VINO Y SE FUÉ!

TODOS LOS PRECIOS ESTÁNEN SOLES E INCLUYEN IGV

LAS MUNDIALISTAS LAS CASERITAS

Cerveza mexicana reconocida mundialmente como un ícono de relax y refrescancia.

Sofisticada lager de origen europeo, caracterizado por su sutil amargor.

CUSQUEÑA - 14

Dorada, trigo, negra, roja.

PILSEN - 14

ALMIRANTE - 22

SIERRA ANDINA - 22

JACK VLED - 22

CUMBRES - 22

CHOPPS

CUSQUEÑA 14

PILSEN 14

BLANCOSMEZZACORONA, PINOT GRIGIO - 110ABADÍA DE SAN CAMPIO, ALBARIÑO - 120BALBAS, VERDEJO - 100INTIPALKA, CHARDONNAY - 90VIU MANENT, SAUVIGNON BLANC - 95COLOMÉ, TORRONTÉS - 110

ROSADOVIU MANENT, MALBEC - 95

POSTREINTIPALKA COSECHA TARDÍA, MOSCATEL DE ALEJANDRÍA - 50

ESPUMANTESCANALS & MUNNÉ INSUPERABLE,

BRUT - 120

SOURS Y CHILCANOS DE LA CASA MACERADOS

C O C A – K I O N – Q U I N O T O Y M U Ñ A – A G U A Y M A N T O Y L I M A – M A Í Z M O R A D O

Y C A R D A M O – H I E R B A L U I S A Y T O R O N J A  

TINTOSCASARENA RESERVA, MALBEC - 120AMALAYA, MALBEC - 120 CLOS DES FOUS, CABERNET SAUVIGNON - 110REJA, TINTA DE TORO - 100LAGRIMAS DE MARÍA, TEMPRanillo - 100

ACHOLADOPACA PACA - 240PAGO DE LOS FRAILES - 200

PURO AROMÁTICOVIEJO TONEL TORONTEL - 200BARSOL Italia - 220 3 Generaciones Albilla - 200

MOSTO VERDEVIÑAS DE ORO TORONTEL - 120PORTÓN MOSCATEL - 180TABERNERO ACHOLADO - 150

PURO NO AROMÁTICOEncanto Quebranta - 220Viñas de Oro Negra Criolla - 200Angel Negro Uvina - 200

CORONA - 15

STELLA ARTOIS - 15

BUDWEISER - 14

Auténtica lager americana con exclusivo y fino sabor balanceado a madera.

¡UNAS CHILINDRINAS!

unos Pisquitos!

¡PA’ LOS SANOS!

EL CALETA

SU JUGUETE

RECOMENDACIÓN DEL CANTINERO - 15

LIMONADA HIERBA LUISA KION - 15LIMONADA MANGO ALBAHACA - 15

LIMONADA CLÁSICA - 12LIMONADA CON GAS - 14LIMONADA FROZEN - 16

BARRIO FRESH - 14CHICHA MORADA - 14

EMOLIENTE - 14

MARACUYÁ - NARANJA - FRESA - PIÑA - MANGO - CAMU CAMU - 16

WHISKY JOHNNIE BLACK - 360

GIN TANQUERAY - 280

PISCO MOSTO VERDE VIñAS DE ORO - 240

PISCO PURO VIÑAS DE ORO - 200

L A P A T R O N A L - 120 PISCO DE LUCHA Y TORONJA, CUSQUEÑA, FRUTA PICADA, PIÑA Y MIEL DE LOS ANDES.

D E B A R R I O - 100 CONTUNDENTE SULLORQUI PUNCH.

A C H A R L A D O - 100 GIN, VERMOUTH BIANCO, ESPUMANTE, CITRUS Y CORDIAL DE LIMÓN (MANZANA PICADA).

PA ’ LA GARGANTAK E T A L C A Ñ A - 3 0 ENÉRGICO, PONEDOR, REFRESCANTECAÑA ALTA, SANKY, PIÑA Y JARABE DE HIBISCUS.

J U A N I T O - 2 8HISTÓRICO, EVOLUCIONADO Y REFRESCANTERON DE MANZANILLA, HIERBA BUENA,CAMU CAMU Y SODA.

T O N I C B E G O N I A S - 2 9INSPIRADOR, ÚNICO Y REFRESCANTEGIN TANQUERAY, TÓNICODE CARAMBOLA Y JAZMÍN.

C I N C O E S Q U I N A S - 2 8CHISPEANTE, SURTIDO Y DULCEPISCO DE AGUAYMANTO LIMA, MANGO, LULO Y ESPUMANTE.

C A P I T Á N M A T U T E - 2 9SERIO, POTENTE Y SECOPISCO VIÑAS DE ORO MOSCATEL DE QUINOTO MUÑA, VERMOUTH TINTO Y BITTER CÍTRICO.

P O N T E P U N C H E - 3 0MÍSTICO, EXÓTICO Y GOLOSOPISCO VIÑAS DE ORO, MIX DE HIERBAS, PURÉ DE KIWI, EMOLIENTE Y ESPUMA DE CEDRÓN CARAMELIZADA.

S U L L O R Q U I P U N C H - 3 0REGIONAL, TENTADOR Y EXQUISITOEMOLIENTE DE CARRETILLA CON TOQUES DE BARRIO, PISCO DE LA CASA (VIÑAS DE ORO), AGUAYMANTO Y MARACUYÁ.

L A W U A M B R I L L A - 2 8ATREVIDA, FRUTAL Y AFRODISIACOGIN TANQUERAY, ALMÍBAR DE CARAMBOLA, SODA Y CHUPS DE SANDÍA.

N E - G R O N E - 2 8CRIOLLO, OSADO Y SECO AHUMADOGIN TANQUERAY EN CARBÓN DE MAÍZ, CAMPARI, MOSCATO Y TWIST DE NARANJA.

DE JARRÓN y DE BOTELLÓN

FUENTE S E Ñ O R A H U A T I A - 72

500 GR. DE ASADO DE TIRA BRASEADO

EN SU JUGO CON HIERBAS ANDINAS, YUCA

Y ARROZ CON CHOCLO.

A D O B O A L A L E Ñ A 68

GUISO DE BRAZUELO DE CERDO AHUMADO CON

CAMOTES ASADOS Y ESCRIBANO DE ROCOTO.

F R I T O P E S C A D I T O - 58

PESCA DEL DÍA ENTERA CROCANTE CON ENSALADA

DE PALTA, CHICHARRÓN DE YUYO

Y ARROZ CON CLOCLO.

En el mar la vida es más

sabrosa! PAL PICOTEO

L O M A Z O A L J U G O - 62

SALTADO DE LOMO A NUESTRO ESTILO,

SOBRE TACU TACU DE FREJOLES

Y SU HUEVO MONTADO.

G R A N P O L L A D A - 65

½ POLLO A LA PARRILLA CON HARTA

SAZÓN, PAPAS AMARILLAS DORADAS

Y ENSALADA DE COL.

Y NO TE OLVIDES DE

PREGUNTAR POR NUESTRO

-25-PLATO DEL DÍA

LOS TACUCHIS

#HA

BLAB

ARRI

OTO

RRE

GNB,

SAN

ISID

RO. L

IMA

- PE

RÚHA

BLAB

ARRI

OPE

AZUUUUUCAR!Como diría la tía Celia

LAS RASPA RASPALAS ZANAHORIAS- 18 SIN ALCOHOLÍMETRO.

LAS ELÉCTRICAS - 28 CON ALCOHOLÍMETRO.

RASPADILLAS CON NUESTRAS MIELES CASERAS, PÍDELAS COMO

Asegurando DE LEYBIEN TAYPA!

¡ Q ' T A L P I C A R Ó N ! - 15

A NUESTRO ESTILO,CON HELADO

DE CANELA Y MIEL DE HIGOS.

B A R R I O S U N D A E - 16

FRUTA DEL DÍA, MERENGUE

DE NARANJA , TOFFE DE CHOCOLATE

Y HELADO DE VAINILLA.

L Ú C U M A V O L T E A D A - 15

CON CARAMELO DE RON Y CRUMBLE

DE CAFESITO PASADO.

C H A R L Y B R A U N - 15

BROWNIE TIBIO CON TROPEZONES

DE TOFFE Y EL HELADO

QUE MÁS TE GUSTE.

E L Z A M B O - 16HELADO DE VAINILLA BAÑADO

EN CHOCOLATE, ALMENDRAS

CARAMELIZADAS Y MANJAR.

C O N C H I T A S R O C O T O N A S - 2 6

GRATINADAS COMO A LA PARMESANA CON SU TOQUE PICANTE.

C H O C L O A L P A L O - 1 9

A LA PARRILLA CON MANTEQUILLA DE COMINO,

MAYO-HUCATAY Y QUESO FRESCO.

S A C H A J A L E A - 2 8

CHICHARRÓN DE MARISCOS, YUCA, CHIFLES, SARSA CRIOLLA

Y TÁRTARA DE COCONA.

A L I T A S B I E N A C H O R I - 2 5

SALTEADAS AL WOK CON ROCOTO, CULANTRO Y LIMÓN.

S A N G U C H I T O D E P E J E R R E Y x 2 - 2 2

EN MINI-FRANCES, CON SALSA ACEVICHADA Y PALTA.

W A N T A N E S K A M L U - 1 8

RELLENOS DE CHANCHO ASADO AL WOK,

AJI AMARILLO Y SALSA DE TAMARINDO.

B U T I F A R R I T A S x 2 - 2 5

JAMÓN AL CILINDRO, ENCURTIDO CRIOLLO

Y MAYONESA PICANTONA.

A N T I C U C H O A B A N D E R A D O - 2 6

CORAZÓN PATRIOTA A LA PARRILLA CON PAPAS

DORADAS, CHOCLO Y ROCOTO CARRETILLERO.

R O L L O S E X P L O S I V O S - 2 4

CROCANTES RELLENOS DE MALAYA BBQ

DESHILACHADA, CREMA DE PAPA Y AJÍ AMARILLO.

B U R G E R C R I O L L A - 2 8

HAMBURGUESITAS A LA PARRILLA,

CAMOTE GLASEADO Y SU SARSA CRIOLLA.

L A S L E C H E S - 1 5 / 3 0

PREGUNTA POR LA DEL DÍA, CON LO QUE MANDE EL MERCADO.

A H U M A D I T O - 2 8

TIRADITO DE ATÚN AL CILINDRO, PALTA Y CHOCLITO AL WOK.

C R I O L L Ó N - 2 8TIRADITO DE PEJERREY, SALSA DE AJÍ AMARILLO Y YUYO CROCANTE.

H A B L A C A U S A ! - 1 8

LANGOSTINOS COCTEL, PALTA Y TARTAR DE ATÚN ACEVICHADO.

C A R R E T I L L E R O - 1 4 / 3 8

CEVICHE AL ROCOTO CON PESCA DEL DÍA

Y SU CHICHARRÓN MÁS.

E L F U M E K E - 1 4 / 3 8

CEVICHE DE ATÚN AHUMADO, SALSA DE SOYA AGRIDULCE

Y CHIPS DE CAMOTE A LA NARANJA.

P U L P I T O A L O L I V O - 2 6

CLÁSICO NIKKEI A NUESTRO ESTILO, PASADO POR

BRASA CON CREMA DE ACEITUNAS Y CHIMICHURRI.

S U E N S A L A D Ó N - 28BOWL DE ENSALADA FRESCA CON EL ALIÑO Y LA PROTEINA QUE MAS TE GUSTE.

C O M B I C H A L A C A - 44CHAUFA CON CHICHARRÓN DE MARISCOS Y CEVICHE CLÁSICO MONTADO.

C A L L E J O N A P A N A O - 42LOMO EN COSTRA DE PARMESANO CON TALLARÍNES EN SALSA VERDE CASERA.

C H I J A U K A Y M A L I N O - 41PESCA DEL DÍA ARREBOZADA CON LANGOSTINOS EN SALSA ORIENTAL YARROZ AL WOK.

S E C O N O R T E C H I C O - 42PARA COMER CON CUCHARA, FRIJOLES CREMOSOS Y ARROZ.

T A C U T A C U P L A Y E R O - 45PESCA DEL DÍA A LA BRASA CON SALSA ESCABECHADA Y LECHE DE TIGRE.

E N T R A Ñ A G R I N G A - 48ANGUS A LA PARRILLA CON PAPAS CROCANTES Y ENSALADA.

E L M O S T R I T O - 41ARROZ AL WOK TIPO AEROPUERTO CON POLLO AL CILINDRO DESHUESADO Y NABO ENCURTIDO.