Convivência com a mancha BrancaA experiência do Ceará
Cristiano Peixoto Maia
Presidente - ACCC
PEC NE– Julho de 2017
3.6007.250
15.000
25.000
40.000
60.128
90.190
75.904
65.000 65.000
70.000
65.000
75.00069.571
75.000
85.000 85.000
76.000
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16
Produção Nacional de Camarão de Cultivo (Fonte: ABCC)
Produção (t)
35.000
44.000
50.000
30.000
2013 2014 2015 2016
Produção de camarão de cultivo no CE (ton/ ano) (fonte: ACCC)
1992 - 2000 Impacto WSSV na Ásia
1998 - 2006 Equador / Honduras/ México
2004 Laguna -SC
2008 Sul da Bahia
2011-2012 PB e PE
2014 a 2015 RN
2016 Ceará e Piauí
➢WSSV – Ocorreu na Ásia em 1992-1993
➢Causa nado errático, e o camarão fica letárgico
➢Reduz o consumo de ração
➢Ocorrem mortalidades em pontos dos viveiros com
camarões avermelhados e com pontos brancos no
cefalotórax
➢Entre 03 e 10 dias o viveiro apresenta alta mortalidade
País Produção 2016 Razão
Brasil queda WSSV, (Mais alguém?)
México queda Vibrio, EMS, WSSV
China queda EMS, EHP
Indonésia queda EHP, white feces
India queda EHP
Tailândia Incremento Sistemas e Genética
Vietnam queda EMS, EHP
Equador ManutençãoVibrio nos
LaboratóriosFonte: David Kawahigashi (USA)
Situação de países produtores em 2016
Vírus da necrose infecciosa hipodermal e hematopoiética
(IHHNV) e o vírus da mionecrose infecciosa (IMNV)
Os vírus que mais prejudicam o cultivo de camarões peneídeos
em todo o mundo são: vírus da mancha branca (WSSV), vírus da
necrose infecciosa hipodermal e hematopoiética (IHHNV), vírus
da síndrome de taura (TSV), vírus da cabeça amarela (YHV) e
vírus da mionecrose infecciosa (IMNV) (LIGHTNER, 2012).
No nordeste do Brasil, dois vírus constituem os principais
causadores de doenças em L. vannamei cultivados, o IMNV e o
IHHNV (POULOS & LIGHTNER, 2006).
Em dissertação de Mestrado de Raquel Girão – 2013/ Labomar – UFC - CE
• Capacidade de avaliação diferentes parâmetros
• Sanidade – (impacto mundial de doenças)
• Genética
• Nutrição
• Ambiência
• Tecnologia de produção
• Gestão
• Organização setorial – diferentes níveis
• Governança – Relações Institucionais
• Políticas Públicas – Regularização – Financiamentos
• Pesquisas Aplicadas
• Outros insumos – P&D
EMS / AHPNS: Enfermidade Infecciosa Causada por Bactéria
Sinais macroscópicos da AHPNS em camarãopositivo onde é possível observar o estômagovazio (à esquerda), hepatopancreas pálido eatrofiado (no centro) e intestino médio vazio (adireita).
SUMÁRIO
A indústria do cultivo de camarão da Ásia tem sido fortemente afetada pela Síndrome daMortalidade Precoce (EMS), também conhecida como Síndrome da Necrose Aguda doHepatopancreas (AHPNS). Pesquisas conduzidas pelo Laboratório de Patologia em Aquacultura, daUniversidade do Arizona, identificou o agente etiológico causador da EMS como sendo uma únicalinhagem de Vibrio parahaemolyticus que pode produzir uma toxina responsável pela patologiaprimária nos camarões afetados. Camarões vivos infectados, bem como seus tecidos frescos, podemtransmitir a enfermidade para camarões “limpos”, mas o agente etiológico pode ser inativado pelocongelamento e posterior descongelamento.
Matéria extraída da Revista The Advocate Global Aquaculture,Julho/Agosto de 2012 – pág. 18 a 20.Traduzido pelo Biólogo Marcelo Lima – Consultor AssociaçãoBrasileira de Criadores de Camarão – ABCC.
Loc Tran, Linda Nunan, Rita M. Redman, Donald V. Lightner, Ph.D., Kevin Fitzsimmons, Ph.D. - University of Arizona Tucson, Arizona, USA
Boas Práticas
GenéticaProbióticos
Alimentos
Aditivos
Densidades
Áreas
Sistemas
Aeração
RAS
Bioflocos
Balanço iônico
Qualidade de água
-
50.000
100.000
150.000
200.000
250.000
300.000
350.000
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Ton
ela
das
PRODUÇÃO ANUAL DE CAMARÕES EM EQUADOR ( Slide: Juan Ayala – Aquafort)
ÁREA ESPELHO DE ÁGUA PRODUÇÃO ANUAL (TON.)
GENETICA:
NUTRIÇÃO:
MANEJO:
Nenhuma
Ração 22% sem Aditivos
Engorda em Duas Fasses
5% a 10% Renovação Diaria
Sem uso de Probioticos
Seleção Massal
para Resistência
Ração 22% com Aditivos aplicados
artesanalmente
Engorda Direta
1% a 3% Renovação Diaria
Uso Extensivo de Probioticos
Seleção Familiar para Resistência
e Crescimento
Ração 35% com Super Aditivos
aplicados Industrialmente
Engorda em Fases Multiplas
15% a 20% Renovação Diaria
Uso Intensivo de Probioticos
2.Brasil: 8.515.767 km²/8.000 km de costa
2.1 Área Passível Expansão: 1.000.000 ha
2.2 Área cultivada: 25.000 há
2.3 Produção: 76.000 t
2.4 Produtividade: 3,04 t / há / ano
IHHNV-1
TSV-1
WSSV
NHP-B
PVNV
IRIDO
EstS TBP
1. Equador:256.370 km² / 600 km de costa
1.1 Área Passível de Expansão: 30.000 ha
1.2 Área cultivada: 220.000 ha
1.3 Produção: 372.111 t
1.4 Produtividade: 1,5 t / há / ano
REO-III-V
WSSVc
Dados da Carcinicultura Marinha do Equador e do Brasil (2015) e suas Respectivas Doenças
de Notificação Obrigatória ou de Alto Risco Epidemiológico, Listadas pela OIE .
Mesmo Assim, o Equador quer Exportar seus Camarões Contaminados para o Brasil.
NHP-B
WSSV
IMNV
Estados /Áreas afetadas:
Bahia; Sergipe;
Pernambuco; Paraíba, Rio
Grande do Norte, Ceará,
Santa Catarina e Piauí.
EQUADOR BRASIL
10 a 13
DOENÇAS
Fonte: ABCC e Banco Central do Equador, Fevereiro/ 2015
4 DOENÇAS
IHHNV-1
7%
14%
61%
18%
Perfil das carciniculturas Oeste -
fonte: ACCC - 2014
Micro Pequeno
Médio Grande
Micro Pequeno Médio Grande
< 5 5 < 10 10 < 50 > 50
77%
10%
10% 3%
Perfil das carciniculturas do Leste do CearáFonte: ACCC - 2014
Micro
Pequeno
Médio
Grande
Mudanças no Manejo de uma forma geral
• Uso de Cloro e Cal Hidratada Água
• Uso de Próbióticos
• Redução trocas de água
• Uso de telas de 300 micras na captação
• Cultivo Consorciado Tilápia
• Berçários cobertos
• Critérios aquisição de pós larvas
GOAL 2016 SURVEY
DoençasCustos de Produção – Alimentação/Farinha de Peixe
Qualidade e Disponibilidade das Pós Larvas Estocadas
Reprodutores Livres de Doenças
Preços do Mercado Internacional
Custos de Produção - Outros
Controle na Qualidade do Camarão
Gestão Ambiental
Disponibilidade e Qualidade da Alimentação
Custos de Produção - Combustível
Acessibilidade às Linhas de Crédito
Produtos Químicos Proibidos e Uso de Antibióticos
Barreiras de Comércio Internacional
Coordenação de Mercado
Infraestrutura
Gestão de Relações Públicas
Conflitos com Outros Usuários
Não é ImportanteModeradamente
Importante
Extremamente
Importante
Questões e Desafios da Carcinicultura em Todos os Países
Carcinicultura Setor e organização
➢ Câmara Setorial da Cadeia produtiva do Camarão - ADECE / CE
➢ ACCC – Demandas diretas
➢ SRH/ COGERH/ SEMACE/ SEBRAE/ CONERH/ COEMA/ CNA/ FAEC/ EMBRABA
Legislação tributária:
1 - ICMS – Inclusão produtor em regime especial:
• O Convenio 66 de 27/07/2015, em sua clausula primeira,concede isenção do ICMS às saídas internas e interestaduaisde pescados criados em cativeiro, sejam frescos, resfriadosou congelados, bem como suas carnes e partes in-natura.
• Este Convenio foi ratificado e incorporado à legislação do Estado doCeará através do Decreto 31.786, de 21/09/2015.
2 - Realinhamento do valor da cobrança de água paracarcinicultura no CONERH da proposta de R$ 31,20 para R$6,27 (por 1.000 m3).
Legislação / regularização
➢ Exclusão formal da necessidade de outorga para águas com influência de maré;
➢ Projeto para Resolução de efluentes baseado em histórico de análises;
➢ Análises jurídicas de processos que impactam o setor; Ex: TACs para áreas consolidadas;
➢ COEMA 10 de 2015 com bases na COEMA 04 de 2012 – disciplina o Licenciamento estadual quanto ao tipo de processo e custos – porte/ potencial poluidor;
➢ ZEE – Aspectos contraditórios em relação ao Código Florestal
➢ Expectativa – Bases de legalização de apicuns e salgados a partir de sua definição no estudo e normatização de uso pelo Códg.Florestal
➢ Apicuns e Marismas Tropicais (Salgados) foram agrupados na mesma Classe de manguezal.
➢ Impacto direto no impedimento da expansão ordenada da carcinicultura
Segurança Sanitária
➢ Solicitação da participação do setor produtivo nos processos de Análises de Riscos de Importação de camarões - (ARI’s).
➢ Liminar contra importação da camarão do Equador
Mercado
➢Projeto de fortalecimento de mercado interno –Novos mercados e melhoria na venda de pequenos produtores através de trabalhos com entidades de organização setorial e empreendedorismo como: OCB e SEBRAE;
➢Abertura de novos mercados como o Asiático;
➢EU – Sistema Geral de Preferência – SGP – Tarifa o camarão em 12% e 20%.
➢USA –Antidumping – Comissão de Comércio Internacional dos EUA (ITC) cada 05 anos revisão. Sendo derrubado esse ano.
Projetos setoriais no Ceará
➢Apoio aos Cursos de Boas Práticas de Manejo e Biosseguridade – ABCC/ MAPA
➢Apoio ao Censo da Carcinicultura – ABCC/ MAPA/ ACCC
➢ Projeto de Saúde nas Fazendas – Pequenos produtores Parajuru com expansão para Jaguaruana - UFERSA/ RN e IFCE/ Aracati – Apoio entidades e ACCC.