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Nutrio

Esportiva

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Histrico

A Evoluo do Esporte e

da Nutrio Esportiva

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1924/1925Primeiros estudos a respeito da importnciada Nutrio no Esporte. Nos anos 60

Dieta da supercompensao.nos anos 40 ( No Brasil )

Evoluo da Nutrio

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Dcada de 60 e 70Primeiros trabalhos da Nutrio Esportiva foifeito pelo Dr. Srgio Miguel Zucas .

Nos anos 80Criao da Secretria do Esporte eTurismo(SP)Incio do Projeto Futuro- Nutricionistapioneira na rea do esporte - Dr. TniaRodrigues.

Nos anos 90 atualidade crescendo consideravelmente

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Patrcia Bertolucci

Seleo Brasileirade 1994

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Representa um dos camposemergentes das cincias da Nutrio , e ointeresse por essa rea est focado emdois grupos: Atletas Praticantes de AtividadesFsicas

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Conceito a rea da nutrio que aplica a base deconhecimentos em nutrio,fisiologia e bioqumica noesporte e atividade fsica.

Principais Objetivos:Promover a sadeMelhorar o desempenho do AtletaOtimizar a recuperao ps-exerccio

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Quem pode atuar?NutricionistaEducadores FsicosOnde atuar? Consultrios Clubes esportivos AcademiasConfederaes Fazer parte de uma equipemultidisciplinar de preparadores fsicos.

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A dieta equilibrada ajuda a melhorar orendimento esportivo de atletas e pessoasque visam uma boa qualidade de vida;Busca-se com a Nutrio Esportiva areduo de leses, melhora dos depsitos deenergia

importante por que :

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Preveno da fadiga, com a utilizao dealimentos adequados. o segundo fator de influncia no desempenho deatletas.

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O Plano alimentar deve sempreconsiderar a idade, o gnero, histrico-familiar, presena de patologias,utilizao de medicamentos, os hbitosalimentares... E ainda, o tipo de atividade fsicapraticada, frequncia e a durao.

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Alimentao(Principais nutrientes) Carboidratos Protenas Lipdios gua Minerais Vitaminas

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O atleta deve manter o equilbrioem cinco reas:

BalanoCalrico

NutricionalHdricoMineral

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Balano CalricoProduo de energia x Gasto basal

Balano NutricionalCarboidratos (CHO) 60%Protenas 15 %Gorduras 25%

Balano Hdricogua tem funo de solvente no nossoorganismo,atua em reaes enzimticas e natermorregulao; Perda e efeitos da desidratao;

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Balano MineralCom o suor o atleta elimina grandes quantidadesde minerais Como:cloro, sdio, magnsio e potssio. Balano VitamnicoEquilbrio entre quantidade de vitaminas no corpo.

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Suplementao EsportivaSuplemento derivada palavra latinasuplementu, aquiloque serve para suprir,ou seja o que se d amais, parte que seadiciona ao todo.

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Substncias adicionadas a dieta, principalmentevitaminas, minerais,aminocidos, ervas ou produtosbotnicos e metablicos constitudos de extratosou combinados de qualquer desses ingredientes.

Substncias (nutrientes ouno), que quando consumidosaumentam o desempenho doatleta, sendo que na maioria dasvezes o consumo alimentarapenas corrige a deficincianutricionalpresente .

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Suplementos vitamnicos e Minerais.As vitaminas e os minerais sosubstncias que o organismonecessita em pequenasquantidades para funcionar,crescer e manter -se saudvel.

A ingesto de uma dietabalanceada a melhor formade obter a qualidade necessriade vitaminas e minerais.

Nesse caso uso de suplementospode trazer benefcios a sade.

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Suplementos vitamnicos eminerais.Existe Toxicidade?Sim...Mais comumenteZincoMagnsioFerro para homensVitamina B6Vitamina DVitamina A

Por isso sempre bom optar poralimentosfortificados e saudveis ao invs decpsulas.

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Antes da suplementao -considerar:O atleta est disposto a fazermodificaes na alimentao?Qual o custo do suplemento?

Existem interaes com outrosnutrientes?Ele aprovado pela ANVISA e peloCOI?

COI = comit olmpico internacionalANVISA = agncia nacional de vigilnciasanitria

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O melhor suplemento:Boa alimentaoTreino srioDedicaoDeterminao

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Mitos e Verdades

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A preocupao excessiva com aesttica um viral da sociedademoderna, ainda mais quando o assunto o prprio fsico.So tantos produtos, teorias de comoemagrecer, remdios, novas formas dese exercitar e tratamentosrevolucionriospara alcanar o corpodos sonhos, que fica fcil se confundirsobre o que certo ou no na hora de

perseguir um novo visual.

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Muitas pessoas malham emjejum achando que voqueimar mais gordura. Isso verdade???

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O acar deve ser evitado antesdos treinos e das competies?

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Bebidas esportivas s podem seringeridas em exerccios comdurao superior a uma hora?

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necessrio, no mnimo, beberdois litros de gua por dia?

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Vitaminas fornecemenergia extra aos atletas?

N t i E ti

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Nutrio Esportiva

Entrevista Prof. Helma

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EquipeEmanuelleGlaucia TalitaJerciane CostaKelinny KelenPatricia MesquitaRafaela SauthiaTalita Melo