Os cálculos renais são pedras que se formam ou estão presentes nos rins, nos ureteres ou na bexiga, originadas pela precipitação (depósito) de substâncias habitualmente dissolvidas na urina.A principal causa da formação de cálculos é a elevada concentração de certos sais (como por exemplo o oxalato
de cálcio) na urina. Estes encontram-se normalmente diluídos na urina, e quando em excesso depositam-se sob a forma de pequenos cristais podendo dar origem a cálculos.
BONS CONSELHOS
O CELEIRO ACONSELHA ESTA LEITURAA QUEM QUER MELHORAR OS CUIDADOS ALIMENTARES
CÁLCULOS RENAIS POROXALATOS
MEDIDAS A ADOTAR
• Comer lentamente e a horas certas;
• Beber muitos líquidos (2 litros no mínimo);
• Os legumes devem ser cozidos a vapor com água e sal;
• As carnes devem ser grelhadas ou assadas e os peixes levemente cozidos por fervura e pouco condimentados;
• As massas e arroz devem ser cozidos em água e a adição de manteiga crua ou margarina poliinsaturada não hidrogenada deve fazer-se na altura de serem servidos;
• Os cereais são tolerados em quantidade reduzida;
• Evite o consumo de alimentos ricos em oxalatos: chocolate, batata-doce, chá preto, café, espinafres, beterraba, nozes e figos.
Arando vermelho (Vaccinium macrocarpon) e o seu sumo, Bardana (Arctium lappa), Barosma (Barosma be-tulina), Rododentro (Rhododendron genus).O Resolutivo Regium é um produto composto por um destilado aquoso de plantas medicinais, sendo utilizado em caso de cálculos renais. A ingestão de água dialítica também tem mostrado resultados satisfatórios.
NUTRIENTES QUE PODEM AjUDAR
Esta ficha é apenas informativa, não dispensando o conselho do seu médico ou técnico de saúde. Para qualquer esclarecimento adicional contacte tel.: 21 854 31 21 ou e-mail: [email protected]
BONS CONSELHOS
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ALIMENTAçãO E CÁLCULOS RENAIS - OXALATOS
Alimentos A consumiR sem RestRição
Alimentos A consumiR modeRAdAmente Alimentos A supRimiR
sopAs Sopa de: legumes, arroz, massa, tapioca
Caldos de carne, caldos gordos, sopa de peixe
lAticínios Requeijão ou queijo cozinhados Leite, iogurte, ovos frescos Queijo fermentado
cARnes Carne grelhada ou cozida; vaca, carneiro, porco magro; aves frescas Fígado de vitela Gelatina e carnes gelatinosas; tripas,
chispe, orelheira, etc.; caça, leitão
peixes e cRustáceos Peixe magro, fresco (pescada, lin-guado) Conservas de peixe; bacalhau Peixes fumados, gordos, ovas de peixe,
peixe de escabeche
legumesSaladas cozidas (alface, nabos, ervilhas, cenouras), batatas, feijão verde, alcachofras e soja
Tomate fresco, agrião, aipo, cebola, alho francês, vagens; em caso de fermentações intestinais: feijão, ervilhas secas, favas
Espargos, espinafres, beterraba, azedas, ruibardo; cogumelos, couve, acelgas; tomate em conserva, saladas verdes cruas
ceReAis Torradas, tostas, flocos de aveia, maizena, sêmola, etc. Pão mole, massas, arroz
pAstelARiA Pastéis secos, doces, torta de fruta cozida com pouco açúcar Sorvetes, “croissants” Pastéis de creme, cacau, chocolate;
açucares
BeBidAs
Infusões de pés de cereja; águas minerais diuréticas, tipo: sulfatadas-cálcio-magnesianas, ou pouco mineralizadas (Água Celeiro-Dieta)Água: 2l por dia mínimo
Vinhos tintos pouco alcoólicos; café e chá fraco; sumos de fruta
Chá preto forte, cacau; sumo de tomate em lata; sumo de frutos ácidos; vinhos brancos secos e vinhos gasosos; águas alcalinas (Pedras Salgadas e Vidago)
diVeRsos Vinagre de vinho e açúcar; vinagre de sidra
Vinagre químico; pimenta, mostarda; especiarias; nozes, figos
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