Administração de Recursos Materiais e Patrimôniais.
Turma: C03
Prof. Paulo Henrique Borba Florencio Email: [email protected]
1. Função do Estoque
• Os estoques funcionam como reguladores do fluxo de
negócios, pois a velocidade da venda nem sempre é
igual a velocidade de aquisição ou produção.
• Aumentos repentinos no consumo são absorvidos
pelos estoques, até que o ritmo de produção seja
ajustado para suprir o consumo maior
• Sem estoques, ou com níveis de estoques baixos, um
aumento rápido do consumo pode não ser atendido
plenamente
Administração de Estoque
2. PRINCIPAL OBJETIVO = Minimizar o capital
investido
• Capital investido exige retorno, e os estoques,
por si só, não geram retorno
• Uma gestão eficiente de estoques aumenta o
retorno da empresa como um todo, pela
diminuição do capital investido nos mesmos
Admistração de Estoque
a) Estoques de Materiais - São todos os utilizados nos
processos de transformação em produtos acabados.
b) Estoques de Produtos em Processos – Correspondem a
todos os itens que já entraram no processo produtivo, mas
que ainda não são produtos acabados.
c) Estoques de Produtos Acabados – São todos os itens que
já estão prontos.
d) Estoques em Trânsito – São todos os itens que já foram
despachados de uma unidade fabril para outra.
e) Estoques em Consignação – São os materiais que
continuam sendo de propriedade do fornecedor até que sejam
vendidos.
Tipos de Estoque
Conflitos Departamentais sobre Estoque
Finanças Produção Comercial
Estoques baixos
• Redução no capital investido
Estoques altos
• Maior folga na produção
• Fabricação de grandes lotes
Estoques altos
• Menor risco
de faltas
• Entregas
rápidas
• Boa imagem
Compras
Estoques altos
• Menos
Pedidos
• Menores
preços
Perfil do Estoque
Modelo da Curva Dente de Serra
Premissas:
◦ não existir alteração de consumo durante o tempo T◦ não ocorrerem falhas administrativas que provoquem um
atraso ao solicitar compra◦ o fornecedor da peça nunca atrasar sua entrega◦ nenhuma entrega do fornecedor for rejeitada pelo controle
de qualidade
Níveis de Estoque
Ponto de Pedido
Nível de estoque que funciona como gatilho do pedido
Leva em consideração o tempo de reposição, que é o tempo
gasto desde o início do processo de pedido até que o material
esteja disponível para consumo
Etapas do tempo de reposição: Emissão do pedido: emissão do pedido;recebimento pelo
fornecedor
Preparação do pedido: tempo para fabricação, separação,
faturamento e despacho
Transporte: saída do material do fornecedor até o recebimento
do mesmo para consumo
Níveis de Estoque
Ponto de Pedido - fórmula
O processo de reposição do estoque deve ser iniciado quando o
estoque virtual atingir um nível predeterminado, que é o ponto
de pedido (PP)
PP = C × TR + E.Mn , onde
C = Consumo médio
TR = tempo de reposição
E.Mn = estoque mínimo
Níveis de Estoque
Ponto de Pedido - exemplo
Uma peça é consumida a uma razão de 30 por mês, e seu tempo de reposição é de dois meses. Qual será o ponto de pedido, uma vez que o estoque mínimo deve ser de um mês de consumo?
Resolução:
PP = (C. TR) + E.Mn
PP = (30.2) + 30
PP = 90 unidades
Níveis de Estoque
Alguns Conceitos
Estoque mínimo (E.Mn): quantidade de estoque que só será utilizada em caso de exceção; determinado estrategicamente
Estoque máximo (E.Mx): é atingido assim que um ressuprimento entra no estoque; soma do estoque mínimo com o lote de compra (Q)
E.Mx = E.Mn + Q
Estoque médio (E.M): nível médio do estoque ao longo das operações
E.M = E.Mn + Q/2
Níveis de Estoque
Fórmula Simples
E.Mn = C x K , onde
C = consumo médio mensal
K = fator de segurança contra risco de ruptura
O fator K é proporcional ao grau de atendimento desejado para o item em questão
Métodos de Determinação do Estoque Mínimoou Estoque de Segurança
Fórmula Simples
Exemplo
Deseja-se um grau de atendimento de 90% em relação a
determinado item. Seu consumo mensal é de 60 unidades.
Logo:
E.Mn = 60 x 0,9 = 54 unidades
Métodos de Determinação do Estoque Mínimo
Giro do Estoque
Permite comparar eficiência na administração dos estoques entre
empresas de um mesmo setor
As empresas normalmente determinam a meta do giro de estoques
e então avaliam o desempenho real
Exemplo 1: O estoque médio de uma loja de produtos eletrônicos é
de 400 controles de portão eletrônico e a empresa vende 3.600
controles por ano. O giro de estoque dessa empresa é calculado
dividindo 3.600 por 400, resultando em 9 giros no período. Isso
significa que os produtos são renovados 9 vezes durante o ano.
materialdomédioestoque
materialdocustoprimamatériagiro
PAdemédioestoque
vendasdascustoacabadoprodutogiro
Assegurar o suprimento adequado de matéria-prima,
material auxiliar, peças e insumos ao processo de
fabricação.
Manter o estoque o mais baixo possível para atendimento
compatível ás necessidades vendidas.
Identificar itens obsoletos e defeituosos no estoque para
eliminá-los
Não permitir condições de falta ou excesso em relação a
demanda.
Prevenir-se contra perdas, danos, extravios ou mau uso.
Manter os registros adequados às operações.
Políticas de Estoque
Políticas de Estoque
Algumas diretrizes das políticas de estoques:
a) metas quanto ao tempo de entrega dos produtos aos
clientes
b) definição do número de depósitos e/ou de almoxarifados e
da lista de materiais a serem estocados neles
c) até que nível deverão flutuar os estoques para atender a
uma alta ou baixa das vendas ou a uma alteração de
consumo
d) limites na especulação com estoques, em compras
antecipadas com preços mais baixos ou ao se comprar
quantidades maiores para obtenção de desconto
e) definição da rotatividade dos estoques
f) Trabalhar com qual margem de segurança
Políticas de Estoque
Grau de Atendimento
• Indica a quantidade, em percentagem sobre a previsão de
vendas, que deverá ser fornecida de matéria-prima ou
produto acabado pelo almoxarifado
• Exemplo:
Grau de atendimento: 95%
Previsão de vendas mensais: 600 unid
Quantidade para fornecimento = 0,95 x 600 = 570 unid
Políticas de EstoqueOBJETIVO CUSTOS- Balancear os custos de armazenagem, pedidos e de falta para melhor
atender a demanda de mercado e ao anseio dos acionistas.- CT = CA + CP + CF + CV
OBJETIVO NIVEL DE SERVIÇOS- Visa atender às necessidades do cliente em relação a datas e à presteza de
entrega dos pedidos.Nível de Serviço = Requisições atendidas * 100 Requisições efetuadas
RETORNO DE CAPITAL- É a avaliação de retorno que é proporcionado pelo capital investido RC = Lucro . * 100 Capital em Estoque
GIRO DE ESTOQUE OU ROTATIVIDADE- É a avaliação do capital investido em estoques comparado ao custo das
vendas anuais GIRO = Custo das Vendas Anuais Estoque a custo médio
Controle de Estoques
Funções Principais da Compra:a) determinar “o que” deve permanecer em
estoque: número de itens
b) determinar “quando” se devem reabastecer os
estoques: periodicidade
c) determinar “quanto” de estoque será
necessário para um período predeterminado:
quantidade de compra
TIPO DE REPOSIÇÃO DE ESTQOUE
SISTEMA JUST-IN-TIME – é um método e produção com o objetivo
de disponibilizar os materiais requeridos apenas quando forem
necessários. Estoque Zero.
SISTEMA DE REPOSIÇÃO PERIÓDICA – ou intervalo padrão –
depois de decorrido um intervalo um novo pedido é feito. Qtd
Máxima – estoque = Qtd. A pedir
SISTEMA DE REPOSIÇÃO CONTÍNUA – ou lote padrão – consiste
em disparar um processo de compra sempre que o estoque
atinge uma quantidade mínima.
Controle de Estoques
TIPO DE REPOSIÇÃO DE ESTQOUE
CAIXEIRO VIAJANTE – Consiste em um vendedor visitar os
clientes e verificar in loco as necessidades de produtos.
CONTRATO DE FORNECIMENTO – Quando se faz necessário, o
próprio sistema emite uma ordem de compra ao fornecedor.
SOFTWARE DE PLANEJAMENTO E CONTROLE – Um pedido de
compra é feito com base em cálculos que estimam a demanda e
sugerem a quantidade conforme as políticas adotadas. (mais
seguro)
Controle de Estoques
Tipos de Demandas
ltens de demanda independente: São aqueles cuja demanda não depende da demanda de nenhum outro item. Típico exemplo de um item de demanda independente é um produto final. Um produto final tem sua demanda dependente do mercado consumidor e não da demanda de qualquer outro item.
Itens de demanda dependente:São aqueles cuja demanda depende da demanda de algum outro item. A demanda de um componente de um produto final, por exemplo, é dependente da demanda do produto final. Para a produção de cada unidade de produto final, uma quantidade bem definida e conhecidado componente será sempre necessária. Os itens componentes de uma montagem são chamados de itens “filhos” do item “pai”, que representa a montagem.
Demanda Dependente e Independente
Métodos de Previsão de Estoques
Métodos Qualitativos privilegiam principalmente dados subjetivos, os quais são difíceis de representar numericamente. Estão baseadas na opinião e no julgamento de pessoas chaves, especialistas nos produtos ou nos mercados onde atuam estes produtos, levam em conta:
• Pesquisa de mercado, Painel de consenso, Analogia histórica Coleta de dados por amostragem
Métodos Quantitativos envolvem a análise numérica dos dados passados, isentando-se de opiniões pessoais ou palpites. Empregam-se modelos matemáticos para projetar a demanda futura, levam em conta:
• Projeção (Séries Temporais)Média AritméticaMédia Ponderada
Média com Suavização EsponencialMédia dos Mínimos Quadrados
Tipos de Previsão de Demanda (Pozzo – pag. 52)
1 – Evolução de Consumo Constante – ECC – O Volume de
consumo permanece constante, sem grandes variações no
decorrer do tempo
Previsão de Estoques
Tipos de Previsão de Demanda (Pozzo – pag. 53)
2 – Evolução de Consumo Sazonal – ECS – O Volume de consumo
passa por oscilações regulares no decorrer do tempo.
Previsão de Estoques
Tipos de Previsão de Demanda (Pozzo – pag. 53)
3 – Evolução de Consumo de Tendencia – ECT – O Volume de
consumo aumenta ou diminui drasticamente no decorrer de um
período ou ano.
Previsão de Estoques
Método do Ultimo Período - MUP
Método grosseiro e sem base matemática
Consiste em considerar como previsão de consumo para
um período o consumo realizado no período anterior
Métodos de Previsão de Consumo
Método da Média Móvel
Aprimoramento do método anterior
Consiste em considerar como previsão de consumo para
um período a média dos consumos realizados em um
determinado número de períodos precedentes
Para padrões de consumo crescentes, a previsão será
sempre menor que o consumo efetivo, e vice-versa
Métodos de Previsão de Consumo
Métodos de Previsão de Consumo
Método da Média Móvel ou Método da Média
Aritmética
= previsão de consumo C = consumo nos períodos anteriores n = número de períodos
C
n
CCCCC n321
, onde
Método da Média Móvel ou Método da Média
Aritmética Desvantagens do método:
as médias móveis podem gerar movimentos cíclicos, ou de outra natureza não existente nos dados originais
as médias móveis são afetadas pelos valores extremos; isso pode ser superado utilizando-se a média móvel ponderada com pesos apropriados
as observações mais antigas têm o mesmo peso que as atuais, isto é, 1/n
exige a manutenção de um número muito grande de dados
Vantagens: simplicidade e facilidade de implantação admite processamento manual
Métodos de Previsão de Consumo
Método da Média Ponderada - MMP
Variação do método anterior
Consumos nos períodos mais recentes recebem peso
maior
A soma das ponderações deve ser igual a 100%
Métodos de Previsão de Consumo
n
1iitit pCC
ondeCt-i = consumo efetivo no período t-iPt-i = peso atribuído ao consumo no período t-i
MMP = (C1 X P1) + (C2 * P2) + (C3 * P3) ... etc
Métodos de Previsão de Consumo
MMSE = Método da Média com Suavização
Exponencial
]*@)1(@)*[( aa PRMMSE
ONDE:MMSE = Previsão para o próximo períodoRa = Consumo Real do Período AnteriorPa = Previsão do Período Anterior@ = Constante de Suavização Exponencial – de 0,01 a 1,00 – Normal entre 0,15 e 0,40
MMMQ = Método da Média dos Mínimos
Quadrados – Pozzo Pag. 60
Determina a equação da reta que melhor representa um
conjunto de dados
MMMQ = a + b N (alguns utilizam x)
Resolver o seguinte sistema para a e b
Métodos de Previsão de Consumo
)*()( bXaNY
)*()*( 2 bXaXYX
Exemplo: Usando os mesmos dados dos exemplos anteriores teremos:
Previsão de DemandaMMMQ – Método da Média dos Mínimos
Quadrados
ΣY= (n * a) + (Σx * b)ΣXY= (Σx * a) + (Σx² * b)
37.800 = 7a + 21b119.600 = 21a + 91b
Temos aqui duas equações com duas incógnitas (A e B) o que caracteriza um sistema.
Para resolvê-lo teremos que igualar numericamente o coeficiente de A ou B para eliminar uma das incógntas.
Vamos igualar a 1ª equação multiplicando-a por (-3)
Substituímos a formula pelos valores encontrados na tabela.
Previsão de DemandaMMMQ – Método da Média dos Mínimos
Quadrados
ΣY= (n * a) + (Σx * b)ΣXY= (Σx * a) + (Σx² *
b)
37.800 = 7a + 21b * (-3)
119.600 = 21a + 91b
-113.400 = -21a - 63b119.600 = 21a - 91b
---------------------6.200 = 28b
B= 6.200 28
B= 221,43
Substitui o valor de B em uma das equações e calcula-se o valor de A
37.800 = 7a + 21b 37.800 = 7a + 21 * 221,43
37.800 = 7a + 4.650,0337.800 – 4650,03 = 7a
33.149,97 = 7aa = 33.149,97 a = 4.735,71
7
MMMQ = a + bn a = 4.735,71 b = 221,43
x = 7 (Quantidade de Períodos)MMMQ = 4.735,71 + 221,43 * 7
MMMQ= 4.735,71 + 1.550,01 MMMQ = 6.285,72 ou
MMMQ= 6.286 unidades para o mês de agosto.
Exercícios: (Hamilton Pozo, Pags.: 54 a 62)
A Empresa Fábrica de Peças S/A, teve nos últimos sete meses as seguintes movimentações para seu produto Bomba Injetora YZ:
Setembro/2011 = 2.500 Unidades Outubro/2011 = 2.200 Unidades Novembro/2011 = 2.650 Unidades Dezembro/2011 = 2.800 Unidades Janeiro/2012 = 2.850 Unidades Fevereiro/2012 = 2.900 Unidades Março / 2012 = 3.000 Unidades
Resolva pelos seguintes métodos:a) Método do Último Período (MUP), b) Método da Média Aritmética (MMA)c) Método da Média Ponderada (MMP) com ponderações de 7%,
40%, 15%, 20%, 5%, 5% e 8%d) Método da Média com Suavização Exponencial (MMSE) de 0,15e) Método da Média dos Mínimo Quadrados (MMMQ)
Métodos de Previsão de Consumo