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INERIO Plano de Curso Unidade Escolar CNPJ 12.041.569/0001-84 Razão Social: INERIO – Instituto de Ensino Profissional Rio de Janeiro Ltda. Nome de Fantasia INERIO Esfera Administrativa Particular Endereço (Rua, No) Rua Ibituruna, 27 Tijuca Cidade/ UF/ CEP Rio de Janeiro – RJ CEP: 20.271-021 Telefone /Fax 21 3018-5293 E-mail de contato pedagó[email protected] Área do Plano TURISMO, HOSPITALIDADE E LAZER Habilitação, qualificações e especializações: 01 Habilitação: Curso Técnico em Guia de Turismo Carga Horária: 800 Atividade Complementares: Carga Horária Total: 100 900 Entidade Mantenedora: INERIO – Instituto de Ensino Profissional Rio de Janeiro Ltda. Rua Ibituruna – Tijuca – Rio de Janeiro – RJ. CEP 20.271-021.

Unirio Curso Turismo (1)

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INERIO

Plano de Curso

Unidade Escolar

CNPJ 12.041.569/0001-84

Razão Social: INERIO – Instituto de Ensino Profissional Rio de Janeiro Ltda.

Nome de Fantasia INERIO

Esfera Administrativa Particular

Endereço (Rua, No) Rua Ibituruna, 27 Tijuca

Cidade/ UF/ CEP Rio de Janeiro – RJ CEP: 20.271-021

Telefone /Fax 21 3018-5293

E-mail de contato pedagó[email protected]

Área do Plano TURISMO, HOSPITALIDADE E LAZER

Habilitação, qualificações e especializações:01 Habilitação: Curso Técnico em Guia de Turismo

Carga Horária: 800Atividade Complementares:Carga Horária Total:

100 900

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I.I - APRESENTAÇÃO

A Direção do INERIO, visando atender aos anseios de uma comunidade que busca um caminho seguro para sua realização pessoal e profissional, diante das mudanças estruturais no ensino brasileiro, onde o ensino médio exige uma especialização buscando a formação profissional, a equipe técnica pedagógica resolve, implantar o curso do Eixo Tecnológico Turismo,Hospitalidade e Lazer, que é o Curso Técnico em Guia de Turismo que será desenvolvido de forma integrada, concomitante e subseqüente, apresenta o plano de curso conforme legislação em vigor para assegurar uma qualidade no processo de ensino profissional sólida que garanta a sua clientela escolar uma rápida inserção no mercado de trabalho.

O desejo de ministrar o Curso Técnico em Guia de Turismo, surgiu de acordo com a procura da comunidade, que por ausência de cursos visem a qualificação total do educando, a instituição como visionária, vendo essa demanda resolveu implantar o curso

Oferecer aos alunos uma formação completa, dentro dos valores éticos e que permita uma visão mais objetiva dos problemas atuais no mundo moderno. Prepará-los para viver esses valores no meio profissional e social ao qual se integram.

Acima de tudo o desejo do INERIO, é que o educando que procura a qualificação profissional em seu seio possa sentir-se realizado profissionalmente, numa área que gratifica o ser humano em seu dia-a-dia; habilitando o indivíduo a unir o “útil ao agradável” ou seja, ser útil a sociedade e obter com seu trabalho seu sustento. Com este ideal, o Estabelecimento espera atender a todos de uma maneira completa e porque não dizer perfeita.

I.I - JUSTIFICATIVA

A reforma conduzida pelo Ministério da Educação e do Desporto ao aplicar a nova lei de Diretrizes e Bases (LDB) de Educação nº 9.394/96, vistas as modificações feitas pela Lei Federal nº 11.741 de 16 de Julho de 2008, pelos Pareceres CNE/CEB nº 16/99, 39/2004 e 11/2008 e pelas Resoluções CNE/CEB nº 04/99, 01/2005 e 03/2008, Deliberação nº 316/2010 CEE RJ, em obediência ao Decreto 5.154/2004 que regulamentam a Educação Profissional no sentido de garantir que esta complemente e não substitua a educação geral nos diferentes níveis de ensino. A Educação Profissional de nível, mesmo passando a ter organização curricular própria e independente do ensino médio, vem reforçar a valorização da educação geral como pressuposto necessário para a qualificação do exercício profissional competente e adequado aos novos paradigmas.

A Educação Profissional Técnica de Nível Médio, vem reforçar a valorização da educação geral como pressuposto necessário para a qualificação do exercício profissional competente e adequado aos novos paradigmas.

Estão presentes, como marco orientador desta proposta, as decisões institucionais traduzidas nos objetivos desta instituição e na compreensão da educação como uma prática social, os quais se materializam na função social do INERIO de promover educação científico-tecnológico-humanística visando à formação integral do profissional-cidadão crítico-reflexivo, competente técnica e eticamente e comprometido efetivamente com as transformações sociais, políticas e culturais e em condições de atuar no mundo do trabalho na perspectiva da edificação de uma sociedade mais justa e igualitária, através da formação inicial e continuada de trabalhadores da educação profissional técnica de nível médio.

O curso foi organizado para dar atendimento às agências de viagens que necessitam de profissionais familiarizados com as tecnologias exigidas pelo setor de hotelaria, além de atender às necessidades apresentadas pelo setor de turismo.

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A tecnologia hoteleira está presente em todos os setores do hotel, seja nas áreas de atendimento, de alimentos e bebidas, hospedagem ou administração, assim como a receptividade aos turistas. Atendendo às necessidades e desejos das pessoas, torna-se fundamental para o desenvolvimento do turismo regional, tanto nas cidades interioranas como nas litorâneas, ou nos grandes centros.

O presente Curso Técnico em Guia de Turismo foi organizado nos termos do artigo 7º da Resolução CNB/CEB nº 3 de 09/07/2008:

"Art. 7º - As instituições de ensino que mantenham cursos técnicos de nível médio cujas denominações e planos de curso estejam em desacordo com o Catálogo, mas que queiram mantê-los em caráter experimental, nos termos do artigo 81 da LDB, poderão ofertá-los pelo prazo máximo de 3 (três) anos, findo o qual o curso em questão deverá integrar o Catálogo ou a instituição de ensino ficará impedida de efetivar matrícula de novos alunos nesse curso..."

De acordo com o proposto no Catálogo Nacional de Cursos Técnicos ele será incluído no Eixo Tecnológico de Turismo, Hospitalidade e Lazer porque "compreende tecnologias relacionadas aos processos de recepção, viagens, eventos, serviços de alimentação, bebidas, entretenimento e interação. Abrange os processos tecnológicos de planejamento, organização, operação e avaliação de produtos e serviços inerentes ao turismo, hospitalidade e lazer" (Parecer CNE/CEB nº 11/2008).

A qualidade dos serviços prestados ao turista está ligada à atuação de profissionais capacitados, demandando contínua atualização dos cursos.

Possibilitando o acesso a informações, contribui-se para a formação da cidadania, abrindo portas para a inclusão social. Como apropriadamente colocam Funari e Pinsky: "A cidadania só se constrói com o reconhecimento e respeito pelas muitas formas de viver e de se pensar o mundo" (2003:10).

O Turismo é um setor que está em constante mudança, favorecendo atuações independentes e empreendedoras. Por este motivo, o Curso Técnico em Guia de Turismo necessita de uma dinâmica de ensino diferenciada, voltada para atualização constante de informações e contato com o "trade" turístico. Esta dinâmica de ensino se evidencia através de aulas práticas e viagens técnicas.

A proposta tem como finalidade estabelecer parâmetros que possibilitem uma formação com foco em um mercado emergente, que tem como característica própria a especial preocupação com o atendimento aos turistas, independentemente do motivo de sua viagem.

A arte do "bem receber" está diretamente relacionada aos princípios da hospitalidade, como podemos observar na obra Raízes do Brasil, de Sérgio Buarque de Holanda:

"... daremos ao mundo o homem cordial: a lhaneza no trato, a hospitalidade, a generosidade... representam, com efeito, um traço definido do caráter brasileiro, a medida, ao menos, em que permanece ativa e fecunda a influência ancestral dos padrões de convívio humano, informados no meio rural e patriarcal" (1963, p.228).

Portanto, formar profissionais conscientes das responsabilidades inerentes as atribuições relativas à estas atividades, torna-se fundamental para que o turismo receptivo possa atender com eficiência e eficácia aos desejos e necessidades que lhes são próprios.

O brasileiro tem melhores condições para viajar hoje que há 10 ou 20 anos atrás. Os sistemas de transportes e comunicação evoluíram consideravelmente, possibilitando maior circulação

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de pessoas em menor tempo e maior acesso à informação. Surge um novo turista, mais informado e mais exigente. Conseqüentemente, o setor de agenciamento de viagens tem evoluído, procurando acompanhar as mudanças, atender as tendências de consumo e oferecer um serviço de qualidade.

Atualmente, o uso de tecnologia nas agências de viagens é freqüente. Os sistemas específicos de reservas, tais como a utilização dos softwares SABRE e o AMADEUS, que auxiliam nas consultas de vôos em tempo real e na comunicação com fornecedores.

As consultas e reservas através de portais da Web fazem parte da rotina dos agentes de viagens, bem como programas de comunicação, tais como o Messenger, e o uso de tecnologia de voz sobre IP, com programas que permitem comunicação via telefone com qualquer local do planeta ao preço de ligações locais.

O uso de tecnologia diminuiu o tempo utilizado na busca de informações, agilizando a comercialização de produtos turísticos, mas exige maior preparo do profissional para atuar no mercado de trabalho.

As agências de viagens necessitam de profissionais familiarizados com estas tecnologias. Desta forma, necessitamos de ferramentas adequadas para preparar nossos futuros profissionais para atuarem eficientemente, e encontrar colocação no mercado.

Assim, a tecnologia na hotelaria está presente em todos os setores de um hotel, seja na área de alimentos e bebidas, hospedagem ou administração, possibilitando um sistema gerencial mais dinâmico e eficaz que possa contribuir para melhor operacionalidade e desenvolvimento das atribuições de cada membro de equipe, como, por exemplo, o software gerencial da empresa CM Soluções ou Servcom.

Além de atender necessidades e desejos das pessoas, o Turismo e a Hospitalidade são meios eficientes da difusão de informações, de valores culturais, naturais e sociais; de abrir novas perspectivas e geração de empregos como resultado do desenvolvimento econômico e cultural de cada região. Integrar socialmente e incrementar a consciência nacional, desenvolver a criatividade em vários campos e, por fim, promover o sentimento de liberdade mediante a abertura ao mundo, estabelecendo ou estendendo os contatos culturais, estimulando o interesse pelas viagens turísticas.

Portanto, a receptividade de turistas torna-se atividade fundamental para o desenvolvimento de um determinado destino. No Estado do Rio de Janeiro tem-se a preocupação com um planejamento estratégico que favoreça ao Turismo Receptivo tanto nas regiões interioranas, litorâneas como nos grandes centros urbanos.

A profissionalização, com foco específico na receptividade atende às necessidades de um pólo emergente com grande capacidade econômica, cuja mão-de-obra capacitada é fator fundamental para seu desenvolvimento sustentável, que favoreça a prática do Turismo e da Hospitalidade como difusor da cultura, educação e cidadania.

I.II- OBJETIVOS

A necessidade e pertinência da elaboração de currículo adequado às demandas do mercado de trabalho, à formação do aluno e aos princípios contido na L.D.B. e demais legislações vigentes, levou o INERIO, a instituir o "Laboratório de Currículo".

No Laboratório de Currículo foram reunidos profissionais da área, docentes e especialistas, para analise das necessidades do próprio mercado de trabalho. Uma seqüência de encontros de trabalho previamente planejados possibilitou uma reflexão maior e produziu a

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construção de um currículo mais afinado com esse mercado.

O Laboratório de Currículo possibilitou, também, a construção de uma metodologia adequada para o desenvolvimento dos processos de ensino aprendizagem e sistema de avaliação que pretendem garantir a construção das competências propostas nos planos de Curso.

A instituição anseia, acima de tudo, ser um referencial com intuito de ser uma fonte de novos métodos de ensino, materiais curriculares e treinamento para professores. E espera que quando já estabelecido curso se torne um exemplo, inspirando a criação de cursos similares em outros estados do país, que visem não visem somente à formação técnica, e sim proporcionar ao educando a informação necessária ao desenvolvimento de suas potencialidades como elemento de auto-realização, qualificando-o para exercer conscientemente a cidadania, preparado para o domínio de competência necessária para o exercício profissional.

O mundo do trabalho exige do profissional um conhecimento especializado na sua área de atuação, os quais devem estar centrados na competência. E o que a instituição quer oferecer não é somente formação técnica e sim uma postura de aprendizagem, no qual o aluno estará altamente qualificado para exercer sua função.

Capacitar o educando pra que articule a suas atividades profissionais com as ações dos demais agentes da equipe, assim como os conhecimentos oriundos de várias disciplinas ou ciências, destacando o caráter multiprofissional da prática.

Fornecer ao educando condições para aquisição dos pré-requisitos básicos para fixação das aprendizagens teóricas e práticas do seu curso.

Preparar profissionais capazes, visando a melhoria de seu padrão econômico, capacitando-o para uma atuação eficiente e responsável na profissão pela qual se qualifica.

Proporcionar ao educando a informação necessária ao desenvolvimento de suas potencialidades como elemento de auto-realização, qualificando-o para exercer conscientemente a cidadania.

A formação desses profissionais não pode desconsiderar as questões éticas sob o risco de agravar ainda mais a disparidade já existente entre conhecimentos, habilidades técnicas e as atitudes no perfil desses profissionais;

Proporcionar ao educando que compreenda o seu processo de trabalho específico e também o processo global de trabalho, e que tenham autonomia e iniciativa, mas ao mesmo tempo saibam trabalhar em equipe;

Propiciar condições de uma formação profissional que garanta além da sobrevivência, a realização como ser atuante na sociedade;

Utilizar métodos científicos para solução de problemas, aplicando princípios assimilados a novas situações;

Formular explicita e sistematicamente um padrão de valores como base para a ação individual, bem como a sua participação no grupo social em que está inserido;

Desenvolver uma filosofia consistente de vida, através de um código de comportamento baseado em princípios éticos condizentes com os ideais democráticos;

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Habilitar profissionais para o desempenho de atividades de negócios imobiliários caracterizados como: agenciamento, corretagem, mediação, avaliação e pareceres na área.

Criar para empresas a perspectiva de melhor selecionar seus profissionais, treinados para atender as especialidades da área.

Formar alunos aptos à prática profissional, rompendo com a dicotomia teoria/prática, que estejam atualizados e sintonizados com as novas tecnologias e possuam habilidades para exercerem sua profissão;

Preparar o indivíduo para o domínio de competência necessária para o exercício profissional;

Formar profissionais para receber, orientar e dar assistência a turistas em hotéis, agências de turismo, restaurantes e eventos.

Capacitar o aluno para gerar os roteiros, itinerários turísticos e atividades de lazer; avaliar a qualidade dos produtos e serviços de atendimento realizados;elaborar projetos cujo enfoque seja o atrativo turístico e a hospitalidade regional.

I.II- REQUISITOS DE ACESSO:

Têm-se como requisitos pessoais exigidos para acesso ao Curso Técnico em Guia de Turismo:

a) a comprovação de frequência regular em curso de Ensino Médio, quando matriculado no Curso Profissional de forma concomitante;

b) a comprovação de conclusão do Ensino Médio, quando egresso do Ensino Médio;

c) idade mínima de 16 anos.

I.III- PERFIL PROFISSIONAL DE CONCLUSÃO:

O Curso Técnico em Guia de Turismo é o profissional do Eixo tecnológico Turismo, Hospitalidade e Lazer, que recebe/acolhe o turista em agências de turismo, meios de hospedagem, restaurantes, empresas organizadoras de eventos. Organiza roteiros históricos, culturais e educativos, assim como desenvolve atividades inerentes a arte da hospitalidade, presta informações, assistência e orientação técnica ao turista.

O mercado de trabalho do Curso Técnico em Guia de Turismo é muito diversificado, os profissionais estão aptos a trabalharem em diversos setores da área de turismo e hospitalidade: hotéis, restaurantes, bares, buffets, agências de viagens, operadoras turísticas, aeroportos, postos de informações turísticas, parques, campings, eventos, entre outros, além de atuar como Guia de Turismo Regional, após cumprir os requisitos necessários.

Ao concluir o Curso Técnico em Guia de Turismo o aluno deverá ter adquirido as seguintes competências gerais que seguem:

Conceber, organizar e viabilizar produtos e serviços turísticos adequados aos interesses, hábitos, atitudes e expectativas da clientela;

Identificar, avaliar, selecionar e organizar informações geográficas, históricas, artísticas, esportivas, recreativas e de entretenimento, comerciais, folclóricas, artesanais, gastronômicas, religiosas no núcleo receptivo;

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Guiar os clientes por roteiros, itinerários turísticos, atividades de lazer, articulando os meios para sua realização com prestadores de serviços e provedores de infra-estrutura e apoio;

Conceber e programar produtos e serviços a serem oferecidos ao turista, ao participante de eventos, ao hóspede e ao cliente de alimentos e bebidas;

Avaliar a qualidade dos produtos, serviços e atendimentos realizados; Comunicar-se efetivamente com o cliente, expressando-se em idioma de comum

entendimento; Operacionalizar política comercial, realizando prospecção mercadológica, identificação e

captação de clientes e adequação dos produtos e serviços. Informar sobre destinos e lugares diversos. Fornecer informações sobre o setor turístico (hotéis, restaurantes, etc). Elaborar projetos, eventos e roteiros, cujo principal enfoque seja o atrativo turístico e a

hospitalidade regional; Organizar dados para avaliar impacto econômico, social, cultural e ambiental nos locais de

Turismo; Montar pacotes de turismo; Reservar e Promover serviços turísticos. Executar atividades de atendimento a hóspedes e clientes: recepção e reserva; Executar atividade de portaria social e serviços de telefonia; Controlar a documentação de hóspedes e clientes; Organizar e executar atividades de recreação e lazer; Realizar "check in" e "check out"; Ler mapas e manuais da área do Turismo; Aplicar técnicas de monitoria em atividades de lazer e entretenimento. Controlar a qualidade dos serviços prestados. Promover vendas de produtos e serviços. Executar rotinas administrativas. Divulgar os pacotes e os roteiros nas agências de viagens, órgãos emissores ou

receptivos. Elaborar pacotes turísticos regionais. Elaborar projetos cujo principal enfoque seja o atrativo turístico regional. Orientar e transmitir informações gerais sobre os lugares (localização geográfica,

atividades desenvolvidas). Promover e organizar eventos em Turismo e Hotelaria. Contatar clientes (pessoa física ou jurídica) para divulgar os serviços oferecidos. Organizar atividades sociais para os participantes do evento e seus acompanhantes. Executar a higienização dos equipamentos e utensílios de trabalho de bar e restaurante. Coordenar serviços de arrumação dos salões. Supervisionar e coordenar atividades de armazenamento de alimentos e bebidas. Executar técnicas de serviços do bar e restaurante. Analisar e avaliar queixas e sugestões dos clientes para definir e adequar padrões de

produtos e serviços. Programar serviços de manutenção de equipamentos e instalações. Executar rotinas administrativas na secretaria de eventos. Acompanhar turistas conforme roteiros e itinerários já estabelecidos. Assessorar a saída para o passeio, a chegada ao destino, seus atrativos e o retorno para o

local de origem. Entreter os turistas em suas paradas e orientá-los nas melhores opções de lazer e

compras. Organizar e executar roteiros considerando a infra-estrutura: transporte, guias

especializados, restaurantes e outros. Pesquisar regiões, cidades, lugares, hotéis, parques temáticos e ecológicos,

costumes e fatos folclóricos, históricos, geográficos e artísticos, objetivando a elaboração de roteiros turísticos regionais.

Planejar e executar viagens de lazer, de incentivo educacional ou empresarial.

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Prestar socorro imediato através de procedimentos adequados. Assessorar o embarque e desembarque nos meios de transportes: aéreo, marítimo, fluvial

e rodoviária.

I.IV- EIXO TECONOLÓGICO

O INERIO vai trabalhar com o Técnico em Guia de Turismo que pertence ao Eixo Tecnológico de Turismo, Hospitalidade e Lazer, conforme Catálogo Nacional dos Cursos Técnicos, desenvolvido pelo Ministério da Educação, cujo eixo se caracteriza, fundamentalmente, por compreender tecnologias relacionadas aos processos de recepção, viagens, eventos, serviços de alimentação, bebidas, entretenimento e interação.

O Eixo Tecnológico de Turismo, Hospitalidade e Lazer, abrange os processos tecnológicos de planejamento, organização, operação e avaliação de produtos e serviços inerentes ao turismo, hospitalidade e lazer.

As atividades compreendidas neste eixo referem-se ao lazer, relações sociais, turismo, eventos e gastronomia, integradas ao contexto das relações humanas em diferentes espaços geográficos e dimensões socioculturais, econômicas e ambientais. A pesquisa, disseminação e consolidação da cultura, ética, relações interpessoais, domínio de línguas estrangeiras, prospecção mercadológica, marketing e coordenação de equipes são elementos comuns deste eixo.

São traços marcantes da organização curricular destes cursos: ética, educação ambiental, normas técnicas e de segurança, historicidade, empreendedorismo, redação técnica, além da capacidade de trabalhar em equipes, com iniciativa, criatividade e sociabilidade.

I.V- REGIME DE FUNCIONAMENTO

O INERIO vai funcionar em regime: concomitante e subseqüente.

II – ESTRUTURA CURRICULAR:

II.I - A Habilitação Profissional de Técnico em Guia de Turismo organiza-se em módulos, totalizando 800 horas de formação teórica-prática, incluídas às 100 horas de atividades complementares. Os módulos são independentes, não existindo pré-requisito entre os componentes curriculares de um módulo para outro. A Escola pode permitir a entrada intermediária de alunos em cada módulo, sendo necessário para a conclusão do curso pelo aluno, cursar os dois módulos, adquirindo assim, todas as competências constantes neste Plano de Curso. O Plano Curricular do curso, contendo os componentes curriculares e respectiva duração, está relacionado no demonstrativo a seguir, que se faz acompanhar das competências e habilidades necessárias à construção do conhecimento do Técnico em Guia de Turismo.

II.II - O módulo caracteriza-se como um conjunto de atividades e de recursos integrados que permitem o estudo autônomo do aluno e atendem ao seu ritmo próprio, a fim de possibilitar, em tempo necessário, o alcance de um bom desempenho.

II.III - O currículo se encontra organizado em módulos de aprendizagem. Cada módulo é definido com um corpo de conhecimentos que pode habilitar o ingresso ao módulo seguinte.

II.IV - Cada módulo é considerado como um instrumento instrucional que se destina a assegurar ao aluno um processo lógico e sistemático de aprendizagem, com o conteúdo programático distribuído de modo gradativo e seqüencial, contendo de acordo com os

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objetivos definidos, não só a parte teórica, mas os exercícios de reflexão e fixação, a fim de possibilitar ao aluno, o estudo autônomo.

II.V - Os módulos visam proporcionar ao aluno a base comum, isto é, o conhecimento sobre o qual necessita no decorrer do curso e também, proporcionar ao aluno o objetivo fundamental do curso, ou seja, ele estará diretamente direcionado à um conhecimento específico, e todos os seus projetos de trabalho ou prosseguimento de estudo, estando organizados da melhor maneira que beneficie seu corpo discente

II.VI- As aulas são expositivas em todo o processo, utilizando-se dos recursos tecnológicos, de acordo para o enriquecimento da relação; conteúdo, aluno e professor e com a necessidade e a realidade de cada disciplina.

II.VIII - Itinerário Formativo: O concluinte de todos os módulos, portador do Ensino Médio, maior de 18 anos ou

emancipado, que apresentar comprovante de ter realizado nas atividades complementares, no mínimo 3 (três) viagens técnicas (100h) acompanhado de profissional credenciado pelo Ministério do Turismo, fará jus ao certificado de Qualificação Profissional de Nível Médio de Guia de Turismo Regional.

II.XIII- MATRIZ CURICULAR

Nº COMPONENTES CURRICULARES C.H. SEMANAL C.H. MODULARMÓDULO I1 Técnicas de Turismo – Teoria e Técnicas em

Turismo I2 40

2 História da Arte 2 403 Organização e Técnicas Comerciais –

Planejamento Turístico3 60

4 Relações Interpessoais – Ética Profissional 1 205 Inglês Aplicado ao Turismo I 1 206 Técnicas de Turismo - Hotelaria 3 607 Técnicas em Turismo – Transportes

Turísticos2 40

8 Museologia 2 409 Técnicas de Turismo – Teoria e Técnicas de

Turismo II 2 40

10 Espanhol Aplicado ao Turismo I 2 40Sub Total 20 400

MÓDULO II11 Inglês Aplicado ao Turismo II 1 2012 Geografia Aplicada ao Turismo 2 4013 Técnicas de Turismo – Agenciamento e

Organização de Roteiros3 60

14 Técnicas em Turismo – Alimentos e Bebidas 3 6015 Organização e Técnicas Comerciais –

Marketing Turístico3 60

16 Espanhol Aplicado ao Turismo II 1 2017 Matemática Financeira 1 2018 Técnica em Turismo – Recreação na 3 60

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Hotelaria19 Técnica em Turismo – Organização de

Eventos3 60

Sub Total 20 400Atividades Complementares - 100

TOTAL 40 900Duração do Curso: 02 módulos Módulo Aula: 60 minutos

II.III – DIRETRIZES CURRICULARES

Abaixo, apresenta-se as diretrizes que norteiam a formação do Técnico em Guia de Turismo.

o Ao concluir o Módulo I, o aluno deverá ter construído as seguintes competências, habilidades e dominado as bases tecnológicas.

Função: Planejamento – Técnicas de Turismo – Teoria e Técnicas em Turismo I:

o Competências Interpretar a história do turismo. Analisar a importância do turismo. Descrever a dinâmica para a motivação, a demanda e o público alvo do

turismo. Identificar as modalidades, tipos e formas de turismo. Compreender a formatação de produtos turísticos e a importância dos

equipamentos e dos meios de transportes. Analisar a importância do turismo. Descrever a dinâmica para a motivação, a demanda e o público alvo do

turismo. Identificar as modalidades, tipos e formas de turismo. Compreender a formatação de produtos turísticos e a importância dos

equipamentos e dos meios de transportes. Promover a Imagem profissional.

o Habilidades Identificar a história do turismo. Pesquisar o papel do turismo na economia do núcleo receptivo. Pesquisar no núcleo receptivo a demanda do público turístico. Classificar as modalidades, tipos e formas do turismo. Pesquisar os produtos turísticos, equipamentos e meios de transportes do

núcleo receptivo. Utilizar o glossário técnico da área do turismo. Utilizar normas de conduta e Imagem profissional.

o Bases Tecnológicas História do Turismo O Turismo hoje: indústria e economia regional Conceituação técnica Motivação, demanda e o público turístico Modalidades, tipos e formas de turismo Produto Turístico - Roteiros Regionais Meios de transportes Equipamentos Organismos oficiais do turismo O profissional do turismo.

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Critérios de imagem pessoal

Função: Concepção, Viabilização e Organização - História da Arte:

o Competências Identificar e analisar processos históricos da arte. Representação e Comunicação. Investigação e Compreensão. Contextualização sócio-cultural.

o Habilidades Compreender as manifestações da arte, a partir de uma visão panorâmica dos

estilos artísticos em seu contexto histórico e social. Permitir ao aluno uma visão ampla da arte ocidental e da arte brasileira da pré-

história aos debates contemporâneos sobre a arte contemporânea. Contextualizar as manifestações artísticas enfocando seus aspectos sociais e

históricos.

o Bases Tecnológicas A arte pré-histórica. A arte na antiguidade. A arte medieval. A arte na idade moderna. A arte dos índios brasileiros. A arte da academia. A arte que sai da academia. A missão francesa no Brasil. O impressionismo. O Art Noveau ou Arte Floreal. A arte das câmeras. O pontilhismo. A arte Europeia no final do século XIX. A arte da vanguarda. A arte dos quadrinhos. O modernismo no Brasil. Loucura ou Arte. A arte no Brasil de hoje. A Arte no mundo de hoje.

Função: Concepção, Viabilização e Organização – Organização e Técnica Comercial - Planejamento Turístico

o Competências Conceber e formular Planejamento turístico no âmbito operacional. Analisar os princípios da demanda e oferta turística. Avaliar o desempenho planejamento turístico. Supervisionar o conjunto ou partes dos serviços de organização.

o Habilidades Estabelecer procedimentos e regras para o funcionamento do planejamento

turístico. Articular e executar um planejamento turístico sustentável.

o Bases Tecnológicas Conceito e tipos de Planejamento. Planejamento: Estratégico e turístico.

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Demanda, produto, atrativo e estrutura turística. Turismo sustentável. Política turística.

o Função: Planejamento Ético/ Organizacional – Relações Interpessoais – Ética e Psicologia:

o Competências: Entendendo o que é psicologia e a que ela se propõe no curso de Turismo. Aplicação da Psicologia no Turismo. Definir a Personalidade do turista. Liderar e Desenvolver processos grupais. Atualizar conhecimentos, desenvolver e/ ou aprimorar habilidades, aderir a

criações e introduzir inovações tendo em vista melhorar o desempenho pessoal organizacional.

Promover a imagem da organização, percebendo ameaças e oportunidades que possam afetá-la e os procedimentos de controle adequados a cada situação.

Selecionar as técnicas e métodos de trabalho em equipe, valorizando e encorajando a cooperação, a ética, a autonomia e a contribuição de cada um.

Interpretar o Código de Ética do Turismo e de Hotelaria. Conceber e formular Plano de Negócios no âmbito operacional e legal. Analisar os princípios do empreendedorismo e intra-empreendedorismo. Avaliar o desempenho administrativo dos empreendimentos. Supervisionar o conjunto ou partes dos serviços de organização.

o Habilidades: Utilizar técnicas de relações pessoais e profissionais no atendimento ao

cliente, parceiro, empregador e concorrente. Participar e/ ou coordenar equipes de trabalho. Cumprir criticamente as regras, regulamentos e procedimentos organizacionais. Promover a imagem da organização. Aplicar o Código de Ética do Turismo e de Hotelaria nas suas atividades. Estabelecer procedimentos e regras para o funcionamento de estrutura

organizacional. Articular e executar plano de negócios. Aplicar os princípios do empreendedorismo e intra-empreendedorismo.

o Bases Tecnológicas Conceitos básicos de psicologia. Características da Personalidade. Planejamento Profissional. Personalidade do turista. O processo perceptivo e o comportamento humano. Regras, comportamento e regulamentos organizacionais Conceitos de trabalho em equipe, cooperação e autonomia pessoal. Critérios de imagem pessoal e organizacional. Código de Ética do Turismo da Organização Mundial do Turismo e Código de

Ética da Hotelaria Cidadania no Turismo e da Hotelaria. Turismo: Um Direito Social. Empreendedorismo como opção de carreira. Organização e tipos de empresas (empreendedorismo informal - autônomo). Perfil do empreendedor: facilidade de persuasão; disponibilidade; versatilidade;

liderança; organização; e curiosidade. Frentes para o empreendedorismo no Turismo, elaboração de plano de

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negócios.

Função: Articulação e Coordenação de Programas, Roteiros e Itinerários - Inglês Aplicado ao Turismo I

o Competências Estabelecer relações entre situações cotidianas do Turismo e a língua Inglesa. Comunicar-se com o turista/ hóspede em Inglês Identificar os atrativos turísticos por meio de recurso técnico da língua Inglesa.

o Habilidades Aplicar corretamente termos técnicos da língua Inglesa em situações

cotidianas do Turismo. Utilizar o idioma Inglês na comunicação com o turista/ hóspede. Apresentar o atrativo turístico em língua espanhola.

o Bases Tecnológicas Recepção aos turistas/ hóspedes Cumprimentos Apresentações Identificação de pessoas Países e nacionalidades Números Atrativos turísticos Serviços oferecidos Procedimentos de check-in e check-out

o Função: Organização de Espaços Físicos de Meios de Hospedagem e de Alimentação – Técnicas de Turismo – Hotelaria:

o Competências Interpretar a história da hotelaria. Identificar meios de hospedagem apropriados a cada clientela. Sintetizar e relacionar informações com meios e recursos disponíveis. Empregar adequadamente vocabulário técnico. Identificar e avaliar meios e recursos disponíveis. Conceber e programar produtos e serviços a serem oferecidos aos turistas, ao

participante de eventos e ao hóspede. Organizar meios e recursos para concretização de produtos e serviços. Prever o uso de áreas e meios físicos, sua articulação funcional e fluxo de

trabalho de pessoas.

o Habilidades Situar e contextualizar evolução histórica da hotelaria. Classificar os meios de hospedagem analisando sua tipologia e características

de infra-estrutura. Elaborar quadro de pessoas e fluxo de tarefas. Adequar a oferta aos interesses, hábitos, atitudes e expectativas das clientelas. Efetivar execução de reservas, bloqueios e cancelamentos. Atender clientes correspondendo às expectativas através dos processos de

hospedagem. Relacionar-se com clientes de forma cortês e eficiente nos diversos setores.

o Bases Tecnológicas:

Teoria e técnica dos meios de hospedagem.

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Tipologia e classificação dos meios de hospedagem. Profissões dos meios de hospedagem. Estrutura organizacional e fluxograma dos hotéis. Principais serviços prestados na hotelaria. Estudo da permanência e estadia dos turistas.

Função: Gestão do Processo de Execução do Guiamento do Turista - Técnicas em Turismo – Transportes Turísticos

o Competências Selecionar os procedimentos utilizados no guiamento (viagens rodoviárias e

ferroviárias). Conduzir, orientar e transmitir informações durante visitas e excursões

regionais. Identificar e avaliar os meios e recursos disponíveis. para atendimento ao turista.

o Habilidades Utilizar informações referentes ao Turismo contextualizando para o seu

meio. Utilizar os procedimentos para viagem. Articular, coordenar e supervisionar os serviços e recursos. Conhecer os tipos, do histórico, do funcionamento da administração, da

legislação, da operacionalização e da organização dos transportes turísticos.

Identificar a especificidade dos transportes turísticos

o Bases Tecnológicas

Teoria e técnica dos transportes turísticos. Tipologia dos transportes turísticos. IATA e companhias aéreas. Providências para viagem.

o Função: Concepção, Viabilização e Organização - Museologia

o Competências Compreender o Museu como fenômeno que se expressa sob diferentes

formas, consoante sistemas de pensamento e códigos sociais; Interpretar as relações entre o homem, cultura e natureza, no contexto

temporal e espacial;

o Habilidades Intervir, de forma responsável, nos processos de identificação,

musealização, preservação e uso do patrimônio, entendido como representação da atividade humana no tempo e no espaço;

Realizar operações de registro, classificação, catalogação e inventário do patrimônio natural e cultural;

Planejar e desenvolver exposições e programas educativos e culturais.

o Bases Tecnológicas Fundamentos da cultura. Construção da cultura. Patrimônio cultural. Origem e organização.

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Exposição, museus e turismo.

Função: Gestão do Processo de Execução do Guiamento do Turista - Técnicas de Turismo – Teoria e Técnicas de Turismo II

o Competências Interpretar legislação necessária ao atendimento do turista. Conduzir, orientar e transmitir informações durante visitas e excursões

regionais. Identificar e avaliar os meios e recursos disponíveis. Dominar técnicas de manuseio de máquinas e equipamentos, para o serviço

de guiamento. Demonstrar atitudes éticas profissionais. Identificar, avaliar e selecionar informações geográficas, históricas, artísticas,

atividades recreativas, de entretenimento, lazer, eventos, folclóricas, artesanais, de transporte, gastronômicas, de hospedagem no contexto local e regional.

Dominar técnicas de manuseio de guias manuais e mapas (regionais). Programar os produtos e serviços a serem oferecidos. Coordenar os recursos institucionais, financeiros, materiais, de suprimento,

cobrança, segurança pessoal e do turista, serviços auxiliares e de apoio para as viagens locais e regionais.

Identificar as necessidades e soluções adequadas para atendimento ao turista. Selecionar os procedimentos utilizados no guiamento (viagens rodoviárias e

ferroviárias).

o Habilidades Utilizar, cumprir e divulgar a legislação pertinente. Aplicar e adequar conhecimentos e técnicas de relações humanas para

recebimento, orientação, informação e condução do turista. Utilizar informações referentes ao Turismo contextualizando para o seu meio. Aplicar conhecimentos e técnicas de auxílio e primeiros socorros em situações

de emergência. Incorporar os valores do mundo do trabalho: zelo profissional, apresentação

ambiental, trabalho em equipe, comprometimento e pró-atividade. Adequar a oferta aos interesses, hábitos, atitudes e expectativas dos

turistas, preservando as peculiaridades e a identidade do ambiente. Colaborar na preparação e montagem dos produtos e serviços. Articular outros profissionais prestadores de serviços e produtos no contexto

local e regional. Aplicar as regras contratuais. Articular, coordenar e supervisionar os serviços e recursos. Utilizar os dados referentes aos turistas para atendimento às necessidades

e expectativas dos mesmos. Utilizar os procedimentos para viagem regional.

o Bases Tecnológicas

Teoria geral do Turismo. Tipologia do Turismo. Unidade de conservação ambiental. Legislação da prática dos guias de Turismo Oferta e Demanda Turística. Análise dos impactos do turismo nos núcleos emissores e receptores de

turistas.

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Função: Articulação e Coordenação de Programas, Roteiros e Itinerários - Espanhol Aplicado ao Turismo I

o Competências Utilizar adequadamente os recursos lingüísticos e o léxico básico da língua

espanhola, nas modalidades escrita e, sobretudo oral; Desenvolver atitudes e hábitos comportamentais para os diferentes

contextos de comunicação e interação social necessários ao desempenho profissional;Aprimorar os sentidos de responsabilidade, honestidade, respeito e cooperação.

o Habilidades Aplicar corretamente termos técnicos da língua espanhola em situações

cotidianas do Turismo. Utilizar o idioma espanhol na comunicação com o turista/ hóspede. Apresentar o atrativo turístico em língua espanhola.

o Bases Tecnológicas Os 32 primeiros passos em Espanhol e eles estão;

Vocabulário Básico; Linguagem Coloquial; Leitura e interpretação de pequenos textos; Vocabulário técnico relacionado ao turismo: leitura de folders, manuais,

guias, roteiros, etc.; Cultura hispânica; Conhecimentos gerais relacionados a fonética e fonologia do espanhol.

Função: Planejamento de Serviços de Turismo - Inglês Aplicado ao Turismo II

o Competências Identificar serviços oferecidos pelo hotel em língua inglesa. Prestar informações ao cliente/ turista em inglês. Identificar as técnicas da elaboração de cardápio em língua inglesa.

o Habilidades Aplicar corretamente termos técnicos da língua inglesa em serviços oferecidos

pelo hotel. Utilizar o idioma estrangeiro na comunicação com o cliente/ turista. Elaborar cardápio em língua inglesa.

Bases Tecnológicas Serviços do hotel:

instalações para conferências e eventos; informações gastronômicas; reserva de ingressos em geral; locação de veículos

Vocabulário técnico: meios de transporte; atrativos turísticos; problemas de saúde; auditório; recursos humanos; o custos; recepção; postos de informações turística; atrativos turísticos.

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o Função: Concepção, Viabilização e Organização – Geografia Aplicada ao Turismo:

o Competências: Reconhecer conceitos e códigos específicos da cartografia. Analisar os fenômenos espaciais, identificando as singularidades ou

generalidades de cada lugar, paisagem. Caracterizar os aspectos físicos, políticos, econômicos e humanos. Diferenciar paisagem de espaço geográfico. Identificar a paisagem como atrativo turístico. Avaliar a relação entre o espaço geográfico e a atividade econômica turística. Analisar os principais meios de transportes e sistema viário de interesse

para as atividades turísticas.

o Habilidades: Aplicar os conceitos de cartografia. Interpretar textos identificando os conceitos e expressões específicas da

geografia. Descrever a paisagem geográfica. Descrever determinado espaço geográfico adaptado ao Turismo. Localizar vias de acesso e meios de transporte adequado às

necessidades da atividade turística. Conscientizar-se que o espaço geográfico é o resultado das contradições

sociais e econômicas.

o Bases Tecnológicas: A importância da geografia no turismo. A importância da paisagem nas atividades turísticas Mapas. A importância dos mapas dentro das atividades turísticas. Pólos de atração turística Diagnóstico das localidades e espaços regionais.

Função: Concepção, Viabilização e Organização - Técnicas de Turismo – Agenciamento e Organização de Roteiros

o Competências Identificar tipologia das Agências. Efetuar registro da documentação de empresa. Identificar os organismos de Turismo Receptivo. Organizar a estruturação do Turismo Receptivo. Preparar documentos de produto e serviço turístico. Apurar custos, determinar preço e elaborar orçamentos.

o Habilidades Pesquisar tipos de agências e demais representações. Pesquisar sobre documentação necessária para legalização da empresa. Pesquisar sobre os organismos de turismo receptivo e demais representações. Negociar e contratar vendas do turismo receptivo. Elaborar e emitir documentos (voucher, rooming list, etc.). Consultar custos.

o Bases Tecnológicas

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Teoria e técnicas de agenciamento. Tipologia das agências. A operacionalidade das agências. Terminologia técnica.

o Função: Comercialização de Produtos e Serviços - Técnicas em Turismo – Alimentos e Bebidas

o Competências Ler e interpretar informações referentes ao setor de alimentos e bebidas. Organizar o menu de forma a contemplar clientela de eventos. Definir técnicas de trabalho de recebimento e preparo de alimentos e

bebidas. Identificar os tipos de bebidas para elaboração de drinks e coquetéis. Desenvolver normas técnicas de arrumação de mesas.

o Habilidades Descrever equipamentos e utensílios do setor de A&B. Elaborar menus rápidos de acordo com o tipo de evento. Aplicar normas técnicas de recebimento e conservação de alimentos e

bebidas. Aplicar normas de pré-preparo de alimentos. Preparar diversos tipos de drinks e coquetéis. Aplicar normas técnicas de arrumação de mesas.

o Bases Tecnológicas Alimentos & bebidas e o turismo. Teoria e técnicas de alimentos & bebidas. Tipologia de alimentos & bebidas. Engenharia de Cardapio.

Função: Desenvolvimento de Atividades de Comunicação - Organização e Técnicas Comerciais – Marketing Turístico

o Competências Identificar e analisar as oportunidades de mercado. Identificar características e metodologias de pesquisas de mercado. Analisar e obter informações sobre o comportamento do consumidor. Identificar conceitos de marketing e vendas. Selecionar e analisar as estratégias para lançamento do produto turístico.

o Habilidades

Adequar a oferta a interesses, hábitos, atitudes e expectativas da clientela. Utilizar dados de pesquisa, sondagens e indicadores socioeconômicos Aplicar os conceitos de marketing e vendas. Utilizar técnicas de atendimento ao cliente. Elaborar e aplicar estratégias de comunicação. Aplicar instrumentos de informação, de aferição e de mensuração da

satisfação dos clientes para maximizar o ciclo de vida do produto.

o Bases Tecnológicas Fundamentos do Marketing. Ferramentas do Marketing. Imagem turística.

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Função: Articulação e Coordenação de Programas, Roteiros e Itinerários - Espanhol Aplicado ao Turismo II

o Competências Identificar serviços oferecidos pelo hotel em língua espanhola. Prestar informações ao cliente/ turista em espanhol. Identificar as técnicas da elaboração de cardápio em língua espanhola.

o Habilidades Aplicar corretamente termos técnicos da língua espanhola em serviços

oferecidos pelo hotel. Utilizar o idioma estrangeiro na comunicação com o cliente/ turista. Elaborar cardápio em língua espanhola.

o Bases Tecnológicas Teoria e técnica de eventos. Serviços do hotel:

instalações para conferências e eventos; informações gastronômicas; reserva de ingressos em geral; locação de veículos

Vocabulário técnico: meios de transporte; atrativos turísticos; problemas de saúde; auditório; recursos humanos; custos; recepção; postos de informações turística; atrativos turísticos Elaboração de cardápio

Função: Concepção, Viabilização e Organização – Matemática Financeira:

o Competências Interpretar políticas de crédito e cobrança. Analisar políticas de juros. Identificar aplicação de juros. Identificar aplicação de empréstimos e financiamentos. Ter Conhecimento de capitalização simples e composta. Descontos simples e

amortização. Conhecer os estudos de viabilidade econômico-financeira de projetos.

o Habilidades Aplicar técnicas relativas a utilização do capital. Analisar, comparar e decidir entre alternativas de investimentos, identificando e

dimensionando riscos. Implementar sistemas de crédito e cobrança. Calcular juros simples. Aplicar cálculos em contratos referentes a descontos.

o Bases Tecnológicas Proporção. Grandezas proporcionais; Juros simples.

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o Função: Planejamento - Técnica em Turismo – Recreação na Hotelaria:

o Competências: Identificar os conceitos de lazer e recreação aplicados ao turismo. Estabelecer programas de atividades recreativas adequadas aos diferentes

grupos, espaços e equipamentos.

o Habilidades: Utilizar os conceitos de lazer e recreação aplicados ao turismo. Desenvolver atividades para diferentes grupos de turistas. Adequar espaços e equipamentos para o desenvolvimento das atividades

em diferentes condições (clima, topografia, material, etc.).

o Bases Tecnológicas: Lazer: significado do lazer, planejamento do tempo Recreação: conceito de recreação, tipos de atividades, atividades de

sociabilização, jogos e brincadeiras, atividades esportivas, gincanas, caças, atividades lúdicas, rodas cantadas

Mercado turístico para recreação e entretenimento: colônia de férias, parques e parques temáticos, acampamentos e acantonamentos, hotéis, ônibus de turismo, spa, clube, navio, hospital, asilos e creches, buffet e shopping

Características do profissional de recreação e sua apresentação Formatação do produto, montagem, adequação e execução das atividades

às diversas faixas etárias: infância, adolescência, adulto, melhor idade e necessidades especiais

Função: Concepção, Viabilização e Organização e Eventos - Técnica em Turismo – Organização de Eventos:

o Competências Identificar tipos de eventos. Selecionar colaboradores e empresas prestadoras de serviços para eventos. Definir estrutura organizacional do evento. Conceber e programar produtos e serviços a serem oferecidos ao turista

e ao participante de evento. Identificar espaços, locais e equipamentos para eventos. Planejar cronograma de atividades. Identificar serviços pessoais, bem como infra-estrutura e meios de apoio para o

evento (transporte, instalações, mobiliário, equipamentos, utensílios e decoração, etc).

Elaborar e controlar orçamentos de eventos. Organizar meios e recursos para concretização dos produtos e serviços

programados. Programar e adequar a preparação de cardápios de alimentos e bebidas para

eventos.

o Habilidades Classificar a tipologia dos eventos por meio de conceitos e definições

(formatação do evento). Avaliar e adequar quadro de colaboradores, prestadores de serviços e

ofertantes de Executar cronogramas de atividades. Adequar a oferta aos interesses, hábitos, atitudes e expectativas das

clientelas. Aplicar os orçamentos para eventos.

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Executar cronogramas de atividades. Conduzir a preparação e montagem de produtos e serviços oferecidos. Estabelecer procedimentos e regras para o funcionamento de estrutura

organizacional. Supervisionar os serviços e os meios de apoio para o evento. Colher informações gastronômicas pertinentes.

Bases Tecnológicas Teoria e Técnica de Eventos. Eventos: conceito - tipologia e classificação Importância da organização de um evento de turismo. Etapas e fases de um evento. Cerimonial. A Equipe de trabalho em eventos: cargos e funções, perfil e postura Técnicas na elaboração de propostas:

definição de público-alvo; análise das necessidades e expectativas dos clientes; técnicas de elaboração de propostas orçamentárias; elaboração e operacionalização de "briefing" (cronograma); análise dos espaços necessários

Planejamento, organização e realização de eventos: pré-evento:

o objetivos e estratégias; o recursos utilizados; o seleção de fornecedores, serviços pessoais e de apoio:

meios de hospedagem; meios de transporte, mão-de-obra qualificada

trans-evento: o supervisão, controle e integração das diversas áreas de

atividades; o Instalações, mobiliário, equipamentos, utensílios, decoração; o controles operacionais e administrativos (documentação)

o pós-evento: o re-organização dos espaços; o fechamento de despesas e receitas financeiras; o avaliação e elaboração de relatórios e planilhas finais; o verificação de índices de satisfação

II.IX – Atividades Complementares

Na habilitação do Técnico em Guia de Turismo, as atividades complementares terão a carga horária de 100 horas, integrando o plano curricular da habilitação, elegendo como objetivo maior a ampliação da formação acadêmica, profissional e social.

Na prática, as atividades complementares oferecem o reconhecimento de normas e princípios éticos que norteiam a profissão e proporcionam condições de avaliar as competências constituídas e as tendências científicas e tecnológicas do mercado de trabalho.

As atividades complementares podem acontecer pela adoção de práticas complementares às aulas, destacando-se palestras, filmes, peças teatrais, cursos de extensão, exposições, feiras, eventos, competições esportivas, fóruns de discussão, workshops, simpósios, oficinas, atividades profissionais em campo e visitas técnicas ligadas à área de abrangência do curso.

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É indispensável que a conclusão das Atividades Complementares ocorra concomitante ou posteriormente ao conteúdo teórico-prático para habilitação.

Ao final das atividades complementares, o aluno deverá apresentar o Relatório de Atividades contendo: introdução, objetivo, desenvolvimento e conclusão. A esse relatório deverá ser apensada uma pasta específica contendo os comprovantes de todas as atividades realizadas. Para garantir a autenticidade dos comprovantes, deverá ser apresentada uma cópia simples de cada um dos originais apresentados.

O professor coordenador do curso será responsável pela avaliação das atividades complementares.

O desempenho do aluno será registrado em uma Ficha de Avaliação, na Ficha Individual do Aluno e na Ata de Resultado Final do curso, sendo exigida para a aprovação a comprovação das 100 horas de atividades complementares, conforme os Regulamentos para as Atividades Complementares descritos no Regimento Escolar e na Proposta Pedagógica

III – Critérios de Aproveitamento de Conhecimentos e Experiências Anteriores

A Escola adotará a possibilidade de aproveitamento de conhecimentos, experiências anteriores, por exemplo, no trabalho e estudos formais e informais realizados com êxito, pelo aluno, desde que diretamente relacionados com o perfil profissional de conclusão do Técnico em Turismo, adquiridos:

o no Ensino Médio;o em qualificações profissionais e etapas ou módulos de nível técnico concluídos

em outros cursos; o em cursos de Educação Profissional de nível básico, mediante avaliação do

aluno;o no trabalho ou por outros meios informais, mediante avaliação do aluno;o mediante reconhecimento em processos formais ou informais de certificação

profissional.

Para tanto, o aluno será submetido a uma entrevista, feita por uma comissão da própria escola (professor/coordenador de área/coordenador Pedagógico e diretor) que o posicionará no período de ensino correspondente ao desempenho demonstrado. O Aluno poderá ser submetido à avaliação escrita, caso a comissão julgue necessário.

Esses estudos poderão ser computados na organização curricular, se forem as atividades práticas das habilitações em tela desempenhadas pelo aluno em atividades profissionais, comprovadas na forma da lei.

Pretende-se, com esse recurso, assegurar ao aluno avanços possíveis, respeitando os componentes curriculares coerentes ao curso Técnico em Turismo.

A ratificação da validade dos conhecimentos e experiências anteriores do aluno é de decisão exclusiva da comissão avaliadora, sendo-lhe vedado o direito de recurso.

IV – Critérios de Avaliação da Aprendizagem

Durante todo o processo de aprendizagem, o aluno é avaliado contínua e cumulativamente com prevalência dos aspectos qualitativos sobre os quantitativos, mediante avaliações práticas e teóricas elaboradas pelos professores e orientadas pelo supervisor e coordenador do curso Técnico em Turismo.

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As técnicas de avaliação do ensino utilizarão os mais variados recursos: trabalhos individuais e de equipe, pesquisas, provas, observação do desempenho do aluno, experimentos de laboratório e outros.

Os procedimentos utilizados para avaliação de conteúdo são desenvolvidos pelos professores, sob orientação dos especialistas de educação.

O processo de avaliação é contínuo, e os resultados são registrados bimestralmente para fins de informação aos pais e alunos e para o controle por parte dos professores.

Os resultados do acompanhamento e da avaliação do processo de ensino-aprendizagem serão expressos por meio de um dos seguintes itens ou utilizando-os simultaneamente:

o Menções ou conceito que incluam o detalhamento descritivo do nível de aquisição, pelo aluno, das competências e habilidades estabelecidas no Projeto Pedagógico da Escola.

o Pontos cumulativos, em números inteiros, numa escala de 0 a 100 (de zero a cem).

A promoção se dá pela conjugação do aproveitamento com a freqüência, ao final de cada período letivo, a freqüência mínima exigida é de 75% (setenta e cinco por cento) do total da carga horária prevista para o período letivo. O valor numérico a ser considerado para aprovação do aluno é de 60 (sessenta) pontos acumulados em cada componente curricular.

Para garantir aos alunos a superação de dificuldades no seu percurso escolar, a escola adota o plano de estudos de recuperação que poderá ser contínua ou paralela. Os estudos de recuperação contínua devem ocorrer concomitantemente com o processo educativo, a qual será feita mediante acompanhamento da aprendizagem dos alunos, através da vivência de novas oportunidades a fim de corrigir, suprimir ou reduzir omissões e falhas. Os estudos de recuperação paralela destinam-se aos alunos que não conseguirem o desempenho esperado num determinado intervalo de tempo e serão desenvolvidos nas condições estipuladas no Regimento Escolar e Proposta Pedagógica.

V – Instalações e Equipamentos

Serão adotados materiais e recursos didáticos adequados à natureza do curso, ao nível de ensino e às características dos alunos. A Escola possui material próprio para esse curso, como móveis, equipamentos, recursos audiovisuais, recursos pedagógicos, acervo bibliográfico e assinaturas de periódicos.

O INERIO dispõe de instalações e equipamentos adequados para ministrar o curso de educação profissional de nível Técnico em Guia de Turismo, a saber:

o Salas equipadas com mesas, carteiras universitárias, aparelhos de televisão e DVDs

o Biblioteca com acervo bibliográfico geral e específico à mencionada área de habilitação profissional, contendo 29 títulos específicos e periódicos da área de Turismo.

o Salas de aulas, devidamente equipadas com recursos pedagógicos.o Instalações sanitárias, em quantidade suficiente para uso de alunos e de alunas,

separadamente em blocos.o Salas da administração, secretaria, tesouraria e depósito de materiais.o Salas de Professores. o Recepção para alunos, pais e visitantes.o Laboratório de Informática

VI – Pessoal Docente e Técnico envolvido no CursoEntidade Mantenedora: INERIO – Instituto de Ensino Profissional Rio de Janeiro Ltda. Rua Ibituruna – Tijuca – Rio de Janeiro – RJ. CEP 20.271-021.

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A docência na Escola será exercida por professores e coordenadores devidamente habilitados/autorizados, através de cursos regulares de licenciatura ou de programas especiais de formação pedagógica, através da freqüência em cursos de aprimoramento disponíveis no mercado.

O pessoal técnico, pedagógico, administrativo, na forma Regimental e na forma da Lei, possui os requisitos para suas funções: o diretor e o secretário são autorizados pelo competente órgão do sistema oficial de ensino. As auxiliares de serviços possuem escolaridade correspondente ao ensino médio.

VII – Certificados e Diplomas

Esta escola expedirá e registrará, sob sua responsabilidade, os diplomas de Curso Técnico em Guia de Turismo ao aluno que:

o Concluir com êxito os dois semestres de aulas teóricas e práticas (800 horas);o Concluir as atividades complementares (viagem técnica 100 horas);o Comprovar a conclusão do Ensino Médio.

Acompanhará o diploma o histórico escolar do aluno onde deverão estar registradas as competências definidas no perfil profissional de conclusão do curso, explicitadas neste Plano de Curso.

Rio de Janeiro, 01 de Dezembro de 2011.

______________________________ Francisco Vilela NunesMantenedora : INERIO- Instituto de Ensino Profissional Rio de Janeiro Ltda.

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