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Sobremesas...
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gastronomia sobremesas
Mais antigo restaurante francês de salvador, o Chez bernard é famoso por suas delícias e inovações. o ravióli de banana com Calda de Maracujá, Canela e sorvete Artesanal de tapioca, preparado especialmente pelo Chef rui Carneiro, é simplesmente irresistível.
ChEz bErnArd
A panqueca de morango,
uma das inúmeras tentações da Amor aos
pedaços, é feita com massa de panqueca recheada
com doce com cobertura de chocolate decorada com morangos. uma verdadeira
delícia.
AMor Aos pEdAços
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gastronomia sobremesas
A cocada de forno com sorvete de tapioca da tortarelli é uma
releitura da famosa sobremesa baiana. A cocada é assada no
refratário, servida quente e acompanhada com o baianíssimo
sorvete de tapioca. outras boas opções são os cupcakes, bolinhos
recheados e decorados em sabores como limão, damasco,
brigadeiro, dentre outros.
tortArELLiA sobremesa escolhida pelo badalado restaurante Ercolano foi a taça delise, uma combinação divina: torta búlgara
picada, ganache de chocolate, creme de leite, amêndoa, morango frescos,
mousse de chocolate, sorvete de creme e creme chantilly
ErCuLAno
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o ricón Latino oferece as delícias da gastronomia latina, influenciada pela
Colômbia, Espanha, México, peru e Venezuela. A apetitosa marquesa de
chocolate, uma das especialidades da casa, é uma das sobremesas mais famosas da
Venezuela. ¡Ay, caramba, qué delicia!
riCón LAtino
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gastronomia sobremesas
o brigadeiro tradicional parece vovô da versão moderna da Comandante brigadeiro,
revestido com granulado quadradinho, que agrega sabor especial. são 30 versões
modernas e requintadas do clássico, que surpreendem pelas combinações com
chocolates como os belgas e têm notas predominantes, a exemplo de goiaba,
amêndoa, pistache, limão e os imbatíveis café canelinha e cachaça.
CoMAndAntEbriGAdEiro
serviço:abuela Goye, salvador shopping, 2º piso, salvador, (71) 3341.5649
alfredo di roma, r. do Morro do escravo Miguel, hotel atlantic Towers, ondina, salvador, (71) 3331.7775
amor aos Pedaços, salvador shopping, l1, salvador, (71) 3016.5858
Comandante Brigadeiro, rua afonso celso, 255 Barra 38 Boulevard loja 104, salvador, (71) 3033-2100
Chez Bernard, rua Gamboa de cima, 11, centro, salvador, (71) 3328.1566
Deli&Cia, av. euclides da
serviço:cunha, 79, Graça, salvador (71) 3245.4319/4332ercolano Bahia marina, av. contorno, 1010, comércio, salvador, (71) 3015.4650
frio Gostoso, rua da Graça, 137 Graça, salvador, (71) 3336.4898/7460
ricon Latino, av. Praia de itapoan, 374, quadra a 04, lotes 01/02, vilas do atlântico, salvador, (71) 3379.7409
tortarelli, rua das hortências, 552, Pituba, salvador. (71) 3344.2022
Viva Gula, rua aracaju, 49, Barra, salvador, (71) 3332-8686
A mousse de chocolate especial da deli&Cia vem servida em uma irresistível casquinha de chocolate e decorada com morangos frescos. Marca tradicional do bairro, a deli & Cia está na Graça há 16 anos como delicatessen e agora também como charmoso restaurante, em novo ponto na Avenida Euclides da Cunha.
dELi&CiA
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