ROTA DORIA e CAMBUCIROTA DORIA e CAMBUCI

Cultura, Turismo e Meio Cultura, Turismo e Meio AmbienteAmbiente

Visão HolísticaVisão Holística

Relação de tudo com o todoRelação de tudo com o todo Educação – transversalidadeEducação – transversalidade Harmonia entre a exploração econômica Harmonia entre a exploração econômica

racional, do potencial ambiental, da cultura, da racional, do potencial ambiental, da cultura, da história e do turismohistória e do turismo

Entender e participar das “co-relações”Entender e participar das “co-relações” CULTURA – TURISMO – MEIO CULTURA – TURISMO – MEIO

AMBIENTEAMBIENTE

Visão HistóricaVisão Histórica Padre Dória – venceu a Serra do MarPadre Dória – venceu a Serra do Mar Cambuci - Cambuci - Campomanesia phaea– endêmico da Mata – endêmico da Mata

Atlântica – Serra do MarAtlântica – Serra do Mar Origem do nome – tupi: Pote d’água, para alguns estudiosos Origem do nome – tupi: Pote d’água, para alguns estudiosos

Camb (teta) e Cy (mãe) Camb (teta) e Cy (mãe) – seio de mãe. – seio de mãe. Os frutos medem de 5 a 6 cm de diâmetro. Relação: índio / Estrada Dória / Tropeiros (transporte e Relação: índio / Estrada Dória / Tropeiros (transporte e

gastronomia)gastronomia) Pesquisa Histórica (história poética até então contada) Pesquisa Histórica (história poética até então contada) versusversus

Realidade FáticaRealidade Fática Nesse intermédio tinha Serra do Mar – rasgo no Sertão Nesse intermédio tinha Serra do Mar – rasgo no Sertão

interligandointerligando

Morador na zona de amortecimento do PESMMorador na zona de amortecimento do PESM Consciência sócio-ambiental – Mata AtlânticaConsciência sócio-ambiental – Mata Atlântica Respeito – conscientização Respeito – conscientização Identidade (sentir-se parte)Identidade (sentir-se parte) Ex.: norte do Brasil – era utilizado a Ex.: norte do Brasil – era utilizado a

castanheira para tirar tábuas, hoje o morador é castanheira para tirar tábuas, hoje o morador é consciente que se preservar a árvore, terá o consciente que se preservar a árvore, terá o fruto, que rende mais e em mais tempo...fruto, que rende mais e em mais tempo...

Turismo: ícones gastronômicosTurismo: ícones gastronômicos

POVO GAÚCHO – tem o chimarrão e o POVO GAÚCHO – tem o chimarrão e o churrascochurrasco

NORDESTINO – pimenta e azeite dendêNORDESTINO – pimenta e azeite dendê SÃO PAULO – tem o virado a Paulista, SÃO PAULO – tem o virado a Paulista,

porque não ter também os pratos a base do porque não ter também os pratos a base do cambuci – fruta como símbolocambuci – fruta como símbolo

TURISTA busca sonhos diferente da realidade TURISTA busca sonhos diferente da realidade que ele viveque ele vive

Vem valorizar a cultura local, levando a Vem valorizar a cultura local, levando a cultura localcultura local

Rota Dória e Rota do CambuciRota Dória e Rota do Cambuci

Resgate Cultural GastronômicoResgate Cultural Gastronômico Resgate Histórico – Rota ClandestinaResgate Histórico – Rota Clandestina (História de São Sebastião – busca do (História de São Sebastião – busca do

progresso – importância estratégica do litoral progresso – importância estratégica do litoral norte)norte)

Importância estratégica do Parque Estadual da Importância estratégica do Parque Estadual da Serra do Mar para a preservação do Meio Serra do Mar para a preservação do Meio Ambiente, da História e da Cultura.Ambiente, da História e da Cultura.

Salesópolis e a Rota Salesópolis e a Rota Gastronômica do CambuciGastronômica do Cambuci

Sustentabilidade – integração homem-naturezaSustentabilidade – integração homem-natureza O Início – 2007:O Início – 2007: Entrega de mudas em diversas comunidades;Entrega de mudas em diversas comunidades; Organização comunitária;Organização comunitária; Sensibilização;Sensibilização; Palestras;Palestras; Worshops gastronômicosWorshops gastronômicos

I Festival do Cambuci e Frutas Nativas - 2008I Festival do Cambuci e Frutas Nativas - 2008

Salesópolis e a Rota Salesópolis e a Rota Gastronômica do CambuciGastronômica do Cambuci

Entidades envolvidasEntidades envolvidas

Importância da união, dos Municípios entorno Importância da união, dos Municípios entorno de um progresso regionalizadode um progresso regionalizado

Entidades de bairro (grande parte localizada na Entidades de bairro (grande parte localizada na zona de amortecimento do PESM)zona de amortecimento do PESM)

AHPCE – abraçando a RotaAHPCE – abraçando a Rota

FRUTOS DA ROTAFRUTOS DA ROTA(Dória e Cambuci)(Dória e Cambuci)

Polpa, cambuci Polpa, cambuci iceice, cambuci seco, licores, , cambuci seco, licores, doces, salgados, etc...doces, salgados, etc...

Cosméticos – saindo do artesanato para uma Cosméticos – saindo do artesanato para uma questão mais profissional – agregando valorquestão mais profissional – agregando valor

Novo nicho de mercadoNovo nicho de mercado ArtesanatoArtesanato Festivais gastronômicosFestivais gastronômicos Turismo – gastronômico e cultural (p.e. Roda Turismo – gastronômico e cultural (p.e. Roda

São Paulo)São Paulo)

Cambuci como Produto Cambuci como Produto Associado ao TurismoAssociado ao Turismo

Conceito e princípios do Ministério do TurismoConceito e princípios do Ministério do Turismo

Produção Associada ao TurismoProdução Associada ao Turismo

Cambuci como Produto Cambuci como Produto Associado ao TurismoAssociado ao Turismo

Conceito e princípios do Ministério do TurismoConceito e princípios do Ministério do Turismo

Cambuci como Produto Cambuci como Produto Associado ao TurismoAssociado ao Turismo

Conceito e princípios do Ministério do TurismoConceito e princípios do Ministério do Turismo

ESSE ERA O CAMINHO DO ESSE ERA O CAMINHO DO PADRE DÓRIAPADRE DÓRIA

Levar o produto e trazer o progressoLevar o produto e trazer o progresso Estrada Dória – símbolo de desenvolvimento:Estrada Dória – símbolo de desenvolvimento: Século XIX – escoamento de produtos pelo portoSéculo XIX – escoamento de produtos pelo porto Século XX – caminho do PetróleoSéculo XX – caminho do Petróleo Século XXI - CambuciSéculo XXI - Cambuci Pe Dória como mártir – morreu defendendo Pe Dória como mártir – morreu defendendo

seu ideal de desenvolvimentoseu ideal de desenvolvimento Curiosidade: bebeu sua morte, antes de ter Curiosidade: bebeu sua morte, antes de ter

morrido...morrido...

Onde a Petrobrás usou a DóriaOnde a Petrobrás usou a Dória

Jornal “O Estado de São Paulo’, 1969Jornal “O Estado de São Paulo’, 1969

O Cambuci é uma oportunidade para que os O Cambuci é uma oportunidade para que os pequenos produtores percebam, que é possivel pequenos produtores percebam, que é possivel ter uma fonte de renda a partir de uma ter uma fonte de renda a partir de uma atividade sustentável, e que a preservação é a atividade sustentável, e que a preservação é a única forma de garantir que as futuras única forma de garantir que as futuras gerações possam tambem “desfrutar”, desses gerações possam tambem “desfrutar”, desses mesmos recursos.mesmos recursos.

Café AfroCafé Afro

Senzala- Um entreposto Senzala- Um entreposto comercialcomercial

Cruz do DóriaCruz do Dória

Igreja de São LourençoIgreja de São Lourenço

O sinal!O sinal!

Sítio Arqueológico de São Sítio Arqueológico de São FranciscoFrancisco

Fazenda SantanaFazenda Santana

Núcleo Caraguatatuba - PESMNúcleo Caraguatatuba - PESM

Rota Dória como Roteiro TurísticoRota Dória como Roteiro Turístico

2828

POVO QUE NÃO RESGATA E NÃO POVO QUE NÃO RESGATA E NÃO VALORIZA SUA HISTÓRIA É UM POVO VALORIZA SUA HISTÓRIA É UM POVO

SEM IDENTIDADE E SEM MEMÓRIASEM IDENTIDADE E SEM MEMÓRIA

Obrigada!Obrigada!

Ana Lúcia Moraes Wuo

Bacharel e Pós graduada em Direto

MBA – Economia

e negócios do turismo

Empresária no Ramo de Turismo Receptivo

alwuo@terra.com.br

11-97204-6316

Alexandre da SilvaAlexandre da Silva

Bacharel em Lazer e TurismoBacharel em Lazer e Turismo

alexandre.lzt@gmail.comalexandre.lzt@gmail.com

Tel.: (11) 99881-0723Tel.: (11) 99881-0723