Entradas
CASQUINHA DE SIRI R$ 27
CARNE DE SOL NA MANTEIGA
Carne de sol feita na manteiga com queijo coalho gratinado. Acompanha mandiocas fritas.
R$ 75
TIRADITO NIKKEI
Lâminas de salmão em temperos asiáticos com pimenta dedo de moça, gergelim torrado e cebolinha.
R$ 52
RECEITAS INCRÍVEIS PARA COMEÇAR
Massas e RisotosPRATOS INDIVIDUAIS
ARROZ NEGRO COM LASCAS DE BACALHAU
R$ 83
GNOCCHI GRATINADO AO MOLHO DE COGUMELOS E CUBOS DE MIGNON
R$ 70
Risoto de camarão VM ao molho de moqueca.
Risoto de queijo coalho, banana da terra e tiras de carne de sol na manteiga.
RISOTO DE FUNGHI COM ESCALOPE DE MIGNON
R$ 70
RISOTO DE CAMARÃO R$ 73
RISOTO NORDESTINO R$ 59
ESPAGUETE AO CREME DE ALHO-PORÓ E CUBOS DE MIGNON
R$ 63
RISOTO DE LIMÃO SICILIANO COM LAGOSTA AO FORNO
R$ 83
CARPACCIO DE CARNE R$ 45
TOAST DE LAGOSTA R$ 65
BOLINHO DE BACALHAU R$ 45
PASTELZINHO
Pastel de massa fina recheado com camarão, siri ou palmito com requeijão. Porção com 6 unidades.
Porção com 10 unidades.
R$ 45
Coxinha de frango sem massa na milanesa de panko. Porção com 6 unidades.
COXINHA SOLAR R$ 32
QUADRADINHO DE TAPIOCA
Quadradinho de Tapioca com queijo coalho acompanhado de melado.
R$ 35
CEVICHE DE PEIXE
Peixe do dia marinado no limão ao tempero peruano de ají amarìlo, coentro, pimenta dedo de moça e cebola roxa.
R$ 55
POLVO AO VINAGRETE COM PUPUNHA
Vinagrete de polvo com palmito pupunha.
R$ 80
FILÉZINHO SOLAR DA PRAIA
Cubos de filé mignon cobertos com molho gorgonzola. Acompanha batatas fritas.
R$ 80
POLVO NA MANTEIGA
Acompanha torradas.
R$ 80
PRATO KIDS
Arroz, feijão, farofa e batata. Filé de peixe ou filé mignon.
R$ 35
Especialidades Sobremesas
Chopps e Cervejas
PERFEITAS PARA FINALIZAR
ESPAGUETE AO FRUTOS DO MAR
ARROZ DE POLVO SOLAR
R$ 158
R$ 165
MARISCADA
BACALHAU DA CASA
Arroz feito com camarão, polvo, lula ao molho de moqueca com toque da casa.
Lombo de bacalhau no azeite, cebola, alho, batatas, pimentão vermelho e azeitonas. Servido com arroz branco.
Camarão, polvo e lula ao suculento molho capixaba.
Arroz de polvo com brócolis ao tempero especial.
SERVE 2 PESSOAS
R$ 158
R$ 170
PEIXE DO DIA COM MIX DE LEGUMES R$ 69
CURRY THAI DE FILÉ OU CAMARÃO
CAMARÃO NO COCO
Tiras de filé mignon ou camarões no tempero asiático à base de leite de coco e pasta de curry vermelho (picante), cebola roxa, coentro, cenoura, brócolis, pimentão vermelho. Acompanha arroz de jasmim.
Camarão cremoso com temperos especiais servido no coco verde. Acompanha arroz e batata palha. (Sazonal) Prato individual.
Filé de peixe grelhado com mix de legumes e purê de banana da terra. Prato individual.
R$ 160
R$ 95
BANANINHA SOLAR
BROWNIE COM SORVETE DE CREME
R$ 27
R$ 27
ROMEU E JULIETA
COCADA QUENTE COM SORVETE
Sorvete de queijo caseiro com calda quente de goiabada.
Banana grelhada com leite condensado e canela servida com sorvete de creme.
Bolinho de chocolate com sorvete de creme e calda de chocolate.
Cocada quente com sorvete de creme e cubinhos de abacaxi.
R$ 25
R$ 27
CHOPP DE VINHO
CORONA/HEINEKEN
R$ 10
R$ 12
LONG NECK
CERVEJA 0%
R$ 10
R$ 10
CHOPP WITBIER R$ 12CHOPP IPA R$ 12
CHOPP PILSEN R$ 8
Não Álcoolicas
Morango, maracujá, abacaxi, caju,frutas vermelhas.
ÁGUA MINERALÁGUA COM GÁS
ÁGUA TÔNICACAFÉ EXPRESSO
SUCOS NATURAIS
R$ 6R$ 6
R$ 7R$ 5
R$ 10
REFRIGERANTE R$ 6
Taxa de serviço 10% (opcional) • Taxa de rolha: R$ 25
Doses
CACHAÇA R$ 7
VODKA R$ 10
WHISKEY JOHNNIE WALKER RED LABEL
WHISKEY JOHNNIE WALKER BLACK LABEL
WHISKEY JACK DANIEL’S
R$ 20
R$ 25
R$ 28
Vinhos Tintos
TOMERO CABERNET FRANC 750ML [ARG]
YALI WILD SWAN MERLOT 750ML [CHI]
LOGGIA DEI SANI CHIANTI DOCG 750ML [ITA]
R$ 154
R$ 80
R$ 102
ORIGEM CASA VALDUGA CABERNET SAUVIGNON 750ML [CHI]
YALI WETLAND PINOT NOIR 750ML [CHI]
SOGNO DI ULISSE MONTEPULCIANOD’ABRUZZO 750ML [ITA]
R$ 79
R$ 102
R$ 137
ARGENTO MALBEC 750ML [ARG] R$ 90
EL SUPREMO BLEND 750ML [ARG] R$ 58
YALI WILD SWAN CABERNET SAUVIGNON 375ML [CHI]
R$ 51
MUNDUS CABERNET SAUVIGNON750ML [CHI]
RUBEN E FLORA GRAN RESERVA CAB SAUV/ CARMENERE 750ML [CHI]
R$ 142
R$ 184
VIEJO FEO RESERVA CARMENERE750ML [CHI]
PRIMITIVO DEL SALENTO 12 E MEZZOIGP 750ML [ITA]
R$ 111
R$ 153
TERRA DE CANIÇOS 750ML [POR] R$ 82
CATEDRAL RESERVA DÃO DOC 750ML [POR]
R$ 117
Vinhos Brancos
Espumantes
ORIGEM CASA VALDUGA CHARDONNAY 750ML [BRA]
VIEJO FEO SAUVIGNON BLANC750ML [CHI]
R$ 79
R$ 111
NERO CELEBRATION BRUT 750ML R$ 67
ARTE CASA VALDUGA BRUT 750ML R$ 94
ARTE CASA VALDUGA ROSE BRUT 750ML R$ 94
ARTE DE ARGENTO PINOT GRIGIO750ML [ARG]
R$ 75
EL SUPREMO BLEND BRANCO 750ML [ARG] R$ 59
CASA VALDUGA ARTE BLENDROSÉ 750ML [BRA]
R$ 59
DrinksSURPREENDA-SE COM NOSSOS DRINKS
APEROL SPRITZ
MOSCOW MULE
R$ 27
R$ 25
APPLE BEACH
GIN TÔNICA
Gin, maçã verde, licor de pêssego e limão.
Gin, água tônica e rodelas de limão, limão siciliano, laranjae especiarias.
Aperol, espumante e águacom gás.
Vodka, limão, gengibre e espuma de gengibre.
R$ 27
R$ 25
BANGALÔ
FABULOUS
R$ 25
R$ 28
SOLAR DA PRAIA
Gin, maracujá, morango, laranja, limão e espuma de gengibre.
Vodka, abacaxi, framboesae limão.
Gin infusionado no anis, hibisco, laranja e limão.
R$ 28
SUNSET
FAVORITO
R$ 25
R$ 28
PARADISE
NEGRONI
Gin, blueberrys, abacaxi, hibiscoe limão.
Campari, Martini e Gin.
Gin, abacaxi, maracujá, limãoe hortelã.
Gin, amarena, abacaxi e limão.
R$ 25
R$ 28
SUMMER BREEZE
YELLOW JACK
R$ 18
R$ 30
CAIPIVODKAS
Limão, Morango, Abacaxi,Frutas vermelhas, Maracujá
Sem álcool, morango, hibiscoe laranja.
Whiskey Jack Daniel’s, maracujá, limão e espuma de gengibre.
R$ 20
Taxa de serviço 10% (opcional) • Taxa de rolha: R$ 25
Whiskey Jack Daniel’s, maracujá, limão e espuma de gengibre.limão e espuma de gengibre.limão e espuma de gengibre.