RESULTADOS DE UM POLICULTIVO DA CARPA ESPELHO, CYPRINUSCARPIO L.,1758 VR. SPECULARIS, COM MACHOS DA TILAplA DONILO, OREOCHROMIS NILOTICUS (L.,1766), ALIMENTADOS COM

ESTERCO DE CODORNA, NOTHURA MACULOSA *

JOSÉ WILLIAM BEZERRA E SILVASIMÃO OLIVEIRA DE SOUZA ***MARIA INÊS DA SILVA NOBRE **,FRANCISCO ARI PINHEIRO *****

da tilápia; (b) peso médio de 958g para o ciprinídeo ede 373g para o cicl ídeo; (c) biomassa total de 4.114,3kg/ha, sendo 1.780kg/ha de c!!rpa e 2.344,3kg/ha detilápia; (d) ganhos de peso individual de 2,6g/dia parao ciprinídeo e O,99/dia para o ciclídeo; (e) ganhos dI!biomassa de 14,2kg/ha/dia, sendo 6,8kg/ha/dia para acarpa e 7,4kg/-ha/dia para a tilápia; (fi taxas de sobrevi-vência de 83,3% para a carpa e 73,8% para a tilápia; e(g) produtividade de 4.114,3kg/ha/ano, sendo 1.780,0kg/ha/ano para o ciprinídeo e 2.334,3kg/ha/ano para ociclídeo.

SUMMARY

RESULTS OF A POLICULTURE OFMIRROR CARP, CYPRINUSCARPIO L., 1758VR SPECULARIS. ANO MALE NILE TILA-

PIA, OREOCHROMIS NILOTICUS (L., 1766),FEO WITH MANURE OF SPOTTEO NOTHU-RA, NOTHURA MACULOSA.

Two ponds with square meter earthen atRodolpho von Ihering Research Center (Pente-coste, Ceará, Brazill, were stocked with mirrarcarp, Cyprinus carpio L., 1758 vr. specularis,and male Nile tilapia, Oreochromis niloticus(L., 1766), with a stocking density of 10,000fish/ha, being 2,500 carps/ha and 7,500 tila-pias/ha. Ali fishes were fed with manure ofspotted nothura, Nothura maculosa, at 5 percentof the biomass everyday. Monthly the samplingconsisted of weighing and measuring 15 percentof the fishes in each pondo The data were orga-nized in tables and graphics, obtained the avera-ge values from two ponds. The policulture

RESUMODois viveiros de 350m2 cada um, escavados no

terreno natural, foram estocados com 88 alevinos decarpa espelho, Cyprinus carpio L., 1758 vr. specularis,densidade de 2.500/ha, e com 263 alevinos machosda tilápia do Nilo, Oreochromis niloticus (L., 1766),7.500/ha, por viveiro. No início, as carpas apresenta-ram comprimento total médio de 10,Ocm e pesomédio de 159 e as tilápias 13,1cm e 37g. Antes daestocagem os viveiros foram esvaziados, limpos, aduba-dos (175kg de esterco de codorna, por viveiro) echeios com água.

Os peixes foram alimentados com esterco de co-dorna, Nothura maculosa, na base de 5% da biomassapor dia, de segunda-feira a sábado, sendo o alimentofornecido em duas refeições diárias.

Mensalmente, realizou-se amostragens, sendo cap-turados, medidos e pesados 15% dos indiv(duos decada espécie. Após doze meses de cultivo, os viveirosforam esvaziados e os peixes contados, medidos e pesa-dos. A análise dos dados obtidos apresentou os seguin-tes resultados: (a) Comprimento total médio de39,5cm para a carpa espelho e de 28,Ocm para machos

PALAVRAS-CHAVE: Psicultura, carpa espelho,tilápia. alimentação com esterco de codorna.

* Pesquisa realizada em cumprimento a Bolsade Pesquisa do Conselho Nacional de Desen-volvimento Cient(fico e Tecnológico (CNPq).

** Professor Adjunto da UFC/CCA/Departamen.to de Engenharia de Pesca e Bolsista do CNPq-Caixa Postal 12.168 - 60.000 Fortaleza, Cea-rá, Brasil.

*** Engenheiro de Pesca.**** Engenheiro de Pes"a do DNOCS/Centro de

Pesquisas Ictiológicas Rodolpho von Ihering -Caixa Postal 423 - 60.035 - Fortaleza, Cea-

rá, Brasil.***** Engenheiro Agrônomo do DNOCS/Centro de

Pesquisas Ictiológicas Rodolpho von Ihering.

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aimed to obtain for the two species with thefollowing data: (a) growth curves in length andweigth and biomass curve; (b) rate of survival;(c) feed conversion; (d) productivity.

nossa Região (SILVA et alii4; PINHEIRO etalii2; FREITAS et alii1). Para obtenção dosdados de comprimento total e peso, utilizou-setécnicas descritas por PINHEIRO et alii2. Me-d iu-se, contudo, 15% dos exemplares de cadaespécie.

Durante o cultivo, os peixes foram alimen-tados com esterco de codorna, fornecido nabase de 5% da biomassa por dia. Isto em cadaviveiro. O alimento diário foi fornecido em duasrefeições, durante seis dias por semana.

Mensalmente, realizou-se amostragens,abrangendo 15% dos indivíduos de cada espé-cie, de acordo com metodologia de SANTOS3,adotada por SILVA et alii4.5 e PINHEIRO etalii2.

INTRODUÇÃO

O policultivo em piscicultura é aplicado hámais de mil anos na China. Nas últimas décadasele difundiu-se em todo mundo, segundoWOYl\JAROVICH6. Este mesmo autor afirmaque, quando se povoam viveiros em bicultivosde carpa comum e tilápia do Nilo, as duas espé-cies se ajudam a elevar a produção de ambas,relação esta denominada de sinergismo-

O presente trabalho, realizado no Centrode Pesquisas Ictiológicas "Rodolpho von Ihe-ring" (Pentecoste, Ceará, Brasil), no período demaio de 1987 a maio de 1988, teve como obje-tivo analisar os resultados de uma pesquisasobre policultivo da carpa espelho, Cyprinuscarpio L., 1758 vr. specularis, e machos da tilá-pia do Nilo, Oreochromis niloticus (L., 1766),alimentados com esterco de codorna, Nothuramaculosa, interessando o seguinte: (a) curvas decrescimento em comprimento e peso e curva dabiomassa; (b) ganhos de biomassa e de pesoindividual; (c) produtividade; (d) taxa de sobre-vivência; e (e) conversão alimentar.

O Centro supracitado, pertencente ao De-partamento Nacional de Obras Contra as Secas(DNOCS), localiza-se a 90 km de Fortaleza, Ca-pital do Ceará, posicionando-se a 30° 15' de lon-gitude Oeste e 3°45' de latitude Sul. A tempera-tura média do ar é de 26,8°C, com máxima de34,0°C e mínima de 20,2°C.

A pesquisa teve a duração de 12 meses,encerrando-se no dia 18 de maio de 1988, quan-do os viveiros foram esvaziados e os peixes cap-turados, sendo, então, contados e pesados, sepa-radamente por espécie, obtendo-se o peso mé-dio dos mesmos. Utilizando-se sub amostras,constituídas de 15% dos indivíduos de cada es-pécie, determinou-se comprimento médio dosmesmos. Com base nos dados mensais de pesomédio e do número de indivíduos estocados,estimou-se a biomassa. Esta, por sua vez, serviupara reajustar, mensalmente, a quantidade diá-ria de ração fornecida aos peixes.

Estimativas mensais dos ganhos do pesoindividual e da biomassa foram feitas segundoPINHEIRO et alii2.

RESULTADOS E DISCUSSÃO

MATERIAL E MÉTODOS

Dois viveiros escavados em terreno natural,cada um com 350m2 de área inundada, foramestocados com 88 alevinos de carpa espelho(2.500/ha) e 263 alevinos machos da tilápia doNilo (7.500/ha), numa densidade de estocagemtotal de 10.000 peíxes/ha. Antes disso, os vivei-ros foram esvaziados, limpos, fertilizados comesterco de codorna (0,5kg/m2, espalhado nopiso) e cheio com água até seus n(veis máximosde repleção.

Na estocagem, as carpas apresentaram com-primento total e peso médio de, respectivamen-te, 10 cm e 15g, sendo descendentes da linha-gem íntroduzida de Israel pelo DNOCS em nos-sa Região (SILVA et alii4). As tilápias mediram13,1cm e pesaram 37g e se constituiam emexemplares remanescentes dos indiv(duos intro-duzidos da Costa do Marfim pelo DNOCS em

Crescimento em comprimento

A Tabela 1 e Figura 1 mostram que, nofinal do cultivo, as carpas alcançaram 39,5cmde comprimento total médio e as tilápias28,Ocm. PINHEIRO et alii2, criando estas espé-cies em bicultivo, nas densidades de estocagemde 2.500 carpas/ha e 10.000 tilápias/ha, sendoos peixes alimentados com ração comercialpara a engorda de galináceos, obtiveram, após12 meses de cultivo, carpas com 34,8cm e tilá-pias com 31,3cm de comprimento total médio.

Crescimento em peso

A Tabela 1 e Figura 2 mostram que o cres-cimento em peso das duas espécies ocorreu se-gundo curvas sempre ascendentes, semelhante-mente ao crescimento em comprimento. Nofinal do cultivo, as carpas apresentaram pesomédio de 958g e as tilápias 373g. Na pesquisa

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décimo primeiro mês, e o maior atingiu 2,7g/dia,ocorrendo no sétimo mês do cultivo. No déci-mo segundo mês não houve ganho de peso paraambas as espécies.

Ainda a Tabela 3 mostra que os ganhos dabiomassa também foram bastante variáveis, paraas duas espécies. A carpa apresentou ganho mí-nimo da biomassa de O,6kg/ha/dia, verificadono sexto e no décimo primeiro meses do culti-vo. O valor máximo, ocorrido no oitavo mês,montou em 13,1 kg/ha/dia. A tilápia apresentouganho máximo de 20,5kg/ha/dia (sétimo mês) emínimo de 1,8kg/ha/dia (décimo primeiro mês).Em média, tivemos 6,8kg/ha/dia para o ciprí-deo e 7,5kg/ha/dia para o ciclídeo, o que perfazum total de 14,3kg/ha/dia, para as espécies em

conjunto.No que se refere, ainda, ao ganho de peso

individual, obteve-se, em média, 2,lg/dia, paraa carpa; 1,Og/dia, para a tilápia e 1,4g/dia paraas espécies em conjunto.

PINHEIRO et alii2 referem-se a ganhos depeso individual de 1,6g/dia e da biomassa naordem de 19,8kg/ha/dia. valores médios, no po-licultivo da carpa espelho com machos da tilá-pia do Nilo, antes referido. Contudo, eles ali-mentáram os peixes com ração balanceada, co-mercialmente vendida para engorda de galiná-ceos e de custo elevado. O que não foi o caso dapresente pesquisa, na qual os peixes foram ali-mentados com esterco de codorna, de baixocusto.

de PINHEIRO et alii2, antes referida, o ciprin(-deo alcançou 701g e o ciclídeo 651g, sugerindoque o aumento na densidade de estocagem datilápias afetou o crescimento em comprimentoe peso da mesma. Lembre-se, contudo, queaqueles autores utilizaram ração balanceada,tipo engorda para galináceos, na alimentaçãodos peixes.

Biomassa

Na Tabela 2 e Figura 3, observa-se que abiomassa inicial da carpa foi de 1,3kg e da tilá-pia 9,7kg, equivalentes, respectivamente, a37,7kg/ha e 278,Okg/ha (Tabela 3). Isto em de-corrência do menor número e baixo peso médiodo ciprinídeo na estocagem.

Verifica-se que a biomassa das duas espé-cies foi sempre crescente, diminuindo no últimomês do cultivo, em virtude da mortalidade. Aotérmino da pesquisa, obteve-se biomassa de62,3kg (1.779,1kg/ha) para a carpa e 81,7kg(2.333,9kg/ha) para a ti lá pia, totalizando144,Okg (4.113,Okg/ha).

Ganhos de peso individual e da biomassa

Vê-se, na Tabela 3, que os ganhos de pesoindividual foram bastante variáveis, para as duasespécies. A carpa teve seu maior ganho de pesoindividual no terceiro e oitavo meses, cada umcom 5,2g/dia. Os valores m(nimos ocorreram nosexto e no décimo primeiro meses, cada umcom O,2g/dia. Para a tilápia o menor ganho depeso individual foi de O,2g/dia, verificado no

TABELA 1

Dados Obtidos no Presente Policultivo da Carpa Espelho, Cyprinus carpio L., 1758 Vr. specularis. com Machosda Tilápia do Nilo, Or~chromis niloticus (L., 1766)

o123456789

101112

-293330323132293531273329

252826272727253027242825

169Ciên. Agron., Fol1aleza. 20(1/2): pás. 167-174junho-dezembro/1989

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TEMPO DE CULTIVO (m )

FIGURA 1.Curvas representativas do comprimento médio da carpa espelho. Cyprinus csrpio L., 1758 vr. specu-'.ris e machos de tilápia do Nilo, Oreochromis niloticus ( L., 1766), criados em policultivo.

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FIGURA 2 - Curvas representativas do peso médio da carpa espelho.Cyprinus csrpio L., 1758 vr .specularis e ma.chos de tilápias do Nilo. Oreochromis niloticus (L., 1766,1 criados em Rol[cult]vo.

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TABELA 2

Dados da Biomassa, de Consumo de Esterco de Codorna e Conversão Alimentar. Obtidos no Presente Policultivode Carpa Espelho, Cyprinus carpio L., 1758 vr. speculeris, com Machos da Tilápia do Nilo, Oreodlromis niloticus

(L.. 1766).

Consumo de esterco (kg) ConversãoAlimentar

Biomassa (kg)Tempo decultivo(meses)

No mês AcumuladoTotalCarpa

11,027,853,676,096,6108,7116,4139,7159,3171,9178,9181,7144,0

1,37,319,433,145,848,749,351,968,078,382,983,662,3

9.720,534.242.950,860,067.187.891,393.696.098.181,7

o123456789

101112

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13,838,869,7102,6130,4146,7145,5209,6215,1206,3250,5227,1

-13,852,7122,4225,0355,4502,1647,6857,2

1.072,31.278,61.529,11.756,2

-

0,8: 11,2: 11,9: 12,6: 13,6: 14,6: 15,0: 15,8: 16,7; 17,6: 19,0: 113,2: 1

100

90

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FIGURA 3 - Curvas representativas das biomassas da carpa espelho,Cyprinus carpio L., 1758 vr. specularis, e machos de tilápia do Nilo, Oreochromis niloticus (L., 1766), criados em policultivo.

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Consumo de ração e conversão alimentar

Na Tabela 2 verifica-se que o consumo deesterco de codorna, durante os 12 meses de cul-tivo, foi de 1.756,2kg, com uma conversão ali-mentar de 13,2: 1. Contudo, no nono mês dapesquisa, quando os peixes alcançavam pesocomercial (890g para a carpa e 356g para a tilá-pia), a conversão alimentar foi 6,7: 1, considera-da boa para o tipo de alimento fornecido aospeixes.

A análise feita no laboratório de nutriçãode peixes do Centro de Pesquisas IctiológicasRodolpho von Ihering, pertencente ao DNOCS,mostrou a seguinte composição química ele-mentar do esterco de codorna: 33,0% de proteí-na bruta; 3,3% de gordura; 34,0% de extratonão nitrogenado; 9,7% de fibra; 5,3% de umida-de; 14,7% de cinza; 1,7% de cálcio e 0,94% defósforo. A energia líquida disponível foi estima-da em 2.062kcal/kg. Esta composição é explica-da pelo fato das fezes da ave estarem misturadascom restos de ração, que cal dos comedouros,e material espermático, que cai durante acópula.

A conversão alimentar de 0,8: 1, ocorridano primeiro mês, pode ser explicada pelo apro-veitamento dos alimentos naturais disponíveisnos viveiros.

Taxas de sobrevivência

Da Tabela 1 concluiu-se que a taxa de so-brevivência da carpa espelho foi de 83,3% e datilápia do Nilo 73,8%. Estes valores estão deacordo com os obtidos em viveiros regionais.

Produção e produtividade

Das tabelas 2 e 3 concluiu-se que a produ-ção de pescado, no decorrer dos doze meses dapresente pesquisa, atingiu 144,Okg/viveiro(4.113,Okg/ha), para as espécies em conjunto,sendo 62,3kg (1.779,1 kg/ha) da carpa espelhoe 81 ,7kg (2.333,9kg/ha) da tilápia do Nilo.

CONCLUSÕES

Da análise dos resultados da presente pes-quisa conclui-se o seguinte:

As curvas de crescimento, em comprimentoe peso, de ambas as espécies foram sempre as-cendentes, sendo que, a partir do primeiro mêsdo cultivo, a carpa apresentou valores para essesparâmetros sempre superiores aos da tilápia. Foinotável o crescimento em peso daquela, entre osétimo e o décimo meses do cultivo. No final ociprinídeo mediu 39,Scm e pesou 958g (valoresmédios) e o ciclídeo, mediu 28,Ocm e pesou

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373g (também valores médios). Resultadosexcelentes, considerando-se o alimento utiliza-do (esterco de codorna), subproduto da avicul-tura, sendo de baixo preço.

No nono mês do cultivo, quando os peixesapresentaram pesos médios que Ihes dão a me-lhor cotação comercial, o (ndice de conversãoalimentar foi de 6,7: 1. Isto mostra que se podeproduzir 1 kg de peixe a partir de 6,7kg de ester-co de codorna, usando-se a tecnologia aqui em-pregada.

Os demais resultados (ganhos de peso, pro-dução, produtividade, sobrevivência etc) apon-tam amplas possibilidades no aproveitamentodo esterco de codorna como alimento de carpaespelho e de machos de tilápia do Nilo. Istoatravés de uma dupla ação, isto é, enquantouma parte é diretamente ingerida pelos peixes aoutra entra no ciclo de produção da matériaorgânica, sendo esta, por fim, também aprovei-tada por aqueles animais através dos organismosvivos (tal como o plâncton) que Ihes servem dealimento.

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