Tabela 30. Herbicidas seletivos, doses e poca de aplicao
indicadas para o controle de plantas daninhas na cultura de trigo.
Nome comum Pendimetalin Bentazon Metsulfuron-metil Dicamba 2,4-D
amina2
Concentrao (g/L ou g/kg) 500 i.a.
1
2,4-D ster 2,4-D + MCPA 2,4-D + Picloran 3 Metribuzin 2,4-D ster
+ Dicamba 2,4-D ster + Bentazon 2,4-D amina + Bentazon
Diclofop-metil4
600 i.a. 480 i.a. 600 i.a. 480 e.a. 400 e.a. 670 e.a. 720 e.a.
400 e.a. 275 + 275 e.a. 360 + 22,5 e.a. 480 i.a. 280 i.a.
Produto comercial (g ou L/ha) 2,0 a 2,5 (a) 2,5 a 3,0 (b) 3,0 a
3,5 (c) 1,2 a 1,6 1,5 a 2,0 4,0 0,3 1,0 a 1,5 1,0 a 1,5 1,0 a 1,5
0,6 a 1,0 1,0 a 2,0 1,0 0,3 0,6 a 1,0 + 0,2 0,6 + 0,8 1,0 + 0,8 1,5
a 2,0
poca de aplicao Pr-emergncia. A dose varia conforme a textura do
solo. Solos arenosos (a), francos (b) e argilosos (c). Ps-emergncia
das plantas daninhas (2 a 6 folhas). No trigo pode ser aplicado a
partir do incio do perfilhamento.
Ps-emergncia das plantas daninhas (2 a 6 folhas). No trigo pode
ser aplicado no estgio de perfilhamento (4 o folhas-at ocorrncia do
1 n).
Ps-emergncia do azevm e da aveia (2 a 4 folhas). No trigo pode
ser aplicado desde a emergncia at o final do perfilhamento, desde
que este no cubra as plantas daninhas.
1 2
i.a.= ingrediente ativo; e.a.= equivalente cido. Adicionar 0,1 %
v/v de leo mineral emulsionvel (100 ml/100 L de gua). O
Metsulfuron-metil apresenta incompatibilidade biolgica com a
formulao concentrado emulsionvel de Tebuconazole, Paration
metilico, Clorpirifs e Diclofop-metil. 3 No aplicar em solos com
menos 1% de matria orgnica. No misturar em tanque com outros
agrotxicos ou com adubo foliar. 4 No misturar em tanque com
latifolicidas. Sua aplicao deve ser efetuada 3 dias antes ou depois
desses herbicidas.
101
Tabela 31. Eficincia dos herbicidas indicados para o controle de
plantas daninhas na cultura de trigo. 2,4-D+ MCPA Diclofop-metil CM
NC NC NC NC NC NC C NC NC Pendimetalin NC NC SI NC NC CM NC C NC CM
Metsulfuronmetil
2,4-D amina
2,4-D ster
Metribuzin
2,4-D e Bentazon NC C CM C* SI C C NC C C*
Planta daninha
Avena spp. Aveia NC NC NC NC NC Bidens spp. Pico-preto SI C C C
SI Bowlesia incana Ruiz et. Pav. Aipo bravo C C CM CM SI Brassica
napus L. Colza SI C C NC C Echium plantagineum L. Flor roxa SI CM
CM C SI Galinsoga parviflora Cav. Pico branco SI CM CM C C Ipomoea
spp. Corriola SI CM CM C SI Lolium multiflorum Lam. Azevm NC NC NC
CM NC Poligonum convolvulus L. Cip-de-veado SI CM CM C* C Raphanum
sativus L. Nabo, nabia C C C NC C Rhichardia brasiliensis Gomez
Poaia-branca SI C C SI SI Rumex crispus L. Lngua-de-vaca C** NC NC
C SI Silene gallica L. Silene C CM CM C SI Sonchus oleraceus L.
Serralha SI C C SI SI Spergula arvensis L. Gorga, Espergula C CM CM
C SI Stachys arvensis L. Orelha-de-urso C NC NC CM SI Stellaria
media (L.) Cyrril Esparguta C CM CM SI SI Vicia spp. Ervilhaca SI C
C C SI C = Controle acima de 80 %; CM = Controle mdio 60 % a 80 %;
NC = No controla; % C** = Controla lngua-de-vaca na fase de
plntula, na dose de 4,0 g p.c./ha.
NC C SI C CM CM CM NC CM C*
NC C C C* SI C C NC C* C
NC C SI C* SI C C* NC C* C*
NC C CM C* SI C C NC C C
C C C C SI C SI NC CM C* C* C* C C C C CM C* C CM SI C SI NC CM
C C CM SI SI SI SI SI = Sem informao; C*
NC NC NC NC NC SI C NC NC C NC C SI NC C NC NC SI SI NC SI SI SI
SI = Controle acima de 90
102
Bentazon
Dicamba
2,4-D e Dicamba
2,4-D + Picloran
Tabela 32. Herbicidas no-seletivos, doses e poca de aplicao
indicadas para o manejo (dessecao) de plantas daninhas na cultura
de trigo no plantio direto. Plantas daninhas a controlar
Concentrao1 (g/L ou kg) 360 e.a. 330 e.a. 200 + 100 i.a. 200 i.a.
600 i.a. 200 + 100 i.a. 400 e.a. 360 e.a. 330 e.a. Produto
comercial (g ou L/ha) 1,0 a 1,5 1,0 a 1,5 1,0 a 1,5 1,0 a 1,5 4,0
1,0 a 1,5 1,0 a 1,5 1,5 a 2,0 1,5 a 2,0 4,0 e 1,0 a 1,5 0,5 a 1,0 e
1,0 a 1,5 poca de aplicao em relao a semeadura
Nome comum Glifosate Sulfosate Paraquat + Diuron2 Paraquat
Metsulfuron-metil Paraquat + Diuron2 2,4-D ster Glifosate Sulfosate
Metsulfuron-metil e Glifosate ou Sulfosate 2,4-D ster e Glifosate
ou Sulfosate
Monocotiledneas Anuais
No mnimo 1 dia antes
No mnimo 1 dia antes No mnimo 15 dias antes No mnimo 1 dia
antes
Dicotiledneas Anuais
Monocotiledneas anuais e dicotiledneas anuais e perenes
No mnimo 15 dias antes
1 2
i.a. = ingrediente ativo; e.a. = equivalente cido. Usar somente
nos estdios iniciais de desenvolvimento da planta daninha.
103
Tabela 33. Herbicidas indicados para o controle de plantas
daninhas na cultura de trigo. Nome comum Bentazon Diclofop-metil
2,4-D amina Produto comercial Basagran 600 Banir Iloxan CE Aminol
806 DMA 806 BR Herbi D 480 U46 D-Fluid 2,4-D Deferon Esteron 400 BR
Dontor Glion Glifosato Nortox Roundup Sencor 480 Lexone SC Ally
Concentrao1 (g/L ou kg) 600 i.a. 480 i.a. 280 i.a. 670 e.a. 670
e.a. 400 e.a. 720 e.a. 400 e.a. 400 e.a. 360 + 22,5 e.a. 360 e.a.
360 e.a. 360 e.a. 480 i.a. 480 i.a. 600 i.a. Classe toxicolgica III
II III I I I I I I I IV IV IV IV IV III Formulao2 CS CS CE SA SA SA
SA CE CE SA CS CS CS SC SC GrDA Continua...
2,4-D ster 2,4-D + Picloran Glifosate
Metribuzin Metsulfuron-metil
104
Tabela 33. Continuao. Nome comum Paraquat Paraquat + Diuron
Pendimetalin Sulfosate1 2
Produto comercial Gramoxone 200 Paraquat Herbitcnica Gramocil
Herbadox 500 CE Zapp
Concentrao1 (g/L ou kg) 200 i.a. 200 i.a. 200 + 100 i.a. 500
i.a. 330 e.a.
Classe toxicolgica I I I II IV
Formulao2 SA SA SC CE CS
i.a. = ingrediente ativo; e.a. = equivalente cido. SA = soluo
aquosa concentrada; CS = concentrado solvel; CE = concentrado
emulsionvel; GrDA = grnulos dispersveis em gua; SC = suspenso
concentrada.
105
Na presena de orvalho, no aplicar herbicidas de contato, podendo
ser utilizados os herbicidas sistmicos, desde que sejam aplicados
com baixo volume de calda. No aplicar herbicidas de ps-emergncia
quando ocorrerem perodos de estresse hdrico, de umidade relativa do
ar inferior a 50% e de temperatura do ar igual ou inferior a 10
graus centgrados, pois nessas situaes a eficcia dos herbicidas
prejudicada. A presente recomendao para o controle qumico considera
apenas a eficincia relativa do controle e no a economicidade de
cada um dos tratamentos. O uso e a adoo, por parte dos
agricultores, da melhor opo de controle devero ser decididos, para
cada caso, com o auxlio da Assistncia Tcnica.
5.3.1. Controle qumico em plantio convencionalAs doses de
herbicidas de ps-emergncia (Tabela 30) devem variar com o grau de
infestao, com a fase de desenvolvimento das plantas e com as
condies climticas reinantes. A aplicao deve ser realizada na poca
de crescimento intenso, evitando-se perodos de seca prolongada,
pois nessa condio a eficincia, em geral, prejudicada. Durante o
perfilhamento (estdio de 4 folhas at o 1 n visvel), os cereais
apresentam melhor tolerncia aos herbicidas hormonais, no devendo
ser utilizados aps o surgimento do primeiro n (incio da elongao).
Em lavouras nas quais, nas vizinhanas, existirem culturas de folhas
largas, como colza, e frutferas em geral, recomenda-se a utilizao
de 2,4-D (amina), 106
em vez de 2,4-D (ster), para diminuir possveis efeitos
fitotxicos de deriva. A aplicao de pendimetalin deve ser aps o
plantio e antes da germinao das plantas daninhas (pr-emergncia).
Para melhor eficincia do produto, a semeadura de trigo deve ser
efetuada imediatamente aps o ltimo preparo de solo. importante
observar a profundidade de semeadura para que se obtenha boa
cobertura das sementes. Estas, em contato direto com a superfcie
tratada, podem sofrer ao txica do herbicida, ficando prejudicada a
sua germinao. A utilizao desse produto muito prxima da fase de
emergncia tambm pode prejudicar o processo germinativo das
sementes. A eficincia dos herbicidas indicados sobre as principais
plantas daninhas de trigo especificada na Tabela 31.
5.3.2. Controle qumico em plantio diretoCom esse sistema, o solo
no sofre qualquer preparo, e o controle das plantas daninhas
representa o principal fator de sucesso. Esse controle obtido pelo
efeito conjugado da presena dos restos culturais (palha) e pela
utilizao de herbicidas, quando necessrio. Os herbicidas podem ser
utilizados em duas etapas: ? pr-semeadura: consiste na eliminao das
plantas daninhas, antes da semeadura, utilizando-se herbicidas de
contato ou sistmicos de ao total. tambm chamada de operao de manejo
(Tabela 32). ? ps-semeadura: consiste na eliminao das plantas
daninhas aps a semeadura, utilizando-se os mesmos herbicidas
recomendados para o controle de plantas 107
daninhas em plantio convencional (Tabela 30). Em algumas situaes
(altas infestaes de plantas daninhas bem desenvolvidas), fazem-se
necessrias duas aplicaes em pr-semeadura. A primeira dever ser
feita, no mnimo 10 dias antes da semeadura; na segunda, utiliza-se
a metade da dose recomendada, no mnimo trs dias antes da semeadura.
Neste ltimo caso no se deve incluir o herbicida 2,4-D. A adio de
surfactantes no inicos, de leos vegetais e de leos minerais aos
herbicidas dessecantes, melhoram a eficincia destes.
5.4. Resistncia de plantas daninhas aos herbicidasAlguns casos
de resistncia de plantas daninhas aos herbicidas j tem sido
constatados no Brasil, ou seja, algumas espcies daninhas que
anteriormente eram controladas por determinado herbicida,
selecionaram bitipos que no so afetados pelo produto. J foi
constatado bitipo de azevm (Lolium mult iflorum Lam.) resistente a
3240 g de equivalente cido de glifosate e bitipo de nabo (Raphanus
sativus L.) resistente a inibidores de ALS (enzima acetolactate
synthase O potencial de ). desenvolvimento de casos de resistncia
se acentua com o uso prolongado de um mesmo herbicida, ou com a
utilizao continuada de herbicidas que apresentam o mesmo mecanismo
de ao nas plantas. Algumas medidas preventivas indicadas para
minimizar o desenvolvimento de resistncia de plantas daninhas aos
herbicidas so: ? acompanhar com ateno quaisquer mudanas nas
populaes de plantas daninhas presentes na lavoura; 108
praticar rotao de culturas, j que essa prtica favorece a
alternncia de herbicidas a utilizar na rea; ? rotacionar os
herbicidas, evitando utilizar por mais de duas ocasies consecutivas
produtos que apresentem o mesmo mecanismo de ao; ? misturar
herbicidas com diferentes modos de ao, ou fazer aplicaes seqenciais
de herbicidas com diferentes mecanismos de ao; ? utilizar de forma
intensiva o manejo integrado de plantas daninhas, principalmente
quando houver constatao de escapes no controle qumico de
determinada espcie; ? realizar a eliminao mecnica de plantas
remanescentes (capina). Uma vez constatado algum problema de
resistncia, realizar a semeadura, os tratos culturais e a colheita
da reaproblema por ltimo, praticando completa limpeza dos
equipamentos utilizados na mesma para evitar disseminar sementes
dessas plantas para outras reas da propriedade. Sugere-se a
consulta a Assistncia Tcnica para dirimir dvidas a respeito das aes
a adotar no caso.
?
6. REDUTORES DE CRESCIMENTOA aplicao de CCC est restrita s
cultivares de porte alto, com tendncia ao acamamento, em solos de
alta fertilidade. No indicada a sua utilizao no caso de ocorrncia
de deficincia hdrica na fase inicial do desenvolvimento da cultura.
Indica-se a aplicao do produto quando o trigo encontrase no estdio
6 da escala de Feekes-Large, o que corresponde 109
ao aparecimento do 1 n, na dose de 1.000 g/ha de ingrediente
ativo, ou seja, 2 L/ha do produto comercial Cycocel 500 A.
7. CONTROLE DE DOENASDentre as medidas de controle das doenas de
trigo, o uso de cultivares resistentes a preferencial. Entretanto,
no se dispem de cultivares resistentes a todas as enfermidades.
Outras medidas, como o tratamento de sementes, a rotao de culturas
e a eliminao de plantas voluntrias e de hospedeiros secundrios,
auxiliam na reduo do inculo dos patgenos. Alm dessas tticas,
dispem-se, do controle qumico. Essa prtica uma medida emergencial e
rpida de controle, porm, determina um acrscimo significativo no
custo da lavoura (aproximadamente US$ 30,00/ha). Por isso, deve ser
utilizada somente em lavouras tecnicamente planejadas e que
apresentem potencial elevado de rendimento.
7.1. Controle de doenas do sistema radicular e red uo do inculo
dos agentes causais de manchas foliaresMaiores informaes sobre o
controle de doenas do sistema radicular e sobre a reduo dos agentes
causais das manchas foliares, podem ser obtidas no tem 4.7 e nos
sub-itens 4.7.1 e 4.7.2.
110
7.2. Tratamento de sementesNa maioria das vezes, mesmo sem
apresentar sintomas externos, as sementes podem estar infectadas
por organismos causadores de doenas. Para se evitar a reintroduo de
fungos patognicos na lavoura, como Bipolaris sorokiniana,
Drechslera tritici-repentis e Stagonospora nodorum, as sementes
devem ser tratadas com os fungicidas caraterizados na Tabela 34,
obedecendo-se o seguinte critrio: preferencialmente, recomenda-se o
tratamento de sementes para o plantio em lavouras com rotao de
culturas de inverno ou em reas novas, independentemente da
incidncia de B. sorokiniana , nas mesmas. Observaes importantes:
Para todos os fungicidas, indica-se regular as semeadoras com as
sementes tratadas. O controle do carvo indicado no caso de sementes
provenientes de lavouras infestadas com mais de 0,1% de espigas com
carvo, destinadas produo de sementes. Informaes complementares
sobre os fungicidas recomendados encontram-se na Tabela 35. O fungo
Fusarium graminearum , embora presente em sementes, no a principal
fonte de inculo de Gibberella zeae na espiga de trigo. Os
fungicidas atualmente indicados no apresentam controle para esse
patgeno, portanto no sendo indicado o tratamento de sementes para o
seu controle.
111
7.3. Controle das doenas de rgos areosDevido as condies
climticas adversas, aliadas suscetibilidade das cultivares, a
cultura de trigo pode ter seus rendimentos reduzidos pelo ataque de
doenas causadas por fungos necrotrficos. Em razo disso, o controle
das doenas, pela aplicao de fungicidas nos rgos areos, pode ser um
fator de estabilizao ou de aumento de rendimento em nveis
econmicos. As doenas alvo do controle qumico so: odio, ferrugens da
folha e do colmo, manchas foliares e giberela. A aplicao de
fungicidas uma prtica que exige a planificao da lavoura por parte
da assistncia tcnica e/ou do agricultor. A adoo desta prtica, bem
como dos produtos a serem utilizados, deve ser decidida
anteriormente ao surgimento da doena e associada a outras tcnicas
que assegurem um potencial elevado de rendimento da lavoura. A
escolha da cultivar, a prtica de rotao de culturas, o tratamento de
sementes, podero ser fundamentais para o sucesso do tratamento com
fungicidas. Na escolha do produto ou da mistura dos fungicidas
recomendados, importante considerar fatores como o modo de ao,
eficincia, persistncia, aspectos toxicolgicos e econmicos. Os
fungicidas indicados para o controle de doenas da parte area esto
listados na Tabela 36. Informaes complementares sobre os fungicidas
indicados esto disponveis na Tabela 37. Na determinao do momento
para a aplicao de fungicidas deve-se observar, na amostragem da
lavoura, os seguintes critrios: ? iniciar o monitoramento do
desenvolvimento das doenas (odio, ferrugens e manchas foliares) a
partir do 112
?
afilhamento (estdio 4 da escala de Feekes & Large); amostrar
a lavoura percorrendo vrios pontos representativos. Considera-se
como situaes diferenciais de lavouras: cultivares, pocas de
plantio, tratamento de sementes ou no, rotao de culturas ou
monocultura. Uma amostra deve conter, no mnimo, 50 plantas.
113
Tabela 34. Fungicidas indicados para o tratamento de sementes de
trigo. Dose g i.a./100 kg sementes 30 75 7,5 50 + 150 140 93,7 +
93,7 50+50 40 45 30 + 50 Fungo Bipolaris sorokiniana e Stagonospora
1 Drechslera tritici-repentis nodorum *** *** *** *** ** *** ***
*** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** ***
Produto Difenoconazole2 Guazatina Flutriafol2 Iprodione + Thiram
Thiram Thiram + Carboxin PM Thiram + Carboxin SC Triadimenol3
Triticonazole2 Triticonazole2+ Iprodione
Ustilago tritici *** SI *** NR NR *** *** *** *** ***
** = Controle Regular; *** = Controle bom; SI = Sem informao;
NR= No recomendado. 1 Para B. sorokiniana e D. tritici-repentis , o
tratamento de sementes indicado somente para lotes com incidncia
inferior a 30 %. Lembre-se que quando a incidncia for superior a 30
% a eficincia dos produtos comprometida. 2 Esse fungicida oferece
controle de odio at 30 dias aps a emergncia. 3 At o final do
perfilhamento (+ 45 dias), mantm o odio abaixo do ndice de infeco
foliar indicado para o incio do controle da doena na parte
area.
114
Tabela 35. Fungicidas indicados para o controle de fungos na
semente: nome comum, dose de ingrediente ativo, nome comercial,
formulao, concentrao, dose do produto comercial, classe toxicolgica
e empresa registrante. Dose Nome g i.a./100 kg comercial de semente
93,75 + 93,75 Vitavax-Thiran 50 + 50 30 7,5 75 140 Vitavax- Thiran
Spectro Vincit 2,5 DS Panoctine P Rhodiauran 700 Vetran Mayran
Rovrin Baytan 150 Baytan 250 Baytan Premis Formulao1 PM SC SA PS PS
PS PM PS PS PS PS SC SC Produto Classe Concencomercial toxico-
Empresa registrante trao L ou kg/100 lgica g/L kg sem. 375 + 37 200
+ 200 150 25 250 700 700 700 600 + 20 150 250 150 200 0,25 0,25
0,20 0,30 0,30 0,20 0,20 0,20 0,25 0,27 0,16 0,27 0,225 III IV III
IV III III III III III III III III IV Uniroyal Uniroyal Syngenta
Syngenta Bayer CropSciences Bayer CropSciences Mayle Qumica Mayle
Qumica Bayer CropSciences Bayer CropSciences Bayer CropSciences
Bayer CropSciences Bayer CropSciences
Nome comum Carboxin + Thiram2 Carboxin + Thiram2 Difenoconazole
Flutriafol Guazatina Thiram Thiram Thiram Thiram + Iprodione2
Triadimenol Triadimenol Triadimenol Triticonazole Triticonazole +
Iprodione1 2
150 + 50 40
45 30 + 50
Premis + Rovral SC-PM 200 + 500 0,15 + 0,10 IV + III Bayer
CropSciences
Formulao: PM = P molhvel; PS = P seco; SC = Suspenso
concentrada; SA = Soluo aquosa. Refere-se a uma pr-mistura.
115
Tabela 36. Nome comum, modo de ao, dose, persistncia, eficincia
relativa, ndice de segurana, perodo de carncia e classe toxicolgica
dos fungicidas indicados para o controle das doenas fngicas da
parte area de trigo. Nome comum Azoxystrobin + Nymbus3
Ciproconazole Ciproconazole Epoxiconazole Epoxiconazole Flutriafol
Metconazole Metconazole Procloraz Propiconazole Propiconazole
Propiconazole + Ciproconazole Pyraclostrobin + Epoxiconazole
Tebuconazole Tebuconazole Triadimenol Modo de ao P+ S S S S S S S P
S S S S P S S S S PersisDoena fngica ndice de Classe Dose Carntncia
Odio Ferrugens Manchas Gibesegurana1 toxico2 g i.a./ha cia lgica
(dias) foliares rela Oral Dermal 50 + 0,5 % 20-25 NR *** *** NR
10.000 4.000 20 III v/v 100 20-25 *** *** *** NR 1.333 2.000 52 III
20 20-25 *** *** ** NR 6.665 10.000 52 III 94 20-25 *** *** *** NR
5.319 2.127 30 III 125 20-25 *** *** *** ** 5.319 2.127 30 III 94
20-25 *** *** ** NR 3.191 4.255 20 II 72 20-25 *** *** *** SI 3.915
5.555 30 III 90 20-25 *** *** *** ** 3.132 4.444 30 III 450 15 NR
NR *** ** 355 1.111 40 I 125 20-25 *** *** *** NR 1.213 3.200 35
III 187,5 20-25 *** *** *** ** 1.213 3.200 35 III 75 + 2.426 +
6.400 + 35 + III 20-25 *** *** *** SI 25 3.999 6.000 52 III 100 +
20-25 SI *** *** SI 386 2.909 30 II 37,5 150 20-25 *** *** *** **
2.622 3.333 35 III 125 20-25 *** *** NR NR 2.622 3.333 35 III 125
20-25 *** *** ** NR 373 2.676 45 II
*** = Controle bom, superior a 70 %, ** = Controle regular, de
50 % a 70 %, NR = No recomendado, SI = Sem informao; S = Sistmico,
P= Protetor residual 1 ndice de Segurana = DL50 x 100 / g i.a./ha;
quanto maior o ndice, menos txica a dose do produto. 2 Perodo
compreendido entre a ltima aplicao e a colheita. 3 Nymbus = leo
mineral parafnico. Usar na proporo de 0,5 % v./v.
116
Tabela 37. Fungicidas indicados para o controle de doenas da
parte area: nome comum, dose de ingrediente ativo, nome comercial,
formulao, concentrao, dose do produto comercial, classe toxicolgica
e empresa registrante. Nome comum Azoxystrobin + leo Ciproconazole
Ciproconazole Epoxiconazole Epoxiconazole Flutriafol Metconazole
Metconazole Procloraz Propiconazole Propiconazole Propiconazole
Propiconazole + Ciproconazole Pyraclostrobin + Epoxiconazole
Tebuconazole Tebuconazole Tebuconazole Tebuconazole Triadimenol
Triadimenol1
Dose g i.a./ha 50 + 0,5 % 100 20 94 125 94 90 72 450 125 187,5
125 75 + 24 100 + 37,5 187 150 125 150 125 250
Nome comercial Priori + Nymbus Alto Alto Opus Opus Impact
Caramba 90 Caramba 90 Sportak 450 Tilt Tilt Juno Artea 330 Opera
Folicur Folicur Orius Orius Bayfidan CE Bayfidan
Formu1 lao SC SC SC CE CE SC SL SL CE CE CE CE CE S/E CE CE CE
CE CE PM
Concentrao g/L ou kg 250/428 100 100 125 125 125 90 90 450 250
250 250 250 + 80 133/50 250 200 250 250 250 250
Produto comercial L ou kg/ha 0,20 + 0,5 % 1,00 1,00 0,75 1,00
0,75 1.00 0,80 1,00 0,50 0,75 0,50 0,30 0,75 0,75 0,75 0,50 0,60
0,50 0,50
Classe toxicolgica III/IV III III III III II III III I III III
III I II III III III III II III
Empresa registrante Syngenta Syngenta Syngenta Basf Basf
Syngenta Basf Basf Bayer CropSciences Syngenta Syngenta Milenia
Syngenta Basf Bayer CropSciences Bayer CropSciences Milenia Milenia
Bayer CropSciences Bayer CropSciences
Formulao: SC = Suspenso Concentrada; SL = concentrado solvel; PM
= P Molhvel; CE = Concentrado Emulsionvel; S/E = Suspo/Emulso.
117
?
Determinar a incidncia das doenas em todas as folhas verdes,
completamente expandidas, descartando as senescentes e as em
expanso.
7.3.1. Ferrugem da folhaO controle de ferrugem dever ser
iniciado obedecendo-se a um dos seguintes critrios: ? controle de
ferrugem dever ser iniciado no aparecimento das primeiras pstulas
do fungo (traos de severidade - Figura 4). Quando a incidncia
atingir 50% das plantas, iniciar o controle, ou ? controle de
ferrugem deve ser feito quando a incidncia foliar encontrar-se
entre 30% e 40%, independente do estdio de desenvolvimento. Critrio
baseado no limiar de dano econmico (LDE): 1 - Em cultivares que
apresentam resistncia de planta adulta (RPA) (Tabela 26), a deciso
quanto ao momento para a aplicao do fungicida deve ser baseada no
LDE calculado segundo a equao que expressa a funo de dano: R = 1000
3,33 I, onde R o rendimento de gros de trigo e I a incidncia foliar
da doena. 2 - Para o controle da enfermidade em cultivares
suscetveis (S) (Tabela 26) o LDE deve ser calculado segundo a funo:
R = 1000 6,08 I. 3 - As cultivares classificadas como resistentes
(R) (Tabela 26) no respondem economicamente ao controle qumico. O
LDE deve ser calculado segundo exemplo dado no item Observaes p.
120. 118
A reaplicao dos fungicidas dever ser realizada sempre que
necessria, para manter a doena em nveis baixos de infeco.
0
T
5% 10%
25% 40% 65% 99%
Fig. 4. Avaliao da severidade da ferrugem da folha. Percentagem
de infeco.
7.3.2. Ferrugem do colmoPara o controle da ferrugem do colmo,
seguir o critrio 1 utilizado para o controle da ferrugem da folha,
isto , com uma incidncia de 50% de plantas infectadas.
7.3.3. OdioO controle do odio em cultivares suscetveis mais
econmico via tratamento de sementes (aproximadamente US$ 10,00/ha)
do que por meio da aplicao de fungicidas nos rgos areos
(aproximadamente US$ 30,00/ha). Havendo a necessidade de controle
pela pulverizao de fungicidas na parte area esse dever ser feito
segundo um dos seguintes critrios: 119
1 - Quando a incidncia foliar for de 20 a 25% a partir do estdio
de alongamento; 2 - Baseado no clculo do LDE utilizando-se a funo
de dano R = 1000 - 4,2 I. O LDE deve ser calculado segundo exemplo
dado no item Observaes p. 120.
7.3.4. Manchas foliaresAs manchas foliares alvo do controle
qumico atravs da pulverizao em rgos areos, so causadas por:
Bipolaris sorokiniana, Drechslera tritici-repentis, Septoria
nodorum e Septoria tritici . O uso de sementes com boa sanidade, o
tratamento de sementes com fungicidas e doses eficientes, associado
rotao de culturas, reduz o inculo primrio. Assim, retarda-se o
aparecimento dos fungos causadores das manchas foliares nas
lavouras, mesmo em cultivares suscetveis e em anos climaticamente
adversos, de modo que, em muitos casos, o limiar de ao no atingido.
A aplicao de fungicidas para o controle das manchas foliares deve
ser feita com base no LDE utilizando-se para clculo a funo de dano
R = 1000 - 5,7 I. O LDE deve ser calculado segundo exemplo dado no
item Observaes p. 120. A reaplicao dos fungicidas poder ser feita
quando o limiar for novamente alcanado. Por outro lado, se o limiar
no for atingido no se deve efetuar o controle qumico. Nesse caso
economizam-se aproximadamente US$ 30,00/ha. 120
7.3.5. GiberelaA giberela (Gibberella zeae ) uma doena que ataca
a planta de trigo, especialmente em regies onde, por ocasio do
espigamento, as condies climticas prevalecentes so de temperatura
alta (20-25 oC) e de precipitao pluvial de, no mnimo, 48 horas
consecutivas. Portanto, nessas condies, o controle da doena deve
ser preventivo, pela deposio de fungicidas nas anteras. Pulverizaes
especficas para o controle de giberela devem ser dirigidas s regies
de maior risco, as quais podem ser identificadas pela freqncia da
ocorrncia da doena nos ltimos 10 anos. Observaes Como o valor do
LDE no fixo, deve ser calculado anualmente e para cada situao
diferencial de lavoura em funo das variaes dos preos de trigo, do
fungicida e do custo de aplicao. O LDE corresponde a intensidade da
doena na qual o benefcio do controle iguala ao seu custo. O LDE
determinado usando-se com base de clculo a frmula de Munford &
Norton (1984) aplicada para doenas: ID = [Cc/(Pp x Cd)] x Ec; na
qual, ID = intensidade de doena; Cc = custo do controle; Pp = preo
da tonelada de trigo; Ec = eficincia do fungicida a ser usado; Cd =
coeficiente de dano. O Cc pode ser tomado como = US$ 30,00/ha. O
Pp, por exemplo, considerado em US$ 105,00/t, o Ec = 80% ou 0,8 e
Cd tomado da equao da funo de dano apresentadas nos itens
referentes ferrugem da folha, odio e manchas foliares. 121
Exemplo de clculo do coeficiente de dano. Descreve-se a seguir
um exemplo de clculo do Cd para a ferrugem da folha. Toma-se a funo
de dano do item 7.3.1. onde R = 1000 - 6,08 I correspondente a
cultivares suscetveis (Tabela 26). Nesse caso o dano causado pela
ferrugem da folha de 6,08 kg para cada 1000 kg de rendimento de
gros. Sabendo-se o rendimento mdio de trigo/ha ou o rendimento
potencial de uma lavoura, como por exemplo, 2.700 kg/ha, atravs de
uma regra de trs, onde 1000 est para 6,08 e 2.700 est para X,
obtm-se X = 16,416 kg/ha ou o Cd = 0,016416 t. Substituindo-se
esses valores na frmula tem-se: ID = [30,00/(105 x 0,016416)] x 0,8
= 13,9 I Nesse caso o LDE igual a 13,9% de incidncia da ferrugem da
folha. Isso significa que quando a incidncia foliar atingir este
valor, em cultivar suscetvel (S), tem-se uma perda de US$ 30,00/ha.
Esse mesmo procedimento utilizado no clculo do LDE para determinar
o momento da aplicao de fungicidas para o controle da ferrugem da
folha com RPA, do odio e de manchas foliares, utilizando suas
respectivas funes de dano. Sugere-se que a aplicao do fungicida
seja feita antes que as doenas atinjam o LDE. Portanto,
recomenda-se que a aplicao seja no limiar de ao (LA). O LA a
incidncia da doena na qual a medida de controle deve ser
implementada para que a epidemia no exceda o LDE. Sugere-se como
LA, subtrair-se 5 pontos percentuais da incidncia calculada para o
LDE. No exemplo acima, o LA situa-se numa faixa de 9 a 14%.
Ocorrendo conjuntamente numa lavoura duas ou trs das doenas alvo do
controle qumico (ferrugem, odio e manchas foliares) a primeira
delas que atingir o LA determinar o mo122
mento para a primeira aplicao. A reaplicao de fungicida ser
feita sempre que uma das doenas atingir o LA. A determinao da
incidncia (percentagem de folhas com ou sem doena), deve ser feita
separando as folhas verdes e expandidas portadoras de sintomas
daquelas sadias. Considerase infectada pela ferrugem da folha
aquela que apresentar no mnimo uma pstula esporulante; pelo odio
aquela que apresentar no mnimo uma rea visvel com os sinais do
patgeno; e por manchas foliares, aquela que tiver no mnimo uma leso
maior que 2 mm de comprimento. O monitoramento das doenas nas
lavouras deve ser iniciado a partir do estdio final do afilhamento,
porque durante esse estdio fenolgico h a emisso rpida de novas
folhas e ocorre reduo da intensidade das doenas.
7.4. Fungicidas indicadosOs fungicidas indicados para o controle
das molstias de rgos areos so apresentados na Tabela 36 e informaes
complementares na Tabela 37. Produtos de formulaes diferentes,
registrados para trigo no Ministrio da Agricultura, Pecuria e
Abastecimento, podem ser usados, desde que na mesma quantidade de
ingrediente ativo indicado.
7.4.1. CompatibilidadeTodos os produtos fungicidas indicados so
compatveis com os inseticidas indicados para o controle das pragas
de trigo. 123
7.4.2. Consideraes geraisA poca de aplicao dos fungicidas deve
ser considerada como um dos fatores mais importantes na obteno de
bons resultados. Portanto, devem-se observar, rigorosamente, as
recomendaes de controle da doena. Persistindo a necessidade de
controle aps o florescimento, observar o perodo de carncia dos
produtos (intervalo de segurana). Caso ocorra chuva logo aps a
aplicao, esta dever ser repetida, principalmente no caso de
produtos protetores.
8. CONTROLE DE PRAGAS
8.1. PulgesOs inseticidas indicados para o controle de pulges
encontram-se nas Tabelas 38 e 39. Entre os inseticidas indicados,
deve-se dar preferncia aos que tenham menor toxicidade aos inimigos
naturais e aos mamferos. O uso generalizado de produtos seletivos
permitir, especialmente, o aumento das populaes de inimigos
naturais. Os danos causados pelos pulges podem ser importantes na
reduo do peso de mil sementes, do peso do hectolitro, do poder
germinativo das sementes e do nmero de gros por espiga. Alm desses
danos, os pulges podem ser vetores de viroses. 124
Tabela 38. Efeito sobre predadores e parasitides, intervalo de
segurana, ndice de segurana e modo de ao dos inseticidas indicados
para o controle dos pulges de trigo (a); do pulgo da folha,
Metopolophium dirhodum (b); do pulgo verde dos cereais, Schizaphis
graminum (c), do cor-das-pastagens, Diloboderus abderus (d) e das
lagartas de trigo (e). Inseticida Betaciflutrina Carbossulfano
Clorpirifs etlico Diflubenzurom Dimetoato Fenvalerato Fenitrotiom
Imidaclopride Lambdacialotrina Lufenurom Metamidofs Dose g i.a./ha
5 (e) 250 (d)5
Toxicidade1 Predadores A A A A A A5
Parasitides B B S M M S S -
Intervalo de segurana2 (dias) 20 5
ndice de segurana3 Oral Dermal 18220 100000 240 85 34 40000 157
5333 50 25 571 a 5714 333 a 3333 1580 >4000 15 10 >1400 1042
417 40000 264 16667 600 300 ? 11428 ? 6667 13920 >4000 160
107
Modo de ao4 C,I S C,I,F,P I C,F,S C,I C,I,P S C,I C,I C,I,S
Continua...
192 (a) 480 (e) 25 (e) 350 (a) 30 (a) 500 (a) 1000 (e) 35-36 (c)
60 (d) 5 5 (e) 5 (e) 120 (c) 180 (e)
21 21 30 28 17 14 14 5
-
-5 15 14 21 21
125
Tabela 38. Continuao. Inseticida Monocrotofs Dose g i.a./ha 80
(c) 180 (a, e) Paratiom metlico Permetrina Pirimicarbe Tiametoxam
Triazofs Triclorfom Triflumurom Vamidotiom1
Toxicidade1 Predadores A A A S Parasitides B B A S S S S S
Intervalo de segurana2 (dias) 21 21 15 18 21 5
ndice de segurana3 Oral Dermal 18 420 8 4 4120 196 16674 36 119
33333 43 187 14 8000 600 ? 28571 550 400 33333 680
Modo de ao4 C,I,S
480 (a) 25 (e) 75 (a) 17,5 (b)5
C,I,F,P C,I C,I S C,I C,I,F,P I C,S
A M
200 (a, e) 500 (e) 15 (e) 240 (a)
28 7 14 30
Toxicidade a predadores, Cycloneda sanguinea e Eriopsis connexa
e a parasitides (Aphidius spp.): S (seletivo) = 0-20 % de
mortalidade; B (baixa) = 21-40 %; M (mdia) = 41-60 %; A (alta) =
61-100 %. 2 Perodo entre a ltima aplicao e a colheita. 3 Quanto
maior o ndice, menos txica a dose do produto: IS = (DL50 x 100 / g
i.a. por hectare). 4 C = contato; F = fumigao; I = ingesto; P =
profundidade; S = sistmico. 5 Em tratamento de sementes, dose para
100 kg de sementes.
126
Tabela 39. Inseticidas indicados para o controle dos pulges de
trigo (a); do pulgo da folha, Metopolophium dirhodum (b); do pulgo
verde dos cereais, Schizaphis graminum (c), do cor-das-pastagens,
Diloboderus abderus (d) e das lagartas de trigo (e). Nome tcnico
Betaciflutrina Carbossulfano Diflubenzurom Dimetoato3
Nome comercial Bulldock 125 SC Fenix Lorsban 480 BR Dimilin
Dimexion Perfektion Tiomet
ConcentraFormuo (g i.a./kg 1 lao ou L) SC SC CE PM CE CE CE CE
CE UBV PM SC CE CS CE 125 250 480 250 400 400 400 200 500 950 700
600 50 50 50
Dose do produto comercial (kg ou L/ha) 0,04 (e) 1,0 (d) 0,4 (a)
e 1,0(e) 0,06 (e) 0,875 (a) 0,875 (a) 0,875 (a) 0,15 (a) 1,0 (a) e
2,0 (e) 0,53 (a) e 1,05 (e) 0,05 (c) 0,06 (c) e 0,1 (d) 0,1 (e) 0,1
(e) 0,1 (e)
Classe toxicolgica2 II II II IV I I I II II II IV IV II III
IV
Registrante Bayer CropSciences FMC Dow AgroSciences Basf Bayer
CropSciences Basf Sipcam Iharabras Iharabras Iharabras Bayer
CropSciences Bayer CropSciences Syngenta Syngenta Syngenta
Continuao...
Clorpirifs etlico
Fenvalerato Fenitrotiom Imidaclopride3
Sumicidin 200 Sumithion 500 Sumithion Gaucho Gaucho FS Karate 50
CE Karate Zeon 50 CS Match
Lambdacialotrina Lufenurom
127
Tabela 39. Continuao. Nome tcnico Metamidofs Monocrotofs
Paratiom metlico Permetrina Nome comercial Tamaron BR Azodrin 400
Nuvacron 400 Folidol 600 Ambush 500 CE Piredan Pounce 384 CE
Talcord 250 CE Tifon 250 SC Pirimor 50 PM Cruiser 700 WS Hostathion
400 BR Dipterex 500 Alsystin 250 PM Certero Kilval 300
ConcentraFormuo (g i.a./kg 1 lao ou L) CS 600 CS 400 SNAqC 400 CE
600 CE 500 CE 384 CE 384 CE 250 SC 250 PM 500 WS 700 CE 400 SNAqC
500 PM 250 SC 480 CE 300 Dose do produto comercial (kg ou L/ha) 0,2
(c) e 0,3 (e) 0,2 (c) e 0,45 (a, e) 0,2 (c) e 0,45 (a, e) 0,8 (a)
0,05 (e) 0,065 (e) 0,065 (e) 0,1 (e) 0,1 (e) 0,15 (a) 0,025 (b) 0,5
(a, e) 1,0 (e) 0,06 (e) 0,03 (e) 0,8 (a) Classe toxicolgica2 II I I
I II II II III III II III I II IV IV II Registrante Bayer
CropSciences Basf Syngenta Bayer CropSciences Syngenta Du Pont FMC
Basf Bayer CropSciences Syngenta Syngenta Bayer CropSciences Bayer
CropSciences Bayer CropSciences Bayer CropSciences Bayer
CropSciences
Pirimicarbe Tiametoxam 3 Triazofs Triclorfom Triflumurom
Vamidotiom1
CE = Concentrado emulsionvel; CS = Concentrado solvel; PM = P
molhvel; SC = Suspenso concentrada; SNAqC = Soluo no aquosa
concentrada; UBV = Ultra baixo volume; WS = P para preparao de
pasta em gua. 2 Classe I = Extremamente txico; Classe II =
Altamente txico; Classe III = Medianamente txico; Classe IV = Pouco
txico. 3 Em tratamento de sementes, dose para 100 kg de
sementes.
128
A deciso do uso de inseticidas deve obedecer aos seguintes
critrios: ? ? ? Fase de emergncia ao afilhamento: controlar quando
encontrar, em mdia, 10% de plantas com pulges. Da fase de
alongamento ao emborrachamento : controlar quando a populao mdia
atingir 10 pulges por afilho. Na fase de enchimento de gros (do
espigamento/antes e at gro em massa): controlar quando a populao
mdia atingir 10 pulges por espiga. As aplicaes devem ser repetidas
sempre que forem constatados esses nveis, durante os perodos
considerados. Aps o estdio de gro em massa, no necessrio o controle
de pulges. A determinao da populao mdia de pulges deve ser efetuada
semanalmente, atravs de amostragem de plantas em vrios pontos
representativos da lavoura.
8.2. LagartasOs inseticidas indicados para o controle da lagarta
do trigo so apresentados nas Tabelas 38 e 39. O efeito dos
inseticidas para o controle dessa praga tornase mais eficaz pela ao
de ingesto dos produtos do que pela ao de contato. Indica-se,
portanto, o incio do controle nos focos de infestao quando ainda
existirem folhas verdes nas plantas de trigo.
129
8.3. CorsDiferentes espcies de larvas de solo, conhecidas como
cors, com hbitos alimentares e potencial de danos tambm diferentes,
ocorrem na cultura de trigo. As espcies mais comumente encontradas
so o cor-das-pastagens (Diloboderus a bderus), o cor-do-trigo
(Phyllophaga triticophaga ) e o corpequeno (Cyclocephala
flavipennis ). Todas elas apresentam ciclo biolgico relativamente
longo, passando pelas fases de ovo, de larva (cor), de pupa e de
adulto (besouro). Somente as larvas, que so polfagas, so capazes de
causar danos s culturas. Em geral, a infestao ocorre em manchas na
lavoura. Cor-das-pastagens - A espcie apresenta ciclo anual: os
adultos podem ser encontrados de dezembro a maro; a postura feita
nesse perodo, com mais freqncia em janeiro; aps um perodo de
incubao que dura entre uma e duas semanas, eclodem as larvas, que
passam por 3 nstares at empuparem, geralmente em novembro. Escava
galerias no solo e ocorre mais em sistema plantio direto e em
pastagens, devido necessidade de palha para nidificao e oviposio, e
mesmo para a alimentao das larvas. O dano decorre da ao das larvas,
especialmente as de terceiro nstar, que consomem sementes, razes e
partes verdes da planta, que carregam para dentro da galeria. As
larvas se concentram entre 10 e 20 cm de profundidade. Os maiores
danos s culturas ocorrem de maio a setembro. Cor-do-trigo - A
espcie apresenta uma gerao a cada dois anos: os ovos so postos em
novembro do ano 1; a fase de larva ocorre desde o final do ano 1,
prolonga-se durante todo o ano 2 e termina em janeiro/fevereiro do
ano 3; as pupas ocorrem de janeiro a abril do ano 3; os adultos
surgem a partir de maro 130
e permanecem no solo at outubro/novembro do ano 3, quando vm a
superfcie para acasalamento e disperso. Ocorre tanto em sistema
plantio direto como em convencional. As larvas apresentam 3
nstares; no escavam galerias, so favorecidas por solos no
compactados e vivem muito prximas da superfcie, concentrando-se at
os 10 cm de profundidade. Os danos ocorrem em anos alternados e
devem-se s larvas, especialmente as de terceiro nstar, que se
alimentam de sementes, razes e parte rea das plantas, que puxam
para o interior do solo. O perodo mais crtico para as culturas vai
de maio a outubro/novembro do ano 2, quando as larvas param de
comer e permanecem inativas at a pupao. Cor-pequeno - Apresenta uma
gerao por ano e mais comum em lavouras com abundncia de palha e em
pastagens. Os adultos fazem revoadas em setembro/outubro de cada
ano. As larvas no escavam galerias, tm reduzida capacidade de
causar danos s plantas e, provavelmente, tambm consomem matria
vegetal em decomposio. Mesmo em populaes elevadas, como 80 a 100
larvas/m2, no tem causado danos s culturas. Manejo dos cors - Os
pontos a serem considerados e as medidas a serem adotadas so: ?
observar e demarcar as reas com ocorrncia de cors, com vistas ao
acompanhamento nos anos seguintes; ? a mortalidade natural,
normalmente provocada por patgenos e condies extremas de umidade do
solo, pode ser expressiva, e o colapso de uma populao pode ocorrer
de uma gerao para outra; ? identificar a(s) espcie(s) de cor
existente(s) na lavou131
? ?
?
?
?
ra e a respectiva densidade, atravs de amostragens em
trincheiras de 25 cm x 50 cm x 20 cm de profundidade, para D.
abderus, e de 25 cm x 100 cm x 20 cm de profundidade, para
Phyllophaga triticophaga ; estima-se que danos expressivos ocorram
a partir de 5 cors/m2 (nvel de dano); no plantar trigo em reas
infestadas acima do nvel de dano; a aveia preta tem maior
capacidade de tolerar danos de cors e pode ser uma alternativa
nessas situaes; cor-das-pastagens, apesar dos danos causados, tambm
pode proporcionar benefcios, como melhorar a capacidade de absoro
de gua do solo, em funo das galerias que escava, e melhorar
caractersticas fsicas, qumicas e biolgicas do solo, atravs da
incorporao de matria orgnica; sistemas de rotao de culturas e de
manejo de resduos que reduzam a disponibilidade de palha no perodo
de oviposio de D. abderus desfavorecem o estabelecimento ou o
crescimento populacional do inseto; tratamento de sementes com
inseticidas tecnicamente vivel no controle de cors (Tabelas 38 e
39).
9. COLHEITA E PS-COLHEITA DE GROS
9.1. ColheitaO processo de colheita considerado de extrema
impor132
tncia, tanto para garantir a produtividade da lavoura quanto
para assegurar a qualidade final do gro. Para reduzir perdas
quali-quantitativas, alguns cuidados devem ser tomados em relao
regulagem da colhedora, lembrando que medida que a colheita vai
sendo processada as condies de umidade do gro e da palha vo
variando, necessitando assim de novas regulagens. Colheita de gros
com umidade ao redor de 13% permitem uma folga de 8 a 10 mm, e
rotao em 950 rpm. Para colheita de gros com umidade ao redor de
16%, a regulagem ideal exige uma folga entre cilindro e cncavo de 6
a 7 mm e aumento da rotao do cilindro para 1100 rpm. As lavouras de
trigo podem ser colhidas antecipadamente, visando escapar de chuvas
na maturao plena, evitando-se o problema de germinao na espiga,
dentre outros. Nesse caso, para colheita ao redor de 20% de
umidade, aconselhvel a regulagem cuidadosa da colhedora.
Recomenda-se, nesse caso, folga entre cilindro e cncavo de 6 mm e
1300 rpm de rotao no cilindro. Deve-se ter cuidado especial na
velocidade e na localizao do ar do ventilador, lembrando que tanto
a palha quanto o gro esto mais pesados. Deve-se dar ateno ao
alinhamento e afiao das navalhas da barra de corte e velocidade do
molinete (? 25% acima da velocidade de deslocamento), pois esses
cuidados contribuem para a reduo de perdas.
9.2. SecagemA secagem de trigo uma operao crtica na seqncia do
processo de ps-colheita. Como conseqncia da secagem, 133
podem ocorrer alteraes significativas na qualidade do gro. A
possibilidade de secagem propicia um melhor planejamento da
colheita e o emprego mais eficiente de equipamentos e de
mo-de-obra, mantendo a qualidade do trigo colhido. O teor de
umidade recomendado para armazenar o trigo colhido da ordem de 13%.
Desse modo, todo o produto colhido com umidade superior indicada
para armazenamento deve ser submetido a secagem. Em lotes com mais
de 16% de umidade, indica-se a secagem lenta para evitar danos
fsicos no gro. A temperatura mxima na massa de gros de trigo no
deve ultrapassar 60 C, para manuteno da qualidade tecnolgica do
produto. Nos secadores essa temperatura obtida mediante a entrada
de ar aquecido a mais ou menos 70 C. A secagem artificial de gros
caracteriza-se pela movimentao de grandes massas de ar aquecidas at
atingirem temperaturas na faixa de 40 a 60 C na massa de gros, com
o objetivo de promover a secagem de gros em reduzido perodo de
tempo. O aquecimento do ar ambiente requer uma alta potncia trmica,
obtida com a combusto controlada de combustveis. A lenha o
combustvel mais usado na secagem de gros. Recentemente, vem se
difundindo o uso de GLP (gs liquefeito de petrleo) em secadores
cujas condies de queima so mais controladas, em relao ao uso de
lenha. As principais desvantagens do uso de lenha so: combusto
descontnua e irregular, formao de fumaa que se impregna no gro,
alta demanda de mo-de-obra e de espao prprio para cultivo de
espcies florestais. Dependendo do tipo de secador, varia a
temperatura de entrada de ar de secagem. Para atender s
necessidades, os secadores existentes contemplam inmeras formas
construtivas e operacionais, destacando-se quanto ao sistema de
carga (in134
termitentes ou contnuos) e quanto ao fluxo de ar (concorrente,
contracorrente, cruzado ou misto).
9.3. ArmazenamentoOs principais aspectos que devem ser cuidados
no armazenamento de trigo, uma vez limpo e seco, so as pragas que
atacam os gros, danificando-os e muitas vezes dificultando a
comercializao, os fungos que podem produzir micotoxinas nocivas ao
homem e a animais e os fatores que influenciam a qualidade
tecnolgica.
9.3.1. Pragas de trigo armazenadoIndica-se o uso do manejo
integrado de pragas no armazenamento, que compreende vrias etapas,
como: Medidas preventivas ? Armazenamento de trigo com teor de
umidade mximo de 13%; ? Higienizao e limpeza de silos, depsitos e
equipamentos; ? Eliminao de focos de infestao mediante a retirada e
a queima de resduos do armazenamento anterior; ? Pulverizao das
instalaes que recebero os gros, usando-se os produtos indicados na
Tabela 40, na dose registrada e indicada;
135
Tabela 40. Inseticidas registrados para tratamento preventivo e
curativo contra as pragas, em trigo armazenado. ConcenFormulao1
Nome comum
Dose (g i.a./t)
Nome comercial
Dose comercial/t 3-9 g 3-9 g 14-20 ml 10-20 ml 8-16 ml
trao (g i.a./L,kg)
Intervalo de Registro para segurana2
Classe Modo toxicolgica I I III II II4
as espcies
3
de ao C, I C, I C, I
Registrante
Fosfina
5
1-3 1-3
Fermag Gastoxin
PF PF CE CE CE
660 570 25 500 500
4 dias 4 dias 30 dias 14 dias 30 dias
So, Sz, Tc, Sc So, Sz, Pi Rd, So, Tc, Cf, Sc So Sz
Fersol Casa Bernardo Bayer CropSciences Sumitomo Syngenta
Deltametrina Fenitrotiom Pirimifs-metil1 2
0,35-0,50 K-Obiol 5,0-10,0 Sumigran 4,0-8,0 Actellic
CE = Concentrado Emulsionvel; PF = Pastilha Fumigante. Perodo
entre a ltima aplicao e o consumo. 3 Rd = Rhyzopertha dominica; So
= Sitophilus oryzae; Sz = Sitophilus zeamais; Tc = Tribolium
castaneum; Cf = Cryptolestes ferrugineus; Sc = Sitotroga
cerealella; Pi = Plodia interpunctella. 4 ndice de segurana (DL50 x
100 / g i.a.; quanto maior o ndice, menos txica a dose do produto):
Deltametrina (Oral = 658.000 Dermal = 3.428.571); Fenitrotiom (Oral
= 3.333 Dermal = 40.000); Pirimifs-metil (Oral = 34.166 Dermal =
76.533). 5 O perodo de exposio da fosfina indicada de 120 horas,
dependendo da temperatura e da umidade relativa do ar, no ambiente
de armazenamento.
136
Ateno para evitar a mistura de lotes de gros no infestados com
outros j infestados, dentro do silo ou armazm. Tratamento curativo
Fazer o expurgo dos gros, caso apresentem infestao, usando o
produto fosfina (Tabela 40). Esse processo deve ser feito em
armazns, em silos de concreto, em cmaras de expurgo, em pores de
navios ou em vages, sempre com vedao total, observando-se o perodo
de exposio necessrio para controle de pragas e a dose indicada do
produto. Tratamento preventivo de gros O tratamento com inseticidas
qumicos protetores de gros deve ser realizado no momento de
abastecer o armazm e pode ser feito na forma de pulverizao na
correia transportadora ou em outros pontos de movimentao de gros.
importante que haja uma perfeita mistura do inseticida com a massa
de gros. Tambm pode ser usada a pulverizao para proteo de gros
armazenados em sacaria, na dose registrada e indicada. Para proteo
simultnea de gros s pragas R. dominica, S. oryzae e S. zeamais,
indica-se fazer a mistura de tanque de um inseticida piretride
(deltametrina) com um inseticida organofosforado (pirimifs-metil ou
fenitrotiom), uma vez que estes inseticidas so especficos para cada
espcie-praga (Tabela 40). Monitoramento da massa de gros Uma vez
armazenado, o trigo deve ser monitorado durante todo o perodo em
que permanecer estocado. O acompanhamento de pragas que ocorrem na
massa de gros armazenados 137
de fundamental importncia, pois permite detectar o incio da
infestao que poder alterar a qualidade final do gro. Esse
monitoramento tem por base um sistema eficiente de amostragem de
pragas, independentemente do mtodo empregado, e a medio das
variveis, temperatura e umidade do gro, que influem na conservao do
trigo armazenado.
9.3.2. Principais fatores que influenciam a taxa de deteriorao e
respirao dos grosEm condies ambientais favorveis atividade
metablica do gros (alta umidade e alta temperatura), o fenmeno da
respirao o principal responsvel pela rpida deteriorao de gros
armazenados. Outros fatores so: a) umidade: um fator importante,
pois abaixo de 13% o gro pode ser armazenado por muitos anos com
pequena deteriorao. b) temperatura: em baixas temperaturas h reduo
do metabolismo e, conseqentemente, melhoria da conservao do gro. c)
aerao: o processo de aerao na massa de gros permite a renovao do ar
e pode reduzir a temperatura e a umidade do gro. d) Integridade do
gro: o gro danificado pode hospedar maior nmero de esporos de
fungos e de bactrias, fazendo com que a respirao seja mais rpida do
que em gros inteiros.
138
9.3.3. Classificao comercial de trigoNa recepo de trigo para
armazenamento, deve-se identificar o lote recebido, separando os
lotes de trigo germinado e lotes com teores de umidade muito
diferentes. O trigo deve ser armazenado em silos de acordo com sua
classe comercial e tipo ou produto final a que ser destinado. A
classificao comercial de trigo deve basear-se na Instruo Normativa
no 7, de 15 de agosto de 2001, do Ministrio da Agricultura e
Abastecimento (MAA), denominada Regulamento Tcnico de Identidade e
Qualidade do Trigo publicada , no Dirio Oficial da Unio de 21 de
agosto de 2001, Seo 1 ou em legislao que venha a substitu-la. Tanto
a classificao quanto a tipificao de trigo devem ser respeitadas
pelo armazenador, uma vez que os limites definidos na Instruo
Normativa N 7 afetaro a comercializao do trigo.Classificao de trigo
segundo a instruo normativa no 7, de 15 de agosto de 2001, do MAA.
Classe Trigo Brando Trigo Po Trigo Melhorador Trigo para outros
usos Trigo Durum Alveografia (10 J) mnimo 50 180 300 Qualquer
-4
Nmero de Queda (segundos) mnimo 200 200 250 200-4
Produto Bolo Biscoitos Cracker Po francs Uso domstico Po de
forma Massas alimentcias1 2
P/L 2 0,40-1,00 0,40-1,00 0,70-1,50 0,50-1,20 0,50-1,00
0,50-1,20 1,00-3,00
Nmero de queda (segundos) >150 >150 225-275 200-300
200-300 200-300 >250
Fora geral de glten, expressa em 10 Joules. Relao entre
tenacidade (P) e extensibilidade (L).
140
10. PLANTIO DE TRIGO EM REAS DE ARROZ IRRIGADOIndica-se o
plantio de trigo em reas com potencial para o cultivo de arroz
irrigado, desde que seja efetuado dentro da tecnologia indicada
pela CSBPT, para o Rio Grande do Sul, no tocante s prticas
culturais, acrescidas de: ? eficiente sistema de drenagem
superficial, de modo a no se formarem depsitos superficiais de gua,
na lavoura; ? uso de cultivares indicadas pela CSBPT, para solos
com potencial para o cultivo de arroz irrigado; ? uso de tcnicas de
aviao agrcola para a adubao de cobertura e para tratamentos
fitossanitrios.
141
ANEXO ITabela 41. Semente bruta recebida e produo beneficiada
(parcial) de trigo no RS, safra 2003/2004. Cultivar nix BRS 179 BRS
194 Fundacep 30 Alcover BRS 177 CEP 24 - Industrial CEP 27 - Misses
Rubi CD 105 Jaspe BR 23 Fundacep 40 Fundacep 29 BRS Angico Pampeano
Fundacep 31 BRS Figueira Embrapa 40 Fundacep 32 Fundacep 36 Avante
BRS Timbava BRS 208 BRS 49 Produo recebida (t) (%) 29.850,66
29.023,89 17.500,88 12.830,63 9.001,79 8.545,57 7.955,58 6.560,12
5.370,62 5.035,94 4.999,39 4.856,83 3.431,76 2.108,50 1.712,34
1.444,78 1.432,97 1.426,73 1.112,64 852,18 753,60 744,68 714,71
676,72 625,56 18,50 18,00 10,85 8,00 5,60 5,30 4,95 4,05 3,35 3,12
3,10 3,00 2,15 1,30 1,10 0,90 0,88 0,88 0,70 0,55 0,47 0,46 0,44
0,42 0,39 Perspectiva de semente aprovada (t) 7.787,52 7.391,69
4.950,06 3.477,27 702,57 3.644,34 2.941,95 1.044,14 960,80 927,62
1.430,11 1.049,81 1.419,87 527,65 557,23 146,44 633,56 843,16
336,88 203,70 199,00 305,88 360,00 Continua...
142
Tabela 41. Continuao. Cultivar Granito Fundacep 37 BRS Louro RS
1 - Fenix Embrapa 120 BRS 119 BRS 120 Linhagem CD 103 Peladinho
Fepagro 15 CEP 11 Total Produo recebida (t) (%) 564,17 557,61
238,67 232,20 200,00 120,53 115,13 209,29 102,86 101,00 39,00 8,12
161.057,65 0,35 0,35 0,15 0,14 0,12 0,08 0,07 0,13 0,06 0,06 0,02
0,01 100,00 Perspectiva de semente aprovada (t) 183,96 24,35 193,10
130,45 36,44 32,45 42.514,64
Fonte: SAA/DPV - Organizao APASSUL.
143
Indicaes tcnicas para o cultivo de triticale1. INTRODUO
O triticale (X Triticosecale Wittmack) um cereal de inverno
produto do cruzamento artificial entre o trigo e o centeio. Seu
aspecto, bem como a tecnologia de cultivo, assemelham-se aos do
trigo. Apresenta alto potencial de produtividade pela resistncia a
fatores biticos (doenas foliares) e abiticos (acidez) e pelo tipo
de planta. Nos sistemas de produo agropecurios hoje vigentes, o
triticale ocupa espao numa enorme gama de aplicaes principalmente
na alimentao de animais na forma de forragem verde, feno, silagem
da planta inteira ou de gro mido, gros secos para raes, duplo
propsito (corte e posterior colheita de gros no rebrote), bem como
na cobertura vegetal para proteo do solo e adubao verde.
2. CALAGEM E ADUBAO
2.1. Calagem Apesar do triticale ser tolerante ao alumnio no
solo, a correo da acidez, por meio de aplicao de calcrio, tem
propiciado incrementos significativos no rendimento dessa cultura.
Sugere-se utilizar a dose indicada para a cultura de trigo (Tabela
144
22), levando-se em considerao os seguintes aspectos: (1)
pressupe-se a utilizao integral das indicaes para a cultura de
trigo, especialmente com relao rotao com culturas no suscetveis s
podrides radiculares e (2) desaconselha-se reaplicaes de calcrio em
reas infestadas com o mal-do-p.
2.2. Adubao 2.2.1. Nitrognio O triticale responde
significativamente aplicao de nitrognio. A dose a aplicar dever ser
estabelecida em funo da matria orgnica do solo (Tabela 23) e dos
fatores considerados no item 2.3.1. Nitrognio.
2.2.2. Fsforo, potssio e outros nutrientes Sugere-se que sejam
seguidas as indicaes contidas no item 2.3.2. Fsforo e potssio e
Tabelas 24 e 25.
3. INDICAO DE CULTIVARESPara o Rio Grande do Sul e Santa
Catarina, para todos os tipos de solos e zonas tritcolas, so
indicadas as seguintes cultivares: BRS 148, BRS 203, CEP
22-Botucarai, CEP 23-Tatu, CEP 28-Guar, Embrapa 18, Embrapa 53,
Fundacep 48, Iapar 23-Arapoti, Iapar 54-Ocepar 4 e Triticale BR 4.
145
Na Tabela 42 so apresentadas as caractersticas gerais das
cultivares de triticale indicadas para o cultivo. Estas informaes
representam a sntese de dados obtidos em vrios anos, locais e pocas
de semeadura e indicam o padro dominante de uma cultivar.
Destaca-se que pode haver diferenas entre as mesmas e as
caractersticas observadas em determinada condio. Isso mais marcante
em caractersticas que dependem do ambiente a que so submetidas as
cultivares, como por exemplo: ciclo, altura, reaes s doenas e ao
acamamento. Alm disso, o triticale pode apresentar taxas de
polinizao cruzada e aneuploidia mais elevadas que o trigo, e em
decorrncia apresentar plantas com desvio do padro normal da
cultivar, principalmente em relao ao ciclo, altura, forma e colorao
das espigas.
4. SEMEADURA
4.1. poca de semeaduraDevido s similaridades com a cultura do
trigo, no h necessidade de elaborao de um zoneamento especfico para
triticale. Portanto, costuma-se utilizar o mesmo zoneamento
elaborado para a cultura de trigo. Com isso as pocas de semeadura
indicadas para a cultura de triticale podem ser consideradas as
mesmas indicadas para a cultura de trigo no Rio Grande do Sul
(Tabela 28) e em Santa Catarina (Tabela 29), pois so as que tm
maiores probabilidades de apresentarem os melhores rendimentos
dentro de cada zona homognea. 146
Tabela 42. Informaes quanto ao ciclo, altura, ao crestamento,
reao s doenas e germinao na espiga das cultivares de triticale
indicadas para cultivo no Rio Grande do Sul e em Santa Catarina,
segundo o obtentor. Ciclo Cultivar Estado (dias) Esp BRS 148 BRS
203 CEP 22-Botucara CEP 23-Tatu CEP 28-Guar Embrapa 18 Embrapa 53
Fundacep 48 Iapar 23-Arapoti Iapar 54-Ocepar 4 Triticale BR 41
1
Altura
Crestamento MR R R R R MR R MR MR R
Ferrugem Odio Folha R R R R R R R R R R R R MR R R R R R R R MR
R Colmo R R R R R R MR R R MR R
Mancha da gluma R R MR MR MR R R MR MR MR R
Giberela S S S S MS S S MS MS MR S
Vrus do mosaico R MS MR MR MR MR R MR MR R2
Germinao espiga S MS S S S MS MS S S S
Mat. 140 Alta 144 Alta 140 Alta 140 Alta 133 Alta 148 Alta 150
Alta 150 Alta 148 Alta 140 Alta 143 Alta
RS/SC RS/SC RS/SC RS/SC RS/SC RS/SC RS/SC RS/SC RS/SC RS/SC
RS/SC
77 76 79 84 77 78 82 82 71 80 82
- Sem informao; R = Resistente; MR = Moderadamente resistente; S
= Suscetvel; MS = Moderadamente suscetvel. Espigamento = nmero mdio
de dias da semeadura ao espigamento; Maturao = nmero mdio de dias
da semeadura coPode ocorrer mosaico em cultivar R ou MR, desde que
as condies sejam extremamente favorveis doena. lheita.2
147
4.2. Densidade e profundidade de semeaduraA densidade de
semeadura indicada de 400 sementes aptas/m2, preferencialmente em
linhas distanciadas de 17 cm ou menos. Indica-se semear o triticale
na profundidade de 2 a 3 cm. Nos locais onde existe risco de
acamamento, pode-se diminuir a densidade para cerca de 300 sementes
aptas/m2.
5. CONTROLE DE DOENAS
5.1. Tratamento de sementesOs principais fungos fitopatognicos
infectantes de sementes de triticale so Bipolaris s orokoniana ,
Drechslera triticirepentis (helmintosporiose), Stagnospora nod orum
(Septoriose) e Fusarium graminearum (giberela). O tratamento de
sementes deve ser sempre associado prtica de rotao de culturas.
Pode-se usar a mistura Carboxin + Thiran (p molhvel) (93,7 + 93,7 g
i.a./100 kg de sementes); Triadimenol (40 g i.a./100kg de
sementes). Diluir o produto a ser utilizado com 2 a 3 % de gua,
misturando a calda com a semente, e agitando a mistura por 10
minutos, em um tambor rotativo ou betoneira, at que a semente
esteja seca e completamente coberta com o produto. 148
Sugere-se regular as semeadoras com as sementes tratadas. Os
fungicidas podem ser empregados apenas em lotes de sementes que
apresentem um nvel de infeco por B. sorokiniana entre 10 e 40%. Nos
lotes com infeco superior a 40% a eficincia do produto reduzida e,
portanto devem ser eliminados.
5.2. Controle das doenas de rgos areos Para o controle das
doenas dos rgos areos, principalmente as manchas foliares, pode-se
seguir as indicaes utilizadas na cultura do trigo. As doenas da
espiga, giberela e bruzone so de difcil controle com fungicidas. No
entanto, considerando que essas doenas so as que, em geral,
causamos maiores prejuzos ao triticale, aconselha-se que, ao optar
por controle fitossanitrio, o agricultor utilize fungicidas que
apresentem eficincia aceitvel para essas doenas e que a aplicao
seja realizada no incio da florao plena. As cultivares indicadas
para cultivo so resistentes ao odio e s ferrugens, tornando o seu
controle desnecessrio.
149
6. CONTROLE DE PRAGASAs indicaes utilizadas na cultura de trigo
podem ser aplicadas cultura de triticale.
7. CONTROLE DE PLANTAS DANINHASAs indicaes utilizadas na cultura
de trigo podem ser aplicadas cultura de triticale.
8. ROTAO DE CULTURASO trigo, o centeio, o triticale, a cevada e
o azevm so suscetveis s doenas radiculares, como o mal-do-p e a
podrido comum, portanto indicado praticar a rotao de culturas. O
sistema de rotao de culturas ou sistema de produo de gros mais
eficiente energeticamente, de maior rentabilidade e de menor risco,
sob sistema de plantio direto, para a regio de Passo Fundo, RS, foi
aquele que envolveu triticale/soja e ervilh aca/milho ou
triticale/soja e aveia bra nca/milho. A escolha das culturas e do
sistema de rotao deve ter flexibilidade de modo a atender s
particularidades regionais e as perspectivas de comercializao dos
produtos. O uso da rotao de culturas conduz diversificao das
atividades na propriedade, que pode ser exclusivamente de culturas
anuais e pastagens. Em ambos os casos, requer planeja-
150
mento da propriedade a mdio e longo prazos, para que a adoo se
torne exeqvel.
9. COLHEITAUmidade indicada para colheita: a) Colheita para feno
ou silagem pr-secada - colher as plantas at o estdio do
emborrachamento. b) Colheita para silagem da planta inteira -
colher as plantas quando atingirem o estdio de gro leitoso a
pastoso. c) Colheita manual colher quando o gro possuir menos de
25% de umidade (o gro se deforma, sob a presso dos dedos ou da unha
do polegar sem liberar massa), preferencialmente nas primeiras
horas da manh, deixar secar a palha e o gro. Trilhar quando a
semente apresentar menos de 14% de umidade d) Colheita mecanizada
do gro maduro - colher quando o gro apresentar menos de 14% de
umidade (o gro rompe-se, mas no se deforma, sob a presso da unha do
polegar) e com menos de 25% de umidade, se houver inteno de secar o
gro. Trilhar, preferencialmente, durante a tarde, quando a palha e
os gros estiverem mais secos que pela manh. A colheita deve ser
realizada o mais cedo possvel, para evitar prejuzos na qualidade,
no poder germinativo e no vigor. A colheita com
