www.dietadukan.com.br

O chef Jônatas Passos, é idealizador do Doner da Rua, projeto que intenciona levar comida boa, saudável e barata para rua. Criado ao pé do fogão , já tem uma bagagem de 10 anos de cozinha pro�ssional, onde já passou por vários restaurantes em São Paulo. Ele trouxe multiplicidade a esta edição do Toque de Chef Dukan.

Receitas Edição Torcida

Começar a dieta

Enquanto vocês torcem pela nossa seleção chegar às finais, nós torcemos para que seu peso extra seja eliminado logo na primeira fase da copa.

E para dar o pontapé inicial, concedemos 50% de desconto na Dieta Dukan Online, válido enquanto o Brasil estiver classificado nos jogos !

Aproveite e aposte na sua taça: conquiste seu Peso Ideal !

DIETA SEM FRESCURA!

COXINHAS DUKAN

Dieta Dukan Online

Rápida e sem frescura, a Dieta Dukan Online é ideal para homens que gostam de comer à vontade e ainda perder a barriga, sem ter que ficar contando pontos ou calorias e passando fome o dia todo.

Ingredientes

1 xícara de queijo cottage zero1 xícara de frango des�ado1 clara de ovotemperos a gosto3 colheres de sopa de farelo de aveia Dr Dukan

Leve a clara, o cottage e o tempero para o liquidi�cador ou processador e bata até formar uma massa.

Coloque a mistura em uma vasilha e acrescente farelo de aveia até dar liga.

Molde as coxinhas recheando como desejar (frango ou carne e requeijão 0%) e 'empane' no farelo de aveia.

Leve para assar em forno preaquecido a 160ºC por cerca de 15 minutos.

Preparo

Preparo:

Derreta a sucralose em uma panela com o alho já torrado, em seguida adicione o vinagre.

Espere levantar fervura e acrescente as pimentas picadas (jalapenho, mucuri, pimenta da Jamaica). Deixe reduzindo.

Molho de pimenta

Ingredientes:

Adoçante (sucralose)VinagreAlhoPimenta jalapenhoPimenta mucuriPimenta da JamaicaSal

Dica:

Para chegar à textura de um molho mais cremoso, faça um espessante de clara de ovo batido no liquidi�cador com água fervente para agregar ao molho.

www.dietadukan.com.br

Ingredientes

250g de carne bovina picada 2 colheres de chá de páprica picante1 ovo 1 dente de alho picado 3 gotas de molho de tabasco Manjerona 3 colheres de sopa de caldo de carne quente

Preparo

Amasse a carne com todos os ingredientes, deixando o ovo batido para o �nal. Misture bem e forme rolinhos com cerca de 5 cm de comprimento e um dedo de largura. Grelhe-os de todos os lados, virando-os com regularidade.

Preparo:

Torre as sementes de mostarda até estourarem e �carem mais escuras, liberando aroma e sabor.

Acrescente a mostarda, a essência de mel e misture bem.

Ingredientes:

MostardaSemente de mostardaAdoçante (sucralose)Essência de mel

Molho de mostarda

www.dietadukan.com.br

Ingredientes

Preparo

Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, as gotas de azeite, o orégano, o alho, o cominho e a pimenta.

Misture muito bem, adicione a carne cortada em tiras �nas e coloque em um saco plástico, tipo Ziplock. Retire todo o ar do saco plástico, feche-o e leve à geladeira por aproximadamente 4 a 6 horas para marinar.

500 gramas de carne ou peito de frangoSuco de 1 limão1 �o de azeite (ou 3 gotas)1 colher de chá de orégano 2 dentes de alho esmagados 2 colheres de chá de cominhos moídos 1 colher de chá de pimenta preta 2 cebolas médias cortadas em fatias 2 pimentões vermelhos ou amarelos médios cortados em fatias8 a 10 tortillas preparadas com as panquecas de farelo de aveia Dr Dukan

www.dietadukan.com.br

Prepare as tortilhas com a mistura para panqueca Dr Dukan, embrulhe em um papel alumínio e leve ao forno a 120graus por aproximadamente 5 minutos.

Aqueça uma frigideira grande em fogo alto, adicione 3 gotas de azeite e retire o excesso com papel toalha. Junte a cebola em fatias e o pimentão. Refogue, mexendo sempre até que os legumes amoleçam e comecem a dourar. Reserve.

Cozinhe a carne já marinada na frigideira ainda em fogo alto, mexendo constantemente. Acrescente as cebolas e os pimentões refogados e misture bem.

Recheie suas fajitas com a carne e sirva com os molhos de sua preferência.

Preparo:

Bata tudo no liquidi�cador até obter uma consistência cremosa.

Ingredientes:

Creme cottageLeite desnatadoLimão Sal

Sour Cream

Preparo:

Pique bem a cebolinha, os tomates e o coentro.

Tempere com sal e misture tudo.

Ingredientes:

TomateCebolaPimenta jalapenhoCoentroCebolinha

Pico de gallo

Acrescente 100ml de água a 50g da mistura. Mexa bem. Unte uma frigideira com um �o de óleo, retirando o excesso com o papael toalha. Leve ao fogo até dourar.

Panqueca de farelo de aveia Dr Dukan

www.dietadukan.com.br

Ingredientes

300 g de camarões cozidos Suco de 3 limões 2 colheres (sopa) de alho em pó 2 ovos batidos Farelo de aveia Dr DukanSal e pimenta-do-reino a gosto

Tempere o camarão com suco de limão, sal, pimenta e alho em pó.

Deixe marinar por 1 hora.Passe os camarões no ovo batido e em seguida no farelo de aveia. Leve os camarões ao forno em um refratário, deixe dourar, vire-os e doure do outro lado.

Preparo:

Deixe o quiabo cortado descansando em uma mistura de água e vinagre para liberar a "baba" que, por sua vez, ajuda no cozimento.

Tempere com sal e cozinhe até dourar.

Ingredientes:

QuiaboCebolaVinagre

Quiabo salteado

Preparo:

Acrescente o queijo cottage, coentro e chilli em pó no liquidi�cador e bata bem até a consistência cremosa desejada.

Ingredientes:

Creme cottageCoentroChilli em pó

Yucaina

Preparo

www.dietadukan.com.br

www.lojadietadukan.com.br