#17Primavera 2013

nutrio conselhos celeirosade e bem-estar beleza lifestyle celeiro

revista de sade, beleza e bem-estar | 1,50 grtis | viver de corpo e almaVIDA

desintoxicar& purificar

Antioxidantes A importncia dos radicais

livres na proteo da sua sade

Farinhas Todos os tipos que existem

e para que servem

leos essenciais Saiba quais os ingredientes normalmente utilizados na

indstria alimentar, qumica, cosmtica e at farmacutica

Casa saudvel A nossa casa pode ser um

foco de perigos para a sade. Saiba o que tem que fazer

para a manter limpa e s

Jovialidade no rosto O poder das mscaras faciais

Reciclagem que est na moda

Comear a reciclar mais que uma prtica.

uma atitude

Celeiro na cozinhaAprenda as receitas

deliciosas que o Celeiro preparou com as mais

variadas farinhas

nutrio

sade e bem-estar

lifestyle celeiro

beleza

Conhea todo o processo de uma desintoxicao eficaz

nutrio

PROPRIEDADE: CELEIRO | DIRETOR: TIAGO LBO DO VALE | COORDENAO EDITORIAL: SOFIA FONSECA E CTIA SILVA| DEPARTAMENTO TCNICO-CIENTFICO: RUTE HORTA, SNIA S, RITA SILVA, SARA MARTINS E CLIA TAVARES | MDICO: PEDRO LBO DO VALE | DEPARTAMENTO DE PUBLICIDADE: SOFIA FONSECA | TELEFONE: 218 543 116

EDIO, DESIGN E PAGINAO: PLOT - CONTENT AGENCY IMPRESSO: LIDERGRAF TIRAGEM: 60 000 EXEMPLARES DEPSITO LEGAL: 315490/10 PERIODICIDADE: TRIMESTRAL

Tiago Lbo do ValeDiretor da Vida Celeiro

perfil

#17Primavera 2013

sade e bem-estar

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Este produto tem orLJem em orestDs Fom Jestmo orestDO susteQtiYeO e IoQtes FoQtroODdDs

ZZZpeIForJPEFC/13-31-011

editorial

viver de corpo e alma

revista de sade, beleza e bem-estar | 1,50 grtis | viver de corpo e almaVIDA

Caro(a) Leitor(a),

Se lhe perguntarmos o que tem de fazer para transmitir con-fiana a uma pessoa ou como pode contagi-la com a sua alegria, provavelmente no imagina que a resposta pode ser simplesmente sorrir. De facto, sorrir, alm do impacto positivo que causa em quem nos v sorrir, apresenta inmeros bene-fcios para quem sorri. Por exemplo, a capacidade de sorrir torna-nos mais atraentes, ajuda-nos a lidar com o stresse, deixa-nos mais positivos e melhora o sistema imunitrio, ajudando a reduzir a tenso arterial. Alm disso, sorrir ajuda o organismo a libertar endor-finas, o que gera uma sensao de bem-estar geral no nosso corpo. Sendo assim, no podemos deixar de afirmar que sor-rir contribui definitivamente para Viver de Corpo e Alma: o nosso lema Celeiro to apregoado na ltima edio da revista Vida Celeiro. E porque queremos contribuir para o xito do seu sorriso, desenvolvemos um artigo sobre a importncia de ter um sor-riso saudvel. Este o nosso carto de visita, mas muitas vezes os cuidados que devemos ter com a nossa sade oral so menosprezados.Nesta edio preparmos ainda um artigo dedicado recicla-gem caseira. Reutilizar, por exemplo, moblias, roupas e acessrios. H hoje uma maior tendncia para usar de novo, dando uma segunda oportunidade a objetos que achvamos j no terem qualquer utilidade. H at empresas que se dedi-cam a este negcio. E ns, na Vida Celeiro, mostramos como possvel fazer estas adaptaes em sua casa, aos seus ob-jetos de todos os dias.

Boa Leitura

Sorria, est a ler a Vida Celeiro!

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ManuelaMarleA atriz conta-nos como foi parar casualmente Vila Faia

FarinhasSaiba mais sobre as diversas farinhas e os principais usos deste ingrediente to familiar nos nossos lares

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Desintoxicar e purificar!

Saiba qual a importncia de recorrer periodicamente desintoxicao do seu organismo

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leos essenciaisDescubra estes ingredientes normalmente utilizados na indstria alimentar, qumica, cosmtica e at farmacutica

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Casa saudvelConhea todos os truques para manter a sua casa limpa e s

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FramboesaA planta queest na moda26

Dormir bemA importncia de um hbito que vale a pena adquirir16

Vitamina DA vitamina que nunca de mais27

AntioxidantesConhea a verdadeira importncia dos radicais livres na proteo da sua sade

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NataoO desporto mais completo que pode praticar

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fomos loja!

outros temasbeleza

tema de capa

lifestyle celeiroconselhos celeiro

Mscaras faciais34 Conhea toda a importncia de

recorrer a estes tratamentos perodicamente. S assim possivel manter um rosto que grita jovialidade

Reciclar e reutilizarUm hbito que deve comear a praticar e que pode salvar o planeta

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Fora de casaConhea a agenda para esta edio. H espetculos que no pode perder!

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Em focoAs novidades e destaques que preparmos a pensar em si

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L fora fomos...... ao Peru e vimos o patrimnio que os Incas nos deixaram

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C dentro fomos...... a Tomar e descobrimos a cidade em festa: a dos Tabuleiros

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Celeiro na cozinhaFomos experimentara arte dos muffins com as nossas farinhas. Veja o resultado!

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Hoje, antes de ir para o ginsio, fui tomar o pequeno-almoo ao Celeiro da Av. da Repblica com um amigo. Comemos torradas com po de sementes integral e um sumo de aa, depois dividimos uma deliciosa empada de atum quentinha e acabmos com um caf orgnico de chorar por mais. A simpatia das funcionrias foi excecional e paguei menos do que pagaria numa pastelaria de bairro, onde tudo o que comeria s me faria mal. Por isso vo ao Celeiro, pois vale a pena. Miguel Monteiro37 anos

Na prxima edio escreva--nos a contar o que procura nas lojas Celeiro e o que achou das novidades que preparmos para si.e-mail: vidaceleiro@celeiro-dieta.pt

www.facebook.com/celeiro.pt

Higiene oralSaiba o que deve fazer para manter uma boca sempre s

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ConsultrioDr. Pedro Lbo do Vale esclarece as suas dvidas nas diversas reas relacionadas com a sade

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Histria da marcaO conceito que surgiu quando os fundadores descobriram os benefcios de trs ddivasda natureza: a erva trigo, a clorela e a spirulina

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GlossrioO que significa?Descubra o q neste glossrio

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& purificardesintoxicar

Conhea, passo a passo, todos os ingredientes para uma boa desintoxicao do organismo

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perfil

Entrei. Ia estender a carta ao Nicolau, ele apanhou-a, mas insistiu: Se no faz o tes-te, no sai daqui. Acabei por fazer o teste em que se discutia que o caf estava frio e a torrada queimada. De improviso, porque nem tinha olhado para o texto. Tive a noo de que aquilo se estava a prolongar de-masiado. s tantas, chateei-me mesmo e disse: Sabe que mais, se no est satisfeito, pacincia. Quero o divrcio! Dei um murro na mesa. E disse: Vou-me embora. Ele: Corta!

E ficou?Trs semanas depois recebi uma carta da Edipim a chamar-me para uma segunda fase de testes. Liguei para o Nicolau para lhe dizer que havia um engano e que no ia. Respondeu-me que eu estava a fazer fita e pediu-me para no lhe fazer a desfeita. Novamente fiquei para o fim e ia vendo os outros a sarem dizendo que era muito dif-cil, que era ao telefone e que no estava ningum do outro lado. Tocava o telefone, era de uma clnica, diziam que o pai tinha tido um acidente e falecera na sala de ope-raes. Era muito intenso. Pensei que tinha de fazer pausas e imaginei que era mesmo o meu pai. Entrei e fiz. Depois fomos visionar o teste e o Nicolau perguntou-me o que tinha achado. Eu achei que estava pssimo, que nem era suposto chorar, que estava ranhosa e que portanto se comprovava que no tinha jeito nenhum. Mas a opinio do Nicolau era diferente: No sai daqui sem assinar o contrato.

O que faz atualmente?No estou a fazer nada. evidente que se me chamarem para fazer uma coisa pontual, aceito. O bichinho ficou c. Mas estou reti-rada. Como costumo dizer: estou reforma-da, sem reforma, mas conformada. Estou reformada, mas no tenho direito a reforma.

Comeou a danar aos trs anos. Porque deixou?Aos 10 anos tive um convite para prestar provas na pera de Paris. Estive l seis meses. Os meus pais podiam visitar-me ao fim de semana e eu podia vir nas frias, mas a minha me no superou as saudades. Voltei e continuei na escola de dana. Atuei no So Carlos e no Tivoli. Aos 18 anos a opo era dar aulas. Como no era algo que me preenchesse, arrumei as sapatilhas e nunca mais.

A Vila Faia apareceu por acaso na sua vida. Como conseguiu o papel?No ltimo dia de umas frias prolongadas no Brasil, fui assistir a um espetculo do J Soa-res. Ele falava com as pessoas da primeira fila, onde eu estava sentada, e percebeu, pela pronncia, que eu era portuguesa. Pediu--me para ir ter com ele ao seu camarim no final. L fui. Perguntou-me se conhecia o Nicolau (Breyner), com quem estava a tentar contactar h uns tempos. Disse-lhe que pessoalmente no, mas que no devia ser difcil ach-lo. Entregou-me uma carta la-crada para lhe fazer chegar.

E como o encontrou?Quando cheguei a Lisboa, fui procur-lo. Acabei por acompanhar uma amiga que ia ter com o Nicolau e entrmos numa espcie de hangar, onde estava montes de gente com papis na mo. Algum me entregou um papel e disse :Decore! Foi quando percebi que estava nos testes para aquela que viria a ser a primeira novela portuguesa, a Vila Faia. Estavam a escolher, entre 800, oito jovens para fazerem de filhos de vrias famlias. Tentei explicar que havia um equvoco, mas no adiantou. Olhei para o papel, onde apa-recia uma discusso de um casal ao peque-no-almoo, e no liguei nenhuma. Fiquei para o fim para entregar a carta.

E estou conformada, porque uma pessoa no pode ser alarmista. Vou-me entreten-do com tudo o que aparece, no sou de estar parada. Por vezes fao decoraes de interiores. Sou autodidata.

Desde quando cliente do Celeiro?Na dcada de setenta abriu a primeira loja Celeiro, ao p dos Restauradores, em Lisboa. O meu pai era mdico e recebeu o convite para a inaugurao e eu acompanhei-o. O meu pai era um pouco manaco pela ali-mentao saudvel. A partir da, os produtos do Celeiro foram introduzidos pelos meus pais na minha alimentao: primeiro as papas, depois vitaminas e complexos para a ado-lescncia.

Que produtos do Celeiro consome?Tenho uma lista de produtos que consumo sem falhar: Onagra, Tonalin, Mago Africana, Menobalance, Mincevit Xtra, sementes de chia, abbora e ssamo. O meu plano ali-mentar muito variado mas vem pratica-mente tudo do Celeiro, com exceo do que no h, como peixe ou frutas tropicais. Tam-bm compro por impulso. o caso das amo-ras brancas com chocolate preto que com-prei h dias porque ainda no tinha experimentado.

Qual a sua loja Celeiro de eleio?A loja do Cascais Shopping a que fica mais perto. Mas, para onde quer que v, vejo sempre primeiro se h uma loja nas imedia-es. Se no houver, ou se for para o estran-geiro, levo comigo os produtos.

Que outros cuidados tem com a sade? No bebo bebidas alcolicas, no fumo e caminho quatro quilmetros por dia.

Aos 57 anos, Manuela Marle atribui a sua boa forma ao tipo de alimentao que faz desde muito jovem. Retirada da representao, a atriz da primeira novela portuguesa explica como chegou casualmente Vila Faia.

Algum me atirou um papel

e disse decore!

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nutrio

Radicais livres A oxidao um processo normal que re-sulta de quase todas as nossas atividades, como respirar, comer, praticar exerccio fsico, fumar ou apanhar banhos de sol. Os radicais livres so produzidos como efeito secundrio desse processo oxidati-vo e tm sido identificados como uma das maiores causas de doena e envelheci-mento precoce. Tal como acontece em tudo na vida, o equil-brio essencial para se obter a estabilidade. Os radicais livres so molculas muito ins-tveis porque tm uma distribuio ener-gtica desequilibrada e, por isso, procu-ram tornar-se estveis. Nessa procura de

radicais livres que podemos encontrar facilmente em frutos e legumes e tam-bm so naturalmente produzidos pelo organismo.Os antioxidantes mais comuns incluem as vitaminas E e C, minerais como o selnio, zinco, mangans e cobre, e outras subs-tncias como os carotenoides e os flavo-noides todos eles podem ser facilmente obtidos atravs de uma alimentao va-riada e equilibrada. Existem muitos outros antioxidantes, alguns dos quais produzidos pelo prprio organismo, como o glutatio, o cido alfa-lipico e a coenzima Q-10.

Os vrios tipos de antioxidantesExistem inmeras famlias de antioxidan-tes que ajudam a proteger o organismo de diversas formas e, quanto mais variada for a mistura de antioxidantes na alimentao, maior ser o benefcio para a sade. A ttu-lo de exemplo enumeramos apenas alguns tipos de antioxidantes.

CarotenosOs carotenos, ou carotenoides, esto en-tre os antioxidantes mais importantes. So responsveis pela cor vermelha, ama-rela e laranja de muitos frutos e legumes e tambm se encontram em legumes de cor verde-escura. So considerados agentes anticancergenos e antienvelhecimento potentes e tambm atuam ao nvel do sis-tema imunitrio. Entre estes salientam-se o beta-caroteno, alfa-caroteno, lutena, zeaxantina e licopeno.

SOLGAR FRMULA AVANADA DE ANTIOXIDANTES60 cpsulas vegetais Frmula mltipla antioxidante, com vitaminas, minerais, aminocidos e fitonutrientes que ajudam na gesto do stresse e na diminuio de efeitos nocivos.

27,19

Antioxidantes

equilbrio tm tendncia a roubar energia s molculas saudveis e s clulas que os destroem durante o processo.

O papel dos antioxidantesOs antioxidantes so substncias muito protetoras porque tm a capacidade de, voluntariamente, dar energia aos radicais livres, ajudando-os a tornarem-se auto-maticamente mais estveis e prevenindo assim que danifiquem as clulas saudveis. Sem a presena dos antioxidantes os radi-cais livres podem provocar danos graves nas clulas e contribuir para muitas doen-as. Assim, temos ao nosso alcance um sistema de defesa contra os nefastos

Nunca de mais lembrar a sua

importncia na proteo da sade

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PolifenoisSo um grupo de fitoqumicos que se en-contram em muitos frutos, legumes e ou-tras plantas como bagas, nozes, azeitonas, folhas de ch ou uvas, por exemplo. Os po-lifenois apresentam potenciais benefcios para a sade pois ajudam a reduzir a infla-mao e a proteger contra o envelheci-mento precoce, bem como na preveno do cancro e na reduo das doenas car-diovasculares. Os flavonoides (antociani-dinas, catequinas, etc.), o resveratrol ou o cido elgico so exemplos de polifenois.

FlavonoidesOs flavonoides constituem outro grande grupo de antioxidantes que podem ser encontrados nos alimentos vermelhos e cor de laranja como a abbora ou o toma-

O valor ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity Capacidade de Absoro dos Radicais de Oxignio) mede a capacidade antioxidante dos alimentos e de neutralizao dos radicais livres.

Goji

Uva preta

Mirtilo

Cereja

Ameixa

Framboesa

Morango

Couve

Espinafres

Beterraba

Frutos e legumes com um valor ORAC

SOLGAR RESVERATROL60 cpsulas Confere proteo antioxidante e ajuda a combater os radicais livres. Uma cpsula equivale aproximadamente quantidade de resveratrol presente em 100 copos de vinho tinto.

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4,15

1. No se esquea da corQuanto maior for a variedade de cor no seu prato, maior a variedade de antioxidantes.

2. Ao naturalConsuma os frutos e os legumes crus ou cozinhados ao vapor para poder usufruir ao mximo do teor de antioxidantes.

3. Fortifique outros alimentosAdicione frutos ricos em antioxidantes, como pedaos de ma, mirtilos ou morangos, aos cereais do pequeno-almoo ou ao iogurte.

4. Opte por sumosOs sumos de legumes e frutos so uma forma prtica e rpida de aumentar o consumo de antioxidantes.

5. Condimente os seus cozinhadosUtilize especiarias e ervas aromticas nas suas receitas, como cravinho, canela, aafro, cominhos, manjerico ou salva, pois este tipo de alimentos tambm apresenta um valor ORAC elevado.

6. SuplementosPode ainda complementar o aporte de antioxidantes atravs de um suplemento. De uma forma geral, para manter a sade e o bem-estar, opte por uma mistura de antioxidantes. Para casos mais especficos pode ser benfico o reforo com um determinado antioxidante.

Para lembrar

te. Estes componentes tm propriedades antivirais e antibacterianas. importante chamar a ateno para o facto de as maio-res concentraes de flavonoides se en-contrarem na pele dos frutos e legumes, por isso, sempre que possvel, devem ser consumidos sem descascar. Nos flavonoides destacam-se as antocia-nidinas, responsveis pela pigmentao azul e prpura de frutos como o mirtilo, amora, framboesa, groselha, uva, berin-gela ou couve-roxa. Estes antioxidantes ajudam a proteger as clulas do organis-mo de danos tanto em ambientes lipo como hidrossolveis, razo pela qual so to importantes para a sade ocular e na pre-veno de problemas circulatrios. Con-sidera-se que este tipo de antioxidantes possui uma maior capacidade de neutrali-zar os radicais livres do que a vitamina C e a vitamina E, embora funcionem em sinergia com a vitamina C.A quercetina tambm um flavonoide que merece destaque devido ao facto de a sua capacidade antioxidante exercer uma forte ao anti-inflamatria.

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Tal como acontece em tudo na vida, o equilbrio essencial para se obter a estabilidade do organismo

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nutrio

CAROTENOIDES FLAVONOIDES OUTROS POLIFENOIS

Alimento Alfa-caroteno Beta-caroteno Zeaxantina Luteina Licopeno Quercetina Antocianinas

Abacate Abbora Agrio Ameixa Amora Arando Batata-doce Brcolos Cebola vermelha Cenoura Cereja Chalota Couve Couve-roxa Espinafre Framboesa Goji Groselha Ma Mirtilo Morango Pimento vermelho Tomate Uva preta

As catequinas, presentes em abundncia no ch verde, tambm so flavonoides cuja capacidade antioxidante ajuda na preven-o de doenas cardiovasculares, do can-cro e como auxiliar na perda de peso.As proantocianidinas oligomricas pre-sentes na casca do pinheiro ou na grainha da uva tambm so antioxidantes reco-nhecidos e possuem propriedades anti--inflamatrias. O cardo-mariano ou o ginkgo, so exem-plos de plantas ricas em flavonoides.

Outros polifenois resveratrol e cido elgicoO resveratrol, presente na casca das uvas, no vinho tinto e em algumas plantas, tem uma forte capacidade antioxidante, pre-vine o envelhecimento precoce, auxilia na manuteno de uma circulao saudvel e apresenta ainda propriedades anti--inflamatrias. O cido elgico, presente em diversos frutos como as framboesas, morangos, mirtilos, nozes e roms, tam-bm possui uma elevada capacidade an-tioxidante e apresenta-se como grande promissor na luta contra o cancro.

Fontes alimentaresA regra de ouro escolher frutos e legu-mes que sejam o mais coloridos possvel (incluindo os legumes de folha verde-escu-ra). A ttulo exemplificativo, na tabela pode verificar os antioxidantes que compem alguns alimentos comuns.

Os antioxidantes desempenham um papel importante na proteo do organismo e ajudam na preveno de inmeras doenas:

artrite

doenas cardiovasculares

equilbrio dos nveis de colesterol

cancro

diabetes

doenas oculares

problemas da pele

envelhecimento precoce

outras

POLIFENOISGrupo de fitoqumicos

que se encontram em muitos frutos, legumes e outras

plantas

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nutrio

As farinhas so o produto resultante da moagem de cereais, leguminosas ou frutos secos e ainda de certas razes e sementes. Dependendo da matria--prima e do processo de moagem, o p obtido poder variar de cor, granulometria, odor e sabor.

Farinhas: os vrios tiposAs farinhas provenientes do trigo, cen-teio e milho recebem a sua designao expressa em tipos, que vo desde o 45 ao 175, dependendo do cereal. Esta tipologia est relacionada com o teor em cinzas das farinhas quando analisa-das laboratorialmente. Por sua vez, este indicador remete para a quantidade de substncias minerais presentes no g-nero alimentcio, quantidade esta que superior quanto maior a quantidade de farelo na farinha. O tipo 45 equivale a uma farinha mais branca e fina. medida que se sobe nesta escala o p da farinha mais escuro e grosso, tendo como van-tagem a presena de uma maior concen-trao de fibras insolveis. As fibras insolveis no absorvem a gua presente no intestino e contribuem para o aumento da velocidade dos movimen-tos intestinais provocados pelo volume e peso das fezes. Esto ainda relacionadas com taxas inferiores de absoro de co-lesterol e acares, sendo teis em caso

A

de necessidade de controlo destes valo-res e at mesmo reduo de peso.

Farinhas: as vrias utilizaesFarinhas com tipos inferiores (45 e 55) so prprias para a confeo de doaria porque produzem massas mais fofas. A farinha tipo 65 utilizada na panificao do po corrente (branco) e tambm em pastelaria.Tipos superiores (como, por exemplo, a farinha de centeio T130 e a farinha de tri-go integral T 150), que so mais grossas, so as escolhidas para o fabrico de pes mais escuros.

Farinhas: composio nutricionalDe um modo geral, todas fornecem ami-do, um hidrato de carbono complexo que se caracteriza por ser digerido e absor-vido lentamente, contribuindo para o au-mento da sensao de saciedade. Quanto mais integral for a farinha mais fibra contm, bem como sais minerais (potssio, clcio, magnsio, fsforo, fer-ro, zinco). As vitaminas que se encontram

alimentaque nos

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FARINHA SEM GLTEN MIX C DOCES SCHR1 kg

4,85 2,97

FARINHA DE MILHO-MIDO INTEGRAL BIO BAUCK HOF 500 g

2,82

FARINHA DE TRIGO INTEGRAL BIO BAUCK HOF 500 g

3,90

em maior proporo so as do comple-xo B, precisamente as que tm um papel preponderante nos processos de obten-o de energia do organismo. O valor calrico deste alimento, por 100 g, oscila entre as 330 kcal (farinhas da maioria dos cereais) e as 450 kcal (soja, com um teor de gordura superior mas proveniente de cidos gordos polinsa-turados, mais benficos para o bom fun-cionamento do sistema cardiovascular).

Farinhas e gltenQuem tem intolerncia ao glten, ou doena celaca, precisa de excluir da alimentao todos os ingredientes que contenham glten ou vestgios deste. O glten faz parte da frao proteica de alguns cereais, podendo ser encontrado no trigo, centeio, aveia, cevada e espel-ta. As farinhas destes cereais devem ser substitudas por outras que no contm glten, nomeadamente as de arroz, milho e milho-mido. Outros ingredientes naturalmente isen-tos de glten e tambm utilizados para a produo de farinhas so o trigo-sarra-ceno, castanha, amndoa, soja, gro-de--bico, coco, araruta, alfarroba e linhaa.

Outras farinhasFarinha de maracuj: obtida da polpa e se-mentes do maracuj, que cortado, tor-rado, modo e peneirado. Contm pectina, fibra solvel que auxilia a regular os nveis de acar.Farinha de beringela: obtida da polpa e casca desidratadas da beringela. Contm fibras, minerais e flavonoides.

DESIGNAO DA FARINHA APLICAES NA ALIMENTAO

Trigo* Panificao e pastelaria.

Centeio* Panificao.

Aveia* Pastelaria.

Cevada*Misturar com a farinha de trigo ou centeio na panificao.Bebidas sucedneas do caf.Produo de malte para o fabrico de cerveja.

Espelta* Panificao e pastelaria.

Arroz Panificao e pastelaria.

MilhoPanificao e pastelaria.Incorporar em molhos.

Milho-mido Panificao e pastelaria.

Trigo-sarraceno Panificao.

Castanha Panificao e pastelaria.

Amndoa Pastelaria.Incorporar em batidos.

Soja

Panificao e pastelaria. Sopas.Incorporar em salgados (crepes, pastis, rissis) e batidos. Misturar com gua para substituir os ovos nas receitas (1 colher de sopa de farinha de soja para 1 a 2 colheres de gua, por ovo).

Gro-de-bicoPanificao e pastelaria.Incorporar em salgados (crepes, pastis, rissis).

Araruta Pastelaria.

AlfarrobaPastelaria.Sobremesas variadas (mousse, pudins).

CocoPanificao e pastelaria.Pratos de caril. Incorporar em batidos e sumos.

MaracujIncorporar em batidos com leite ou bebida de soja, iogurtes ou alternativas vegetais ao iogurte e em sumos.

BeringelaMisturar com a farinha de trigo ou centeio na panificao.Incorporar em batidos e sumos.

Linhaa Misturar com outras farinhas na panificao e pastelaria. Incorporar em sopas, batidos e sumos.

Quanto mais integral for

a farinha mais fibra

contm

O trigo-sarraceno,tambm chamado trigo mourisco, uma planta da famlia

Polygonaceae

*Contm glten

FARINHA DE GRO-DE-BICO BIO BAUCK HOF350 g

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SOLGAR MILK THISTLE DANDELION COMPLEX50 cpsulas vegetais Complexo de cardo-mariano, dente-de--leo e outras plantas formulado para desintoxicar e neutralizar agentes txicos (radicais livres, metais pesados e outros), reparar e regenerar o fgado.

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purificardesintoxicar

&Desintoxicao o processo

de neutralizar ou eliminar toxinas com o objetivo

de promover a sade e conferir vitalidade ao organismo

so vrios os agentes prejudiciais sade a que estamos sujeitos diaria-mente (qumicos que se encontram na gua, na atmosfera, nos alimentos, etc.). Alm de todas estas substncias, temos ainda de acrescentar as que o nosso or-ganismo produz naturalmente, produtos de desperdcio que resultam do normal

funcionamento da atividade das clulas.Descobertas recentes sugerem que muitos dos qumicos podem ir fican-do depositados nas clulas adiposas do nosso corpo. Uma dieta que no fornea certos nutrientes pode difi-cultar a capacidade natural do orga-nismo de se desintoxicar. Vrios r-

gos esto envolvidos no processo de desintoxicao: fgado, vescula biliar, rins, pulmes e pele. O fgado e os rins so os principais. Estes rgos trabalham juntos para assegurar que as toxinas so trans-formadas em compostos menos peri-gosos e logo depois excretados.

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METHODDRAINE DETOX FGADO60 comprimidos Graas ao sinrgica de ingredientes como o dente-de-leo, alcachofra e cardo-mariano, Detox Fgado ajuda a manter o bom funcionamento do fgado e da viscula e a prevenir contra o mal-estar provocado por perodos mais crticos.

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SOLGAR EXTRATO DE FOLHA DE ALCACHOFRA60 cpsulas vegetaisIndicado em problemas digestivos e para desintoxicao heptica.

22,95

D preferncia a alimentos

provenientes de agricultura

biolgica

agrio, rcula e rabanete so talvez os legumes mais importantes na nossa ali-mentao. Estudos laboratoriais mos-tram que os fitoqumicos encontrados nestes vegetais, como o sulforafano, po-dem estimular enzimas desintoxicantes presentes no organismo. A alcachofra, apesar de no ser muito utilizada na nos-sa culinria, possui em abundncia um fitonutriente a cinarina que se cr ser importante na reduo dos nveis de gor-dura no sangue. A alcachofra aumenta o fluxo de blis da vescula biliar, o que auxi-lia o aparelho digestivo na eliminao e no metabolismo das gorduras alimentares. As cebolas e os alhos contm compostos sulfurosos ( base de enxofre), respon-sveis pelo seu cheiro intenso. O enxofre um elemento fundamental para a ma-nuteno dos sistemas de desintoxica-o do organismo.

DesintoxicaoPor onde comear? 1. Primeiro deve limitara entrada de substncias txicas no or-ganismo: o lcool, caf, tabaco, aca-res refinados e gorduras saturadas em excesso. Estas funcionam como toxi-nas que so consideradas obstculos a um processo de limpeza ou recupera-o. Os alimentos ricos em sal e acar que inclumos na dieta acabam por nos viciar, da a desintoxicao ser um meio ideal para quebrar o ciclo.D preferncia a alimentos provenien-tes de agricultura biolgica (na qual no so utilizados adubos, fertilizantes ou pesticidas qumicos) e minimize tam-bm a utilizao em casa de produtos qumicos, tentando substitu-los por alternativas mais ecolgicas. Tome pre-caues especiais com a sua sade se trabalha em indstrias petroqumicas ou qumicas, que lidam com substncias contaminantes todos os dias.

2. Consuma mais fibra:cereais integrais, fruta, legumes e ve-getais. Os frutos e vegetais so ali-mentos purificadores, ricos em an-tioxidantes e fibras. A fibra ajuda a acelerar o processo de desintoxica-o pois melhora o trnsito intesti-nal e a natural eliminao de resduos. Escolha, se possvel, as verses inte-grais dos alimentos.

3. Beba gua ou infuses de plantas ou ch para facilitar o tra-balho dos rins ao filtrarem sangue de substncias menos desejveis. Beba pelo menos 8 a 10 copos de gua por dia.

4. Faa exerccio fsico: 15 minutos por dia para quem atualmente seden-trio pode trazer inmeros benefcios! Na desintoxicao podem ser teis os banhos quentes, o banho turco e a sauna pois obrigam o corpo a transpirar mais, o que faz com que algumas toxinas sejam naturalmente libertadas atravs da pele.

5. Aumente o consumo de alimentos que ajudam na depurao Os vegetais crucferos (agrupados de-vido s suas caractersticas nutricio-nais nicas) como os brcolos, couve--flor, couve-de-bruxelas, repolho, nabo,

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nutrio

exemplo prtico com alimentos nutritivos e ricos em antioxidantes que ajudaro o organismo a desintoxicar naturalmente: na primeira refeio do dia experimente papas de aveia feitas com flocos de aveia integrais e bebida de soja. Adicione tam-bm algumas sementes (linhaa, ssa-mo, abbora, girassol, goji) e se possvel um pouco de fruta (frutos vermelhos, mirtilos, papaia, anans). s refeies intermdias escolha uma pea de fruta fresca com umas bolachas integrais ou um punhado de frutos secos (nozes ou amndoas). Se no tiver tempo, beba um sumo de fruta ou um smoothie (bebida com 100% de fruta batida sem adio de gua ou acar).Se pratica exerccio fsico beba um sumo de beterraba pois, para alm de ajudar a desintoxicar, de acordo com descobertas recentes os compostos presentes na be-terraba parecem melhorar o fluxo sangu-neo e o fluxo de oxignio aos msculos. As refeies principais devem come-ar com uma sopa de legumes. Para prato principal escolha de preferncia o peixe acompanhado com legumes ou um prato vegetariano base de soja ou tofu acompanhado com arroz integral, ervilhas, feijes ou gro-de-bico.Antes do deitar, beba uma infuso de plantas que ajudem a desintoxicar, ou opte por um iogurte de soja biolgico.

8. Lista de compras Detox no Celeiro

Vegetais de agricultura biolgica Frutas de agricultura biolgica Cereais (arroz integral bio, massa integral bio, quinoa, feijes, cuscuz, lentilhas)

Tofu ou seitan biolgicos Sumo 100% fruta Smoothie ou bebida de fruta com extratos de plantas ou legumes

Sementes (girassol, abbora, ssamo, goji, linhaa ou mistura)

Biscoitos integrais Flocos de aveia integrais Bebida de soja ou alternativa ao iogurte, base de soja

Infuses de plantas

Existem suplementos de fitoterapia que incluem vrias plantas com funo desintoxicante. A ao destas plantas em conjunto mais eficaz do que separadas

AlcachofraO extrato de alcachofra (Cynara scoly-mus) serve de suporte desintoxicao, mantm a sade heptica e contribui para o conforto intestinal. Pode ainda ajudar a reduzir nveis de gordura no san-gue e promover a perda de peso.

BtulaA btula (Betula pendula) afeta de um modo benfico a digesto e promove os processos de desintoxicao do orga-nismo.

GlutatioA glutationa, ou glutatio, uma mol-cula que se encontra em todas as clu-las do corpo. O sistema da glutationa o maior antioxidante endgeno produzi-do pelas clulas, atua directamente na neutralizao dos radicais livres de oxi-gnio e contribui para a desintoxicao de xenobiticos (compostos qumicos estranhos ao organismo).

A NAC ou N-Acetil-Cistena Precursor mais eficaz da glutationa - pos-sibilita, atravs da ao da glutationa, o aumento da capacidade de desintoxicao do fgado e de outros tecidos, neutrali-zando certas toxinas, radicais livres e subprodutos do metabolismo.

7. Experimente um dia DetoxAs dietas desintoxicantes que envolvem longos perodos de restrio calrica no so a opo mais adequada - um plano alimentar deve conter uma escolha varia-da de alimentos. Deixamos, por isso, um

A alcachofra serve de suporte desintoxicao

6. Suplementos alimentares que podem complementar esta fase:

Cardo-marianoO cardo-mariano, ou Silybum maria-num, faz parte da medicina tradicional h muitos anos. Contm um grupo de flavonoides naturais denominados co-letivamente de silimarina: responsvel na maioria pelas suas propriedades fito-teraputicas. uma planta que suporta a sade heptica, contribui para a proteo do fgado e para o seu papel de orgo de-sintoxicante, promove a digesto e til para manter a funo fisiolgica de puri-ficao.

Dente-de-LeoA planta dente-de-leo (Taraxacum offi-cinale) contribui para a normal funo gstrica e heptica e ajuda na manuten-o do pH fisiolgico do estmago.

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alm de proporcionar bem-estar, o so-no, ou seja, o tempo que dormimos ao longo da noite, o perodo em que ocor-re a produo de hormonas, a regenera-o celular e o que faz com que haja um correto funcionamento do sistema imu-nitrio, fazendo com que o organismo restabelea os nveis de energia, recu-pere saudavelmente do stresse do dia--a-dia e ainda se mantenha em forma e com a concentrao necessria para a realizao das tarefas dirias. Considera-se que o sono reparador quando suficiente para manter o esta-do de alerta e viglia adequados durante o dia, sem sonolncia ou cansao. A du-rao do perodo de sono varia de pessoa para pessoa mas, em mdia, de 8 horas dirias. Quando isto no acontece, na manh seguinte pode sentir-se cansao

dormir

SOLGAR5-HTP 30 e 90 cpsulas vegetaisAjuda a diminuir a sintomatologia associada a distrbios do sono e insnias.

15,65/41,6016,45

SOLGAR EXTRATO ESTANDARDIZADO DA RAIZ VALERIANA 60 cpsulas vegetaisAjuda a reduzir episdios de insnia, especialmente devido a ansiedade, tenso nervosa e irritabilidade.

bem

Uma boa noite de sono um dos hbitos mais salutares

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Reduza a luminosidade cerca de uma hora antes de dormir. A diminuio da intensidade da luz funciona como um aviso para o organismo de que a hora de dormir est a chegar, o que far com que comece a produzir hormonas importan-tes para adormecer e permanecer a dormir. Quando finalmente chegar a altura de dormir, o quarto deve perma-necer o mais escuro possvel at hora de acordar. No veja televiso, fale ao telemvel ou utilize o computador no quarto. O uso de relgio ou telemvel cabeceira tambm deve ser evitado, pois verificar as horas durante a noite pode provocar ainda mais ansiedade. Programe o despertador. Tente levantar--se todos os dias mesma hora. O cor-po aprecia a rotina, por isso dormir at mais tarde para compensar no tem necessariamente esse efeito no orga-nismo; pelo contrrio, pode desequilibrar ainda mais o ritmo de sono. Evite fazer sestas prolongadas nunca devem exceder os 30 minutos. Como sugesto,

programe o despertador para 15 minutos e assim que tocar levante-se, beba um copo de gua e retome as suas funes. Sentir-se- com mais energia do que se tivesse dormido uma hora.Evite a ingesto de estimulantes a partir da tarde (cafena, ch preto, bebidas de cola, chocolate). O tabaco noite tambm deve ser evitado.Exercite-se regularmente! O sono serve para o organismo se reparar e recuperar, mas se no tiver argumentos para tal o ciclo de sono pode sofrer alteraes. Mas ateno, o exerccio fsico no deve ser praticado 4 a 6 horas antes de ador-mecer pois o organismo necessita desse perodo para abrandar aps a prtica desportiva. Depois de uma refeio, espere 2 a 3 horas antes de se deitar. Mas tambm no deve faz-lo se tiver fome. Se ne-cessrio, faa uma refeio ligeira uma hora antes de se deitar. noite devem evitar-se alimentos com elevado teor de hidratos de carbono, muito condi-

9,40

BIONAL NUITDOR 80 cpsulas um preparado que conjuga extratos de valeriana, lpulo, erva-cidreira e vitamina B1, sendo por isso indicado em casode distrbios de sono provocados por stresse ou tenso nervosa, de irritabilidade ou agitao interna.

YOGI TEA BIOBOA NOITE17 saquetasInfuso feita a partir de uma mistura de ervas e especiarias biolgicas (todas com propriedades relaxantes) como funcho, camomila, hortel-pimenta, cardamomo, melissa, erva-prncipe, raiz de valeriana, salva, lavanda e noz-moscada.

3,89

19,99

MELATOCLAR 30 cpsulasSuplemento alimentar base de melatonina: uma ajuda natural para as insnias.

11,55

SLEEP & GO ORTIS 36 comprimidosAssociao de passiflora, lpulo, erva-cidreira e de papoila-da-califrnia para um sono tranquilo, reparador, e para acordar em plena forma.

Umas gotas de leo de alfazema na

almofada provocam um efeito relaxante e garantem uma noite de sono descansada

e dificuldade de concentrao. Mas se a situao se arrastar por vrios dias as consequncias para o organismo tornam--se mais graves. Assim, quando as difi-culdades em ter um sono reparador se prolongam no tempo, importante apu-rar as suas causas (insnia, sndrome das pernas irrequietas, ansiedade, apneia do sono) e quais as medidas adequadas para o seu tratamento, se necessrio recorrendo a frmacos como hipnticos ou indutores de sono. No entanto, estes devem ser o ltimo recurso pois tm efeitos adversos associados, nomeada-mente a tolerncia a dosagens aplicadas e dependncia, no devendo por isso ser tomados por perodos prolongados.So muitos os fatores externos que podem contribuir para perturbar a qua-lidade do sono, nomeadamente o stres-se, algumas doenas ou o stresse ps--traumtico. Perante estes casos o ideal encontrar a resoluo para os proble-mas mas, como muitas vezes isso no possvel, a prtica de tcnicas de re-laxamento e at meditao pode reve-lar-se benfica.

Adote medidas para terum sono descansadoCrie um ambiente aconchegante no quar-to. Quanto mais confortvel for esta diviso da casa, melhor e mais relaxado se sentir. Escolha cores e texturas suaves, convi-dativas, uma luz quente e saturada, lenis e almofadas confortveis e providencie uma temperatura amena. Certifique-se tambm que o colcho ainda se encontra em condies (o seu tempo mdio de vida varia entre os 5 e 10 anos, mas se apre-sentar depresses a aquisio de um novo colcho dever ser antecipada).

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Caso no consiga adormecer ao fim de 30 minutos, levante-se e inicie uma atividade calma como ler, ouvir msica, fazer um puzzle ou qualquer outra atividade relaxante.

Deite algumas gotas de um leo relaxante debaixo da almofada ou espalhe-o pelo quarto, como o leo essencial de alfazema, que transmite relaxamento e tranquilidade. Outros leos essenciais (aromaterapia) ou uma massagem tambm podem ser benficos.

Para ajudar a promover o relaxamento necessrio para adormecer, aproveite os benefcios da raiz de valeriana, camomila, passiflora ou lpulo antes de dormir. Numa infuso relaxante ou em cpsulas, estas plantas podem ajudar a promover o relaxamento necessrio para adormecer.

Experimente um suplemento alimentar com melatonina. Esta uma forma natural de induzir o sono, em particular se estiver fisicamente cansado mas ainda no o suficiente para adormecer. Os nveis de melatonina no organismo so muito importantes, pois proporcionam a calma que assegura um sono repousante. Um suplemento alimentar base de melatonina pode ser benfico para promover um sono repousante e reparador, ajudar a reduzir o stresse e aumentar o relaxamento.

Se o sono teima em no chegar

mentados ou com gordura (a azia tam-bm contribui para uma noite mal dor-mida). Al imentos com triptofano tambm ajudam o corpo a produzir serotonina, que permite relaxar: peru, iogurte, soja, atum ou amendoins, por exemplo. A nvel de suplementos ali-mentares, o 5-HTP tem um efeito su-perior ao do triptofano. Mantenha o organismo bem hidratado mas evite as bebidas antes de dormir, pois faro com que tenha de se levantar durante a noite para ir casa de banho. A inges-to de bebidas alcolicas tambm de-ve ser evitada embora o seu consu-mo provoque sonolncia, a sobrecarga de lcool e acar leva a uma reduo da qualidade do sono.Cerca de hora e meia antes de ir para a cama areje a sua rotina. Esta a altura ideal para se distrair e no par-ticipar em atividades que provoquem ansiedade, como ver ou enviar e-mails , pagar contas ou ver o noticirio da noite. Prefira os seus rituais de beleza ou aproveite para ler um pouco mas as histrias emocionantes devem ser escolhidas para ler durante o dia. Alguns estudos sugerem que tomar um banho quente antes de se deitar pode facili-tar a transio para o sono profundo, mas tenha o cuidado de no estar de-masiado quente ou a suar quando se deitar. Se puder utilizar algum rudo branco* ainda melhor, mas caso no consiga obt-lo a msica ambiente ou repetitiva tambm boa para ador-mecer.Lembre-se que s se deve deitar quan-do tiver sono. Forar a sua chegada apenas serve para gerar ansiedade, o que dificultar ainda mais o adormecer.

Ateno ao ressonarAlm de ser incomodativo para os ou-tros, pode dar origem a situaes de apneia do sono, podendo constituir um perigo para quem ressona. Eis algumas medidas que podem facilmente ser postas em prtica por quem ressona: em caso de obesidade, perder peso, seguindo uma alimentao equilibrada e suprimindo o lcool; no fumar e pra-ticar exerccio fsico para ajudar a re-gular a respirao; dormir de lado em vez de dormir de costas e evitar o uso de sonferos.Existem ainda variados produtos que ajudam de vrias formas a desconges-tionar as vias respiratrias e, conse-

quentemente, a diminuir o ressonar. No que respeita aos produtos naturais, podem ser teis alguns base de en-zimas (amilase, lipase, protease e ce-lulase) que ajudam a digerir melhor as secrees produzidas, ou de plantas (acerola, hortel-pimenta, feno grego, valeriana e passiflora, entre outras) que podem ajudar a descongestionar as vias respiratrias.

*Som com todas as frequncias, habitualmente usado para disfarar outros sons e que tambm utilizado devido sua ao relaxante.

Considera-se que o sono reparador quando

suficiente para manter o estado de alerta e viglia

adequados durante o dia

Depois de uma refeio, espere 2 a 3 horas antes de se deitar

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na sua forma pura, a manipulao de leos essenciais pouco frequente para a maioria das pessoas. certo que so necessrios alguns cuidados para a sua utilizao, mas conhecendo e respeitan-do as caractersticas nicas de cada leo essencial possvel, de forma segura, obter os seus benefcios e dar um toque personalizado a cozinhados, ao perfume das divises da casa ou at aos cuidados de higiene.

O que so leos essenciais?leos essenciais so compostos arom-ticos volteis provenientes do metabo-lismo secundrio das plantas. Normal-mente so substncias complexas, compostas por mais de uma centena de

Dificilmente se passa um diaem que no utilizamos leos essenciais. Estes so ingredientes de muitos produtos consumidos habitualmente e so aplicados com frequncia na indstria alimentar, qumica (detergentes, velas, ambientadores), cosmtica e at na indstria farmacutica.

ABACATE

PVPR | 7,90AMNDOAS DOCES

PVPR | 10,25AMNDOAS DOCES BIO

PVPR | 10,99BORRAGEM BIO

PVPR | 18,95CENOURA BIO

PVPR | 8,15

HIPERICO BIO

PVPR | 7,90JOJOBA BIO

PVPR | 8,55MACADMIA BIO

PVPR | 9,70ONAGRA BIO

PVPR | 11,55ROSA MOSQUETA BIO PVPR | 16,05

LEOS CATTIER 50 ML

leosessenciais

Para cabelo, rosto e corpo, puro ou diludo com outros leos vegetais. Tambm indicado para massagens em bebs ou em caso de dores musculares. Consulte sempre no rtulo as indicaes de cada leo.

LEOS BIOLGICOS DR. ORGANICALFAZEMA 10 ml

PVPR | 7,80MELALEUCA 10 ml PVPR | 7,80Para aromaterapia: juntar gua do banho ou aplicar na pele puro ou diludo com outros leos vegetais. Consulte sempre no rtulo as indicaes de cada leo.

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LEOS ESSENCIAIS BIOLGICOS PARA COZINHA SAVEURS DAROMS 10 ML

ALECRIM

PVPR | 7,25ALFAZEMA PVPR | 6,85CANELA

PVPR | 4,00EUCALIPTO

PVPR | 4,50FUNCHO PVPR | 9,10

JASMIM

PVPR | 7,30PINHEIRO

PVPR | 6,05POEJO

PVPR | 12,00ROSA

PVPR | 5,90ROSMANINHO

PVPR | 12,15

GENGIBRE

PVPR | 11,15HORTEL-PIMENTA

PVPR | 10,35LARANJA

PVPR | 4,10LIMO

PVPR | 5,10YLANG-YLANG

PVPR | 11,00

LEOS ESSENCIAIS FRANCISCO J. CAMPOS 20 ML

componentes qumicos. Consoante a es-pcie vegetal, os leos essenciais podem estar presentes nas folhas, flores, madei-ra, ramos, galhos, frutos e razes.

Como se obtm?Para se obterem leos essenciais na sua forma pura so utilizados processos fsi-cos especficos em funo das caracte-rsticas da planta de onde provm e de forma a que a composio do leo se mantenha o mais idntica possvel. Como so necessrias grandes quanti-dades de plantas para produzir algumas gotas de leos essenciais por vezes estes tm valores dispendiosos, como o caso de certos leos essenciais utilizados em perfumaria e culinria.

Onde se podem utilizar?Existem relatos da utilizao de leos essenciais devido s suas propriedades curativas e holsticas desde tempos re-motos. A aplicao das propriedades cura-

tivas dos leos essenciais a nvel fsico ou psicolgico chama-se aromaterapia e as-senta no facto de estes terem uma com-posio qumica que lhes permite serem facilmente aceites pelo corpo humano por inalao, via cutnea ou ingesto. Atual-mente, alm deste tipo de aplicao, podem ser empregues em perfumes, cosmticos, desinfetantes, velas, sabonetes, produtos para o banho e corpo e at como aromati-zantes de alimentos. medida que o co-nhecimento sobre os leos essenciais aumenta, maior poder ser a abrangncia das suas aplicaes.

Cuidados a ter com a utilizao dos leos essenciaisAo manipular leos essenciais est a lidar com produtos altamente concentrados, que nunca devem ser ingeridos ou apli-cados diretamente na pele no seu estado puro mas diludos num outro leo vei-culador (salvo algumas excees) de for-ma a evitar reaes adversas como, por exemplo, irritaes cutneas ou reaes alrgicas.Mesmo na sua forma diluda, tambm importante que se efetuem testes antes da sua aplicao, utilizando uma pequena quantidade e, em aplicaes cutneas, numa rea reduzida de pele. No caso de mulheres grvidas ou a amamentar deve haver ainda o cuidado de verificar se as plantas utilizadas so desaconselhadas durante a gravidez e a amamentao. Ateno tambm com os animais do-msticos. A aromaterapia tambm se

aplica em animais, mas como estes so mais sensveis aos leos essenciais do que os humanos, especialmente os feli-nos, necessrio utilizar dosagens adap-tadas aos mesmos.Se preferir leos essenciais de plantas provenientes de agricultura biolgica diminuir ainda o risco de contaminao do leo com substncias nocivas para o organismo (pesticidas, por exemplo).

Que leo utilizar como meio veiculador dos leos essenciais?Os chamados leos neutros podem ser o leo de amndoas, grainha de uva, azei-te, caroo de damasco, calndula, grmen de trigo, coco, avel. Em culinria os leos essenciais tambm devem ser diludos noutra substncia oleosa, como por exemplo a manteiga, leos de uso culinrio como o azeite ou o leo de colza, ou ainda o nctar de agve ou o mel. Em lcool tambm dis-persam facilmente, sendo por isso uti-lizados como aromatizantes de vrias bebidas espirituosas.

Posso utilizar o leo essencial de qualquer planta?Apesar de ser possvel obter leos essen-ciais de milhares de plantas, existem vrios cuja utilizao exige especial ateno, co-mo ocaso da gualtria, amndoa amarga,

ALECRIM

PVPR | 11,50CANELA PVPR | 15,99LARANJA PVPR | 4,99LIMO PVPR | 5,99

LOURO

PVPR | 7,99MANJERICO PVPR | 5,99TOMILHO PVPR | 12,99

Respeitar o nmero de gotas indicado na receita. Na falta desta, limitar-se a uma gota por prato. Diluir o leo numa matria gorda ou xaroposa. Para um prato quente, incorporar no fim da cozedura.

Adaptados para aromaterapia, massagens, compressas, banhos, inalaes e aspiradores de gua. Consulte sempre no rtulo as indicaes de cada leo.

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de picadas de insetos, acne ou queima-duras solares. Diludo num elixir, ben-fico no tratamento de gengivites ou mau hlito. Este um dos poucos leos que pode ser usado puro, apesar de ter que ser feito com extrema precauo pois pode causar irritaes nas peles mais sensveis.

EucaliptoTem um aroma forte, facilmente reco-nhecvel, e as suas aplicaes so vrias. Quando utilizado num vaporizador (ae-rossol) pode ajudar a promover a aber-tura das vias areas e, deste modo, a respirar melhor e a aliviar sintomas de sinusite, tosse, espirros, etc. Para o alvio de dores podem adicionar-se algumas gotas no leo de massagem ou na gua do banho. Os especialistas tambm referem que ajuda a promover a concentrao, suge-rindo que a sua essncia seja sentida no quarto de estudo ou escritrio. Talvez venha da o uso popular de ter algumas folhas no carro, especialmente em viagens mais longas.

Hortel-pimentaTem um aroma adocicado e um timo estimulante da mente quando inalado, promovendo uma maior concentrao. Tambm tem uma atuao benfica em dores de cabea e desconfortos esto-macais.

RosaO leo de rosa multifacetado. utili-zado para elevar a autoestima mas tam-bm pode ser usado como coadjuvante para melhorar patologias da pele, em

casos depressivos, de stresse, de me-nopausa e de disfuno sexual.

Alecrim antisstico, adstringente e antioxidan-te. O seu uso est associado ao alvio de dores reumticas e musculares e tambm melhoria da digesto e do apetite. Em culinria, o seu aroma enriquece os pratos com um aroma florido e aucarado.

Canela Muito utilizada em culinria, pode ser usa-da em aromaterapia para reduzir a sono-lncia e a irritabilidade. tambm consi-derada um estimulante fsico e emocional. O aroma de canela em ambientadores tambm j mostrou contribuir para o aumento da produtividade.

Jasmim conhecido pela sua forma como afro-disaca. Em aromaterapia usado para acalmar o sistema nervoso, por isso indicado para quando os nervos esto flor da pele e tambm nos casos de dores de cabea, insnia, TPM, depresso e sintomas de menopausa.

ManjericoEm aromaterapia utilizado pelo seu efeito analgsico e anti-infecioso. Mas tambm considerado calmante e afro-disaco. Em culinria, d aos cozinhados uma no-ta pronunciada e ligeiramente picante.

LaranjaRevigorante, em aromaterapia reco-nhecida pela sua habilidade em afetar o humor. O aroma de laranja muito utilizado em pastelaria e o preferido de muitas crianas.

LimoNo Japo usado em difusores de escri-trio e fbricas pois acredita-se que au-menta a concentrao e a capacidade de memorizao. Como se considera que o limo estrutura a mente enquanto acal-ma as emoes, inalar esta essncia pode auxiliar na tomada de decises.Em culinria, d aos pratos uma nota acidulada e ligeiramente aucarada.

cnfora, arnica, noz-moscada, salsa, curcuma, Artemsia cina, tanaceto e mos-tarda. At mesmo relativamente ao leo essencial de eucalipto e bergamota, o seu uso deve ser cauteloso uma vez que so altamente concentrados.

As caractersticas dos leos essenciais Destacamos agora as caractersticas de alguns leos essenciais, mas reforamos a importncia de os mesmos serem utili-zados de forma segura, cumprindo sem-pre as indicaes do fabricante. A consul-ta de livros sobre as plantas em questo, leos essenciais ou aromaterapia tambm importante para a sua correta utilizao.

Alfazema um dos leos essenciais mais comuns, especialmente em cosmticos e produ-tos de limpeza. A alfazema promove o descanso e relaxamento, em particular quando inalada, por isso a aplicao de 1 ou 2 gotas num leno, debaixo da almo-fada, pode contribuir para um sono mais tranquilo. Esta planta tambm tem ati-vidade antisstica e anti-inflamatria, sendo considerada coadjuvante da me-lhoria de sintomas de acne, eczema e outras desordens da pele.

Melaleuca (Tea Tree)O seu leo utilizado especialmente pe-las suas propriedades antissticas. Exis-tem at estudos indicativos de que tem uma ao antifngica mais eficaz que certos frmacos, por isso pode ser usa-do como coadjuvante do tratamento de infees fngicas da pele e unhas e tam-bm como promotor de alvio em casos

Manipular leos essenciais implica lidar com produtos altamente

concentrados

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ao escolher a localizao de uma casa importante evitar zonas com ca-bos de alta tenso, radiaes telricas, correntes de gua subterrnea ou alte-raes geolgicas. Porm, grande parte dos riscos reside dentro da prpria casa. A orientao determina a iluminao na-tural ou a necessidade de aquecimento/arrefecimento. Evite a orientao a norte (no bate o sol) e opte por uma que permita exposio solar e uma boa ventilao.Existem algumas condies bsicas para tornar a casa saudvel - deve ser bem ventilada e seca, livre de pragas, subs-tncias txicas e gases perigosos, estar limpa e ser confortvel. Boas prticas de construo e de manuteno ajudam a al-canar estas condies mesmo que no se trate de uma casa nova.

Casa bem ventiladaA casa ventilada e seca minimiza a for-mao de humidade e bolores. Estes so perigosos pois podem desencadear ata-ques de asma ou outras reaes alrgicas. A gua e a humidade tambm atraem ba-ratas e roedores e prolongam a longevi-dade dos caros. Estes ltimos tambm aumentam o risco de ataques de asma. So essenciais sistemas para remover os contaminantes e alergnios que causam problemas respiratrios, como o p ou subprodutos resultantes do aquecimento e do cozinhar. Estes mecanismos incluem, por exemplo, exaustores, ventiladores ou desumidificadores. Deve arejar todas as divises sempre que possvel.

Casa limpa A casa limpa e arrumada/organizada tem uma quantidade mnima de p. Est pro-vado que o p causa sensibilidade e ata-ques de asma. Em geral, o p provm de partculas do exterior que trazemos no calado ou chegam ao interior atravs de sistemas de aquecimento, refrigerao e ventilao com fugas de ar ou de caros que vivem nas nossas casas.Para evitar a acumulao de p, deve limpar bem o calado antes de en-trar em casa e os sistemas de aqueci-mento, refrigerao e ventilao de-vem ser equipados com filtros para reduzir a entrada de partculas de p. A casa deve ter as superfcies lisas e fceis

de limpar de maneira a facilitar a remoo do p e de caros durante a limpeza. Caso use aspirador, opte por um modelo com filtro duplo ou com filtro de gua para evitar que o p se espalhe.Manter as divises arrumadas e com reas amplas, principalmente junto das zonas de ventilao, evita que o p se acumule.

Casa livre de produtos de combusto As casas livres de produtos de combus-to tm menos monxido de carbono, que provoca problemas de sade como fadiga, dores de cabea e nuseas e pode mesmo ser fatal. O monxido de carbono libertado pelos carros na garagem, fo-ges a gs, aquecedores de gua a gs, aquecedores e lareiras a gs, entre outros.

Casa sem qumicos txicos Uma casa sem qumicos txicos re-duz e elimina toxinas, como o amianto, chumbo, compostos orgnicos volteis e pesticidas. Por exemplo, alguns tipos de soalho so feitos com estes materiais e podem emitir compostos orgnicos volteis. Outros exemplos so os aditi-vos de pintura, vernizes e solventes de tintas. Alguns materiais como alcatifas ou tapetes tambm podem libertar este tipo de componentes ao longo do tempo. No se esquea de que alguns detergen-tes podem libertar substncias nocivas.

Muitas pessoas do grande importncia poluio, principalmente nas grandes cidades, ou qualidade dos alimentos que ingerem... Mas alm destas preocupaes vlidas no devemos esquecer que a nossa casa um dos principais focos de perigos para a sade.

uma casa

saudvel

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sade e bem-estar

DETERGENTE ECOSI PARA LOIA

25 PASTILHAS / 500 g

PVPR | 8,55DETERGENTE PARA LOIA LQUIDO

1 l

PVPR | 5,40

DETERGENTE ECOSI PARA ROUPA LQUIDO

40 DOSES / 2 l

PVPR | 11,65DETERGENTE ECOSI PARA ROUPA EM P

25 DOSES / 2 kg

PVPR | 11,99DETERGENTE ECOSI PARA L DELICADA

1 l

PVPR | 6,30

DETERGENTE ECOSI

MULTIUSOS

750 ml

PVPR | 5,85

DETERGENTE ECOSI

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Casa livre de pragas importante manter a casa sem pra-gas, como baratas, cujos detritos podem provocar reaes alrgicas associadas asma e a outros problemas respiratrios. Alguns problemas de sade tambm po-dem advir do uso de pesticidas nocivos no controlo das pragas.

ConfortoTer uma casa confortvel minimiza os peri-gos para a sade. Por exemplo, o frio excessi-vo pode fazer com que as pessoas usem sis-temas de aquecimento inadequadamente, libertando demasiado monxido de carbono.

Examinando diviso a diviso, vejamos o que se pode fazer para termos uma casa mais saudvel:

QuartoOs lenis da cama devem ser lavados todas as semanas a 60C para eliminar os caros. A decorao deve ser o mais simples pos-svel, principalmente se houver pessoas com alergias, e deve reduzir-se o uso de txteis, porque favorecem a acumulao de caros. No durma com o telemvel cabeceira para evitar as radiaes ele-tromagnticas.No quarto das crianas, limpe o trocador de fraldas antes e depois de cada muda com um spray antibacteriano adequado e lave sempre as mos. A esfregona que usa para limpar o soalho deve estar limpa e seca para no se tornar um reservatrio de micror-ganismos. Limpe os brinquedos todas as semanas e os peluches mensalmente. Use caixas de plstico para os guardar.

SalaUtilize regularmente um produto desinfe-tante para limpar os interruptores, coman-dos (televiso, consolas, aparelhagem, etc.), teclados e rato dos computadores, assim como o telefone, pois so um grande foco de germes. Escolha sofs, almofadas, corti-nados e tapetes de algodo ou linho porque so fceis de lavar e limpar.

CozinhaO lava-loia tem 100 000 vezes mais germes do que a casa de banho. Aps as refeies, lave-o com gua corrente e de-tergente.Cerca de 52% das torneiras tm bactrias nocivas como a E.coli. Lave-as regular-mente com detergente ou desinfetante. Os panos usados para lavar a loia devem ser desinfetados durante a noite, esten-didos num local arejado e substitudos re-gularmente. D especial ateno limpeza das cadeiras de criana pois podem conter muitas bactrias.Para limpar o cho escolha desinfetantes de maneira a reduzir os germes e use gua muito quente.As bactrias da bancada podem sobre-viver nas superfcies durante longos pe-rodos de tempo. Lave e desinfete este local com detergente ou antibacteriano antes e depois de o utilizar. Use tbuas di-ferentes para a carne e vegetais de modo a evitar a contaminao cruzada. No se esquea da limpeza do frigorfico. Guarde os alimentos temperatura adequada e certifique-se que o ar frio circula livre-mente. Desinfete o seu interior regular-mente para remover micrbios.

O caixote do lixo com pedal mais higi-nico pois reduz o risco de transmisso de germes atravs das mos. Troque o saco do lixo com frequncia e desinfete o cai-xote por dentro e por fora.

WCDeve secar as toalhas de banho ao ar li-vre e manter esta diviso arejada para evitar a humidade. Lave sempre muito bem as torneiras pois tm mais germes nocivos do que a sanita. Lave tambm as maanetas das portas.O ralo do duche pode acumular bolor, por isso deve limp-lo regularmente. Feche a tampa da sanita antes de descarregar o autoclismo para evitar a contaminao de objetos atravs de salpicos.

Sugesto Pro-ambienteA Ecosi oferece uma gama de produtos de limpeza que no agridem o meio am-biente pois utiliza tensioativos derivados de matrias-primas de origem vegetal, completamente biodegradveis, respei-tando o ambiente.

Deve arejar todas as divises da casa sempre que possvel

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sade e bem-estar

O que ? A framboesa (Rubus idaeus) o fruto do framboeseiro, um arbusto origin-rio da Europa, Amrica do Norte e sia. Cresce espontaneamente na Europa Oriental, em florestas de plancies ou de montanha. A framboesa propaga-se com muita facilidade e aps cada colheita neces-srio podar os ramos que deram fruto de maneira a se obterem mais frutos na prxima frutificao. O nmero de has-tes por planta deve ser limitado para as framboesas terem espao para se de-senvolverem e crescerem. A framboesa tem um aspeto delicado, suculenta, e o seu sabor doce e ligei-ramente cido pode variar de ano para ano de acordo com as condies me-teorolgicas e de crescimento.

Benefcios para a alimentaoAs framboesas so utilizadas na ali-mentao ao natural e podem ser con-geladas. Assim, so uma opo prti-ca para incorporar nas mais diversas receitas de culinria, desde compotas confeo de sobremesas (gelados, tartes, etc.). Este fruto enriquece a alimentao porque contm um elevado teor em fi-bra e em vitamina C, alm de que fon-te de cido flico. Contm ainda cidos orgnicos (ctrico, mlico e saliclico).

Outro componente deste fruto a cetona de framboesa, um composto aromtico que recentemente tem sido estudado e muito divulgado devido s suas propriedades lipolticas (quebra da gordura).

Porque se utiliza? Quando utilizadas em grande quantida-de, as framboesas podem atuar como laxante e estimulante da diurese. De acordo com a divulgao cientfica recente, a cetona de framboesa tem um efeito termognico (estimula o metabolismo energtico, contribuindo

framboesaplanta

para o aumento da liplise) e, por esta razo, tem sido aconselhada nos casos de necessidade de perda de peso. Alm do fruto, as folhas tambm so utilizveis pois tm uma ao anti-in-flamatria devido ao seu contedo em flavonoides. A infuso de framboesa tem sido tradicionalmente utilizada para facilitar o trabalho de parto.

Como consumir?As framboesas podem ser consumidas ao natural, como fruto, fazendo parte integrante da alimentao.Existem ainda cpsulas de cetona de framboesa, oscilando a toma entre 400 e 1200 mg por dia. Com as folhas de framboesa pode ain-da fazer-se uma infuso, utilizando-se cerca de 1,5 g de folhas por chvena, que se bebe at 3 vezes por dia.

A framboesa (rubus idaeus) o fruto do framboeseiro e est a dar que falar. Descubra porqu.

A framboesa tem um aspeto delicado, suculenta e o seu sabor doce e ligeiramente cido

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A vitamina D, conhecida tambm por vitamina do sol, produzida sobretudo pela ao do sol sobre a pele. Quando a pele exposta aos raios UVB, um composto presente na pele convertido em vitamina D3.

a vitamina D

Assim que a vitamina produzida na pele (vitamina D3) ou obtida na dieta (sob a forma D2 ou D3) transportada para o fgado onde se transforma na 25-hidro-xicalciferol (principal forma circulante da vitamina D). Depois, nos rins modifica-da para a forma biologicamente ativa calcitriol. Este composto que, na realida-de, uma hormona, regula inmeras funes no organismo. Tem maior des-taque na mineralizao ssea, contri-buindo para a manuteno da sade dos ossos e dentes.

Acompanhe as novas descobertas que associam esta vitamina:

Sistema imunitrioA vitamina D considerada um regulador natural do sistema imunitrio. Estudos tm estabelecido que esta desempenha um papel importante na reduo da pre-valncia de tuberculose e infees virais do tipo influenza (vulgar gripe). Existe tambm uma forte correlao entre a carncia de vitamina D e a prevalncia de doenas autoimunes doenas em que o prprio organismo desenvolve reaes contra os seus constituintes naturais (como o lpus eritematoso sis-tmico LES, a artrite reumatoide e a es-clerose mltipla EM.).

CancroA hormona calcitriol tem sido referida co-mo agente anticancro. Dados recentes relacionam a deficincia de vitamina D com a incidncia de vrios tipos de cancro, no-meadamente o cancro do clon.

DiabetesA carncia em vitamina D pode estar as-sociada ao aumento do risco de desenvol-ver diabetes tipo 1 e um potencial fator de risco para a diabetes tipo 2.

Sintomas como fadiga, fraqueza, depresso sazonal e sonolncia podem estar associados a nveis reduzidos de vitamina D

O doseamento sanguneo de 25-hidroxi--calciferol pode e deve ser considerado, de maneira a avaliar melhor a necessidade de suplementao. A deficincia defini-da, para a maioria dos especialistas, como nveis no sangue inferiores a 20 ng/ml . A Dose Diria Recomendada para a vita-

mina D na UE de 200 UI e nos EUA varia entre 400 UI a 800 UI. Atualmente um pouco por todo o mundo questionam--se os nveis recomendados, que se consideram insuficientes. Na Europa os nveis de vitamina D so de um modo geral mais elevados nos pases nrdicos do que nos pases mediterr-nicos, em parte devido ao hbito que os povos do Norte tm de procurar a expo-sio solar e ao elevado consumo de leo de fgado de bacalhau (rico em vitamina D), quando comparado aos pases do Sul. Infelizmente, o hbito que as mes tinham de darem aos filhos leo de fgado de bacalhau caiu em desuso, e agora, mes-mo em pases com muito sol, como o caso de Portugal, a presena de nveis baixos de vitamina D pode ser uma rea-lidade.

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conhecimentos antigos e novos

A suplementao surge como alternativa para otimizar o teor de vitamina D no organismo, especialmente em grupos considerados de maior risco.

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sade e bem-estar

o desportocertoA natao um desporto completo

e favorece o desenvolvimento do corpo de um modo harmonioso.

uma excelente atividade fsica que promove o exerccio de todas as partes do corpo. adequado maioria das pes-soas, de todas as idades. No necessita de equipamento dispendioso, nem de muita organizao. A natao um desporto simples mas completo.

Natao para todas as idades durante os primeiros anos de vida que se desenvolvem os padres motores na criana. As aulas de natao promovem, assim, a estimulao das capacidades psicomotoras, mas tambm das afetivas, cognitivas e sociais.Para os mais idosos, medida que os mo-vimentos ficam mais limitados e os ten-des e cartilagens se tornam mais rgidos, a flexibilidade dos movimentos, em espe-cial nas zonas articulares, constitui um dos grandes obstculos. A natao tem efeitos benficos tambm a nvel cardaco, melhorando a circulao sangunea e, de um modo geral, promo-vendo a melhoria da condio fsica.

Sabia que...... a toma de vitamina D deve ser consi-derada neste desporto pois, de um modo geral, os nadadores so atletas que apa-nham pouco sol e, como tal, tm nveis de vitamina D abaixo do recomendado, o que pode comprometer a sua recuperao e sistema imunitrio.

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Gravidez no sinnimo de sedentarismo A gravidez deixou de ser sinnimo de vida sedentria. Hoje em dia as mulheres so aconselhadas a praticarem desporto e a fazerem exerccio fsico moderado, es-pecialmente aps o quarto ms de ges-tao. Com superviso mdica, a prtica de exerccio nesta fase pode trazer be-nefcios sade da gestante e do beb, sendo os exerccios mais indicados os de baixo impacto como a natao. Muitos desconfortos comuns na gravidez, como a tendncia para a formao de varizes e dores nas costas, podem ser aliviados atravs da prtica da natao.

A pensar nos portadores de necessidades especiais Para portadores de necessidades espe-ciais a atividade na gua, ou o movimento de nadar, significa liberdade e indepen-

dncia, sem o auxlio de bengala, mu-letas ou outros aparelhos ortopdicos. O movimento livre propicia a possibilida-de de experimentar as potencialidades do indivduo, aumentando a autoestima, autoconfiana e independncia.

Todos para a guaA natao, como qualquer desporto, tam-bm ajuda a queimar calorias, embora dependa da velocidade e da durao do treino. Pode dizer-se que numa aula de 45 minutos se gastam, em mdia, cerca de 400 a 600 kcal. Existem outros benefcios decorrentes da prtica da natao, no-meadamente a nvel psicolgico. A nata-o permite relaxar a mente, deixando-a vaguear sobre pensamentos e consolidar opinies atravs do ritmo de cada braa-da. Esta forma de meditao pode ajudar a desenvolver uma sensao de bem-estar aps a prtica de cada sesso. No que diz

Natao:

Suplementos para nadadores em competio

12,75

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respeito alimentao, um nadador deve pra-ticar uma dieta fracionada com, pelo menos, 6 refeies dirias. Os hidratos de carbono devem representar cerca de 60% das calorias totais cereais integrais, po, arroz, massa e leguminosas. Estes alimentos so essenciais para o desempenho na natao pois constituem a fonte mais eficiente de energia para os ms-culos. As protenas e os aminocidos (subuni-dades estruturais das protenas) tambm so nutrientes importantes no desporto pois so usados para auxiliar na reconstruo de teci-dos e aumentar a massa muscular. A hidratao deve ser garantida antes, durante e aps o exer-ccio porque a desidratao constitui um risco para o aparecimento de cibras ou espasmos musculares. A refeio antes do exerccio deve ser rica em hidratos de carbono e de fcil digesto, de modo a que quando praticar o desporto no tenha a sensao de enfartamento. No se aconselha a ingesto de produtos lcteos antes da prtica desportiva. Aps o exerc-cio importante no se esquecer de repor a energia do msculo. A melhor maneira fa-zer uma refeio principal entre 1 a 2 horas aps a sesso, pois deste modo repe os hi-dratos de carbono e tambm as protenas, nutrientes essenciais para a reparao mus-cular e armazenamento de energia. Se no pu-der fazer uma refeio completa nas prximas horas, opte por uma barrita proteica.

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conselhos celeiro

5,05

A higiene oral a nossa principal arma para preservar a sade dos dentes e prevenir o aparecimento de vrias afees da boca.

a higiene oral tem como principal ob-jetivo a remoo de placa bacteriana da superfcie dos dentes de forma a preve-nir eficazmente cries, gengivites, pe-riodontites e outros problemas na boca. Os sintomas deste tipo de patologias podem ser dor, abcessos, hemorragias durante a escovagem, gengivas incha-das e vermelhas, mau hlito e dentes a abanar, entre outros. Qualquer uma des-tas situaes deve implicar uma visita ao dentista. Este, alm de tratar as patolo-gias, desempenha um papel pedaggico importante e deve ajudar a prevenir o reaparecimento deste tipo de infees. No entanto, a prtica de alguns hbitos saudveis no dia-a-dia fundamental para uma boca s.

importncia noite e aps o pequeno-almo-o, com uma escova suave ou mdia e den-tfrico adequado (no esquecendo de escovar a lngua e gengivas). O elixir no s contribui para um hlito mais fresco, como tambm tem uma ao preventiva na formao de placa em zonas menos acessveis e pode ser utilizado duas vezes ao dia.Optar por dentfricos e elixires com ingre-dientes naturais certamente benfico (sabia, por exemplo, que a argila um in-grediente excelente para a limpeza da bo-ca? E que a melaleuca em elixires ajuda a prevenir o desenvolvimento bacteriano devido sua ao antisstica?).Quando no for possvel escovar os den-tes, mastigar uma pastilha elstica sem acar ou comer uma ma com casca pode ser uma alternativa.

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Higiene e limpezaA higiene tem um papel fulcral para a sade oral e deve contemplar diariamente trs etapas: uso do fio dentrio, escovagem e aplicao de um elixir. O uso de fio dentrio dever ser dirio e, de preferncia, antes da escovagem, para que alguns restos de partculas possam ser corretamente eliminados. Uma alter-nativa pode ser o jato de gua proporcio-nado por um irrigador oral.No que diz respeito escovagem, esta deve ser eficaz, trs vezes ao dia, com especial

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uma camada com bactrias e nutrientes, entre os quais predominam os acares, que, combinados com saliva, se fixam aos dentes, sendo responsveis por grande parte das doenas que afetam a boca, especialmente a crie dentria. Se no for removida pode endurecer e transformar-se em trtaro, provocando tambm o aparecimento de inflamaes nas gengivas, na membrana periodontal e na prpria raiz do dente.

O que a placa dentria?

Para gengivas mais fortes, no esquecer que o clcio, o magnsio, a Co-Q10 e o zinco so importantes. A vitamina C e bioflavonoides ctricos podem ajudar a diminuir o seu sangramento.

Gengivas saudveisExistem tambm alguns suplementos ali-mentares cuja toma pode ser coadjuvante da promoo da sade oral. Destaca-se o flor, que ajuda a reduzir a prevalncia e gravidade das cries. No entanto, em crian-as com idade inferior a 6 anos normal-mente desaconselhado, e em qualquer outra idade a sua toma dever ser apenas mediante aconselhamento mdico, pois uma dosagem excessiva pode ter como efeito adverso o risco de alterao da cor do esmalte dentrio. Como importante que os nveis de vitami-nas do grupo B, vitamina D e clcio sejam os adequados, esta suplementao tambm pode fazer sentido de modo a garantir den-tes fortes. Para prevenir o sangramento das gengivas destaca-se a ao da vitamina C e da rutina (substncia antioxidante). O cido flico, outros bioflavonoides, o zinco, o sel-nio, a coenzima Q-10 e a l-lisina (para a pre-veno de herpes e aftas) tambm podem ser importantes em determinados casos.Quando surge mau hlito, a suplementao com acidfilos e enzimas digestivas pode ser benfica.

Alimentao O acar o principal responsvel pela formao de placa bacteriana, mas a ca-rncia de determinadas vitaminas e o con-sumo de alimentos muito cidos tambm esto associados a uma maior incidncia de afees na boca, assim como o consu-mo de lcool em excesso e o tabaco. Para Na promoo da sade oral recomenda-se uma dieta equilibrada, evitando alimentos ricos em acar ou cidos, hidratos de car-bono refinados, bebidas com gs, sal e lcool.

A higiene tem um papel fulcral na sade oral e deve contemplar diariamente trs etapas: uso de fio dentrio, escovagem e aplicao de um elixir

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conselhos celeiro

Cibras

consultriopor Dr. Pedro Lbo do Valemdico de clnica geral

Envie-nos as suas dvidas e questes para: vidaceleiro@celeiro-dieta.pt

perguntas e respostas

Transpirao

Sofro bastante porque tenho tendncia a transpirar muito quando me sinto mais ansiosa como, por exemplo, quando tenho que fazer uma apresentao em pblico. H alguma soluo natural que me possa ajudar a transpirar menos?

Joana, Porto

Cara leitora,

At um certo nvel, suar normal e consiste numa resposta fisiolgica s temperaturas mais elevadas, prtica despor-tiva e mesmo ao stresse. Permite-nos regular a temperatura do corpo e ainda restabelecer o equilbrio de sais minerais no organismo. A sudao regulada pelo sistema nervoso aut-nomo e, por isso, independente da nossa vontade. Quando a transpirao , de facto, excessiva, estamos perante a hiperhidrose, uma doena benigna mas bastante incomo-dativa. Para o seu tratamento muitas vezes necessria a realizao de uma interveno cirrgica, que consiste na re-moo de fibras do sistema nervoso autnomo responsveis pela inervao das zonas comummente mais afetadas (palmas das mos e axilas).No seu caso particular, sugiro a utilizao de produtos deso-dorizantes com zinco para promover a quebra dos compostos presentes no suor que tm mau odor (cidos gordos e ami-nas) em compostos mais pequenos e menos malcheirosos. Se preferir pode recorrer ao almen, um cristal inodoro base de sulfato de alumnio e potssio, que formando uma camada protetora sobre o corpo que se mantm todo o dia, impedindo o desenvolvimento das bactrias causadoras de mau cheiro sem contudo perturbar a normal transpirao do corpo ou obstruir os poros.Em todo o caso, ser til tentar controlar a ansiedade, no-meadamente atravs do recurso a florais de Bach ou extrato de valeriana. Em caso de stresse intenso, os leos de peixe, a ginkgo biloba e a fosfatidilserina podem ser boas opes.

Tenho muitas cibras e estou a pensar tomar magnsio, mas no sei que forma de magnsio hei de escolher. O que me sugere: xido ou citrato de magnsio?

Ana, Santarm

Cara leitora,

Efetivamente, a carncia em magnsio pode originar a ocorrncia de cibras e importante consultar o seu m-dico, informando-o dos seus sintomas. Todos os minerais que existem na natureza encontram--se ligados a algum composto, inorgnico ou orgnico, e no so passveis de serem absorvidos pelo organismo sem uma molcula transportadora. Os compostos inorgnicos (sulfatos, fosfatos, carbona-tos e xidos) so geralmente maiores, pelo que mais difcil proceder-se quebra da sua ligao com o mineral (neste caso, o magnsio)durante o processo digestivo. J os compostos orgnicos (citratos e gluconatos, por exemplo) tm uma ligao mais fraca ao mineral, pelo que no organismo so mais fceis de separar, ficando o mineral mais facilmente disponvel para absoro. Assim, podendo optar, sugiro a escolha de citrato de magnsio.

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Com a chegada da primavera tenho sempre alergia por causa dos plenes das flores. Existe alguma soluo natural a que possa recorrer que me ajude a prevenir a sua ocorrncia?

Andr, Portimo

Caro leitor,

A alergia uma resposta exagerada do sistema imunitrio presena de um corpo estranho no nosso organismo, o deno-minado alergnio. Na alergia aos plenes, como medidas preventivas, quando a concentrao de plenes superior, deve tentar praticar des-porto ao ar livre, de preferncia no perodo da manh, uma vez que ao entardecer que existe uma maior concentrao de p-len no ar. Em dias de muito vento, tome banho assim que chegar a casa, pois corre o risco de transportar uma elevada concentra-o de plen no corpo e cabelo. Mantenha as janelas de casa e dos veculos fechadas e use culos de sol. Tambm importante que no deixe a roupa enxugar ao ar livre uma vez que o plen adere aos tecidos, mais ainda se estes se encontrarem hmidos. No deve ter em casa flores naturais. De facto, existem algumas substncias naturais a que pode recorrer. Entre elas destaco o flavonoide quercetina, que tem caractersticas anti-histamnicas, inibe a sntese de substncias inflamatrias e torna as clulas menos reativas aos alergnios. Sugiro ainda a vitamina C, que um conhecido antioxidante, e magnsio, devido tambm sua ao anti-histamnica. Exis-tem tambm algumas plantas com propriedades antialrgicas, destacando-se a perptua-das-areias, a urtiga e o alcauz.

Alergias

Ndoas NegrasFao ndoas negras com muita frequncia. O que posso aplicar para facilitar o seu desaparecimento? Existe alguma forma de as evitar?

Francisca, Coimbra

Cara leitora,

De facto, necessrio perceber se as ndoas negras (he-matomas) surgem espontaneamente ou se so resultado de pancadas. tambm importante saber se tem problemas de circulao, nomeadamente derrames e varizes. Caso o motivo para o aparecimento de hematomas seja pan-cadas, sugiro a aplicao pronta de gelo e tambm de gel ou creme de arnica (Arnica Montana), tradicionalmente utilizado neste tipo de leses e com bastante sucesso. Poder tambm considerar a toma de um suplemento alimen-tar base de rutina, que um bioflavonoide til na proteo e reforo da resistncia capilar.

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beleza

Mscaras Hidratam, nutrem,

estimulam a sua pele, reativam, do um novo

brilho e conferem uma suavidade

nica

As mscaras faciais so tratamentos cosmticos/estticos com ao intensa e profunda porque contm ingredientes ativos naturais em concentrao elevada que nutrem e melhoram a pele do rosto.

xada, saudvel e bem tratada quando submetida a um cuidado com mscaras faciais. So diversos os fatores que contribuem para que a pele do rosto fique desvitaliza-da, flcida ou desnutrida, como caso do sol, as baixas temperaturas, a poluio, o uso incorreto de maquilhagem, o stres-se, uma alimentao desequilibrada e at mesmo noites mal dormidas (insnias). Para reverter estes sinais ou ajudar a preveni-los, a mscara facial uma forte aliada.

As mscaras faciais possuem ingredien-tes ativos que nutrem e equilibram a pele, melhorando assim a elasticidade e o t-nus facial. Tambm ajudam a combater a acne, atenuar rugas e a hidratar profun-damente a pele do rosto. As mscaras apresentam um conjunto variado de cuidados especficos alta-mente concentrados, cujos efeitos se obtm aps aplicao rpida, normal-mente 10 a 20 minutos. A utilizao da mscara varia de acordo com a necessi-dade da pele, mas deve ser usada 1 a 2 ve-zes por semana ou a cada 15 dias. Isso no exclui o uso dirio do creme hidratante ou antienvelhecimento, pois estes cremes proporcionam um estmulo dirio e, de um modo geral, so formulados com v-rios princpios ativos. No caso das ms-caras h pouca predominncia de ativos, porm utilizados em alta concentrao. de destacar ainda que o uso de msca-ras no substitui os cuidados dirios b-sicos como a limpeza, hidratao da pele e, principalmente, a proteo solar. As mscaras faciais garantem uma ao intensa pois a sua forma de aplicao contribui para uma atuao mais pro-funda porque a camada de mscara que assenta na pele do rosto promove a cir-culao e facilita a absoro dos cons-tituintes ativos que se encontram em maior concentrao neste tipo de cos-

as mscaras faciais foram desen-volvidas para satisfazerem as neces-sidades de todos os tipos de pele, tra-zerem benefcios e promoverem resultados imediatos e excelentes. Existem vrios tipos de mscaras fa-ciais como, por exemplo, mscaras de chocolate, argila, base de extratos de vegetais, como o alo vera, ginseng, ch verde, pepino, algas, etc. Cada uma destas mscaras tem um obje-tivo especfico. Seja qual for o tipo de pele esta fica mais equilibrada, rela-

faciais mscaras

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Adicionalmente, para todos os tipos de pele existem as mscaras faciais de tecido que contm uma elevada concentrao de vrios ingredientes ativos naturais impregnados, eficazes para a recuperao da vitalidade da pele. As mscaras em bandas adesivas para contorno dos olhos possuem funes e constituintes ativos especficos. As bandas com alo vera como ingrediente principal possuem ao refirmante, tonificante e tm propriedades antioxidantes e calmantes. As bandas com extrato de pepino possuem ao antiolheiras, antipapos e proporcionam um efeito relaxante. Por fim, as bandas compostas por rosa mosqueta e cido hialurnico atenuam as rugas e marcas de expresso, sendo o seu efeito de antienvelhecimento.

Mais dicas a no perder

TIPO DE PELE TIPO DE MSCARA FACIAL INGREDIENTES-CHAVE ATIVOS PROPRIEDADES /FUNES

Seca e sensvel Hidratante

Argila branca, amarela e rosa; cido ltico (de origem vegetal); cido hialurnico

Vitaminas; Oligoelementos (como zinco, cobre, magnsio e ferro)

Reteno da humidade do lme hidrolipdico da epiderme do rosto

Protege contra as agresses externas

Previne o envelhecimento precoce

Muito seca e atpica Nutritiva

Minerais; Vitaminas E, C e Complexo B; Aminocidos

leos vegetais (como o de amndoas, girassol e grmen de trigo)

Fornece nutrientes e minerais

Nutre e hidrata a pele

Atenua as manchas da pele

Mista e oleosa Puri canteArgila verde, cido saliclico, alo vera orgnico, leos vegetais (como o de melaleuca e jojoba)

Elimina as impurezas e o excesso de oleosidade

Remove pontos negros; limpeza profunda dos poros; combate a acne

Controla a oleosidade; desintoxica e puri ca a pele

Pele maduraRe rmante

Antienvelhecimento

cido hialurnico, vitamina C, Oligoelementos, protenas, aminocidos; Extratos de plantas e leos vegetais(como o de onagra e rosa mosqueta)

Atenua marcas de expresso e rugas

Efeito de rmeza da pele do rosto

Normal, mista e oleosa Revigorante Extrato de pepino, alo vera, Rosa mosqueta e cido hialurnico

Recuperao da vitalidade da pele

Toni ca a tez

Efeito relaxante/calmante

Confere propriedades antioxidantes

MSCARAS FACIAIS MONTAGNE JEUNESSEDivirta-se a cuidar da sua pele com estas mscaras faciais coloridas e muito fceis de aplicar. Escolha a sua mscara consoante o seu tipo de pele ou o seu humor!

ARGILA VERMELHA

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