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SISTEMA ALTERNATIVO DE CRIACAO: GALINHA CAIPIRA
Firmino Jose Vieira Barbosa1
Edvaldo Sagrilo 1
Rejane Oliveira da Costa Araujo2
A cria<;aoracional de galinhas caipiras permite, ao longo de todo 0 ano, otimizar 0 empregoda mao-de-obra familiar, gerar renda e elevar a lucratividade da pequena propriedade par meio daintegra<;ao com outras culturas, recebendo elou fornecendo subprodutos e produtosproteicos de qualidade.
Para prote<;ao das aves contra as condi<;oes climaticas desfavaraveis e predadores,devem ser feitas instala<;oes rusticas, simples e funcionais, com equipamentos (bebedouros,comedouros, ninhos, etc.) compostos de materiais disponfveis na propriedade. Deve-seoptar por terrenos drenados, de boa ventila<;ao, de facil acesso e pr6ximos as reside!ncias(Figuras 1 e 2).
I 1,5m I
enaO.De 63 a97 pinto
De ]]2 a 174frangos
2,5n Reproduyao1 reprodulor12 matrizes
RecriaDeWa92 pintos
Figura 1 - Instalagoes recomendadas para 0 sistemaalternativo de criagao de galinhas caipiras.Comunidade Boi Manso, Regeneragao, PI
o Bebedouro. Comedouro ceo Ninhos
Figura 2 - Planta baixa das instalagoes para 0 sistemaalternativo de criagao de galinhas caipiras.
'Embrapa Meio-Norte. Caixa Postal 01, CEP 64006-220. Teresina, PI. E-mail: [email protected]@cpamn.embrapa,br2Fundal;ao de Amparo a Pesquisa do Estado do Piauf, Av. Pedro Freitas sin, Centro Administrativo, Bloco 1 G -
Terreo, 64018-200, Teresina - PI.
Utilizando a relayao macho/femea de 1: 12, com matrizes oriundas do mesmo plantel, ereprodutores produtivos, sadios, com peso e idade compatlveis, pode-se estabelecer urncronogramaprodutivo utilizandotanto a incubayaonatural como aritificial. No primeirocaso, obtem-se sete ciclos reprodutivos anuais por matriz, compreendendo as etapas de postura,incubayao e descanso. Na segunda forma (artificial), a utilizayao de chocadeiras aumentapara treze 0 numero de ciclos reprodutivos. Para se atingir uma taxa de natalidade adequada,deve-se levar em conta a ideal seleyao e acondicionamento dos ovos.
Os produtos e subprodutos das culturas anuais mais cultivadas pelo agricultorfamiliar, como milho, arroz, guandu e mandioca sac plenamente digeridos pelas aves,desde que sejam fornecidas as partes menos fibrosas. Esses ingredientes desidratados,triturados e misturados de forma balanceada podem compor uma rayao de qualidade,isenta de aditivos e promotores de crescimento, e suprir as necessidades nutricionais dasaves de acordo com a fase de criayao. 0 consumo de vegetais in natura e de outroselementos durante 0 pastejo e importante para dar consistencia e sabor a carne.
Os aspectos sanitarios sac importantes tanto para se atingir uma boa produyao,como para se fornecer urn produto de qualidade ao consumidor. Fazer a limpeza peri6dicadas instalayoes, equipamentos e renovar a cama do piso. Para doenyas infecto-contagiosas,estabeler urn programa de vacinayao que atenda aos padroes de biosseguranya na regiaoe, para as doenyas parasitarias, fazer 0 monitoramento peri6dico do lote, com aplicayoesde vermlfugos e pulverizayoes.
o manejo adequado dos dejetos e residuos da explorayao sac imprescindiveis para aseguranya sanitaria do plantel e preservayao do meio ambiente.
Para 0 pequeno produtor, a forma associatlvista de comercializayao e a maisrecomendada, diminui os custos operacionais com mao-de-obra e transporte, e permitemanter uma oferta escalonada e competitiva dos produtos.
Por meio da organizayao comunitaria, e posslvel se criar mecanismos para suprir asexigencias do mercado, inclusive com a criayao de marcas comerciais que possam extrapolar oslimites regionais de consumo.
Empresa Brasileira de Pesquisa AgropecuariaCentro de Pesquisa Agropecuaria do Meio-NorteMinisterio da Agricultura, Pecuaria e AbastecimentoAv. Duque de Caxias, 5650 - Bairro Buenos AiresCaixa Postal 01 CEP 64.006-220 Teresina, PIFane (086) 225-1141 - Fax: (086) 225-1142
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