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Pizza.com: Um ponto de dar água na boca Página 4

Balneário Camboriú empossa novo secretário Página 12

27º Encatho - Inovação na Hotelaria Página 13

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Informativo do Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares de Balneário Camboriú e Região | Abril, 2013

Sabor&Conforto

Decks: Prefeitura determina suspensão dos valores lançados

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móveis para o lazer

Palavra da PresidenteA Sabor & Conforto está de roupa nova! Ampliamos a parceria, o número de páginas e a quantidade de informações que levamos todos os meses até você, caro associado. O objetivo é sempre a excelência, tornando a leitura um processo mais dinâmico e agradável, e abrindo espaço para o que há de melhor no mercado editorial.

Com o propósito de ampliar a comunicação junto aos associados, a Sabor & Conforto nasceu há 12 anos e, ao longo do tempo, se manteve em cores e em formato, tal qual você acompanhou até a última edição, no mês de março. Agora, chegou o momento de renovar, dar a ela a contemporaneidade que a evolução dos tempos sugere.

Esperamos que você goste, que você leia, que você participe. É através desta publicação que fazemos chegar até você algumas das principais notícias que refletem em nossa atividade diária. É também através dela que você pode acompanhar o dia a dia do Sindisol, as ações empreendidas, as novidades na legislação e as conquistas do setor.

Feita para você, a Sabor & Conforto está aberta à sua participação. Leia, sugira, opine, compartilhe!

Por Karina Peters

EXPEDIENTE

A revista Sabor & Conforto é uma publicação mensal do Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares (hotéis, motéis, apart-hotéis, dormitórios, hospedarias, pensões, casas de cômodos, restaurantes, churrascarias, lancherias, lanchonetes, leiterias, confeitarias, aluguéis de quartos, bar café, sorveteria, bar, boite, casas de chopps, casa de vitaminas, pastelaria, salsicharia, casa de sucos, tendinhas, camping, cozinha industrial e hospitalar, lanchonete de supermercado, de padaria e os que exerçam suas funções em navios-hotéis, plataformas e/ou similares) de Balneário Camboriú e Região.

Presidente Karina Peters

Vice-Presidente Júlio Moro

Secretário Rogério Prochnow

Primeiro Tesoureiro Alessandro Fondini

Segundo Tesoureiro Carlos Gracher

Diretora de Hospedagem Dirce Fistarol

Diretor de Alimentação Preparada Roci Martins

Assessoria Jurídica Álvaro R. Kenig

Projeto Gráfico GGeDESIGN

Jornalista Responsável Elizabeth Gonzaga Mtb 4631 / PR

Colaboração Assessoria de Imprensa Sindisol Marta Vizzotto

Comercial Eduardo Rabello 47 9998.5386 rabello@ggedesign.com.br

Av. Atlântica, 1530, Ed. Concordes, Sl. 03 - Balneário Camboriú/SC

47 3367.2398 | www.sindisol.com.br sindisol@sindisol.com.br

EDITORA& PROJETOSCULTURAIS

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Editorial

Gestantes têm direito à estabilidade provisóriaO Departamento Jurídico do Sindisol alerta todos os associados sobre a nova legislação em vigor a respeito do direito das gestantes à estabilidade no emprego, mesmo durante o período de experiência nos contratos de trabalho. Nova redação foi dada ao item III da Súmula 244, do Tribunal Superior do Trabalho (TST). A Súmula se refere à Estabilidade Provisória da Gestante e diz que “A empregada gestante tem direito à estabili-dade provisória revista no art.10, inciso II, alínea b, do ADCT, mesmo na hipótese de admissão mediante contrato por tempo determinado”.

O assessor jurídico do Sindisol, Álvaro Rocha Kenig, explica que, na prática, significa dizer que a empregada gestante que está trabalhando em contrato de experi-ência não pode ser dispensada sem justa causa, ou de

forma arbitrária. Citando a legislação (Atos das Dispo-sições Transitórias da Constituição) que garante às gestantes o emprego durante a gravidez, e até cinco meses após o parto, Kenig lembra que ao proibir a dispensa arbitrária da gestante, a lei não faz distinção sobre o tipo de prazo que rege o contrato entre as partes.

Logo, alcança também os contratos de experiência. “Este foi o entendimento da 1º Turma do TST recen-temente, resultando em nova redação ao item III da Súmula 244 do TST. O fato ocorreu no segundo semestre do ano passado e a empregada gestante passou a ter estabilidade provisória, mesmo na hipó-tese de admissão mediante contrato por tempo deter-minado”, finaliza Kenig.

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Jurídico

Pizza.com Um ponto de dar água na bocaDO SABOR AO ATENDIMENTO, A PIZZARIA PIZZA.COM SE PROPÕE FAZER DA RELAÇÃO COM O CLIENTE UMA EXPERIÊNCIA ESPECIAL. SÃO DEZ ANOS TRABALHANDO EM BALNEÁRIO CAMBORIÚ E OFERECENDO AOS FREQUENTADORES VÁRIOS DIFERENCIAIS QUE TORNAM A CASA EXCLUSIVA. AMBIENTE DESCONTRAÍDO E ALEGRE, ESPAÇO PRÓPRIO PARA CRIANÇAS COM RECREACIONISTA, ACESSIBILIDADE

PARA PORTADORES DE NECESSIDADES ESPECIAIS E SABORES EXÓTICOS NO CARDÁPIO TÊM CONQUISTADO O PALADAR E A PREFERÊNCIA DA CLIENTELA. NESTA ENTREVISTA AO SABOR & CONFORTO, A SÓCIA-PROPRIETÁRIA DA PIZZA.COM, GUISELA SOUZA DA SILVA, CONTA COMO SURGIU O EMPREENDIMENTO E UM POUQUINHO DO SEGREDO DE TAMANHO SUCESSO.

Fotos: Divulgação Pizz@.com

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Perfil

Como surgiu a ideia de abrir a pizzaria? Guisela: Meu pai se aposentou e iniciou uma tele-entrega de pizzas em casa, na cidade de Canela, no Rio Grande do Sul. Era algo bem amador, somente para alguns conhecidos e poucos clientes. Como eu trabalhava na aviação e o setor entrou em crise, resolvi investir as economias em uma pizzaria e tornar o negócio lucrativo e profissional. A empresa deu muito certo e apenas três anos depois abrimos a pizzaria em Balneário Camboriú, onde estamos há dez anos. Em Canela, estamos há 13 anos no mercado. Aqui em Balneário Camboriú já temos 40 funcionários contratados e administro a empresa com a ajuda do meu marido, Rafael, do meu pai, Ipojucã, juntamente com uma ótima equipe de gerentes e auxiliares administrativos.

A Pizza.com atende média de quantas pessoas por noite? Guisela: Temos espaço para 150 pessoas e nosso movimento varia de acordo com o dia da semana. Às quartas-feiras, temos bastante movimento em função da promoção Quarta.com, bem como aos finais de semana. Para quem procura um ambiente mais tranquilo, os domingos, terças e quintas são ideais.

Qual o sabor carro-chefe da casa? Guisela: Trabalhamos com produtos selecionados, sempre testados e aprovados. A qualidade e diversidade de nossas pizzas são nosso forte diferencial. Temos alguns sabores excêntricos, como tortinha de limão, alfajor, cebola caramelizada, sorvete, que deixam os clientes apaixonados e loucos para voltar. As pizzas mais pedidas são as tradicionais, como tomate seco com rúcula, frango com requeijão e calabresa. Já as doces de maior saída são morango moreno e chocolate.

Por favor, fale-nos sobre os principais diferenciais da Pizza.com. Guisela: Desde o início de nossas atividades focamos em um atendimento mais descontraído e diferenciado, visando proporcionar ao cliente uma experiência agradável e divertida. No ano passado, passamos por uma reestruturação do layout interno, deixamos o ambiente mais aconchegante e confortável para os clientes. Diminuímos a intensidade da luz, investimos em assentos mais confortáveis, trocamos o piso, além de detalhes de decoração. E o resultado foi bem positivo. Contamos com um espaço para crianças com recreacionista, proporcionando aos pais um jantar muito mais calmo e tranquilo. Este espaço e só elogios. Também oferecemos estacionamento próprio, área de espera, ambiente climatizado e acessibilidade para pessoas especiais.

Qual é a maior dificuldade que, hoje, vocês encontram neste setor? Guisela: Acredito que nossa maior dificuldade seja a falta de mão de obra. Conseguir funcionários e mantê-los hoje em dia é o maior desafio do nosso setor de Recursos Humanos, sendo um problema que vem crescendo expressivamente a cada ano.

Serviço: Pizza.com Avenida do Estado, 2263Fone: (47) 3367-4330 www.pizzariapizza.com

Mais informações

Fotos: Divulgação Pizz@.com

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Perfil

TONY RADEKE

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No mundo do vinhoCULTURA, PAIXÃO E RESPONSABILIDADE SÃO ALGUMAS DAS PALAVRAS QUE PODERIAM DESCREVER A PROFISSÃO DO SOMMELIER. EM ENTREVISTA COM O EMPRESÁRIO TONY RADEKE, QUE ESTÁ À FRENTE DA ENOTECA DECANTER, DE BALNEÁRIO CAMBORIÚ, ESSAS PALAVRAS SE TORNAM AINDA MAIS EVIDENTES E VERDADEIRAS.

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Profissão

Nascido em uma família de origem alemã, o empre-sário revela que com seu avô, um dos primeiros representantes da cervejaria Brahma, aprendeu sobre o universo das bebidas. Mas, foi na época em que cursava Agronomia, no Rio de Janeiro, que surgiu o interesse em apreciar o vinho. Tony ainda não tinha ideia que nesse período estava nascendo uma paixão que mudaria completamente sua vida. Anos mais tarde, após participar de vários cursos avançados do vinho no Brasil e uma temporada de três anos na Europa, obteve o título de sommelier, pela Associazone Italiana Sommelier (AIS), título esse aliado ao estudo contínuo, que o permite há 15 anos exercer a atividade com propriedade no assunto.

O SOMMELIER Apesar de ser uma profissão antiga dentro da reali-dade europeia, no Brasil só foi oficializada em 2011, mesmo já existindo muitos profissionais atuantes e especializados no assunto.

Tony explica que, inclusive antes de ser oficializada, as pessoas tinham e ainda tem uma imagem deturpada do real profissional, acreditam que qualquer pessoa que cuide do vinho ou adega de um restaurante, por exemplo, é um sommelier. Entretanto, a realidade não é está. Um sommelier de verdade é aquele profis-sional que tem o conhecimento aprofundado sobre o vinho e também está apto a fazer as harmonizações entre os pratos e as bebidas, e não apenas aquela pessoa que sabe os nomes dos rótulos.

Para exercer a profissão, o empresário é categórico em afirmar que é preciso dedicação, responsabili-dade e muito estudo. A cultura do vinho é infinita, todo dia tem algo novo, por isso se faz necessária à dedicação, ressalta.

O profissional desta área executa serviço especia-lizado, podendo atuar em enotecas, importadoras, restaurantes, hotéis, bares, lojas e supermercados. Há, também, os que prestam serviços como consul-tores particulares. “Ser um sommelier é apaixo-nante, é uma forma de interagir com seu cliente, seu consumidor e ainda oferecer uma experiência sensorial”, finaliza Tony.

DIFERENÇA ENTRE SOMMELIER, ENÓLOGO E ENÓFILO Sommelier é o profissional responsável, dentro do estabelecimento que atua, pela criação da Carta de Vinhos, compra e reposição, armazenamento dos vinhos bem como de outras bebidas e é também, quem auxilia o cliente na escolha do vinho e na harmonização com o prato.

Enólogo é o profissional que estuda e atua em todos os aspectos relativos ao vinho, desde o plantio, passando pela produção até a venda.

Enófilo é um apreciador de vinhos e sua cultura.

CURIOSIDADE A profissão de sommelier tem sua origem na época medieval da realeza francesa. Nas viagens das comitivas reais costumava-se levar bebidas, comidas e utensílios. Toda essa bagagem gastronômica, carregada nos lombos das mulas era chamada de somme e a pessoa encarregada de cuidar dessa somme era denominado sommelier. Mais tarde, o nome ficou destinado apenas ao encarregado das bebidas.

TONY RADEKE

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Profissão

Decks: Prefeitura determina suspensão dos valores lançados

Por determinação do prefeito de Balneário Camboriú, Edson Renato Dias, estão suspensos os valores lançados para cobrança, por uso de área pública por bares e restaurantes que mantém decks nas calçadas. A medida foi comunicada no dia 25 de março, após reunião com representantes do Sindisol na sede da prefeitura, e ainda será oficiada em publi-cação legal. Um novo projeto de lei do Executivo também deverá ser encaminhado à Câmara de Vereadores para definir o valor a ser cobrado por essa concessão.

A primeira mobilização dos empresários donos de bares e restaurantes aconteceu no dia 21 de março, quando cerca de 60 afiliados do Sindisol participaram de uma reunião com a presidente da entidade, Karina Peters, para tratar do assunto. Na ocasião, alguns empresários se manifestaram totalmente contrários à cobrança. Outros, contrá-rios à cobrança da maneira como foi apresentada pela Prefeitura. O questionamento geral era com relação aos parâmetros usados para definir os valores exigidos. O vereador Arlindo Cruz esteve no local e se disponibilizou a intermediar uma reunião entre um grupo de empresários e o secre-tário Municipal de Planejamento Urbano, Auri Pavoni. Na ocasião, foi formada uma comissão composta por cinco empresários do ramo gastro-nômico: Fritz Müller, Paulo Bisso, Hébio Moreira de Oliveira, Valdecir Santana e Edvaldo de Souza.

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Panorama

“Não sei exatamente qual o cálculo que resultou nesse valor, mas quero crer que pode ter ocorrido um erro e isso precisa ser corrigido” Edson Renato Dias

A reunião aconteceu no dia seguinte, e partici-param a presidente do Sindisol, Karina Peters, o vice-presidente, Júlio Moro, o assessor Jurídico da entidade, Álvaro Rocha Kenig, e os membros da comissão eleita. As discussões avançaram e o vereador Arlindo Cruz se dispôs a conversar com a Secretaria da Fazenda e manter contato com a Procuradoria Jurídica do município para discutir a possibilidade de mudanças na legislação que esta-beleceu a cobrança, já aprovada pela Câmara de Vereadores local. O secretário Auri Pavoni também se comprometeu em conversar com o prefeito Edson Renato Dias sobre o pleito do setor.

No dia 25 de março, já em reunião com o prefeito, o Sindisol e empresários explicaram que a taxa cobrada pelo uso de espaço para a instalação de decks ficou muito superior ao que pagam de IPTU. “Não sei exatamente qual o cálculo que resultou nesse valor, mas quero crer que pode ter ocorrido um erro e isso precisa ser corrigido”, observou o prefeito. Ele também disse que a nominativa decorre de exigência do Ministério Púbico, que exige cobrança pela utilização de espaço público por estabeleci-mentos comerciais, desde que não prejudiquem área estabelecida para circulação de pedestres.

Conforme informações da prefeitura, as secretarias de Planejamento e da Fazenda devem refazer os cálculos para a cobrança dos valores. “Não podemos onerar ainda mais o comerciante que já convive com uma carga tributária alta, praticando valores acima do que cobramos pelo Imposto Territorial e Predial Urbano, por uma melhoria que resulta em conforto para o cliente”, concluiu o prefeito. Ofício suspen-dendo o lançamento dos valores cujo pagamento era previsto para 29 de março, já foi enviado pela prefei-tura de Balneário Camboriú aos comerciantes que receberam a cobrança.

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Panorama

Feriado de páscoa registra crescimento na ocupação hoteleira

O movimento no feriado de Páscoa em Balneário Camboriú registrou média de 87% de ocupação na rede hoteleira da cidade. Os números são de pesquisa realizada pelo Sindisol e apontam aumento de 13% em relação ao movimento registrado na Páscoa de 2012. Para a presidente da entidade, Karina Peters, o crescimento na ocupação se deve a inúmeros fatores, principalmente ao forte trabalho de divul-gação que vem sendo feito por iniciativa privada e órgãos públicos, a os atrativos que a cidade oferece no período e às promoções especiais lançadas pela rede hoteleira junto aos seus públicos.

Uma cidade decorada com coelhos, cores e inúmeras opções de diversão. Este foi o cenário encontrado por quem procurou Balneário Camboriú no feriado de Páscoa. Na Sexta-feira Santa, a tradicional ence-nação da paixão, morte e ressurreição de Cristo foi encenada pelo grupo teatral Sentir, atraindo milhares de pessoas. Carregando velas nas mãos, os pere-grinos subiram o Morro da Cruz e, lá no alto, assis-tiram a encenação da peça Cristo Vive, já em sua 16º apresentação. A iniciativa foi da prefeitura local em parceria com o Complexo Cristo Luz. No centro da cidade, destaque para a Praça da Bíblia, onde os 35 quiosques que comercializam produtos artesanais ganharam decoração especial alusiva à data. Coelhos de vários tamanhos atraíram a atenção de moradores e turistas, com ovos gigantes, cenários montados especialmente para fotos, e muita diversão.

Segundo Karina, até maio, a cidade deve se manter movimentada pelos turistas da Terceira Idade, que desde março começaram a chegar a Balne-ário Camboriú. Segundo a Santur (Santa Catarina Turismo S/A), a cidade lidera a preferência do segmento no Estado, recebendo entre março e maio a média de 500 mil visitantes. Conforme dados da Secretaria de Turismo e Desenvolvimento Econômico do município, em março do ano passado 30,37% dos turistas presentes na cidade estavam na faixa etária dos 51 aos 65 anos.

Divulgação Sectur/Prefeitura de Balneário Camboriú

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Turismo

Na presença de líderes de classe, autoridades esta-duais e imprensa, Ademar Schneider foi empos-sado secretário de Turismo de Balneário Camboriú, no último dia 27 de fevereiro. A solenidade acon-teceu no auditório do Hotel Vieiras e contou com a presença expressiva do trade turístico local, num evento que reuniu aproximadamente 300 pessoas. O Sindisol, convidado para compor a mesa de honra, foi representado pela diretora de Hospedagem, Dirce Fistarol. Além das autoridades políticas, se fizeram presentes no evento inúmeras entidades e proprietários de equipamentos turísticos.

Após a execução do Hino Nacional e do Hino de Balneário Camboriú, foi apresentada a biografia de Ademar Schneider. Na sequência, o prefeito Edson Renato Dias, o vice-prefeito Claudio Dalvesco e o novo secretário assinaram a portaria de nomeação. Schneider expressou sua alegria em tomar posse do cargo e estar na presença de tantas pessoas especiais. “Minha gente, agradeço de coração o apoio de todos vocês. Eu sei o tamanho do desafio que teremos frente à Secretaria de Turismo. Mas, com a ajuda de todos, faremos de Balneário Camboriú refe-rência no Estado e no Brasil”, enfatizou.

Balneário Camboriú empossa novo Secretário de Turismo

Divulgação Sectur/Prefeitura de Balneário Camboriú

Ademar Schneider Em 1985, Schneider iniciou sua trajetória na área de Turismo e Hotelaria. Trabalhou no Hotel Hamburgo por cinco anos e no Hotel Vieiras por 21 anos. Atualmente, é sócio proprietário da empresa locatária do Hotel Topázio. Paralelo à iniciativa privada, desenvolveu inúmeros trabalhos. Durante cinco anos foi presidente da ONG Amigos do Turismo, ocupou o cargo de Diretor Geral de Turismo e Secretário de Turismo e Desenvolvimento Econômico de Balneário Camboriú entre 2009, 2011 e 2012. Em 2010 ocupou o cargo de secretário de Turismo interino e, em 2011, foi candidato a vereador, sendo eleito 2º suplente.

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Turismo

O 27º Encontro Catarinense de Hoteleiros (Encatho), promo-vido pela ABIH (Associação Brasileira da Indústria de Hotéis), acontece este ano de 08 a 10 de maio, no Centrosul, em Florianópolis. Com o tema “Inovação na Hotelaria”, o encontro é voltado a empresários, estudantes, gestores e profissionais interessados na evolução do turismo e da hotelaria. Na progra-mação, oficinas de atualização, feira de produtos e serviços, reuniões e palestras apresentando temas de interesse do setor. Especialistas são convidados para abordar novas oportunidades de negócios, governança, produtividade, novos equipamentos e temáticas relacionadas exclusivamente ao desenvolvimento do ambiente hoteleiro. As inscrições já estão abertas e podem ser feitas no site do evento, através do endereço www.encatho.com.br

Este ano, a programação contempla o 3º Fórum de Gestão, o 5º Simpósio de Governança Hoteleira, o 11º Seminário de Turismo e Hotelaria, o 3º Fórum de Gestores Comerciais, a 4ª Rodada de Negó-cios, a 25ª Exprotel, palestras técnicas e quatro oficinas especializadas. As oficinas abordarão temas como ouvidoria e avaliação, setores financeiro e jurídico na hotelaria, inovação e desenvolvimento de pessoas, planejamento estratégico das empresas e coaching no setor hoteleiro. O palestrante motivacional, escritor e conferencista Lair Ribeiro é presença confirmada no dia 10 de maio, com a palestra “Marketing no Processo Hoteleiro: Fazendo mais com menos”. Reuniões com a Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) e ABIH (Associação Brasileiro da Indústria de Hotéis) também estão previstas no programa.

27º ENCATHOFoco em políticas para o setor e turismo qualificado

25 a 28 de junho Sial Brazil - Feira de Alimentos Expo Center Norte -São Paulo/SP www.sialbrazil.com

20 a 22 de agosto 25º Congresso Abrasel Restaurante Show Centro de Convenções Ulysses Guimarães - Brasília/DF www.congressoabrasel.com.br

21 a 23 de agosto 4ª Equipousada 2013 Centro de Conv. Maresias Beach Hotel - São Sebastião/SP www.equipousada.com.br

Programe-se para as feiras que vem aí

Feiras e Eventos

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O setor de hotelaria no Brasil e no mundo está investindo, cada vez mais, em ações de preservação do meio ambiente e consumo consciente em favor da sustentabilidade.

Nos últimos anos surgiram inúmeros hotéis, pousadas e resorts construídos a partir do conceito ecologicamente corretos, com instalações que vão do simples ao luxuoso, dentro e fora das grandes cidades.

Essa mudança vem ocorrendo porque o turismo e a consciência ecológica crescem constantemente e principalmente, devido ao fato de que ações voltadas aos cuidados do meio ambiente se fazem fundamentais nos dias de hoje. No Brasil existem dois selos ambientais que aparecem em destaque na busca dos empreendedores: o AQUA (Alta Qualidade Ambiental) e LEED (Leardeshio in Energy and Environmental Design), além do ISO 14001.

Em nenhum país é obrigatória a utilização desses selos, mas eles são um diferencial de busca para alguns hóspedes.

Hospedagem em harmonia com o planeta

Giro pelo mundo

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Dedicação ao bem-estarNo centro de Buenos Aires, o hotel CasaCalma se destaca por ser o primeiro no país argentino, com Poluição Zero. Construído com materiais considerados amigos do meio ambiente, tornou-se um local acolhedor e aconchegante. Segundo a gerente de Marketing, Barbara Negrisoli, tudo no hotel, desde sua idealização foi pensando para que haja harmonia entre o conforto, a tecnologia e o meio ambiente. “Até nossas bicicletas de bambu, oferecidas aos hóspedes para passeios, seguem esse conceito”, afirma Barbara. Atualmente o CasaCalma participa de projetos contra o aquecimento global, visando contribuir na diminuição de emissões de gás carbónico.

Criatividade e naturezaAcampar, geralmente, remete a um certo desconforto. Mas não é isso que se encontra na Europa. Os proprietários Hannah e Dereke, do Yurt Holiday Portugal oferecem aos seus clientes um conceito de hospedagem diferenciado, o Glamping (união de glamour + camping). No lugar de barracas ou quartos, encontra-se os Yurts” - pequenas tendas circulares, usadas tradicionalmente pelos pastores mongóis, que ficam sobre uma plataforma de madeira. Além da criatividade, a proprietária Hannah, afirma que os cuidados com o meio ambiente estão em tudo que fazem. “Os alimentos como frutas e verduras que oferecemos aos hóspedes são livres de agrotóxicos, a energia é solar, os banheiros são ecológicos e os produtos domésticos biodegradáveis. Temos muita consciência e responsabilidade com o meio ambiente”, finaliza Hannah.

Ecológico e luxuosoLocalizado a 30 km de Maceió, na Barra de São Miguel, o Kenoa é o primeiro eco-chic design resort do Brasil. Além de oferecer muito luxo e conforto, o Resort tem grande preocupação ambiental. Para diminuir os impactos prejudiciais à natureza, desenvolve ações como, por exemplo, utilização de energia solar para aquecimento da água, reflorestamento da mata nativa, uso de pedras naturais em substituição a materiais industrializados e utilização de flora local no paisagismo. “Nossa proposta é pioneira no Brasil e segue a tendência mundialmente em voga na arquitetura hoteleira atual. Tudo isto com uma alta preocupação ecológica, ambiental e social", afirma Pedro Marques, CEO do Kenoa Resort.

Giro pelo mundo

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EM BREVE, BALNEÁRIO CAMBORIÚTERÁ UM GUIA DE DAR ÁGUA NA BOCA

047 9998.5386 contato@guiagourmet.com.brwww.guiagourmet.com.br

ENTRE PARA O HALL DA FAMA DA GASTRONOMIA.APROVEITE, EM FASE DE FECHAMENTO.

Bares, Bistrôs, Deliveries e Restaurantes

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