SOBREIRO FICHA TEMÁTICA N.º 1 FICHA TEMÁTICA N.º 2 FICHA

UNAC – UNIÃO DA FLORESTA MEDITERRÂNICA

R. Mestre Lima de Freitas, n.º 11549 - 012 LisboaTel.: + 351 21 710 00 14Fax: + 351 21 710 00 37E-mail: [email protected]

FICHA TÉCNICA

Edição: UNAC – União da Floresta MediterrânicaDesign Gráfico, Paginação e Preparação Gráfica: WhitespaceImpressão e Acabamento: WhitespaceTiragem: 1500 exemplaresLisboa, Setembro 2018

AÇÕES DE INFORMAÇÃO E DIVULGAÇÃO

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CURIOSIDADES

• Existem cerca de 3.000 espécies de coleópteros que recorrem a estratégias “ambrósia”, ou seja cultivo de fungos nas galerias que abrem nas árvores não só para se alimentarem mas também para enfraquecerem o hospedeiro;

• A maioria destes insectos apenas ataca árvores mortas ou enfraquecidas, sendo que apenas um pequeno número de espécies ataca árvores sãs e tem impacto económico negativo;

• Das 1000 espécies conhecidas pertencentes à família Platypodidae (à qual pertence o plátipo) apenas 2 se encontram na região paleártica (onde se inclui a Europa) e 4 na região neoártica. A grande maioria está confinada à região tropical.

Infografia

Fonte: adaptado de Sousa e Debouzie, 1999 ( 5)

BIBLIOGRAFIA CONSULTADA

1) Henriques, J.; Inácio, M.L.; Sousa, E. (2009). Fungi associated to Platypus cylindrus. Fab. (Coleptera: Platypodidae) in cork oak. Revista de Ciências Agrárias 32(2): 56-66.

2) Inácio, M.L.; Henriques, J.; Sousa, E. (2005). Atas das Comunicações do 5º Congresso Florestal Nacional, Viseu.

3) Inácio, M.L.; Henriques, J.; Sousa, E. (2015). As relações mutualistas entre fungos e insetos: sua influência no estado sanitário da floresta em Portugal: Research Gate.

4) ICNF, 2018 – Plano de Controlo para o Insecto Platypus cilindrus.

5) Sousa, E. M. R.; Debouzie, D. (1999): Spatio-temporal distribution of Platypus cylindrus F.(Coleoptera: Platypodidae) attacks in cork oak stands in Portugal. IOBC / wprs Bull., 22(3), 47-58.

6) Sousa, E.; Inácio M.L. (2005). New aspects of Platypus cylindrus FAB. (Coleoptera: Platypodidae) Life History on Cork Oak Stands in Portugal: Research Gate.

A UNAC – UNIÃO DA FLORESTA MEDITERRÂNICA

A UNAC representa os interes-ses dos produtores florestais do espaço mediterrânico português junto das instituições nacionais e europeias, através de uma estratégia de intervenção de cariz técnico-político. Através da UNAC, as organizações de produtores florestais do espaço mediterrânico definem posições comuns sobre temas estratégicos e transversais, desenvolvendo contributos e par-ticipações válidas, construtivas e tecnicamente fundamentadas. Tem uma área territorial de influên-cia de dois milhões de hectares, representando cerca de 700.000 hectares de áreas agroflorestais e cerca de 16.000 produtores.


FICHA TÉCNICA

Edição: UNAC – União da Floresta MediterrânicaFotografias da capa: APFC | INIAV | ICNFDesign Gráfico, Paginação e Preparação Gráfica: WhitespaceImpressão e Acabamento: WhitespaceTiragem: 1500 exemplaresLisboa, Setembro 2018

PLÁTIPOPlatypus cilindrus

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100%

Coeficiente de Descortiçamento

30

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9

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29

130

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90

> 1

90

100%

PAP (cm)

Sem plátipo

Com plátipo


1) Augusto Mateus e Associados, 2005 – PRIA – Plano Regional de Inovação do Alentejo. CCDR Alentejo. ISBN 972-644-112-9.

2) Lopes, M.V., 2018 - Fileira da cortiça: Estratégias diferenciadoras na fase pós colheita. FICOR – Feira Internacional da Cortiça.

3) Sorensen, C.A., Larsen, P.G., 2017 – Off-line and on-line logistics planning of harvesting processes.




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LOGÍSTICA PÓSEXTRACÇÃO DE CORTIÇA

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Figura 2: Distribuição percentual da forma de comercialização da cortiça – carregamento para a fábrica ou empilhamento na propriedade entre os anos de 2013 e 2017. Fonte: Inquéritos à produção realizados pela UNAC (dados não publicados).

Fonte: Costa, A., 2012 [1].

2017

43% 57%

34% 66%

55% 45%

46% 54%

40% 60%

CARREGAMENTO EMPILHAMENTO

2013

CURIOSIDADES

• Nem sempre as árvores mortas representam um perigo em termos de dispersão de pragas e doenças. Em florestas sem problemas de vitalidade, árvores sem sinais evidentes de pragas e doenças podem representar um benefício em termos da biodiversidade do ecossistema. Este benefício consiste na disponibilização de novos nichos ecológicos e habitats, dos quais são exemplo as cavidades, que existem apenas nas árvores mais velhas, para nidificação de aves e abrigos de morcegos ou a madeira morta, onde novos fungos e bactérias decompositores asseguram o retorno dos nutrientes ao solo.


1) Allen, C.D.; Macalady, A.K.; Chenchouni, H.; Bachelet, D.; McDowell, N.; Vennetier, M.; Kitzberger, T.; Rigling, A.; Breshears, D.D.; Hogg, E.H.T.; Gonzalez, P.; Fensham, R.; Zheng, Z; Castro, J.; Demidova, N.; Lim, J.; Allard, G.; Running, S.W.; Semerci, A.; Cobb, N.,2009 – A global overview of drought and heat-induced tree mortality reveals emerging climate change risks for forests. Forest Ecology and Management, n.º 259 pp.660-684.

2) David, T.S.; Pinto, C.A.; Nadezhdina, N.; David, J.S., 2016 – Water and forests in the Mediterranean hot climate zone: a revies based on a hydraulic interpretation of tree functioning. Forest Systems, Vol. 25.Issue 2.eR02. INIA.

3) Hartmann, H., 2015 – Carbon starvation during drought-induced tree mortality – are we chasing a myth? Journal of plant hydraulics 2: e-005.

4) Sousa, E.; Santos, M.N.; Varela, M.C.; Henriques, J., 2007 – Perda de vigor dos montados de sobro e azinho: análise da situação e perspectivas. Ed. DGRF e INIAV.




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GESTÃO DA MORTALIDADE

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Gestão da mortalidade associada às pragas e doenças mais comuns

Plátipo (também aplicável ao Xileboro)• Rápida remoção da madeira cortada; • Em caso de permanência no interior da propriedade, abrir o tronco

para expor as galerias do plátipo;• Cobrir as pilhas de madeira em estaleiro na propriedade com polietileno

(efeito de solarização); • Tapar os cepos com terra ou pincelar/ pulverizar com insecticida.

Carvão do entrecasco• Minimizar o transporte da madeira cortada pelo interior da propriedade; • Destruição cuidada dos resíduos de abate (ramos e raminhos) através da queima;• Minimizar movimentações do material afectado

para reduzir a disseminação dos esporos.

Fitoftora• Deixar para último a realização dos abates em zonas infectadas com fitoftora; • Não realizar o abate em condições de solo muito húmido para minimizar

o transporte de partículas de solo nas rodas dos tratores e no calçado dos operadores para as zonas não infectadas;

• Minimizar a circulação dos veículos fora dos caminhos e dos trilhos de extracção;• O arranque dos cepos não combate a dispersão da fitoftora, podendo

até aumentar o risco de dispersão associado à movimentação das terras.

CURIOSIDADES

Com base em dados recolhidos em duas proprie-dades, ao longo de 9 e 12 anos, apresenta-se nos gráficos (ver figuras 1 e 2) a evolução do peso médio da pinha entre 2005 e 2017 (local A – origem seminal, idade – 55 a 60 anos) e entre 2008 e 2017 (local C – clonal, idade – 17 anos), juntamente com o número de pinhas produzidas. Considerando ainda monitori-zações feitas em 9 locais distintos (1 parcela perma-nente de 30 árv/ local), mantidas desde 2015 a 2017, verifica-se que a maioria dos pesos médios anuais varia entre os 200g – 350g/pinha, com situações excepcionais em 2015, onde ocorreram pesos médios superiores a 400g/pinha.


1) Calama, R., Montero, G., 2005 – Cone and seed production from stone pine (Pinus pinea L.) stands in Central Range (Spain). European Journal Forest Research.

2) Magini, E., Giannini, R., 1971 - Prime osservazioni sulla produzione di strobili e semi di un parco di cloni di pino domestico (Pinus pinea L.). Italia Forestale e Montana 26(2):63–78.

3) Montero, G., Candela, J.A., Ruiz-Peinado, R., Gutiérrez, M., Pavón, J., Bachiller, A., Ortega, C., Cañellas, I., 2000 - Age and density influence in flowering and kernel quality in Pinus pinea L. forests in the south of Huelva. International Field Trip Meeting Mediterranean Silviculture. Sevilla. IUFRO—INIA, pp 99–116.

1) Silva, C.S., 2018 – Influência do clima no crescimento da pinha. Workshop Gestão florestal adaptativa em alterações climáticas. Ponte de Sor. http://www.unac.pt/index.php/eventos-noticias/eventos?start=4




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DIMENSÃO DA PINHA

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Figura 1: Variação anual do peso médio da pinha relacionado com a precipitação acumulada do mês de Abril (parâmetro que teve maior relevância no peso da pinha no local A)

Figura 2: Variação anual do peso médio da pinha relacionado com o número de pinhas anualmente produzidas no local C

A dimensão das bolas representa proporcionalmente o peso médio das pinhas em cada ano, tendo no local A sido atingido um máximo de 336g (ano 2006 e uma precipitação acu-mulada no mês de Abril de 60 mm) e um mínimo de 152g (ano 2017 e uma precipitação acumulada do mês de Abril de 2,8 mm).

Já no caso do local C, o peso máximo corresponde ao ano de 2016 (379 g para uma produção total de 5,6 ton) e o peso mínimo ao ano de 2012 (230g para uma produção total de 3 ton).

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Precipitação acumulada

mês de Abril (mm)

Peso médio anual da pinha

Local A

191

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2008 2010 20162009 2012 20152011 20142013 2017 2018

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N.º Pinhas

Peso médio anual da pinha

Local C

276

333379

230 285281 285

238

356

GLOSSÁRIO

• Declive — corresponde ao grau de inclinação de uma superfície. Na floresta condiciona a operacionalidade das máquinas e é quantificado em percentagem. Facilmente mensurável através de aplicações para telemóvel ou com equipamentos específicos.

• Espessura efectiva de solo — profundidade máxima a que as raízes penetram livremente no solo. Mensurável através da abertura de um perfil de solo.

• Textura do solo — proporção relativa das partículas minerais de diferentes dimensões (areia, limo e argila). É obtida em laboratório por análise granulométrica de uma amostra de solo.

adaptado de Barros et al., 2006 (2)


1) Aronson, J.; Pereira, J.S.; Pausas, J.G. (Eds), 2009 – Cork Oak Woodlands on the Edge – Ecology, Adaptative Management, and Restoration. Island Press.

2) Barros, M.C.O.; Calado, N.; Gomes, A.A.; Inácio, M.L., Lopes, F.J.; Marcelino, A.C.; Sousa, E.; Varela, M.C., 2006 – Boas práticas de gestão em sobreiro e azinheira. DGRF. LISBOA.

3) David, T.S., Pinto, C.A., Nadezhdina, N., Kurz-Besson, C., Henriques, M.O., Quilhó, T., Cermak, J., Chaves, M.M., Pereira, J.S. & David, J.S., 2013 – Root functioning, tree water use and hydraulic redistribution in Quercus suber trees: A modeling approach based on root sap flow. Forest Ecology and Management 307: 136–146.

4) David, T.S., Pinto, C.A., Nadezhdina, N., David, J.S. 2016 - Water and forests in the Mediterranean hot climate zone: a review based on a hydraulic interpretation of tree functioning. Forest Systems 25 (2) e R02. 14p.

5) Dinis, C., 2015 – Análise das estruturas dos sistemas radiculares de sobreiro: modelação da arquitectura e da interface solo-água. Comunicação na FICOR.

6) ICAAM,2013 – Livro verde dos montados. Universidade de Évora.


A UNAC representa os interes-ses dos produtores florestais do espaço mediterrânico português junto das instituições nacionais e europeias, através de uma estratégia de intervenção de cariz técnico-político. Através da UNAC, as organizações de produtores florestais do espaço mediterrânico definem posições comuns sobre temas estratégicos e transversais, desenvolvendo contributos e participações válidas, construtivas e tecnicamente fundamentadas. Tem uma área territorial de influên-cia de dois milhões de hectares, representando cerca de 700.000 hectares de áreas agroflorestais e cerca de 16.000 produtores.


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GESTÃO DO SOB COBERTO NO MONTADO

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Figura 3: Opções de controlo mecanizado da vegetação espontânea, consoante o declive, espessura e textura do solo do local a intervencionar

EM QUALQUER ESPESSURA DE SOLO

EM QUALQUER ESPESSURA DE SOLO

SOLOS COM ESPESSURA

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trabalhar na linha de

maior declivetexturas finas

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sem limitações

só em solos de textura fina a média

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só em solos de textura fina a média

trabalhar na linha de menor declive

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CURIOSIDADES

• É possível enxertar garfos de pinheiro manso em porta enxertos de outras espécies de pinheiros, nomeadamente de pinheiro bravo ou pinheiro de Alepo. Em relação a este último o objectivo é alargar a distribuição do pinheiro manso a solos calcários, onde esta espécie tem dificuldade em desenvolver-se, mas onde o pinheiro de Alepo está bem estabelecido. Já foi confirmada a produção de pinhas nestes enxertos, porém quando comparada com a produção do pinheiro manso, há dados contraditórios em diferentes regiões, nomeadamente em Espanha e na Tunísia. [4]


1) Alpuim, M., Carvalho, M.A., Carneiro, A., 2006 – A técnica da enxertia. Seminário O pinheiro manso para produção de pinhão. Ponte de Sor.

2) APFC, 2015 – Enxertia do pinheiro manso. Coruche.

3) Carneiro, A., Alpuim, M., Carvalho, M.A, 2007 - Manual ilustrado enxertia do pinheiro manso. Estação Florestal Nacional. Oeiras.

4) Pique, M., Coello, J., Ammari, Y., Alèta, N., Sghaier, T., Mutke, S., 2017 – Grafted stone pine plantations for cone production: trials on Pinus pinea and Pinus halepensis rootstocks from Tunisia and Spain. Options Méditerranéennes, A, 122.




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ENXERTIA DE PINHEIRO MANSO

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Figura: Calendário da enxertia de pinheiro manso

J DF M A M J J A S O N

DNJ F M A M O

REMOÇÃOSACO PAPEL

REMOÇÃOSACO PLÁSTICO

RETIRAR FITA DO ENXERTO

DESRAMAÇÕES DE CIMA PARA BAIXO

ENXERTIA

EN

CO

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ND

AR

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RF

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CURIOSIDADES

• A distribuição da água nas pranchas de cortiça à extracção não é uniforme. O conteúdo em água é superior no interior junto ao entrecasco (barriga da prancha) e diminui radialmente até atingir o equilíbrio na parte exterior (costas da prancha). As condições climatéricas, nomeadamente a temperatura e a humidade do ar, bem como a velocidade do vento podem acelerar ou atrasar o processo de secagem [1].


1) Costa, A., Pereira, H., 2012 – Drying kinetics of cork planks in a cork pile in the field. Food Bioprod Processhttp://dx.doi.org/10.1016/j.fbp.2012.08.002

2) Reis, A., 1995 – Conhecimento da humidade a que se referem a quantidade e o preço da cortiça acordados para efeitos de transacção comercial. Um importante passo no sentido do aumento da transparência do processo de comercialização da cortiça no mato. Divisão de Estatística e Estudos Económicos.Instituto Florestal. Lisboa.




FICHA TÉCNICA


HUMIDADE DA CORTIÇA

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Figura 2: Teor de humidade (%) de 97 pranchas de cortiça (linhas cinzentas) durante 20 dias de secagem, com o valor médio de humidade (%) (linha preta) e o valor de referência de 14% (linha reta).

Fonte: Costa, A., 2012 [1].

Número de dias depois da extracção

Te

or

de

hu

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e (

%)

CURIOSIDADES

• O gaio (Garrulus glandarius) é o principal agente de dispersão da bolota de sobreiro, colhendo a bolota na copa e enterrando-a no solo para consumo posterior. Normalmente escolhe áreas abertas, campos abandonados, ou com reduzido coberto arbustivo para enterrar as bolotas. Evita áreas arbustivas com elevado desenvolvimento e grau de cobertura do solo (Bossema 1979; Frost and Rydin 2000; Gómez 2003; Pons and Pausas 2007a in (1)). O seu habitat corresponde a ecossistemas florestais com elevado número de árvores, condições actualmente inexistentes na maioria dos montados (ecossistema agro-florestal de baixa densidade).

• Arbustos do género Retama spp. (nome comum: piorno ou piorneira) e Ulex spp. (nome comum: tojo) podem melhorar as condições para a regeneração natural em situações de elevada temperatura e luminosidade, enquanto que outras espécies, como por exemplo a esteva, competem com as plântulas e diminuem a sua sobrevivência (Acácio et al., 2007 in (1)).

• Recrutamento: é a terminologia vulgarmente utilizada para exprimir a chegada de novos indivíduos ao povoamento, através de regeneração natural.

Figura 2: Modelo simplificado do processo de regeneração natural em montados de sobro (as linhas azuis representam o caminho de sucesso para a regeneração)

adaptado de Aronson, 2009 (1)


1) Aronson, J.; Santos Pereira, J.; Pausas, J.G. (Eds), 2009 - Cork Oak Woodlands on the Edge – Ecology, Adaptative Management, and Restoration. Island Press.

2) Caldeira, M.C.; Ibáñez, I.; Nogueira, C.; Bugalho, M.; Lecomte, X.; Moreira, A.; Santos Pereira, J., 2014 - Direct and indirect effects of tree canopy facilitation in the recruitment of Mediterranean oaks. Journal of Applied Ecology 2014, 51, 349-358.

3) Correia, A.; Santos Pereira, J.; Silva, F.C.; Almeida, M.H.; Pinheiro, C.2015 - Vitalidade do Sobreiro. Revisão do conhecimento. FILCORK.

4) Dias, F.; Miller, D.L.; Marques, T.A.; Marcelino, J.; Caldeira, M.C.; Cerdeira, J.O.; Bugalho, M.N., 2016 - Conservation zones promote oak regeneration and shrub diversity in certified. Mediterranean oak woodlands. Biological Conservation 2016, 195, 226 – 234. · March 2016.




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REGENERAÇÃO NATURAL DE SOBREIRO

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Bolota na copa

Bolota no solo

Sobreiro adulto Sobreiro jovem

FogoHerbívoria

Mortalidade por stress hídrico

Predação pós dispersão

Crescimento Banco de plântulas

Plântulas

Germinação

Dispersãocurta

distância

Insectos

Gaios

Esquilos

Outras aves

Insectos

Ratos

Aves

Mamíferos

Dispersãomédia

distância

Dispersãolonga

distância

CURIOSIDADES

• O pinheiro manso é a única espécie de entre os pinheiros, cuja duração do ciclo reprodutivo é de 3 anos. No caso do pinheiro bravo, a formação e abertura da pinha ocorre num período de 2 anos.


1) Calama, R., Gordo, J., Madrigal, G., Mutke, S., Conde, M., Montero, G., Pardos, M., 2016 – Enhanced tools for predicting annual stone pine (Pinus pinea L.) cone production at tree and forest scale in Inner Spain. Forest Systems (25). INIA.

2) Costa, R., Evaristo, I., Batista, D., Afonso, S., Carrasquinho, I., Sousa, E., Inácio, L., Capelo, J., Santos, L., 2008 - Condução de povoamentos de pinheiro manso e características nutricionais do pinhão. Instituto Nacional do Recursos Biológicos, I.P.. Oeiras.

3) Loewe, V., Delard, C., 2016 – Producción de piñón mediterráneo (Pinus pinea L.). Instituto Florestal. Chile.

4) Marcelo, M.E., Jordão, P., Calouro, F., 2017 - A fertilização do pinheiro manso - algumas notas. Vida Rural Setembro pp 32-33.

5) Moreno-Fernández, D., Cañellas, I., Calama, R., Gordo, J., Sánchez-González, M., 2013 - Thinning increases cone production of stone pine (Pinus pinea L.) stands in the Northern Plateau (Spain). Annals of Forest Science, Springer Verlag/EDP Sciences, 70 (8), pp.761-768.

6) Pimpão, M., 2014 – Leptoglossus occidentalis – Bioecologia e previsão de impacte económico em Portugal. Dissertação para a obtenção do Grau de Mestre em Engenharia Florestal e Gestão dos Recursos Naturais. Instituto Superior de Agronomia. Lisboa




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FORMAÇÃO DA PINHA

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Formação da pinha ao longo do ciclo de 3 anos

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N OD J F M A M J J A S

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ÁPICES REPRODUTIVOS

CRESCIMENTO PINHA 1º ANO

CRESCIMENTO PINHA 3º ANO

MATURAÇÃO DA PINHA 3º ANO

FLORAÇÃO MASCULINAFLORAÇÃO FEMININA

POLINIZAÇÃO

FECUNDAÇÃO

CURIOSIDADES

• As pastagens podem contribuir na recuperação da fertilidade dos solos do montado, porque a ausência de mobilização do solo permite a sua proteção contra a erosão e ainda o aumento do teor de matéria orgânica [2];

• A maior capacidade fotossintética decorrente da biodiversidade tem igualmente um enorme impacto ambiental, ao permitir uma maior remoção de CO

2 da atmosfera potenciando a

capacidade de sequestro das pastagens [5].


[1] Alves, A.M.; Pereira, J.S.; Correia, A.V, 2018 - Silvicultura – A gestão dos ecos-sistemas florestais. 2ªEdição. Fundação Calouste Gulbenkian. 597 pp, Lisboa.

[2] Carvalho, M., 2018 - Gestão de pastagens e conservação do solo http://unac.pt/images/06_GEST%C3%83O_PASTA-GENS_E_CONSERVA%C3%87%C3%83O_SOLO_M%C3%A1rio_Carvalho.pdf

[3] Carvalho, M., 2018 - O papel da pasta-gem na recuperação do solo no Monta-do. ICAAM (https://dspace.uevora.pt/rdpc/bitstream/10174/10984/1/O%20papel%20da%20pastagem%20na%20recupera%C3%A7%C3%A3o%20do%20solo%20no%20Montado.pdf).

[4] Crespo, D., 2015 - Portugal, um país de solos diversos mas pobres. O papel das pastagens biodiversas na sua recuperação e uso sustentável. INIAV, Oeiras http://www.iniav.pt/fotos/editor2/1_papel_pastagens_biodiver-sas_david_crespo.pdf

[5] Domingos, T., 2015 - Pastagens Semeadas Biodiversas. Seminário “Currículos de nível elevado no ensino das ciências: Construção da ciência e literacia científica” http://www.cnedu.pt/content/iniciativas/seminarios/Pas-tagensSemeadasBiodiversas_CNE_2_marco_2015.pdf

[6] Domingos, T., 2016 - O Pecado da Carne? O Papel dos Ruminantes e das Pastagens na Agricultura Sustentável. Instituto Superior Técnico, Universida-de de Lisboa http://www.ciencia2016.pt/files/04_1130_32_CM_SB_Tiago%20Domingos.pdf

[7] Freixial, R. e Carvalho, M., 2013 - A agricultura de conservação e a semen-teira directa em pastagens. Vida Rural, Dossier Técnico, pp 32-33.

[8] Moreira, N., 2002 - Agronomia das forragens e pastagens. UTAD, Vila Real.

[9] Santos, J. P., 2014 - O Futuro da Floresta em Portugal. Fundação Francisco Manuel dos Santos. 110pp. Lisboa.




FICHA TÉCNICA


USO MÚLTIPLO

FIC

HA

TE

MÁ

TIC

A N

.º 6

|

SO

BR

EIR

OP

lan

o d

e A

ção

Plu

rian

ual 20

15/2

018

|

UN

AC

– A

çõ

es

de In

form

ação

e D

ivu

lgação

Visão integrada dos benefícios das Pastagens Semeadas Biodiversas – PSB (adaptado[6])

Emissões da calagem

Menor uso de fertilizantes

azotados

Menor invasãodos arbustos

Acima do solo

Abaixo do solo

Aumento daprodutividade

Aumento da MOS

PSB

Aumento do sequestro de carbono

Emissões das leguminosas

Menor uso defertilizantes

azotados

Aumento da viabilidade

económica

Maior regulação

hídrica

Diminuição damortalidadedas árvores

Aumento do valor dos

produtos

Aumento da retenção

de água

Biodiversidade selvagem

Diminuiçãoda erosão

Aumento sustentável

encabeçamento

Emissões do gado

CURIOSIDADES

• O cálculo da humidade da pinha é realizado considerando a diferença entre o peso inicial e o peso final sobre o peso inicial [ Hpinha (%) = ((peso inicial – peso final)/peso inicial) *100 ].


1) Song, K., Yeom, E., Seo, S.J., Kim, K., Kim, H., Lim, J.H., Lee, S.J., 2015 – Journey of water in pine cones. Nature Scientific Reports. DOI:10.1038/srepo9963.

2) UNAC, 2014 - Guia de colheita e comercialização da pinha. Lisboa http://www.unac.pt/index.php/documentos/publicacoes/46-guia-de-colheita-e-comercializacao-de-pinha/file




FICHA TÉCNICA


COMERCIALIZAÇÃO

E HUMIDADE DA PINHA

FIC

HA

TE

MÁ

TIC

A N

.º 1

3 |

PIN

HE

IRO

-MA

NS

OP

lan

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Plu

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ual 20

15/2

018

|

UN

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form

ação

e D

ivu

lgação

Figura: Curva de perda de humidade da pinha (Jan a Abril de 2016)

0%

94

96 95

8986

8072

Perda de humidade (telheiro aberto)

Perda de humidade (armazém fechado)

Humidade do ar (%)

93

86

74

30

/jan

16/j

an

13/f

ev

9/j

an

6/f

ev

23

/jan

20

/fev

27/

fev

5/m

ar

12/m

ar

19/m

ar

2/a

br

16/a

br

26

/mar

9/a

br

23

/ab

r

30

/ab

r

10%

20%

5%

15%

25%

30%

Perda de humidade na pinha

(%)

Comparação da perda de humidade da pinha armazenada em telheiro e em armazém

Fonte: APFC

Armazém

02/01/2016 11/01/2016 18/01/2016 27/01/2016 06/02/2016 13/02/2016 22/02/2016 28/02/2016 19/03/2016 09/04/2016 23/04/2016 30/04/2016

1,33% 1,99% 2,99% 3,98% 5,64% 6,80% 8,13% 8,96% 12,77% 16,75% 18,57% 20,56%

1,79% 2,94% 4,24% 5,55% 7,83% 8,81% 12,23% 16,80% 19,41% 22,51% 23,00% 24,47%

94 96 89 93 86 95 74 86 80 80 80 72

Telheiro

HR med(%)

CURIOSIDADES

• Existem várias espécies de árvores cuja casca é explorada a nível mundial, mas apenas no sobreiro e na cerejeira africana (Prunus africana), nesta última para fins medicinais, a remoção da casca é feita de forma repetida e sustentável. Nos outros casos, como por exemplo a extracção do pau de canela, ocorre normalmente a destruição do ramo ou do tronco para que seja possível a remoção da casca.

figura 3


1) Aronson, J.; Santos Pereira, J.; Pausas, J.G. (Eds), 2009 - Cork Oak Woodlands on the Edge – Ecology, Adaptative Management, and Restoration. Island Press.

2) Catry, F.X.; Moreira, F.; Pausas, J.G.; Fernandes, P.M.; Rego, F.; Cardilllo, E.; Curt, T., 2012 - Cork Oak Vulnerability to Fire: The Role of Bark Harvesting, Tree Characteristics and Abiotic Factors. PLoS One.

3) Costa, A., 2016 - Descortiçamento dos sobreiros. Algumas noções para uma exploração racional. INIAV, I.P. 25 pp.

4) Costa, A.; Pereira, H.; Oliveira,

A., 2004 – The effect of cork-stripping damage on diameter growhth of Quercus suber L.. Forestry: An International Journal of Forest Research, Vol. 77, pp. 1-8.

5) Hall, J.B. – Literature review of bark characteristics, wound response and harvesting. School of Agriculture and Forest Sciences, University of Wales Bangor. United Kingdom.

6) Moricca, S.; Linaldeddu, B.T.; Ginetti, B.; Scanu, B.; Franceschini, A.; Ragazzi, A., 2016 – Endemic and emerging pathogens threatening cork oak trees: management options for conserving a unique forest ecosystem. Plant Disease, Vol. 100, n.º 11, pp. 2184-2193.




FICHA TÉCNICA


CONTROLO DE DANOS

FIC

HA

TE

MÁ

TIC

A N

.º 4

|

SO

BR

EIR

OP

lan

o d

e A

ção

Plu

rian

ual 20

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018

|

UN

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– A

çõ

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de In

form

ação

e D

ivu

lgação

ÁREA DE EXCLUSÃO

• Evite circular com o tractor debaixo da copa dos sobreiros

• Diminui a compactação do solo

• Promove melhores condições para as raízes

• Diminui o risco de danos no tronco

• Evita quebra de ramos

DESCORTIÇAMENTO

CORTIÇA NÃO DÁ

CURIOSIDADES

• Há mais de dois séculos que Knight [5] descreveu o efeito das perturbações mecânicas nas árvores: o crescimento em diâmetro aumentava e o crescimento em altura diminuía por efeito do vento (tigmomorfogénese). A vibração e o vento têm efeitos similares nas plantas: interrompem o crescimento da parte áerea e estas dedicam mais recursos ao crescimento das raízes para garantir a função de suporte. Se a vibração ocorrer no período de repouso vegetativo, este efeito é menos notório [5].


1) Alpuim, M., Carvalho, M.A., Carneiro, A., 2006 – A técnica da enxertia. Seminário O pinheiro manso para produção de pinhão. Ponte de Sor.

2) APFC, 2015 – Enxertia do pinheiro manso. Coruche.

3) Carneiro, A., Alpuim, M., Carvalho, M.A, 2007 - Manual ilustrado enxertia do pinheiro manso. Estação Florestal Nacional. Oeiras.

4) Pique, M., Coello, J., Ammari, Y., Alèta, N., Sghaier, T., Mutke, S., 2017 – Grafted stone pine plantations for cone production: trials on Pinus pinea and Pinus halepensis rootstocks from Tunisia and Spain. Options Méditerranéennes, A, 122.




FICHA TÉCNICA


COLHEITA DA PINHA

FIC

HA

TE

MÁ

TIC

A N

.º 1

1 |

P

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018

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form

ação

e D

ivu

lgação

Figura: Comparação da produção média de pinha, em número e em peso, em talhões de pinhal manso com 5.000 m2, com colheita manual (Campo 1_Ma e Campo 4_Ma) e com colheita mecânica (Campo 3_Mec e Campo 5_Mec) localizados na Chamusca. Idade do povoamento: 50-60 anos.

N.º

de

pin

ha

s /

árv

ore

Produção média(Número de pinhas / árvore)

Produção média(Kilos de pinhas / árvore)

N.º

de

pin

ha

s /

árv

ore

120

Campo 1_Ma

Campo 1_Ma

Campo 4_Ma

Campo 4_Ma

Campo 3_Mec

Campo 3_Mec

Campo 5_Mec

Campo 5_Mec

2002 2004 20102007 20172003 20092006 2012 20162005 2011 20152008 2014 2018 2019

2002 2004 20102007 20172003 20092006 2012 20162005 2011 20152008 2014 2018 2019

60

100

40

80

20

0

0

5

20

10

25

35

15

30

40

UNAC – União da Floresta MediterrânicaA UNAC representa os interesses dos produtores florestais do espaço mediterrânico português junto das instituições nacionais e europeias, através de uma estratégia de intervenção de cariz técnico-político. Através da UNAC, as organizações de produtores florestais do espaço mediterrânico definem posições comuns sobre temas estratégicos e transversais, desenvolvendo contributos e participações válidas, construtivas e tecnicamente fundamentadas. Tem uma área territorial de influência de dois milhões de hectares, representando cerca de 700.000 hectares de áreas agroflorestais e cerca de 16.000 produtores.

ENQUADRAMENTO

No passado recente a produção florestal e a investigação trabalharam em conjunto para melhorarem os fluxos de informação em ambos os sentidos, resolvendo desconfianças mútuas decorrentes de décadas passadas de costas viradas.

Só melhorando este fluxo, através da dinamização de redes de contato activo, se criam as relações e os filtros que permitem que os produtores florestais consigam expressar adequadamente o que são os estrangulamentos à sua actividade e os investigadores possam responder com mais conhecimento, contribuindo para sua resolução.

Esta realidade é ainda mais determinante quando estamos em sectores em que os drivers de inovação estão essencialmente localizados em Portugal, não sendo possível aceder a conhecimento gerado em outras localizações.

Entre 2015 e 2017 as associações de produtores ligadas dos sistemas agro-florestais mediterrânicos promoveram um debate consistente e frutuoso com o sector científico que teve como culminar a publicação das agendas de investigação e inovação do sobreiro e da cortiça e do pinheiro manso e do pinhão.

Este processo permitiu perceber que existia muito conhecimento científico produzido e publicado por várias instituições de investigação, nacionais

FICHAS TEMÁTICAS — SOBREIRO

01 PLÁTIPO

02 REGENERAÇÃO

03 GESTÃO DO SOB COBERTO

04 CONTROLO DE DANOS

05 GESTÃO DA MORTALIDADE

06 USO MÚLTIPLO

07 HUMIDADE DA CORTIÇA

08 LOGÍSTICA DA EXTRAÇÃO

FICHAS TEMÁTICAS — PINHEIRO MANSO

09 FORMAÇÃO DA PINHA

10 ENXERTIA

11 COLHEITA DA PINHA

12 DIMENSÃO DA PINHA

13 HUMIDADE DA PINHA

e europeias. Este enorme acervo de conhecimento não estava no entanto facilmente disponível ao seu utilizador final, quer em forma quer em acessibilidade.

É preciso descodificar o que está cientificamente validado e elaborar fichas de extensão. Trabalho a que nos propusemos nesta iniciativa.

Estas fichas de extensão, com um formato que se pretende claro e acessível, serão um indutor de inovação, ao nível dos processos e dos modelos de gestão, contribuindo para resolver problemas com que recorrentemente nos deparamos.

Este era um anseio antigo dos produtores, uma página que era preciso virar.

Muito fica ainda por estudar nos sistemas agro-florestais mediterrânicos e novos desafios surgem todos os dias fruto das dinâmicas naturais que enquadram a nossa actividade.

O trabalho em conjunto entre produtores e investigadores e a evolução de meios e processos que a ciência incorpora na monitorização e análise permitem no entanto olhar para o futuro com optimismo.

Os sistemas agro-florestais mediterrânicos ocupam espaços de fronteira, estando mais expostos às dinâmicas naturais, são no entanto a solução que pode oferecer mais salvaguardas em termos ecológicos e territoriais.

Documents

SOBREIRO FICHA TEMÁTICA N.º 1 FICHA TEMÁTICA N.º 2 FICHA