Sistemas de Poda Em Fruteiras

23/04/2015 SistemasdePodaemFruteiras

http://www.fruticultura.iciag.ufu.br/poda.html#_INTRODUO 1/16

PODADASFRUTEIRAS

VIEIRAJNIOR,H.C.MELO,B.

SUMRIO

INTRODUO

DEFINIESDEPODA

OBJETIVOSDAPODA

PRINCPIOSFISIOLGICOS

TIPOSDEPODA

INTENSIDADEDEPODA

POCADAPODA

PRINCPIOSQUEREGEMAPODA

GEMAS

RAMOS

INSTRUMENTOSUTILIZADOSPARAPODA

EXECUODASPODAS

FRUTEIRASQUENOREQUEREMPODA

BIBLIOGRAFIACONSULTADA

INTRODUO

Aartedepodarnasceudairracionaliniciativadeumasnoeessaorigemmuardesseramodahorticulturapareceter

infludo at hoje na evoluo pouco esclarecida dos processos e mtodos mundiais de poda. Contamnos Portes &

Ruyssen(1884)que,segundoPausmias,gegrafoehistoriadorgrego,foiumjumentoque,devorandoossarmentosde

umavideira,deuaosnauplianosaidiadepodla(InglezdeSouza,1986).Considerasequecabras,ovelhaseburros

foramosdescobridoresdapodaeportantosochamadosdeospaisdapoda.

Quandoasplantascomeamadiminuirasuaatividadefisiolgicaousejacomachegadadofrio,sabidoqueest

chegandoahoracorretadesefazerusodatesouradepoda.Deveseentoprepararcomantecednciaasferramentas

comporexemplo:amolarasferramentas,limparaslminasimpregnadasdeferrugemporestaremguardadasdesdeo

anoanterior,lubrificaramoladatesouraeafiaroserrote.Oritualdocorteestparacomear.

DEFINIESdePODA

Podarvemdolatimputare,quesignificalimpar,derramar.



JCndidode Figueiredoesclarecequepodar eqivale a limparou cortar a ramaoubraos inteis das videiras,

rvores,etc..

ParaJoaquimRasteiro,citadoporInglezdeSouza,1986,oconjuntodecortesexecutadosnumarvore,comofim

delheregularizaraproduo,aumentaremelhorarosfrutos,mantendoocompletoequilbrioentreafrutificaoea

vegetaonormal,e,tambmcomofimdeajudaratomareaconservaraformaprpriadasuanatureza,oumesmode

asujeitaraformasconsentneasaopropsitoseconmicosdesuaexplorao.

ParaAcereteadefinioacadmicadepodar cortar oquitar las ramas superfluasde losrboles, videseotras

plantas,paraquefructifiquenconmsvigor.

Bailey, citado por Inglez de Souza, diz em sua enciclopdia de horticultura que poda a remoometdica das

partesdeumaplantacomoobjetivodemelhorlaemalgumaspectoparaosinteressesdocultivador.

Apodaaarteea tcnicadeorientareeducarasplantas,demodocompatvel como fimquese tememvista

(Simo,1998).

Emborasejapraticadaparadirigirarvoresegundoocaprichodohomem,autilizaodapoda,emfruticultura,tem

por objetivo regularizar a produo emelhorar a qualidade dos frutos. Embora possa ter apenas funo esttica, no

embelezamentodegramados,cercasvivas,caramanches,arvoretaseoutroselementosdaarquiteturapaisagista.

oconjuntodecortesexecutadosnumarvore,comoobjetivoderegularizaraproduo,aumentaremelhoraros

frutos,mantendoocompletoequilbrioentreafrutificaoeavegetaonormal

a tcnica e a arte de modificar o crescimento natural das plantas frutferas, com o objetivo de estabelecer o

equilbrioentreavegetaoeafrutificao.

aremoometdicadaspartesdeumaplanta,comoobjetivodemelhorlaemalgumaspectode interessedo

fruticultor.

Apodaporsis,noentanto,noresolveoutrosproblemasligadosprodutividade.

Ela uma das operaes, porm outras medidas so necessrias, tais como: fertilizao adequada para corrigir

possveisdeficinciasnutricionaisdosolo, irrigaoedrenagemparamanterumnveladequadodeumidade,controle

fitossanitrio para combate de doenas e pragas, afinidade entre enxerto e portaenxerto, plantas autofrteis ou

compatveis,polinizao,condiesclimticaseedficasfavorveis.

A importnciadesepodarvariadeespcieparaespcie,assimpoderserdecisivaparauma,enquantoquepara

outra,elapraticamentedispensvel.Comrelaoimportncia,asespciespodemseragrupadasem:

Decisiva:Videira,pessegueiro,figueira,nespereira.

Relativa:Pereira,macieira,caquizeiro,oliveira.

Poucaimportncia:Citros,abacateiro,mangueira,nogueira,pec.

Comoregrageralparasesaberseapodaumaoperaoimportanteouno,podeseestabelecerqueelatanto

maisnecessriaquantomaisintensivaforaexploraofrutcolae,inversamentemenorasuaimportnciaquantomais

extensivaforacultura(InglezdeSouza,1986).Estaimportnciadapodaesttambmdiretamenterelacionadacomo

objetivodaexplorao,ouseja,quetipodeprodutoomercadoexigepoiscomapodapodesemelhorarotamanhoea

qualidadedosfrutos.

Opodador,deverfazerusodeseusconhecimentosehabilidades,ondeumgestosegurorefleteaconvicodequem

acredita que a interferncia humana imprescindvel paramodelar umpomar.Nanatureza, as plantas crescem sem

qualquermodelamento,buscamsempreatendncianaturaldecrescerememdireoluz,tomandoaformavertical,e

comissoperdemaregularidadedeproduo.



Paraqueapodaproduzaosresultadosesperados, importantequesejaexecutadalevandoseemconsideraoa

fisiologiaeabiologiadaplantaesejaaplicadacommoderaoeoportunidade.

OBJETIVOSDAPODA

SegundoInglezdeSouza,1986,osseteobjetivosprincipaisdapodaso:

1Modificarovigordaplanta

2Produzirmaisemelhorfruta

3Manteraplantacomumporteconvenienteaoseutratoemanuseio

4Modificaratendnciadaplantaemproduzirmaisramosvegetativosquefrutferosouviceversa

5Conduziraplantaaumaformadesejada

6Suprimirramossuprfluos,inconvenientes,doentesemortos

7Regularaalternnciadassafras,demodoaobteranualmentecolheitasmdiascomregularidade.

Porquenecessrioorecursodapoda?Noverdadeque,noseuestadoselvagem,asplantasnosopodadase,

apesardisso,sedesenvolvememperfeitascondies?Estaperguntaformuladamuitasvezes,mas,defato,anatureza

temoseuprpriomtododepoda.Osramospequenosdesprendemsenaturalmenteeosgalhosfinos,asfolhaseas

floresmorremecaem.Vagarosamascontinuamente,todasasplantassofremumprocessoderenovaonatural.Pela

podanofazemosmaisdoqueacelerar,emboraparcialmenteesseprocessonormal(Brickell,1979).

PRINCPIOSFISIOLGICOS

Oconhecimentodealgumasregrassobreafisiologiavegetalemmuitoauxiliaopodador.Eleficasabendoporquese

poda,oquesepodeequandosepoda.

Osvegetaisnutremsepormeiodesuas razes,que retiramdosolosaismineraisegua,necessriosparaoseu

desenvolvimentoefrutificao.

A absoro determina uma presso de baixo para cima. A seiva tambm pode ter sua ascendncia ligada

transpirao,pelaaodacapilaridade,pelaosmose,etc.

Apodanoumaaounilateral.Elavaiensinandoquemaestpraticando.Mas,paraisso,precisorespeitarseu

ritmo,entendereconhecersuafisiologia,saberqualomomentocertodainterveno.Apodabaseiaseemprincpios

defisiologiavegetal,princpiosfundamentaisqueregemavidadasfruteiras.Umdessesprincpiosmaisimportantesa

relao inversaqueexisteentreovigoreaprodutividade.Oexcessodevegetaoreduzaquantidadedefrutos,eo

excesso de frutos prejudicial qualidade da colheita. Assim, conseguimos entender que a poda, visa justamente

estabelecerumequilbrioentreessesextremos.Masdeveserefetuadacomextremocuidado.Seefetuadanomomento

imprprio, ou de forma incorreta, a podapodegerar umaexploso vegetativamuito grande, causandoumproblema

aindamaiorparaoprodutor.

Baseandosenahidrulicavegetal,estabelecemseleisnasquaissebaseiamaspodasdasplantas(Simo,1998):

1)Ovigoreafertilidadedeumaplantadependem,emgrandeparte,dascondiesclimticaseedficas.

2)Ovigordeumarvore,comoumtodo,dependedacirculaodaseivaemtodasassuaspartes.

3)Humarelaontimaentreodesenvolvimentodacopaeosistemaradicular.Esseequilbrioafetaovigorea



longevidadedasplantas.

4) A circulao rpida da seiva tende a favorecer o desenvolvimento vegetativo, enquanto a lenta favorece o

desenvolvimentodosramosfrutferos.

5)Aseiva,devidofotossntese,tendeadirigirseparaosramosmaisexpostosluz,emvezdesedirigirqueles

submetidossombra.

6)Asfolhassorgosquerealizamasntesedassubstnciasminerais,easuareduodebilitaovegetal.

7) Hespciesque s frutificamem ramos formadosanualmente, e outrasproduzemdurante vrios anosnos

mesmosramos.

8)Oaumentododimetrodotroncoestemrelaoinversacomaintensidadedapoda.

9)Ovigordasgemasdependedasuaposioedoseunmeronosramos.

10)Quantomaisseveraapodanumramo,maioroseuvigor.

11)Apodadrsticaretardaafrutificao.Asfunesreprodutivasevegetativassoantagnicas.

SegundoInglezdeSouza,1986:

Acirculaodaseivatantomaisintensaquantomaisretilneofororamoequantomaisverticalforasuaposiona

copa.

Quantomaisintensaessacirculao,maisgemassedesenvolveroemproduesvigorosasdelenhoe,aocontrrio,

quantomaisembaraadaemaislentaessacirculaodaseiva,maiorseroacmulodereservase,consequentemente,

maioronmerodegemasquesetransformaroembotesflorferos.

Cortadaumapartedaplanta,aseiva refluirparaas remanescentes,aumentandolhesovigorvegetativo.Assim,

podacurtaresultasempreemramosvigorosos,nosquaisaseivacircularcomgrandeintensidade.Aspodasseveras,

portanto, tmgeralmentea tendnciadeprovocardesenvolvimentosvegetativos, retardandoaentradadaplantaem

frutificao.

Diminuindo a intensidade de circulao da seiva, o que ocorre aps a maturao dos frutos, verificase uma

correspondentematurao dos ramos e das folhas. Nesse perodo acumulamse grandes reservas nutritivas, que so

utilizadasparatransformarasgemasfoliaresemfrutferas.

Afrutificaoumaconseqnciadaacumulaodecarboidratos.Essaacumulaomaiornosramosnovosdoque

nosvelhos,nosfinosdoquenosgrossos.

Dos objetivos enunciados, podese concluir que as plantas frutferas necessitam demodalidades bem diversas de

poda,perfeitamentedistintasumasdasoutras,deconformidadecomafunoquecadaumaexercesobreaeconomia

da planta. A poda acompanha a planta desde a sua infncia at a sua decrepitude. , pois, natural que v tendo

diferentes funes, adequadas cadaumasdiferentesnecessidadesdaplanta, quepor sua vez variam coma idade.

Podemosdistinguirquatromodalidadesprincipaisdepoda:

TIPOSDEPODA

Primeira:PODADEFORMAO:

Que tem por fim proporcionar planta uma altura de tronco (do solo s primeiras ramificaes da copa) e uma

estrutura de ramos adequados explorao frutcola. Se a poda de formao for correta, a copa se dispor com

harmonia, simetricamente, proporcionando uma distribuio equilibrada da frutificao, com arejamento e iluminao



convenientes.

Podesechamarapodadeformaodeconduodaplanta,podendoserconsideradacomoumapodadeeducao,

sendoexecutadanormalmentenoviveiro,comobjetivodeformarmudascomporte,alturaebrotaesbemdistribudas.

Podendoformarmudasemhastenica,comumemmacieiraepereira,ondetodasasbrotaeslateraissoeliminadas

noviveiro.Jemmudasqueformamumacopamaiorcomoasctricas,degoiabeiraecaquizeironaformaodamuda

acopadistribudanotroncoemtrsaquatrobrotaesespaadasentresiem3a5cm.

Existe tambma poda realizada por ocasio do transplante (desplantio) antes damuda ser levada para o plantio

definitivo,denominadadepodade transplantao,quese fazeliminandoasbrotaesexcessivase,deacordocoma

espcieeaformadecopaquesedeseja,deixasetrsaquatroramosbemdistribudosefazendoodespontederamos

longos,comocuidadodeexecutarocortedeixandoumagemavegetativavoltadaparaforadacopainicial.Cortamse

tambmasrazesmuitolongas,quebradasetortas,buscandooequilbrioentreacopaeosistemaradicular.

Apodadeformaopropriamenteditaserexecutadaapsoestabelecimentodafruteiranocampo.executadanos

primeiros anos de vida da planta. Visa garantir uma estrutura forte e equilibrada, com ramos bemdistribudos, para

sustentar as safras e facilitar omanejo e a colheita. Normalmente conduzse a planta com trs ou quatro pernadas

formadas,desbrotadasataplantaatingirummetrodealtura,permitindodaemdiantequeasbrotaesdasgemas

laterais preencham os vazios da copa, assumindo assim a forma de copa desejada para cada espcie frutfera em

particular.

As formas das rvores podem ser naturais ou artificiais. As naturais tm o seu emprego nas espcies de folhas

persistentes(citros,mangas,abacates,cajus,etc.)quandopraticamentenohnecessidadedeintervenodohomem,

devidoaohbitodevegetaoefrutificaodessasplantas.Porm,asespciesdefolhascaducas,dadaaformaode

suas gemas frutferas, exigem podas anuais paramaior rendimento. Essas plantas adquirem, portanto, pormeio de

podasconstantes,formasartificiais(Simo,1998).

Asformasartificiaissodivididasemhasteapoiadaelivre.

As hastes livres so utilizadas para os vegetais que sustentam por si s a sua copa, e as apoiadas quando h

necessidade de se tutorar a planta para que ela adquira uma forma compatvel como tipo de explorao, como por

exemploavideira.

Asformasapoiadaspodemserconduzidasemcordesoupalmetas.

Naconduoemcordes,asplantassoapoiadassobrepaliada,latadaoucerca.

Asprincipaisformasdecordoso:vertical,oblquaehorizontal.

Palmetaaformadeconduodaplantademodoqueosramossejamdistribudosopostamenteemsrie,dedois

emdois.

A conduo em palmeta pode ser de diversos tipos: U simples, U duplo, candelabro, verrier, ramos horizontais e

ramosoblquos.

Asformasemhastelivrepodemapresentarosseguintestipos:pirmide,fuso,vasoeguiamodificado.

Oempregodeumououtrotipo,quantoaoporte,dependedafinalidadeetambmdosagentesexternos,comovento

porexemplo.

Aformadevasobastantesimpleseaquemenoscontrariaoshbitosdaplanta.



Figura1.Podadeformaonaformadevaso(AeB)eguiamodificado(C).

Fonte:Simo(1998).

Figura2.Podadeformaovistadecima:a)pernadaB)braosC)ramos.

Fonte:Simo(1998).

Segunda:PODADEFRUTIFICAO:

Apodadefrutificaoiniciadaapsacopadaplantaencontrarseformada.Temporfimregularizaremelhorara

frutificao,querrefreandooexcessodevegetaodaplanta,querpelocontrrio,reduzindoosramosfrutferos,para

que haja maior intensidade de vegetao, evitandose, dessa maneira, a superproduo da planta, que abaixa a

qualidadedafrutaeacarretaadecadnciarpidadasrvores.Dessemodo,apodadefrutificaoacontroladorada

produo, uniformizandoa, regularizandoa, dandolhemais qualidade emais consistncia.Geralmente as plantas de



climatemperadonecessitamdestetipodepoda,dentreelaspodesecitar:figueira,macieira,marmeleiro,pessegueiro,

videira,entreoutrasfruteiras.

Terceira:PODADEREJUVENESCIMENTO,REGENERAOETRATAMENTO:

Temporfimlivrarasplantasfrutferasdosseusramosdoentes,praguejados,improdutivosedecrpitosou,semais

energicamenteexecutada, reformar inteiramentea copa, renovandoaapartir das ramificaesprincipais, eliminando

focosdedoenasedepragas,reconstituindoaramagemjestril,reativandoassimaprodutividadeperdida.Essetipo

depodaradicalfreqentementeusadonotransplantedegrandesrvoresfrutferasadultasenorejuvenescimentode

pomaresabandonados,masdevigoraindarazovel,apresentandotroncosntegros.aindaotipodepodaqueseaplica

s fruteiras intensamente parasitadas por brocas, cochonilhas, ervasdepassarinho, algas, fungos, caros e outras

pragasemolstiasdapartearea,mascujaeliminaosejustifique,porsetratardeplantasdavalor.Normalmente,so

cortadas as pernadas principais, a 40 cm do solo e com isso, devese iniciar o processo de formao da planta

novamente. Esses cortes so maiores no inverno, e logo aps, recomendase a aplicao de uma pasta fungicida,

normalmentecprica,nolocaldocorteoquefacilitaacicatrizaoeminimizaoefeitodoataquedefungos.

Quarta:PODADELIMPEZA:

umapodaleve,quasesimplesvisitageralaqueanualmenteseprocedenospomares,comatesouradepodaem

punho,consistindonaretiradadumeventualramodoente,quebrado,seco,praguejado,mallocalizadoouinconveniente.

podasumria,aplicadasplantasadultasdaquelasfrutferasquerequerempoucapoda,comolaranjeiras,abacateiros,

jabuticabeiras,mangueiraseoutrastropicais.Geralmente,todasasfruteirasnecessitamdestetipodepoda.umtipode

podaexecutadanormalmenteemperodosdebaixaatividadefisiolgicadaplanta,ouseja,duranteoinvernoou,como

nasctricas,logoapssuacolheita.

Apsapodadelimpeza,geralmentesefazumtratamentoqumico(normalmentecprico)daspartescortadaspara

reduziraaparecimentodedoenas.

INTENSIDADEDAPODA

Aintensidadedapodadependedaespcie,daidade,donmerodepernadas/ramificaesexistentes,dosistemade

conduodaplanta,dovigor,dohbitodevegetao.

Comrelaointensidade,apodapodesercurta,mdiaoulonga.

Apodacurtaoudrsticaconsistenaquasetotalsupressodoramo.Podesepraticaraindaapodaultracurta,aqual

deixasobreoramodeumaaduasgemas.Alonga,tambmchamadaleve,deixaoramocomomximodecomprimento

(0,40a0,60m).Apodamdiaumtipointermedirioentreosdoisanteriores.

Dependendo da espcie frutfera, uma mesma rvore, pode receber simultaneamente os trs tipos de podas,

dependendodovigor,daposioedasanidadedosramos.

POCADAPODA

Basicamente,apoda,podeserexecutadaemduaspocas:noinvernoounovero.



Podadeinvernoouseca

A poda de inverno ou poda em seco recomendada para frutferas que perdem as folhas (caduciflias), como

pessegueiro,macieira,ameixeira,figueira.Masoinvernoumarefernciamuitotericaepodeinduziralgunserros.Um

bommomentoparainiciarapodaquandoosprimeirosbotesfloraissurgiremnaspontasdosramos,indicandoquea

seiva comeou a circular de novo pela planta. Se a poda for feita antes, estimular a brotao na hora errada. Se

efetuadadepois,forarabrotaovegetativa,exigindomaistardeumanovapoda.

Por ocasio da poda seca ou de inverno, devese considerar a localizao do pomar, as condies climticas e o

perigodegeadastardiasantesdaoperao.Apodadeveseriniciadapelascultivaresprecoces,passandoasdebrotao

normal e finalizando pelas tardias. Em regies sujeitas a geadas tardias, devese atrasar o incio da poda omximo

possvel,atmesmoquandoasplantasjapresentaramumaconsidervelbrotao,normalmenteasdeponteiros.

Deve ser praticada aps a queda das folhas. Essa orientao tem por finalidade propiciar a acumulao de

substncias de reserva no tronco e nas razes. Quando se poda antes da queda das folhas, parte das reservas de

carboidratoseliminada,comconseqncianaprodutividadefutura.Poroutrolado,apodaexecutadaapsabrotao

reduzovigordaplantaeosramosficammaissujeitosainfeco(Simo,1998).

Apodaseca,praticadaduranteoperododerepouso,eliminaosramosquejfrutificaramnasespciesemqueeles

notornamafrutificar.Eliminatambmosramosladresouvegetativos,doenteseemexcesso.

Podaverdeoudevero

Apodaverdeoudevero realizadaquandoaplantaestvegetando,ou seja, duranteoperododevegetao,

florescimento, frutificao e maturao dos frutos e destinase a arejar a copa, melhorar a insolao, melhorar a

qualidadeeacoloraodosfrutos,manteraformadacopapelasupressodepartesdaplantaediminuiraintensidade

decortesnapodadeinverno.tambmexecutadaemplantaspereniflias(comfolhaspermanentes)comoasctricas,

abacateiro,mangueira.

Apodaverdeconsisteemdiferentesoperaes,taiscomo:desponte,desbrota,desfolha,esladroamento,incisese

anelamentos,desbaste,desnetamento.

Despontetemporfinalidadefrearocrescimentodedeterminadosramosemcomprimento,demodoapropiciaro

desenvolvimentoderamosinferiores.

Desbrotaasupressodebrotoslateraisimprodutivos,ousejabrotosinteis,quesedesenvolvemcustadas

reservas,emdetrimentodoflorescimentoedafrutificao.

Esladroamento os ramosquenascemdamadeiravelha (doportaenxerto,porexemplo) sodenominadosde

ramos ladres,enoapresentamnenhumavantagem,poisexauremassubstnciasnutritivasdaplanta,perturbando

seudesenvolvimento.Devemsereliminados.Snoo soquandoasplantasencontramseemdecrepitudee,neste

casoparticular,elessoutilizadospararevigorararvore.

Desfolhaasupressodas folhascomdiversas finalidades:melhor iluminaoearejamentodas floresoudos

frutos,eliminaodefocosdedoenasepragasiniciadasnafolhagem,umrecursoquemelhoraacoloraodefrutos,

assimcomaeliminaodoexcessodefolhas,principalmentedaquelasquerecobremosfrutos,quenecessitamdeluz



paraadquirircolorao(pra,ma,ameixaekiwi).Navideira,soasfolhasprximasaoscachosasresponsveispela

qualidadedosfrutos.Estaeliminaodefolhasdeveserfeitacombomsenso,poisoabusonestedesfolhamentoprivaa

plantadeseusrgosdeelaboraodereservasdenutrio.

Inciseseanelamentosodescasquecircular,ouseja,remoodeumaneldecascadabasedosramosnovos,

tmporfinalidadeinterromperadescidaecomissoaretenodaseivaelaboradaprximosuagemaouaoseufruto.

Quandopraticadosnoinciodoflorescimento,aumentamafertilidadedasflorese,naformaodofrutos,melhoramas

suasqualidades(tamanho,coloraoesabor).Deveseoperarcommoderao,poisumasriedeinterrupesdeseiva

podercausarumenfraquecimentodovegetal.

Desbaste a supresso de certa quantidade de frutos de uma rvore, antes damaturao fisiolgica destes,

assimproporcionarmelhordesenvolvimentoaosfrutosremanescentes.

Dentreasfinalidadesdodesbastepodesecitar:melhoraraqualidadedosfrutos(tamanho,cor,saboresanidade)

evitar a quebra de ramos (superproduo) regularizar a produo eliminar focos de pragas e doenas reduzir as

despesascomcolheitadefrutosimprestveis(defeituosos,raquticosedoentes).

Empregasenormalmenteodesbasteparaopessegueiro,amacieira,apereira,agoiabeira,videira(uvasdemesa),

etc., porestaro tamanhode seus frutos ligadoaumamaior cotaoe, emalguns casos,na tentativadeeliminara

produo alternada e manter a rvore com produo anual quase idntica. Esse processo pode ser praticado em

mangueira,macieiraepereira(Simo,1998).

O desbaste feito mo quando o fruto ainda se encontra em desenvolvimento inicial e no atingiu 2 cm de

dimetro.

Essaoperaoaltamenteonerosaecansativa,compensando,porm,ossacrifciosnasuarealizao.

Comoadventoeodesenvolvimentodeindstriaqumica,pesquisascomhormniosvmsendorealizadastantona

EuropacomonosEstadosUnidos.

Ousodehormniosnodesbastedefrutosrepresentaummeiodereduzirasdespesasearealizaodaoperaoem

curto espao de tempo, podendo ser adicionado a inseticidas. O cido naftaleno actico (ANA) a 0,2% numa nica

aplicao, ou 2,4D a 0,0001%, tem sido empregado. O 2,4D, embora efetivo, causa certas distores nas folhas

(Simo,1998).

Algumas espcies apresentam estreita correlao entre nmero de folhas e qualidade do fruto. Assim, em

pessegueiro,boaarelaodeumfrutoparacada15ou20folhase,emma,deumfrutoparacada30ou40folhas

(Simo,1998).

Desnetamento uma poda verde aplicada s videiras, consiste em aparar com a unha, ou simplesmente

arrancar, os ramos secundrios quenascem lateralmentedo ramoprincipal e que so chamadosdenetos (Inglez de

Souza,1986).

PRINCPIOSQUEREGEMAPODA

Paraperfeitaexecuodapoda,necessrioumconhecimentodaposio,distribuioe funodos ramosedas

gemasecirculaodaseiva.

As razes das fruteiras extraem do solo a gua, contendo esta, em soluo, os sais nutritivos que alimentaro a

planta.TalsoluoconstituiaSEIVABRUTA,quesobepelosvasoscondutoreslocalizadosnointeriordotroncoesedirige



at as folhas. Nestas e em presena de luz e perdendo gua por transpirao, a seiva bruta passa por diversas

transformaes,tornandoseSEIVAELABORADA(InglezdeSouza,1986).

Aseivacirculapelaplantatoda,sempre fluindoparaaspartesmaisaltasemais iluminadasdarvore,razopela

qual os galhosmais vigorosos so aqueles que conseguem se posicionarmelhor na copa e tm uma estruturamais

retilnea, o que favorece sua circulao. A seiva, circulando pela periferia da planta, alimenta todos os rgos e

determinamseucrescimentoeevoluo,taiscomo:odesenvolvimentodasrazes,ocrescimentodosbrotos,aumento

dosramos,folhas,gemaseafrutificao.porissotambmque,ocrescimentodaplantatendesempreaseconcentrar

nosponteiros dos ramos, o que sedenominadeDominnciaApical.Quandoeliminada, atravsdapoda, ocorreuma

melhorredistribuiodaseiva,favorecendoabrotaolateraldagemas.

Acirculaorpidadaseivatendeafavorecerdesenvolvimentovegetativo,enquantoquealenta,odesenvolvimento

de ramos frutferoseessa circulaoem funodaestruturadaplanta.Quantomais retilnea,mais rpidaa seiva

circular.

No inciodo seudesenvolvimento, as fruteirasgastam todaa seivaelaboradano seuprprio crescimento. Porm,

apsumcertotempo,variveldeespcieparaespcie,aplantaatingeumbomnveldedesenvolvimentocomo:tronco

forte, copa expandida e razes amplas, a planta j fotossintetiza intensamente e comea a aparecer sobras de seiva

elaborada, que sero armazenadas na planta, em formade reservas.Quando essas reservas atingemuma suficiente

quantidade,temcomeoafrutificao,poisasreservasdeseivaelaboradaso invertidasougastasnatransformao

dasgemasvegetativasemgemasfrutferas,quedaroasfuturasfloresefrutas.Comessedesvioparaafrutificao,

cessaquasequecompletamenteocrescimentodasrazesedacopa(InglezdeSouza,1986).

H um antagonismo entre a frutificao e a vegetao, ou seja, enquanto a planta desenvolve ativamente a sua

expanso vegetativa (como acontece nos indivduos novos) no h saldo de seiva elaborada para ser aplicado na

frutificao,omesmoacontecequandohumgrandegastodereservas,comoporexemplonumanoemqueocorreuma

superproduo,assimaplantaficasemsaldodeseivaelaboradapara,noanoseguinte,formarnovasgemasdefruto.A

frutificao ento muito pequena mas como as razes continuam a absorver gua e nutrientes e as folhas a

fotossintetizar,comeaaaparecernovosaldodeseivaelaborada,oqual,notendofrutosparadesenvolver,aplicado

emnovaexpansodasrazesedosramos.Comestaexpansopoderresultaremnovossaldosdeseivaelaborada,que

soarmazenadosnoslocaisdereserva,registrandoassimumsupervitdeseivaelaboradanaplanta,comissogrande

nmerodegemasvegetativastransformadoemgemasfrutferas,tornandoaplantaaproduzirgrandesafradefruto,

aomesmotempoquevegetamodestamente.

Asfruteirasdequintal,abandonadas,sempodasesemcuidados,aalternnciadeanosdefrutocomosdeescassez

muitofreqente.Apodapoderegularizarestaanomalia,eliminandoramosfrutferosnosanosdefrutificaoexcessiva,

estimulando,destemodo,aexpansodecrescimentovegetativos.

SegundoInglezdeSouza,1986,asplantasnosujeitasapodasapresentamduasimportantescaractersticas:

1) A planta alcana grande volume, porque sua folhagem, sem sofrer restrio alguma, absorve grande

quantidadedeguaenutrientes(seivabruta)eproduzgrandequantidadedeseivaelaborada(fotoassimilados),aqual

alternativamente gasta em grande frutificao seguida de grande expanso do sistema radicular e da copa, essa

expansoapenaslimitadapelaconformaoespecficadaplantaepelascondiesambientes(solo,clima,etc.)

2)Aplantaatingeamxima longevidade, pois a produo contnua de novas quantidades anuais de ramos,

folhase frutos,queaspodasprovocam,acabaporesgotaraplanta,abreviandoseusdias,oqualnoseverificanos

indivduosnopodados.



Emcontraposio,estesapresentamosinconvenientesseguintes:

Frutificaoinconstante

Frutainferior,tantoemtamanhocomemaspecto,poisaseivaqueafazdesenvolvertemdeserdistribuda

porumgrandenmerodefrutoseramos,oquenoacontecenospspodados

Operaesculturaismaisdifceis,maiscaras,devidomaioralturaeomaiorvolumedosps.Ocontrole

fitossanitrio chega a ser praticamente impossvel nos indivduos de crescimento livre e a colheita

freqentemente antieconmica, pois a produo, almde ser de qualidade inferior, se distribui nas pontas

maisaltasdaramagem.

Ao podador indispensvel saber que parte da planta est cortando, pois, de conformidade com cada planta em

particular,hramoscujasupressoindispensvel,masoutrosexistemcujaeliminaoredundariaemgraveprejuzo

paraaproduo,porqueencerramnelesaprpriasafradefrutosdentrodesuasgemas.

GEMAS

Vulgarmente chamadas de olhos, as gemas so em essncia o princpio das folhas, flores e caules, envolto nas

escamascorticaisdotroncoedosramos.

Sorgosprodutoresderamosefolhas(vegetativas)ouflores(florferasoufrutferas),quevariamnoaspecto,na

forma, no tamanho e na distribuio, de espcie para espcie. Quanto localizao nos ramos, as gemas so ditas

terminaisouaxilares,conformeestolocalizadasnopicedosramosounaaxiladasfolhas.interessanteobservarque

as gemas so formadas com a mesma estrutura. O que vai tornlas vegetativas ou frutferas o vigor do seu

desenvolvimento,decorrentedaquantidadedeseivaquerecebem.Comojfoiditoafrutificaostemincioquandoa

plantajconseguiuarmazenarumadeterminadaquantidadedereservasdeseivaelaborada.

Asgemasde folhasou lenhosasdistinguemsedas florferasoude frutospela sua constituio internaeexterna.

Gemasmaisvigorosasemaispontiagudas irose transformaremramosvegetativos.Asde frutossoquasesempre

maisvolumosa,de formaovalalongada, easde lenho somaisalongadaseafuniladas.Asprimeirasapresentamse

maismaciasaotato,easltimas,maissperas(Simo,1998).

Emprincpio,gemasmaisvigorosasemaispontiagudasirosetransformaremramosvegetativos.Asflorferas,tm

umaformamaisarredondadaedevemserpreservadas.

Asgemaspodemsernaturaisouadventcias.Asnaturaissoaquelasquesurgemnosramosnormalmentesegundoa

tendnciadaplanta,easadventcias,asqueemergemsobaomecnica(Simo,1998).

As gemas localizadas na parte superior dos ramos, brotam antecipadamente e commaior vigor que as laterais,

prolongando o ramo devido sua abertura lateral ser bemmenor. Baseando nisso podemos dizer que ramos verticais

tendemaseremmaisvegetativos,eosinclinados,porondeaseivacirculadeformamaislenta,possuemmaiorpotencial

frutfero.

Aduraodasgemasestintimamenterelacionadabiologiadaplantaeaostratosculturais.Hespciesemqueas

gemasnoultrapassamumciclovegetativo,eoutrasemqueduramvriosanos.

Aspodasdosanosanteriorestmmuitainflunciasobreaformaodasgemas,querfrutferasquervegetativas.Se

aspodaspassadasforamseveras,aplantafoiprivadadegrandepartedesuacopae,portanto,poucaseivabrutapde

ser transformada em seiva elaborada. Como conseqncia, esperase muita vegetao e pouco florescimento. Ao



contrrio,seforambrandasaspodasanteriores,deseesperarquemuitaseivabrutapdesertransformadaemseiva

elaboradaequeoafluxodestacontribuiuparaadiferenciaodegrandequantidadedegemasvegetativasemfrutferas

(InglezdeSouza,1986).

J pela poda do ano em si pouca coisa pode fazer o podador no sentido de aumentar a frutificao. Podese,

entretanto,melhoraraproduodoanoemqualidadeeprepararaplantaparamaioressafrasvindouras.

RAMOS

Ramos so ramificaes oriundas de gemas. Segundo sua funo, dividemse em: ramos lenhosos (vegetativos),

mistosefrutferos.

RAMOSLENHOSOSouVEGETATIVOS

Caracterizamsepelovigor,peloaspectodacasca,normalmentelisa,epelosinterndiosrelativamentelongos.

Osramoslenhosos,segundosuaorigemeposio,podemdividirseemadventcioseladres.

Osramosadventciostmorigememcausamecnicacomopancada,incises,etc.

Ramoladrooramovegetativo,muitovigoroso,vertical,poucoramificadoedevemsereliminados.

Osramosladrestmorigememgemasaparentesepodemserclassificadosemnaturaisoubravos,segundoasua

localizao.Osnaturaisnascemdasgemasdoenxertoeosbravosdegemasdoportaenxerto.

Os ramos recebem denominao particular, de acordo com a sua posio na rvore. Pernadas so as primeiras

ramificaes,quepartemdiretamentedo troncooudahaste.Destas surgemramosquesodenominadosbraos.As

ramificaesdosbraosdizemsegenericamenteramos(Figura2).

RAMOSMISTOS

Apresentam as funes de crescimento e produo, ou seja, apresentam ao mesmo tempo desenvolvimento

vegetativoeexibemgemasfrutferas,quernoramodoano,quernodoanterior.Exemplos:pessegueiro,figueira,videira

(Simo,1998).

RAMOSFRUTFEROS

So apresentados por algumas espcies, principalmente de folhas caducas, que possuem ramos de frutos

especializados.

Esses ramos so normalmente curtos e de aspecto corrugado. Se eliminarmos tais ramos, a planta s produzir

vegetao. As principais representantes dessa espcie so: pereira, macieira, ameixeira europia, cerejeira (Simo,

1998).

Osramosespecializadosseoriginam,comoosramostodos,deumagemavegetativa.



Osramosfrutferosclassificamseem:dardos,espores(lamburdas),bolsasebrindilas.

Dardossoosramospequenos,pontiagudos,comentrensmuitocurtos.Desenvolvemselentamenteeapresentam

umarosetadefolhasnasextremidades.

Dseonomedeesporosimplesaodardocomgematerminalfloral.Constituiramodefrutopropriamentedito.

Odardocomotemposeramifica,dandoorigemaumespororamificado.

Osespores,devidoaodesenvolvimento lentoeaoacmulodesubstnciasdereserva,apresentamcomotempo,

umengrossamentonaextremidade,emformadebolsa.

Apassagemdedardoparaesporodependedeumdeterminadoequilbrionafisiologiadaplanta,entreaseivabruta

remetidapelasrazeseassubstnciaselaboradaspelasfolhas.Seesseequilbriorompidograasmaiorquantidade

deseivaelaborada,muitosdardosseropromovidosaespores.

Asbolsasnadamaissodoqueumesporocomvriosanosquealterousuaformaexternaepassouareceberessa

denominao.Elaspodemfixarvriosfrutosaomesmotempo.umapartecurta,inchada,comenormequantidadede

substnciasnutritivas,queformamsenopontodeuniodafrutacolhidacomoramo.Podedarorigemanovasgemas

florais,dardos,lamburdas,brindilasouvriosdelesdecadavez.

Brindilas so ramos finos, com 3 a 5 mm de dimetro e de 0,50 a 0,20 m de comprimento. No apresentam

importnciaeconmica.Surgememplantasmalpodadasounaquelasvelhasenotratadas.

As brindilas apresentam uma pequena gema terminal e surgem na base das plantas sem os devidos cuidados

culturais.

Nas pereiras e macieiras decrpitas, esgotadas e tambm, ao contrrio, naquelas com vegetao luxuriante, as

lamburdassoraraseosdardosabundantes(InglezdeSouza,1986).

Conformeanaturezadosramosquepossuem,asplantasfrutferaspodemserdivididasemtrsgrupos(Inglezde

Souza,1986):

1)Plantascomramosespecializadossoplantasquesdofrutasobreramosespeciais.Osdemaisramos

dessas plantas s produzem brotos vegetativos e folhas. Esses ramos especializados so geralmente curtos e

denomindadosespores,emcontraposioaosvegetativos,queso longosevigorosos.Esteocasodasmacieiras,

pereiras,ameixeiraseuropias,cerejeiras,etc.

2)Plantascomramosmistossoplantasquealmdefrutificaremsobreespores, frutificamtambmsobre

ramosdoanoanterior,ousejaapresentamramosmistos, jquetaisramostantodoflorese,portantofrutos,como

tambmcrescimentosvegetativos.Exemplos:pessegueiros,ameixeirasjaponesas,videirasefigueiras.

3)Plantasemqueas floresnascemsobre ramosdabrotaonova nestas plantas, o ramo frutfero ao

invsdevirformadodoinverno,nascenaprimaveraeflorescemaisoumenosabundantemente,conformeascondies

lhe somais oumenos propcias. Exemplo: plantas ctricas em geral. Influncias exercidas na planta ctrica apenas

algunsmeses,oumesmoumaspoucassemanasantesdanovabrotao,podemdeterminaraabundnciaouaescassez

doseuflorescimento.

INSTRUMENTOSUTILIZADOSPARAPODA

Noexistebompodadorsemboaferramenta,isto,aapropriada,alimpa,aafiadaelubrificada.Noconsiderando



os casos especiais e raros, trs ferramentas so indispensveis ao podador: tesoura de poda, serrote de podar e a

decotadeira.Porminmerossoos instrumentoseferramentasutilizadosnaexecuodasdiferentesmodalidadesde

poda,atomachado,afoiceeaserragrandeoutranadeirapodem,svezes,entrarnarelaodasferramentasdo

podador. Existem tambm instrumentos especializados como tesouras para desbaste de cachos de uva, alicate para

incisoeanelamento,etc.(InglezdeSouza,1986).

Atesouradepodaaferramentatpicadopodador,servindoparaosdiversostiposdepoda.empregadaparacorte

deramoscomdimetrodeatmeiapolegada,almdesselimiteconvmempregaroserrotedepoda.

EXECUODASPODAS

Comofoivisto,importanteantesdeempunharqualquerinstrumentodepodaconhecerbemafruteiraaserpodada,

suafisiologiaeseuestadonutricionalesanitrio,oobjetivodaexplorao,apocaemquedeveserrealizadaapoda,

quetipodepodaeemqueintensidadedeveserpraticada,paraquesetenhaxitonessaoperao.

Apodadeumramopodeserporsupresso,ouseja,pelaeliminaodesseramopelabaseourebaixamento,quando

apenasseaparaesseramoemcomprimento.

Nasupressodegalhosgrossos,feitanaturalmentecomoserrote,ocortedeveserbemrentebasedogalhoebem

inclinado.

Umcorteidealepreciso,realizadodeumasvez,deveobservarumainclinaode45grausaproximadamente,no

sentidoopostoaodagemamaisprxima,oqueevitaoacmulodegua,quepoderiacausaroapodrecimentodoramo

eaparecimentodefungos.Assimcortesdeespessuramaiorque3,0cmdevemserprotegidoscompastascicatrizantes

basedecobre.

Vrias fruteiras requerem podas especiais (sejam de formao ou de frutificao) como por exemplo: Videira

PessegueiroFigueiraentrevriasoutras.

FRUTEIRASQUENOREQUEREMPODA

Diversasplantas,poresseimensoBrasil,produzemfrutoscomestveisesobemconhecidaseapreciadaspelopovo.

InglezdeSouza,1986,cita71dessasfruteiras:

Abacaxi

Abricdopar

Abricdapraia

Abio

Abiurama

Aa

Acapu

Ara

Araticum

Graviola

Grumixama

Guabiroba

Grabiju

Guajeru

Ing

Jabuticaba

Jaca

Jambo



Bacuri

Bocaiva

Buranhm

Buti

Cabeadenegro

Cabeluda

Caimito

Cajmanga

Cajmirim

Caju

Camapu

Cambuc

Cambuci

Carambola

Castanhadopar

Cerejadoriogrande

Chich

Ciriguela

Cocodapraia

Coraodeboi

Cupuau

Cuma

Esfregadinha

Feijoa

Figodandia

Frutapo

Jenipapo

Jambolo

Jaracati

Ju

Jujuba

Lichia

Mangaba

Mangosto

Maala

Murici

Oiti

Pajur

Ponhema

Pequizeiro

Pitanga

Pitomba

Pupunha

Rom

Sapota

Sapoti

Sapucaia

Tmara

Tamarindo

Tarum

Umbu

Uvadojapo

Uvaia

Praticamente,todasestasfrutferassopropagadasatravsdesementes,crescemesedesenvolvemsemqualquer

educaonosentidodeintervenohumanaparalhesdarumaformaeumporteadequadosasuaexplorao.Nenhuma

podaanual elasexigemparaquedemsuas safrasnormaisde frutos.Raramentepodemserobjetodepodas, antes

cortesdegalhosquandoestessetornamprejudiciaisaobrascivisousconveninciasdoshomens(InglezdeSouza,

1986).

Umapodamalfeitaprejudicadeformairreversvelumadeterminadafruteira,trazendosrias

conseqnciasparaasuaformaoeproduo,sendoprefervelnorealizarapodaafazla

incorretamente.



BIBLIOGRAFIACONSULTADA

BRICKELL,C.,APoda.Portugal:PublicaesEuropaAmrica,1979,228p.:il.INGLEZdeSOUZA,J.S.,PodadasPlantasFrutferas.SoPaulo:Nobel,1986,224p.:il.SIMO,S.,TratadodeFruticultura.Piracicaba:FEALQ,1998.760p.:il.INTERNET

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Sistemas de Poda Em Fruteiras