Reservas sujeitas à disponibilidade do hotel.Valor não aplicável a outros programas ou ofertas especiais.

O programa pode ser alterado sem aviso prévio.Todas as taxas em vigor encontram-se incluídas.

JANTAR DE GALANa mesa

Manteiga de cogumelos e trufaManteiga de tomate seco e tomilho

Manteiga de alho negroLâminas de pão caseiro com especiarias

Pão de rosmaninho Selecção de azeites

1º ActoBisque de carabineiro

Puré de ervilhas e pimentos em jardim de inverno

2º ActoCéviche de bacalhau cítrico

Mousse de grão de bico com especiarias, ovo de codorniz e pó de azeitona

3º ActoGaroupa em crocante de pistáchio e ervas

Cremoso de abóbora assada com pack choi e espargos verdesAr de mar e salada de algas

Limpa palato Granizado de lima com rum e mel

Essência gelada de hortelã

4º ActoMedalhões de novilho com romanesca e puré de granny smith

Cogumelos shimeji e chalotas caramelizadas em molho de beterraba

5º ActoMil folhas de figo e noz com torta de abóbora

Regado com mel e pó de laranja

BebidasBebidas seleccionadas incluídas:

Vinho tinto, branco e rosé, cerveja, refrigerantes, água, café ou chá e petit fours.

CEIA

Nos FriosSelecção de queijos e charcutariasFinger wraps de salmão marinado

Bocadillo de frango grelhado e molho de caril e mangaMini ciabatta de cereais com mozzarella e pesto

Nos QuentesCaldo verde

Sliders de novilho com queijo cheddar Bifinhos de frango em mini bolo do caco com sweet chili

Mini hot dogs

SobremesasMini pastéis de nata

ChurrosWaffles com frutos vermelhos e mel

Chocolate quente

BRUNCHNos frios

Salada de polvoSalada de tomate e mozzarella

Tabule de tomate e pepinoSalada de massa penne e camarão

Salada mesclun, nozes e queijo de cabraSalada de mexilhão, massa soba e vinagrete asiático

Tábuas de queijos e enchidosTerrina de aves

Peixes marinados e fumados

Nos quentesSopa de legumes campestre

Canja de aves Lombinho de porco com molho de maçã e castanhas

Bacalhau assado com broa de milhoBatata a murro

Arroz de enchidosEsparregado

Chow mein de legumes

SobremesasCréme brulée

Mousse chocolate e carameloGeleia de frutos vermelhos e mousse de côco

Cheesecake de morangoFarófias

Fruta laminadaBolo sacher

BebidasSumo de laranja natural

Batidos de frutaÁguas aromatizadas

Chá gelado

EstaçõesLive sushi

Carnes grelhadas