Revista - Revista Dos Vegetarianos - Era Jesus Vegetariano

7/22/2019 Revista - Revista Dos Vegetarianos - Era Jesus Vegetariano

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ANO 1 NMERO 10R$ 9,90 3,50

ISSN 1980-0630

Nutrio para crianas

www.revistavegetarianos.com.br

specialistas mostram como terma alimentao equilibradaas primeiras fases da vida

Fondues e vinhosFondues e vinhosSeis sugestes de receitas

veganas entre doces e salgadose os vinhos para acompanhar

Cidade vegetarianaCidade vegetariana

Dicas e curiosidades da cidadede So Francisco, a mais

vegetariana dos Estados Unidos

Dicas e curiosidades da cidadede So Francisco, a mais

vegetariana dos Estados Unidos

Nutrio para crianasspecialistas mostram como terma alimentao equilibradaas primeiras fases da vida

Seis sugestes de receitasveganas entre doces e salgadose os vinhos para acompanhar


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SUMRIO

RevistaVegetarianos.com.br

06 Cartas

08 Vida em Harmonia

16 Perfil

18 Entrevista20 Capa

30 So Francisco Vegetariana

34 Artigo: Longevidade

36 Vitrine: Massas

38 Receitas de Fondues

46 Artigo: Na Churrasqueira...

48 Alimento do Ms:Gro-de-bico

50 Nutrio Infantil

56 Artigo: Linha da Histria58 Perguntas e Respostas

60 Guia de Restaurantes

64 Onde Encontrar

66 Frase do Ms

Pode parecer sutil, mas a diferena

imensa. Religio e religiosidade so

coisas bem diferentes. Enquantoreligio s pode ser aplicada a um

grupo de pessoas e est ligada a um

conjunto de dogmas e crenas, religiosidade

uma caracterstica individual e representa o

ato de ser grato com a existncia divina.

Apesar de poder ser uma porta de entrada,

o simples fato de pertencer a uma determinada

religio no torna uma pessoa religiosa.

A religiosidade s pode ser despertada pelo

prprio indivduo e no seguindo regras, livros,

ou freqentando ashrams, templos e igrejas.

Viver em religiosidade no significa seguir padres

preestabelecidos, mas viver com gratido, viver com conscincia,

viver com compaixo, viver em pura celebrao com a vida.

Para viver essa religiosidade de pura louvao e clamar pela

paz e comunho de todos os seres da Terra no possvel ser

condizente com toda a brutalidade que o animal humano causa

aos animais no-humanos. No existe compaixo ou conscincia

ao colocar o pedao de um ser senciente no prato pelo simples

saciar do paladar ou pelo triste comodismo. Religiosidade

incompatvel com a segregao e toda a crueldade praticada

aos nossos companheiros animais.

O Amor incondicional pregado por Jesus e tantos

outros mestres que j passaram por aqui no exclui

os animais. Se o ser humano pretende evoluir e fazer

sua religiosidade brotar no corao de cada ser, a

libertao animal condio incontestvel.

Edio N 10

Editor e Diretor Responsvel: Aydano RorizDiretor Operacional: Ablio CunhaDiretor Executivo: Luiz Siqueira

Diretor Editorial e jornalista responsvel:Roberto Arajo MTb.10.766: e-mail: [email protected] Adjunto: Mrio Fittipaldi

RedaoEditor: Marco ClivatiChefe de Arte: Welby DantasEditora de Arte: Izabel DonaireRedatora: Samira MenezesReviso de Texto: Evelise PaulisColaboraram nesta Edio: Aida Lima, Cynthia Frank, Fbio Euksuzian,Gabriela Isgroi, George Guimares, Ismar Cestari, Marly Winckler, Slvia Lakatos,Tomaz G. Vello e Viviane PereiraInternet: Cssio Narciso (Webmaster) e Rodrigo Mouro (Webdevelopment)Propaganda: Letcia Nunes e Natlia Azeredo

Publicidade So PauloE-mail: [email protected] ComerciaisRodrigo Cunha (0xx11) 3038-5097Mauricio Dias (0xx11) 3038-5093Executivos de Negcios:Ana Carolina Corra, Angela Taddeo, Alessandro Donadio, Claudia Alves,Elisangela Xavier, Flavia Pinheiro, Raphael Gherardi, Rodrigo Sacomani e Carla Ianez.Criao Publicitria: Rodrigo Barros e Ronaldo Mendes (0xx11) 3038-5097Trfego: Marcos Roberto (0xx1) 3038-5211

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Circulao e PromooGerente de produto: Joo Alexandre, zio S. Vicente e Marcelo Diniz

Desenvolvimento de Pessoal:

Tnia Marilia Ribeiro Roriz e Elisangela Tokashiki

Atendimento ao Assinante e venda de edies anteriores:Coordenadora: Fabiana LopesAtendentes: Anne Iris, Carla Dantas, Lilian Lemos, Mari Ehrenheich,Paula Hanne, Tamar Biffi e Fernanda FernandesRua M.M.D.C. n 121 - So Paulo, SP - CEP 05510-900Telefone So Paulo: (0xx11) 3038-5050Telefone outros estados: 0800-557667Pela Internet: www.europanet.com.brE-mail: [email protected]

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Ao leitor

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Se For o Caso, Reclame. Nosso Objetivo a Excelncia!

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Vegana: Receitas

elaboradas sem a

utilizao de

ovos e leites

Ovo-lacto:

Receitas que

contm ovo

e leite

Lacto:

Receitas que

incluem leite

no preparo

Todas as receitas apresentadas nesta edio

contam com selos para facilitar a identificao

dos componentes utilizados no seu preparo.Selos de Identificao

36

MASSAS

Nove opes dessafamosa iguaria que tem

histria e diversos tipos

5

Nossos Colaboradores

Dr. George Guimares nutricionista e especialista em nutriovegetariana. Dedica-se pesquisa,conduzindo investigaes cientficas.George o consultor de Nutrio destaedio e responsvel pela seo dePerguntas e Respostas da pgina 58.

Ismar Cestari

Scio do restaurante Mercado Ful, emSo Paulo, elaborou com sua equipe asreceitas de fondue da pgina 38.

Slvia Lakatos

historiadora, jornalista e vegetarianadesde os 13 anos. H aproximadamente6 anos tornou-se vegana. Nesta edio,Slvia colaborou com um belo artigosobre como lidar com delicadassituaes do dia-a-dia que vocconfere na pgina 46.

Fbio Euksuzian

presidente da Associao dosProfissionais de Yga da Vila Olmpia,vegetariano e estudioso desta

filosofia desde 1997. Nesta ediocolabora com o artigo: Linha daHistria, na pgina 56.GRO-DE-BICO

Descubra por que essa

leguminosa deixa as

pessoas mais felizes48

CAPAEra Jesus vegetariano?

Veja o que as diferentes linhas

religiosas dizem a respeito

20

50INFNCIA

Todas as dicas para ter uma

dieta equilibrada e nutritiva

nos primeiros anos de vida


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Sobre a reportagem de capa Atica Comea pela Boca, da edio 9,gostaria de dizer que discordo dotexto ao dizer que a tica "varia deacordo com o tempo e o espao".A tica no varia. A moral sim.

tica deve ser embasada naverdade,em um caminho reto, emno agir com manipulao, mentira,falsidade, falta de transparncia. tica agir sem corrupo,sem enganao,sem objetivos escusos. agir tambmcom uma busca pela "no-violncia"interior e exterior.

A moral sim varia de poca,decultura, pelo tempo.Comportamentossociais que no eram aceitos antesso aceitos atualmente. E muitos deantes no o so hoje.Mas por motivos

CARTAS

Espaoculturais, sociais, religiosos e nopela tica.

Sou ovo-lacto vegetariano e

pensar que matar animais para comerseria algo "no-tico" no me parecemuito correto, pois dependeria dealguns fatores simples,por exemplo:em uma guerra, se no houver nadapara comer, eu mataria algum animale daria de comer ao meu filho.Osanimais matam-se para comer e nascadeias alimentares sempre h o quedomina. Estamos no topo destacadeia e podemos escolher o quecomer, claro.Prefiro no causar a dorao outro animal tambm.

Mas a tica continuaria sendo amesma, por si s.Alis, na reportagemh ainda a citao de "espiritualidade"e "comunho com os seres vivos". Istoest correto, pois esta a base datica: espiritualidade. E esta no variacom o tempo (nada a ver comreligio). A verdade a verdade,sempre e eterna.Mauricio Carvalho - So Paulo - SP

6 RevistaVegetarianos.com.br

do Leitor Esse o seu espao! Escreva suascrticas, sugestes, receitas...A TICA COMEA

PELA BOCA

ENQUETE ONLINEENQUETE ONLINEConfira aqui o resultado da

enquete publicada no site daRevista dos Vegetarianos queficou no ar durante o ms de junho.

Voc pretende setornar vegano(a)?

Sim, pois assim me tornarei uma pessoamais tica.(42,98 %)

Sim, mas ainda me faltam informaes aesse respeito.(24,56 %)

Eu j sou vegano. (24,56 %)No, pois as barreiras sociais em relao ao

veganismo so muito grandes.(7,89 %)

Total de votos: 114

Entre no sitewww.revistavegetarianos.com.br

e vote na nova enquete:

Voc acredita que Jesus

era vegetariano?

Gostaria de parabeniz-los, poisa Revista dos Vegetarianos estcada dia melhor! Eu posso dizercom toda a certeza que, tornando-me vegetariana h dois anos, tomei amelhor deciso da minha vida,principalmente pelo amor vidaanimal. Agradeo por cada edio,pois a revista nos ajuda com asdvidas e traz reportagens e artigos

maravilhosos.Marcele Souto - Por e-mail

AGRADECIMENTOS

Fiquei muito feliz com todo ocontedo da edio 9 da Revista dosVegetarianos. Foi uma verdadeira

aula sobre tica na alimentao.Como estou em fase de mudana

para uma dieta vegana, a reportagemde capa, a entrevista com o JimMason, alm dos artigos da SlviaLakatos os quais sempre acompanho s reforaram a minha deciso peloveganismo. Agradeo toda a equipepelo belo trabalho que esto fazendoem nome do vegetarianismo.Alfredo Godoy - Por e-mail


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VIDA EM HARMONIA


30 organizaes no-governamentais,de acordo com Snia. Com a ajuda de

uma equipe de especialistas na rea deEducao e Meio Ambiente, a Bovespaanalisa os projetos inscritos e enviatcnicos ao local que iro analisar aproposta,e s ento os projetos soinseridos no site da instituiofinanceira."A Bovespa repassa 100% dosrecursos captados. Se voc doar R$1,por exemplo,a ONG de sua escolha vaireceber exatamente R$1",relatou acoordenadora.Para se inscrever noBVS&A, as ONGs precisam apresentarsolues para os problemas ligados

sustentabilidade, mudanas climticas,recursos hdricos e biodiversidade.

Para Raulff Lima, da ONG Renctas,que desde 1999 atua contra o trficoilegal de animais e foi uma dasorganizaes aprovadas pelo programa,a expectativa grande em relao aessa iniciativa. "Ainda no recebemosnenhum recurso porque apesar de oprograma ter sido oficializado em maio,s agora (final de junho) que foicolocado em prtica". Segundo Raulff, o

projeto apresentado para a BVS&A

consiste em distribuir kits educativospara escolas,universidades e outrasONGs sobre o tema combatido porsua organizao.

De acordo com a assessoria daBovespa,o exemplo socioambiental jfoi copiado inclusive pela Bolsa deValores de Johannesburgo,na frica doSul.A South African Social InvestmentExchange (Bolsa de InvestimentosSociais da frica do Sul) promove osprojetos de ONGs que se propem atratar dos mais variados problemas nopas,como segurana alimentar,educao infantil e proteo animal.

ECOLOGIA

Se voc pensa que o mercadofinanceiro est preocupado

apenas com lucratividade,precisaconhecer a mais recente iniciativa. ABolsa de Valores do Estado de So Paulo(Bovespa) lanou no dia 29 de maio,emuma cerimnia que contou com apresena da Ministra do MeioAmbiente,Marina Silva,o programaBolsa de Valores Sociais e Ambientais(BVS&A) que disponibiliza aes deONGs que atuam nas reas social eambiental. "O lucro que o investidor e aBovespa ganham uma sociedade mais

igualitria, justa e com

qualidade de vida", informouSnia Bruck, coordenadora

do projeto.O primeiro

programa social daBovespa - Bolsa Social

de Valores Sociais - foilanado em 2003 e, at

hoje, jrepassouR$50 milhes

paramais de

InvestimentosInvestimentosAmbientais Bolsa de Valores de So Paulolana programa social parapromover projetos ambientais

Mais informaes:

www.bovespasocial.com.br www.sasix.co.za

ArquivoPessoal

Snia Bruckcoordena o

programa quevirou exemplo

sxc.hu



Mais informaes:

http://funverde.wordpress.com

Pensando no meio ambiente e naqualidade de vida de seuscidados,a Secretaria do Meio

Ambiente e Recursos Hdricos doEstado do Paran (SEMA) vem exigindode estabelecimentos comerciais o usode sacolas oxi-biodegradveis. Feitascom um aditivo qumico que permitesua rpida degradao as novas

sacolas ecolgicas levam at 18 mesespara se decompor diferentemente dasconvencionais que podem levar at 100anos para se degradar.

De acordo com dados da SEMA, sos supermercados da capital Curitibadistribuem 80 milhes de sacolasplsticas por ms,o que resulta em umacmulo de 20 toneladas dessematerial no meio ambiente.Diante dasestatsticas,no h como no tomaruma atitude a respeito, informou RascaRodrigues,secretrio do Meio Ambiente

do Estado."Essa medida uma aocontra os grandes geradores deresduos.Esperamos reduzir em 30%o volume dessas sacolas em aterrossanitrios".Rasca disse ainda que todosos estabelecimentos comerciais,incluindo farmcias e bancas de jornal,devero utilizar as sacolasoxi-biodegradveis, que viro comdata de fabricao e o nome doestabelecimento impressos.

"Com certeza, antes dofinal do ano, cem porcento das sacolasconvencionais serosubstitudas",afirmou.

Trazida do Reino Unido pela ONGFunVerde, a nova "tecnologia" vemsendo testada desde outubro do anopassado na rede de supermercadosCidade Cano,localizada em Maring

(428 km de Curitiba).Segundo o gerentede marketing da rede, Clio Hata,apesarde as sacolinhas oxi-biodegradveiscustarem de 10% a 15% a mais do queas de plstico normal,a iniciativa vale apena."Antes,elas custavam at 25% amais, mas com a aceitao o preo vemcaindo.Acreditamos que esse diferencial como um investimento no meioambiente". Sem deixar resduos nocivosna natureza, as sacolas se degradam

mais rapidamente em contato coma luz e o calor, mas nem por isso

so menos resistentes queas convencionais.

Alm da rede CidadeCano,os

supermercadosCondor, que possuem

diversas filiais emCuritiba,tambm vm

adotando a idiaecologicamente correta.

Sacolas do futuroFeitas com um aditivo especial, as novas sacolas ecolgicas jcomeam a substituir as convencionais em Estado brasileiro

Cidade Cano:primeiro aoferecer assacolas emMaring

Vantagens: sacolasde supermercado emMaring poluem menos

Fotos:Divulgao


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Mais informaes:

(12) 3971-1438 http://srisarada.blog.com

R

ica em fibras e magnsio, a farinha

de gro de bico tem a vantagem

de no conter glten.Maisnutritiva e mais leve do que a farinha

de trigo convencional , ela pode ser

utilizada nas receitas de bolos,

tortas,pes e nas mais criativas

combinaes.Vendida a quilo ou

em pacotes de 500 g, a nova

farinha pode ser encontrada em

So Paulo,Rio de Janeiro,

Belo Horizonte e Curitiba,

por R$11o quilo, em mdia.

Farinha degro de bicoMais leve do que a farinha de trigo branca, a

novidade fonte de fibras e no contm glten

Mais informaes:

www.amazonlife.com.br www.rainha.com.br

Em parceria com a AmazonLife empresa de

desenvolvimento sustentvel da Amaznia a

Rainha lanou sua nova linha de bolsas feitas

com couro vegetal. Mais do que bolsas para o dia-a-dia,

os trs modelos so fruto de um

trabalho realizado por ndios e

seringueiros na Amaznia queextraem um ltex natural para

a confeco. Nas cores

amarelo,verde-oliva e

marrom escuro, os preos

variam entre R$300 e R$380

e as novidades s podero

ser encontradas na loja

AmazonLife do bairro de

Ipanema, no Rio de Janeiro,

a partir de setembro.

Mistura entre moda ecolgica e esportiva

resulta em linha de bolsas de couro vegetal

VIDA EM HARMONIA


PRODUTOS

Difcil saber o que mais

interessante:se so as frases

ou a arte estampada nas

camisetas do Vista-se.Desenvolvidas

pelo designer Fbio Chaves, as peas

so feitas de algodo e s podem sercompradas pela internet via boleto

bancrio. Para Fbio, vegetariano h

mais de um ano, a idia veio depois

que percebeu a falta de roupas que

promovessem o vegetarianismo."Vi

muitas coisas,mas nada que fosse

realmente voltado para a beleza".As

camisetas com as frases inspiradoras,

como "Efeito estufa, maus tratos,

sangue, dor...Talvez esteja na hora de

se tornar vegetariano", custam R$29,90

(mais o frete) e so entregues em

qualquer lugar do Brasil.No site do Vista-se voc pode

optar entre quatro estampas, todas

com malha na cor branca.

Mais informaes:

www.vista-se.com.br

Vista-se.com.brCom mensagens positivas e estampas modernas, as novas

camisetas promovem vegetarianismo e preservao ambiental

Couro vegetal

Fotos:Divulgao

LiviaCapeli


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Mais informaes:

0800-7702459 www.nestle.com.br

ANestl lanou recentementesua nova linha feita base desoja. So cinco bebidas com

cinco sabores de fruta e natural, almde creme de soja, barra de chocolate ecereal, nos sabores ma e banana.Seguindo uma tendncia do mercadomundial de preocupao com a

sade,a empresa procura agoraatingir uma parcela cada vez maior dapopulao. Os lanamentos contmbaixas calorias e so enriquecidoscom Actisoy, a protena isolada

existente na soja, epodem ser encontradosnas sees de produtoslight ou diet dossupermercados do Brasil.Alm da disponibilidade,os preos so acessveis:variam entre R$1,15 e

R$3,50 em mdia.

Nestl SollysEm uma tentativa de atingir um maior nmero de

consumidores, Nestl lana no Brasil inteiro sualinha de produtos feitos base de soja


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VIDA EM HARMONIA


SADE

De acordo com os nutricionistasDavid R.Jacobs, Lene FrostAndersen e Rune Blomhoff,

pesquisadores da Universidade deMinnesota (EUA), o consumo de grosintegrais diminui o nmero de bitosdecorrentes de doenas inflamatriascrnicas. Graas presena defitoqumicos que protegem oorganismo, esses gros combatem

quadros clnicos que contribuem parao aparecimento de problemas comodoenas cardiovasculares,respiratrias e intestinais, alm dediabetes e cncer.

Publicado na revista mdicaAmerican Journal of Clinical Nutrition, o

estudo foi realizado entre 1986 e 2003e contou com a participao de41.836 mulheres de 55 a 69 anos. Ospesquisadores levaram em contaidade, tabagismo,peso e prtica deatividades fsicas de cada entrevistadae se basearam nas respostas dadas poressas mulheres. Os nutricionistasconstataram que as pacientes queconsumiam menos de quatro pores

por semana de gros integrais tinhammais chances de sofrer com doenasinflamatrias do que aquelas quedeclararam comer entre 11 e 18pores por semana.

Tanto os gros quanto os outrosalimentos integrais so mais benficos

Alimentao rica em gros integrais previne inflamaes e

diversos problemas decorrente delas, afirma estudo dos EUA

D pra ser feliz...Apesar

do medoNas 224 pginas de seumais recente trabalho,opsicoterapeuta FlvioGikovate fala sobrefelicidade e como alcan-laem um mundo em que beleza esttica,fama e fortuna so, teoricamente,o picedesse sentimento.Para Gikovate,o simplesfato de estar bem fisicamente, comrelacionamentos pessoais saudveis eelevada auto-estima j so suficientespara se alcan-la.Onde encontrar: www.mgeditores.com.br

Preo: R$39,90

Livros

Oliveira - A rvore

da VidaDesde 1996,opesquisador eterapeuta holsticoCosmo F.Pacetta seinteressa pela oliveira esuas propriedades.Em237 pginas , o autor rene estudosrelacionados a essa rvore.Lanada no dia22 de junho,a obra traz as informaestcnicas sobre as qualidades nutricionais emedicinais da planta.Onde encontrar: (11) 5054-3975www.folhasdeoliva.com.br

Preo: R$48

Cozinha Vegetariana -

PizzasNesse volumede 79 pginas,anutricionista CarolineBergerot fornece40 receitas simples,criativas e muito saborosas de pizzas,calzones e molhos totalmente veganos.A autora de Cozinha Vegetariana aindad algumas dicas de como manusear eutilizar os alimentos corretamente paraobter um resultado maravilhoso.Onde encontrar:www.pensamento-cultrix.com.br

Preo: R$8,10

Mais informaes:

www.ajcn.org

sxc.hu

Grosao organismo por no passarem por

qualquer processo de refinamento.Ricos em fibras, os gros integraiscomo arroz, trigo, centeio e aveiaajudam a regular o funcionamento dointestino. Alm disso,eles possuemuma pelcula protetora cheia denutrientes necessrios para o corpo,como vitamina A, B e magnsio, e queauxiliam na manuteno dos nveis decolesterol. Mas apesar das qualidades, necessrio controlar a quantidadeingerida. Apesar de serem integrais,esses gros engordam tanto quanto

os refinados.A vantagem est nasensao de saciedade que oferecem.

integrais

LviaCapeli



Epidemia causada por bactria leva organizao de mdicos

norte-americanos a promover campanha vegetariana para onvoros

Mais informaes:

www.pcrm.org

Divulgao

vegetarianos iniciantes), o guiapretende levar ao conhecimento dosonvoros as vantagens proporcionadaspelo vegetarianismo.

Idealizado pelo mdico NealBarnard, o kit vegetariano paraonvoros quer difundir ovegetarianismo e orientar a populao

no momento de colocar essa filosofiaem prtica. Para a mdica Susan Levin,membro do PCRM desde 2005 evegana h 12 anos,o guia influenciouo estilo de vida de muitos americanos."Muitas pessoas sabem que uma dietavegetariana mais saudvel, mas nosabem por que nem como. Nsdamos essas respostas de maneiraclara e simples".

J no Brasil, a situao em relao E.coli bem diferente. Segundo a

mdica sanitarista do Centro deVigilncia Epidemiolgica (CVE), MariaBernadete de PaulaEduardo,nos ltimos10 anos foramdiagnosticados somentedois casos de infecescausadas por alimentoscontaminados pelabactria.

Nos ltimos meses,a sade dapopulao norte-americanasofreu uma grave ameaa.

Cerca de 2.600 toneladas de carnebovina, produzidas no ano passado,podem estar contaminadas com abactria Escherichia coli 0157:H7(E.coli), segundo o Departamento de

Agricultura dos EUA (USDA).Comomedida de preveno, o Governo temfeito uma convocao aosconsumidores de alguns Estados ,como Califrnia,Washington e Texas,para que devolvam esses produtos aoslocais onde foram adquiridos.

A preocupao no para menos.De acordo com o Comit de Mdicospara Medicina Responsvel (PCRM),organizao no-governamental dacapital Washington D.C, esse tipo debactria responsvel por

aproximadamente 60 bitos e mais de70 mil infeces por ano, nos EUA.Espalhando-se na carne de animais desangue quente no momento em queestes so abatidos, a E.colicausa nosseres humanos diarria hemorrgica esrios danos parede da mucosaintestinal. O PCRM disponibiliza umacartilha com 16 pginas cominformaes sobre a dieta vegetariana.

Chamadode Veggie

Starter Kit(kit para

Perigo invisvel

Susan Levin:kit para um

estilo de vidamais saudvel

Veggie StarterKit: no site daPCRM, verses

em ingls ouespanhol


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VIDA EM HARMONIA


PROTEO ANIMAL

Realizado entre os dias 5 e 11 dejunho em um hotel-fazenda nacidade de Anpolis (GO), a cerca

de 50 km de Goinia, o curso deImerso em Treinamento de CirurgiaVideolaparoscpica causou aindignao de ativistas e grupos quediscordam com o uso de animais parafins didticos.Realizado desde 1994 e

organizado pelo mdico Luiz Henriquede Sousa, o evento tem como objetivotreinar tcnicas cirrgicas em diversosrgos dos sistemas digestivo eendcrino.Neste ano,a organizaocontou com o apoio do Centro de

Controle de Zoonoses (CCZ) da cidadeque ofereceu cerca de 120 ces paraservirem de cobaias durante o curso.

Ativistas do grupo VEDDAS(Vegetarianismo tico, Defesa dosDireitos Animais e Sociedade) e ALF(Animal Liberation Front) promoveramdiversas aes no hotel. Atuando emrede nacional e com a ajuda do

IBAMA, que proibiu a utilizao dosces, 107 animais foramencaminhados a um abrigo daASPAAN (Associao Protetora eAmiga dos Animais) em Goinia.Apesar disso,a organizao do evento

conseguiu uma liminar na Justia paracontinuar com a programao comporcos.Segundo George Guimares,responsvel pelo VEDDAS, o juiz queautorizou o uso dos sunos estavadesinformado sobre a legislao. "Estehotel no um centro de pesquisa e aLei 6.638/79 muito clara nesse ponto. nosso dever moral impedir que esses

animais sejam torturados e mortosapenas para servir aos interesseseconmicos dos organizadores".

Em resposta ao e-mail da ativistaSoraya Lunardelli, que solicitou aliberao dos ces para adoo equestionou a filosofia antropocntricado curso que utiliza animais comoobjetos, o mdico Luiz Henriquereagiu com crticas ferozes."Por quevoc no leva os 100 cachorros parasua casa? Adote-os sua boazinhahipcrita (...) Sua causa perdida. O

mundo inteiro usa os animais para acincia, e isto necessrio para salvarvidas sem sentido, como a sua".Procurado pela Revista dosVegetarianos, o mdico no quiscomentar as ofensas.Sobre o desfechoda ao, George Guimares relata quea ASPAAN j doou 40 ces e as AesCivis Pblicas movidas contra osorganizadores do curso e o CCZ deAnpolis esto em andamento.

Curso para treinamento em cirurgia, realizado em Gois, termina

com animais recuperados pelo Ibama e cria precedente indito

crueldade

Vtimas: ces queseriam sacrificados so

recuperados pelo IBAMA

GeorgeGuimares

Mais informaes:www.veddas.org.br

Imerso emRepdio: ativistas

manifestam emfrente ao hotel

Repdio: ativistas

manifestam emfrente ao hotel


15/68RevistaVegetarianos.com.br 15

sxc.hu

O s associados da SociedadeVegetariana Brasileira (SVB) contamcom mais uma vantagem.Diversosrestaurantes,alm de lojas de produtosnaturais e outros estabelecimentoscomerciais espalhados pelo Pas,estooferecendo desconto para os associados.Para isso,basta apresentar a carteirinhade scio. No Guia de Restaurantes(pgina 58), voc pode consultar quaisos restaurantes que esto oferecendo o

benefcio.Os restaurantes que quiseremse tornar conveniados devem entrar emcontato pelo telefone: (48) 3234-8034.

Notas

Convnio Veggie

Cursando o 4 semestre do cursode Cincias Biolgicas,naUniversidade Federal do Rio

Grande do Sul,o estudante Rber deFreitas Bachinski, de 20 anos,realizouum feito indito na histria dasinstituies de ensino cientfico.Conseguiu na Justia o direito de nosacrificar animais nas aulas de FisiologiaAnimal B e Bioqumica II, que utilizamratos e rs para analisar o metabolismoe o sistema nervoso.Para Rber,quealegou objeo de conscincia, suaatitude levantou muitas discusses nauniversidade."Espero que possamosrefletir e reverter o processo dedessensibilizao imposto sutilmente

aos alunos".Vegano h quatro anos,oestudante afirma que desde o final doano passado vinha tentando umacordo com os professores, que no odispensaram das aulas em que osanimais so sacrificados. "O parecer doProcurador Geral da UFRGS, Ccero deMoraes Neto, emitido no dia 7 denovembro de 2006, fortaleceu aatitude dos professores e dizia que anica maneira de no se submeterlicitamente obrigao legal (de

participar das aulas) seria renunciando condio de aluno".Cinco diasaps seu

Processo de

Aluno de universidade federal ganha na Justia direito de no

sacrificar animais durante aulas de Cincias Biolgicas

Restaurantes oferecem descontos

para associados da SVB

D iante das evidncias de maus tratos,opromotor de Justia,Beneval SantosMutim, entrou com uma liminar que

proibiu a utilizao de animais durante asapresentaes da 18 Vaquejada de Serrado Ramalho (BA),municpio localizado a845 km de Salvador.No evento anual,cerca de 400 animais so usados paraentreter as pessoas que se divertem comas maldades praticadas contra bois,vacase cavalos que sofrem hemorragiasinternas, luxaes e estresse.

Vaquejada proibidaMaus-tratos a animais so

condenados na Bahia

D evido falta de atum no mercado,chefs japoneses passaram a ver nascarnes de cavalo, de cervo e de pato umaalternativa para a escassez do peixe.Assim como em 1973, quando osjaponeses deixaram de comer atum porcausa de rumores sobre a contaminaoda gua dos oceanos, este ano a situao parecida. Proprietrio de umrestaurante,Shigezaku Ozoe diz que noexiste problema nas substituies. "Ns

testamos,e o sushi de carne de cavaloera bom.Era macio e fcil de mastigar".

Sushi eqestreAlternativa encontrada por

sushimen do Japo causa repdio

conscientizao

Mais informaes:www.internichebrasil.org

advogado ter dado entrada aoprocesso, em junho desse ano, Rberpde finalmente comemorar.Noparecer do juiz Cndido Leal, "asoluo apresentada pelo professor (eaparentemente ratificada peloCoordenador) no condizente comos direitos do aluno liberdade deconscincia e convico (art. 5-VI e VIIIda CF/88), vedao de tratamentodiscriminatrio (art. 3-IV da CF/88) eao pluralismo de idias e deconcepes pedaggicas que devenortear o ensino".

Apesar da existncia de salasmultimdias onde podem sertransmitidas aulas didticas por meio

de softwares, o diretor do Instituto deCincias Bsicas da Sade, da UFRGS,Aldo Lucion, acredita que as aulasprticas com animais so necessriaspara formao de bons profissionais."A vida um processo muito complexoe um computador no vai propiciar umensino de qualidade. A postura daUniversidade est equilibrada entre afuno social e o cumprimento denormas ticas, ento ns vamoscumprir aquilo que for decidido comolei." Segundo a ONG Interniche Brasil,

que trabalha com professores e alunospara promover mtodos substituivosno ensino de cincias,existem mais dedez tipos de programas atualizados e

que dispensam o uso de animaisem salas de

aula.


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PERFIL


Questionado sobre opreo que pagaria pela

libertao dos animais,Jlio Csar Cadamuro,mais conhecido como

Jlio Mancha, incisivo."O preo queeu posso pagar hoje a minha vida".Muito comunicativo e expressivo,essepaulistano de 36 anos veste a camisaquando o assunto proteo animal.Formado em Letras, pela Uni SantAnna,o bancrio divide seu tempo entre asatividades da ONG Vira Lata Dez,daqual membro desde 2005,e asmanifestaes promovidas em parceria

com outras organizaes,comoVEDDAS e Pelo Fim do HolocaustoAnimal. Alm de reservar dois dias dasemana para os encontros espritas eas reunies manicas.

Vegano h quatro anos, Jlio paroude comer carne quando tinha 27 e,porcausa de sua posio, teve que enfrentaralguns problemas com a famlia. Na casaonde mora com os pais e o irmo mais

novo,na zona norte de SoPaulo,somente ele

vegetariano.Mas, talvez,seutemperamento maisexplosivo e sua convicotenham feito com queganhasse respeito entrefamiliares e amigos."Eles podem noaceitar ou no entender o porqu desseamor incondicional pelos animais,masuma coisa eu te garanto:todo mundovai respeitar! Ningum vai caoar deanimais na minha presena!".

Alm da postura firme diante daspessoas que ainda no se

conscientizaram da importncia de seutrabalho, Jlio tambm tem uma opinioformada a respeito dos vegetarianosque aderiram dieta por qualquer outromotivo que no seja o amor aos animais."Algumas pessoas falam que sovegetarianas por causa da religio eoutras por motivos de sade.Para mim,o vegetariano aquele que primeiropor amor aos animais.Porque se,de

repente, a pessoamelhora um pouco de sade ou saidaquela religio por algum motivo,elavolta a comer sua bisteca, seu pernil". Oativista acredita ainda na parcela deculpa da mdia e dos polticos brasileiros."As grandes indstrias de consumo tm

a mdia nas mos e fazem o quequerem.So programas de TVmostrando o rodeio como um esporteou aqueles "iluminados" de Braslia quecriam lei para regulamentar a profissode peo de rodeio. inadmissvel isso!".

Por suas atitudes e pontos de vista,acredita que talvez passe uma imagemde radicalismo nos manifestos dos quaisparticipa.Mas para quem pensa isso,Jlio tem uma resposta mais do queconvincente."No sou radical,soucoerente". Sabe da responsabilidade quetem por levantar a bandeira de proteoanimal e por isso procura passar suamensagem de maneira transparente."Seeu for hipcrita ou incoerente,se eu falaruma mentira,isso vai ter um dano muitogrande para a causa." Assim, segue comseu trabalho na Vira Lata Dez, quemantm um abrigo para cerca de500 animais,em Juquitiba (SP),e com osmanifestos a favor da vida. Se ele temsonhos? Sem pestanejar, a libertaoanimal."Luto para que os animais vivam

em harmonia com os seres humanos eem igualdade de condies.Esse umsonho da minha vida.Doa a quem doer."

Jlio Mancha:

Sua convico est estampada na maneira como expe

seus ideais. Considerado radical por alguns, representa

uma fora que promete pr fim ao sofrimento animal

SOUVEGETARIANO

Ondeatua:membrodaONGViraLataDeztambmparticipademanifestaesemproldosanimaisrealizadasporoutrosgruposativistas.

Carinho e

proteo: noabrigo mantidopela ONG, Jlio

se dedicaaos animais

Nome:JlioCsarCadamuroIdade:36anosProfisso:BancrioVegano:Nocomecarnehnoveanos.Veganohquatro.

uma vida pela libertao

Arquivo

Pes

soal


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Ahistria do norte-americanoHoward Lyman, 68 anos, inspiradora.Descendente deuma famlia de fazendeiros,Lyman produzia alimentos

geneticamente modificados, alimentavaos gados de sua propriedade com restosde outros animais mortos e fazia partedo lobby dos pecuaristas dentro doCongresso dos EUA. Porm,uma gravedoena o fez parar para pensar sobre sua

atitude diante da vida.Vegano desde1991, o autor do polmico livro MadCowboy(ainda sem traduo para oportugus) j foi processado por umgrupo de pecuaristas milionrios ao falarem rede nacional sobre a realidade deabatedouros e indstrias de laticnios.

Sem se abalar com as ameaas querecebe,Lyman mantm firme seupropsito de proteo animal eambiental. Presidente da ONG Voice for a

Viable Future (Voz para um Futuro

Vivel), criou campanhas como a BeyondBeef(Por trs da carne) e Humane Societyof the United States (SociedadeHumanitria dos EUA), alm deconseguir aprovar a lei dos NationalOrganic Standards (Padres NacionaisOrgnicos),que estimula as pessoas aterem mais conscincia sobre suasescolhas alimentares.Atualmente,moraem Washington DC com sua esposa, masboa parte do seu tempo dedicada sviagens que faz para revelar a verdadesobre a indstria da carne. Entre uma

pausa e outra,concedeu esta entrevistapara a Revista dos Vegetarianos.

Em seu site (www.madcowboy.com),diz que precisamos nos questionarse queremos abraar as mudanasnecessrias ou resistir a elas. Comochegou a esse questionamento emsua vida?

Algumas vezes na vida,voc precisaestar disposto a parar e olhar para o que

bvio. O Homosapiens no pode maisse sustentar na Terracom uma dietabaseada no consumode carne. No existemcondies para quevoc acredite nocontrrio.

O tumor que teveem 1979 estavarelacionado ao seutipo de dieta?

Com certezaminha dieta teve algo

a ver com o tumor.Clulas cancergenas

ainda jovens foram estimuladas a crescer

na minha espinha dorsal e acredito que otipo da minha dieta proporcionou essedesenvolvimento. Mas o problema maiorforam os produtos qumicos queestvamos usando nos alimentos queproduzamos na fazenda.

Se no tivesse ficado doente,acredita que faria o trabalho que vemrealizando durante esses anos?

Absolutamente no. Se eu notivesse ficado um tempo paralisado dacintura para baixo, tenho certeza de que

continuaria fazendo tudo aquilo.

Seu pai utilizava mtodosorgnicos e artesanais na fazenda dafamlia. Voc mudou isso paratcnicas agrcolas modernas e passoua utilizar agrotxicos em suasplantaes. Por que resolveu mudar?

Fiz porque acreditava que aquiloaumentaria o nmero de reasplantadas,pois a populao vinhacrescendo cada vez mais. E tambmporque a situao econmica mebeneficiava pessoalmente.

Hoje voc diz que a agriculturamoderna no sustentvel. Comoesse tipo de agricultura podedegradar o meio ambiente e destruira vida das pessoas?

Quando enxerga os estragos que osagroqumicos causam para o meioambiente, com toda a engenhariagentica, sua mentalidade muda.Seatentarmos para a qualidade dosalimentos,no haver chances de aagricultura qumica sobreviver. Alimentos

orgnicos,frescos e no transgnicos soas melhores opes sempre.

ENTREVISTA

Cowboyvegano


Arquivo

Pessoal

Ex-pecuarista, Howard Lyman se props a

mudar de atitude e h mais de 20 anos

realiza trabalhos em prol dos animais

Por Samira Menezes

Howard LymanNo lugar da

pecuria,vegetarianismo e

conscientizaoambiental



Administration (FDA) e oDepartamento de Agricultura dosEUA no fazem nada para acabarcom essa prtica?

O Departamento de Agricultura e aFDA esto basicamente nisso para fazerda agricultura um negcio lucrativo eno esto preocupados com aagricultura familiar ou com a seguranaalimentar no planeta.As pessoas doDepartamento de Agricultura e da FDAnormalmente vm desses grandeslatifundios e,depois que saem dogoverno,elas voltam para as antigascorporaes.At agora, o que estamosvendo que eles tomam conta delesprprios e esto preocupados apenascom lucratividade e no com bomsenso.Eles sabem dessas atrocidades,mas mais barato alimentar o rebanhocom animais mortos do quealiment-los corretamente.

Todos os anos voc viaja muitopara falar sobre seu trabalho. Ondej esteve e sobre o que so suaspalestras, basicamente?

Minhas palestras so dirigidaspara o pblico para quem estoufalando. Certa vez fui falar parapecuaristas na Universidade deUtah.Foi,provavelmente, uma daspoucas vezes que os latifundiriosnorte-americanos enfrentaram algumque sabia exatamente do queestava falando.

Nunca premeditei o que ia falarnas palestras. Uma vez que estou l,vejo o que as pessoas precisam sabere ento decido sobre o que vou falar.E tambm nunca recusei umaoportunidade de palestrar em lugarnenhum, porque acredito que se vocvai lidar com o "pecado", voc tem queir onde os pecadores esto.

Onde encontrou mais resistnciacontra sua opinio?

As pessoas que mais se opemao seu ponto de vista so aquelas mais

prximas e, sem dvida, sempresua famlia.

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Logo depois que sua sademelhorou, comeou a trabalhar comfazendeiros falidos e levantou fundospara a implementao do NationalOrganic Standards (PadresNacionais Orgnicos). Quais so asmetas dessa medida?

O National Organic Standards (NOS) uma das coisas que os latifndiosmais temem, pois permitiu que aspessoas compreendessem que elaspodem votar com seu dinheiro no tipode produo alimentar que quiserem.Hoje, os latifundirios querem dizer aoconsumidor o que ele deve comer. Altima coisa no mundo que querem que voc diga o que deveriam plantar.O NOS oferece um trabalho quepermite ao consumidor conscientedeterminar o alimento que quer nofuturo. Se os latifundirios pudessemacabar com isso amanh,eles o fariam.

O que querem lucrar e no seimportam com a sade do consumidor,do planeta ou dos animais.

Quando se trata da crueldadepraticada contra os animais, apecuria de corte e de laticnios amesma ao redor do mundo?

Os mtodos so quase os mesmosno mundo inteiro. Mas de umamagnitude muito maior em algumasnaes, como nos EUA, e muito menorem outras, como na ndia. Mas a

crueldade na pecuria moderna o queestamos exportando dos EUA, j quecada vez mais e mais pases adotamesses modelos.Estamos vendoexatamente a mesma coisa acontecer,ento algo que s vo poder pararpor meio de votaes individuais dosconsumidores sobre como eles gastamseu dinheiro. Para fazer isso, quemcompra precisa saber quem so osprodutores daquilo que esto comendoe o que esses empresrios estofazendo com o meio ambiente e comos animais.

Voc afirma que os pecuaristastransformaram as vacas em canibais.Voc fazia a mesma coisa com seurebanho, na poca em que erafazendeiro?

Sem dvida, a razo pela qual possodizer com tanta certeza porque eumesmo fiz. No h dvidas de quefazamos isso na poca,e com certezafazendo isso agora.

Se h tanta certeza disso e algo

to prejudicial em diversos aspectos,por que a Food and Drug

Depois que apareceu noprograma The Oprah Winfrey Showfalando sobre como os animais sotratados nas fazendas de corte e leite,voc foi processado por pecuaristastexanos que perderam a causa.Depois disso tudo, recebeu algumtipo de ameaa?

Recebi todos os tipos de ameaas.Cheguei ao ponto de falar para aspessoas pegarem uma senha eentrarem na fila. No me preocupo comas pessoas que me ameaam e sim comaquelas que querem me ferirfisicamente sem falar nada. Ento, tentotornar o roteiro de minhas viagens omais difcil possvel. Porm, tambmtenho conscincia de que se vou fazer otrabalho que fao no posso meesconder da realidade.Vou e fao o queacho que precisa ser feito.E vou fazer damelhor maneira possvel pelo mximo

de tempo possvel, e veremos se vamosconseguir salvar o planeta.

Qual foi a reao pblica depoisdo programa e do julgamento?

Acredito que o envolvimento dosconsumidores no processo de produodos alimentos comeou na campanhaBeyond Beef, na dcada de 1980.Masacredito que o programa da Oprah nosdeu visibilidade e trouxe muitainformao tona.Todo consumidor hoje muito mais consciente sobre a

procedncia de sua comida.Ainda queeles faam escolhas terrveis e cada umadelas tenha sido feita no escuro.

O programa nos deu a oportunidadede levar informao para muitas pessoas.Apesar de ser um progresso, incerto:ns vamos mudar nossos velhos hbitosantes de destruir o planeta ou no? Esse o problema que ainda preocupa, masestou certo de que estamos indo emdireo a uma mudana significativa.

Quais so as alternativas para aspessoas que trabalham na indstriada carne e laticnios?

Acredito que a primeira coisa seja terconscincia de que existem problemasreais associados ao que produzem.Elasprecisam parar de aceitar a informaovinda das grandes corporaes, como aAssociao dos Pecuaristas.No existenada pior do que lavagem cerebral.

Pretende vir ao Brasil?Sendo uma organizao to pequena

e com recursos limitados, eu vou paralugares que posso patrocinar. Se surgir

uma oportunidade de ir ao Brasil, eumelhoro meu portugus e a vou eu.

O Homo sapiens

no pode mais sesustentar na Terra

com uma dietabaseada no consumo

de carne


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CAPA

Jesus CristoVegetarianismo, sobos olhos de Deus


Fotomontag

em:WelbyDantas

Por Viviane Pereira



esse o plano divino? Ser que Jesus,que pregava amor e igualdade entretodos os seres, vivia da morte deanimais? O que dizem disso as religiescrists e tantas outras?

Para buscar o paraso na Terra, necessrio rever nossos conceitosreligiosos de caridade e amor aoprximo,confrontando-os com umadieta que inclui servir da carne e

sangue dos animais.Questionando valores e conceitos,

possvel perceber que uma dietavegetariana est muito mais de acordocom um mundo em paz e comharmonia entre todos os seres. Que sebusque, ento, essa harmonia paraalcanar a paz professada por Isaas:"Reino universal e pacfico do Messias:...o lobo habitar com o cordeiro; e oleopardo se deitar ao p do cabrito; onovilho e o leo e a ovelha viverojuntos, e um menino pequeno os

conduzir. O novilho e o urso irocomer as mesmas pastagens; as suascrias descansaro umas com as outras;e o leo comer palha com o boi... Elesno faro dano algum, nem mataroem todo o meu santo monte, porquea terra estar cheia da cincia doSenhor, assim como as guas do marque a cobre".

CRISTOVEGETARIANO

O amor em forma de gente,o amormanifestado sob forma humana: Jesus.Como imaginar um amor que apiemorte,maus-tratos com animais,sanguena mesa? Como duvidar de que Cristo

era vegetariano?"No h como conciliar violncia,

morte,tortura e impureza com ospreceitos de amor,de no ferir,de nomatar! Contaminar-se com cadveres,poluir a terra,o ar e as guas com sangue,detritos e vapores txicos,alm detorturar seres inocentes e indefesos absolutamente anticristo", argumentaFernando Carneiro Travi,55 anos,psiclogo, biogenista,higienista,vegetariano desde 1985 e essnio seitaque remonta a antes de Cristo."Jesus

nasceu numa famlia Nazarena, ou seja,ele no era um fariseu ou um saduceu,mas um essnio", explica Travi.

Sobre a opo vegetariana,ele dizque antes e depois de Jesus,os Essniossempre pregaram e praticaram ovegetarianismo,destacando que no uma questo de optar por ser ou novegetariano. "Quem no tiver adotadoconscientemente o vegetarianismo nopoder receber nenhuma das instruese convvio da congregao.Simplesmente um carnvoro est do ladode fora e no pode entrar enquanto no

renunciar a comer a carne de animais".Para Travi,h uma Lei Divina, e quem

mata e ingere carne est contra a Lei;por causa dessa desobedinciacondena-se ao exlio,a no participar daintimidade com o Criador. "Ovegetariano est naturalmentehabilitado para compreender asdoutrinas e segui-las porque no temem si os impedimentos objetivos esubjetivos da ingesto de carnes".

O psiclogo j era vegetariano antesde conhecer a Lei Divina que probe a

ingesto de carne de animais.Fez essaescolha por saber das questesecolgicas, ticas e de sade que

Assim descreve o Gnesis,noincio de tudo, como seria aalimentao na Terra: todasas sementes e rvores paraque todos os animais

tenham o que comer,sem distino. Pormais que se questione a origem daBblia, gostando ou no do livro quepromete contar a histria dahumanidade,quem h de negar que se

Deus fosse manifestar sua vontade,seriaa de oferecer frutos e sementes aosseus filhos? Quem h de dizer que Deusiria preferir que o homem sealimentasse de sangue e morte paracontinuar uma histria que teve inciono paraso?

Na viso religiosa, no Jardim doden, os humanos tinham uma dietavegetariana e s passaram a sealimentar de carne depois que Ado eEva pecaram e foram expulsos. Hoje,sabido de toda a maldade que

praticada para que os animais sirvam dealimento e explorao para oshumanos,e por isso no se podeconsiderar que a comida em um lugar aque se chame paraso inclua carne deanimais.Teria Deus colocado na Terracriaturas sencientes, que sentem dor esofrem, somente para serem usadas eabusadas pelo homem? Seria mesmo

"... e tu comers a erva daterra." Gnesis 3:18

"E os filhos de Israelpermaneceram em Galgala,e celebraram a Pscoa, nodia catorze do ms, pelatarde, na plancie de Jeric;e ao outro dia comeram dosfrutos da terra, pes zimos,e farinha do mesmo ano. E oman cessou, depois quecomeram dos frutos daterra, e os filhos de Israelno usaram mais deste

alimento, mas comeram dosfrutos que a terra de Cana

tinha dado naquele ano".Livro de Josu 5:10

" E, caminhando Jesus aolongo do mar da Galilia, viudois irmos, Simo, chamadoPedro e Andr, seu irmo, quelanavam a rede ao mar(porque eram pescadores), edisse-lhes: segue-me, e eu vosfarei pescadores de homem. Eeles imediatamente, deixadasas redes, o seguiram. E,passando adiante, viu outrosdois irmos, Tiago, filho deZebedeu, e Joo, seu irmo,numa barca juntamente com

seu paiZebedeu,consertandoas suas redes;e chamou-os. E elesimediatamente,abandonando as redes e opai, o seguiram".Evangelho de So Mateus 4:18

"O que imola um boi comoo que mata um homem; oque sacrifica um cordeiro, como o que degola um co;o que faz uma oferenda como o que oferece sanguede porco..." Isaas 66:3

Passagens bblicas

...E Deus disse:Eis que vos dei todas as ervas,que do semente sobrea terra,e todas as rvores,que encerram em si mesmas a semente do seu gnero,

para que vos sirvam de alimento,e a todos os animais da terra,e a todasas aves do cu,e a tudo o que se move sobre a terra,e em que h alma vivente,

para que tenham que comer.E assim se fez.Gnesis 1:29 e 1:30


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envolvem o consumo de carne.Oconhecimento da abordagem religiosaveio dar um novo significado,tornando-se o motivo mais importantepara sua opo alimentar.

SER CRISTOSe Cristo era vegetariano e ensinava

sobre o amor e respeito a todas ascriaturas de Deus,comer carne ircontra os ensinamentos de Jesus.Traviafirma:"O cristianismo, tal comoensinava o Mestre Jesus,tem emprincpio, como porta de entrada paraser um discpulo do Mestre,ovegetarianismo estrito".

A princpio tudo parece simples:Cristo era vegetariano e professava oamor, por isso todo cristo deveria servegetariano.A razo para isso noacontecer, segundo Travi,reside no fatode a maioria dos cristos seguirem umadoutrina diferente da que Jesus pregouh 2 mil anos em Israel e em vriaspartes do mundo."As escrituras oficiais,cannicas, sacramentadas pela "Igreja"esto incompletas e em partefalsificadas em vrios pontos quepoderiam ameaar o antigo ImprioRomano e o seu modo de vida.

Constantino,aquele imperador quesupostamente adotou o cristianismo,naverdade forjou uma nova religio,muito

violenta de Jesus foi escondida."Areligio pode influenciar a opoalimentar das pessoas. O budismo, ohindusmo e o jainismo impeliram seusseguidores a adotar uma dietavegetariana. O mesmo poderiaacontecer com o Cristianismo,revendoessa postura do Cristo vegan".

Berry explica que esta opoalimentar de Cristo confirmada,principalmente considerando o fato deque na Antiguidade era difcil no servegetariano, j que a carne era umalimento luxuoso. "Ao enfatizar umestilo de vida simples,Jesus no incluiuuma comida opulenta".

O escritor faz tambm a relao deJesus com a seita essnia dos Nazarenose a influncia dessa experincia, j que


ArquivoPessoal

Baseados nos preceitos cristos, AnnaKingsford e Edward Maitland marcaram suasvidas lutando pelo bem-estar tanto doshomens e mulheres quanto dos animais.

Grande mstica e profeta crist, Annadedicou-se medicina com o objetivo de

propagar o vegetarianismo, provando osbenefcios de uma dieta vegetariana para o serhumano. Como na Inglaterra no aceitavammulheres no curso de medicina, foi estudar emParis, defendendo em 1880 sua teseAalimentao vegetal do homem. Sua histria deluta pelo vegetarianismo e contra a vivissecode animais chegou a dar-lhe o ttulo de "medo vegetarianismo". Junto com seu grandecolaborador, Edward Maitland, ajudou apropagar a verdadeira face vegetariana doensinamento Cristo. Estudioso dessesreligiosos, Arnaldo Sisson compartilha algunstextos escolhidos de Anna e Maitland:

"Considero o movimento vegetariano omais importante movimento de nossa poca.

Acredito nisso porque vejo nele o comeo da

verdadeira civilizao. Minha opinio que at o

presente momento no sabemos o que significa

civilizao. Quando olhamos para os cadveres

dos animais, sejam inteiros ou cortados que com

molhos e condimentos so servidos em nossas

mesas no pensamos no horrvel fato queprecedeu a esses pratos; e, no obstante, algo

terrvel saber que cada refeio que fazemos foi a

custo de uma vida."

Anna Kingsford - citada por Samuel H. Hart,em palestra proferida por ele para a SociedadeVegetariana de Leeds, em 1946, na comemoraodo Centenrio do nascimento de Anna Kingsford.

"O processo por meio do qual eu fui levado a

descobrir a verdadeira natureza e fonte do conflito

sempre furiosamente ocorrendo no mundo, entre a

alma e os sentidos externos, entre o ser e a

aparncia, entre o profeta e o sacerdote um

processo no qual o abandono de uma dieta de

carne foi uma parte essencial se provouindispensvel para minha preparao para o

trabalho ao qual estava destinado a realizar."

Edward Maitland The Soul and How ItFound Me. Tinsley Brothers, Londres, 1877

"Em todos os lugares na cristandade catlica

os pobres e pacientes animais, que no podem

falar, suportam todas as espcies de tormentos semuma nica palavra ser pronunciada em sua defesa

pelos instrutores da religio. Isso horrvel

deplorvel. E a razo para tudo isso que os

animais so popularmente considerados como no

possuindo almas. Digo, ento, parafraseando as

palavras de Voltaire que "se fosse verdade que eles

no possuem almas, seria necessrio inventar

almas para eles". A Terra se tornou um inferno para

os animais por causa dessa doutrina. Vejam a

vivisseco e a tolerncia da Igreja para com ela.

Anna Kingsford Her Life, Letters, Diary andWork. 3. Edio, editada por Samuel HopgoodHart. John M. Watkins, Londres, 1913

"Ao uso que se fez de minha pessoa em favorda questo da vivisseco, e ao vvido insight que

Anna Kingsford e Edward Maitland: luta pelo bem-estar humano e animal

diferente daquela que o Mestreensinou".

"Ns teremos que repensarcompletamente o sentido da histria edo Cristianismo ao abraarmos a idia deCristo vegetariano".A constatao doescritor e professor de histria dauniversidade The New School for SocialResearch de Nova Iorque Rynn Berry,autor de diversos livros, entre elesFamous Vegetarians.

Ele acredita que se a comunidadeCrist soubesse que Jesus eravegetariano, muitos cristos seriammotivados a seguir seu exemplo."Infelizmente a verdade sobre a dieta

vegetariana de Jesus foi escondida pordois mil anos".Para Berry, os cristos sno so vegetarianos porque a dieta no

O cristianismo,tal como ensinava o

Mestre Jesus, tem em

princpio, como porta deentrada para ser umdiscpulo do Mestre,

o vegetarianismoestrito.

Fernando C.Travi



Ele passou a vida inteira com essegrupo,que enfatizava a alimentaono-violenta. "Os essnios eram oequivalente judaico aos pitagricos,quedefendiam o vegetarianismo tico".

Vegetariano desde os 19 anos, Berryexplica que sente-se atrado porreligies que promovem umvegetarianismo tico,como o jainismo eo budismo, que tm como guia oprincpio de ahimsa, a no-violncia.

ORDEM DA CRUZA harmonia e a unicidade de toda a

vida so as bases da Ordem da Cruz,grupo cristo,pacifista e vegetarianofundado em 1904.Como os devotos daOrdem entendem que toda forma devida est ligada pela energia divina, ficasem sentido comer carne.Por isso, servegetariano requisito bsico para fazerparte do grupo.

"Ser vegetariano melhor para osanimais,para nossa sade e para asade do planeta.Sobretudo est emharmonia com o princpio da unicidadede toda a vida e eu acredito que esta avontade de Deus,como proclamado noGnesis",diz Gabriel Buist,78 anos,professor de qumica aposentado que

mora na Inglaterra.Membro da Ordem,ele cita palavras

do fundador,reverendo John Todd

Ferrier: "Ele disse 'nenhum pardal cai terra sem a vontade do Pai'.Disse ao meucorao que nada cai terra sem avontade de Deus,pois h uma unicidadeem toda vida,do mais baixo ao mais

elevado.Se nenhum pardal cai terrasem a vontade de Deus,no pode serSua vontade que ns sacrifiquemosmilhes de criaturas como fazemostodos os dias na Inglaterra, na Europa ena Amrica,para nos servir de alimento".

Membro da Unio VegetarianaInternacional e da SociedadeVegetariana do Reino Unido,Buist nuncaexperimentou carne porque seus pais jeram vegetarianos oito anos antes deele nascer.O conhecimento aprendidocom a Ordem da Cruz foi a principalinfluncia para que eles se tornassemvegetarianos e quando Buist teve idadesuficiente para decidir por si mesmo,esses preceitos tambm foramfundamentais.Entre os principais ideais

da Ordem esto levar mensagem de paz humanidade,promover a fraternidadeentre os homens e difundir uma dietasem derramamento de sangue. A Ordemdefende a idia de que Cristo eravegetariano,pela sua compaixo e amorpor toda forma de vida e sua posturacontra todo tipo de crueldade,carnificina e os sacrifcios animaispraticados nos templos na sua poca.

Para Buist,quem come carne noest de acordo com a maneira crist deviver. "H uma boa evidncia histricapara mostrar que os apstolos e muitoscristos antigos eram vegetarianos",comenta,citando os livros The Origin ofChristianity:The Pacificism,Communalismand Vegetarianism of PrimitiveChristianity, de Charles Vaclavik e The LostReligion of Jesus, de Keith Akers."Entretanto,quando a Igreja seestabeleceu, o vegetarianismo foirejeitado porque aqueles que tinham opoder poltico no gostaram disso emuitos povos apreciavam comer carne".

Ele acredita que as religies crists

deveriam incentivar a dieta vegetariana eque essa atitude,somada divulgaoda informao de que Cristo eravegetariano, estimularia muitos cristos aparar de comer carne."Notamos quedurante os ltimos dois mil anos amaioria dos cristos no seguiram Seusensinamentos sobre esse tema.Hoje huma conscientizao crescente de que ovegetarianismo,e especialmente amaneira vegana de viver, tem muitasvantagens". Maneira de viver que incluiamor e respeito por toda a forma de vidae compaixo pelos animais.Buist esperaque essa compaixo toque o papa,oarcebispo e outros lderes de igrejascrists e de outras fs para que elesproclamem este conhecimento eacelerem a adoo de uma maneira devida com mais compaixo."Eu consideroisso essencial para o crescimento

espiritual e a sobrevivnciada humanidade".

SEM CARNE, MAISPERTO DE DEUS

"O vegetarianismo, como regra geral, o ABC do processo de aproximao doser humano com Deus,do nascimentodo Cristo em ns,da luz divina que nasceno seio de nossas almas e de nossas

mentes",opina Arnaldo Sisson Filho,54 anos,economista, catlico-cristo,praticante do cristianismo baseado nasinterpretaes e iluminaes msticas daDra. Anna Kingsford (veja quadro ao lado).

Vegetariano desde 1973, ele justificasua afirmao destacando que se umareligio no ensina seus seguidores a teruma dieta vegetariana, no merecesequer o nome de religio."O que vemoshoje em nosso Pas,majoritariamente,no religio,mas sim 're-perdio'".Sisson lembra que para fazer nascer ecrescer o Cristo em nosso interior preciso pureza e bondade em nossasvidas e comer carne justamente o

R

eproduo

me foi dado acerca da

verdadeira natureza

da influncia que se

manifesta entre ns

sob o nome de

cincia materialista

como sendo umaencarnao do princpio do mal em

seus mais baixos nveis e em seus mais

abominveis aspectos eu posso claramente

encontrar a causa da plena abertura da viso

espiritual que me qualificou para o trabalho que

em breve eu seria chamado a realizar. Pois me

foi mostrado que os sacerdotes da cincia,

possudos pelo demnio do egosmo, foram

conduzidos a arrastar o mundo a um inferno

pior do que jamais os sacerdotes da religio o

tinham levado. E o princpio de ambos os

sacerdotalismos era o mesmo a busca da

salvao do seu prprio ser por meio do

sacrifcio de outro."

Edward Maitland - The Soul and How ItFound Me. Tinsley Brothers, Londres.

Infelizmente averdade sobre a

dieta vegetariana deJesus foi escondida

por 2 mil anosRynn Berry


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ArquivoPessoal

RevistaVegetarianos.com.br 25

do cristianismo precisam ganhar a vidade uma interpretao espiritualmentelcida,crstica,pois o esprito dessainterpretao que vivifica a letra e ossmbolos;em compensao,sua leituraliteral e materialista mata

espiritualmente e fisicamente."Aalimentao de carnes uma expressotpica dessa matana.Pior do que ela, sa tortura da vivisseco e dos testes dadita cincia usando os pequeninosinocentes e indefesos".

Contudo, por falta de informao,acomunidade crist sequer tem o direitode escolher com base nos ensinamentose na postura crstica."Como os cristossabero do vegetarianismo de Cristo, seos seus lderes religiosos,a quemseguem,so cegos espiritualmente,

defendem a matana e a crueldade?Ele lamenta que muitos do que se

denominam cristos,na verdade,tmpouco de cristo. No temavegetarianismo,ressalta o fato de quehoje considerado mais do queprovvel que Cristo esteve com osessnios em boa parte de sua vida e estepovo vegetariano. Ou seja,umainformao importante,umensinamento significativo do Mestre que

a maioria dos seguidores desconhece.Para explicar o motivo dessa ausncia

de sentimento cristo, Sisson d sua tese."So grupos dominados pelomaterialismo e pela idolatria (pelossentidos e pela cegueira espiritual). Nesse

contexto, com grande freqncia ossantos e profetas foramincompreendidos e s vezes at mesmoperseguidos pelos prprios ditos cristos.Veja os exemplos, entre muitos e muitosoutros, de Roger Bacon (aprisionado porlongos anos),de Thomas More(aprisionado e decapitado), de GiordanoBruno (aprisionado e queimado),deMalagrida,o taumaturgo do Brasil(aprisionado por anos e queimado emPortugal pela "santa" Inquisio),e deAnna Kingsford,ridicularizada e

desprezada at nossos dias.Todostratados assim por pessoas e grupos quese diziam e se dizem cristos".

ESPIRITUALISMO"Ser vegetariano torna o ser humano

mais sensvel a determinadas vibraesdas esferas espirituais superiores,facilitando assim influncias melhores",afirma Ado Nonato de Oliveira,71 anos,psiclogo, psicanalista, advogado,

professor de Comunicao e Oratria eapresentador de programas de rdio(Rdio Boa Nova 1450 AM) e de televiso(TV Mundo Maior).Vegetariano desde1952,Oliveira espiritualista euniversalista,com foco maior noEspiritismo codificado por Alan Kardek eampliado pelos conhecimentos trazidospelos escritores brasileiros. "So tradiesque indicam o vegetarianismo comomelhor caminho".

Ele ressalta que sua escolha peladieta vegetariana no se deve anenhuma imposio religiosa,mas foi

uma opopessoal,

devido ao conhecimento adquirido."Deminha parte no tenho nenhuma dvidaquanto vantagem da alimentaovegetariana.Tenho 71 anos, souvegetariano desde os 16 anos, e venhode uma famlia de 16 pessoas, todoscarnvoros;minha sade muito melhorque a de todos os outros membros da

famlia,muitos dos quais,mais novosinclusive, j desencarnaram por doenasdecorrentes,em muitos casos,daalimentao errnea".

Na opinio de Oliveira, algumasreligies enfatizam a necessidade de oser humano estar com o organismo numestado de higiene interna perfeita emperfeito equilbrio emocional e mental para que possa estar em sintonia com asesferas espirituais."Como a alimentaocarnvora acarreta, atravs da digesto,uma espcie de intoxicao do sistema,

isto dificulta a sintonia com esferasespirituais superiores.No evangelhocristo, aparece Jesus falando aosdiscpulos que para afastaremdeterminados espritos inferiores,eram necessrios jejum e orao, ou seja,jejum de comportamentos inadequadosou em distonia com a espiritualidadesuperior, sentimentos elevados epensamentos positivos,alm dealimentao condizente com taisprincpios". Entretanto,para o psiclogo,a religio at pode influenciar a pessoana opo da dieta vegetariana,mas o

mais importante a prpria pessoa fazeressa escolha por conhecer seus

Judasmo - considerada a mais antigareligio monotesta, o judasmo a religio dopovo judeu, que tem sua crena baseada emum Deus criador de tudo, YHWH (tambmchamado Adonai). O judasmo tem restriesalimentares, com um cdigo de leis casher, queestabelecem que animais podem ou no seringeridos e de que maneira devem ser abatidose preparados. proibido o consumo de carnede porco, rpteis e frutos do mar, alm damistura de carne com laticnios. A lei casherdetermina que o animal deve ser abatido deforma que seu sofrimento seja minimizado.

Hare Krishna - baseado especialmente naliteratura vdica, o movimento chegou aoOcidente na dcada de 60 pelo Sri Srimad A.C.Bhaktivedanta Swami Prabhupada. Os HareKrishnas seguem uma dieta lacto-vegetarianabaseados no princpio de ahimsa. Elesentendem que matar animais como assassinarum irmo e pela lei do karma, de ao e reao,os seres humanos sofrem por provocar a morte.

Adventistas - a Igreja Adventista do 7 Dianasceu de uma profecia bblica registrada nolivro de Daniel 8:14 e se organizou, oficialmente,

em 1860. O Brasil, atualmente, o pas com omaior nmero de membros: 1,3 milho.

Ser vegetariano

torna o ser humanomais sensvel a determinadas

vibraes das esferasespirituais superiores

Dr. Ado Nonato


26/6826

CAPA

e por isso os membros da igreja soorientados a trat-lo com respeito.

Por acreditar nos benefcios queesses ensinamentos proporcionam aquem os adota,o publicitrio defende

que as religies,quando tiverem acrena das vantagens dovegetarianismo,faam essarecomendao aos seus seguidores."No caso de minha religio,no determinante,mas so conselhosexpostos por mdicos e profissionais decada rea,com ampla comprovaocientfica". Para Marco,o vegetarianismo

aproxima a pessoa de Deus,por permitirque o ser esteja saudavelmente pleno

em seus trs aspectos: fsico, mental eespiritual. "Um aspecto exerce influnciasobre o outro: mente s, corpo so;porisso devemos cuidar ou "alimentar" cadaparte,da melhor maneira, para quedesfrutemos de uma sade plena.Aminha comunicao ou aproximaocom Deus acontece atravs da minhamente; se esta estiver bem,terei melhordiscernimento ou compreenso dos

princpios de vida deixadospor Deus atravs da Bblia

e,consequentemente,

mais capacitao paracoloc-los em prticaem meu viver dirio".

Assim como Marco,que se tornou

vegetariano em 1992,muitos adventistas fazem essaopo seguindo arecomendao da Igreja."Istoaconteceu comigo e commuitas outras pessoas queconheo.Vim a conhecer essesaspectos de sade por

completo, no somente ovegetarianismo,atravs de

livros em minha religio.A

benefcios, tanto na esfera orgnica,quanto na emocional,mental e espiritual." muito ruim fazer as coisas porimposio, sem saber o porqu.Nem digno da criatura humana.Nesse aspecto,

o evangelho nos orienta:o conhecimentoda verdade libertador".

ADVENTISTASUma alimentao vegetariana com

os alimentos fornecidos originalmentepor Deus humanidade frutas,nozes,cereais e verduras a recomendao daIgreja Adventista do 7 Dia para uma boasade."O vegetarianismo a dietaoriginal de Deus para o ser humano eest registrado no livro de Gnesis e emoutros livros da Bblia.A cincia,hoje,cada vez mais,comprova que um estilode vida saudvel, incluindo os hbitosalimentares, tendo como base fontesvegetais, contribuir para a prevenode vrias doenas e, consequentemente,uma longevidade com qualidade de vida.A premissa a de que o Criador sabeexatamente como se consegue o melhorrendimento da mquina humana", afirmaMarco Antonio Lima, 40 anos,publicitrio,adventista. Ele ressalta que ovegetarianismo,em sua religio, uma

recomendao,no uma exigncia."Parece coerente,pois cremos epregamos sobre a Bblia,e ela contmprincpios claros de sade e restriesalimentares." A base dessa

recomendaoreside nacrena de queo corpo

pertence a Deus

nfase dada a de que um corposaudvel produz uma mente saudvel. Ea partir da,o relacionamento com Deuspode ser nutrido".Marco diz que comesses ensinamentos aprendeu que o ser

humano somente tem sade completaquando a mente, o corpo, o esprito etambm o aspecto social esto em totalharmonia.

O publicitrio avalia que ovegetarianismo tem trazido muitosbenefcios para sua vida,sentindo quedepois da mudana dos hbitosalimentares passou a aproveitar melhor conscientemente outros recursosnaturais, como o ar e a gua puros e a luzsolar. "O meu sistema imunolgico foifavorecido e,consequentemente,minhadisposio fsica e mental;algunsproblemas de sade, como gripesfreqentes, sinusite e dor de cabea,desapareceram.A prtica da religio ouexerccio da f tem contribudodefinitivamente para que eu tenha umamelhora em minha qualidade de vida eem todos os quatro aspectos: fsico,mental,espiritual e social".

Marco no acredita que Cristo fossevegetariano,pois cr que ele sealimentava de peixes,principalmentepela proximidade com o mar."Mas hoje,para ns,isso j no uma realidade,

uma vez que os rios e mares estopoludos. Como podemos confiar que opeixe que vemos no mercado no estcontaminado com metais pesados epoluio em geral,uma vez que os lucrosesto frente da moral ou norma? Nod pra confiar. Ento, tal alimento seriamuito mais malfico sade. Podemosestender essa questo s aves e ao gado,que esto doentes pelo mundo todo",justifica."Se o contexto fosse outro,poderamos ter Jesus se alimentando desemente de linhaa, que rica em

mega 3, ao invs de peixes".Ele comenta que a Bblia diz que foipermitida a adoo de uma alimentaocom carne logo aps o dilvio,enquantoa vegetao no se desenvolviatotalmente. Mas a idia era que essaatitude fosse por um tempo limitado,eno continuasse at os dias de hoje,quando h muitas outras opes."Nodevemos condenar as pessoas, comoJesus no condenava.Ele as tratava commuito respeito e considerao e no asobrigava a mudarem suas atitudes.Assim,tambm,devemos fazer uns comoutros, no criticando ou julgando, nemse considerando superior pelo fato dos

...um corposaudvel produz

uma mente saudvel.E a partir da,o

relacionamento comDeus pode ser

nutridoMarco Antonio Lima

sxc.hu



princpios semelhantes,como aCompaixo, Misericrdia, Paz e Justia,pois vieram de uma mesma fonte.Opropsito da vinda de mensageiros aesse mundo foi o de libertar ahumanidade das correntes que aescravizavam e ainda escravizam.Libertao essa que inicialmente

pessoal e posteriormente coletiva. Criardogmas,seja sobre o vegetarianismo ouqualquer outro aspecto de nossas vidas,vai de encontro a esse propsito".

Na questo pessoal,Raashid destacao cuidado corporal e o ideal dealimentao saudvel que o Islamestabelece.Na abordagem coletiva, elecita a questo problemtica ligada obteno de alimentos de origemanimal,principalmente no Ocidente."Tudo o que est ligado a isso, que vaidesde o mau trato e desrespeito para

com a vida animal, at problemas sociaise poluio do planeta,entra em conflitocom os preceitos Islmicos".

Raashid diz que o Isl apresentapreceitos que regulam todos os aspectosda vida humana."Mediante isso,oveganismo uma forma de buscar esseideal Islmico de harmonia e equilbrioentre a vida pessoal e coletiva (comhumanos e no-humanos)".

Para o bilogo, o ato de comer ouno comer carne,em si,no tem nenhumsignificado espiritual em primeira

instncia."Biologicamente o ser humano como qualquer outro organismo noPlaneta.O Altssimo como criador daVida, seu fluxo e sua forma de regulaositua o homem,biologicamente,nesseprincpio de igualdade perante a Criao.Compreendendo isso, as necessidadesbiolgicas humanas e de outrosorganismos variam mediantecaractersticas ambientais em que seesses se inserem.O Isl enquantodesgnio do Criador para toda ahumanidade,no poderia tomar umaposio uniforme sobre a dieta, pois

cada regio e cada contexto possuemsuas prprias particularidades",avalia.

hbitos alimentares de algum seremdiferentes dos nossos.No se deve violaro direito sagrado do livre-arbtrio e asnossas diferenas no podem causardesentendimentos ou conflitos. Antes,devemos nos respeitar e nos ajudarmutuamente, independentemente denossas convices em quaisquer questes".

ISLAMISMONo faais de vossos estmagoscemitrios de animais.

A frase acima um hadith (dito) doprofeta Muhammad (Maom),e serve dereferncia para os muulmanos quedecidiram retirar a carne de suaalimentao. "Uma dieta vegana no Islest ligada, atualmente, a uma buscaharmnica entre o indivduo e o resto da

Muitos dos quequestionam a afirmao deque Cristo era vegetarianoutilizam como base apassagem bblica em queEle multiplicou pes epeixes para distribuir aosseus seguidores. Os cristosque defendem ovegetarianismo apresentamdiferentes explicaes paraesse fato, sempredemonstrando que essapassagem no tira todo oensinamento de compaixode misericrdia de Jesuspara todos os seres.

Entre as teoriasexistentes, alguns apontamque a palavra "peixe" oresultado de uma traduoerrnea para o que seria, naverdade, um tipo de algamarinha. Mas h aindaoutras explicaes.

Fernando Travi: "A questo

histrica foi brutal emaliciosamente pervertida

pelos inimigos do Cristo. Elestentaram apagar todas asevidncias que mostravamJesus vegetariano e queexigia de seus discpulos amesma atitude dele."

Arnaldo Sisson: "Comodizia o prprio Cristo Jesus:"exceto para vocs (os seusdiscpulos ou apstolos), euno falo nada que no seja emparbolas". Os evangelistasseguiram o preceito do seuMestre. Escreveram de formaalegrica seus evangelhos. Aalegoria da multiplicao dospes e dos peixes uma lindaparbola, onde o porepresenta o conhecimentoreligioso superficial, e os peixeso conhecimento religiosoprofundo, mstico. Sosmbolos milenares. E oalimentar em abundncia asmultides com essesconhecimentos caracterstica

dos Filhos de Deus, dosCristos de todas as pocas e

naes. Aleitura literal dessa e

de outras tantas parbolas conseqncia da cegueiraespiritual. Quando fazemosessa leitura literal,pretendendo ser fatoshistricos o que umaalegoria, cometemos um dospiores pecados, a idolatria.Adoramos a forma, ematamos o sentidovivificante".

Gabriel Buist: "NoCristianismo antigo, peixeera um smbolo para Cristo,e para verdades ocultas. Oesboo de um peixe podeser visto hoje cravado nasparedes das catacumbas emRoma. Quando a verdade ensinada, ns podemos verque pode ser espalhada emultiplicada. Ns no temos

que acreditar em um milagre"mgico" extraordinrio".

O milagre da multiplicao dos pes e dos peixes

Fotos:sxc.hu

Criao",afirma Fu'aad Raashid, 23 anos,billogo, muulmano. Desde 1999 eleno utiliza nada de origem animal.

Raashid conta que Muhammad tratado por alguns historiadores como"semi-vegetariano",pois mesmo vivendoem um ambiente de deserto, comiacarne de 40 em 40 dias e instruiu osmuulmanos em seu tempo a fazerem omesmo.Sobre o fato de a religioinfluenciar uma pessoa para escolheruma dieta vegetariana, o bilogoacredita que se entendemos religiocomo um conjunto de preceitosespirituais,ticos e morais que atuamdiretamente na vida de uma pessoa,areligio pode sim exercer essa influncia.Contudo, para ele essa influncia deveatuar como uma sugesto auto-reflexo, e no como imposio."Todasas religies verdadeiras apresentam

Todas as religies verdadeiras apresentam princpiossemelhantes,como a Compaixo,Misericrdia,Paz

e Justia,pois vieram de uma mesma fonte.

Fu'aad Raashid


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CAPA


"A determinao de Deus para queseus preceitos sejam seguidos. Cadamuulmano e cada muulmana devesaber quais so e tambm analis-lospara que sejam vivenciados;porm, se

isso no ocorre, cada um responsvelpor suas prprias decises e aes".

Raashid cita um entre os inmerosditos do Profeta em que Ele instruisobre a necessidade de misericrdia ecompaixo para com toda a Criao."O Profeta Muhammad (s.a.w.) foiquestionado por seus Companheiros sea bondade para com os animais recompensada.Ele respondeu: Sim,huma recompensa meritria para abondade a cada criatura viva."

ESSNIOSFernando Travi afirma que a prova

documental evidente da ligao entreYahshua (Jesus) e os Essnios estregistrada no Evangelho Essnio daPaz(editora Pensamento).Traviexplica que os ensinamentosessnios,seu modo de vida efilosofia pode ser encontradodesde Enoch,o fundador dairmandade,passando por

Zaratustra, renascendo em Moiss eculminando em Jesus,o Nazareno, queficou assim conhecido por ser da seitaEssnia dos Nazarenos.

Os Essnios so discpulos deYahshua ha Mashiakh (Jesus, o Cristo)e tm como tarefa divulgar osverdadeiros ensinamentos do Mestre,atravs do Seu Evangelho dos DozeSantos.Abaixo,trechos do Evangelhodos Doze Santos:

"Verdadeiramente eu digo a vs,aqueles que partilham das vantagens

que so obtidas por prejudicar uma dascriaturas de Deus, no podem servirtuosos; nem podem compreender ascoisas santas; ou ensinar os mistrios doreino,aquelas mos esto manchadascom sangue, ou aquelas bocas estoprofanadas com carne."

"Deus deu os gros e as frutas daterra por alimento; e para o homemvirtuoso verdadeiramente no houtro legtimo sustento para o corpo..."

"Por conseguinte eu digo a todos quedesejam ser meus discpulos, guardem

suas mos do derramamento de sanguee no permitam que carne entre emsuas bocas, porque Deus justo egeneroso e ordenou que o homemdever viver pelos frutos e sementes da

terra somente".

"Eu venho para pr fim aos sacrifciose os banquetes de sangue, e se nocessais de oferecer e comer da carne e dosangue,a clera de Deus no cessarsobre vs,ainda como veio para seuspais no deserto, que luxuriando porcarne, comeram para sua satisfao, eforam repletos com podrido,e a pragaos consumiu".

A tese de que Jesus foi um essnioganhou fora a partir do final dadcada de 40,depois que osmanuscritos de Qumran foramencontrados, em 1947, no Mar Morto.

Estudiosos bblicos que j acreditavamque Jesus era essnio encontraram nodocumento reforo para suas teses.

A discusso ficou ainda mais atualdepois que o Papa Bento XVI declarou,em abril deste ano,que Jesus seguia ocalendrio dos Essnios de Qumranpara celebrar a Pscoa, ou seja,pelomenos um dia antes da dataestabelecida na poca.O Papa disseainda que Jesus celebrou a Pscoa semcordeiro, como a comunidade deQumran. No lugar do cordeiro, Cristo

"entregou a si mesmo, seu corpoe seu sangue".

Uma observao mais atenta nosajuda a perceber que durante toda asua vida Jesus esteve ao lado no sdos homens, propagando o amor entretodos,mas tambm dos animais.Traviressalta o fato de que j no seunascimento Cristo estava cercado poranimais,criaturas que ele buscou amar erespeitar como todas as outras.

"Desde o incio at o fim daencarnao de Yahshua sobre a Terra, aemancipao do mundo animal foicentral em sua doutrina. O tema dalibertao animal mencionado naverso autntica do nascimento deYahshua. Ns lemos no NovoTestamento Essnio:"

"E aconteceu tambm estar ali nagruta,uma vaca, e um cavalo,e um asno,e uma ovelha, e embaixo da manjedouraestava um gato com os seus pequenos, ehavia pombas em cima, e cada um tinhaseu companheiro segundo a sua espcie,o macho com a fmea.E ento veio

acontecer que Yahshua nasceu no meiodos animais que,atravs da redeno

do homem da ignorncia e dopecado, veio para redimi-los de seus

sofrimentos, pela manifestao dos filhose filhas de Deus..."

Travi conclui: "este belo extratodeixa claro o fato de que a misso deamor de Yahshua sobre a Terra abraano somente a seres humanos,mas atodos os seres".

Mesmo com todas as evidncias erelatos, cientificamente ainda no possvel provar se Jesus era vegetariano.Porm,as evidncias levam facilmente aessa concluso. Vale lembrar a frasemuito repetida nos gruposvegetarianos: "Nem todo vegetariano santo.Mas todo santo vegetariano".

Essnioswww.essenespirit.com

Ordem da Cruzwww.orderofthecross.org

Anna Kingsford e Edward Maitlandwww.anna-kingsford.com

Adventistaswww.dsa.org.br

Espiritismowww.feal.com.br www.adaononato.com.br

Servio


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LAZER

CidadeVegetariana

A Revista dos Vegetarianos esteve na cidade mais

vegetariana dos Estados Unidos e mostra todas as dicas

e sugestes desse lugar que fascina pelo charme e beleza

30

Paraso Vegetariano

Alm de belas paisagensSo Francisco abriga alguns

dos melhores restaurantesvegetarianos dos EUA

Texto e Fotos: Marco Clivati



populosa da Califrnia e a 14 dos EUA.

Mesmo sendo uma grande metrpole,

esse cantinho especial da Califrnia tem

um ar todo especial de cidade praiana.

Isso porque ela cercada pelas guas:ao oeste,o Pacfico e,ao leste, a

maravilhosa Baa de So Francisco.

Alm do azul do mar, a cidade

tem belssimos parques,com timas

reas verdes.Algumas sugestes para

um piquenique vegetariano ou

uma simples caminhada so o Golden

Gate Park, o Fort Mason e o belo Buena

Vista, este ltimo localizado no centro

da cidade.

Quem visita So Francisco no pode

deixar de subir e descer as ngremes

ruas da cidade a bordo de um cable car,o famoso bondinho

A

lm de ser uma das

cidades mais charmosas

da Califrnia,So Francisco

um verdadeiro paraso

para qualquer vegetariano.No por acaso que ela considerada

uma das melhores cidades dos Estados

Unidos para um vegetariano viver,

segundo a revista VegNews. Nessa

encantadora cidade, voc encontra

belssimos parques, praias e paisagens

deslumbrantes,alguns dos

melhores restaurantes vegetarianos dos

EUA,importantes eventos ligados ao

vegetarianismo,alm de diversos

centros de Yoga e cursos de

culinria vegetariana.

Com cerca de 740 mil habitantes,So Francisco a quarta cidade mais

(www.sfmta.com). Se voc pretende

ficar mais de trs dias na cidade,para

economizar algumas verdinhas vale a

pena comprar um bilhete de trs dias

(US$ 18) ou sete dias (US$ 24).Alm do cable car, o sistema pblico

de transporte excelente.Por isso,

alugar um carro nem pensar. Em So

Franciso,vale muito mais alugar uma

bicicleta do que um automvel

(www.blazingsaddles.com). A agncia

de transporte municipal pretende

transformar So Francisco na cidade

com o maior uso de bicicletasper capita

dos EUA.

A seguir voc confere algumas dicas

essenciais para qualquer vegetariano

que pretende visitar essa charmosacidade litornea.

So quase 40 anos de vida. Tudocomeou a partir de um anncio, com ottulo "Vegetarianos Unidos", convocandovegetarianos para um encontro,

publicado em 1968 no jornal SanFrancisco Chronicle. Com 30 pessoasreunidas, nascia assim a San Francisco

Vegetarian Society (SFVS).

Em 1970, Dixie Mahy, atualpresidente da SFVS, props a criao de

um informativo para promover aSociedade e o vegetarianismo. Nodemorou muito para novas idias

surgirem e a Sociedade Vegetariana deSo Francisco crescer.

No comeo da dcada de 70, DixieMahy e Madge Darnielle, da Sociedade

Vegetariana do Distrito de Colmbia

(VSDC), observaram que o movimentovegetariano precisava de uma data de

comemorao algo alm do Earth Day,comemorado pela primeira vez em 22 deabril de 1970. Surgia ento o World

Vegetarian Day(Dia Mundial doVegetarianismo), comemorado ao redordo mundo no dia 1 de outrubro.

Atualmente, com mais de500 membros, a SFVS oferece aos seusscios desconto em lojas e restaurantes,conta com um telefone para divulgao

de eventos ligados ao vegetarianismo epromove anualmente o World VegFestival Weekend.

Para saber mais:

(415) 273-5481 ou www.sfvs.org

Sociedade Vegetariana de So Francisco

Sacred Space Healing & Retreat Center

Endereo: 776 Haight StreetMais informaes: (415) 431-0878 ouwww.sacredspace-sf.com

Sivananda Yoga Vedanta Center

Endereo: 1200 Arguello BlvdMais informaes: (415) 681-2731 ou

www.sfyoga.com

Mission Yoga

Endereo: 2390 Mission Street - 2 Andar

Mais informaes: (415) 401-9642 ouwww.missionyoga.com

Its Yoga

Endereo: 848 Folsom StreetMais informaes: (415) 543-1970 ou

www.itsyoga.com

Yoga Tree

Endereos: 519 Hayes St. / 780 Stanyan St./ 1234 Valencia St. / 97 Collingwood

Mais informaes: www.yogatreesf.com

SPAs e Centros de Yoga


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LAZER

RESTAURANTES

Como no muito fcil visitar

todos os restaurantes vegetarianos de

So Francisco (confira a relao

completa abaixo), a Revista dos

Vegetarianos selecionou os quatro

melhores,para facilitar sua visita

cidade. Confira a seguir o que cada um

deles tem de especial.

Golden Era

H algumas quadras da Union

Square, no corao de So Francisco, o

Golden Era uma excelente alternativa

por umpreo bem

em conta e

pratos muito

saborosos. Com refeies

tipicamente orientais, de origem

vietnamita, o tofu

muito presente

nas opes

oferecidas pelo

Golden Era.

Apesar de ser

lacto vegetariano,

a maioria

dos pratos

vegana.

SO FRANCISCO

VEGETARIANA

Desde 1968, a cidade tem a sua

prpria sociedade vegetariana, a SFVS -

San Francisco Vegetarian Society(veja

mais no quadro Sociedade Vegetariana

de So Francisco). Alm de promover

uma srie de eventos durante o ano,a

SFVS responsve

Documents

Revista - Revista Dos Vegetarianos - Era Jesus Vegetariano