• 1 lata de leite condensado;• 1 lata de leite (use a de conden sado para medir);• 1 vidro de leite de coco (200ml);• 4 ovos;• 2 colheres (sopa) de maisena);• 100g de coco ralado.

Aceitamos os cartões:Aura

Ingredientes:

Calda:

Modo de Preparo:

• 1 e ½ xícara (chá) de açucar;• 1 ½ xícara (chá) de água;• 1 xícara (chá) de morangos picados.

Prepare uma calda rala com o açúcar e a água, junte os morangos e deixe cozinhar até amolecer. Forre uma fôrma de pudim com a calda, girando para untar as laterais. Bata no liquidifi cador todos os ingredientes do pudim até fi car homogêneo. Despeje na fôrma e coloque dentro de uma pan-ela de pressão com 2 e ½ xícaras (chá) de água para cozinhar. Tampe a panela e leve ao fogo por 35 minutos depois de iniciado o chiado e desligue. Esfrie a panela, tire o pudim e deixe esfriar. Leve à geladeira por 4 horas antes de virar. Caso tenha difi culdade em virar o pudim coloque-o direta-mente sobre a chama do fogão para amolecer um pouco a calda.

Pudim de coco com calda de morango

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• 1 xícara (chá) de bacon em cubos;• 3 xícaras (chá) de sobras de • arroz branco cozido;• 150g de presunto em cubos;• 1 lata de seleta de legumes escorrida;• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto;• 1 lata de molho de tomate pronto;• 1 lata de creme de leite;• 200g de queijo mussarela ralado.

Em uma panela, em fogo médio, frite o bacon na própria gordura até dourar e escorra em papel-toalha. Em uma vasilha, misture o arroz, o bacon frito, o presunto, a seleta de legumes, tem-pere com sal, pimenta e cheiro-verde. Em outra tigela, misture o molho de tomate, o creme de leite e tempere com sal e pimenta. Em um refratário médio, intercale camadas de arroz, molho e queijo, fi nalizando com quei-jo. Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até o queijo der-reter. Sirva em seguida.

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