de clientes todos os meses, entregando

mais de 16 mil toneladas de frutas, legumes e verduras e comprometidos

em continuar evoluindo com foco em nos tornarmos, cada vez mais, um

destino em produtos frescos.

Não é todo dia que se faz 30 anos e sabemos que mudamos muito neste

tempo – mudar é natural, mas evoluir é uma escolha. E, por isso,

a Hortifruti Natural da Terra escolheu o desafio de construir uma atuação

que está ligada diretamente ao propósito da companhia e que se relaciona

com todos os setores da empresa, profundamente conectada com

a vida saudável e natural que temos o orgulho de representar.

Esta é a área da sustentabilidade, um dos nossos pilares transversais.

Nascemos com a preocupação natural e genuína da sustentabilidade

e nos últimos anos investimos em melhorar a eficiência da operação,

trazendo inovação e tecnologia e revisitando a experiência do cliente

em loja, com a visão da sustentabilidade presente em cada processo.

Então convidamos todos os nossos stakeholders a também fazer parte

dessa construção e acompanhar de perto a nossa evolução.

MENSaGeM DO CEo

"

"CEO Hortifruti Natural da Terra

Page 4: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

SUMÁRIo

1. A HORTIFRUTI NATURAL DA TERRA1.1 NOSSA HISTÓRIA ................................................................................ 71.2 NOSSA REDE ....................................................................................... 91.3 NOSSAS MARCAS .............................................................................. 111.4 COMO RECEBEMOS NOSSOS PRODUTOS ....................................... 131.5 NOSSA MISSÃO ................................................................................. 141.6 NOSSA VISÃO .................................................................................... 151.7 NOSSOS VALORES ............................................................................ 161.8 VISÃO ESTRATÉGICA ......................................................................... 171.9 CÓDIGO DE CONDUTA E ÉTICA ........................................................ 19

2. ESTRATÉGIA DE SUSTENTABILIDADE2.1 PILAR TRANSVERSAL ........................................................................ 232.2 O TRIPÉ ............................................................................................. 242.3 NOSSA AGENDA ............................................................................... 252.4 PLATAFORMA DE SUSTENTABILIDADE ............................................ 262.5 DESTAQUES ...................................................................................... 28

3. NOSSAS PESSOAS3.1 VISÃO GERAL .................................................................................... 313.2 AUMENTO DA PRESENÇA FEMININA ............................................... 353.3 AGENDA DE ENGAJAMENTO E INCLUSÃO ....................................... 363.4 TREINAMENTO E DESENVOLVIMENTO ............................................ 373.5 ENDOMARKETING ............................................................................ 463.6 SAÚDE E SEGURANÇA ...................................................................... 48

4. RESPONSABILIDADE SOCIAL & MEIO AMBIENTE4.1 COMPENSAÇÃO AMBIENTAL DES EMBALAGENS ............................ 544.2 PÉ DE LETRA ..................................................................................... 564.3 AMURT: MAIS DO QUE DOAÇÃO ..................................................... 584.4 VILA DA TERRA ................................................................................. 614.5 PONTO LIMPO .................................................................................. 674.6 HORTA & ESCOLA DA TERRA............................................................ 704.7 PROJETO DE CO-GERAÇÃO DE ENERGIA ......................................... 73

5. EFICIÊNCIA OPERACIONAL5.1 EFICIÊNCIA E OTIMIZAÇÃO EM LOGÍSTICA ..................................... 765.2 EMISSÕES ATMOSFÉRICAS DA FROTA ............................................. 835.3 NOSSA CADEIA DE VALOR ................................................................ 84

6.EDIÇÃOEXTRA:COVID-196.1 GESTÃO DE CRISE: COVID-19 ........................................................... 936.2 COLABORADORES ............................................................................ 956.3 NOSSAS LOJAS ................................................................................ 1006.4 ENTREGAS ....................................................................................... 1026.5 #JUNTOS ALIMENTAMOS MAIS ..................................................... 104

7. NOSSAS EXPECTATIVAS7.1 O QUE ESPERAMOS DO FUTURO ................................................... 110

ESTR

ATÉ

GIC

O

TÁTI

CO/E

XEC

UTI

VO

TÁTI

CO/E

XEC

UTI

VO

Page 5: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

A HORTIFRUTI NATURAL DA TERRA

1.

Page 6: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

6

Page 7: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

7Relato de Sustentabilidade 20201. A Hortifruti Natural da Terra

O que seriam das histórias de sucesso sem um grande sonho? A nossa começou assim. Dois grandes amigos sonhavam em mudar a forma como as pessoas compravam frutas, legumes e verduras. E isso não poderia ser feito de qualquer maneira, claro. Algo tão especial merecia um jeitinho diferente de fazer. E assim eles fizeram: juntaram o ambiente

das feiras livres com a praticidade dos supermercados e criaram uma loja onde as pessoas já entram com um sorriso no rosto. Uma loja onde se encontra mais do que hortifrutigranjeiros saborosos, mas também um atendimento caloroso e alegre, que lembra toda a simplicidade do campo. Um lugar não só para comprar produtos frescos, mas para se relacionar com eles.

NOSSa HISTÓRIa1.1

o ambiente das feiras livres com a praticidade dos supermercados

Page 8: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

NOSSa HISTÓRIa1.1

8Relato de Sustentabilidade 20201. A Hortifruti Natural da Terra

Inauguração da primeira loja em Colatina.

1989Mudança da Ceasa para o centro de distribuição, integrando as áreas.

2003

Compra de lojas da Hortifruti em Higienópolis e Brooklin.

2006

Volta para São Paulo.

Entrada Fundo de Investimento.

2012

Ampliação do sortimento de mercearia com a loja Madalena como palco.

2011

Entrada no RJ, com a primeira loja em Macaé.

1990

Inauguração da primeira loja em Moema.

2001

Lançamento da Campanha Hollywood, que conquistou diversos prêmios.

2008

2010

Implementação do sistema SAP.

2014

Natural da Terra passou a fazer parte da Hortifruti.

2015

Novo investidor Partners Group.

2016

Novo conceito de loja e reforma de Rosa e Silva como loja palco.

Compra de 100% pela Partners Group.

Mudança da operação SP para o centro de distribuição multicategoria.

2017

2018

2019Lançamento da linha Gourmand, pela chefe Luciana Bronamico.

Migração da produção, centralizando 30% do sortimento.

Início vendas e-commerce e Programa Leve Natural.

Criação Vila da Terra.

Unificação das operações no Rio com inauguração do centro de distribuição Pavuna, multicategoria.

Inauguração da primeira Loja Leve (Rio).

Lançamento da plataforma Uni Natural para treinamento online.

Page 9: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

9Relato de Sustentabilidade 20201. A Hortifruti Natural da Terra

NOSSa REDE

Lojas inauguradas em 2019

Aumento das expansões

1.2

25,5%14

Por isso somos a primeira Hortifruti do Brasil. Criamos um segmento, com um jeito diferente de oferecer o frescor das feiras com a praticidade dos grandes mercados. Nosso compromisso é levar sempre até a mesa dos nossos clientes o que a natureza tem de melhor, com frutas, legumes e verduras fresquinhos. E ajudá-los também a ter uma vida mais saudável. E, claro,

fazer tudo isso com um sorriso estampado no rosto. Em 2019 foram:• 59 lojas no Rio de Janeiro, São Paulo,

Espírito Santo e Minas Gerais.• Frota própria com mais de 230 veículos

que transportam 16 mil toneladas de frutas, legumes e verduras todos os meses, do campo às lojas em até 24 horas.

• 1,8 milhão de clientes por mês.• Equipe com quase 7 mil colaboradores.

Page 10: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

10Relato de Sustentabilidade 20201. A Hortifruti Natural da Terra

NOSSa REDE1.2

riodejaneiro ...... 43lojassãopaulo ..............13lojasespírito santo ......... 2lojasminasgerais ............ 1loja

Page 11: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

11Relato de Sustentabilidade 20201. A Hortifruti Natural da Terra

NOSSaS MARCaS1.3 LOJAS RJ, ES E MG

13 LOJAS

LOJAS SP

36 LOJAS

10 LOJAS

Page 12: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

12Relato de Sustentabilidade 20201. A Hortifruti Natural da Terra

NOSSaS MARCaS1.3 PROGRAMAS DE RELACIONAMENTO

CAMPANHAS

Page 13: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

13Relato de Sustentabilidade 20201. A Hortifruti Natural da Terra

É por reconhecer o valor do produto natural que desejamos que todos possam ter acesso a ele como se estivessem colhendo do pé, com boa procedência, uma cor bonita e sabor incomparável. Por essa razão, abastecemos nossas lojas todos os dias.

Nossa principal característica está na forma como atendemos nossos clientes e em como nos relacionamos com produtores, fornecedores e colaboradores.

Está nas atitudes do dia a dia. No bom dia receptivo e cheio de entusiasmo.

No carinho com que organizamos nossas bancas, na confiança e responsabilidade com que trabalhamos. Na prontidão e agilidade com que atendemos e no jeito como ensinamos uns aos outros.

COMO RECEBEMOS NOSSoS ProdUToS

1.4

Nosso jeito simples e alegre de ser está na forma como atendemos nossos clientes, mas também na forma como nos relacionamento com colegas, produtores e fornecedores.

Page 14: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

14Relato de Sustentabilidade 20201. A Hortifruti Natural da Terra

NOSSa MISSÃo1.5 promover umavida maisnatural.

Page 15: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

15Relato de Sustentabilidade 20201. A Hortifruti Natural da Terra

NOSSa VISÃo1.6 serreferência eprincipaldestino deprodutosfrescos nobrasil.

Page 16: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

16Relato de Sustentabilidade 20201. A Hortifruti Natural da Terra

NOSSoS VALORES1.7 JOGO ABERTO EíntegroSEMprE AGIndO dE fOrMA jUSTA E TrAnSpArEnTE.

focoemresultado comqualidadeBUSCAMOS rESUlTAdOS, MAS nãO A qUAlqUEr CUSTO.

trabalhoemequipecompartilhandoosucessoeSCUTAMOS UnS AOS OUTrOS, COM ESpírITO dE COlAbOrAçãO.

excelência noatendimentoSEMprE COM O OlhAr nO ClIEnTE.

jeitosimples ealegredeserLIdAndO COM AS SITUAçõES dE fOrMA dESCOMplICAdA.

atitude responsávelNOS COMprOMETEMOS COM AçõES qUE SE SUSTEnTEM.

Page 17: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

17Relato de Sustentabilidade 20201. A Hortifruti Natural da Terra

Nós temos um imenso desafio pela frente: mudar a realidade dos hábitos alimentares do Brasil, esse país tropical, continental, terceiro maior produtor de frutas do planeta, grande produtor de verduras, legumes e hortaliças.

Para isso, estamos nos preparando para abrir mais lojas, cuidando

do nosso relacionamento com os agricultores e fornecedores, trazendo inspiração de toda parte do mundo para fazer do nosso espaço o lugar perfeito para quem quer ter uma vida mais saudável, e um lugar inspirador para aqueles que ainda estão iniciando essa conscientização.

VISÃo eStraTÉGICA

1.8

inspiração de toda parte do mundo para fazer do nosso espaço o lugar perfeito para quem quer ter uma vida mais saudável

Page 18: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

18Relato de Sustentabilidade 20201. A Hortifruti Natural da Terra

01Uma vez que você começa a se preocupar não só em comer, mas comer melhor, sua relação com a alimentação começa a ser ressignificada.

04Até que comer se torne não só o ato de se alimentar, mas consciência e um estilo de vida. Uma preocupação de como ser, viver, conviver e devolver para o nosso mundo.

03E no próximo estágio, você começa a se preocupar com sua procedência e como a terra é cuidada para que o alimento chegue até você.

VISÃo eStraTÉGICA

02Nessa jornada em que comer melhor é comer mais produtos frescos, o próximo passo é se preocupar cada vez mais em fazer escolhas saudáveis.

1.8

Page 19: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

19Relato de Sustentabilidade 20201. A Hortifruti Natural da Terra

CÓDIGO DE CONdUTa e ÉtICA

1.9 Para atingir nossos objetivos, a Hortifruti Natural da Terra pauta suas ações e decisões em seus princípios e valores que nos guiam no dia a dia.

Nossos valores refletem tudo o que somos e almejamos para nossa empresa, clientes e colaboradores e, para fazer valer o nosso jeito simples de ser, alegria e o foco nos resultados, foi criado o Código de Conduta e Ética.

É um documento emblemático e trata os principais tópicos de uma forma clara e acessível a todos os nossos colaboradores. Nele, falamos sobre:

• Meio ambiente, saúde e segurança.• Conflito de interesses.• Práticas trabalhistas.• Conduta dentro e fora da empresa.• Lei e relações com governos.• Combate à corrupção.

Page 20: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

20Relato de Sustentabilidade 20201. A Hortifruti Natural da Terra

CÓDIGO DE CONdUTa e ÉtICA

1.9 Essa é uma poderosa ferramenta que foi feita para auxiliar a promoção da cultura da ética e honestidade, alinhando comportamentos e estimulando condutas das melhores práticas, além de ser um instrumento que busca realizar a Missão, Visão e os Valores da Hortifruti Natural da Terra, mantendo sempre a coerência entre o discurso e a prática – uma métrica muito importante para nós.

O resultado desse esforço? Um ambiente de trabalho ainda melhor para todos, com mais respeito e confiança.

Page 21: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

2. ESTRATÉGIA DE SUSTENTABILIDADE

Page 22: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

22

Page 23: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

23Relato de Sustentabilidade 20202. Estratégia de sustentabilidade

Nossa marca está conectada com a promoção de uma vida saudável e natural e temos muito orgulho de representar essa bandeira. Intrinsicamente ligada a esse propósito está a área de sustentabilidade que funciona como um pilar transversal e conecta todas as áreas e projetos da companhia.

Nossa missão é promover uma vida mais natural e construímos nossa plataforma sustentável em conjunto com nossos

stakeholders. Isso significa que traduzimos os temas dessa agenda em estratégia para nossa marca e para o nosso dia a dia e, assim, fomentamos o consumo consciente e gerando ainda mais impacto como empresa.

PILAR tranSVerSAL

2.1

"Queremos que nossos clientes confiem a nós a responsabilidade de fazer o que é certo, ficando livres para fazer suas compras sem a preocupação com escolhas sustentáveis. Nós já cuidamos disso para vocês!"

Cidinha Fonseca Chair Woman

Page 24: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

24Relato de Sustentabilidade 20202. Estratégia de sustentabilidade

Nossa estratégia de sustentabilidade está alinhada aos Objetivos para o Desenvolvimento Sustentável da ONU, também conhecidos como ODSs, e baseada em três pilares de atuação.

Cada um dos pilares está conectado com as premissas que se baseiam em um ciclo estratégico de engajamento de stakeholders, mitigação e redução de impactos negativos dos negócios, e responsabilidade sócio-ambiental em cada etapa dos nossos processos.

tripÉ 2.2

SUSTENTABILIDADE

CADEiA DE ProdUção RESponSáVEL

DIVERSidade e qUalidade

DE VIDACONSUMo

CONSCIentE

Page 25: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

25Relato de Sustentabilidade 20202. Estratégia de sustentabilidade

NOSSa aGenDA

2.3 E dessa forma, estabelecemos uma agenda com três grandes temas de curto, médio e longo prazos, que se traduzem em programas. Essas são as nossas

prioridades nos próximos dois anos e já são executados no dia a dia operacional, com nosso jeito simples e alegre de ser.

DIVERSidade• Representatividade de

mulheres em lideranças

• Garantir a pluralidade em todas as áreas da empresa

• Capacitar e desenvolver nossos funcionários

CADEiA DE ProdUÇÃo• Impacto na cadeia de produção

• Escolha de fornecedores locais

• Otimização e eficiência operacional

• Relação comercial responsável

• Rastreabilidade e transparência

CONSUMo CONSCIentE• Combate ao desperdício

de alimentos

• Destinação de resíduos com base na economia circular

• Agenda de doações

• Embalagens e ciclo de vida

Page 26: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

26Relato de Sustentabilidade 20202. Estratégia de sustentabilidade

PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE

2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que estão sob o guarda-chuva de sustentabilidade, criamos um grupo especial, composto pelos Guardiões de Sustentabilidade.

Formado pelas principais lideranças e influenciadores de processos dentro e fora da empresa, o grupo se reúne periodicamente periodicamente ao ano para diligenciar sobre os temas que serão desenvolvidos ao longo

do calendário, trazendo convidados das áreas envolvidas nas ações para garantir a multidisciplinaridade e envolvimento integral de todos da companhia.

Os guardiões também são responsáveis por assegurar que a Plataforma de Sustentabilidade seja um tema prioritário e estratégico na empresa, atuando como pilar transversal e permeando todas as áreas da Hortifruti Natural da Terra de forma eficiente e com transparência.

Page 27: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

27Relato de Sustentabilidade 20202. Estratégia de sustentabilidade

GUARDIÕES DE SUSTENTABILIDADE2.4

Cidinha Fonseca Conselho Diretivo

Erica Trevisan Gerente de Recursos Humanos

Fabio Amorim Diretor de Marketing

Izadora Lima Diretora Operacional SP

Larissa Gobbo Gestora de Sustentabilidade

Laura Noce Gerente Geral Marketing

Marcos Sesana Diretor Operacional

Mariangela Ribeiro Diretoria Comercial

PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE

Page 28: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

28Relato de Sustentabilidade 20202. Estratégia de sustentabilidade

Temos o orgulho de fazer parte dos grupos de trabalho na Iniciativa de Alimentos, da Fundação Ellen MacArthur, e poder participar e influenciar mudanças através da inovação.

Baseado nos preceitos da economia circular, esse trabalho tem três princípios norteadores:• Eliminação de resíduos e poluição

desde o princípio.• Manutenção de produtos

e materiais em uso.• Regeneração de sistemas naturais.

ADQUIRIR ALIMENTOS CULTIVADOS DE FORMA REGENERATIVA E, QUANDO

FIZER SENTIDO, LOCALMENTE

DESENVOLVER E COMERCIALIZAR

PRODUTOS ALIMENTÍCIOS

MAIS SAUDÁVEIS

APROVEITAR OS ALIMENTOS AO MÁXIMO

DESTaqUES2.5

alim

entos para as cidades

infl uência

coprodutos na bioeconomia

Page 29: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

3. NOSSAS PESSOAS

Page 30: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

30

Page 31: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

31Relato de Sustentabilidade 20203. Nossas pessoas

VISÃo GERAL3.1 NOSSO #ORGULHO

Inclusão e desenvolvimento de pessoas portadoras de deficiência

Aumento da presença feminina

Engajamento na agenda de Treinamento & Desenvolvimento

Page 32: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

32Relato de Sustentabilidade 20203. Nossas pessoas

VISÃo GERAL3.1colaboradores(as)Somatório total de todas as empresas do grupo

com até 30 anos entre 30 e 50 anos acima de 50 anos

Aumento no quadro de funcionários no último ano

mulheres homens

COLABORADORES POR eStADORJ 4.959SP 1.416ES 268MG 89

3,6%

6.8382.579 4.253

51% 43% 6%

Page 33: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

33Relato de Sustentabilidade 20203. Nossas pessoas

Em 2019 tivemos quatro importantes agendas na área de recursos humanos e que consideramos nossos destaques. Esses temas são desenvolvidos no dia a dia em forma de programas e estão relacionados às agendas de bem-estar e cuidado com os colaboradores, que inclui também a parte ocupacional de segurança e saúde no trabalho, equidade e diversidade étnico-racial e de gênero.

NOSSOS DESTAQUES 2019• Engajamento de pessoas

portadoras de deficiência (PCDs).• Aumento da presença feminina.• Treinamento e desenvolvimento.• Saúde e Segurança.

VISÃo GERAL3.1

Page 34: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

34Relato de Sustentabilidade 20203. Nossas pessoas

Somos mais de 6,8 mil colaboradores(as) apaixonados(as) pelo que fazemos e por tudo o que construímos, com nosso jeitinho simples de ser. Em 2017, passamos por um um novo ciclo com a entrada da Partners Group como investidores internacionais e, desde então, nossa empresa está pouco a pouco se transformando – de dentro para fora.

Essa mudança não acontece de um dia para o outro e sabemos que estamos ainda no início de uma jornada, repleta de crescimento à nossa frente. Aos poucos criamos nossa identidade de recursos humanos e fortalecemos nossos processos internos, construindo nossos objetivos claros de longo prazo.

3.1 VISÃo GERAL

Page 35: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

35Relato de Sustentabilidade 20203. Nossas pessoas

quadro geral mulheres

3.2

2017

1.000

2.000

3.000

4.000

5.000

6.000

7.000

2018 2019

4,8%4,7%

aUMENTo DA PreSenÇa FEMININA

mulheres em cargos de gerência

presença feminina na diretoria

37% 25%

Aumento de funcionários em 2019

aumento de mulheres no último ano

3,6% 4,8%

AUMENTO DA PRESENÇA FEMININA 2017-2019

PRESENÇA FEMININA

HORTIFRUTI natural da terra35,7% 46,8%

mulheres homens37,7% 62,3%

Page 36: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

36Relato de Sustentabilidade 20203. Nossas pessoas

Comemora-se o Dia Internacional das Pessoas Portadoras de Deficiência em 3 de dezembro.

Esse momento nos faz pensar que ainda temos muito o que evoluir enquanto empresa e sociedade, como contribuir

para a defesa e direitos de pessoas portadoras de deficiência (PCD). Para isso, a Hortifruti Natural da Terra criou um canal para levantar ideias e sugestões e melhorar a comunicação com seus colaboradores, em especial nossos PCDs.

hortifruti natural da terra

eM 2019, aTinGIMOS o NÚMERO DE:

PCDs

3.3 aGenDA DE enGAJAMENTo e inClUSÃo

357 243 37

Page 37: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

37Relato de Sustentabilidade 20203. Nossas pessoas

3.4 treINAMENTo e DESENVolVIMENTo

Um dos nossos valores é a Atitude Responsável, onde nos comprometemos com ações que se sustentam. Essas ações se refletem dentro da nossa área de recursos humanos.

Temos hoje como exemplo programas de treinamento e desenvolvimento que focam na formação de pessoas através de quatro programas internos:

Page 38: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

38Relato de Sustentabilidade 20203. Nossas pessoas

3.4 treINAMENTo e DESENVolVIMENTo

Em novembro de 2018 foi lançada a plataforma online de treinamentos da Hortifruti Natural da Terra, criada para quebrar as barreiras da distância e aproximar mais nossos colaboradores do acesso ao conhecimento através do uso da tecnologia. Acessada também por celular, a ferramenta acompanha a dinâmica do segmento do varejo e oferece conteúdos que vão desde temas institucionais, como histórias

da companhia, momentos marcantes e comemorativos até treinamentos técnicos, como a campanha de Saúde e Segurança do Trabalho (SIPAT).

Destaques Uni Natural em 2019:• SIPAT, com +4.000 visualizações.• +80.000 acessos desde que entrou no ar.• +100 cursos ativos para o público

Hortifruti Natural da Terra.

Page 39: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

39Relato de Sustentabilidade 20203. Nossas pessoas

3.4 treINAMENTo e DESENVolVIMENTo

Page 40: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

40Relato de Sustentabilidade 20203. Nossas pessoas

3.4 Esse é um programa muito especial e tem como foco a formação de uma mão-de-obra vital no nosso dia a dia. Carinhosamente apelidado de “Eiros”, essas profissões são essenciais para o funcionamento das nossas lojas e representam na prática o nosso jeito simples e alegre de ser.

O programa foi construído com o objetivo de formar internamente colaboradores em áreas especialistas da operação de loja, sendo estes os cargos elegíveis: açougueiro, padeiro, sushiman ou peixeiro.

Depois da inscrição, o colaborador passa pelas etapas de teste de habilidade, treinamento com especialistas nas áreas-alvo, imersão prática em loja-escola, prova final para teste de conhecimentos e seleção final.

Ao final do processo, comemoramos esse fechamento de ciclo com uma linda formatura.

Com muito orgulho, apresentamos nossos "Eiros": Açougueiros, Padeiros e Sushizeiros.

treINAMENTo e DESENVolVIMENTo

Page 41: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

41Relato de Sustentabilidade 20203. Nossas pessoas

3.4 treINAMENTo e DESENVolVIMENTo

eM 2019:colaboradores formados - rj e sp31

Page 42: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

42Relato de Sustentabilidade 20203. Nossas pessoas

3.4 Nosso Programa de Desenvolvimento de Lideranças tem objetivo de alinhar a cultura da companhia em todos os níveis de liderança, além de compartilhar experiências, fortalecer a comunicação e valorizar nosso elenco.

Os módulos são semelhantes, para se ajustar melhor às oportunidades e experiência de cada grupo.

Grupo 1 - EncarregadoGrupo 2 - Supervisor e CoordenadorGrupo 3 - Gerente

Cada grupo participou de três módulos com assuntos distintos, organizados em: pessoas, resultados, processos e cultura de atendimento. Em 2019 foram 20 turmas com média de 160 horas de trocas e aprendizados.

treINAMENTo e DESENVolVIMENTo

Page 43: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

43Relato de Sustentabilidade 20203. Nossas pessoas

3.4 treINAMENTo e DESENVolVIMENTo

Page 44: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

44Relato de Sustentabilidade 20203. Nossas pessoas

3.4 treINAMENTo e DESENVolVIMENTo

Lançado em 2017, o Programa Trainee já contou com a participação de 37 trainees em três edições. Com participantes entre 21 a 26 anos, é um programa de aceleração de carreira com foco em transformação do jovem recém formado em um líder.

Os os selecionados passam por etapas e imersões e são divididos em duas áreas

- operacional e administrativa - onde permanecem pelo restante do período participando ativamente do dia a dia das lojas, centros de distribuição e escritório.

Um programa que começou de forma tímida, foi ganhando espaço e força ao longo desses anos e na sua 3a edição e maior contou com 23 participantes e 76% de taxa de efetivação.

Page 45: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

45Relato de Sustentabilidade 20203. Nossas pessoas

3.4 treINAMENTo e DESENVolVIMENTo

Page 46: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

46Relato de Sustentabilidade 20203. Nossas pessoas

Ao mesmo tempo que seguimos com o avanço na agenda de desenvolvimento de pessoas, aprimoramos também a comunicação interna através da criação da área de endomarketing e alavancagem do processo de conexão com os funcionários - uma ferramenta muito presente no dia a dia da Hortifruti Natural da Terra desde então.

Foram muitas histórias contadas e muitas campanhas no primeiro ano de existência. Destacar algumas foi uma tarefa difícil, mas conseguimos chegar a um resultado.

E como tivemos histórias para contar...

enDOMARKeTinG3.5

"O endomarketing na Hortifruti Natural da Terra é exatamente tudo o que a gente quer para os clientes, mas voltado aos nossos colaboradores. É cuidado, é carinho, é proximidade."

Felipe Vale Endomarketing Central RJ

Page 47: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

47Relato de Sustentabilidade 20203. Nossas pessoas

enDOMARKeTinG3.5

Page 48: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

48Relato de Sustentabilidade 20203. Nossas pessoas

Entendemos que não podemos parar de inovar enquanto ainda tivermos incidentes na organização. Queremos que nossos funcionários se tornem exemplos de atenção e cuidado e que isso transcenda os muros e chegue também dentro de suas casas.

SAÚDE e SEGURANÇa

3.6 Acreditamos que um ambiente seguro estimula o bem estar, a produtividade e gera exemplos de comportamento dentro e fora da Hortifruti Natural da Terra.

Page 49: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

49Relato de Sustentabilidade 20203. Nossas pessoas

SAÚDE e SEGURANÇa

3.6 A cultura da segurança do trabalho é o resultado do esforço contínuo de toda a empresa, passando por todas as posições funções, das lojas aos escritórios.

O grupo está focado no desenvolvimento dos programas de saúde corporativa direcionados ao nosso perfil populacional e, para isso, utilizamos dados de forma inteligente para garantir os serviços de saúde de qualidade e quando mais precisamos.

Nossos dois grandes desafios em 2019 foram:

• Programa Acidente Zero. • Redução do absenteísmo, um índice

que trata da falta dos colaboradores ao trabalho.

• Aumento da participação e engajamento na Semana Interna de Prevenção de Acidentes do Trabalho - SIPAT.

Page 50: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

50Relato de Sustentabilidade 20203. Nossas pessoas

SAÚDE e SEGURANÇa

3.6 PROGRAMA ACIDENTE ZERO

Metas• Promover um ambiente seguro.• Comportamentos responsáveis. Como fazemos• Envolvimento das lideranças

administrativas e operacionais.• Novas práticas de segurança

em nossas lojas-modelo.menos acidentes entre 2018 e 201914,5%

acidentes 172 147período 2017/2018 2018/2019

Page 51: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

51Relato de Sustentabilidade 20203. Nossas pessoas

Em 2019, a Semana Interna de Prevenção de Acidentes de Trabalho - SIPAT aconteceu em novembro e trouxe a inovação através do uso da ferramenta online para os treinamentos via a plataforma Uni Natural, e foi um sucesso de participação.

Dentre os cursos oferecidos, tivemos:• Uso de equipamento de proteção

individual (EPI).• Ergonomia.• Segurança com máquinas

e equipamentos (NR 12).• Boas práticas do uso do celular.• Infecções sexualmente transmissíveis.

SAÚDE e SEGURANÇa

3.6

"Em um dia como qualquer outro um automóvel estacionado na frente da loja João Cachoeira começou a pegar fogo, que se alastrou rapidamente. Graças a atenção aos procedimentos de combate a incêndio, foi possível evitar que o fogo tomasse conta do motor e explodisse, ferindo as pessoas ao redor."

James PaivaTécnico de segurança do trabalho da praça SP

Page 52: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

RESPONSABILIDADE SOCIAL & MEIO AMBIENTE

4.

Page 53: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

53

Page 54: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

54Relato de Sustentabilidade 20204. Responsabilidade social & meio ambiente

COMpenSAÇÃo aMBIentAL DAS eMBALAGENS

4.1 EEmbalagens tem um grande impacto no meio ambiente, principalmente as plásticas. Também conhecidas como embalagens de uso único porque são utilizadas uma vez e depois descartadas, são um dos pontos de atenção dentro da nossa agenda ambiental e por essa razão estamos estudando novas formas, designs e materiais para levar nossos produtos fresquinhos e com o menor impacto ambiental possível para nossos clientes.

Page 55: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

55Relato de Sustentabilidade 20204. Responsabilidade social & meio ambiente

COMpenSAÇÃo aMBIentAL DAS eMBALAGENS PlÁSTiCaS

4.1 Reduzir este impacto é um esforço contínuo. Hoje, fazemos a mitigação ambiental compensando parte das embalagens plásticas que colocamos no mercado.

E o que significa isso? Que as embalagens dos produtos de marca própria possuem certificado de logística reversa e que esse recurso pago foi destinado para promoção da reciclagem e destinação

correta dos plásticos, papéis, vidros e metais. Hoje compensamos 22% de todas as nossas embalagens e estamos comprometidos em aumentar esse índice de forma sólida porque entendemos que o que alguns chamam de resíduo, para nós são insumos de novos produtos, que retornam para o mercado com nova vida! Isso é economia circular, a base da nossa agenda de sustentabilidade.

Compensamos 22% das nossas embalagens de marca próprias. É só procurar por esse selo:

Page 56: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

56Relato de Sustentabilidade 20204. Responsabilidade social & meio ambiente

Durante os seis anos de existência, o projeto alcançou mais de 1.100 visitações e, anualmente recebe em media 3.500 crianças

O projeto de educação ambiental começou em 2013 e desde então recebeu mais de 23.500 crianças, que são convidadas para um tour guiado por nossas nutricionistas, que passa por dentro das lojas Hortifruti Natural da Terra e apresenta os participantes ao mundo das frutas, legumes e verduras. O projeto ajuda crianças e adolescentes a desenvolver um melhor entendimento e relação com os alimentos frescos e naturais, os guiando pelo mundo dos alimentos saudaveis.

PÉ DE LEtra: ProjeTo e NÚMEROS

4.2

Page 57: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

57Relato de Sustentabilidade 20204. Responsabilidade social & meio ambiente

média de público mensal- RJ

média de público mensal- SP

campeã de visitação - RJ Loja adalberto ferreira

campeã de visitação - sp Loja moema

visitantesvisitações

de projetoPÉ DE LEtra: ProjeTo e NÚMEROS

4.2 6anos23.5951.108

605 176

2.672 479

Page 58: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

58Relato de Sustentabilidade 20204. Responsabilidade social & meio ambiente

aMUrt: MAiS DO qUe DOaÇÃo DE aliMentOS

4.3 O programa de doações da Hortifruti Natural da Terra atende uma série de instituições e uma dessas histórias é a da AMURT, uma ONG fundada em 1998 em São Paulo pela filipina Dolci Donata, mais conhecida como monja Didi, e responsável pela coordenação das três unidades paulistanas da ONG, que existe mundialmente desde 1965 e tem ações muitas frentes humanitárias.

Page 59: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

59Relato de Sustentabilidade 20204. Responsabilidade social & meio ambiente

O PROGRAMA:• Atividades sobre educação nutritiva

e orientada para uma alimentação saudável e de qualidade.

• Atividades recreativas lúdicas.

aMUrt: MAiS DO qUe DOaÇÃo DE aliMentOS

4.3 EM SÃO PAULO:• Atividades focadas em comunidades

de baixa renda.• Foco: segurança, qualidade de ensino e

infraestrutura especializada com ambiente lúdico e propício para o aprendizado e desenvolvimento das crianças.

• Atividades oferecidas em duas categorias: creche maternal (crianças 1-4 anos) e centro de atendimento a crianças e adolescentes (4-15 anos).

• Atende um total de 400 pessoas por mês.• Conta com 117 funcionários.

Page 60: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

60Relato de Sustentabilidade 20204. Responsabilidade social & meio ambiente

NA NATURAL DA TERRA:Foi implantado em 2019 um projeto piloto chamado #FrutaFeia que tem como objetivo a venda de frutas e legumes com pequenos defeitos em uma banca dedicada, localizada no Vila da Terra, dentro da loja na Vila Madalena. O valor arrecadado é revertido em doação e encaminhado à AMURT.

4.3 aMUrt: MAiS DO qUe DOaÇÃo DE aliMentOS

Page 61: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

61Relato de Sustentabilidade 20204. Responsabilidade social & meio ambiente

VILA DA tERra4.4

Page 62: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

62Relato de Sustentabilidade 20204. Responsabilidade social & meio ambiente

Com o propósito de ajudar as pessoas a levarem uma vida mais natural, a Hortifruti Natural da Terra inaugurou a Vila da Terra, na Vila Madalena, em São Paulo.

O local nasceu como um destino inovador, que une a cultura do campo com a vida na cidade e reúne as melhores soluções, marcas e pensadores que provam que o futuro é o alimento com boa procedência e as práticas que respeitam a natureza.

Agrega em um só lugar:• Hortifruti, mercado, padaria e floricultura.• Horta-escola com temas relacionados

ao cultivo dos alimentos e cuidados com a terra.

• Cozinha experimental que funciona como  laboratório.

• Co-working aberto ao público.• Ponto Limpo e educador ambiental.• Diversão para as crianças com

brinquedos de madeira sustentável.

VILA DA tERra4.4

Page 63: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

63Relato de Sustentabilidade 20204. Responsabilidade social & meio ambiente

Conectada ainda ao consumo consciente, o Vila da Terra pretende ser um oasis dentro da cidade e pilotar soluções de tecnologias para, por exemplo, tratamento de resíduos sólidos. A ideia é que conceitos desta espécie de laboratório experimental

VILA DA tERra migrem para outras unidades da rede presentes no Rio de Janeiro, São Paulo, Espírito Santo e Minas Gerais. 

AGENDA 2019 E EVENTOS RELEVANTES:• Mercado Manual inaugurou o espaço

de 2 a 4 de agosto.• Semana Lixo Zero, de 19 a 26 de Outubro.• Mercado Tulipa, dias 26 e 27 de Outubro.• Slow Market Beauty 2019, de 23 a 25

de Novembro.• Circuito de palestras, com convidados

como Watatakalu, Bel Coelho e Marko Brajovic, arquiteto projetista responsável pela grande reforma da loja.

4.4

Izadora LimaDiretora Operacional SP

O projeto Vila da Terra potencializa a Natural da Terra, funciona como hub de inovação e uma vitrine do que acreditamos e buscamos transmitir para os nossos clientes e parceiros.

Page 64: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

64Relato de Sustentabilidade 20204. Responsabilidade social & meio ambiente

VILA DA tERra4.4

Ao centro da imagem, Gonzalo Fernandez Castro, general manager da Partners Group, responsável pela concretização do espaço Vila da Terra.

Crédito: Ricardo D'Angelo/Veja São Paulo

Page 65: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

65Relato de Sustentabilidade 20204. Responsabilidade social & meio ambiente

VILA DA tERra4.4 Uma grande preocupação no processo de criação do espaço foi a implantação da coleta seletiva em um formato funcional, convidando e estimulando os ocupantes do local a fazerem a separação dos resíduos e direcionando parte dos materiais para tratamento ainda no local. O restante da coleta e gestão dos resíduos do espaço é feita internamente com o apoio de especialistas parceiros, como a GMV Recycle.

O material orgânico é tratado localmente em dois sistemas:• Composteiras domésticas, também

conhecidas com minhocário, e volta em forma de adubo para a horta.

• O metano, gás natural produzido nesse processo, alimenta uma das bocas do fogão da cozinha experimental.

Já os recicláveis são direcionados para reaproveitamento e tratamento em cooperativas parceiras. Um grande nesse formato foi a implantação do Ponto Limpo à disposição do cliente.

Page 66: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

66Relato de Sustentabilidade 20204. Responsabilidade social & meio ambiente

VILA DA tERra4.4

Page 67: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

67Relato de Sustentabilidade 20204. Responsabilidade social & meio ambiente

MAS AFINAL, O QUE É O PONTO LIMPO? É o nome do ponto de coleta voluntária da Hortifruti Natural da Terra. Nosso PEV teve sua primeira unidade montada dentro do estacionamento da loja na Vila Madalena. O espaço teve seu design e formato desenvolvidos de forma personalizada em uma parceria com a Triciclos.

Inaugurado em julho de 2019, o projeto experimental que testou formatos de gestão de resíduos nos fundos da loja, é hoje o legado do Vila da Terra

PONTo LIMpo e atual ponto de reciclagem que atende clientes e funcionários da Hortifruti Natural da Terra.

• Objetivo do local: sensibilizar clientes e garantir a reciclagem dos materiais recebidos.

• Representa hoje quase 4% do total de recicláveis retirados na loja.

• Em menos de um ano de operação, o local recebeu mais de 6,7 toneladas de resíduos de recicláveis.

4.5

Page 68: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

68Relato de Sustentabilidade 20204. Responsabilidade social & meio ambiente

O funcionamento, a organização e a gestão desse espaço são feitos pela educadora Ana Paula, que é também quem cuida e recebe os clientes. Sempre com um sorriso característico de quem ama e acredita no que faz, ela explica como fazer a separação dos resíduos e dá dicas de como organizar os materiais em casa.

A Ana está no projeto desde sua inauguração e, com certeza, o Ponto Limpo não seria o mesmo sem esse sorriso maravilhoso de boas-vindas.

PONTo LIMpo4.5

Ana Paula Ferreira Educadora Ambiental do Ponto Limpo da Vila Madalena Crédito: Ricardo D'Angelo/Veja São Paulo

Page 69: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

69Relato de Sustentabilidade 20204. Responsabilidade social & meio ambiente

O PONTO LIMPO RECEBE HOJE:• Três tipos de plástico.• Papel, papelão e tetrapaks.• Metais.• Vidros. • Isopor.• Óleo de cozinha - que vira sabão

em barra para doação.

PONTo LIMpo4.5

Ana Paula Ferreira

É um dos poucos locais em SP que recebe embalagens de isopor! O destino é uma usina de reciclagem onde passam por um processo de upcycling para reaproveitamento e viram um novo material!

609,7609,7metalmetal kgkg

2.054,72.054,7papelpapel kgkg

1.812,31.812,3plásticoplástico kgkg

2.291,92.291,9 kgkgvidrovidro

Page 70: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

70Relato de Sustentabilidade 20204. Responsabilidade social & meio ambiente

Um dos projetos-residentes no Vila da Terra é a Horta & Escola da Terra, idealizado pelas fundadoras Roberta Mourão e Carolina Hanashiro e que tem sinergia total com o segmento da Hortifruti Natural da Terra.

• Foco educativo.• 200 m2 de área verde plantada.• Mais de 130 espécies cultivadas.• Pequena biblioteca especializada. • Sistema de biodigestão de resíduos

que abastece com gás duas bocas de fogões do Vila da Terra.

HORTa & eSCOLA DA tERra

4.6

Page 71: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

71Relato de Sustentabilidade 20204. Responsabilidade social & meio ambiente

Orientadas pelos princípios da agroecologia, da permacultura e dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável da ONU, as atividades educativas realizadas no local abordam temas atuais como:

• Hortas urbanas.• Compostagem.• Alimentação saudável.• Criação de abelhas.• Bioconstrução.• Artes naturais e povos originários.

HORTa & eSCOLA DA tERra

4.6

Page 72: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

72Relato de Sustentabilidade 20204. Responsabilidade social & meio ambiente

HORTa & eSCOLA DA tERra

Além das oficinas, os visitantes podem aprender sobre o projeto percorrendo o espaço para conhecer desde a origem e o ciclo dos alimentos até os impactos das práticas sustentáveis para a cidade e o planeta.

4.6

Semear uma rotina urbana que prioriza as pessoas, valoriza o alimento, respeita o tempo e tem no encontro e na troca uma potente ferramenta de transformação

Page 73: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

73Relato de Sustentabilidade 20204. Responsabilidade social & meio ambiente

O ano de 2019 foi de grandes mudanças na agenda de sustentabilidade. Entrou em operação o projeto de geração de energia limpa que abastece as lojas Hortifruti Natural da Terra no Rio de Janeiro, beneficiando um total de 24 unidades.

O projeto completo de energias renováveis contempla duas plantas de geração de energia, ambas com 1MW de potência instalada:

• Central Geradora à Biogás (CGB).• Central Geradora Hidrelétrica (CGH).

lojas beneficiadas, todas em BT

ProjeTo DE CO-GERAÇÃo DE enerGIa

4.7

geração anual de energia

emissão evitada

economia anual

13gwh 1.000 ton.co2

r$2,25mm 24lojas

Page 74: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

5. EFICIÊNCIA OPERACIONAL

Page 75: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

75

Page 76: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

76Relato de Sustentabilidade 20205. Eficiência operacional

FrUTaS, LEGUMES e VERdUraS

NOSSO COMPROMISSO5.1

Docampoàloja ematé24horas

efiCiÊNCiA e oTiMiZaÇÃo eM LOGÍSTiCa

Page 77: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

77Relato de Sustentabilidade 20205. Eficiência operacional

Operações e logística são duas áreas estratégicas para o nosso negócio e podemos dizer que são o coração da nossa empresa, tamanha essa importância.

No ano passado, fizemos uma grande mudança conduzida pelo time de logística: o projeto de eficiência e otimização. Desenvolvido em duas fases, o projeto analisou e revisou a malha de transporte de produtos, montou uma estratégia integrada

efiCiÊNCiA e oTiMiZaÇÃo eM LOGÍSTiCa

5.1 e ainda mais eficiente de transporte e focou em trazer otimização e melhoramentos no processo de abastecimento.

1ª ETAPA:• Revisão de malha logística.• Mapeando regiões produtoras.

2ª ETAPA:• Revisão de fornecedores do portfolio.• Buscar maior concentração geográfica.

Page 78: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

78Relato de Sustentabilidade 20205. Eficiência operacional

5.1 O resultado desse projeto trouxe grandes mudanças:• Terceirização de parte da nossa frota

interestadual.• Revisão de fornecedores para deixar

os deslocamentos mais curtos e locais.• Automatização dos processos de avaliação

e inspeção de produtos, dando um foco ainda maior na questão da qualidade.

• Ampliação do volume transportado e da área de estoque.

efiCiÊNCiA e oTiMiZaÇÃo eM LOGÍSTiCa

Page 79: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

79Relato de Sustentabilidade 20205. Eficiência operacional

efiCiÊNCiA e oTiMiZaÇÃo eM LOGÍSTiCa

5.1 RESULTADOS DIRETOS• Melhor qualidade com mais

rastreabilidade.• Processos automatizados e mais

dinâmicos, com maior segurança e rastreabilidade.

• Centralização dos centros de distribuição no Rio de Janeiro.

• Inauguração do novo centro de distribuição Pavuna e fechamento dos transitpoints, aumentando assim a eficiência logística da praça Rio.

antES DEPOiS

em 3 estados

de ampliação da área

de estoque

de frutas, legumes e verduras frescos diretamente para

as lojas

13.900m2 22.900m2

5 CDs 3CDs

450ton/dia64%

Page 80: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

80Relato de Sustentabilidade 20205. Eficiência operacional

efiCiÊNCiA e oTiMiZaÇÃo eM LOGÍSTiCa

5.1 CD PAVUNAInaugurado em dezembro de 2019, o centro de distribuição está localizado em uma região estratégica próximo às principais vias de acesso às lojas, como a Av. Brasil, a Transolímpica, via Dutra e a Linha Amarela.

centros de distribuição

multicategorias

docas para carga/descarga

Centralização e agilidade

das operações

camaras frias

Paulo Zerpini Gerente Geral de Logística

67

17.000m2

17

Page 81: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

81Relato de Sustentabilidade 20205. Eficiência operacional

Também em 2019 e fazendo parte do projeto de otimização e eficiência em logística, a Hortifruti Natural da Terra aderiu ao programa de Rastreabilidade e Monitoramento de Alimentos (RAMA) da ABRAS, a Associação Brasileira de Supermercados.

Ao fazer parte da RAMA e ter acesso à plataforma de rastreabilidade amplamente usada pelo segmento do varejo com ferramenta integrada, conseguimos melhorar o gerenciamento e monitoramento da nossa cadeia de produção de frutas, legumes e verduras

e garantir um aprimoramento da qualidade dos produtos comprados e transportados. O sucesso do projeto foi tamanho que recebemos a 3ª colocação no Prêmio RAMA 2019!

5.1

Leonardo Miyao, nosso então Diretor Comercial e time de Logística.

efiCiÊNCiA e oTiMiZaÇÃo eM LOGÍSTiCa

Page 82: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

82Relato de Sustentabilidade 20205. Eficiência operacional

5.1

Nosso time de caminhoneiros reunidos para comemoração do Dia do Motorista.

efiCiÊNCiA e oTiMiZaÇÃo eM LOGÍSTiCa

Page 83: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

83Relato de Sustentabilidade 20205. Eficiência operacional

Além de todos os ganhos operacionais que contamos aqui, a primeira fase do projeto de logística reduziu também o impacto ambiental das emissões atmosféricas de nossa operação, graças à otimização do número de entregas por veículo e adequação da frota, reduzida em 12,4%.

HÁ 3 ANOSMonitoramos o consumo de combustívelda frota, considerado um fator críticoe estratégico também para sustentabilidadepor conta das emissões atmosféricas.

HOJEA Hortifruti Natural da Terra realizao cálculo parcial do Inventário de Emissõesde Gases de Efeito Estufa (GEEs), baseandona metodologia do IPCC reconhecida internacionalmente.

eMiSSÕeS aTMOSfÉRICAS DA FroTa

5.2

nas emissões de co2 em relação a 201810,8% deredução

RESULTADO DIRETO

Page 84: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

84Relato de Sustentabilidade 20205. Eficiência operacional

Como vocês puderem ver, a cadeia de produção é um ponto muito importante tanto na nossa história quanto para nosso negócio, com a atenção em abastecer nossas lojas com os melhores e mais frescos alimentos. E, para isso, é essencial desenvolver a relação de confiança com nossos fornecedores.

Ao longo da nossa trajetória, reunimos muitas histórias para contar e nosso time de compradores, produtores e fornecedores se tornou mais do que parceiros comerciais - amigos e pessoas próximas!

Somos a família Hortifruti Natural da Terra e através do canal Janelas do Campo contamos um pouco mais desses amigos/ parceiros que nos orgulham tanto. Hoje, trouxemos aqui algumas das melhores histórias para dividir com vocês.

NOSSa CADEiA DE VALOR

5.3

Page 85: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

85Relato de Sustentabilidade 20205. Eficiência operacional

NOSSa CADEiA DE VALOR

5.3 QUEM SÃO Aercio Custódio (Frutícola Pouso Alegre).ONDE ESTÃO Pouso Alegre, Minas Gerais.O QUE FORNECE Morangos.

A HISTÓRIA POR TRÁS DO FRUTO O morango não foi a primeira cultura que essa família produziu – começaram pelas cenouras, depois veio o alho e só anos depois é que os primeiros morangos foram plantados no sítio. Isso foi lá na década de 1995 e teve muito trabalho e suor envolvidos. Desde bem

pequeno Aécio desenvolveu o gosto pela agricultura: são dos seus 6 anos quando seu pai produzia lichia e de lá para cá esse amor e conhecimento foram passados de geração para geração e se refletem, hoje na beleza da lavoura e dos sorrisos da família. Foi assim com ele e seu pai e é assim agora com seus filhos - agricultura presente na história da família! Hoje a produção do sítio é feita com todo cuidado e zelo, com qualidade, tecnologia, e cuidando para colher o fruto maduro, mais saboroso. E como são bonitos esses morangos! É o carinho traduzido em fruto.

Page 86: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

86Relato de Sustentabilidade 20205. Eficiência operacional

NOSSa CADEiA DE VALOR

5.3

Page 87: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

87Relato de Sustentabilidade 20205. Eficiência operacional

QUEM SÃOEdvaldo Baraldi, da FC Frutas.ONDE ESTÃOConchal, interior de São Paulo.O QUE FORNECEMCítricos (laranjas, limão, mexerica e tangerina).

A HISTÓRIA POR TRÁS DO GOMOTudo começou com uma família de mecânicos que resolveu investir no cultivo de laranjas por conta das dicas dos clientes e amigos que faziam a manutenção dos tratores agrícolas na mecânica da família. De lá pra cá

são mais de 35 anos de lavoura e muito aprendizado e o maior deles é, com certeza, sobre a importância do tempo para se dominar os segredos do cultivo, da poda, dos porta-enxertos. É isso que faz com que as frutas durem mais tempo e fiquem mais saborosas.

Edvaldo BaraldiFC Frutas

“Se você planta errado, você tem 15 anos errados depois; você demora pra aprender, isso leva tempo... Só que ninguém fala! E você tem que procurar os entendedores do assunto para te ajudar!”

NOSSa CADEiA DE VALOR

5.3

Page 88: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

88Relato de Sustentabilidade 20205. Eficiência operacional

NOSSa CADEiA DE VALOR

5.3

Page 89: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

89Relato de Sustentabilidade 20205. Eficiência operacional

NOSSa CADEiA DE VALOR

QUEM SÃOFabricio Barreto, da Docebela.ONDE ESTÃOVale do Ribeira, sul do Estado de SP.O QUE FORNECEMBananas.

A HISTÓRIA POR TRÁS DO CACHODescendente de italianos que vieram para o Brasil e se tornaram agricultores, Fabrício tem muita história para contar. Um dos contos é a linda superação que a família viveu quando quase perdeu tudo em uma inundação por conta das mudanças no clima. Em momentos

como esses que percebemos o valor da família e a importância da união para superar juntos os desafios. Hoje a família produz toneladas de bananas e fala com orgulho do produto que alimenta seus filhos em casa e que é o mesmo nas lojas da Hortifruti Natural da Terra - saudável, livre de resíduos e construído com parceria e comércio justo, saudável, livre de resíduos e construído com parceria e através do comércio justo, funcionando como uma cadeia que leva qualidade e valorização em todas as etapas.

5.3

Page 90: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

90Relato de Sustentabilidade 20205. Eficiência operacional

Fabricio BarretoDocebela

a felicidade em produzir

NOSSa CADEiA DE VALOR

5.3

Page 91: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

6. EDIÇÃO EXTRA: COVID-19

Page 92: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

92

Page 93: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

93Relato de Sustentabilidade 20206. Edição Extra: COVID-19

COVID-196.1 Antes mesmo da Covid-19 ser oficializada no Brasil, nossas equipes já monitoravam as notícias e por essa razão pudemos trabalhar em multi-frentes ao mesmo tempo: focar na saúde e bem estar dos colaboradores e familiares, cuidar dos nossos cliente e, ao mesmo tempo, ampliar os investimentos no e-commerce. E tudo isso mantendo nosso comprometimento de sempre.

Nós da Hortifruti Natural da Terra sabemos o quão desafiador tem sido passar pela pandemia. E para reforçar nosso compromisso com a qualidade dos serviços prestados e continuar abastecendo nossas lojas com alimentos fresquinhos como saem do campo, incluímos uma edição especial para contar um pouco do esforço contínuo que fazemos em todas as lojas, centros de distribuição e matriz.

Page 94: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

94Relato de Sustentabilidade 20206. Edição Extra: COVID-19

6.1 E como enfrentar esta crise sem precedentes e quais medidas tomar?

Como boa parte da população mundial, nós também lidamos com incertezas e implantamos muitas mudanças e novas rotinas para enfrentar a pandemia.Temos a importante tarefa de estar na linha de frente e seguir construindo as melhores práticas de prevenção e proteção dos nossos colaboradores, terceirizados e clientes contra a Covid-19. E é um pouco disso que dividimos aqui com vocês

NO MERCADO

ANTES DE SAIR DE CASA CHEGANDO EM CASAguia de boas práticas para ir ao mercado

Enquanto estiver no mercado, nunca leve a mão à boca, aos olhos ou nariz.

Ao chegar na loja, procure fazer higienização com álcool em gel e papel descartável disponível na entrada da loja.

Pague suas compras com o cartão.

Higienize cartões, chaves e celular com álcool 70%.

Se possível, tome um banho. Se não, lave bem as mão e punhos.

Dê preferência a pegar o elevador sempre vazio.

Tire os sapatos e troque a roupa.

Lave bem as mãos ao finalizar o processo.

Higienize frutas, legumes e verduras com uma solução de água sanitária diluída em água.

Higienize as embalagens com álcool 70% ou água e sabão. Tome cuidado para não molhar as embalagens de papelão e nem as guarde molhadas.

Descarte as sacolas e caixas que não serão reutilizadas por você. Em caso de sacolas retornáveis, lave com água e sabão (se for de pano) ou com álcool (se for de plástico).

Procure usar algum tipo de máscara, mesmo que seja de pano.

Dê preferência a pegar o elevador sempre vazio.

Evite horários de pico. Prefira horários mais calmos.

Após colocar as compras no porta-malas, higienize suas mãos e locais do carro onde você as leva com álcool 70%.

Evite tocar em produtos que sabe que não levará para a casa. E compre apenas o necessário para que não falte nada a ninguém.

Cubra sempre, com antebraço o nariz e a boca se precisar espirrar ou tossir.

Mantenha 1,5 metro de distância de outras pessoas.

Evite ir as compras com mais de uma pessoa da família e não leve idosos e crianças.

pequenas atitudes que fazem

grandes diferenças.A partir das recomendações

da Organização Mundial da Saúde e do Ministério da Saúde, destacamos

aqui pequenas atitudes que podem fazer uma enorme diferença no

combate à epidemia do COVID-19 neste momento:

NO MERCADO

ANTES DE SAIR DE CASA CHEGANDO EM CASAguia de boas práticas para ir ao mercado

Enquanto estiver no mercado, nunca leve a mão à boca, aos olhos ou nariz.

Ao chegar na loja, procure fazer higienização com álcool em gel e papel descartável disponível na entrada da loja.

Pague suas compras com o cartão.

Higienize cartões, chaves e celular com álcool 70%.

Se possível, tome um banho. Se não, lave bem as mão e punhos.

Dê preferência a pegar o elevador sempre vazio.

Tire os sapatos e troque a roupa.

Lave bem as mãos ao finalizar o processo.

Higienize frutas, legumes e verduras com uma solução de água sanitária diluída em água.

Higienize as embalagens com álcool 70% ou água e sabão. Tome cuidado para não molhar as embalagens de papelão e nem as guarde molhadas.

Descarte as sacolas e caixas que não serão reutilizadas por você. Em caso de sacolas retornáveis, lave com água e sabão (se for de pano) ou com álcool (se for de plástico).

Procure usar algum tipo de máscara, mesmo que seja de pano.

Dê preferência a pegar o elevador sempre vazio.

Evite horários de pico. Prefira horários mais calmos.

Após colocar as compras no porta-malas, higienize suas mãos e locais do carro onde você as leva com álcool 70%.

Evite tocar em produtos que sabe que não levará para a casa. E compre apenas o necessário para que não falte nada a ninguém.

Cubra sempre, com antebraço o nariz e a boca se precisar espirrar ou tossir.

Mantenha 1,5 metro de distância de outras pessoas.

Evite ir as compras com mais de uma pessoa da família e não leve idosos e crianças.

pequenas atitudes que fazem

grandes diferenças.A partir das recomendações

da Organização Mundial da Saúde e do Ministério da Saúde, destacamos

aqui pequenas atitudes que podem fazer uma enorme diferença no

combate à epidemia do COVID-19 neste momento:

COVID-19

Page 95: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

95Relato de Sustentabilidade 20206. Edição Extra: COVID-19

6.2 DENTRO DE CASA• Criamos um comitê de gestão de crise,

que se reúne diariamente para antecipar e adotar medidas corretivas.

• Implantamos uma força-tarefa composta por profissionais de diferentes áreas, entre médicos, enfermeiros, assistentes sociais e gestores. Este time atua em colaboração com todos os profissionais de recursos humanos das nossas 60 lojas.

• Realizamos políticas de atenção aos grupos de risco (+60 anos, gestantes e com doenças crônicas).

• Criamos um canal de comunicação exclusivo para atendimento médico ao colaborador, com esclarecimentos e orientações sobre a Covid-19.

• Reforçamos a proteção nos centros de distribuição e lojas e colocamos todas as posições administrativas em trabalho remoto.

• Criamos a campanha interna Xô, Corona que usa nosso senso de humor e a seriedade que o tema pede para levar de forma clara a importância da prevenção e cuidados recomendados pelos órgãos de saúde.

COLABORADORES

Page 96: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

96Relato de Sustentabilidade 20206. Edição Extra: COVID-19

6.2 PROTOCOLOS• Protocolos para casos de suspeita,

confirmação e acompanhamento.• Revisão semanal dos protocolos

médicos adotados.• Triagem diária dos atestados

recebidos pela empresa.• Definição de grupos de risco:

pessoas com mais de 60 anos, gestantes e com doenças crônicas.

• Reuniões quinzenais virtuais com representantes da comissão interna de prevenção de acidentes (CIPA) para informações e dúvidas.

• Mudanças na política de benefícios com inclusão imediata de colaboradores recém contratados no plano de saúde assistencial e recarga dobrada do Vale Alimentação para de linha de frente.

COLABORADORES

Page 97: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

97Relato de Sustentabilidade 20206. Edição Extra: COVID-19

6.2 ACOMPANHAMENTO MÉDICO• Rotina de acompanhamento diário,

24 horas por dia/ 7 dias por semana, para todos os casos suspeitos.

• Monitoramento contínuo dos casos confirmados e assistência de time de enfermeiras e médicos.

• Boletins diários dos cuidados, incluindo vídeos, e-mails e lives para dúvidas.

PROTEÇÃO: TESTES E EPIS• Revisão de todos equipamentos de

proteção individual e implantação adicional de luvas, máscaras e viseiras nas linhas de frente.

• Distribuição de +38.000 máscaras de proteção de tecido e kits.

• Compra de testes sorológicos e RT-PCR e aplicação em domicílio dos colaboradores, com segurança e rapidez.

COLABORADORES

Page 98: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

98Relato de Sustentabilidade 20206. Edição Extra: COVID-19

6.2 XÔ, CORONA!Esse é o nome da campanha interna especialmente desenvolvida pelo nosso time de especialistas em saúde e segurança do trabalho e de recursos humanos, que conta com ações como: • Vídeos educacionais no Uni Natural,

com as orientações de proteção e ação, acessível online em qualquer hora e dispositivo.

• Murais exclusivos com conteúdo educacional e orientativo.

• Recomendações no verso do contracheque, com mensagens educativas e informativas para colaboradores e seus familiares.

• Lives com orientações e espaço para dúvidas direto com nosso serviço medico especializado de medicina do trabalho (SESMT).

• Canal exclusivo de atendimento ao colaborador, para esclarecer dúvidas sobre a Covid-19, com orientações do corpo técnico de saúde – disponível, 24 horas por dia, via telefone, e-mail e whatsapp.

• E-mails, boletins informativos e mensagens pop-ups diárias nas telas de todo o nosso staff para não deixar nenhuma dúvidas!

COLABORADORES

Page 99: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

99Relato de Sustentabilidade 20206. Edição Extra: COVID-19

6.2

Arthur Junqueira Consultor em saúde e segurança do trabalho

O primeiro ponto de atenção foram as condições de higiene: investimos em material educativo, álcool em gel, produtos de limpeza e nas máscaras de tecidos - três para cada colaborador.

COLABORADORES

Page 100: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

100Relato de Sustentabilidade 20206. Edição Extra: COVID-19

NOSSaS LOJAS6.3 E desenvolvemos uma campanha exclusiva e em tempo recorde para proteger nossos clientes: vestimos todas as nossas lojas nas cores da prevenção, verde escuro e laranja, para alertar aos clientes da importância no cumprimento das medidas sanitárias de segurança! • Limpeza frequente de carrinhos,

cestinhas, máquinas de pagamento e superfícies em geral.

• Reforço e intensificação da limpeza nas lojas.

• 400 barreiras acrícilas para isolamento instaladas nos caixas.

• Marcação de distanciamento mínimo de 1,5m nas filas.

• Desativação de degustação e lanchonetes.

• Posicionamento estratégico de produtos, para evitar manipulação desnecessária.

• Aferição de temperatura na entrada do turno e questionário rápido sobre o estado de saúde do colaborador.

Page 101: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

101Relato de Sustentabilidade 20206. Edição Extra: COVID-19

NOSSaS LOJAS6.3

Adotamos barreiras de higienização nas entradas das lojas e lembramos em todas as bancas sobre a importância da higienização das mãos como melhor medida de prevenção!

Page 102: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

102Relato de Sustentabilidade 20206. Edição Extra: COVID-19

entreGaS6.4 Uma das nossas maiores preocupações na prevenção ao Covid-19 é o cuidado nas entregas. Assim como nas lojas, um dos nossos principais objetivos é salvaguardar a saúde dos nossos clientes, garantindo a entrega ágil. Por esse motivo, as ações adotadas foram rapidamente implementadas em todas a nossa rede de lojas.

Também investimos pesado para que o cliente fique em casa sem deixar de fazer suas compras: nós nos encarregamos de tudo, desde

o atendimento pelos canais de e-commerce até a separação, retorno ao cliente com os itens não disponíveis e possíveis sugestões de substituição (se for o caso) e com a entrega. E com o cuidado e amor de sempre!

Foi preciso orientar os entregadores sobre os modos de contágio do novo coronavírus, as formas de prevenção e o canal de conversa aberto para que sejam cumpridos os protocolos de segurança, com o uso de EPIs e álcool em gel.

Page 103: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

103Relato de Sustentabilidade 20206. Edição Extra: COVID-19

6.4 • Todos os entregadores foram orientados sobre os procedimentos definidos pelo SESMT para evitar possíveis contágios.

• Reforço do uso dos equipamentos de proteção individual.

• Protocolos para entrega dos alimentos, utilização dos elevadores, pagamentos em dinheiro e cartão.

• As lojas foram orientadas a disponibilizar local para higienização de mãos e braços dos entregadores, e higienizar as caixas utilizadas na entrega com detergente e álcool 70% ou com solução clorada.

Mantenha uma distância segura do entregador e evite contato com as mãos.

O delivery chegou? Dê preferência a pegar o elevador sempre vazio.

Utilize sempre algum tipo de máscara, mesmo que seja de pano.

Evite notas e moedas. Utilize cartão de crédito/débito ou pagamentos online. Após o uso, higienize o cartão com álcool 70%.

Descarte as sacolas e caixas que não serão reutilizadas por você.

Higienize bem as mãos após o recebimento da sua encomenda.

Higienize as embalagens com álcool 70% ou água e sabão.

Higienize frutas, legumes e verduras com uma solução de água sanitária diluída em água (1 colher de sopa de água sanitária para 1 litro de água).

Tome cuidado: não molhe as embalagens de papelão e nem as guarde molhadas.

São cuidados simples, que fazem uma grande diferença na higienização dos produtos.

Viu? Agora é só usar seus produtoscom tranquilidade nas suas receitas.

entreGaS

Page 104: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

104Relato de Sustentabilidade 20206. Edição Extra: COVID-19

#JUNToS aliMentAMOS MAiS

6.5 CAMPANHA DE DOAÇÃO DE CESTAS BÁSICASCom o propósito de garantir a segurança alimentar da população em situação de vulnerabilidade diante do cenário da disseminação da Covid-19 no Brasil, a Hortifruti Natural da Terra e as Lojas Americanas se uniram para lançar a ação #JuntosAlimentamosMais e doar 10 mil cestas básicas para a rede Gastromotiva Social, organização que promove a inclusão por meio da gastronomia social.

Com o desafio de aumentar o impacto em tempos de crise, continuar implementando empregabilidade e diminuir a insegurança alimentar, a Gastromotiva Social iniciou em março o novo formato de operação. E foi essa a forma escolhida para apoiar quem mais precisou durante a pandemia. Os itens foram vendidos em todos os canais: do e-commerce até as lojas físicas, toda a rede foi abastecida e os clientes se juntaram à iniciativa!

Page 105: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

105Relato de Sustentabilidade 20206. Edição Extra: COVID-19

#JUNToS aliMentAiS MAiS

6.5 COMO ACONTECEU?À cada compra de uma cesta básica nas unidades da Hortifruti, Natural da Terra ou Lojas Americanas em diversos estados do país, as duas redes doaram outra para alimentar a quem mais precisa neste momento.

O kit da cesta básica continha uma variedade de alimentos básicos do dia a dia, como arroz branco, feijão preto, açúcar e sal refinados, farinha de mandioca crua e fubá, café e leite em pó, salsicha, massa de sêmola e molho de tomate, óleo de soja e pó para pudim.

PERÍODO: de 09.04 a 31.05 OBJETIVO: 10 mil cestas de alimentosNÚMERO FINAL: 17 mil cestas doadas!

Page 106: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

106Relato de Sustentabilidade 20206. Edição Extra: COVID-19

#JUNToS aliMentAiS MAiS

6.5 #JAMCampanha cresceu e ganhou o apelido carinhoso de #JAM. E à ela se juntaram nossos parceiros, colaboradores e clientes para juntos alimentarmos as pessoas que precisavam de apoio!

E ao final da campanha, a Hortifruti Natural da Terra aumentou em mais 7.000 unidades a quantidade total de itens doados e a campanha atingiu 17 mil cestas básicas!

De Minas e Espirito Santo passando pelo Rio e chegando em SP, nossos clientes se juntaram à nos e apoiaram nossa causa com o sorriso de que ajuda estampado no rosto.

Page 107: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

107Relato de Sustentabilidade 20206. Edição Extra: COVID-19

#JUNToS aliMentAiS MAiS

6.5

Da esquerda para direita:David Hertz - Gastromotiva SocialThiago Picolo - CEO Hortifruti Natural da Terra

Uma das entregas no Refettorio Gastromotiva. Lapa, Rio de Janeirto.

de alimentos famílias apoiadas pessoas atendidas refeições oferecidas93ton. 12mil 48mil 156mil

Page 108: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

NOSSAS EXPECTATIVAS FUTURAS

7.

Page 109: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

109

Page 110: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

110Relato de Sustentabilidade 20207. Nossas expectativas futuras

Sabemos que temos pela frente um grande desafio e que acabamos de iniciar um novo ciclo na nossa jornada pela sustentabilidade. Mas queremos desenvolver a sustentabilidade no jeito simples de ser, com transparência e em conjunto com funcionários, fornecedores, clientes, investidores e entusiastas da vida natural.

o qUe eSPERAMOS PARA oS PrÓXIMOS anoS

7.1 Além de manter todos os projetos em andamento, nossa agenda de sustentabilidade 2020 é pautada em 3 grandes temas:• Responsabilidade social

da cadeia produtiva.• Eficiência energética.• Redução dos impactos das atividades,

principalmente as embalagens.

Nosso jeito simples e alegre de ser está nas atitudes do dia a dia, no sorriso espontâneo e acolhedor, na confiança que transmitimos e, principalmente, na responsabilidade com que trabalhamos.

Page 111: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que

Dedicamos esse Relato de Sustentabilidade a Leonardo Miyao. Mais do que o um colaborador, era nosso querido amigo, gente como a gente. Seu espírito de cooperação e olhar para o desenvolvimento de pessoas contribuíram de forma significativa para a evolução da Hortifruti Natural da Terra. Esteve conosco na liderança do time comercial ao longo dos últimos anos e seu legado permanecerá com a gente.

Page 112: RELATO DE SUSTENTABILIDADE · Relato de Sustentabilidade 2020 26 2. Estratégia de sustentabilidade PlaTaforMA DE SUSTentABILIDADE 2.4 Para cuidar das agendas multidisciplinares que