SECRETARIA DE ESTADO DA EDUCAÇÃO - SEED SUPERINTENDÊNCIA DA EDUCAÇÃO - SUED

PROGRAMA DE DESENVOLVIMENTO EDUCACIONAL - PDE EQUIPE PEDAGÓGICA DO PDE

SAMARA SILVIA ANATER

ENSINO DE QUÍMICA: EXPERIMENTAÇÃO CIENTÍFICA

NOVA ESPERANÇA DO SUDOESTE-PR 2016

FICHA PARA IDENTIFICAÇÃO PRODUÇÃO DIDÁTICO-PEDAGÓGICA

Título: Ensino de Química: Experimentação Científica

Autor: Samara Silvia Anater

Disciplina/Área:

Química/PDE 2016

Escola de Implementação do Projeto e sua localização:

Colégio Estadual Nova Esperança – Ensino Fundamental e Médio

Município da escola: Nova Esperança do Sudoeste

Núcleo Regional de Educação: Dois Vizinhos

Professor Orientador: Franciele Ani Caovilla Follador

Instituição de Ensino Superior: Universidade Estadual do Oeste do Paraná - UNIOESTE

Relação Interdisciplinar: Educação Ambiental e Biologia

Resumo:

A presente produção didática, busca a abordagem do conhecimento químico, através da utilização de experimentos de caráter investigativo com materiais alternativos para a fabricação de sabão e materiais de limpeza em geral, como estratégia de ensino, que favoreça a participação ativa dos alunos no desenvolvimento das atividades práticas, para estabelecer relação entre a teoria e prática, a investigação e a re/construção de seus conhecimentos, bem como trabalhar em grupo e o raciocínio crítico para assim poder contribuir para uma aprendizagem significativa dos conteúdos e conceitos químicos e obtendo mudanças. Neste contexto é de extrema importância preservar o meio ambiente e manter atitudes ecologicamente corretas.

Palavras-chave: Educação Ambiental. Experimentação. Sustentabilidade.

Formato do Material Didático: Unidade Didática

Público: Alunos do Ensino Médio

APRESENTAÇÃO

Para desenvolver este projeto, será elaborado, como material didático

pedagógico a Unidade Didática. Este material será aplicado nas aulas de Química

para os alunos do ensino médio do Colégio Estadual Nova Esperança – Ensino

Fundamental e Médio, localizado no município de Nova Esperança do Sudoeste,

Estado do Paraná.

O tema abordado na Unidade Didática será: Ensino de Química através de

práticas laboratoriais, ou seja, experimentação Científica. A química está

relacionada ao cotidiano das pessoas tornando-se relevante para ela, bem como a

mesma faz parte e está ao nosso redor em pequenos ou grandes mistérios. As

transformações que ocorrem, sejam, elas naturais ou pela ação do homem, as quais

podem causar danos irreparáveis ao meio ambiente.

O aluno precisa entender a ligação entre o meio ambiente e a química e seu

conhecimento científico, que podem colaborar e a melhorar nosso planeta elevando

seu papel no cotidiano.

E segundo Fonseca (2001, p. 32)

A ciência é uma construção humana movida pela fé de que, se sonharmos, insistirmos em descobrir, explicamos e sonhamos de novo, o mundo de algum modo se tornará mais claro e toda estranheza do universo se mostrará interligada e com sentido.

Assim Baird (2002) enfatiza que “a Química desempenha um papel

fundamental no meio ambiente do nosso planeta.” É errôneo que culpem os

químicos sintéticos e seus criadores pelos problemas de poluição, pois, pode-se

lembrar de que a química foi à ciência que mais trouxe benefícios a sociedade nos

últimos tempos, mas há os riscos ambientais causados pela geração de resíduos

que compreendem uma infinidade de substâncias, geradas pelas mais diversas

atividades, sejam elas as indústrias ou laboratórios e até a mão do homem. No que

se refere a este conhecimento cabe articular conhecimentos da química com

educação ambiental.

Nosso objetivo nessa produção didática é mostrar que a partir da

experimentação cientifica é possível contribuir para o processo de ensino

investigativo e possibilitando o questionamento da química com o cotidiano e o meio

ambiente, nas aulas experimentais de química geram resíduos químicos e cabe

trabalhar conceitos ambientais para que o aluno entenda o impacto ambiental

causado por resíduos, sejam eles quais forem.

A produção de sabão caseiro, por exemplo, como uma atividade experimental

pode levar os alunos a estudar conceitos químicos e além de acrescentar noções de

questões ambientais, bem sabemos que dos resíduos domiciliares o pior é o óleo

proveniente de frituras, por ter em sua composição elementos da química orgânica e

inorgânica, pelos riscos ao meio ambiente. Assim, este projeto não contempla só

ensinar fazer sabão, mas tentar sensibilizar e promover atitudes educacionais que

venham a contribuir para a melhoria do ambiente, por meio de reaproveitamento dos

resíduos de frituras na produção de sabão.

Sabe-se que este projeto está mais a fim de conscientizar os alunos e

educadores em geral, para que os mesmos levem a importância de fazer

reaproveitamento do lixo doméstico, de laboratório e assim fazendo com que tenham

conceitos de reutilização, reuso e reciclagem. Como salienta KINDELL (2006),

“envolvendo–os de forma a despertar uma consciência critica que busca soluções

para o problema.”

Ensino de Química: Experimentação Científica

OBJETIVO GERAL

Abordar os conteúdos de química experimentalmente e de forma interativa

junto aos alunos e com a comunidade escolar com enfoque ambiental.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Facilitar a aprendizagem e compreensão de conceitos como o uso das

experiências;

Propiciar a troca de experiências entre aluno e professor;

Trabalhar as reações orgânicas, grupos funcionais e partir da produção de

sabão - reação de saponificação de uma forma prática e interativa dos alunos

com a comunidade escolar enfocando o lado ambiental;

Promover a educação ambiental;

Reconhecer a importância da busca de alternativas para o reaproveitamento

dos resíduos e com isso compreender o impacto e prejuízo causado ao meio

ambiente.

Material Didático

A Produção Didática - Pedagógica será descrita e sistematizada na forma de

Unidade Didática.

ETAPA 1

Promover a reflexão sobre alternativas para a solução do problema gerado

pelo lixo e assim influenciar na busca de soluções para o problema do lixo.

Na explanação do projeto será salientado para os alunos e comunidade em

geral, os objetivos, metodologias e estratégias do uso consciente do

reaproveitamento do lixo, resíduos, na produção de sabão e outros produtos do

gênero. Com esta abordagem espera-se desenvolver no aluno uma postura de

investigação científica voltada para lado prático, e um espírito crítico para ter uma

leitura de mundo em que está inserido sob o ângulo dos conhecimentos químicos.

ATIVIDADE: 1 (leitura do texto) - aproximadamente 2 aulas.

Uma investigação prévia para refletir sobre o tema que irá ser trabalhado.

Objetivo: Observar os conhecimentos prévios que os alunos possuem sobre o

assunto através do debate, apenas orientando e instigando a investigação.

Após a leitura do texto serão realizadas atividades de fixação do tema com

resolução de exercícios no formato de perguntas e respostas descritivas.

O ACÚMULO DE LIXO NO PLANETA

Maria Elizabete e Silva, 2014.

O lixo vem se tornando uma problemática de cunho mundial. Em toda a

história da humanidade, nunca se ouviu falar tanto em lixo e na necessidade de se

preservar o meio ambiente como atualmente. Não se sabe o que fazer com tanto lixo

produzido. Mas o que temos feito com relação a isso?

Apesar de esse discurso ser tão enfatizado, poucas ações são executadas de

fato. Para tal constatação, basta olharmos à nossa volta e vermos que sacolas

plásticas, papéis, garrafas PET e de bebidas alcoólicas (vidros), dentre outros, são

descartados em locais impróprios como nas ruas e em rios.

Com o crescimento populacional e, na mesma medida, a necessidade de

utilizar os recursos extraídos da natureza para obtermos lazer, moradia e bem-estar,

a produção de bens de consumo passou a ocorrer em larga escala. Diariamente, há

um grande aumento na produção de resíduos que passam a serem considerados

inúteis e indesejáveis por nós, e consequentemente descartados, desencadeando

assim, um dos maiores problemas enfrentados pela sociedade da atualidade: a

produção desenfreada de lixo.

Você já parou para pensar na quantidade de lixo que produz? O que tem feito

com o lixo de cada dia? Se fôssemos analisar a nossa produção diária, certamente

iríamos ficar chocados. Estamos tão habituados a produzir esses resíduos que não

nos damos conta da intensidade da nossa produção; podemos afirmar que temos

feito do nosso planeta, um verdadeiro depósito de lixo. Boa parte da população não

se mostra preocupada se haverá futuramente espaço para acumular tantos resíduos.

Além de reduzir a quantidade de lixo produzido, temos que analisar com cuidado o

destino que daremos a ele. Somos nós os principais responsáveis por esse

problema social e ambiental.

O lixo que uma nação produz está ligado ao modo de vida de seu povo.

Pesquisas realizadas afirmam que um cidadão norte-americano produz, em média,

cerca de 3 quilos de resíduos por dia. Os Estados Unidos considerado como o país

que mais gera lixo no mundo, cerca de 200 milhões de toneladas por ano. O seu

desenvolvimento e renda per capita são maiores e na mesma vertente, o poder de

consumo, gerando assim mais resíduos.

De acordo com os dados da Pesquisa Nacional de Saneamento Básico

(PNSB), elaborada pelo IBGE em 2000, cada brasileiro produz de 0,5 a 1 quilo de

lixo por dia. Considerando o número de habitantes, de 190 milhões, é muito lixo,

aproximadamente 88 milhões de toneladas anuais. Com tantos desperdícios de

alimentos, há aproximadamente 16,27 milhões de pessoas no Brasil em situação de

miséria, inclusive passando fome (IBGE, 2000).

Esses resíduos sólidos, de acordo com sua origem e produção, podem ser

classificados em diferentes tipos. Falaremos dos principais que são: domiciliar,

comercial, industrial e hospitalar. O lixo domiciliar é aquele produzido nas

residências. Temos como exemplo restos alimentares, sacolas plásticas, garrafas

descartáveis, entre outros. O lixo comercial é gerado pelo setor de comércio, como

lojas, supermercados e bancos. São mais comuns os papéis e plásticos. O lixo

produzido nas indústrias é bastante variado, dependendo da natureza industrial,

podem ser óleos, resíduos alcalinos ou ácidos, madeiras, borrachas, metais e

outros. O lixo hospitalar resulta de materiais usados no tratamento de saúde em

hospitais, postos de saúde, clínicas, laboratórios e farmácias. São representados por

seringas, agulhas, bandagens, algodão, sangue e medicamentos com prazos de

validade vencidos, entre outros.

De acordo com a sua composição química, os resíduos podem ser orgânico e

inorgânico. O lixo orgânico é representado por restos de comidas, frutas, verduras e

restos de plantas como folhas, galhos, pedaços de madeira. Estes são de

decomposição relativamente rápida. Já o lixo inorgânico pode se dizer que é o mais

prejudicial ao meio ambiente, pois leva anos para ser decomposto. São resultantes

de produtos industrializados como plásticos, vidros, papéis, metais, entre outros. A

ressalva para esses é que podem ser reciclados ou reutilizados.

O conhecimento sobre o tipo de lixo é de extrema importância, pois disso

depende a sua classificação e destinação final para o tratamento. Existem várias

formas de se tratar o lixo, entre as quais: compostagem, incineração, aterro sanitário

e reciclagem. A compostagem é usada para tratar resíduos de origem orgânica,

como restos de vegetal e alimentos em geral, que são transformados em adubo para

agricultura e jardinagem, ocasionando menos riscos ambientais. A compostagem

produz o chorume, que contamina a água, se não tratado.

A incineração é usada principalmente na queima do lixo hospitalar. Este

processo apresenta custos elevados e há a necessidade de rigoroso controle contra

a emissão de gases poluentes. Porém, com a incineração eliminando os patógenos

presentes no lixo hospitalar, há uma redução de 70% da massa e 90% do volume

dos resíduos, gerando uma economia de espaço nos aterros. O aterro sanitário é a

forma mais usada para depositar o lixo. Nesse tipo de tratamento, deve se dispor o

lixo em camadas cobertas de terra, onde são construídos sistemas de drenagens

para os gases tóxicos. O chorume também deve ser tratado. As áreas destinadas

aos aterros sanitários têm vida útil reduzida, e novas áreas precisam ser abertas,

causando novos impactos ambientais e econômicos. Sabe-se que o espaço urbano

se encontra limitado devido ao grande número de habitantes, sendo assim, os

aterros estão sendo instalados muito longe, o que eleva o custo.

Boa parte das cidades brasileiras tem apenas lixões a céu aberto. Entre os

problemas causados por esses, está: as poluições do solo, da água, do ar e visual; o

odor fétido que exalam; há também os problemas relacionados à saúde pública, pois

esses lixões são locais de disseminação de diversos vetores de doenças como

ratos, moscas e baratas.

Uma alternativa para minimizar o acumulo de lixo no planeta, poderia ser a

reciclagem, associada à coleta seletiva e aos 5 R’s (Repensar, Reduzir, Reutilizar,

Reciclar, Recusar. A reciclagem pode ser definida como a transformação de algo

considerado lixo como matéria-prima para a criação de um novo produto ou objeto.

Jogar fora apenas coisas que realmente não servem mais seria uma das

possíveis soluções para diminuir a produção de lixo. A maior parte do que jogamos

fora todos os dias, ainda pode ter serventia. Vidros, latas de alumínio, papéis,

embalagens plásticas podem ser reaproveitados ou reciclados. Se os reutilizarmos

de alguma forma, evitaremos uma possível catástrofe ecológica devido ao acúmulo

de tanto lixo em locais impróprios. Isso somente será possível por meio da

sensibilização, não apenas por parte das autoridades, mas, sobretudo, por parte da

população e dos órgãos responsáveis pela preservação ambiental, dando

destinação adequada a esses resíduos sólidos e fazendo valer a aplicabilidade dos

5 R’s: repensar, reduzir, reutilizar, reciclar, recusar.

Sendo assim, a fórmula mais prática de se resolver a aplicabilidade seria se a

sociedade, de forma geral, pensasse em políticas públicas voltadas para um

consumo sustentável. Pensar não apenas na destinação adequada para o lixo, mas,

principalmente, em poupar os recursos naturais. Por meio do reaproveitamento de

materiais como plástico, vidro, borracha e papel, estaríamos colaborando

diretamente com a preservação de importantes elementos da natureza como, por

exemplo, as árvores, que servem de matéria-prima para fabricação de papéis.

A reciclagem é uma das alternativas consideráveis para solucionarmos a

questão do acúmulo de lixo no mundo. Porém não pode ser vista como única. Deve

ser levada em consideração a mudança dos hábitos por parte da sociedade, com

atitudes que levem em consideração o desenvolvimento de preservação e

conservação da natureza por meio de atitudes como repensar seus hábitos de

consumo; reduzir o consumo e diminuir a geração e o descarte de resíduos sólidos;

reutilizar plásticos, vidros e papéis para aumentar a vida útil de cada produto; reciclar

para transformar o que seria descartado em um novo produto e recusar produtos

que agridam a saúde e o ambiente.

Essas atitudes podem levar a sociedade a tomar medidas mais abrangentes,

com ações que minimizem a quantidade de resíduos na própria fonte geradora.

Devemos ter em mente que esse processo educativo é permanente e contínuo. Ele

visa a desenvolver uma postura de maior harmonia e respeito com a natureza e

entre os homens, propiciando conhecimentos e o exercício da cidadania para uma

atuação crítica e consciente dos indivíduos, assumindo assim uma prática cotidiana

que melhore nossa qualidade de vida e a do nosso planeta.

Fonte: http://www.portaleducacao.com.br/biologia/artigos/56171/o-acumulo-de-lixo-no-planeta#ixzz4ExwZnvVX

As atividades em questões serão trabalhadas

em grupos, onde estes colocarão suas ideias em

prática, em um texto no qual será discutido no

grande grupo. E os envolvidos assumirão uma

postura pedagógica para terem uma visão crítica da

reutilização do lixo domiciliar.

ETAPA 2

Na sociedade em que vivemos estamos consumindo e produzindo lixos e

resíduos. Principalmente lixo doméstico, um deles é o óleo de cozinho que é

Discussões referentes ao texto em questão:

1. Comente o que sabe sobre o tema

2. Quais os lixos recolhidos em sua cidade.

3. Tipos de lixo produzidos em nossas casas.

4. Sobre o lixo da escola, como é.

5. Você viu alguma relação do meio ambiente e as transformações químicas.

6. Será a química a ovelha negra dos tanto resíduos e problemas ambientais.

7. Cite problemas ambientais relacionados com o uso e descarte de produtos

químicos.

8. Qual deve ser sua postura como estudante e como pessoa em relação a este

problema.

9. O que você entende por Química? E a Química em seu cotidiano

Sugestões de leitura para professores: Texto 1

O que fazer com tanto lixo?

Disponível em: http://www.jardimdeflores.com.br/ECOLOGIA/A19consumoconsciente2.htm

Texto 2 Por que reciclar? Disponível em:

http://jornalismoemfoco.blogspot.com.br/2010/04/o-

que-fazer-com-tanto-

lixo.html

utilizado em frituras em geral. Observamos o vídeo a seguir, que nos mostra como

fazer a reutilização do mesmo e no qual poderemos colocar em prática a

sustentabilidade. Vídeo

Objetivo: Possibilitar a aprendizagem de conceitos químicos aliados a

educação ambiental no exercício da cidadania por meio de ações transformadoras.

Fonte: Reciclagem de óleo de cozinha-Ceará disponível em: https://www.youtube.com/watch?v=PIxRT7iwL_E, acesso em 20 de out de 2016

Atividade 2: aproximadamente 2 aulas

Outras sugestões de vídeos:

Vídeo 1 https://www.youtube.com/watch?v=uyZ1PGhoqrk

Vídeo 2 https://www.youtube.com/watch?v=Mtb0mUDX2sY

Vídeo 3 https://www.youtube.com/watch?v=tqXhiGSVFxg

Entrevista e questionário para obtenção de dados. A partir do conhecimento

adquirido com o vídeo, vamos agora saber o que a comunidade em geral faz com o

óleo de cozinho após o seu uso.

O presente questionário será feito com pessoas da comunidade escolar de

um modo geral, bem como saber a idade, profissão e grau de escolaridade para

analisar os dados de entendimento do tema proposto. Pois através desta análise os

grupos de alunos produzirão registos dos dados coletados e de seus resultados, e

mostrarão para os demais alunos do Colégio em forma de cartazes, slides de acordo

com a criatividade de cada grupo, para informar a todos a preocupação do lixo como

também o descarte inadequado do óleo de cozinha no meio ambiente e convidando

os colegas para a conscientização do problema e participando do projeto para juntos

encontrarem uma solução consciente para todos.

1. Como é descartado o óleo de cozinha depois de usado?

2. Você sabe que descartando o óleo de cozinha com o lixo comum pode

afetar o ambiente. Como?

3. Qual o papel do cidadão em relação ao lixo de sua cidade?

4. Qual o tipo de lixo recolhidos em sua cidade?

5. Quais os alimentos que mais utilizam óleo quando preparados em sua

casa?

6. Quais sugestões você teria para descartar o óleo de cozinho após sua

utilização?

7. Em sua opinião o óleo de cozinha se mistura na água?

8. É possível separar o óleo de cozinho da água. Sim ou não e por quê?

9. Quais os produtos que podem ser feitos com usando o reaproveitamento

do óleo.

Sugestões de atividades que podem ser propostas pelos professores a partir do

vídeo:

Atividade 3: aproximadamente 4 aulas

Visita à empresa especializada em coleta e destino de lixo.

Sabia Ecológico: Transportes De Lixo Ltda.

Promover a reflexão sobre as alternativas para a solução do problema gerado

pelo lixo e fazer com que o aluno perceba a composição dos resíduos, descartados

ou depositados nos lixos e quanto de material é jogado diariamente.

Os alunos participarão com perguntas sobre o processo, os benefícios e

problemas que podem ocorrer.

Como e com que eram produzidos os primeiros sabões?

Cite algumas situações que justifique a produção de sabão?

Qual a importância de sabonetes medicinais?

Sabendo que é comum a indústria química dar nome fantasia a seus produtos,

quais fatores levam as indústrias a proporem estas nomenclaturas não

técnicas?

Como você definiria a sujidades?

Microrganismos nocivos à saúde encontram-se em toda a parte, principalmente

aonde há sujeira. Os sabões e detergentes auxiliam na eliminação desses

microrganismos? Como?

Atividade 4: leitura e pesquisa referente ao Tratamento do Lixo.

Aproximadamente 3 aulas.

Em sala de aula os alunos utilização o livro didático: “Química E Sociedade”,

para leitura do texto: “Tratamento do Lixo”, após a leitura será realizado uma mesa

redonda onde o grupo de alunos debaterá os diferentes tratamentos do lixo.

Saiba mais:

No livro: Química e Sociedade, encontra vários textos didáticos

informativos referentes ao assunto do lixo.

Lixo: Material que se joga fora;

Lixões: Para onde vai o lixo?

Discutindo possíveis soluções para o problema do lixo;

Os plásticos e o ambiente?

Uso de plásticos: Reduzir, Reutilizar e Reciclar;

Indústria química e o desenvolvimento social;

Indústria química, ambiente a cidadania;

ETAPA 3

Para os alunos aprimorarem seus conhecimentos usaremos uma pesquisa

bibliográfica em diversas fontes (livros, revistas, internet, jornais e entre outros),

lembrando os mesmos que farão esta pesquisa nos mesmos grupos das atividades

anteriores.

Objetivo: oportunizar ao aluno de reconhecer a importância de alternativas

para o reaproveitamento de alguns resíduos, principalmente o óleo de fritura através

da produção de sabão.

Atividade 5: pesquisa bibliográfica. Aproximadamente 4 aulas

Produzir uma síntese das leituras sugeridas acima, colocando os resultados

da pesquisa lembrando-se de citar fontes pesquisadas.

A partir de todo conhecimento científico que os grupos obtiveram é hora de

divulgar a comunidade. Os grupos elaborarão um panfleto de orientação sobre os

riscos do descarte inadequado do óleo de cozinha, onde será entregue pelos alunos

a comunidade em geral.

A campanha para o incentivo e mobilização da educação ambienta, com

objetivo de incorporar no cotidiano das pessoas as práticas de melhoria do meio

ambiente, inclusão social e consumo consciente, as quais são as bases do

desenvolvimento sustentável com o reaproveitamento correto do óleo de cozinha.

Atividade 6: início as funções orgânicas. Aproximadamente 7 aulas.

Introdução aos Hidrocarbonetos e funções orgânicas. Após a exploração do

conteúdo iremos trabalhar a Reação de Saponificação. Nesta etapa conta com aula

expositiva utilizando slides para serem apresentados e explicados aos alunos, o

conteúdo de química.

Temas

História do sabão.

Como o sabão atua na limpeza.

Óleo para reciclar.

Como o descarte do óleo de cozinha pode afetar o meio ambiente.

Sugestões de pesquisas: http://akatu.org.br/Temas/Residuos/Posts/oleo-de-cozinha-usado-pode-contaminar-agua-solo-e-atmosfera www.resol.com.br/curiosidades/curiosidades2.php?id=2634 http://www.sobiologia.com.br/conteudos/reciclagem/reciclagem12.php http://www.portaldolicenciamento.com/gestao-de-residuos/reciclagem-de-oleos-de-cozinha.html www.ecycle.com.br/...oleos/2293-o-que-fazer-saiba-como-onde-jogar-fora-descartar-

ETAPA 4

Atividade 7: Realização de Oficina sobre produtos de limpeza e higiene

através do Projeto produtos de limpeza e higiene sustentáveis da Unioeste –

Campus Francisco Beltrão, relacionando as funções orgânicas e educação

ambiental. Aproximadamente 4 aulas.

Atividade 8: Produção de sabão. Aproximadamente 3 aulas.

Objetivo: fazer com que o aluno desperte o interesse pelas transformações

químicas, através da produção do sabão, bem como para as questões ambientais.

Receita:

6 kg de gordura (óleo e banha usados)

5 litros de álcool

1 kg de soda cáustica

2 litros de água

Modo de preparo:

Coloca-se em um recipiente a soda cáustica e adicione lentamente 2 litros de

água. Misture com muito cuidado utilizando a colher de pau até a soda cáustica

dissolver completamente. Junto os 6 kg de gordura e continue mexendo. Acrescente

o álcool e misture até obter uma pasta consistente. Despeje o conteúdo em formas

de formatos de seu agrado. Deixe secar por no mínimo 24horas.

Obs.: podem-se acrescentar essências do seu gosto para deixar o sabão mais

aromatizado.

Atividade 9: avalição aproximadamente 3 aula.

A atividade avaliativa será desenvolvida com os resultados das pesquisas,

elaboração dos textos, apresentação dos trabalhos, trabalhos em grupos e por fim

as questões para avaliar o seu desempenho e o conhecimento referente ao tema,

portanto avaliação será escrita, sendo que a principal avaliação acontecerá no

decorrer das aulas e em diferentes situações, onde se poderão avaliar os vários

aspectos como interesse, dedicação, compreensão do assunto e possibilidade de

todos os alunos conseguirem colocar em prática o que estará sendo estudado.

Como também dando a oportunidade para que todo tipo de conhecimento útil seja

aproveitado.

REFERÊNCIAS

BAIRD, C. Química ambiental 2 ed. São Paulo: Artmed, 2002 CATUZO, Terezinha Giomo. Química orgânica e a produção de sabão a partir do óleo de cozinha. Produção didático pedagógica. PDE. 2012 DIAS, Genebaldo Freire. Educação Ambiental princípios e práticas. 3 ed. São Paulo, Gaia, 1992. FONSECA, M.R.M. Completamente Química: Química Geral, São Paulo: FTD, 2001. GIONGO, Luciane. A Química ambiental na produção de sabões a partir do óleo doméstico: construindo e contextualizando o conhecimento científico. Produção didático pedagógica. PDE. 2010. KINDELL, Eunice A. I; SILVA, Fabiano W. da. JANINA, Micaela. Educação Ambiental: vários olhares e várias práticas. 2 ed. Curitiba – PR, Mediação, 2006. LOPES, A.R.C. Livros didáticos: Obstáculos ao aprendizado da ciência química. Rio de Janeiro: Civilização Brasileira, p. 48 a 53, 1990. SANTANA, O.; FONSECA, A. O aprendizado de ciências no ensino fundamental. In: ciências naturais: manual do professor. 3 ed. São Paulo, Saraiva, p.6, 2009.

1. Você já havia conhecimento sobre problemas ambientais devido

ao descarte do óleo de cozinha, ou só a partir do projeto que

começou a refletir.

2. A partir do projeto, qual será sua atitude em relação a essa

problemática dos resíduos ao meio ambiente.

3. É importante que as pessoas conheçam e entendam essa

preocupação como descarte adequado do óleo de cozinha.

4. Quanto a fazer experiências (oficinas) nas aulas de química, você

considera para a sua aprendizagem de conteúdos.

SILVA, Maria Elizabete e. O acumulo de lixo no planeta. Disponível em https://www.portaleducacao.com.br/biologia/artigos/56171/o-acumulo-de-lixo-no-planeta#ixzz4ExwZnvVX, acessado em 28 de nov. de 2016 VALLE, C.E. Qualidade Ambiental: ISO14000, 5 ed. São Paulo, Sena, p.217, 2004. ZEPPONE, Rosimeire. Educação Ambiental: teorias e práticas escolares. 1 ed. São Paulo, 1999.