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O Mapa do tabaco e o temido Lasioderma. Kits do mês Kit Ligero: Hoyo Epicure de Monterrey Nº2 Kit Medio Tiempo: Montecristo Nº2 Edição julho/2014 RUMO AO HEXA!

Revista Clube Caruso 05 - julho/2014

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Revista exclusiva para sócios do Clube Caruso.

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Page 1: Revista Clube Caruso 05 - julho/2014

O Mapa do tabaco eo temido Lasioderma.

Kits do mês

Kit Ligero: Hoyo Epicure de Monterrey Nº2Kit Medio Tiempo: Montecristo Nº2

Ediç

ão ju

lho/

2014

RuMO aO Hexa!

Page 2: Revista Clube Caruso 05 - julho/2014

Sum

ár

io

Todas as informa-ções sobre o seu

kit, você encontra aqui.

Páginas 6 e 7.

Veja os sorteados para as degus-

tações e nossas promoções do

mês.

Páginas 10 e 11.

Clube CaruSo - KitS do mêS

PromoçõeS e deguStaçõeS

CloSe i - o maPa do tabaCo

Um pouco da história do tabaco e de suas origens pelo mundo.

Cuba, Brasil, Honduras e outros mais. Confira!

Página 3 a 5

O temido Lasioderma. Porque ele existe e como evitá-lo.

Confira as dicas aqui.

Páginas 8 e 9.

CloSe ii - o biCho do tabaCo

A história da Caruso Tabacaria, uma das mais tradicionais do Brasil, retrata a alma de uma

São Paulo talhada pela excelência do trabalho de uma família que desde 1885 dedica-se ao ramo do tabaco.

Atualmente comandada por André Caruso – quarta geração da família, a Caruso Tabacaria não poderia ficar de fora do espaço mais luxuoso de compras da cidade de São Paulo, o novo Shopping Cidade Jardim.

Desde os anos 60 Caruso Jardins já marcava sua presença no bairro. Presente hoje num simpático espaço no 1º piso do shopping mais luxoso de São Paulo.

Entre os produtos que serão oferecidos na loja, todas as melhores marcas de charuto cubanos e nacionais, cachimbos e acessórios para fumantes.

Mas a Caruso não é apenas uma Tabacaria, já que oferece presentes dos mais variados e diferenciados para homens e mulheres, como miniaturas em lata e resina, caixas de relógios, canetas, porta vinhos, oficinas, réplicas colecionáveis e uma grande variedade de jogos, , malas e necessaires masculinas griffe CARUSO e objetos masculinos de design.

Uma loja repleta de todo luxo e sofisticação.

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Clo

Se i

O tabaco foi descoberto por Cristovão Colombo quando chegou à Cuba em 1492. Para reconhecer o terreno,

Cristovão Colombo mandou alguns de seus tripulantes que voltaram com a notícias de povos indígenas com “cabeças fumegantes”.

O tabaco foi então levado para a Europa e à partir de meados do século XVI tornou-se uma mercadoria de muito valor sendo consumido de várias formas.

Graças a isso, o tabaco passou a ser cultivado em várias regiões e sua semente se adaptou a vários tipos de clima.

Mas uma coisa é certa, os países de clima mais quente e úmido são os melhores produtores do bom fumo.

Assim como na produção dos vinhos, o terroir influencia muito na qualidade do tabaco e a mesma semente plantada em dois países diferentes resulta em produtos completamente diferentes.

O Mapa do Tabaco

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CUBA

Devido à longa tradição de plantio do ta-baco e fabricação de charutos, os cubanos se vangloriam por produzir os melhores charutos do mundo. Essa é uma tradição passada de geração a geração e motivo de muito orgulho para todo o povo deste país.

E não é por acaso. O tabaco cubano tem sa-bor forte, encorpado e é muito aromático. A elasticidade das folhas também contribue para a construção de charutos de qualidade superior. Os charutos cubanos servem de padrão para a avaliação de todos os taba-cos feitos no resto do mundo. Os melhores tabacos cubanos são plantados na parte oci-dental da ilha na região de Pinar del Rio. As marcas mais premium de charutos cubanos são produzidas com tabacos desta região, também conhecida como Vuelta Abajo.

Semi Vuelta e Vuelta Arriba também pro-duzem, são regiões produtoras de tabaco no centro e leste da ilha, respectivamente, mas normalmente as folhas plantadas nes-ta parte são usadas para charutos feitos à máquina e para fumo de cigarros.

Principais marcas: Cohiba, Montecristo, Romeo y Julieta, Hoyo de Monterrey e H. Upmann.

REPúBlICA DOMInICAnA

República Dominicana também se destaca pela produção de tabacos. Com um terroir similar ao de Cuba, os tabacos dominica-nos são não são tão fortes e picantes como os cubanos, mas produz tabacos encorpa-dos e muito complexos.

As marcas deste pais são as marcas mais consumidas nos Estados Unidos, que pelo bloqueio econômico não podem comprar os charutos cubanos.

Graças a este fato, muitas das fábricas si-tuadas na República Dominicana são de propriedade ou possuem grande parte de sua composição do capital norte-america-no. Isto resultou em plantações muito mo-dernas e na alta qualidade de produção de seus charutos.

Principais marcas: Davidoff, CAO, Arturo Fuente e la Flor Dominicana.

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HOnDURAS E nICARáGUA

Honduras e nicarágua tem evoluído muito na produção de charutos premium. O ta-baco plantando nestes países utilizam se-mentes de Cuba e Connecticut e resultam em fumos de sabor forte e picante.

Assim como acontece na República Domi-nicana, muitos dos charutos produzidos nestes países contam também com o know-how da mão de obra cubana e capital nor-te-americano o que garante a produção de charutos de alta qualidade e sabor.

Principais marcas: Camacho, Rocky Patel, Padrón e Joya de nicarágua.

BRASIl

O Brasil é conhecido por produzir tabacos mais encorpados no sabor e suaves na in-tensidade, com um final levemente amar-go. A principal região produtora em nosso pais é a região de Cruz das Almas no Re-côncavo Baiano, uma área de muita tradi-ção na produção dos tabacos Mata Fina e Mata norte.

O tabaco brasileiro é muito utilizado por manufaturas de outros países para compor o blend dos seus charutos, com destaque especial para a qualidade da capa do tabaco nacional, mais escura e muito oleosa.

As manufaturas nacionais evoluíram mui-to nos últimos anos e muitas marcas nacio-nais ocupam lugar de destaque no merca-do de charuto norte-americano e europeu.

Principais marcas: Monte Pascoal, Dona Flor, Alonzo Menendez e Dannemann.

OUTROS PAíSES

Existem muitos outros países produtores de tabaco, mas no geral, os tabacos produ-zidos neles serão exportados e utilizados em blends para marcas dominicanas, ni-caragüenses e hondurenhas. Os principais deles são os Equador, México, Estados Unidos e Camarões.

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Clube CarusoO Clube e seus benefícios:

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São duas as categorias de associados: - Club Caruso Ligero10% desconto em toda loja5% desconto em viagens

- Club Caruso Medio Tiempo15% desconto em toda loja10% desconto em viagens

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Todo mês o associado receberá em casa uma caixa com um presente escolhido especialmente pela Caruso. Receberá também uma revista impressa com matérias sobre o universo do charuto, harmonizações com bebidas, promoções, programação das degustações e viagens Caruso. A revista também estará disponível eletronicamente.

A Caruso sorteará cinco associados:- dois da Categoria Ligero- três da Medio Tiempopara degustações semanais de bebidas harmonizadas com charutos às 2as feiras de cada mês das 19h as 21h.

Mensalmente será sorteado, para cada categoria de associado, um presente de R$ 300,00 à R$ 2.000,00 para um associado.

Cada sócio terá o cartão personalizado do Clube. Ele dá direito a promoções especiais do mês e descontos fixos em toda compra realizado em nossa loja e e-commerce. (Exceto Cigarros)

Descontos na apresentação do cartão do Clube Caruso em lojas parceiras. (Entre em nossa site e confira mais esse benefício em “parceiros”).

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Kits do mêsKit Ligero

hoyo ePiCure de monterrey nº2

marCa: Monterrey

origem: Cuba

Formato: Robusto

medida: 50 mm x 124mm

Tempo de Queima: 40 a 50 min.

aroma: suave a médio

embalagem originaiS:

caixa com 25 charutos e tubos

eSPeCialiStaS:Um dos charutos mais vendidos no Brasil e no Mundo. Excelente custo benefício, com um aroma incomparável, um dos meus prediletos!!

Um charuto suave a médio, com leves notas de couro e pimenta, embora o fumo tem uma

textura cremosa é muito saboroso.

nota: 8,5

marCa: Montecristo

origem: Cuba

Formato: Piramides

medida: 52 mm x 156 mm

temPo de Queima: 60 min.

aroma: médio a forte

embalagem originaiS:

caixa com 10 e 25 charutos

eSPeCialiStaS:Eleito pela Cigar Aficionado do ano passado como o melhor charuto do mundo. Indiscutível rei dos torpedos, uma bitola muito vendida entre todos os charutos cubanos. De uma degustação à cegas foi eleito o melhor charuto, com notas doces como canela, noz moscada e madeira. Sabor e aroma para satisfazer aos que

fumam charutos com base regular.

nota: 9,0

Kit Medio TiempomonteCriSto nº2

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O bicho do tabaco.Clo

Se ii

não há nada que assuste mais o amante de charutos que o nome lasioderma Serricorne. A lasioderma, ou “bicho do tabaco” como é mais conhecido, é um pequeno inseto que come o tabaco provocando pequenos furos que muitas vezes

podem arruinar o charuto, fazendo com que ele pareça um verdadeiro queijo suíço.

A ova do lasioderma está presente em mui-tos alimentos e também no tabaco. Estas ovas tem a tendência de eclodir a tempera-turas superiores a 23ºC e quando a umidade do ar está mais alta, ou seja, uma condição bem típica do clima do nosso país.

nenhum charuto está livre de conter estas ovas, mas os charutos premium passam por um tratamento de resfriamento e armaze-namento que vão evitar ou inibir o apare-cimento desta praga. O grande perigo está no tabaco falso. Devido ao charuto ser um produto de valor agregado, o numero de fal-sificações tem aumentado a cada ano e, na maioria das vezes, passa facilmente pelo cha-ruto original aos olhos dos consumidores.

Como os charutos falsos são produzidos com menos cuidado e com matéria prima de baixa qualidade, a freqüência de apare-cimento da lasioderma é bem maior. Outro perigo ainda maior é que muitos dos falsifi-

cadores, para evitar o aparecimento destes pequenos besouros aplicam remédios para matar barata e outras pragas na folha do tabaco o que consiste em uma verdadeira ameaça à vida dos apreciadores de charuto.

Dos quatro estágios de desenvolvimento do inseto (ova, larva, “pupa” e adulto) a larva é o mais devastador deles. Eclodindo das ovas em aproximadamente 10 dias apos a temperatu-ra iniciar o processo de nascimento, as larvas vivem e se alimentam do charuto por um pe-ríodo de 5 a 10 semanas. As larvas comem o tabaco fazendo vários canais e furos no charu-to que se parecerão mais com uma flauta que com um charuto ao final deste período. A lar-va então se transforma em “pupa” e depois em adultos. Infelizmente quando se transformam em adultos e saem dos charutos, a maior parte do dano já está feita. O lasioderma adulto tem entre dois e três milímetros de comprimento e possui uma coloração marrom avermelhada se parecendo com um pequeno besouro.

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Apesar do futuro não ser nada animador para quem enfrenta o problema com os bichos em seu umidor, ainda há uma esperança de salvar os charutos, basta seguir estes quatro passos:

1Identifique e isole os charutos contaminados. Retire todos os charutos de seu umi-dor e faça uma cuidadosa inspeção em todos os charutos da caixa. A lasioderma come o tabaco, os celophanes e até mesmo as lâminas de cedro, portanto este cuida-

do é fundamental. na dúvida da contaminação, separe o charuto. Uma boa dica é pegar o charuto com o pé (parte aberta do charuto) virada para baixo em uma superfície clara e fazer movimentos circulares pelo “corpo” do charuto. Se a superfície ficar com muito farelo do tabaco, existem boas chances do charuto estar contaminado.

2Separe os charutos contaminados e colo-que-os dentro de uma bolsa plástica com lacres, tipo ziplocks, ou caixas. Deixe os

charutos por 3 dias na geladeira, 3 dias no con-gelador e depois novamente 3 dias na geladei-ra. Temperaturas abaixo de -16ºC destroem as ovas e matam as larvas. Os dias na geladeira antes e depois o congelamento servem para fazer uma transição menos extrema de tem-peraturas nos charutos, visto que esta iguaria também é frágil e sensível à estas mudanças.

3Após este processo de mudanças drásticas de temperatura os charutos podem ser recolocados no umidor.

4Evite ao máximo expor os charutos à temperaturas superiores a 23ºC. Este é um dos principais motivos de

má conservação do seu puro

DICA IMPORTAnTE:

Confira seu umidor com freqüência. Este hábito permite um controle mais adequado da temperatura e umidade dos charutos, além da rápida identificação de qualquer problema nos mesmos.

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Dia 7Glenmorangie

SOrtEAdOS:Fábio Augusto Pexe

Mário Emerito Ribeiro CarneiroLeandro Dias Duarte Pinto

Alexandre ChumerFernando Cesar Filippini

Dia 14Cognac Remy VsoP e XO

SOrtEAdOS:André Sudário

Abelardo PaolucciGraziano Luiz Souza

Fábio Correa da Fonseca

degustações de Julho

CategoriaLigero

porta vinhop/ 1 garrafa

guilherme rodrigues

Categoria Medio tiempo

Porta vinhop/ 2 garrafas

rogério michel carlos

Presentes para

sorteados do mês de

JULHO

Dia 21The Macallan

SOrtEAdOS:Alberto OuchanaEduardo TofoliRogério M. TrainaMarcelo GiancoliHamilton Brasil Ribeiro

Dia 28Chivas

SOrtEAdOS:Júlio Cesar de Carvalho CassinsJosé Iron SarmentoAlexandre Bruno PedrettiSalvador Paoletti NetoRodrigo Martinez de Carvalho

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Preços esPeciais de Julho Para os associados do clube

Glenmorangie Lasantade: r$ 250,00 por: R$ 220,00

GlenmorangieOriginalde: r$ 235,00por: R$ 200,00

GlenmorangieNectar D´orde: r$ 280,00por: R$ 248,00

Whisky Chivas25 anosde: r$ 1500,00por: R$ 1300,00

Whisky Chivas18 anosde: r$ 330,00por: R$ 270,00

CognacRemy XOde: r$ 825,00por: R$ 740,00

CognacRemy VSOPde: r$ 220,00por: R$ 180,00

Porta Vinho p/1 garrafade: r$ 340,00por: R$ 290,00

Ardberg

de: r$ 250,00por: R$ 225,00

Whisky Chivas12 anosde: r$ 140,00por: R$ 110,00

Montecristo Nº2de: r$ 80,00por: R$ 68,00

Hoyo Epicure Nº 2de: r$ 55,00por: R$ 46,00

Porta Vinho p/2 garrafasde: r$ 460,00por: R$ 390,00

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[email protected]

Shopping Cidade Jardim, 1o piso - loja 26Tel. 55 11 5181-4440

Umidor ExclUsivo

Brasil Puro GOLChegaram ao Brasil 14 umidores numerados homenageando o ano da realização desta edição da Copa do Mundo. A série depois será levada para a Europa e homenageará outras competições de futebol do Velho Continente. O artista cubano Moisés Gonzales Acosta está no Brasil e participará dos eventos falando sobre a concepção desta linda coleção e apresentado seus trabalhos, que incluem umidores que foram leiloados em várias noites de gala dos Festivais del Habano. Todos os umidores da Série Puro Gol são produzidos em Cuba, em Cedro, e tem capacidade para 25 Behikes 52 ou bitolas similares.

Sem charutos: R$ 3.700,00Com charutos: R$ 5.500,00