Líderes: Rosemary Hoff (EMBRAPA Uva e Vinho) e Magda Bergmann (CPRM)

Período: 14 a 16/out/2016 (Sexta-feira a Domingo) Temática: Terroir vitivinícola é um conjunto de características naturais de um sítio (como solos, rochas, relevo e clima) e que podem fornecer tipicidade aos vinhos produzidos num local. Esta diversidade implica em diferentes respostas das videiras e, consequentemente, numa diferenciação nas características químicas das uvas, resultando em características sensoriais específicas e originais dos vinhos, distintas de outras regiões. As rochas podem contribuir com esta tipicidade. Nesta excursão serão feitas visitas em áreas de produção de uvas para vinhos de qualidade nas regiões vitivinícolas (RV) Serra Gaúcha, Serra do Sudeste e Campanha, com objetivo de visualizar a geodiversidade dos terroirs (litologia, solos e geomorfologia). No início da excursão será feita uma visita ao Centro Nacional de Pesquisa de Uva Vinho da Embrapa em Bento Gonçalves, o qual é responsável pela pesquisa de áreas de indicações geográficas vitivinícolas no Brasil. Roteiro: Porto Alegre – Bento Gonçalves - Encruzilhada do Sul – Pinheiro Machado - Candiota - Bagé - Porto Alegre. Investimento: R$ 500,00 Duração: 3 dias. Vagas: 30.

Introdução A influência das rochas na produção e qualidade dos vinhos tem sido discutida em estudos sobre terroir vitivinícola. Fanet (2004) destaca aspectos de vinhedos fortemente relacionados a ambientes geotectônicos mundiais, inclusive no Brasil. Em regiões tropicais e subtropicais, a depender da declividade dos terrenos, os solos podem ser transportados para longe da rocha fonte ou o bedrock (horizonte C) estar muito abaixo das raízes da planta. No entanto, a geologia é uma componente essencial do terroir, sejam os solos vitícolas derivados de materiais alóctones ou autóctones. A viticultura no Estado do Rio Grande do Sul (RS) está concentrada nas regiões vitivinícolas (RV) Serra Gaúcha, Campanha e Serra do Sudeste. No entanto, nas províncias geomorfológicas (PG) como Serra Geral, Depressão Central, Escudo Sul-Rio-Grandense e Planície Costeira existem vinhedos em topologia, solos e rochas diversificados (Hoff e Bergmann 2011), como mostrado na figura abaixo.

Regiões produtoras de vinhos e domínios tectônicos do Rio Grande do Sul, Brasil (Hoff e Bergmann, 2011).

O objetivo desta excursão é mostrar três maiores regiões produtoras de uvas para vinhos finos no RS, relacionando com o relevo e a litologia, a fim de caracterizar as indicações geográficas implantadas e potenciais nas RV Serra Gaúcha, Campanha e Serra do Sudeste.

Programação Dia 14/10/2016 • 8h00min: De Porto Alegre para Bento Gonçalves, a capital brasileira do

vinho, RV Serra Gaúcha, maior região produtora de vinho do Brasil. Rochas vulcânicas da Formação Serra Geral (fácies Gramado e fácies Caxias). Trecho: BR116, RS240, RS122, RS446, BR-470.

• 10h00min- Embrapa Uva e Vinho, palestra no auditório do Centro Técnico.

Trajeto desde Porto Alegre a Bento Gonçalves. Embrapa Uva e Vinho. Foto e informações: www.embrapa.br/embrapa-uva-e-vinho.

• 13h00min – almoço na Casa Valduga no Vale dos Vinhedos por adesão. Visita a vinícola e seus vinhedos.

Trajeto desde a Embrapa Uva e Vinho ao Vale dos Vinhedos. Foto e informações: (www.bentogoncalves.rs.gov.br/)

Dia 14/10/2016 – continuação.

Contexto geológico da RV Serra Gaúcha: Vale dos Vinhedos, mostrando Embrapa Uva e Vinho e Casa Valduga. Fonte: http://geowebapp.cprm.gov.br/ViewerWEB/index_lito.html

• 16h00min – Ida para Encruzilhada do Sul. Trecho: BR-470, RS-453, BR-386, BR-290, BR-471. Check-in em Hotel, jantar por adesão.

Embrapa Uva e Vinho

Casa Valduga

Trajeto Vale dos Vinhedos a Encruzilhada do Sul. Foto e informações: www.encruzilhadadosul.rs.gov.br/

Dia 15/10/2016 • 8h00min – Check-out de hotel em Encruzilhada do Sul. Visita a vinhedos da

RV Serra do Sudeste (BR–471) sobre rochas granitoides e rochas metamórficas do Escudo Sul-rio-grandense.

Contexto geológico da RV Serra do Sudeste, mostrando vinhedos da Casa Valduga e Chandon Brasil. Fonte: http://geowebapp.cprm.gov.br/ViewerWEB/index_lito.html

Casa Valduga

Chandon Brasil

Trajeto Encruzilhada do Sul – Piratini. Foto e informações: http://prefeiturapiratini.rs.gov.br/site/home

Dia 15/10/2016 – continuação. • 13h00min - Almoço em Piratini, a primeira sede oficial da República Rio-

Grandense (1835-1845). Trecho: BR-471, BR-392, BR-265.

• 15h00min – Pinheiro Machado, um dos municípios mais antigos do Rio Grande do Sul (1765). Será feita visita a vinhedos sobre rochas metamórficas do Escudo Sul-rio-grandense. Em Candiota, conhecida por ser palco da Batalha do Seival, travada durante a Revolução Farroupilha, será visitado vinhedo sobre rochas sedimentares da Bacia do Paraná, já na RV Campanha. A região é conhecida como produtora de carvão e calcário. Trecho: BR-293.

Trajeto Piratini - Candiota.

Dia 15/10/2016 continuação.

Contexto geológico da transição da RV Serra do Sudeste (rochas metamórficas do Escudo Sul-rio-grandense) para RV Campanha (rochas sedimentares paleozoicas.

Fonte: Fonte: http://geowebapp.cprm.gov.br/ViewerWEB/index_lito.html

Miolo WG - Seival

Terrasul Vinhos Finos Ltda.

Dia 15/10/2016 continuação.

• 18h00min - Check in em Hotel em Bagé, jantar livre por adesão.

Trajeto Pinheiro Machado a Bagé. Foto: e informações: www.bage.rs.gov.br/

16/10/2016 • 8h00min – Check-out de Hotel em Bagé. • 9h00min – visita aos vinhedos sobre rochas graníticas e coberturas da

borda do Escudo Sul-rio-grandense.

Vinícola Peruzzo

Contexto geológico da RV Campanha, mostrando vinhedos da Vinícola Peruzzo. Fonte: http://geowebapp.cprm.gov.br/ViewerWEB/index_lito.html

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16/10/2016 – continuação. • 11h00min – Retorno a Porto Alegre (BR-153, BR-290). Almoço na rodovia.

Chegada prevista para as 18h00min.

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Agradecimentos

Informações ROSEMARY HOFF. Graduada em Geologia (1984) e Especializada em Gerenciamento Ambiental (1990) pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos - UNISINOS; Mestre em Sensoriamento Remoto (1996) e Doutora em Ciências - Geociências (2002) pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul - UFRGS. Pesquisadora A em sensoriamento remoto e geoprocessamento da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Embrapa Uva e Vinho (www.embrapa.br/embrapa-uva-e-vinho). Atua nas áreas de geociências, sensoriamento remoto, espectrorradiometria, geoprocessamento aplicados à geologia, solos, indicações geográficas, agricultura de precisão e desenvolvimento sustentável. http://lattes.cnpq.br/9880259310929551 MAGDA BERGMANN. Graduada em Geologia pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (1975) e Mestre em Geociências (Geoquímica e Geotectônica) pela Universidade de São Paulo (1988). Trabalhou em empresa de mineração, atuando em prospecção mineral e na CPRM (MG). Professora do Instituto de Geociências da USP (1980 – 1995). Professora substituta no curso de geologia da UFRGS (1997). Consultora em mineração e licenciamento ambiental para várias empresas no RS e SC. Atualmente é Pesquisadora Geóloga na Companhia de Pesquisa de Recursos Minerais - Serviço Geológico do Brasil (www.cprm.gov.br ). Atua na na área de Geociências, com ênfase em Cartografia Geológica, Pesquisa, Exploração e Licenciamento Ambiental de Agregados para Construção Civil, Rochas Ornamentais e Água Mineral. http://lattes.cnpq.br/9233019318307250