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UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ
CURSO DE BACHARELADO EM ZOOTECNIA
DAIANA DE BARBA
BOVINOCULTURA DE LEITE
RELATÓRIO DE ESTÁGIO
DOIS VIZINHOS
2013
2
DAIANA DE BARBA
BOVINOCULTURA DE LEITE
Relatório de Estágio, apresentado ao curso de
Bacharelado em Zootecnia, a Universidade
Tecnológica Federal do Paraná, Câmpus Dois
Vizinhos, como requisito parcial para conclusão
da disciplina de Estágio Obrigatório.
Orientador: Prof. MSc. Valter Oshiro
Vilela
DOIS VIZINHOS
2013
3
LISTA DE ILUSTRAÇÕES
Figura 1. Animal atendido com sintomas Tristeza Parasitária Bovina....................11
Figura 2. Fêmea com fleimão interdigital (necrobacilose interdigital).....................12
Figura 3. Fêmea com retenção de placenta...............................................................14
Figura 4. Procedimento realizado durante a Cesariana realizada para retirada de uma
bezerra........................................................................................................................15
Figura 5. Mumificação fetal......................................................................................16
Figura 6. Palpação retal............................................................................................16
Figura 7. Animal com hipocalcemia durante e após o tratamento............................19
Figura 8. Vacinação de bezerras no controle de Brucelose......................................21
Figura 9. Recarga Nitrogênio do Programa de Inseminação Artificial.....................24
4
SUMÁRIO
1. APRESENTAÇAO.....................................................................................................5
2. INTRODUÇÃO........................................................................................................6
3.DESCRIÇÃO DO LOCAL DE ESTÁGIO: MUNICÍPIO DE ENÉAS
MARQUES..................................................................................................................8
4.ATIVIDADES DESENVOLVIDAS......................................................................10
Controle de Brucelose e Tuberculose.................................................................... 20
Programa Nacional de Controle e Erradicação da Brucelose e Tuberculose
Animal .................................................................................................................... 20
Vacinação de Brucelose ......................................................................................... 20
Controle de Tuberculose ....................................................................................... 22
PIA- Programa de Inseminação Artificial ............................................................ 23
Atendimento ao Produtor em órgão Público (prefeitura) .................................... 24
5. ANÁLISE CRITICA DAS FACILIDADES E DIFICULDADES
ENCONTRADAS.......................................................................................................25
6. ÁREA DE IDENTIFICAÇÃO COM O CURSO ............................................. 26
7. CONCLUSÕES ................................................................................................. 27
8. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS ..................................................................28
5
1. Apresentação
Nome do Estagiário: Daiana De Barba
R.A: 1181122
Instituição de Ensino: Universidade Tecnológica Federal do Paraná- UTFPR
Curso: Bacharelado em Zootecnia Período: 9º
Titulo do Relatório: Bovinocultura de Leite
Local de Realização do Estágio (empresa, setor, cidade): Prefeitura Municipal de
Enéas Marques, Departamento agrícola, Enéas Marques- PR.
Inicio de Estágio: 05/11/2012 Término do Estágio: 22/03/2013
Duração total do período: 360 horas
6
2. Introdução
A pecuária leiteira nacional vem tendo novos desafios nos últimos anos. Dentro
destes, as margens de lucro reduzidas se faz necessário aumentar a eficiência dos
sistemas de produção de leite.
A bovinocultura de leite no Brasil tem uma das maiores taxas de crescimento do
setor da agropecuária, além disso, é possível obter vários produtos derivados da
produção de leite gerando assim novos empregos na agroindústria, fixando assim as
famílias no meio rural. No mundo o Brasil já é um dos maiores produtores de leite
bovino. (Embrapa Gado de Leite, 2012)
O Brasil é o 5º maior produtor de leite, atingindo uma produção em 2010 de
30.715.000.000 bilhões de litros de leite. O Paraná é o terceiro maior produtor de leite
do país tendo uma produção em 2011 de 3.819.187 bilhões de litros, sendo o segundo
maior produtor dos estados da região sul perdendo somente para o Rio Grande do Sul.
A mesorregião do sudoeste paranaense é o segundo maior produtor de leite,
sendo que a produtividade em 2010 foi de 848.342 milhões litros de leite. (IBGE,
2011).
No município Enéas Marques, hoje, a produção de leite é responsável pela
permanência das famílias no meio rural, por proporcionar uma renda mensal para as
propriedades.
Buscando dar melhoria a produtividade, e desenvolvimento da economia
familiar, frente à fácil colocação do produto no mercado e a preocupação da prefeitura
municipal no desenvolvimento, vem se buscando a incorporação da assistência técnica
por profissionais das áreas agropecuárias, os quais auxiliam os produtores no
desenvolvimento de tecnologias para melhoria da saúde e produção animal.
Nesta linha, de desenvolvimento e agregação de técnicos foi disponibilizada
aproximação pelo órgão público municipal estágio curricular para treinamento em
pecuária leiteira local.
O objetivo do presente estágio curricular foi acompanhar as atividades realizadas
na produção de bovinos leiteiros, focando os atendimentos, as normas do Programa
7
Nacional de Controle e Erradicação da Brucelose e Tuberculose, criação, manejo,
alimentação e reprodução do rebanho leiteiro.
O período de estágio compreendeu do dia 05 de novembro de 2012 a 22 de
março de 2013, totalizando uma carga horária de 360 horas.
8
3. Descrição do Local de Estágio: Município de Enéas Marques
O município esta localizado no sudoeste do Paraná, possui uma população de
6.101 habitantes, o clima é classificado como Subtropical úmido sem estação seca
definida (Cfa), com altitude de 758 m. (IBGE, 2010). Conforme IPARDES, 2012 a área
territorial total compreende de 193,461 km².
As propriedades rurais, em sua maioria, possuem mão de obra familiar, e um
reduzido número de produtores utilizam mão de obra contratada.
No município os últimos dez anos foram caracterizados por um aumento na
produção e na produtividade de leite, que se tornou uma das principais atividades da
agricultura familiar.
Em 2011, o município teve uma produção de leite de 25.000 milhões de litros
com um rebanho efetivo de 19.776 animais (IBGE, 2012). Na tabela 1 demostra o
crescimento do município na produção de leite nos últimos 10 anos.
Tabela 1: Produção de leite dos últimos dez anos do Município de Enéas
Marques.
Ano Produção de Leite (milhões/l)
2002 7.648
2003 12.206
2004 12.814
2005 12.215
2006 14.304
2007 13.794
2008 15.538
2009 21.600
2010 24.050
2011 25.000
Fonte: IPARDES, 2012.
Na região a alimentação dos animais é constituída principalmente por pastagens
tropicais, do gênero Cynodon spp. como o tifton, croast cross. Também é utilizado o
fornecimento de volumoso como silagem de milho (Zea mays L.), além dessa
alimentação os animais ainda recebem o fornecimento de concentrado principalmente
rações comerciais.
9
A prefeitura de Enéas Marques disponibiliza dois médicos veterinários para as
propriedades rurais pertencentes ao município. Os servidores são concursados e
trabalham com dedicação exclusiva a prefeitura.
As visitas dos veterinários a propriedade eram realizadas mediante agendamento
via secretária de agricultura. Quando solicitado o auxílio do médico veterinário pelo
produtor rural, os custos de deslocamento e atendimento eram de responsabilidade da
prefeitura, sendo que os tratamentos com medicamentos eram atribuídos aos produtores
rurais.
Na maioria dos casos o médico veterinário era chamado em situações
emergenciais, ou seja, o produtor suspeitava que algum animal estivesse com alguma
enfermidade este, via telefone informava a secretária, e o técnico se deslocava para
atendimento.
Quando era solicitada a visita do técnico à propriedade inicialmente era feito um
levantamento do histórico com o produtor para verificar o motivo do chamado. Após ter
prévio do caso clínico procedia aos atendimentos.
Durante os atendimentos o técnico levava consigo os medicamentos chamados
de farmácia básica, com o intuito de facilitar o atendimento “farmácia básica”, após a
utilização dos medicamentos o veterinário repassava os valores de custos ao produtor
para que este fizesse o pagamento na agropecuária.
Em um segundo momento ao atendimento eram realizadas orientações quanto ao
manejo nutricional, sanitário e reprodutivo do rebanho as quais são importantes a
produção de leite.
10
4. Atividades Desenvolvidas
Durante o período de estágio no município de Enéas Marques foi acompanhado
um total de 77 atendimentos clínicos conforme tabela 2, considerados as principais
enfermidades que ocorre na estação do verão, já na tabela 3, 4 e 5 estão especificadas as
principais enfermidades que integram as atividades mais representativas.
Tabela 2: Atendimentos clínicos e número de atendimentos durante o período
do estágio.
Casos Observados Número de atendimentos
Doenças Metabólicas 2
Distúrbio do sistema locomotor 3
Problemas Nutricionais 5
Tristeza Parasitária bovina 16
Problemas respiratórios 14
Obstétrica e Exame Ginecológico 23
Outros 14
Total 77
Fonte: dados próprios
Pode-se perceber na tabela 2 que há uma representatividade nos casos de tristeza
parasitária a qual se caracteriza por ser um complexo de doenças transmitido pelo
carrapato Rhipicephalus (Boophilus) microplus ou por insetos hematófagos conforme
TRINDADE, ALMEIDA, FREITAS, 2011. Neste âmbito não foi realizado diagnóstico
diferencial entre Babesiose e Anaplasmose, sabe-se que durante o exame clínico ser
muito difícil a diferenciação devido aos sinais clínicos de febre, anemia, depressão,
diminuição o consumo de alimento, queda na produção de leite como mostra a figura 1
e por isso os animais receberam medicamentos que atuam em ambos agentes etiológicos
da tristeza.
Em alguns casos de atendimentos ao defrontarmos o histórico com as
quantidades de medicamentos utilizadas, verificava-se que as doses não eram
compatíveis com tamanho e pesos dos animais, portanto a insucesso dos tratamentos
residia na baixa dose dos produtos.
Na maioria dos casos de tristeza parasitária um dos fatores agravantes eram os
problemas nutricionais, que, podem ser explicados com o período de seca no mês de
agosto de 2012, onde as pastagens não tiveram um desenvolvimento adequado. Desta
11
forma, os animais tiveram dificuldades na alimentação devido ao pouco preparo dos
produtores para enfrentar a seca.
Figura 1: A figura (A) demonstra animal com sinais clínicos de depressão, prostração,
na Figura (B) percebe-se a vulva esbranquiçada, sendo um dos sinais clínicos que o
animal esta com Tristeza Parasitária Bovina.
No tocante aos distúrbios locomotores foi encontrado problemas com artrite
traumática localizado no membro anterior esquerdo, de uma fêmea. Os sinais eram
característicos por apresentar claudicação evidente, inchaço, seguida de anquilose do
membro evidenciada pela perda de movimento da mão.
Outro problema relacionado à locomoção é a infecção interdigital do casco
chamada popularmente de fleimão interdigital ou Necrobacilose interdigital, a qual se
caracteriza por ser uma infecção necrótica aguda ou subaguda que atinge o tecido
conjuntivo subcutâneo da região interdigital e causa intensa claudicação conforme cita
Silva, 2009.
Essa infecção acomete principalmente o rebanho leiteiro em condições
extensivas e intensivas, e ambos os membros podem ser afetados, sendo frequentes os
membros posteriores como mostra a figura 2.
No caso encontrado o fleimão interdigital foi no membro posterior direito
percebendo-se que o animal apresentava dor e claudicação evitando assim apoiar o
membro ao chão.
(A)
Ag,
(B)
Ag,
12
Figura 2: A figura (A) e (B) demonstra uma fêmea com fleimão interdigital
(necrobacilose interdigital) no membro posterior direito com evidente claudicação.
A laminite se caracteriza por ser um distúrbio fisiopatológico da microcirculação
do cório que compromete a função dos tecidos, particularmente das células produtoras
de tecido córneo conforme citado por MARTINS, FERREIRA, ROSA et al., 2008.
Nesta situação foi identificada uma fêmea, onde o diagnóstico presuntivo foi
laminite de origem dietética por altos níveis de carboidratos, que segundo MARTINS,
FERREIRA, ROSA et al., 2008, pode ser a origem do problema.
Neste animal com laminite, a conclusão de origem alimentar foi instituída pelo
exame clínico revelou primeiramente a laminite por a linha branca do casco estar
hemorrágica e pelo histórico de descontrole na alimentação que vinha ocorrendo há
algumas semanas.
Para o tratamento deste animal recomendou-se ao produtor que este mudasse a
dieta do animal fornecendo concentrado de maneira controlada sem exageros e em
acordo com sua necessidade.
A obstetrícia é um ramo da medicina veterinária que cuida da gestação, parto e
problemas dos órgãos de reprodução das fêmeas. A tabela 3 trata das principais afecções
obstétricas e de exame ginecológicos observados durante o período de estagio.
(A)
Ag,
(B)
Ag,
13
Tabela 3: Principais afecções obstétricas observadas e exame ginecológico, e
número de atendimentos realizados durante o estágio em Enéas Marques.
Casos Observados Número de atendimentos
Cesariana
Retenção de Placenta
1
8
Mumificação Fetal 2
Exame Ginecológico 12
Total 23
Fonte: dados próprios
Entre as afecções de trato reprodutivo a retenção de placenta ainda é um
problema bastante significativo nas propriedades, já que após o parto as membranas
fetais devem ser eliminadas 12 horas após o parto.
Segundo PELIGRINO, ANDRADE, CARNEIRO, 2008 quando na ausência de
contrações uterinas após o estágio de parto ou lesão placentária entre as vilosidades
fetais e as criptas maternas ocorre a retenção parcial ou total da placenta por um período
superior a 12 horas, considerando assim um problema clinico.
Nos casos de retenção é importante diagnosticar a sua origem normalmente a
retenção de placenta ocorre devido a deficiências nutricionais, ambientais ou por
agentes bacterianos, em alguns casos de retenção que foram atendidos estavam
presentes exsudato muco purulento, indicando processo inflamatório com presença de
microrganismos como mostra a figura 3.
14
Figura 3: Fêmea com retenção de placenta, na figura (A) fêmea com presença de
exsudato muco purulento indicando um processo inflamatório, por sua vez a figura (B)
mostra a fêmea após a retirada dos restos placentários.
Nos casos de dificuldade de parto a cesariana por sua vez é indicada, nas
distocias fetais causadas pelo tamanho desproporcional do feto e má posição (JOSÉ,
FRANCO, PEREIRA et al., 2009)
No período de estágio ocorreu uma cesariana, a vaca era mestiça holandês com
Jersey. Portanto, vaca de médio porte e tinha sido coberta com macho holandês. Em
razão do tamanho do feto não conseguiu parir e sendo necessário o procedimento de
cirurgia conforme figura 4 a seguir.
(A)
Ag,
(B)
Ag,
15
Figura 4: Procedimento realizado durante a Cesariana realizada para retirada de uma
bezerra. Na figura (A) exposição do útero para retirada da bezerra, figura(B) após a
retirada se faz necessário a sutura simples com fio de nylon ao redor de toda região do
útero, a figura (C) é o processo de introdução do útero na cavidade abdominal. Na
figura (D) sutura da pele com fio de nylon.
Outro caso comum em animais leiteiros, considerando a questão da reprodução e
a mumificação fetal que ocorre normalmente entre o 3º e o 8º mês de gestação, onde o
feto é abortado espontaneamente, mas sendo carregado por vários meses devido a
persistência do corpo lúteo, conforme explicado por HAFEZ, HAFEZ, 2010.
Normalmente os produtores não percebem o ocorrido, antes da data prevista de
parição. Na data prevista de parto o animal chega a demonstrar movimentos de
contração e o feto não é expelido, o produtor busca por auxilio profissional quando ao
examinar percebe o motivo de mumificação conforme a figura 5.
(A)
Ag,
(B)
Ag,
(C)
Ag, (D)
Ag,
16
Figura 5: Feto mumificado expulso do animal atendido.
Como recomendação em propriedades com histórico de problemas reprodutivos
aconselha-se o exame ginecológico seguido de palpação retal onde é possível
diagnosticar: gestação da vaca, mumificação e outros problemas conforme preconizado
por PARREIRA, 2006. Na figura 6 é apresentado um exame ginecológico para verificar
se a fêmea possuía alguma alteração do trato reprodutivo.
Nas propriedades do município uma prática usual é o diagnóstico de gestação
com o sendo recomendado a partir de 90 dias que a vaca foi inseminada ou coberta pelo
touro. A característica da gestação pode ser: ao 6º mês de gestação a palpação é mais
fácil, pois o feto começa atingir a base do abdômen; no 7º mês este por sua vez começa
a voltar para a cavidade pélvica; no 8º mês o feto começa a se posicionar para o parto e
é possível sentir os membros deste voltados para a região pélvica. Conforme
PARREIRA, 2006.
Figura 6: Palpação retal com intuito de verificar se a fêmea possuía alteração no trato
reprodutivo.
17
Conforme cita Margarido, Lima Neto, Ferreira (2008), as doenças respiratórias
dos bovinos é o resultado de uma ruptura do equilíbrio entre as defesas naturais do
animal e os fatores externos que favorecem a doença.
Na tabela 4, demonstra as afecções respiratórios atendidas durante o estágio
obrigatório.
Tabela 4: Principais afecções respiratórias, número de casos durante o estágio em
Enéas Marques.
Casos Observados Número de atendimentos
Broncopneumonia
Outros
4
Zero
Total 4
Fonte: dados próprios
De acordo com JUNIOR, 2005 a broncopneumonia pode ser definida como um
processo inflamatório agudo ou crônico que envolve os brônquios, bronquíolos e
parênquima pulmonar. A origem da afecção pode ser: por vírus, bactérias, por ambos ou
mesmo por outros agentes menos frequentes.
Normalmente os animais desenvolvem os agentes adquiridos via ar, que se
manifestam devido a mudanças bruscas de temperatura e umidade, sendo que os
sintomas são febre alta acima de 40ºC, tosse, secreção nasal, inapetência, prostração que
foram os sinais observados nos casos do estágio.
As doenças metabólicas são enfermidades causadas pela alimentação incorreta
ou pela má qualidade dos alimentos. Na tabela 5 encontram-se listados os caos de
doenças metabólicas atendidos durante o estágio obrigatório.
Tabela 5: Principais doenças metabólicas, número de casos durante o período de estágio
no município de Enéas Marques.
Atividade Número de atendimentos
Cetose
Hipocalcemia
1
1
Total 2
Fonte: dados próprios
18
A Cetose é uma doença metabólica causada pelo excesso de corpos cetônicos no
sangue, esses corpos cetônicos são resultantes da metabolização da gordura corporal,
que ocorre em vacas de alta produção entre o 8º e 60º dia após o parto, que corresponde
ao período de balanço energético negativo (BEN) que é quando o consumo de alimento
não é suficiente para suprir as necessidades do organismo devido ao grande aporte de
nutrientes para a produção de leite. (DIAS, GARLET, ARALDI, 2011).
Os sintomas apresentados no animal atendido eram a falta de apetite, diminuição
da produção de leite, rápida perda da condição corporal, deitada, intensa salivação com
espuma e demonstrava movimentos de cabeça dando a impressão de cambalear.
Este animal atendido foi medicado, não obtendo sucesso no processo o
proprietário realizou a eutanásia do animal.
Com objetivo de prevenir o problema da cetose faz necessário no pré-parto e
pós-parto fornecer uma dieta balanceada para evitar que ocorra problemas, já que
animais com escore corporal alto tem maior tendência a apresentar a doença.
Outra alteração metabólica comum é a hipocalcemia também conhecida como
“febre do leite” é uma doença metabólica seria que pode levar a vaca à morte. Essa
doença é comum no pós-parto, provoca uma queda de cálcio no sangue e faz com que o
animal apresente depressão e alterações na concentração muscular. (EMBRAPA, 2008)
Ainda, sobre o tema o mesmo autor narra que essa doença acomete vacas de alta
produção, já que há uma grande necessidade desse mineral para a produção de colostro
e de leite, por isso a necessidade de fornecer ao animal uma dieta de sal aniônico. Que
tem a função de estimular a secreção de paratormônio para equilibrar a calcemia.
Na atividade do estagio foi atendido um animal diagnosticado com sintomas de
hipocalcemia, sendo fornecido o tratamento com minerais e glicose, conforme mostra as
figura 7.
19
Figura 7: Animal com hipocalcemia recebendo glicose e cálcio (A) e após o tratamento
(B).
Duas afecções encontradas no período de estagio e que chamaram a atenção
foram a glossite e o edema de flanco.
Glossite é uma inflamação da língua, ao visualizar a língua do animal atendido
verificou-se a presença de lesões, no histórico foi possível confirmar que o animal não
se alimentava, aparentemente devido à dor provocada pelas lesões. O animal foi
medicado com antimicrobiano e anti-inflamatório.
Dois casos de edema de flanco forma atendidos o primeiro em uma vaca e o
segundo em uma novilha com edema no flanco esquerdo contendo exsudado sendo
retirado manualmente por meio de uma pequena incisão cirúrgica, este edema pelo
histórico apresentado é decorrente de uma cabeçada de outro animal, e o segundo o
produtor tem informações inconsistentes.
Nestes caos de edema de flanco devemos diferenciar se se trata ou não de
carbúnculo sintomático que é causado pela bactéria Clostridium Chauvoei com maior
incidência nos meses quentes, normalmente acometendo animais jovens entre 6 meses a
2 anos de idade.
Em exames microscópicos as bactérias por sua vez são encontradas no baço,
fígado e trato digestivo de animais, ocorrendo contaminação do solo e pastagens a partir
das fezes infectadas ou ate mesmo pela decomposição de carcaças de animais que
morreram pela doença. (GREGORY, DELLA LIBERA, JUNIOR et al., 2006).
A forma de prevenção mais eficaz para os casos de carbúnculo é a vacinação dos
animais aos 3 meses, aos seis ou sete meses e ao sobre ano.
(A)
Ag,
(B)
Ag,
20
Controle de Brucelose e Tuberculose
Programa Estadual de Controle e Erradicação da Brucelose e
Tuberculose Animal
No decorrer do período de estágio foram realizadas varias atividades de
prevenção e controle de doenças, já que os seres humanos estão diretamente ligados a
produtos de origem animal como leite, carne e seus derivados e se contaminados podem
transmitir doenças ao homem além de prejuízos econômicos por ter um animal do
rebanho doente.
Vacinação de Brucelose
A brucelose é uma zoonose causada por bactérias do gênero Brucella sp provoca
aborto nos rebanhos bovinos, causa esterilidade, repetição de cio. A vacina é obrigatória
em fêmeas entre 3 a 8 meses de idade, visando baixar prevalência e incidência desta
enfermidade desde 200 conforme regulamento da SEAB, (http://www.agricultura.
pr.gov.br/arquivos/file/pdf/regulamento_pecebt.pdf)
No município, os produtores em sua maioria passam no departamento e
agendam com a secretaria o número de bezerras para vacinar contra Brucelose. A
secretaria por sua vez montava grupos por comunidades e repassava ao responsável, que
buscava a vacina na loja agropecuária credenciada pela SEAB e pelo município.
Posteriormente as propriedades eram visitadas, a vacina aplicada, as bezerras marcadas
e dados os procedimentos para controle do órgão estadual conforme mostra a figura 8.
Durante o período de estagio foram vacinadas 320 fêmeas com idade entre 3 e 8
meses, como mostra a tabela 5.
21
Tabela 5: Prevenção e controle de Brucelose, data, número de animais
vacinados.
Data Quantidade Animais Vacinados
06/11/2012 29
13/11/2012 15
27/11/2012 15
29/11/2012 06
18/12/2012 3
19/02/2013 15
20/02/2013 56
21/02/2013 15
22/02/2013 15
26/02/2013 15
27/02/2013 30
28/02/2013 16
06/03/2013 15
07/03/2013 15
12/03/2013 25
13/03/2013 15
14/03/2013 10
20/03/2013 10
Total 320 Fonte: dados próprios.
Figura 8: Vacinação de bezerras no controle de Brucelose, na figura (A) bezerra sendo
vacinada e figura (B) fêmea sendo marcada.
(A) (B)
22
Controle de Tuberculose
Zoonose de evolução crônica, causada pela bactéria Mycobacterium bovis, que
provoca lesões granulomatosas em qualquer órgão ou tecido, a principal forma de
introdução da tuberculose em um rebanho é a aquisição de animais infectados.
(MARQUES, MAIA, ZAPPA, 2008)
O médico veterinário era chamado pra fazer o diagnóstico de tuberculose na
maioria das vezes quando o produtor estava vendendo os animais para outro produtor, o
teste de tuberculose pode ser realizado na região cervical ou na região escapular dos
bovinos, inicialmente foi realizada a raspagem do pêlo e a medição da espessura da
dobra da pele com cutímetro, em seguida a aplicação de 0,1 ml de tuberculina PPD
bovina. Após 72 horas mais ou mesmo seis horas e feito a leitura do local e informado
se o animal é positivo ou negativo.
Os resultados são interpretados conforme tabela 6 sendo que todos os testes de
tuberculose foram negativos.
Tabela 6: Interpretação do teste cervical e escapular em bovinos
Características da Reação
Interpretação Sensibilidade Consistência Outras
alterações
0 a 1,9 - - - Negativo
2,0 a 3,9 Pouca dor Endurecida Delimitada Inconclusivo
2,0 a 3,9 Muita dor Macia Exsudato,
necrose
Positivo
≥ 4,0 - - - - Fonte: SEAB (http://www.agricultura.pr.gov.br/arquivos/File/PDF/regulamento_pecebt.pdf)
O teste da prega caudal por sua vez é realizado na região da glabra da sendo
aplicada a tuberculina na dosagem de 0,1ml, após 72 horas é realizada a leitura e
interpretação dos resultados, comparando a medição entre a prega inoculada e a prega
do lado oposto a qual não foi inoculada. Qualquer aumento da espessura o animal será
considerado reagente.
23
Durante os exames de brucelose e tuberculose se estes forem considerados
positivos devem ser isolados (quarentena) dos demais e sacrificados no prazo máximo
de 30 dias sob supervisão do serviço de defesa federal ou estadual.
PIA- Programa de Inseminação Artificial
O programa de Inseminação Artificial é um programa vantajoso, pois
proporciona o melhoramento genético, controle de doenças, cruzamento entre raça,
redução da dificuldade em partos, melhor controle zootécnico do rebanho.
O PIA no município de Enéas Marques tem por objetivo disponibilizar aos
produtores de leite acesso a Inseminação artificial, possibilitando a eles o melhoramento
genético do rebanho, proporcionando maior produtividade e maior renda a família do
produtor.
O programa é uma parceria entre a prefeitura, produtores e empresas que
vendem sêmen.
Em 1997 a prefeitura disponibilizava um funcionário capacitado para realizar as
inseminações na propriedade, além disso, era disponibilizado o botijão de sêmen,
nitrogênio líquido, veículo, bainha, luvas para o atendimento as propriedades.
Os produtores eram responsáveis por monitorar o rebanho e avisar ao
inseminador o horário do cio para o agendamento da inseminação.
Como perceberam que o programa começou a ter resultados e aumentar a
demanda ocorreu uma mudança devido ao aumento significativo na produção de leite no
rebanho, em cada comunidade foi escolhida uma pessoa para ser treinada em
inseminação artificial para que este pudesse atender todos os produtores além de ser
mais próximo evitando assim que o funcionário se deslocasse por grandes distâncias, e a
partir daí a prefeitura disponibilizou os equipamentos e os botijões passaram a ser
comunitários.
24
Atualmente a prefeitura possui 11 botijões comunitários e 26 particulares que
prestam serviço. Se o produtor particular possuir interesse em algum sêmen diferente ao
fornecido este, faz a compra separada.
Todo o mês ocorre a recarga de nitrogênio como mostra a tabela 7 sendo que
devido a mudanças na administração foi preciso realizar nova licitação e desde
novembro os inseminadores e produtores particulares receberam somente a recarga de
nitrogênio liquido e não demais materiais conforme a figura 9..
Tabela 7: Programa de Inseminação Artificial, quantidade de botijões
recarregados durante o período de estágio.
Fonte: Dados Próprios.
Figura 9: Recarga Nitrogênio do Programa de Inseminação Artificial.
Atendimento ao Produtor em órgão Público
(Prefeitura de Enéas Marques – Secretária da Agricultura)
Além dos atendimentos realizados durante o período de estágio, ainda foram
realizados atendimentos aos produtores no departamento de agropecuária.
Mês da recarga Botijões Comunitários Botijões Particulares
Novembro 10 26
Dezembro 11 14
Janeiro 7 12
Fevereiro 10 8
Março 5 17
25
Na maioria das vezes os produtores tinham duvidas quanto a procedimentos a
serem tomados para que fêmeas apresentassem cio. Antes de citar o procedimento a ser
tomado, tinha-se uma conversa para saber a idade do animal, peso, raça e alimentação
que vinha recebendo.
Dentre esses alguns casos esses animais ainda não estavam preparados para
ovulação, pois não possuíam pesos adequados para que o seu organismo entrasse em
cio.
No caso dos animais da raça holandesa (sangue europeu) o peso ideal para serem
selecionadas ao programa reprodutivo, é 320-340 kg/vivo ou com 12 a 18 meses de
idade, dependendo da alimentação fornecida. Para animais de médio porte (Jersey) o
peso ideal fica entre 270 a 300 kg com idade de 12 a 18 meses.
Outras vezes os produtores procuravam o médico veterinário para contar sobre
problemas que venham ocorrendo em sua propriedade para que se possível somente
com sugestões ou receituários de medicamentos a serem usados pudesse resolver o
problema sem a visita do médico veterinário.
Muitas vezes o médico explicava sobre os procedimentos a serem tomados,
outras vezes pedia que o produtor agendasse com a secretaria uma visita em sua
propriedade para que este tivesse conhecimento do problema e pudesse solucionar.
5. Análise Crítica das Facilidades e Dificuldades Encontradas
A partir do período de estagio foi possível vivenciar a atividade leiteira do
município de Enéas Marques identificando as facilidades e dificuldades encontradas no
manejo, nutrição, reprodução do rebanho leiteiro.
No âmbito manejo foi possível verificar dentre os pontos positivos da atividade
que a maioria das propriedades visitadas, os produtores procuram garantir a saúde dos
animais, para garantirem uma produção de leite de qualidade, evitando assim gastos
superfulos com medicamentos e serviços veterinários.
Em avaliação individual de cada propriedade percebe-se que ainda alguns
produtores têm dificuldades em proporcionar uma nutrição adequada para os animais,
26
consequentemente tem maiores problemas com doenças, principalmente tristeza
parasitária, já que os animais por falta de uma alimentação adequada ficam propícios a
doenças.
Percebeu-se em uma visita realizada que o produtor não possuía pastagem de
qualidade e nem suplementava Citou-se ao produtor quanto os benefícios da
alimentação dos animais com forragem
Em outras propriedades é possível verificar que a alimentação dos animais é
adequada a sua produção, alem de fornecer forragem de qualidade à suplementação com
volumoso e concentrado suprem as exigências nutricionais de cada animal.
No setor reprodutivo verificou-se uma melhora na qualidade dos animais, já que
com o programa de inseminação artificial os produtores tiveram melhor controle do
rebanho quanto ao melhoramento genético, controle de doenças transmitidas através do
touro, melhor controle zootécnico, redução das dificuldades de parto. Também, se
percebeu uma grande procura dos produtores por esse serviço.
Quanto as dificuldades encontradas é que muitas vezes a distancia do local de
atendimento desfavorece tanto ao produtor quanto ao médico veterinário, já que o
tempo ate a chegada na propriedade dificulta o tratamento do animal debilitado e esse
por muitas vezes chega a óbito.
Dentre as facilidades encontradas destaca-se o diálogo entre supervisor e
colegas, obtendo assim um bom desenvolvimento com a equipe de trabalho do
departamento de agropecuária da prefeitura Municipal de Enéas Marques.
6. Área De Identificação com o Curso
Foi possível durante o estagio usar conceitos vistos de matérias vistas durante a
graduação em: Bovinocultura de Leite, forragem, Imunologia e zoologia, farmacologia,
anatomia e fisiologia animal, bem estar animal o qual levou a aplicar e entender
conceitos vistos em sala de aula.
27
7. Conclusões
O estágio proporcionou uma visão ampla sobre Bovinocultura de leite gerando
conhecimento sobre a área. Participei das atividades relacionadas ao manejo do
rebanho bovino, onde tive grande aprendizado que levarei para minha vida profissional.
É fundamental trabalhar em equipe, ter um bom planejamento sobre o que
pretende fazer e principalmente organização para que haja um bom desenvolvimento da
produção e metas que sejam alcançadas.
Os conhecimentos repassados durante o curso de graduação em zootecnia da
UTFPR contribuíram enormemente para o bom desenvolvimento do estágio curricular.
28
8. Referências Bibliográficas
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Nutrição Inadequada. EMBRAPA GADO DE LEITE. Juiz de Fora, janeiro de 2008.
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