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MENU CAFÉS ESPECIAIS

Segunda à Sábado de 12 h às 23 h - Rapport – Café e ... Espresso longo com cobertura de chantilly e polvilho de cacau. Espresso Latte # Espresso curto derramado gentilmente sobre

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Segunda à Sábado de 12 h às 23 h #Menu Executivo: 12 h às 14 h 30#Menu Cafés Especiais: 12 h às 19 h #Menu Bistrô: 19 h às 23 h

Rapport: /ra.pór/ s.m. (Etm. do francês Rap-porter – trazer de volta), conceito utilizado na psicologia ligado à relação empática, respei-tosa e de confiança mútua criada entre as pessoas, que por sua vez se traduz em uma sensação agradável e natural, propícia ao re-torno.

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...................................................................................... R$ 5,00

.................................................................................... R$ 5,00

................................................................................. R$ 5,00

..................................................................................... R$ 7,10

........................................................................ R$ 6,90

.................................................. R$ 9,80

............................................................................................. R$ 8,70

................................................................................ (100 ml) R$ 7,50(300 ml) R$ 9,90

NOSSOS CAFÉS ESPECIAIS Todos os nossos cafés são servidos acompanhados de um shot de água com gás e um petit four.

Espresso Curto # Café em 35 ml. A melhor opção para sorver a

essência do grão.

Espresso Longo # Café em 50 ml. Para nós brasileiros o tamanho

ideal para um espresso.

Espresso Ristretto # Café em 20 ml. Segundo os italianos o néctar do

café, pois aproveita a primeira extração do grão.

Espresso Duplo

# Doppio - duas doses de espresso curto em 70 ml.

Espresso Descafeínado # Café com expressiva redução de cafeína, servido

em 50 ml.

Café Prensado na Cafeteira Francesa

# Ideal para compartilhar! Escolha o grão e faça

você mesmo a infusão em 250 ml de água quente.

Curta o ritual!

Café Moka # Café com grão à sua escolha, moído na hora,

preparado na Moka Italiana para 150 ml de café.

Café Coado # Café com grão à sua escolha, moído na hora e

coado na Hario V60 .

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.............................................................................. R$ 6,10

................................................................................. R$ 7,90

....................................................................................... R$ 8,90

..................................................................................... R$ 10,90

...............................................................................R$ 9,90

...............................................................................R$ 13,90

.................................................................................................. R$ 13,90

.......................................................... (50 ml) R$ 7,90(120 ml) R$ 10,90(250 ml) R$ 13,90

............................................................................................ R$ 15,80

...................................................................................................R$ 11,90

BEBIDAS QUENTES Todas as bebidas preparadas com leite integral podem ser substituídas por leite sem lactose, mediante acréscimo de R$ 1,90 à bebida.

Espresso Macchiato # Do italiano, “manchado”. Espresso manchado com espuma de leite vaporizado.

Espresso Chantilly # Espresso longo com cobertura de chantilly e polvilho de cacau.

Espresso Latte # Espresso curto derramado gentilmente sobre leite vaporizado e sua espuma, sem se misturar, formando uma bebida coloridaem três camadas.

Latte Caramelo # Versão do Latte incrementada com calda de caramelo e chantilly.

Cappuccino Italiano # O cappuccino clássico. Espresso com leite vaporizado e polvilho de cacau.

Cappuccino Nutella # Drink preparado com base de nutella, um espresso curto, leite vaporizado e cobertura de chantilly.

Mocha # Bebida em camadas com base de molho de chocolate, leite vaporizado e um espresso curto.

Chocolate Quente Cremoso # Servido em três opções de tamanhos: xícara com 50ml ou 120ml, e caneca com 250ml.

Irish Coffee # Coquetel de café clássico elaborado com whisky, açúcar mascavo e espresso, finalizado com cobertura de chantilly.

Chás# Chá servido em bule com 200 ml. Consulte as opções de sabores disponíveis.

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........................................................................................... R$ 11,90

...................................................................................................... R$ 17,90

BEBIDAS FRIAS

Iced Coffee # Espresso batido com gelo picado e a essência de sua escolha, na coqueteleira, e finalizado com uma camada de chantilly.

Frapê # Espresso batido com sorvete de baunilha, e calda de chocolate ou caramelo, servido com cobertura de chantilly e farofa de castanhas.

EspressoMacchiato

Imagem ilustrativa.

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.......................................................................... R$ 10,90

............................................................................ R$ 10,90

................................................................................ R$ 8,90

.................................... R$ 12,90

SUCOS

Refrescante em 400 ml# Maracujá, morango e hortelã.

Energético em 400 ml # Laranja, abacaxi e caju.

Naturais em 400 ml # Laranja / Maracujá / Abacaxi com hortelã / Limonada Suíça.

Chá Gelado - Chás Tee Gschwendner em 300 ml # Rooitea Limão – erva do arbusto Rooi, pedaços de maçã,

cascas de limão e capim limão.

# Kalimba – maçã, pétalas de hibiscos, rosa mosqueta,

cascas de laranja e limão.

BEBIDAS

..................................................................................... R$ 3,90

........................................................................................... R$ 9,90

.............................................................................. R$ 4,90

.............................................................................................. R$ 5,10

................................................................................ R$ 8,50

Água em 350 ml# Com ou sem gás.

Água Perrier

Refrigerante em lata# Coca-Cola, Guaraná, Coca-Cola Zero, Guaraná Zero.

Schwepps# Tônica, Citrus e Citrus Light.

Cerveja Long Neck# Stella Artois, Heineken, Budweiser.

Todos os nossos sucos são preparados sem adição de açúcar.

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....................................................................................................... R$ 16,90

.................................................................................................... R$ 16,50

SMOOTHIES

Berry # Iogurte Grego natural, frutas vermelhas,

banana e hortelã.

Mango

# Iogurte Grego natural, maracujá, manga, mel

e raspas de limão.

Smoothie

Berry

Imagem ilustrativa.

Há a opção de substituir o iogurte grego natural pela versão sem lactose, mediante acréscimo de R$ 1,90.

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............................................................................................. R$ 16,90

.................................................................................... R$ 16,90

.................................................................................................. R$ 12,90

.................................................................................................R$ 17,90

............................................................................ R$ 6,90

.............................................................................. R$ 6,80

.................................................................................... R$ 9,90

............................................................................ R$ 13,90

............................................................................................ R$ 7,90

DOCES

Petit Gateau# Pequeno bolo de chocolate, cremoso por dentro, servido quente com sorvete artesanal de baunilha e calda à sua escolha (ganache de chocolate ou coulis de frutas vermelhas).

Brownie da Casa# Cubo do nosso Brownie, servido quente, acompanhado de bola de sorvete artesanal de baunilha.

Affogato# Bola de sorvete artesanal de baunilha banhada com espresso curto e coberta de farofa de castanhas.

Tiramisù # Clássica sobremesa italiana à base de café e mascarpone.

Brigadeiros Especiais # A cada dia uma novidade vinda de nossa confeiteira.Consulte os sabores do dia em nosso quadro negro.

Docinhos Artesanais# Pequenos só no nome! Consulte os sabores do dia em nosso quadro negro.

Salada de Frutas# Frutas da estação servidas com granola e mel.

Torta Especial do Dia# A cada dia uma de nossas Tortas especiais da Casa. Consulte os sabores do dia em nosso quadro negro.

Bolo do Dia# Bolo artesanal feito na casa, servido em fatia. Consulte os sabores do dia em nosso quadro negro.

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SANDUÍCHES

..................................................................................................... R$ 15,90

............................................................................................... R$ 23,90

..................................................................................................... R$ 24,90

..................................................................................................... R$ 24,90

Tostex# Pão de forma (branco ou integral) tostado com queijo brie, tomate cereja e manjericão.

De Parma# Pão de ciabatta ao forno com presunto de Parma, gorgonzola, pera e leve toque de mel.

Filetto# Baguete recheada com tiras de filé, queijo gruyère, shitake refogado no shoyu e cebola roxa.

Pernil# Pão ciabatta com pernil de porco desfiado e refogado, chutney de abacaxi e queijo brie derretido.

................................................................................................. R$ 13,90

................................................................................................ R$ 6,00

.......................................................................................... R$ 7,90

SALGADOS

Quiches# Quiche da casa individual. Consulte os sabores do dia em nosso quadro negro.

Croissant# Croissant acompanhado de potinho de manteiga ou geleia.

Pão de Queijo# Porção com cinco unidades.

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....................................................................... R$ 7,50

.......................................... R$ 13,90

............................................................ R$ 11,90

..................................... R$ 12,90

TAPIOCAS

# Simples com manteiga de ervas

# Peito de peru, queijo minas frescal, tomate e manjericão.

# Queijo coalho com manteiga de garrafa

# Omelete com cubos de tomate, muçarela e tiras de peito de peru.

TapiocasEspeciais

Imagem ilustrativa.

OMELETE

Opção de queijo sem lactose (acréscimo de R$2,00)

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Prensa FrancesaIdeal para compartilhar!Faça você mesmo a infusão em 250ml de água quente. Curta esse ritual!

Moka ItalianaCafé com corpo e rico em aromas. Servido em 150ml. Excelente pedida para duas pessoas.

Hario V60Método que utiliza um porta- filtro de cerâmica da japonesa Hario, que coa o café de forma rápida e precisa, maximizando as características do grão em acidez e doçura. Escolha em 100ml ou 300ml.

Todos os métodos utilizamgrãos moídos na hora.

Espressos Coados

Espresso CurtoA melhor opção para se sorver a essência do grão.

35ml

Espresso LongoPara nós brasileiros, o tamanho ideal para um espresso.

50ml

Espresso Ristretto Segundo os italianos, é o néctar do café, pois utiliza a primeira extração do grão.

20ml

Espresso DuploDuas doses do Espresso Curto.

70ml

Descubra as diferentes maneiraspara apreciar seu café.

DESCUBRA AS DIFERENTES MANEIRASPARA APRECIAR SEU CAFÉ.

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VOLTE SEMPRE!