1

CAPACIDADE INSTALADA DE PROCESSAMENTO DE OLEAGINOSAS

http://www.abiove.com.br/

SOYAProducción Mundial de Oleaginosas

http://www.unitedsoybean.org/soystats2000/page_34.htm

Producción Mundial de aceites

http://www.unitedsoybean.org/soystats2000/page_34.htm

2

El consumo del aceite de soya en los Estados Unidos ha decrecido desde el 2006 por la controversia de los ácidos grasos trans, su consumo ha sido reemplazado por el aceite de palma en margarinas y productos sólidos con cero grasas trans.

Consumo Mundial de Aceites Vegetales

0

10000000

20000000

30000000

40000000

50000000

60000000

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012

SOYA

GIRASOL

PALMA

ALGODÓN

Fuente: FAOSTAT acceso en 29/09/2013

PALMA Y PALMISTE ALGODON

3

GIRASOL MAIZ

COLZA (Canola) Aceite de Canola (“Rapeseed-bajo erúcico”)

OLIVAAceite de Oliva

4

COCOBABAÇU (BABASSU)

MANI Otros aceites comerciales

Linaza

Ricino

ARROZ

Sacha inchi

Ricino

Linaza

SACHA INCHI

5

GRACIAS