P R I N C I PA L E S E S TA D O S P RO D U C TO R E S Y S U S P RO D U C TO S P RO D U C C I Ó N P O R T I P O D E B E B I DA 2
Notas: *Estimado en función al valor de la producción promedio 2017. Fuentes: 1. DENUE, 2018. / 2. INEGI, 2017. / 3. ANUIES, 2016 - 2017. / 4. Cerveceros de México, 2017. / 5. Agave tequilero y mezcalero mexicano SAGARPA 2017. / 6. Food and Travel Mexico 2017. /
7. Instituto Mexicano de la propiedad intelectual, 2017. / 8. Asociación Cervecera de la República Mexicana, 2017. / 9. Secretaría de Economía, 2017. /10. ProMéxico con información de Atlas Agroalimentario, 2017. / 11. ProMéxico con información de SIAVI, 2017. /
12. Euromonitor, 2018. / 13. Consejo Mexicano Vitivinícola, 2017. / 14. Reuters, 2017. / 15. ProMéxico con información pública, julio 2018.
1,078empresas
1
En 2016, México superó al Reino Unido como el 7º productor del mercado
de bebidas alcohólicas en el mundo. 7
En 2017, las exportaciones de cerveza alcanzaron los
3,300 millones de litros, lo que representó el 20%
del comercio mundial. 8
Se estima que en 2020 México superará a Japón como el 6º productor más grande de bebidas alcohólicas. 12
La denominación de origen y la calidad premium de algunas bebidas alcohólicas mexicanas han incentivado flujos de IED en la industria. 15
Con el incremento de 7,000 a 20,000 hectáreas para el cultivo de uva estimado en 2028, se espera que
aumente la inversión para la producción de vino. 13
La diversificación de los destinos de exportación del tequila impulsará el comercio de la bebida
hasta en un 20% en la próxima década. 14
La industria mexicana de la cerveza artesanal, cuenta con 635 productores formales, registra ventas por más de 16 millones de litros y crece en promedio 30% al año desde hace una década. 8
BEBIDAS ALCOHOLICAS E N M É X I C O
UNIDAD DE INTELIGENCIA DE NEGOCIOSUIN
20,081empleos
2
ventas anuales
$168,415 mdp2
PIB*
$60,873mdp
2
PIB manufacturero
5%
2
9,752 3
egresados de ing. en alimentos y
química
I N D U S T R I A D E L A S
Cerveza4
Destilados de agave5
Bebidas alcohólicas a base de uva6
Ron y otros destilados de caña6
Denominación de origen7:
Charanda
Tequila
Sotol
Mezcal
11.5 mil millones de litros
21%
76%Cerveza
Ron y destilados de caña
Destilados de agave
Base de uva 1%2%
E X P O RTAC I O N E S 9
2 0 1 4
2 0 1 5
2 0 1 6
2 0 1 7
$4,940
$5,086
$5,388
$6,627
mdd
1 1 6
C O M O E X P O R T A D O R M É X I C O E S E L :
cerveza a nivel mundial
bebidas alcohólicas en América Latina 9
bebidas alcohólicas a nivel mundial 10
E X P O RTAC I O N E S P O R T I P O D E B E B I DA 3
2017
$6,627mdd
Cerveza57%Destilados de agave
Otras bebidas alcohólicas
21%
22%
En 2017, México exportó 189 millones de litros de tequila, lo que significa 360 litros por minuto. 11
I N V E R S I Ó N E X T R A N J E R A D I R E C TA 3
2017$943
$930Cerveza
$3Bebidas base uva
$10Bebidas destiladas
m d d
I E D TOTA L AC U M U L A DA
2010-2017$26,153
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