Fisiologia vegetal: nutrição
#14aula
2ºEM2016
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Prof. Kyoshi Beraldo | Centro de Ensino São José
junho
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A fisiologia vegetal•Estuda o funcionamento interno das plantas•Aplicações• Agricultura• fertilizantes• sementes transgênicas
• Produção de remédios•Conservação florestal
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#14FisioVeg:nutrição
Mineral>macro>micro>deficien.>fertiliz.
EndodermeAscensão
Irrigação
Estômatos>estrutura>mecanism>sinaliz.
Fotossint.>fatores>ponto C.F.
Malpighi
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Nutrição mineral•Plantas precisam de diversos átomos, que regulam seu funcionamento ou compõem suas moléculas, por exemplo:•magnésio na clorofila --->• fósforo no DNA
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(uma curiosidade: clorofila)•Clorofila das plantas
e hemoglobina do sangue (mamíferos) têm estrutura semelhante
• Elemento metálico:• Mg na clorofila• Fe na hemoglobina
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Nutrição: macronutrientes•Necessários em grande quantidade• Algumas gramas por kg de matéria vegetal
•Primários: Nitrogênio, Fósforo, Potássio (NPK)
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Nutrição: macronutrientes•Secundários: •Hidrogênio, Carbono, Oxigênio• formação de cadeias carbônicas. Ex: Glicose C6H12O6
•Cálcio (Ca)•Magnésio (Mg)• Enxofre (S)• Silício (Si)
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Nutrição: micronutrientes•Necessários em pequenas quantidades•Miligramas/microgramas por kg de matéria vegetal
•Maioria atua como cofator enzimático• Cloro (Cl)• Ferro (Fe)• Boro (B)• Manganês (Mn)• Sódio (Na)• Zinco (Zn)• Cobre (Cu)• Níquel (Ni)• Molibdênio (Mo)
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Nutrição: sinais de deficiência•Certos sinais visuais indicam deficiência de nutrientes específicos
• fotos: deficiência de nitrogênio e potássio em eucalipto• saiba mais: http://rragroflorestal.com.br/downloads/manual1.pdf
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Deficiência•A
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Fertilizantes químicos•Utilização em larga escala a partir dos anos 70• Incentivos governamentais para o uso•Características:• produto da mineração• alto custo p/ produtor• aproveitamento
parcial• contaminação de
lençol freático
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Fertilizantes naturais•Utilização desde o advento da agricultura•Esterco, compostagem, guano etc.•Características• produção local• balanceado• liberação lenta
de nutrientes• reduz lixo/dejetos
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Adubos verdes•Plantas que melhoram as condições do solo•Leguminosas: fixação de nitrogênio• feijão guandu/mucuna/porco, crotalária, tremoço etc.
•Outras: biomassa, estruturação do solo•milheto, aveia preta, margaridão etc.
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Do córtex ao cilindro vascular pg193• Simplasto x Apoplasto, Endoderme, Estrias de Caspary
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Ascensão da seiva bruta•Em plantas pequenas, a seiva sobe por dois fatores:
1. Capilaridade• água em tubo fino
(ex: xilema)• adesão com as
paredes do tubo• sobe alguns cm.
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Ascensão: pequenas•Em plantas pequenas, a seiva sobe por1. Capilaridade2. Pressão da raiz• pressão osmótica do
cilindro vascular• água entra e sobe•medição experimental:• caule cortado• tubo com mercúrio
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Ascensão: grandes•Em plantas grandes, capilaridade e pressãoda raiz não são suficientes
•Solução: tensão-coesão• sobe até 160 metros
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Coesão-Tensão•Transpiração• estômatos abrem• folha perde água• retira água do xilema
•Tensão• sucção da folha gera
tensão na coluna d'água•Coesão•moléculas de água
sobem juntas Prof. Kyoshi Beraldo
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Agricultura irrigada• Leitura do texto da pg.195 - link para o original
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irrigação em latifúndio
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Agricultura irrigada•Documentário: "Chapada do Apodi, morte e vida"28min, Ceará - https://vimeo.com/73404923
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Estômatos: função pg197
•Local: epiderme foliar•Trocas gasosas•CO2 é necessário para
realizar fotossíntese•Transpiração (água)• poro do estômato
(maior parte)• cutícula da epiderme
(quantidade mínima)
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Estômatos: estrutura• Poro (ostíolo) pode abrir ou fechar• controlado por células guarda (têm cloroplastos)• células subsidiárias ajudam células-guarda
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Estômatos: mecanismo• Abertura do estômato (fechamento é o inverso)• íons K+ vão da célula subsidiária p/ célula-guarda• água entra na célula-guarda por osmose• célula-guarda cheia se curva e poro abre
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Estômatos: sinalização•Estômato só abre quando é necessário•Evita-se perda desnecessária de água
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Fatores da fotossíntese: CO2•A intensidade/velocidade da fotossíntese é afetada por três fatores:
1. [CO2] disponível• atmosfera comum
tem 0,035% de CO2• taxa fotossintética aumenta
até 0,35% de CO2, depois estabiliza
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Fatores da fotossíntese: temp.1. [CO2] disponível2. Temperatura - no máximo até 35º• acima disso, proteínas da planta desnaturam
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Fatores da fotossíntese: luz1. [CO2] disponível2. Temperatura3. Luz - quantidade (lux) e cor (espectro)
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Ponto de compensação fótico• Ponto de equilíbrio entre
fotossíntese e respiração• Abaixo do ponto, morre• Acima do ponto, cresce•No ponto, só sobrevive
• Planta de sombra:pcf baixo• Planta de sol pleno:
pcf alto Prof. Kyoshi Beraldo
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Anel de Malpighi•Remoção dofloemasecundário•Em galho:frutos maisdoces
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