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trinhkhue
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Reservas sujeitas à disponibilidade do hotel.Valor não aplicável a outros programas ou ofertas especiais.
O programa pode ser alterado sem aviso prévio.Todas as taxas em vigor encontram-se incluídas.
JANTAR DE GALANa mesa
Manteiga de cogumelos e trufaManteiga de tomate seco e tomilho
Manteiga de alho negroLâminas de pão caseiro com especiarias
Pão de rosmaninho Selecção de azeites
1º ActoBisque de carabineiro
Puré de ervilhas e pimentos em jardim de inverno
2º ActoCéviche de bacalhau cítrico
Mousse de grão de bico com especiarias, ovo de codorniz e pó de azeitona
3º ActoGaroupa em crocante de pistáchio e ervas
Cremoso de abóbora assada com pack choi e espargos verdesAr de mar e salada de algas
Limpa palato Granizado de lima com rum e mel
Essência gelada de hortelã
4º ActoMedalhões de novilho com romanesca e puré de granny smith
Cogumelos shimeji e chalotas caramelizadas em molho de beterraba
5º ActoMil folhas de figo e noz com torta de abóbora
Regado com mel e pó de laranja
BebidasBebidas seleccionadas incluídas:
Vinho tinto, branco e rosé, cerveja, refrigerantes, água, café ou chá e petit fours.
CEIA
Nos FriosSelecção de queijos e charcutariasFinger wraps de salmão marinado
Bocadillo de frango grelhado e molho de caril e mangaMini ciabatta de cereais com mozzarella e pesto
Nos QuentesCaldo verde
Sliders de novilho com queijo cheddar Bifinhos de frango em mini bolo do caco com sweet chili
Mini hot dogs
SobremesasMini pastéis de nata
ChurrosWaffles com frutos vermelhos e mel
Chocolate quente
BRUNCHNos frios
Salada de polvoSalada de tomate e mozzarella
Tabule de tomate e pepinoSalada de massa penne e camarão
Salada mesclun, nozes e queijo de cabraSalada de mexilhão, massa soba e vinagrete asiático
Tábuas de queijos e enchidosTerrina de aves
Peixes marinados e fumados
Nos quentesSopa de legumes campestre
Canja de aves Lombinho de porco com molho de maçã e castanhas
Bacalhau assado com broa de milhoBatata a murro
Arroz de enchidosEsparregado
Chow mein de legumes
SobremesasCréme brulée
Mousse chocolate e carameloGeleia de frutos vermelhos e mousse de côco
Cheesecake de morangoFarófias
Fruta laminadaBolo sacher
BebidasSumo de laranja natural
Batidos de frutaÁguas aromatizadas
Chá gelado
EstaçõesLive sushi
Carnes grelhadas