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RELATORIO DE INSPECAO TECNICA

1 - IDENTIFICACAO Local : Campo Experimental do Distrito Agropecuario da Suframa

Atividades desenvolvidas: Pesqutsas com alternativas sustentaveis de uso da terra e reabilltar;ao de areas alteradas/degradadas, tais como manejo florestal , sistemas agroflorestais rrwltiestratificados, silvicu ltura e sistemas de cultivo de dende.

Endere~o : Rodovia BR 174, Km 54 Manaus-AM

Data da inspe((ao: 16/03/2012 Fiscal responsavel pela insper;ao: Pedro R. Contente

2 - OBJETIVO Atender demanda do CEREST/MAO a respeito das condic;oes de trabalho do enderec;o supracitado.

3- CONSTATACOES Durante a in:>per;ao tecnica foram efetuadas varias observar;oes a respeito da realidade verificada "in loco", conforme descric;oes abaixo e no relat6rio fotografico:

Por;o com laje de proter;ao danificada permitindo a in filtrar;ao de agua de chuva pela parede da tubular;ao, podendo alterar a qualidade da agua. Tampa do poc;o apresentando abertura facilitando a entrada de corpos estranhos, logo podendo alterar a qualidade da agua. Fiar;ao eletrica exposta promovendo risco de acidente.

Barrilete de recalque que direciona a agua da bomba submersa, instalada no por;o, para o reservat6no elevado, apresentando vazamentos

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Reservat6rio elevado que abasfece o Campo Experimental apresentando revestirtlento interne e externo danificado, logo alterando a qual1dade da agua proveniente do pOyO.

Sistema de ventilayao sem telamento e tampa de inspeyao com abertura promovendo a entrada de corpos estranho no interior do reservat6rio elevado, promovendo alterayao da qualidade da agua armazenada, proveniente do po9o.

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Saude

Melhor

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Al imentos observados no deposito da cozinha, estocados de forma irregular, devido varies fatores, como data de validade vencida embalagens damficadas (abertas), presenc;:a de fungos , etc. Lista dos alimentos

l d . I .d d ventca os com trregu an a e: Quar;t. tipo Peso Produto Marca Situa~ao observada

Unit 25 pet 1Kg Feijao Presidente tipo 2 fabricado em 30/08/11 Com gorgulho

Rajado com validade de 360 dias 13 pet 1Kg Feijao Nova Gerac;:ao, fabricado em 17/08/11 , Prazo de validade

rajado com validade de 180 dias vencido 20 pet 300 g tempera Saber a Mi tempera completo com Prazo de validade

pimenta, com val idade ate 19/11/11 vencido 36 Pet 250 g cafe Cafe Kimiro Forte e Encorpado com Prazo de validade

datas de validade ate 10/02/12 e vencido 04/03/12

15 pet 1 Kg Farinha Farinha de Mandioca Aguiar com Prazo de validade validade ate 16/08/11 vencido

04 pet 1 Kg Farinha Farinha de Mandioca Norte, fabricado Prazo de validade em SET/2010 com validade de 01 ano vencido

05 garf 900 ml 61eo Oleo Soja concordia com validade ate Prazo <.le va lidade 18/09/11 vencido

31 Pet 1 Kg ac;:ucar Ac;:ucar Crista! Oriente, com prazo de Sem data de fabricac;:ao validade de 12 meses, porem nao tem data de fabricac;:ao

17 pet 400 g biscoito Cream Cracker Leal com data de Prazo de validade validade ate 04/01/12 venctdo

06 pet 400 g Ieite Leite natu Millko com data de validade Prazo de validade ate 18/02/12 vencido

01 pet 1,3 Kg tempera Ca~o de Came Knorr com data de Prazo de validade validade ate 09/11/11 vencido

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M e lh o r

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Resfduos s6lidos produzido no campo experimental lanQado na mata sem passar por algum processo de segregayao. 0 lixo e exposto diariamente no solo, sendo de diversos tipos (resto de comida, adubo, resto de construr;:ao civil, madeira , plastico diversos, etc).

Vista interna da cozinha que fornece alimento para os funcionarios do campo experimental. Funcionaria sem uniforme. Ausencia de bancada para manipulayao e prepare dos alimentos.

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Uma Cidade Melhor

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Os produtos expostos na tabela acima foram inutilizados no ato da inspe9ao. 0 supervisor do campo, Sr. Raimundo Rocha, acompanhou a a9i:lo desta vigiltlncia sanitaria e foi orientado a verificar os procedimentos de compra do rancho do campo experimental, com intuito de evitar a chegada de produtos com data de validade proximo do vencimento.

Situa9aO do armazenamento antes da inspe9ao.

Situa9ao do armazenamento dos alimentos ap6s a inspe9ao. Alguns alimentos que permaneceram na estante apresentavam data de validade em dia, porem com prazo muito curto de vencimento, como por exemplo 16 garrafas de 900ml cada, de oleo de cozinha, marca Soya com validade ate 20/03/12.

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Uma Cl dade Melhor

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Area de lavagem de utensllios de material de limpeza.

Serraria existente no campo experimental com equipamento em precarias condi9oes de uso, podendo promover acidentes, pois nao possui dispositivos de seguranya.

Dep6sito de produto qutmtco promovendo agravo a saude dos trabalhadores devido as condi<;oes precarias de armazenamento dos produtos, ausencia de organiza<;ao e limpeza do ambiente.

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Os produtos expostos na tabela acima foram inutilizados no ato da inspe9ao. 0 supervisor do campo, Sr. Raimundo Rocha, acompanhou a a9i:lo desta vigiltlncia sanitaria e foi orientado a verificar os procedimentos de compra do rancho do campo experimental, com intuito de evitar a chegada de produtos com data de validade proximo do vencimento.

Situa9aO do armazenamento antes da inspe9ao.

Situa9ao do armazenamento dos alimentos ap6s a inspe9ao. Alguns alimentos que permaneceram na estante apresentavam data de validade em dia, porem com prazo muito curto de vencimento, como por exemplo 16 garrafas de 900ml cada, de oleo de cozinha, marca Soya com validade ate 20/03/12.

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Me-lhor

4- DISPOSICOES LEGAlS

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Vista da outre lade do mesmo dep6sito supracitado .

Equipamento de proter;:ao individual sem condir;:oes de uso utilizado pelos funcionarios do campo experimental para o manejo dos produtos quim1cos.

De acordo com o C6digo Sanitaria do Municipio de Manaus esta sendo infringida: ·:· a Lei N° 392 de 27/06/1997:

Art. 13 - sao infrar;:oes sanitarias, dentre outras: XV - inobservancia das exigencias sanitarias relativas a im6veis, pelos seus proprietaries, ou por

quem detenha legalmente a sua posse. XXV- transgredir outras normas legais e regulamentares destinadas a proter;:ao da saude.

•!• o Decreta N° 3.910 de 27/08/1997. •:• RESOLU<;AO-RDC W 216 , DE 15 DE SETEMBRO DE 2004- Dispoe sobre Regulamento Tecnico

de Boas Praticas para Servir;:os de Alimentar;:ao. ·:· NR 6 - Equipamento de Proter;:ao Individual •:• NR 24 - Condir;:oes Sanitarias e de Conferta nos Locats de Trabalho •:• PORT ARIA N° 2.914 , DE 12 DE DEZEMBRO DE 2011 - Dispoe sobre os procedimentos de centrale

e de vigilancia da qualidade da agua para consume humane e seu padrao de potabilidade

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I

Uma Cidade Melhor Saude I

5 - CONCLUS.AO/RECOMENDAf;OES

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De acordo com as informa<;:6es expostas acima o Campo Experimental do Distrito Agropecuario da Suframa promove risco a saude dos trabalhadores, logo solicitamos que as irregularidades apontadas neste relat6rio sejam eliminadas com rnaior brevidade. Encaminho os autos a Vossa Senhoria para aprecia<;:ao desta vistona e despacho.

Manaus, 19 de.Mar<;:o de 2012.

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