AGRICULTURA TROPICALE
SUSTENTABILIDADE
Óscar Crispim Machado ([email protected])ESAC, abril de 2012
Mestrado em Direito à Alimentação e Desenvolvimento Rural
UC: Agricultura Tropical
Aula 6
Princípios de sustentabilidade
na (da)
Agricultura Tropical
A vida microbiana no solo
Deve ser:- elevada;- interagir fortemente com as raízes das plantas.
Pelo facto:- de haver poucos nutrientes dissolvidos na água;- dos nutrientes estarem, sobretudo, na matéria orgânica.
Permitindo:- aos microrganismos de solo veicularem os nutrientes até às raízes e, dessa forma, alimentarem as plantas.
La increible diversidad de vida en el suelo. Dibujo por James Nardi, UIUC.Fonte: http://www.attra.org/espanol/pubs/suelos.html
Niveles tróficos en la red alimenticia del suelo. Dibujo por James Nardi, UIUC.Fonte: http://www.attra.org/espanol/pubs/suelos.html
A lavoura
Deve ser:- evitada ao máximo.
Pelo facto:- aumentar a erosão;- poder danificar a estrutura do solo (dependendo da alfaia);- matar os microrganismos aeróbios, por falta de oxigénio;- matar os microrganismos anaeróbios, com o ar.
Dando origem:- à redução da capacidade de utilização duradoura do solo.
Nota: As raízes fazem melhor trabalho de mecanização
A matéria orgânica
Deve ser:- elevada;- preservada.
Pelo facto:- ser o “saco azul” dos nutrientes para as plantas;- ser a fonte de alimentação da vida no solo.
Permitindo:-melhorar as propriedades físicas, químicas e biológicas dos solos;- e, especialmente, disponibilizar nutrientes às raízes das plantas para a fertilização das plantas.
A compactação do solo
Deve ser:- reduzida;- evitada.
Pelo facto:- de provocar anaerobiose do solo, particularmente à superfície;- Dificultar a infiltração de água no solo.
Dando origem a:- formação de gases tóxicos para as raízes das plantas (metano, Al, Fe, etc.), matando-as ou tornando-as superficiais;- redução de água disponível para as plantas;- dificuldade de penetração e desenvolvimento das raízes.
A cobertura do solo reduz a compactação
O vento
Deve ser:- atenuado (importância das árvores como corta-vento).
Pelo facto:- arrastar a humidade do ar;- secar superficialmente o solo.
Dando origem a:- maior evapotranspiração;- danos mecânicos nas culturas;- erosão eólica dos solos;- disseminação de agentes patogénicos.
A fotossíntese
Deve ser:- potenciada.
Pelo facto:- permitir a produção de fotoassimilados;- promover o crescimento das culturas.
Dando origem:- maiores crescimentos e mais rápidos, relativamente a outras latitudes (até 5x).
Nota: A fotossíntese é decisiva em clima tropical porque éresponsável por +/- 90% do peso de uma planta.
Fonte: http://dicadeouro.com/ciencias%20e%20biologia/conteudos/Reinos4/plantas.php
O fogo
Deve ser:- evitado/reduzido.
Pelo facto:- destruir a biomassa e a vida do solo.
Dando origem:- a aumentos de produção no curto prazo;- ao empobrecimento do solo a longo prazo;- redução da sustentabilidade das explorações agrícolas;- à desertificação física e humana do território.
A nutrição vegetal
Deve ser:- diversificada (N, P2O5 e K2O + cerca de 45 macronutrientessecundários e micronutrientes);- equilibrada (Ex: lei do mínimo, do factor limitante ou de Liebig; o excesso de P2O5 anula o Alumínio, etc….).
Para:- manter um bom estado sanitário e nutritivo das culturas;- manter convenientemente a micro vida do solo.
Dando origem:- a produtos vegetais de qualidade;- a produções elevadas;- preservação duradoura dos solos.
Lei do mínimo
ou
do factor limitante
ou
de Liebig
A monocultura
Deve ser:- evitada;- contrariada.
Pelo facto:- de empobrecer o solo ao permitir a extracção sistemática dos mesmos nutrientes;- de aumentar a incidência de doenças e pragas.
Dando origem:- a menores produções,- a menor qualidade dos produtos;- ao empobrecimento do solo e das populações.
Nota: A rotação de culturas aparece como corolário da monocultura, mas não é a única forma de a contrariar.
A biodiversidade (vegetal e animal)
Deve ser:- mantida e/ou preservada e/ou aumentada;- estimulada e incentivada.
Pelo facto:- de criar sinergias (Ex: alelopatia);- de dar maior protecção ao solo;- de equilibrar o meio, sobretudo em termos nutritivos.
Dando origem:- a menor incidência de doenças e pragas;- a aumentos de produtividade;- a pastos mais equilibrados;- ao aumento substancial da m.o. do solo.
Nota: Importante cultivar a flora e a fauna nativas.
A(s) árvore(s)
Deve ser:- mantida;- acarinhada.
Pelo facto:- de proteger o solo e as plantas do sol directo;- de funcionar como corta-vento;- de captar nutrientes e água em profundidade.
Dando origem:- a maiores teores de humidade disponíveis;- a maiores taxas fotossintéticas, nos períodos de maior calor;- a maior frescura para o homem, animais e plantas;- a uma eficiente restituição de nutrientes e de água ao solo, contribuindo para a manutenção dos ciclos dos nutrientes e da água.
Nota: as árvores são o tecto das “casas da vida” nos trópicos.
A exploração agrícola ideal
Deve ser:- Agroflorestal;- Silvopastoril;- Florestal.
Pelo facto:- da radiação solar ser intensa e directa;- do vento e da chuva serem muito fortes.
Permitindo:- a manutenção da humidade do solo;- a maior protecção possível do solo e das plantas herbáceas;- a preservação da vida microbiana e da diversidade biológica;- o desenvolvimento do homem.
Martinica