Site: www.mundomulher.com.br14.07.2015 - 07:42

Bob de Carne Seca

Ingredientes:

- 1/2 kg de mandioca descascada e picada- 1,5 litro de gua- 02 tabletes de caldo de carne- 200g de carne seca (ou carne de sol) cozida e desfiada (retire o sal at ficar no ponto)- 02 dentes de alho- 01 cebola mdia picada- 03 colheres de sopa de azeite- 02 maos de cebolinha verde picada- Sal e pimenta do reino gosto

Modo de Fazer

Amasse o alho e frite no azeite com a cebola picada. Ponha a gua, o caldo de carne e a mandioca. Deixe cozinhar at ficar bem macia. Senecessrio, acrescente mais gua.

Aps o cozimento, bata no liquidificador. Despeje de volta na panela, acrescente a carne desfiada e deixe ferver uns 5 minutos. Acrescente acebolinha picada, mexa e sirva quente. Acompanhado arroz branco.

Receita Testada e Aprovada pela Equipe de culinria do Mundo Mulher

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