AVIBOM AVICOLA, S.A.
DESFIADO DE
PATO
FICHA Nº 7 -18
INFORMAÇÕES GERAIS
540 DIAS
FRESCO CONGELADO Embalado Atmosfera Protetora
N/A 45 DIAS
0ºC a 4º C
- 12º C
INGREDIENTES
100% CARNE DE PATO COZIDA PODE CONTER VESTÍGIOS DE OSSOS OU NERVOS
CONSUMIDOR EM GERAL, EXCEPTO PESSOAS ALERGICAS OU COM ALGUMA SENSIBILIDADE A ALGUM DOS INGREDIENTES ACIMA MENCIONADOS
GQ/IM – 10 V2 DATA : 19 / 10 / 2017 APROVADO POR: _________________________________
CARNE DE PATO COZIDO E DESFIADO
APRESENTAÇÃO
Aspecto Cor Odor Textura
CARACTERÍSTICAS NUTRICIONAIS (POR 100G)
164 Kcal / 690 KJ 6,5 g 2,4 g
< 0,1 g < 0,1 g < 0,3 g 26,4 g 0,21 g
Energia Lípidos dos quais saturados Hidratos de Carbono dos quais açúcares Fibra Proteína Sal
CUMPRIMENTO DOS REQUISITOS LEGAIS APLICÁVEIS EM VIGOR INFORMAÇÃO REGULAMENTAR
ALERGÉNOS
NÃO
OGM’ s NÃO
MARCA NÚMERO CONTROLO VETERINÁRIO E MARCA DE SALUBRIDADE
AVIBOM PT R 504 CE
VALIDADE
CONDIÇÕES DE CONSERVAÇÃO E TRANSPORTE
CONSUMIDOR-ALVO CONSUMIDOR EM GERAL
CARACTERÍSTICA ORGANOLETICAS
Aspecto Cor Odor Textura
CARACTERÍSTICOS DO PRODUTO
CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS
- Pesquisa de Salmonella - N.º Col Aeróbias - E. Coli - Listéria Monocytogenes
Ausência em 25g < 1.0 x 105ufc/g < 1.0 x 101UFC/g Ausência em 25g
USO PRETENDIDO E UTILIZAÇÃO PREVISTA
SE PRODUTO CONGELADO - UMA VEZ DESCONGELADO NÃO VOLTAR A CONGELAR PRODUTO PASTEURIZADO PRONTO A CONSUMIR
AVIBOM AVICOLA, S.A.
ROTULAGEM
IDENTIFICAÇÃO DE EMPRESA MORADA E CONTACTO IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO LOTE INGREDIENTES DATA DE EMBALAGEM / DATA DE CONGELAÇÃO DATA DE VALIDADE MODO DE CONSERVAÇÃO MODO DE UTILIZAÇÃO PESO LÍQUIDO MARCA DE SALUBRIDADE SIMBOLO PONTO VERDE CÓDIGO DE BARRAS
EMBALAGENS
GQ/IM - 010 V2 DATA : 19 / 10 / 2017 APROVADO POR: _________________________________
FICHA Nº 7-18
PESO UNITÁRIO
VARIÁVEL
PRODUTO FRESCO EMBALADO
Modo de Comercialização Acondicionamento Peso unitário Embalagem Unid./cx Palete
Barquete (18.7X13.8X6cm-22Gr) 350 gr Caixa plástica 12 48 cxs
Código de Barras
Peso 2944368
Preço 2744368
PRODUTO CONGELADO EMBALADO
Modo de Comercialização Acondicionamento Peso unitário Embalagem Unid./cx Palete
Barquete (25X18X8cm-22Gr) 1 Kg
Caixa cartão (12X39X59 cm-0.585Kg) 8 32 cx
Barquete (18.7X13.8X6cm-22Gr) 350 gr
Caixa cartão (12X39X59 cm-0.585Kg) 8 90 cxs
Código de Barras
Peso 2944371
Preço 2744371